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饮食降血脂,美国人的重点完全不一样

饮食降血脂,美国人的重点完全不一样
发表人:京东互联网医院

降低胆固醇是维持心血管健康的关键,是各国专家的共识。

 

但是美国医生不会揪着食物里都有多少胆固醇不放,不那么在意【食物中的胆固醇】,而是用力强调【血浆中的胆固醇】,尤其是我们都知道的坏胆固醇——低密度脂蛋白胆固醇。

 

食物里胆固醇不重要?

 

因为食物中的胆固醇吸收率很低。

 

另一方面,人体内胆固醇的合成会受到吸收的影响——如果吸收得多,人体合成就会下降。

 

换句话说,即使食物中含有较多胆固醇,对于胆固醇的平衡影响也不大。

 

所以我们也不用小心翼翼地去查各种食物里的胆固醇含量了。

 

远处传来我爸的怒吼,早说啊,我少吃了多少猪肺!

 

但是这篇文章不是让大家暴饮暴食啊,饮食的总量还是要控制啊,体重腰围也还是要控制啊!

 

血浆胆固醇非常重要!

 

那如果不控制来源,我要怎么降低血浆中的胆固醇呢???

 

血浆中胆固醇的含量就取决于三个方面:

 

I 从食物中吸收的

II 人体自己合成的

III 在消化道中被吸收的

 

如果食物中胆固醇的含量影响很小,那我们的重点工作,就是:

 

1 减少体内胆固醇的形成

 

在这一部分,我们可以做的就是减少饱和脂肪、反式脂肪,积极减脂和积极锻炼

 

锻炼降血脂的事情,我们先不说,来看看什么东西里有饱和脂肪和反式脂肪吧。

 

猪油等动物油、油炸食品、肥肉、奶酪、全脂牛奶、红肉都有比较多的饱和脂肪酸。

 

美国人其实也用猪油做饭,但是他们基本都知道其中的风险,而且能控制住自己,为什么知道不健康还是偶尔忍不住要用呢?

 

当然是猪油做菜太好吃啦!

 

我们常吃的零食,包括蛋糕、糕点、饼干、面包、沙拉酱、炸薯条、炸薯片、爆米花、巧克力、冰淇淋、蛋黄派、奶茶类松软香甜,口味独特的含油食品,都可能有反式脂肪酸。

 

拿起包装,上面写着植物黄油、植物奶油、代可可脂、植脂末、奶精、麦淇淋等,你就可以放下了。

 

美国人很注意这个,有的人把不吃反式脂肪酸跟不吃荤腥一样严格地执行起来,非常较真地在买吃的和点餐的时候强调这个问题。美国有钱人也以“有机食物”为一大标签,认为这些垃圾食品是不符合他们生活质量的。

 

解决方法:

 

多用植物油代替动物油烹饪,除了椰子油和棕榈油,常见的植物油都主要是不饱和脂肪。

 

最好还能不同种油换着吃,获取不同种油中的不同益处。比如,亚麻籽油、橄榄油都富含有益人体健康的不饱和脂肪酸,但亚麻籽油烟点较低,适合拿来凉拌;橄榄油烟点相对较高,可以用来炒菜,但是不能爆炒,爆炒又该有烟了。

 

少吃上面那些食物,想吃肉就吃鸡肉、鱼肉,注意吃鸡别吃皮。

 


 

2 减少胆固醇的重新吸收

 

胆固醇以胆汁的形式进入消化道后,相当大一部分会被重新吸收,此时如果能够减少重新吸收的量,也就减少了回到血液中的胆固醇含量。

 

听上去是个很艰难的任务。

 

其实方法很简单,机制很粗暴。

 

1)膳食纤维

 

我们每天吃的膳食纤维,尤其是可溶性膳食纤维,可以与胆汁结合而避免它们被吸收。所谓的“降胆固醇食物”,也都是这样奇效的,比如粗粮、蔬菜、水果、豆类和坚果等等。

 

不过坚果中除了膳食纤维,往往还含有相当多的油,虽然这些植物油代替饱和脂肪有助于降低胆固醇,但它们本身热量很高,又不利于控制体重,所以一般推荐也不要吃太多。

 

2)植物固醇

 

植物固醇在分子结构上与胆固醇很类似,却没有胆固醇的危害,又能“走胆固醇的路,让胆固醇无路可走",使得胆固醇只好跟着食物残渣排出体外。美国的医生们都在宣传这个事情,他们推荐每天摄入2-3克植物固醇,血浆胆固醇含量能降低 10% 左右。所有植物性食物中都含有植物固醇,但含量较高的是植物油类、豆类、坚果类等。

 

解决方法:

 

多吃水果和蔬菜,并适当地用豆制品代替肉类,满足人体所需优质蛋白的摄入,植物固醇含量也不少。

 


 

饮食和生活方式尽力改变, 血脂依然居高不下?

可能都是遗传的错,迫切需要吃点药

 
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  • 血脂是我们生活中的一个健康指标,血脂是否异常也对我们的身体健康有着很大的影响。那么血脂异常是如何造成的?是因为高血脂是指血中胆固醇、三酸甘油脂等指标出现了异常,其中原因一部分可能是先天遗传因素,一部分或是后天饮食、疾病、服用药物、不良生活习惯所致。

     

    常见「后天性高血脂」原因:

    1.抽烟,常年抽烟烟中的尼古丁会伤害血管壁,加大提高脂肪堆积风险

     

    2.缺乏运动

     

    3.饮食习惯,摄取过多饱和脂肪酸,如红肉、动物内脏,会提升 LDL-C 浓度

     

    4.疾病因素,如糖尿病、甲状腺机能低下、肝肾疾病

     

    5.服用特定药物,如thiazide类利尿剂(降血压药)、类固醇

     

    高血脂患者最常出现的问题就是「胆固醇过高」,胆固醇是人体不可缺少的重要物质,它的来源分为两种:70%由肝脏生成、30%由食物获得。

     

    近年来医学已经证实,胆固醇本身并没有好坏,关键在于人体如何利用。举例来说:胆固醇在血管内会由两种脂蛋白负责运送及回收,分别是高密度脂蛋白 (HDL) 与低密度脂蛋白 (LDL) 。

    为什么会有好胆固醇、坏胆固醇之分呢?

    由于HDL有助于移除血管中多余的胆固醇,使其避免堆积在血管壁中,对于血管健康有加分的效果,若是胆固醇与之结合,就称为「好胆固醇 (HDL-C)」。

     

    而 LDL 因为容易渗入血管壁形成粥状动脉硬化,使血管壁增厚、失去弹性,严重时会可能因阻塞血管而引发心血管疾病,所以胆固醇若与之结合,则视为「坏胆固醇(LDL-C)」。

     

    认识三酸甘油脂

    三酸甘油酯 (triglycerides, TG) 也是血脂的成分之一,它能为人体提供热量,正常值应小于150mg/dL。

     

    三酸甘油脂浓度与心血管疾病较无关系,但过高的三酸甘油脂会使血液呈现乳糜状,外观较为混浊,要注意的是,当三酸甘油酯大于1000mg/dL,就容易引发急性胰脏炎,造成腹痛。

    如何增加体内的好胆固醇?

    想远离高血脂,除了降低坏胆固醇外,提升好胆固醇浓度也是个好方法。首先,良好的饮食习惯是相当重要的。而保持运动习惯则可加速身体代谢,让坏胆固醇排出体外、提高体内好胆固醇的比例,像是跑步、游泳等有氧运动都是不错的选择。

     

    另外,香烟中的化学物质会降低 HDL-C、增加 LDL-C,因此戒烟也是增加好胆固醇的作法。

  • 随着现在生活水平不断提高高血脂成为一种发病率日益上升的疾病,患上和这个疾病之后应该及时采取措施治疗,要不然就会造成严重的危害性,当然治疗期间还应该做好饮食调理,下面主要给大家详细介绍 的就是血脂异常:高血脂饮食“五不要”需注意!

    1、食物不要过咸、限盐。高血脂饮食上应该避免的就是过多摄入食盐,人体摄入过多钠后会造成体内水钠潴留,引起身体出现血管平滑肌肿胀,血管阻力增加。同时出现血容量增加,这些均是导致加重心脏和肾脏的负担。像是酱油、咸菜、味精等调味品等都是应该控制摄入量。

    2、不要过甜、限糖。血脂异常的患者在日常饮食上不要过多吃糖和甜食,因为进入人的身体之后会直接转变为甘油三酯。这是不利于患者身体健康的,像是是米、面、糕点等含糖高的食品建议少吃,主要搭配玉米、小米、豆类、荞麦、薯类等粗粮。

    3、不要过腻。高血脂饮食上限制脂肪过高的食品,脂肪进入人的身体之后容易沉积在血管壁上,增加血液的黏稠度。可使甘油三酯升高,家畜肉类(尤其是肥肉)、动物油脂(如猪油)等,以及高脂肪和蛋类制品、蛋黄、动物内脏、鱼子及鸡皮、鸭皮等也是不能吃的。

    4、不要过苦。过苦的食物会引起身体出现食欲不振,这也是不利于患者身体的健康的,像是苦麦菜、芹菜、芥菜、苦瓜、咖啡等苦虽然能清热,但是味毕竟寒凉,过食则损伤脾胃,影响食物的消化吸收。

    5、不要过辛辣。限制饮酒。酒属于“辛”类食物,酒精可激活脂肪组织中的脂肪酶,促使合成甘油三酯。另外辛辣刺激性的食物均是不能吃的。

    上述主要给大家详细介绍的就是血脂异常:高血脂饮食“五不要”需注意!这个问题,这个疾病患者在日常生活之中应该做到的就是清淡的饮食,多吃些新鲜的水果和蔬菜,避免吃油腻食物、辛辣食物、甜腻食物等。

  • 体重下来了,血脂反而高了?

     

    大约10年前,我国血脂异常患者就已高达1.6亿,由于血脂异常没有明显症状,所以被称为“隐形杀手”。定期检查血脂和健康生活方式是防治心血管病的重要措施。良好的生活方式包括坚持心脏健康饮食、规律运动、远离烟草和保持理想体重。然而,有些人群为了减肥,油脂摄入很少,体重也减下来了,但血脂却高了,为什么会这样?

     

           

    原因在于人们对于血脂异常的误解。实际上,血脂是血浆中的胆固醇、甘油三酯和类脂如磷脂等的总称。高血脂一般是指高胆固醇血症、高甘油三酯血症和混合型高脂血症三种类型。高胆固醇血症只是大家比较了解的一种血脂异常。胆固醇是类似油脂的物质,当血液中低密度脂蛋白胆固醇超标时,低密度脂蛋白胆固醇就会穿过血管内皮进入血管壁内沉积下来,逐渐形成动脉粥样硬化斑块,其中不稳定的斑块随时会破裂、脱落,形成栓子造成动脉阻塞,引发脑中风和心肌梗死,因此低密度脂蛋白胆固醇又被称为“坏胆固醇”。

     

    《指南》建议,高甘油三酯血症者应尽可能减少每日摄入脂肪总量,每日烹调油应少于30克。建议每周5-7天、每次30分钟中等强度代谢运动。此外,20-40岁成年人至少每5年测量1次血脂;40岁以上男性和绝经期后的女性建议每年检测血脂。

     

    a 影响血脂的饮食因素

     

    1.膳食脂肪和脂肪酸。膳食总脂肪摄入量是影响血浆中胆固醇的主要因素。比如说饱和脂肪酸可明显升高血浆中的胆固醇和低密度脂蛋白水平,同时可升高血清高密度脂蛋白。因此平常说摄入过多饱和脂肪酸对血脂健康不好,而不饱和脂肪酸亚油酸和亚麻酸则对血脂健康有好处。

     

    2.膳食碳水化合物及其构成。过多的碳水化合物,特别是能量密度高、缺乏纤维素的糖或单糖类,可使血清中胆固醇水平增高。

     

    3.微量元素。镁对心血管有保护作用,具有降低胆固醇、降低冠状动脉张力、增加冠状动脉血流等作用。

     

    4.维生素。目前认为对血脂代谢有影响的维生素主要有维生素C和维生素E。

     

     

    b 高血脂的食疗法

     

    1.单纯性甘油三酯增高,治疗原则为限制总能量摄入,不宜吃蔗糖、果糖、水果糖、蜂蜜及含糖点心或罐头,每周进食鸡蛋3只;适当补充蛋白质,尤其是豆类及其制品、瘦肉、去皮鸡鸭,再适当进食鱼类。

     

    2.单纯性高胆固醇血症,治疗原则为限制胆固醇摄入量,多食用新鲜蔬菜及瓜果类,多吃降胆固醇的食物,如洋葱、大蒜、大豆及其制品。

     

    3.胆固醇及高甘油三酯血症,营养治疗原则为控制能量,使体重降低并维持在标准体重范围内。

     

     

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  •   这是目前一些西方国家流行的饮食减肥新方法。医学家认为,少食多餐不仅省时间,而且由于空腹时间缩短,可防止脂肪积聚,有利于防病保健,增进人体健康。捷克医学家通过对布拉格一所学校的研究证实,每天3餐的学生与每天5餐~6餐的学生相比,前者学生皮下脂肪要厚得多。这表明空腹时间越长,造成脂肪积聚的可能就越大,更容易使人发胖。故不吃早餐者,发胖危险更大。

      控制脂肪量减肥法

      美国范德比尔特大学减肥中心主任马丁凯泰研究认为,过胖的人总是重视控制食物的热量,其实只要控制脂肪量而不必少吃,就能达到减肥目的。他所创立的这一减肥新法,旨在减弱"热效应",故在减少脂肪摄入量的同时,必须补充摄足蛋白质和碳水化合物,以满足身体的需要。由于含脂肪的食物比较可口且易饱,刚实行此法时会使人乏味易饥,但坚持下去就会逐渐适应。

      流食减肥法

      这种在医学临床上称为"禁食"的方法,也称为"极低热量餐"减肥法。用这种方法减肥的人,在16个星期或可能更长的时间内完全不吃固体食物,每天只喝几杯调味的蛋白质液---总热量为400千卡-----800干卡的流质,一星期体重就可减掉2公斤一4公斤,此后每周可减2.5公斤左右。据悉,有成千上万的肥胖者实行流食减肥法后,在短短的16个星期内,就成功地减去25公斤--35公斤的体重。

      早食减肥法

      法国医学家在探索饮食减肥研究中发现,在人体饥饿之前提早进食,是一种有效的饮食减肥法。研究者分析认为,胰岛素可调节人体内糖类的吸收,同时对食物转化和脂肪积累起着一定的抑制作用。如果在饥饿之前吃东西,常可控制胰岛素的分泌。另外,正餐前进食,可使人在正餐时食欲大减,从而减少摄人量。

      分食减肥法

      这是德国营养学家研究提出的一种新式减肥法,它主要是要求减肥者在每一餐进食中,不能同吃某些食物。比如,人们在吃高蛋白、高脂肪的荤菜时,可以食用一种蔬菜,但不能喝啤酒,不能吃面包、马铃薯等碳水化合物类食品。究其原因,主要是人体脂肪由多种营养素组合而成,人们在食用高蛋白食品时,不食用碳水化合物,人体也就不会增加脂肪而发胖了。

      蔬果餐减肥法

      美国医学家迪农奥尼什研究认为,多食蔬菜水果有助减肥。因为肉类食品很容易成为脂肪,在人体内储存起来而使人肥胖。蔬果中的蛋白质或碳水化合物都不易转化为脂肪,特别是不含糖分的绿色蔬菜对减肥更为有效,因为这样会使人体消耗的热量高于一个人吃进的蔬果所含热量。蔬果餐是指以蔬菜、水果为主完全不吃或基本不吃谷类或肉类食品,用以大大降低膳食的总热量与脂肪摄入量。

      提前进餐减肥法

      美国医学家罗纳卡迪研究认为,"吃饭时间的选择,对于体重的增减,要比人体摄入饮食的数巨量和质量更重要。"因为,人体的新陈代谢状况在一天不同时间内是不同的。一般说来,从早晨起来后,新陈代谢逐渐旺盛,上午8点一12点钟达到最高峰。因此,减肥者可把进餐时间提前,早饭安排在6点钟以前,午饭安排在10点钟左右,即可收到良好的减肥效果。

      食醋减肥法

      近年来,美国时兴食醋减肥新方法。研究者认为,食醋中所含的氨基酸,不仅可消耗人体内的脂肪,而且能使糖、蛋白质等新陈代谢顺利进行。据研究,肥胖者每日饮用15--20毫升食醋,在1个月内就可以减轻体重3公斤左右。

      绝食减肥法

      又称饥饿疗法,既不摄取低碳水化合钠,也不用降低热量的摄取,而是采取绝食的减肥方法。绝食减肥已有数千年的历史,流传至今仍被许多人采用。该法是在固定的期间内,有计划地实行绝食,可以净化体内不纯物质,清除体内污秽的杂质,使内脏保持清洁。亚兰科博士在其所著的《最后的减肥饮食》一书中提到有关绝食的情形时说:"当一个人在绝食中,因为血压和服固醇降低,所以会使人有一种陶醉感,这种感觉非常舒适。"但是绝食减肥并不是很正确很好的减肥方法。根据研究报告,长时间的绝食,虽然可以消除体内多余的脂肪,但是,在脂肪分解过程中肌肉纤维会损伤、萎缩,或者老化。因此,如要使用该方法,一次绝食时间不可超过36小时。要慎重选择该方法。

      无热量节食法

      即饥饿疗法,适用于惯常大吃大喝的年长的肥胖者。采用此减肥法的人身体必须健康,经过医生同意,并在其监护下住院或躺在家里进行。凡病人、正在发育的年轻人、60岁以上的人,以及孕妇和哺乳期妇女,均不宜采用此法。每日食谱:1.5公斤无热量饮料(用糖精作为调料)--茶、黑咖啡、柠檬矿泉水。这些饮料的热能含量等于零。最好在上述饮料中加进适量的维生素。节食时间为20天。不进食,躺在床上。节食期过后2-4周内,必须慢慢地、逐渐地增加营养,直到达到标准饮食需要量。采取这种节食法,每年最多只能一次。见"绝食减肥法"。

      低热量饮食

      减肥法指每日供给的饮食热量在l000-1200卡的饮食疗法,是一种可以长期坚持的、被普通采用的一种肥胖治疗方法。坚持治疗者可取得每周减重l公斤的效果,但疗程比较长。这种方法适用于中等肥胖者,具体做法可由正常膳食减到每天的饮食供给热量是1200-1000卡,也可分几步减下来。在逐步减少热量摄取的过程中,如果减到1200卡时即可取得减重效果,则不需要再往下减;如果减重效果不佳,可再减至每日1000卡乃至800卡。正常热量摄取每人每天所需要的热量由饮食供给,并随年龄、性别、劳动情况、生理特点而有所不同。人到中年,所需热量应随年龄递减。低碳水化合物饮食减肥法与低热量饮食减肥法相反,不控制热量,仅控制碳水化合物摄取,如此减肥者可在不自觉饥饿状况下实现减肥。倡导者亚特金斯声称身体肥胖最主要的原因,是由于摄取过多的碳水化合物,而并非在于体内有过多热量。所以,只要摄取低碳水化合物,便可达到减肥目的而不影响健康。因为人体过多的碳水化合物,会妨碍脂肪分解的功能,甚至还会刺激个体产生更多的脂肪。这种减肥方法的优点是可以吃各种高热量的食品,所以不会有饥饿感。但这种方法不一定适合每一个人。或许还会有其他副作用,如口臭等。

      蛋白质饮料减肥法

      饮食减肥方法的一种。该方法是将减肥者每天必须摄取的食物,事前用人工方法,抽出食物中的蛋白质,然后,将此种蛋白质做成容易消化的液体,让减肥者饮用。据研究报告,减肥者在摄取了蛋白质溶液之后,蛋白质会转变成能量,供身体消耗,而大部分的脂肪,也会随身体的需要逐渐转变成能量被身体消耗掉,只有一小部分的脂肪存留在肌肉纤维内。通常举重和摔跤选手都长年服用这种蛋白质溶液,作为能量的来源。

      素食减肥法

      以蔬菜作为主食,不吃鸡、牛、猪肉、鱼,达到减肥的目的。此种减肥的方法虽可以减肥,但比较容易缺乏成长及维持细胞生存所必须的安基酸和蛋白质、维生素B12,容易造成营养失调或缺乏营养素,而影响身体健康。

      比欧美减肥法

      比欧美是美国化学家研制成功的一种减肥脂肪,这种脂肪看上去与普通脂肪没什么两样,色香味亦相同,但它的化学结构十分特殊,不易被胃肠吸收,因此不供给人体任何热量。试验表明,每天食用60克这种减肥脂肪,3周后人的体重可减轻3.6公斤。"比欧美"由优良的牛奶蛋白质制成,在胃内停留时间较长,因此热量虽少,却不易使人产生饥饿感。

      慢吃细咽减肥法

      由日本营养学家提出的一种安全减肥方法,即吃饭或吃其他食物时,漫慢将口中食物咀嚼至极碎时再咽下肚。其机理是:经过慢吃细嚼的糜状食物,拌和了大量唾液,进入胃肠后,较易且快地被消化吸收,血糖水平也较快地增长起来,当血糖升至一定程度时,大脑食欲中枢即发出饱的信号,尽管吃得不多,也有饱的感觉。反之,如果吃得过快,当大脑发出停止进吃的信号时,实际于已吃了过量的食物,故会过胖。

       饮食时间差减肥法

      吃饭时间的选择,对于体重的增加或减少,有着十分密切的关系。研究表明:人体的新陈代谢最旺盛的时间是在8:00-12: 00期间,如果避开上述时间吃饭,就能够达到一定的减肥效果。这是因为胰岛素的数值到傍晚达到最大限度,使脂肪大量沉积。试验表明:早上吃两千卡热量的食物并不影响人的体重,晚上则会增加体重。因此,晚上进食不能超过一天食量的30% ,而早上至少要达到35%。

       鱼减肥节食法

       是指以鱼为唯一食物的食谱。这种方法适用于从事脑力劳动和中等强度体力劳动的肥胖人。正在发育的年轻人、孕妇及哺乳期的妇女,忌用此法。减肥节食总时间为4周,每周有2-3天运用此方法,其余几天可按正常食谱饮食。营养学家认为,鱼肉易于消化、蛋白质含量高、脂肪含量少、热能含量亦少,故每星期内只能有2-3天采用此法,但总期限要坚持。

      流质饮食减肥法

      是一种不完全的饥饿节食法或低蛋白无脂肪饮食减肥法。此方法适用于那些想尽快减肥的一般健康者,需要安静地卧床休息。禁忌:孕妇、哺乳期妇女、儿童,以及精神病、肾结石、心脏病患者,新陈代谢失调者。每日食谱:早餐,西红柿汁200毫升;午餐,桔子汁200毫升;晚餐,胡萝卜汁200毫升。减肥时间:一周,每年只可进行2-3次。减肥效果:一周内可减轻体重3-4公斤。营养学家认为,由于食谱单调,食物中蛋白质达到最低限度,饮料中又不含帮助消化所需要的物质,减肥者时时感到饥饿,所以要多卧床休息。因为这种减肥法对神经系统血液循环和精神上刺激较大,故每年至多只能使用2次。每次使用后1-2周内,慢慢地恢复到按正常食谱进饮食。

       减肥糖

       减肥糖是美国宇航局火星生命研究室负责人莱文博士研究出的一种不含热量的新型去肥糖。这是一种很好的糖类代用品。我们平时食用的糖,就分子结构而说,称为右旋糖,但莱文博士研究出的这种新型糖,分子结构却是左旋糖。这两种糖虽然分子结构各异,但甜味并无不同,而且后者人们也乐意食用。左旋糖进入人体不会转化为脂肪。因左旋糖在代谢过程中不受消化酶的影响,也不被人体消化系统所吸收,所以无论摄入多少,都不会使人肥伴。左旋糖的另一个优点是,即使残留口腔内也不会引起龋齿,这无疑是有益于健身减肥的一剂"良药"。

    (三九健康网)
     

  • 时代的发展越来越快,人们的生活水平也日渐提示,随着年龄的增长新陈代谢速度的减慢,不知不觉间很多朋友就“发福”了起来,高血脂、高血压、高血糖便接踵而至。如果你体内的血液循环不通畅,血液粘稠,就会对血液循环造成影响,也导致了血管壁上沉淀了过多物质,为血管带来了过高负担,增加了自身心脑血管疾病爆发的风险。如果你已经处于这个阶段,想要为自己的身体带来改变,就一定要从科学合理的饮食开始,这也大部分三高、糖尿病患者所采用的方法。没有这种情况的朋友也要看完哦,可以做到很好的预防效果。那什么样的食物可以做到降脂还刮油呢?你知道吗?

     

     

    很多人都知道,引发高血脂的的元凶有不少,其中最关键的就是胆固醇、甘油三酯。如果你的血脂异常不是特别明显,那么通过科学合理的健康饮食是可以改善的。而能帮我们控制预防血脂异常的就是可溶性膳食纤维,因为可溶性膳食纤维可以与我们身体内的脂肪相结合,从而减少了我们肠胃对其的吸收。据研究,健康的成年人每天摄入5克的可溶性膳食纤维,就能够使我们体内的低密度脂蛋白水平降低8%,所以可溶性膳食纤维也有着帮你刮油瘦身的效果哦,当然过犹不及,也不可每日摄入过多的量。

     

    是不是经常感觉到,在饭后你的饱腹感坚持不了很久,有些人饱腹感一旦过去就想继续吃点东西,因为普通食物进入你的胃里后,很快就会被你的胃消化吸收,但是可溶性膳食纤维不会,它可以延长你的饱腹感,它在你胃里遇水膨胀之后就不会轻易被胃酸破坏,你饱腹感延续的时间越久,你的食欲就会越低,从另一个角度来说也抑制了你摄入过多能量的可能。

     

    可溶性膳食纤维可被益生菌很容易的分解,它产生的代谢也能阻止我们的肠道对胆固醇的过分吸收。且可溶性膳食纤维在被分解以后都会产生大量的气体,能有效的刺激我们的肠胃蠕动。能提高我们每天排便的次数,有利于我们每天身体的排毒顺畅。

     

     

    那么说了这么多,到底有哪些食物中是含有可溶性膳食纤维呢?如薯类、燕麦大麦、各类豆制品等,洋葱萝卜卷心菜中也含有可溶性膳食纤维,如果都不喜欢的话可以去试试桃子香蕉、菠萝等水果。

     

  • 很多人一提到减肥,首先想到的就是节食和运动。俗话说得好,管住嘴,迈开腿。这样减肥就真有效吗?其实也是会有负面影响的。活动量大,吃到少,抵抗力就会下降。活动量小,吃得多,脂肪就会堆积,然后长胖,给大家带来不少心理压力。有没有不节食就能减肥的方法呢?答案是:有!调整饮食结构。这就涉及到,到底怎么吃,吃什么?吃多少?饮食相关的事情非常基础确是非常重要。注意了!

     

    吃饱腹感强的食物

    柑橘类水果:如柚子、柠檬和番茄中含有维生素c和纤维,维生素c能帮助脂肪更快地燃烧。

     

    牛肉:减肥的时候,可以吃一些牛肉,因为牛肉的价值非常高,并且,牛肉所含的脂肪和胆固醇较低,胖人吃这些饱腹感强,适合减肥期间食用。

     

    土豆:用土豆代替主食,土豆中含有的物质转化成的热量很低,是一种可以减肥的食物。除了土豆,地瓜也有类似的效果。

     

    燕麦片:燕麦片主要是蛋白质纤维含量高,蛋白质消化慢,长久的停留在消化腔,增强你的饱腹感。众多早餐谷物中,燕麦片是饱腹感最强的,含蛋白质也是最多的。

    吃零卡食物

    零卡食物你知道吗?零卡蔬菜类包括芦笋、西兰花、菜花、芹菜、西洋菜、黄瓜、大蒜、四季豆、韭菜、莴笋、洋葱。水果类含有:苹果、杏、葡萄柚、柠檬、草莓和西瓜。食用这些食物,补充营养的前提下,是不会增加身体热量。

    饮食习惯要注意       

    长胖的人往往都有着不好的饮食习惯,比如:吃饭太快、饮食单一等、这也是长胖的原因。所以,一定要培养好正确的饮食习惯:1细嚼慢咽:能加快饱腹感,同时饮食充分咀嚼,更容易消化。2不吃撑:吃饭不要吃得太饱,七分饱。3.饮食多样化:挑食的人,或者只喜欢吃高热量食品的人更容易长胖。所以要饮食均衡。

     

     

    减肥,是每个爱美女性对自己体型不满意想到的首选方法,但是一定要科学减肥,不要盲目的通过节食来进行,有研究表明,当你摄取的热量不能够支撑机体消耗时,身体为了节省能量供给机体运作,就会降低基础代谢率,这样,体重增加的几率就会比正常饮食大。所以,不是单一地通过节食就能达到目的的。一不小心反而会适得其反。

  • 您是否也曾想过减肥但又不经意间变胖,其实关键在于习惯。据相关报道指出,要想不发胖,就必须养成一直都是瘦身的十大饮食习惯,特别是要想每天过得健康又清爽,更要从小地方做起,让自己保持良好的饮食习惯,让习惯变成第二天性,自然就会越来越能享受到身体和心理上都越来越健康。

     

     

    早上起来喝杯温水吃简单而有营养的早餐

     

    但是究竟有哪十种减肥食谱呢?第一,早晨一睁开眼睛,就伸懒腰以表示感谢;第二,喝杯温水,然后再吃早饭,即使吃得很简单也没关系,重要的是要做到营养均衡,而且午餐尽量以便当为主,或者用小碟子分食,并且记得每天至少要喝两升水。

     

    每日一小时的锻炼使你的生活更加健康

     

    另外说一下,下午可以吃合适的坚果当点心,避免自己太饿,平时想着可以做些伸展运动,而且最好每天花一个小时为自己的身体做运动,到了晚饭时则采简单地吃即可,并选择吃不同颜色和种类的大量蔬菜,最后是按时吃乳酸菌,当然每个人身体情况不同,不仅体态不同,选择运动的方式相对也不一样,但重要的是养成习惯的重要性。

     

     

    要长肌肉要多练习掌握基本的三要素

     

    另外,除了掌握十种饮食习惯,要塑造一个长肌肉的雕塑体,还必须掌握运动、营养以及休息三大基本要素。人体在移动时就像建筑正在施工,此时若要将建筑材料“堆叠”,就得靠正确的饮食来使身体产生肌肉,等到建筑完工后也要等水泥跟粉刷完毕,甚至要确保房屋坚固才能住进去,换句话说,就是要使自己有足够的休息时间,才能真正有效地产生肌肉。

     

    饮食习惯有:

     

    1.简单易行的营养均衡早餐:不吃早饭会使大脑对食物的反应发生变化,认为你需要高卡路里的食物,从而导致你摄入高卡路里的几率增加。这样不仅会阻碍减肥,还会导致体重增加。

    2.午饭尽量带便当或分碟吃:有一个指标比较容易把握。尽管有时候热量会不可避免地超出计划,但也不能太过分。

    3.选一个适合自己的运动:专家建议一周运动五天,每次最少30分钟。锻炼时间越长,消耗的热量越多,体重减轻的效果越好。

    4.每天至少喝2升的水。

    5.坚果适量作点心。

    6.下午做一些伸展运动。

    7.晚饭简单。

  • 现代人的饮食结构不均衡是个大问题,如果大家平时比较关注高血脂相关方面的信息的话,就会发现近年来,高血脂患者人数日益增长,也有了年轻化的趋势,这也是一个危险信号,提醒我们要尽快调整不合理的饮食结构。

      


    高血脂虽然不像其他突发性疾病那么危险,但却在一点点“蚕食”我们的健康,高血脂发展到一定程度的时候,就很难控制了,随时都有可能引发心梗、脑梗等心脑血管疾病。

     

    在日常生活中,有些人可能已经发现自己身上有头晕头痛、手脚发麻、呼吸不畅等症状,却没有引起重视,没能及时检查治疗,其实这些症状可能都是高血脂在向你发出“警告”,为了身体健康,希望你别再忽视。

      
    平时不怎么吃肉,血脂为何依然上升?跟哪些因素有关?


    蛋白质摄入不足

     

    可能大家不知道,素食主义者也可能出现高血脂的问题,对于大多数人而言,血脂升高只跟大鱼大肉的饮食习惯有关,但时代早已不一样了,医学的进步,让引起血脂飙升的“祸根”无处遁形,除了摄入高脂肪类食物之外,长期蛋白质摄入不足,也会影响血脂的水平。

     

    很多朋友误信了素食有利健康的说法,完全拒绝肉类食物,每天只吃一些清淡的素菜和水果,其实这类食物有一个最大的缺点,那就是蛋白质含量不足,为了弥补蛋白质的缺失,我们才会把肉类、蛋类、奶制品、豆制品加入日常饮食清单,这样才能达到膳食均衡的目标。

      
    但很多朋友却忽略了这一点,要知道,蛋白质不仅是能量的源泉,更是促进体内脂质转移的重要部分,如果长期不摄入高蛋白类食物,就会导致脂肪囤积,血液中的脂肪含量增加。

     

    碳水化合物摄入过量

     

    对于需要减肥的朋友来说,碳水化合物可能是瘦身的“天敌”,但作为能量的主要来源,碳水化合物的重要性也是不容小觑的,蛋白质、油脂、碳水化合物,是人体内缺一不可的基本营养素,但碳水化合物所能带来的能量也很多,如果摄入过量的话,人体无法消耗,这些热量就会转化成脂肪,成为高血脂的“导火索”。

      
    碳水化合物一般存在于各种主食、粗杂粮内,所以即使在不吃肉的情况下,过量摄入米饭、馒头、面条、面包等食物,也会引起血脂升高。但粗杂粮中因为富含膳食纤维,有促进脂质代谢的作用,适合偶尔用来代替精米白面。

     

    植物油摄入太多

     

    很多人都觉得自己吃肉不多,身材却逐渐肥胖,血脂也逐渐上升,要知道,肉类食物并不是让人发胖的“罪魁祸首”,像鸡胸肉、牛肉、鱼肉、虾肉等,热量和脂肪含量都很低,正常吃不会造成发胖的问题,而让人身材走形的,可能是不健康的饮食习惯,比如暴饮暴食,摄入过量。

      


    其实,肉类中的油脂才是我们应该畏惧的高血脂“帮手”,很多朋友虽然不吃肉,但在烹饪时却会加入过量的食用油,而这些油脂也会带来更多的热量,让人无法完全消耗,最终引起高血脂,希望你能适当控制。很多时候,食物、调味品本身并没有错,不合适的烹饪方法,不合理的进食习惯才是诱发疾病的“元凶”。

     

    总结:高血脂已经不是什么罕见的疾病了,随着社会的发展,越来越多人会意识到饮食习惯对高血脂的作用,想要守住健康,稳定血脂,就要学会提前做好准备。

  • 减肥这个词我们并不陌生,是许多爱美人士的追求。正确的饮食习惯和科学的减肥手段会让我们达到事半功倍的效果。不正确的饮食习惯不仅仅达不到我们理想化的效果,却对我们的身体造成了无法预计的损伤。减肥是一个自律的过程,有的人很难在减肥期间控制自己饮食,造成了减肥的阻碍。

     

    减肥期间的饮食禁忌你真的知道吗,下面让我来告诉你:

    1、吃宵夜

    不少年轻人由于白天工作繁忙,为了节省时间去吃快餐的人数与日俱增。点外卖成了当下的一种潮流趋势。所以年轻人养成了吃宵夜的习惯,经常吃宵夜会导致变胖。所以在减肥期间,我们最好戒掉吃宵夜这个坏毛病。优质的睡眠有助于保证我们身体的新陈代谢,如果睡前吃宵夜,增加我们身体的负担。我们应该尽量减少吃宵夜的次数,保证身体机能的正常代谢。

    2、常喝啤酒

    当今社会越来越多的男士出现大肚腩的现象,这就和经常喝啤酒有关了。炎热的夏季,来一杯冰镇的啤酒是多么惬意的生活。但是我们不知道啤酒有的卡路里很高,啤酒中主要成分是麦芽糖,而麦芽糖会造成我们身体的肥胖。如果你正在减肥期间,去喝啤酒无疑是雪上加霜。所以,我们要拒绝喝啤酒,拒绝脂肪堆积,拒绝啤酒肚。

    3、经常吃油炸食品

    当下社会,不少人对于炸鸡汉堡的钟爱程度是十分大的。油炸食品的热量很高,含有较高的油脂和氧化物,吃多了很容易发胖。大量油脂的摄入对我们的健康是十分不利的,可能对我们的心脑血管造成一定的压力,从而使得心脏有负担。减肥期间我们一定要注意少吃油炸食品。

    4、饮食不平衡。

    饮食不平衡不仅仅是对于食物的偏食现象,而且日常不良的饮食习惯也会造成饮食不均衡的问题。不少人士都有不吃早餐的现象,这种习惯是错误的。不吃早餐无法使得我们充满活力的去面对一天的学习和工作。有的人偏食现象严重不喜欢吃蔬菜,不喜欢吃肉类这样会大大降低了减肥的效果。减肥期间一定要注意饮食均衡,适当摄入各种营养物质,保证我们的机体充满活力,这样既有益于身体健康,也有利于减肥的理想化效果!

     

     

    我想你应该知道为什么自己在减肥期间体重不降反增了吧。管住嘴,迈开腿才能达到减肥的理想效果。

     

  • 某公司30多岁的女白领小叶,经常不规律的休息和吃饭,导致皮肤变得很差,脸色也很暗淡。在听说了“抗糖”可以美容,帮助抗皱美白之后,一个月前就开始坚持不吃甜食,也不摄入米饭,吃饭就吃蔬菜或者黄瓜,就简单了事。一直一个月某天,小叶突然在同事面前晕倒,被送往医院,医生检查之后确诊为低血糖,补充了糖份才得以缓解回来。

     

    医生说:小叶是由于很长一段时间没有补充碳水化合物,导致身体缺乏营养造成的自身的血糖远远低于正常值。再严重的话还可能会导致身体蛋白质或脂肪的过度分解,出现酮症酸中毒现象,为了追求美容盲目抗糖显然是不可取的行为。

     

     

    那到底什么是抗糖?

     

    简单来说,就是对外界摄入含糖产品的控制。因为人的皮肤若是摄入太多外界的糖,就会导致维持我们皮肤弹性变差,更易长皱纹。其中糖代谢的最终产物,还会导致人皮肤变黄的色素沉淀,因此大家认为需要帮助皮肤远离衰老,就要选择抗糖。

     

    但是,糖真是的是皮肤老化的主要原因吗?它确实是其中之一原因,但造成女性皮肤老化的原因有很多种,比如太阳光里的紫外线,内分泌失调以及器官功能的下降,包括不运动都会让我们的皮肤不断老化。

     

    另一方面,糖对我们身体极其重要,是维持我们能量的重要物质。身体从食物里摄取糖类,进到人体系统之后,显示分解,然后再是被血液运输给各个细胞,然后达到给身体供能的效果。因此,我们不能因为糖的一面不好,就把糖一棍子打死。糖是维持我们身体能量的主要来源。

     

     

    医生:糖摄入因人而异,不可盲目,这类人适合来点糖

     

    儿童和青少年

     

    这类人群大脑正在发育,离不开在糖类里摄取化合物,协调身体的和促进大脑发育的蛋白质以及脂脂肪酸一起工作。

     

    低血糖人群

     

    这类人身体里血糖很低,很容易脸没有血色、情绪不稳定、饥饿难耐,吃糖可以帮助他们提供血糖,防止意外晕倒的发生。因此,这类人平常在包里就要放好补充糖类的面包或者巧克力等,随时补充能量。


    劳累疲倦者

     

    经常从事体育劳动的人,消耗很多能量。大量的运动导致血糖可能会处于一个较低的水平,因此需要补充糖类,这样才能保证工作的效率和质量。

     

    不盲目抗糖,更加科学的抗糖可以这样做:

     

    远离代糖

     

    随着抗糖的流行,各种代糖产品横空出世,虽然热量很低,但是加工食品里的代糖物质容易让人产生依赖,并且心理上认为不会长胖或是伤害皮肤,吃喝很多代糖类的产品,从而导致肥胖和产生营养不良的问题。


    平常我们所吃的天然食物里面,也含有各种各样的天然糖类,并且是身体不可缺少的,我们可从这里获取糖类,不要因为戒糖,无论什么糖都不吃。

     

    清淡饮食

     

    很多人在做饭炒菜的时候会加入糖来调味,外面的餐馆就经常用糖来让菜色口味都更丰富。这样就很容易让糖超标,因此平常可以选择不要用糖佐料。

     

    主食里加入粗粮

     

    若是觉得白米饭这类食物含有很多的糖类还有化合物,会造成血糖升高,那么就在主食中适当的加入粗粮,升血糖指数还低,热量也比精致的米面低。


    最后,要明确认识到的就是正常人的代谢,不用不吃任何的甜食来抗糖,最终糖化形成的产物会被新陈代谢掉,因此不必刻意的去抗糖,正确摄入,远离一些含糖量高的甜食,保证营养均衡,才是保持健康的重要条件。

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