高血脂，很多人都听说过！高血脂一般指高脂血症，高脂血症是指血脂水平过高，可直接引起一些严重危害人体健康的疾病，如动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等。实际上关心血脂升高的人，远远高于自己是冠心病甚至其他疾病得人。相信大多数人对于血脂的最初印象，还是停留在血脂高了血管会堵塞的抽象概念中。

 

 

这么多人了解高血脂，甚至很多人罹患高血脂。但你知道自己罹患高血脂的原因是什么吗？

 

一、不良饮食习惯！

 

我们知道血脂的来源主要是两种，一种是内源性合成，另一种就是外源性摄入。如果我们摄入的脂质过多，那么即便是机体合成很少，依然会超过正常标准，导致高脂血症。

 

二、家族遗传因素！

 

高脂血症可分为原发性和继发性两类。原发性与先天性和遗传有关，继发性多发生于代谢性紊乱疾病。刚才已经讲到了内源性合成，但很多人不知道，在正常情况下，单纯的内源性合成是很少导致高脂血症的。导致高脂血症的情形，大多数都和家族性的遗传因素有关，导致内源性合成异常，进而导致高脂血症的发生。常见的如家族型高胆固醇血症。

 

三、疾病原因导致！

 

有很多的疾病，也会导致机体的血脂合成和代谢障碍，进而导致血脂异常。比如常见的长期肝肾疾病、甲状腺功能异常、诸多的代谢性疾病等，也会导致高脂血症。

 

四、药物原因导致！

 

药物也会导致血脂升高，你知道吗？有一些患者的高脂血症，还真的是和药物服用有关的。比如常见的糖皮质激素等，都会导致血液中的血脂指标异常。

 

 

五、不良生活方式导致！

 

脂质的代谢，和生活方式息息相关。而常见的很多不良生活方式，都和高血脂有关，比如抽烟、酗酒、不运动等，包括暴饮暴食以及其带来的肥胖等，都是导致高血脂的罪魁祸首。

 

高血脂的你，或者身边有高血脂的，赶紧对号入座，看看自己是哪种原因导致的血脂升高吧！

 

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现如今，随着人们生活水平的提高，肥胖的人数在逐渐的增加。肥胖本事就可以视为一种疾病，而且也是其他疾病的危险因素，对我们的身体健康有很大的危害。

 

 

肥胖是指身体内脂肪含量增加，是一种代谢性疾病，肥胖的人常常患有高脂血症，指血液中脂质含量增加，包括甘油三酯、胆固醇、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白，前三项超过正常范围是高脂血症的指征，而高密度脂蛋白相反，应该大于1.0mmol/l。高脂血症会导致血液的粘稠度增加。

 

脂质是血管中斑块形成的重要物质，高脂血症的人容易发生血管的粥样硬化，发生在冠状动脉，会导致冠心病的发生，斑块发生在脑血管，严重阻塞血管会导致脑梗死。发生在下肢的深静脉血管，形成血栓，脱落后形成栓子，可以导致全身各处的血管栓塞，栓塞在肺脏，导致肺栓塞的发生，肺栓塞非常危急，病情进展很快，以严重的低氧血症、呼吸困难为主要的临床变现，严重时可以导致死亡。

 

 

肥胖常伴有高血压，高血压可以诱发心脑血管的各种疾病，长期高血压的病人心脏彩超会表现为左房左室的肥大，终末期导致心力衰竭。

 

高血压还能损伤各种脏器，例如肾脏，长期的进展会损伤肾脏功能，导致高血压性肾脏病的发生。高血压严重时，会发生脑出血、主动脉夹层，脑出血相对主动脉夹层的病人较常见，根据出血量的多少病人会有昏迷、一侧肢体的瘫痪、恶心、呕吐、头痛等症状，主动脉夹层的病人一般以严重的胸痛来医院就诊，发生在各种年龄段。病情非常凶险，一旦主动脉血管破裂，死亡率极高。在重症医学科见过一位主动脉夹层的病人，大约50岁左右，男性患者，在重症住了几天，后来转到了上级医院治疗，这种病人预后非常差。

  
肥胖也2型糖尿病的病因，研究表明：内脏脂肪的堆积会导致细胞表面胰岛素受体的敏感性下降，即相同量的胰岛素发生降血糖的能力下降，导致了高血糖的发生。

 

肥胖的人多患有脂肪肝，即肝脏细胞的脂肪变性。除此之外，肥胖的人体重增加，会严重的损伤关节，导致关节炎、关节变性。肥胖的人由于体内脂肪的大量堆积，会压迫内脏，导致内脏功能的损害。研究发现，肥胖的人患癌的可能性增加。除了身体方面的影响外，肥胖的人有自卑的心理，不自信，害怕被别人嘲笑。

 

上诉都是肥胖可能带来的健康危害，所以肥胖的人要调整饮食，配合运动，将体重控制在正常的范围内，不仅对身体健康有好处，也能在社交中充满自信。

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作者 | 杨明博
文章首发于 | 肝博士杨明博大夫微博

 

1.年龄

 

肥胖虽然各个年龄组都可以发生，但是，临床上多见于40岁以上者，说明肥胖与年龄有显著关系。

 

从中医学角度来看，“年四十，而阴气自半也，起居衰矣。年五十，体重，耳目不聪明矣”。

 

中年以后，人体由盛转衰，代谢功能也逐渐减退，这时水湿不运，痰瘀渐生，以致身体肥盛，加之中年以后，好静好坐，少于运动，饮食多肥甘，故体重日渐增加。

 

 

2.性别

 

女性多于男性，特别是经产妇女或绝经期后的妇女。大约与女性肾气之衰退较男性为早，而寿命又较男性为长有关。中医学认为肾气不足，不能化气行水，可致湿浊内聚而引起肥胖。

 

3.体质

 

属于先天禀赋。《灵枢·寿夭刚柔》说： “余闻人之生也，有刚有柔 ，有弱有强，有短有长，有阴有阳”。

 

《灵枢·根结》说： “逆顺五体者，言人骨节之小大，肉之坚脆，皮之厚薄，血之清浊，气之滑湿”。

 

阐述了个体的差异性，是由先天禀赋所决定。临床上有的肥胖患者，从婴幼儿时期起，就一直超重，与饮食摄入量无明显关系。

 

门诊见一女性患者，18岁，身高160cm，体重90kg，其母亲、哥哥均肥胖，全家长期限控饮食，仍不能减肥。这种家族性肥胖，与先天禀赋、体质和遗传因素有密切关系。

 

 

4.地理环境

 

地理环境的不同，对肥胖也有影响。北方地寒多风、水土刚强，北人多剽悍强壮。南方地热多雾露，水土弱，南人质禀相对弱薄。

 

徐灵胎说： “人禀天地之气以生，故其气体随地不同。西北之人气深而厚……东南之人气浮而薄”。临床所见，北方肥胖者比南方多，西北地区比东南地区多。

 

5.饮食

 

过食肥甘厚味者，易致肥胖。《素问·奇病论》说： “肥者令人内热，甘者令人中满”，过多进食脂肪、糖类食物，多余的热量就会转化为脂肪在体内贮存起来，这一点古今认识是相一致的。

 

6.劳作运动 久卧、久坐、缺少运动劳作也是产生肥胖的重要原因。“久卧伤气，久坐伤肉”。伤气则气虚，伤肉则脾虚，气虚脾虚，导致运化失司，代谢失常，精微不能转输，故而肥胖。

 

7.精神情志

 

中医学认为五脏藏神，精神情志失常，必然影响脏腑功能，五脏之间，彼此相关。

 

忧思伤脾、惊恐伤肾、怒伤肝、喜伤心、悲伤肺，一旦脏腑气机失调，也会影响运化功能，使代谢紊乱，发生肥胖。临床常见某些肝胆疾患病人，精神抑郁急躁，肝胆疏泄失职，影响化脂降浊，变生肥胖。

 

8.其他疾病

 

中医学早已认识到，肥胖可以是单独的一个病，也可以是继发于其他疾病之后的一个病，二者之间又互相影响。

 

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相信大家身边都有这样的朋友，他们怎么吃都不容易胖，即使我们按照他们每次进食的量来吃，发胖的也只有自己。这种人确实比较招人“嫉妒”，但也跟个人体质有关，可能他们也羡慕咱们能长肉呢！

 

 

其实，一个人的胖瘦除了跟体质、遗传有关，对我们体重影响最大的，就是饮食习惯了。

 

不论男女，35岁后，不想一身赘肉，这4种易“长肉”食物尽量少吃

 

鸡爪

 

很多朋友在追剧、看电影的时候，嘴总是停不下来，就想吃些小零食，像鸡爪这种又能消磨时间，又没什么肉的零食，就是最好的选择，吃完也不用担心吃不下饭。可能很多人会觉得鸡爪热量低，但恰恰相反，两个鸡爪含有的热量可能相当于一碗米饭。所以，如果你还在把鸡爪当成美容养颜的零食的话，当心长肉。

 

炒面

 

面食是公认的易长肉食物，因为它很容易消化，不需要过度咀嚼，同时也容易被人体吸收，所以长期吃面食的人，身材可能会稍微胖一点。而炒面在烹饪过程中还要加入大量食用油，无形中又增加了其热量，有的人还会配上一些香肠、肉丝等一起翻炒，不利于减肥瘦身。

 

板栗

 

一到冬天，很多朋友都忍不住一口接着一口吃板栗，很多人觉得板栗是坚果，对身体有好处，但要知道，板栗中最多的成分就是淀粉和糖分，如果平时把板栗当零食吃的话，无形中又摄取了不少热量，反而容易长肉。

  
甜点

 

对于女性来说，甜点不属于主食范畴，她们会在胃里给甜点留一个空间。这些制作精美、入口即化的甜点，看起来确实诱人，但也隐藏着大量的糖分和脂肪，尤其是含有奶油的甜点，如果不忌口的话，不仅会影响血糖稳定，还容易长胖、加速衰老。

 

模特都爱吃的减肥食物，若你爱吃，或离掉秤不远了

 

黄瓜

 

很多人一想到减肥，就想到黄瓜，作为公认的低脂食物，黄瓜在人们心中的地位很高，许多减肥餐里必备的食物就是黄瓜了。而且黄瓜的营养并不单一，除了丰富的维生素以外，还含有膳食纤维和矿物质，让我们在减肥的同时，也能避免便秘问题。

  
芹菜

 

不知道大家平时会不会吃蔬菜，其实很多人都不怎么吃，对肉类却来者不拒。其实光吃肉，身体也扛不住，也会给肠胃带来更多的负担。芹菜是一种典型的减肥蔬菜，因为它的饱腹感很强，吃完以后，好几个小时都不饿。如果在节食的话，不妨尝试一下，还能补充身体的水分，降低血脂。

 

玉米

 

一般来说，大家在减肥期间，都会把主食换成粗粮，因为粗粮相对来说更容易让人产生饱腹感，而且也没有大米、白面那么容易发胖。很多人减肥时都会吃玉米，因为作为主食，玉米能满足人体的营养需求，同时又不会带来过多的热量，其中的微生物、矿物质、微量元素又有益健康。

  
鸡胸肉

 

对于健身人士来说，鸡胸肉是他们吃腻了、听到都头疼的食物，但其实通过一些烹饪方法，也可以让没什么味道的鸡胸肉成为美味。大家之所以会把鸡胸肉当成减肥佳品，主要还是因为其低脂高蛋白的特性，所以想要维持身材的朋友，可以尝试一下。

  
总结：除了吃以外，大家想要维持瘦身成果，或者加强减肥成效，也要注意动起来，平时适当锻炼，饭后多走动，少坐少躺，勤快一点，身上的赘肉会慢慢消失不见，养成易瘦体质。

在以瘦为美的今天，害怕长胖、增加慢病风险等原因，让很多人对脂肪敬而远之。

 

实际上，脂肪能让生命更顽强和美丽，却承担了很多偏见。

 

 

脂肪是人体不可缺少的营养素之一，除了为人体提供热量，它还承担着保护内脏、影响内分泌、抵御寒冷等多种功能。

 

此外，人类能成为最聪明的灵长类动物，也要归功于身体会“囤积脂肪”这个看似是缺点的天赋。《生命时报》采访专家，告诉你脂肪是怎么让人类变聪明的，并教你科学吃脂肪。

 

受访专家

中国营养学会前理事长 程义勇

北京大学肿瘤医院营养科主任 方玉

大连市中心医院营养科主任 王兴国

上海交通大学医学院附属仁济医院临床营养科营养师  唐墨莲

 

储存脂肪的本领，让人类变聪明

 

人类体脂的健康范围是14%~31%，而其他灵长类动物的体脂含量还不到9%。与猴子相比，哪怕是8块腹肌凸显的型男，也无疑是“胖子”。

 

 

都是灵长类动物，为什么猴子比人瘦？英国《基因组生物学与进化》杂志刊登的一项研究揭示了“人类发胖”的真正奥秘。

 

因为二者脂肪细胞内部DNA使用方式不同，这一差异导致人体将负责储存能量的白色脂肪转化成负责消耗能量的棕色脂肪的能力显著下降，人体更容易囤积脂肪，并因此长胖。

 

长胖并非坏事，因为白色脂肪有助于满足大脑的能量需求，让人类变得越来越聪明。自从600万~800万年前黑猩猩与人类“分家”之后，人类祖先脑容量增加了三倍。正是因为大脑直线上升的能量需求得到了满足，人类才凸显了自己的生存优势。

 

脂肪吃太少比吃得多更吓人

 

权威医学杂志《柳叶刀》上的两篇文章显示，脂肪摄入最多的人群（脂肪摄入占膳食总热量的35%），死亡率比脂肪摄入较少的人（脂肪摄入占总热量的10%）低23%。各种心血管疾病的发病率基本相当，甚至脂肪摄入较多的人群中风的几率更小。

 

也就是说，脂肪吃的太少比吃的太多死亡率更高。

 

 

成年人的体脂率正常范围是女性20%~25%、男性15%~18%。机体需要脂肪维持生理功能，如果缺乏，将导致一系列问题。

 

1影响寿命

脂肪相当于人体的“能量仓库”，遇到长时间无法进食的情况，人体储存的甘油三酯会被分解为可以供应能量的脂肪酸，通过血液运输给需要能量的器官。在临床上，那些体脂率高的癌症重症病人，往往比体瘦者活得更长。

 

2帮人体保温

脂肪可以分为白色脂肪、棕色脂肪及米色脂肪。

 

白色脂肪大多位于皮肤下面或内脏周围，用于储能、保温、润滑、减轻内脏震荡。

 

棕色脂肪大多分布在锁骨和脊髓周围，主要功能是产生热量，维持体温。刚出生的婴儿棕色脂肪最多，以帮助其适应比子宫内寒冷的外界气温，长到成人后，棕色脂肪便会消失殆尽。

 

对米色脂肪的研究不太充分，它隐藏在白色脂肪中，当遇到寒冷等刺激时，能像棕色脂肪那样产热。

 

3影响智力

在大脑必需的8种营养素中，脂肪位列第一。婴儿的大脑和智力发育尤其需要脂肪，脂肪还能阻止衰老带来的大脑退行性变化。

 

4影响维生素吸收

维生素A、维生素D、维生素E等营养成分是脂溶性的，膳食中的脂肪能帮人体吸收它们。

 

此外，脂肪干细胞技术的发展，它能分化成骨骼、软骨、肌肉、神经细胞等多种组织……这让脂肪成为“液体黄金”，2011年，世界第一家“脂肪银行”就在美国成立。

 

专家教你聪明吃脂肪

 

如何趋利避害，发挥脂肪的健康益处，同时控制它的负面影响呢？

 

 

反式脂肪  尽量不吃

反式脂肪会对人体造成较大危害，凡配料表中标注“食用植物油”“精炼植物油”“植物油脂”“氢化植物油”“起酥油”“植物奶油”，基本就是氢化油。平时尽量少吃饼干、起酥面包、方便面、麻花、油条、汉堡、月饼、膨化食品、薯条、泡芙、薄脆饼、油酥饼、蛋黄派、巧克力派等食物。

 

肥肉  尽量少吃

在膳食平衡、营养全面的前提下，控制总热量，吃肉时优先选择低脂肪高蛋白的虾仁、去皮禽肉等，注意控制肥肉、食用油等高脂食物的摄入。 

 

食用油  经常换着吃

脂肪分为饱和脂肪和不饱和脂肪。

 

饱和脂肪：猪油、黄油、牛油、椰子油、棕榈油中饱和脂肪占比较高，其耐热性较好，常被用来加工面点、煎炸食品，打造酥脆口感，但所含胆固醇较多，过多食用不利于心脑血管健康。

 

单不饱和脂肪：分为单不饱和脂肪酸和。前者是橄榄油、茶籽油的主要成分，花生油、芝麻油、米糠油、低芥酸菜籽油也含一些，适量摄入这类脂肪利于降血脂、抗血凝、延缓动脉粥样斑块的形成。

 

多不饱和脂肪酸：亚油酸、EPA、DHA是典型代表，需刻意补充。亚油酸利于降低血液胆固醇，预防动脉粥样硬化。研究发现，胆固醇必须与亚油酸结合后，才能在体内进行正常运转和代谢。但亚油酸人体自身无法合成或合成很少，必须从大豆油、玉米油、葵花籽油、小麦胚芽油等食物中获得。

 

DHA和EPA  每周吃点深海鱼

EPA和DHA对生理功能也很重要，一般食物含量较少，需通过适量多吃肉质较肥的鱼类来补充。

 

值得提醒的是，即使一些食用油存在健康益处，仍要控制总摄入量，每日在25~30克之间。▲

 

本期编辑：张杰  

对于我们中国人来说，早餐是一天精气神的补充，中午可以随意吃两口，但晚餐却是每个家庭最重视的一餐，好酒好菜也会在这一餐里摆出来，吃满了吃香了才是一天劳累下来的结束。但是，对于很多女性朋友，她们天生都是爱美的。总想拥有一个完美的身材。所以，减肥就成了很多人的终身追求，而减肥方式也多种多样，有人选择运动减肥，有人热衷节食减肥……

 

 

最近，一位28岁的陈女士，因为五年来长期坚持过午不食，最终导致身体出现了问题。陈女士说：五年前，同事推荐她过午不食这样的养生疗法，说这样可以减肥也可以养生，于是抱着试一试的态度，坚持了五年过午不食。但是最近一段时间她经常感觉腹部疼痛，而且胃部也会有反酸和烧心恶心的症状，睡眠的质量也变差了，于是陈女士在家人的陪同下，选择去医院进行就诊。

 

结果竟被诊断为：胃溃疡，伴随着胆汁反流，需要通过乙酸和保护胃黏膜来进行治疗。过午不食的这种养生疗法是没有科学依据，反而有更多的研究证实：如果不吃晚餐，还可加大各大疾病的患病风险。首先危害的就是胃，晚上空腹可导致胃分泌大量胃酸，损害胃粘膜，从而引起胃炎，甚至胃癌等疾病。

 

 

全球权威医学期刊《柳叶刀》就曾刊登过一项长达25年、超过43万人的研究，研究表明，低碳水化合物饮食可以将预期寿命缩短长达4年！所以，千万不要轻信一些类似不吃晚餐养生疗法的这种传闻，以免做出错误的举动，危及自己的健康。

 

长期不吃晚饭会怎样？

 

的确，不吃晚饭可以通过减少热量摄取，从而起到减肥的作用，但长时间如此，会造成各种健康问题，得不偿失。

 

1.诱发失眠：

 

若坚持不吃晚饭，睡觉时感到非常饥饿，就会不容易入睡，从而影响身体的正常休息和第二天的工作效率。

 

2.伤害肠胃：

 

长时间空腹，胃酸虽然较少，但是胃酸仍会刺激,损伤胃粘膜，容易导致胃溃疡。

 

3. 忆力减退，智力下降

 

如果不吃晚饭，到了晚上，人体的血糖浓度较低，大脑得不到持续性的供养，那么也会使大脑受到一定的损伤，同时大脑的其他功能也会受到影响。例如出现智力下降、注意力不能集中、记忆力退减等的情况。

  

4.增加胆结石的风险：

 

没有食物需要消化，胆囊就不会收缩排出积蓄的胆汁。长期如此，胆汁浓度就会变大，导致沉积形成胆结石。

 

晚上吃饭注意三件事，这样才能更健康。晚饭不但不能不吃，还得吃得讲究。

 

注意吃晚餐的时间

 

胃的排空时间是4个小时左右，所以，想要胃能够充分休息，晚餐时间最好不好超过晚上7点

 

注意控制晚餐的量

 

晚饭大多都是一天中最为丰盛的一餐，但不要因为丰盛就暴饮暴食。这样会造成肠胃负担过重，继而引发失眠、多梦等问题。建议吃七八分饱即可，如果想要减肥，只吃五分饱也是可以的。

 

合理搭配

 

晚餐一定要合理搭配，种类也要多一点，尽量包含主食、蔬菜、豆类及制品、肉类等食材。最好不要太荤，因为荤食难以消化，容易对肠胃造成负担。其次，尽量多以蒸、煮、炖或凉拌为主，煎、炸、甜、咸食物最好不吃，或尽量少吃，避免摄入过的脂肪和能量。

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营养物质的摄入对保持人的身体健康至关重要。保证合理膳食不仅有助于维持身体机能正常运转，而且优质的营养还有利于增强体质和强化免疫系统，帮助降低患糖尿病和心血管疾病等非传染性疾病的风险，从而延长寿命。

面对当前肥胖率不断上升且健康生活方式难以维持的现状，如何快速有效地获取所需的营养物质并保持良好的生活习惯？

下列5个健康小贴士，将帮助你制定每日营养方案，实现营养均衡：

富含蛋白质的早餐开启新一天
在每日的第一餐中增加蛋白质的摄入并不容易，但通过在早餐中加入鸡蛋、酸奶或蛋白粉则可以解决这个难题。食用煮熟的鸡蛋或盒装酸奶是非常便捷的方式，也可将蛋白粉配合燕麦片食用，或将蛋白粉与牛奶、水果一起打成美味的营养奶昔。

遵循40-30-30的均衡膳食原则
为了满足身体对营养的需求，京东家医健康管家建议遵循40-30-30的均衡膳食原则，即每日所需能量40%来自碳水化合物，30%来自蛋白质，30%来自有益脂肪，同时摄入足量的维生素、矿物质、水和膳食纤维。蔬菜、水果和全谷物等健康食品是获取每日所需碳水化合物的优质来源；豆制品、家禽、鱼和蛋等食物可作为每日所需蛋白质来源；从橄榄、菜籽油、牛油果和坚果等食物中则可以获取每日所需健康脂肪。

补充必要维生素
除蛋白质、碳水化合物和脂肪这些宏量营养素外，人体还需要维生素和矿物质这类微量营养素来调节身体机能，保持健康状态。虽说获得多种维生素和矿物质的最佳途径是适量摄入水果和蔬菜、全谷物食物、豆类和豆荚、低脂蛋白质和乳制品等健康食物，但对时间有限或难以实现均衡膳食的人而言，每天摄入一到两种营养素补充剂也是不错的选择。

摄入适量膳食纤维
膳食纤维对消化系统运转十分重要。它不仅能产生饱腹感，还能促进消化道中益生菌的生长，防止便秘。成年人每日膳食纤维摄入量应控制在25至38克之间。然而，一般人的实际摄入量只有该建议值的约三分之一。因此，要有意识地增加膳食纤维的摄入。水果、蔬菜、全谷类和豆类等高纤维食物不仅能产生饱腹感，还能促进食物消化。

及时补水
人体的含水量高达70%，适当的饮水对维持身体机能至关重要。水能帮助营养物质运输到细胞、排出人体代谢产生的废物、调节体温，并在关节、器官和组织之间起到润滑作用。结合自己的实际情况，制定适合自己的营养方案，有助于实现营养均衡，保持身体健康。

酸奶有助于促进肠蠕动和消化液的分泌，被很多人奉为减肥的首要选择，然而现如今市面上的酸奶品种繁多良莠不齐，很多酸奶在各种添加剂地助推下，已经不是当初“单纯”的酸奶了，因此不经甄别地喝酸奶减肥可能会让你越喝越肥。

 

 

“陷阱一”——酸奶中的脂质

 

人体的正常运转需要消耗大量的能量，所以我们每天要进食糖类、蛋白质、脂肪等营养素作为补充。这些营养素在体内的摄入和排出需要保持平衡。多余的脂质摄入会引起肥胖。

 

很多人不清楚有些酸奶中添加了油脂，因此喝酸奶的习惯使他们不知不觉地摄入了更多的油脂，这些油脂被小肠吸收，经过“拆卸重组”，换了副“面孔”以脂肪的形式储存在人体的各个部位，于是人就会越来越胖。

 

酸奶中都有哪些“伪装”的油脂呢？

 

炼乳

 

炼乳其实是一种浓缩奶，将新鲜奶经过真空浓缩等方法除去其中的大部分水分，浓缩成原来体积30%，再加入40%蔗糖制成的，因此炼乳很甜，常用来增加产品的甜度，炼乳的热量也很高通常为300~400大卡/100g，一小勺炼乳相当于吃了一个苹果。

 

 

稀奶油

 

稀奶油也叫淡奶油，是从牛乳提取出来的一种乳状液体，这种奶油的脂肪含量很高，一般是在35%左右。在酸奶中添加稀奶油虽然口感更顺滑香浓，但是会使酸奶的油脂含量倍增。稀奶油的热量也不低，和炼乳相似。

 

“无添加”酸奶中的奶油

 

市面上很多酸奶标注着“0添加”或者“无添加”，但这并不意味着其中一定没有油脂成分。有的“0添加”酸奶在生产的最开始，将自己生产过程中生牛乳离心出来的奶油浓缩后添加回牛乳，其实就相当于在正常牛乳中添加稀奶油，对于这类标注的酸奶，在购买时还是应当认真查看其配料表及成分表。

 

“陷阱二”——添加糖

 

酸奶是用鲜牛奶经过乳酸菌发酵制成的，所以酸奶本身并不含糖。而市面上的大部分酸奶，为了保证口感与味道，会加入大量的糖。

 

 

从热量上来看，一般每100毫升可乐含热量180千焦，而风味酸牛奶标注热量一般为每100毫升344千焦，与同等重量的可乐相比，酸奶的确热量翻倍，可以说一杯酸奶＝两罐可乐。因此越是好喝的甜酸奶，热量越高。

 

“非陷阱”——益生菌是好东西

 

引发肥胖的原因多为进食高脂肪及高碳水化合物，这样会造成肠道菌群的紊乱。因此可以通过摄入益生菌，实现减肥的目的。益生菌不仅可以改善葡萄糖和脂肪代谢水平，同时也能够调节由高脂肪进食造成的肝脏功能紊乱问题，进而改善胰岛素敏感性以及脂肪变性症状，帮助体重减轻。

 

总之，如果想减肥，喝酸奶一定要喝对了。首先看它的营养成分表，脂肪含量不能过高。其次看它的配料表，尽量选择没有添加稀奶油和炼乳的酸奶，另外看存放方式和保质期，时间越长防腐剂越多，最后可以看看有没有活的益生菌，满足以上条件，就是不会使我们发胖的酸奶没错啦！

病毒性肺炎是一种常见疾病，无论男女老少都有可能患病。病毒性肺炎的种类有很多，而且这种疾病大多发生在春季和冬季，那么对于各类的病毒性肺炎应该如何区分呢?下面就让我们一起看看如何区分吧？

 

1、流感病毒性肺炎

多发生于年龄在6个月至2岁之间体弱的婴幼儿，冬末春初为主要流行季节。患儿突然起病，以持续7-10天的高热为其主要特征，应用抗生素无效。对本病的治疗应以清热解毒的中药为主。

2、呼吸道合胞病毒性肺炎

多发生于冬季和初春，以2-3个月的婴儿多见，6个月以内的婴儿病情最严重。往往在感冒后2-3天，患儿出现持续性干咳和阵发性呼吸困难。患儿的表现类似支气管哮喘，喘憋发作时呼吸快而浅表，每分钟在60-80次之间，可有呼气性喘鸣音，所以有人把这种肺炎称为喘憋性肺炎。

 

患儿脉搏每分钟可达150-200次，体温多数下迷也可达38-39度之间。面色苍白和口唇、指端青紫是病情严重的征象。鼻翼扇动和三凹体征表示病儿明显缺氧。对本病主要应采取对症治疗，护理也极为重要。

 

3、腺病毒性肺炎

八成发生于6个月至2岁的婴幼儿，多见于冬春两季。其潜伏期为4-10天，一般是突然发热，起病后3-4天呈持续性高热，60%的病儿最高体温超过40度，伴频繁或阵发性咳嗽，但无明显的流涕和打喷嚏。起病3-5天后出现呼吸困难，面色青紫，且逐步加重。重症患儿出现鼻翼扇动、口唇和指甲青紫、喘憋及三凹体征。

 

有的病孩出现精神萎靡、嗜睡、半昏迷或阵发性烦躁不安，面色发灰、心跳增快也是病情严重的表现。早期的特征是眼结膜充血，身上出现红色丘疹、斑丘疹或猩红热样疹子，扁桃体还可出现石灰样小白点。本病是较严重的婴幼儿肺炎，应积极采取综合性治疗措施。

4、副流感病毒性肺炎

副流感病毒是婴幼儿病毒性肺炎的重要病原体，共有四型，多于深秋、冬季和早春流行，有的似无明显的季节性。副流感病毒性肺炎的表现不如合胞病毒性肺炎那样严重，也比流感病毒性肺炎轻。患儿高热持续时间较短，咳嗽也不太厉害。一般可用中医中药对症治疗，预后较好。

 

 

以上就是各类病毒性肺炎的区分，希望引起大家的注意，而且希望大家不慎患病后，要及时去医院检查，知道自己究竟是哪种肺炎后，及时对症下药，不要错过最佳治疗时间。最后，愿大家都有一个健康的身体。