作为一天中的首餐，早餐的地位似乎并不高。除了没时间吃，还有一些人拒绝或不规律吃早餐的理由是没胃口。

 

其实，吃早餐也有黄金时间，不仅满足食欲，还能帮身体蓄满能量。

 

 

《生命时报》邀请专家，告诉你什么时候吃早餐胃口更好，并为不同人群推荐8款早餐搭配。

 

受访专家

北京协和医院临床营养科主任医师 于康

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 范志红

中国营养联盟高级营养讲师 徐静

 

吃早餐的黄金时间：7点20分

 

人在睡眠时，大部分器官都得到了休息，而消化器官却仍在消化吸收晚餐存留在胃肠道中的食物，到清晨才逐渐进入休息状态。如果早餐吃太早，就会干扰胃肠休息，扰乱肠胃的正常蠕动节奏。

 

清晨，人体的脾脏困顿呆滞，常使人胃口不开、食欲不佳，老年人更是如此。于康建议，早餐时间安排在7~8点，更推荐在7点20分左右进餐，此时人的食欲最旺盛。

 

比如，7点左右起床后，过20~30分钟再吃早餐最合适。徐静提醒，如果起床晚了，也应该吃早餐，但这时候需要根据此时离午餐有多久，来决定吃什么。

 

如果离午餐还有2~3小时，建议选择容易消化的食物，种类尽可能丰富，可以吃鱼虾肉、青菜、馄饨、酸奶等清淡食物。

 

距离午餐只有1个小时的话，最好只饮用一些流质食物，如牛奶等。

 

早餐给身体带来4大好处

 

早餐摄入的能量应占到全天总能量的25%~30%，一般吃到七成饱即可。除了给肠胃补充能量，还有以下好处：

 

保护消化系统

晚上睡觉时，人虽然休息了，但消化系统仍在不停工作。早上7点左右胃肠道“苏醒”，分泌胃酸、消化酶等，如果不吃早餐来中和这些物质，就会损伤胃肠道黏膜。

 

另外，胆汁会在胆囊内停留较长时间，其中的胆固醇等结晶会析出更多，易形成胆结石。吃早餐能避免消化系统出现功能障碍。

 

帮助减肥

在不少人的观念中，减肥期不应该吃早餐，否则会加大减肥难度。然而，很多研究表明，不吃早餐反而更容易肥胖。这是因为，不吃早餐，午餐时饥饿感会大大增加，往往吃得更多，导致总能量有增无减。

 

改善情绪

日本东京大学的一项研究表明，早餐会影响心理健康，没时间或不习惯吃早饭的人更容易出现焦虑、抑郁等负面情绪。

 

 

当人们不吃早饭时，体内没有足够的碳水化合物供给，可导致血糖下降，肾上腺素及皮质醇水平升高，从而产生焦虑、抑郁情绪。吃早饭后，碳水化合物转化为葡萄糖，皮质醇水平下降，情绪即会得到平复。

 

平稳血糖

不吃早餐的空腹状态，体内胰岛素水平偏高，这意味着容易感到饥饿，午餐和晚餐就要把早餐缺失的热量补回来，很容易进食过多，导致血糖在一天中出现两次较大的高峰，进而影响全天的胰岛素调节。

 

这样吃毁了一顿早饭

 

一天之计在于晨，一顿完美早餐才能让身体蓄满动力，建议避开这些错误吃法：

 

零食当早餐：营养不足或肥胖

许多学生、白领早上来不及吃早餐，就会去便利店买几包零食充饥。这种吃法虽然节省时间，却伤了肠胃。

 

零食大多含糖量高，会造成营养不良或肥胖，边走边吃不利于消化和吸收。如果时间实在紧迫，可以选择坚果类零食外加牛奶、豆浆，补充能量的同时保证营养摄入。

 

剩饭菜当早餐：营养素损失严重

许多老人不舍得将剩饭菜倒掉，热一热作为第二天的早餐。这样做不是不可以，但要注意“剩荤不剩素”。

 

肉菜类比如丸子等比蔬菜好，因为蔬菜经过反复加热营养素损失严重，而动物性食物的蛋白质和矿物质不易流失。

 

如果要将剩饭菜作为早餐，应该额外加一杯牛奶或新鲜蔬菜，补充营养。

 

光吃牛奶加鸡蛋：饱腹感不够

牛奶、鸡蛋是营养早餐中重要的组成部分，但不能算一份完整的早餐。牛奶、鸡蛋无法提供人体必需的碳水化合物，吃后会很快感到饥饿，从而间接影响人的工作学习效率，对儿童的影响尤其大。

 

吃牛奶、鸡蛋的同时，应搭配粥、馒头等主食补充能量，最好再加一份蔬菜，让营养更均衡。

 

油腻食物：不易消化

一些人为了让早餐更丰盛，大量摄入高蛋白、高热量、高脂肪的食品，如奶酪、汉堡、煎炸食品等。这些过于“营养”的早餐只会加重肠胃负担，对身体有害无益。

 

 

吃油条、喝豆浆更是许多人的早餐“标配”。油条在高温油炸过程中，营养素被破坏，并产生致癌物质，对人体健康不利，如果是长期使用的剩油对身体的伤害更大。

 

建议豆浆最好选不加糖的，如果早餐吃得过油，那么午餐、晚餐要避免煎炸食物。

 

8类人最该按需吃早餐

 

一顿健康合格的早餐至少应包括3类食物：谷类食物、动物性食物、蔬果等。不同人群吃早餐应该按照身体需求搭配：

 

1.上班族

汤面（最好用含豆类原料的面条）一碗，配1个鸡蛋、150克绿叶菜、少量酱牛肉或豆腐干，上午再吃1小把葡萄干（15克）。

 

推荐理由

鸡蛋、酱牛肉和豆腐干是很好的蛋白质来源，能压制餐后血糖反应。绿叶菜可补充钾、镁和维生素C。对乳糖不耐受的人来说，用豆腐干代替乳制品，加上绿叶菜，可摄入不少钙质。上午再吃点葡萄干，可补充膳食纤维、钾和碳水化合物，预防午前饥饿。

 

这份早餐营养供应全面，消化速度较慢，耐饿性好，适合绿色出行、有一定运动量的上班族，比如骑车40分钟以上、坐地铁上下班。只要略微减量，也适合中老年人。

 

2.健身爱好者

全麦三明治（全麦馒头或面包烤出香气，夹入茶籽油嫩煎蛋、1片低脂奶酪和一些黄瓜片），半碗鸡蛋拌菠菜（鸡蛋煮熟切碎，焯软的菠菜切碎，拌在一起，然后加少量香油和盐调味），1杯牛奶。

 

推荐理由

如果健身是以增加肌肉为目的，鸡蛋、牛奶、奶酪都是较好选择。

 

研究表明，绿叶菜中的硝酸盐和类黄酮利于促进运动者的血液循环，所以运动爱好者早上吃些绿叶菜能让运动效果更好。蔬菜、蛋白质配合全谷食物，利于保持血糖稳定。

 

 

3.30岁以上女性

豆浆燕麦粥、熟芝麻1小把、去核枣肉1小把、1杯酸奶。

 

推荐理由

这个年龄段的女性，既要补足钙质和多种营养，还要控制热量，保持标准体重。酸奶、芝麻都可提供钙质。燕麦和芝麻富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，利于排便，其中燕麦有降低胆固醇、平稳血糖的作用，芝麻也可补充人体所需多种微量元素和维生素E。

 

另外，对更年期女性来说，豆浆不仅利于预防心脑血管病，还可缓解更年期不适，减轻因雌激素下降造成的骨质丢失。

 

4.正在减肥的人

少量面条加绿叶菜、蘑菇丝、豆腐千张丝、黄豆芽，1个鸡蛋，加1茶匙香油煮成汤面，配1个桃或苹果。

 

推荐理由

减肥人群的饮食特点之一是增加膳食纤维摄入，保证蛋白质摄入，同时减少碳水化合物摄入。

 

这款汤面中，关键是面条的量要少，而是多加一些丝状的配菜，这样既有面条的口感，有足够的饱腹感，还摄取了更多膳食纤维，利于减肥。

 

5.素食者

杂粮炒饭，用头一天晚上做的含有大麦、燕麦、小米、糙米等食材的熟饭，加胡萝卜丁、香菇、豌豆、豆腐干丁等同炒，食用前拌入炒香的芝麻或花生碎，再配一杯加入蛋白粉的豆浆。

 

推荐理由

对素食者来说，保持营养均衡非常不易，需要摄取足够蛋白质。杂粮饭中添加了蛋白质含量较高的燕麦和豌豆，并配合坚果和豆制品作为蛋白质来源，膳食纤维、B族维生素以及多种微量元素上都有供应，适合素食者尝试。

 

6.没有时间吃早餐的人

即食燕麦片或玉米片、一瓶牛奶、大枣几枚、榛子等坚果20克、一个橙子或苹果。

 

推荐理由

对这类人来说，饮食最重要的是便携性。由于吃饭时间不够固定，准备可以随时食用的食品非常重要。

 

以上食物既保证了主食、饮品、水果、坚果的均衡摄取，同时也尽可能保证了食材天然、少加工的特点。

 

7.肠易激综合征人群

杂粮糊（把小米、燕麦、山药干等杂粮烤熟打成粉，冲成糊状食用），配鸡蛋羹、不凉的活菌酸奶、蒸苹果。

 

推荐理由

肠易激人群饮食的最大原则是减少肠胃刺激，易于消化吸收。杂粮糊营养丰富又易于吸收。

 

鸡蛋羹比煮鸡蛋对肠胃的刺激更小。果蔬也以蒸熟以后吃最为稳妥，避免生冷食物刺激肠胃。冷藏酸奶要在常温下放一会，待温度适宜时再饮用更好。

 

8.背奶妈妈

二米炒饭（大米、小米与虾仁、豌豆、鸡蛋等同炒），小份凉拌青菜，再加半个苹果，早上1杯杏仁芝麻豆浆，上午再加1杯酸奶。

 

推荐理由

背奶妈妈忙碌的同时，还要保证营养，尤其要注意蛋白质和钙的补充，以保证母乳的充足和营养。

 

牛奶、酸奶或羊奶是妈妈们补钙的首选。坚果利于补充锌元素。小米含有丰富的B族维生素等微量元素，能改善乳汁质量，促进婴幼儿营养均衡，所以经常吃点二米饭，对哺乳期妈咪来说非常适合。

作者 | 许英霞

文章首发于 | 北京天坛医院公众号

 

气温忽高忽低，大家调侃说每天在忙于脱秋裤、洗秋裤、收秋裤、找秋裤。但事实上还有更让人烦恼的，那就是“三月不减重，四月徒伤悲，五月徒伤悲，六月徒伤悲……”

 

减肥是永恒的话题，又到了“减肥的季节”，我们的营养门诊也“热”了起来，不少患者专程挂号来减重。

 

近年来，社会上流传着各种减肥方法，从传统医学的针灸，到“瘦瘦包”、瘦身饼干、能量棒，以及轻断食减肥法、高蛋白减肥法、低碳水减肥法、减重手术等等，它们的共同特点和实质是减少了能量摄入。

 

比如针灸通过针刺穴位抑制食欲；轻断食减肥法，断食日能量摄入500-600kcal；高蛋白减肥法每日能量摄入600-700kcal；减重手术是将胃容量缩小至50-100ml。

 

 

必须强调的一点，减重的目的首先是为了防治疾病、促进和保持健康，其次才是为了美丽。以牺牲均衡营养为代价的减重是得不偿失的。

 

那么，我们的营养门诊是如何减重的呢？

 

理论依据依然是能量守恒定律。

 

能量的来源就是食物，各种主食、肉蛋奶、蔬菜、水果、植物油、坚果都是有能量的，其中碳水化合物占总能量的50-60%、蛋白质占10-20%、脂肪占20-30%。

 

能量的消耗包括基础代谢、食物热效应、体力活动。简单地说，如果吃得多、动得少，即能量摄入大于能量消耗，多余的能量就会在体内储存，体重就会增加。

 

想减重就要做到能量摄入小于能量消耗，减少摄入食物量、增加体力活动量。

 

由于工作节奏、生活习惯等原因，不少现代人是“到点吃饭”，而不是“饿了吃饭”，门诊中我们发现，甚至有些人很长时间都没有体会到“饿”的感觉了。

 

我们会详细了解患者的膳食习惯，找出患者饮食中的各种误区，纠正患者的不良生活习惯，通过适当的能量控制帮助患者找回“饿”的感觉，又不至于饿得慌，并指导患者如何选择食物、合理烹调、分餐、加餐及运动等。

 

 

曾经有一个身高175cm、体重100kg的肥胖患者来到门诊，自诉一年前体重88kg，轻断食减肥法减重3个月，体重降至70kg。可当他取消每周2日的断食后，体重迅速反弹至100kg。

 

我们分析一下其中的能量变化：患者每日能量需要量约2200kcal，可实际摄入量每日超过2500kcal，结果慢慢长胖了；采用轻断食减肥法，每周2天断食日，每日能量600kcal，能量摄入大幅减少，所以瘦了；停止每周2天断食，迅速反弹，而且超越减重前的水平。

 

对于这样的患者，我们给予的方案是每日能量1800kcal，均衡饮食、适当增加蛋白质的比例，鼓励患者有氧运动+无氧运动，这样减少了每日能量摄入，增加了每日能量消耗，既保证了每日均衡的营养摄入，又起到了减脂增肌的作用，而且患者容易接受和坚持。

 

总结一下：

  

减重说容易也很容易，只要管住嘴、迈开腿，下决心、有毅力，持之以恒就会成功！但就像瘦人不要妄想一口吃个胖子，胖子减重同样不能急功近利、不要跑偏。

相信大家身边都有这样的朋友，他们怎么吃都不容易胖，即使我们按照他们每次进食的量来吃，发胖的也只有自己。这种人确实比较招人“嫉妒”，但也跟个人体质有关，可能他们也羡慕咱们能长肉呢！

 

 

其实，一个人的胖瘦除了跟体质、遗传有关，对我们体重影响最大的，就是饮食习惯了。

 

不论男女，35岁后，不想一身赘肉，这4种易“长肉”食物尽量少吃

 

鸡爪

 

很多朋友在追剧、看电影的时候，嘴总是停不下来，就想吃些小零食，像鸡爪这种又能消磨时间，又没什么肉的零食，就是最好的选择，吃完也不用担心吃不下饭。可能很多人会觉得鸡爪热量低，但恰恰相反，两个鸡爪含有的热量可能相当于一碗米饭。所以，如果你还在把鸡爪当成美容养颜的零食的话，当心长肉。

 

炒面

 

面食是公认的易长肉食物，因为它很容易消化，不需要过度咀嚼，同时也容易被人体吸收，所以长期吃面食的人，身材可能会稍微胖一点。而炒面在烹饪过程中还要加入大量食用油，无形中又增加了其热量，有的人还会配上一些香肠、肉丝等一起翻炒，不利于减肥瘦身。

 

板栗

 

一到冬天，很多朋友都忍不住一口接着一口吃板栗，很多人觉得板栗是坚果，对身体有好处，但要知道，板栗中最多的成分就是淀粉和糖分，如果平时把板栗当零食吃的话，无形中又摄取了不少热量，反而容易长肉。

  
甜点

 

对于女性来说，甜点不属于主食范畴，她们会在胃里给甜点留一个空间。这些制作精美、入口即化的甜点，看起来确实诱人，但也隐藏着大量的糖分和脂肪，尤其是含有奶油的甜点，如果不忌口的话，不仅会影响血糖稳定，还容易长胖、加速衰老。

 

模特都爱吃的减肥食物，若你爱吃，或离掉秤不远了

 

黄瓜

 

很多人一想到减肥，就想到黄瓜，作为公认的低脂食物，黄瓜在人们心中的地位很高，许多减肥餐里必备的食物就是黄瓜了。而且黄瓜的营养并不单一，除了丰富的维生素以外，还含有膳食纤维和矿物质，让我们在减肥的同时，也能避免便秘问题。

  
芹菜

 

不知道大家平时会不会吃蔬菜，其实很多人都不怎么吃，对肉类却来者不拒。其实光吃肉，身体也扛不住，也会给肠胃带来更多的负担。芹菜是一种典型的减肥蔬菜，因为它的饱腹感很强，吃完以后，好几个小时都不饿。如果在节食的话，不妨尝试一下，还能补充身体的水分，降低血脂。

 

玉米

 

一般来说，大家在减肥期间，都会把主食换成粗粮，因为粗粮相对来说更容易让人产生饱腹感，而且也没有大米、白面那么容易发胖。很多人减肥时都会吃玉米，因为作为主食，玉米能满足人体的营养需求，同时又不会带来过多的热量，其中的微生物、矿物质、微量元素又有益健康。

  
鸡胸肉

 

对于健身人士来说，鸡胸肉是他们吃腻了、听到都头疼的食物，但其实通过一些烹饪方法，也可以让没什么味道的鸡胸肉成为美味。大家之所以会把鸡胸肉当成减肥佳品，主要还是因为其低脂高蛋白的特性，所以想要维持身材的朋友，可以尝试一下。

  
总结：除了吃以外，大家想要维持瘦身成果，或者加强减肥成效，也要注意动起来，平时适当锻炼，饭后多走动，少坐少躺，勤快一点，身上的赘肉会慢慢消失不见，养成易瘦体质。

对于我们中国人来说，早餐是一天精气神的补充，中午可以随意吃两口，但晚餐却是每个家庭最重视的一餐，好酒好菜也会在这一餐里摆出来，吃满了吃香了才是一天劳累下来的结束。但是，对于很多女性朋友，她们天生都是爱美的。总想拥有一个完美的身材。所以，减肥就成了很多人的终身追求，而减肥方式也多种多样，有人选择运动减肥，有人热衷节食减肥……

 

 

最近，一位28岁的陈女士，因为五年来长期坚持过午不食，最终导致身体出现了问题。陈女士说：五年前，同事推荐她过午不食这样的养生疗法，说这样可以减肥也可以养生，于是抱着试一试的态度，坚持了五年过午不食。但是最近一段时间她经常感觉腹部疼痛，而且胃部也会有反酸和烧心恶心的症状，睡眠的质量也变差了，于是陈女士在家人的陪同下，选择去医院进行就诊。

 

结果竟被诊断为：胃溃疡，伴随着胆汁反流，需要通过乙酸和保护胃黏膜来进行治疗。过午不食的这种养生疗法是没有科学依据，反而有更多的研究证实：如果不吃晚餐，还可加大各大疾病的患病风险。首先危害的就是胃，晚上空腹可导致胃分泌大量胃酸，损害胃粘膜，从而引起胃炎，甚至胃癌等疾病。

 

 

全球权威医学期刊《柳叶刀》就曾刊登过一项长达25年、超过43万人的研究，研究表明，低碳水化合物饮食可以将预期寿命缩短长达4年！所以，千万不要轻信一些类似不吃晚餐养生疗法的这种传闻，以免做出错误的举动，危及自己的健康。

 

长期不吃晚饭会怎样？

 

的确，不吃晚饭可以通过减少热量摄取，从而起到减肥的作用，但长时间如此，会造成各种健康问题，得不偿失。

 

1.诱发失眠：

 

若坚持不吃晚饭，睡觉时感到非常饥饿，就会不容易入睡，从而影响身体的正常休息和第二天的工作效率。

 

2.伤害肠胃：

 

长时间空腹，胃酸虽然较少，但是胃酸仍会刺激,损伤胃粘膜，容易导致胃溃疡。

 

3. 忆力减退，智力下降

 

如果不吃晚饭，到了晚上，人体的血糖浓度较低，大脑得不到持续性的供养，那么也会使大脑受到一定的损伤，同时大脑的其他功能也会受到影响。例如出现智力下降、注意力不能集中、记忆力退减等的情况。

  

4.增加胆结石的风险：

 

没有食物需要消化，胆囊就不会收缩排出积蓄的胆汁。长期如此，胆汁浓度就会变大，导致沉积形成胆结石。

 

晚上吃饭注意三件事，这样才能更健康。晚饭不但不能不吃，还得吃得讲究。

 

注意吃晚餐的时间

 

胃的排空时间是4个小时左右，所以，想要胃能够充分休息，晚餐时间最好不好超过晚上7点

 

注意控制晚餐的量

 

晚饭大多都是一天中最为丰盛的一餐，但不要因为丰盛就暴饮暴食。这样会造成肠胃负担过重，继而引发失眠、多梦等问题。建议吃七八分饱即可，如果想要减肥，只吃五分饱也是可以的。

 

合理搭配

 

晚餐一定要合理搭配，种类也要多一点，尽量包含主食、蔬菜、豆类及制品、肉类等食材。最好不要太荤，因为荤食难以消化，容易对肠胃造成负担。其次，尽量多以蒸、煮、炖或凉拌为主，煎、炸、甜、咸食物最好不吃，或尽量少吃，避免摄入过的脂肪和能量。

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都说跑步是高性价比运动，但你可能有以下困惑：

“跑步不但没瘦，小腿怎么还跑粗了？”

“习惯夜跑的人，是不是更健康？”

“跑多久才能起到效果？”

“大姨妈期间能不能跑步？”

 

 

《生命时报》采访权威专家，解答关于跑步的十个热点问题，让你不再纠结该不该跑。

 

受访专家

北京体育大学运动人体科学学院副教授 苏浩

 

1.空腹跑步更容易减肥？

 

这种行为是错误的。

 

空腹跑步可导致热量不足，引发低血糖，从而使跑姿不协调，损伤肌肉，甚至摔跤受伤；另外，如果在饭点不吃东西去跑步，胃酸很可能侵蚀胃黏膜，导致胃溃疡。

 

2.月经期还能跑步吗？

 

月经期的头一天不建议运动，之后几天可以进行短时间、不剧烈的运动，如慢跑或者快走；不可进行剧烈运动，以免使子宫出血增多。

 

3.运动后可以马上洗澡吗？

 

运动后不建议马上洗澡，此时心脏功能还没有调整到安静状态，浴室环境又较封闭，容易导致大脑或心脏供血不足，出现头晕等不适。

 

建议运动结束后15~30分钟左右再洗澡。

 

4.跑步中岔气怎么办？

 

首先应立即停止运动，然后逐渐放慢速度、调整呼吸，慢走一会儿后在路边找到可以休息的地方，坐下来休息15~30分钟。

 

如果1~2天还没好转，可能是膈肌拉伤，应立即去医院检查。

 

5.跑步后小腿会变粗吗？

 

慢跑一般不会使小腿变粗，但如果长期在上下坡上跑步，肌肉力量加强，可能让小腿变粗。因此，最好选择在平地上进行中低强度的跑步。

 

此外，注意保持正确的跑姿，小步幅、高步频最合适；跑后一定要拉伸，如果跑后没有进行拉伸，肌纤维会越来越缩短，肌肉也会变得僵硬而失去弹性。

 

一旦弹性与延展性变差，就会在小腿生成更多的肌肉供应跑步所需；平时还可锻炼核心肌肉群，来缓解下肢负担，使腿部肌肉线条更加自然修长。

 

6.跑完下肢水肿怎么办？

 

跑步后出现下肢水肿，可能有以下两方面原因：

 

心功能受损

患者血液无法很好地回到心脏中，造成水肿；下肢肌肉力量不足，导致跑步时血液不能给血管足够的压力，使血液回流。

 

跑动时间过长

引起腿部出现短暂水肿。

 

若出现水肿，跑完步首先要做好及时的放松、拉伸，还可以用热水泡泡脚，促进血液回流，消除肿胀。若有严重水肿者应及时就医。

 

7.跑步久了为什么想吐？

 

长时间跑步后想吐，一是由于跑步时间过长，肠胃出现紊乱；二是心率过速造成大脑缺氧。建议跑步时做到：

 

• 控制跑步时间在1小时左右，避免过度刺激肠胃；
• 跑前适当吃些食物，避免空腹跑步；
• 跑速不应过快；
• 跑步结束后的半小时内不要吃东西，要逐渐放松身体，可以适当饮水；
• 不要在高温或严寒的天气下跑步，异常气候也会刺激肠胃。

 

8.晚上跑步会失眠吗？

 

跑步时间过晚容易引起失眠。一般建议，晚上九点之前完成锻炼，因为人体入睡的最佳时间是晚上10~12点。

 

 

如果在这段时间之后跑步，会使神经兴奋，导致无法安然入睡。另外，晚上运动量不宜过大，时间也要控制在1小时之内，以中等强度、心率控制在130次/分左右最佳。

 

9.感冒发烧还能跑吗？

 

感冒发烧期间免疫力降低，如果还去跑步容易加重病情。另外，如果跑步在户外进行，环境的污染也会使身体再次感染或病情加重。

 

10.经常跑步要多吃什么？

 

多吃主食，特别是面食；

多吃优质蛋白，如牛奶、鸡肉、鱼肉等；

多吃含铁的食物，如红肉等；

多吃蔬菜、水果，补充维生素；

要多喝水。

人生的矛盾在于：拥有一颗减肥的心 ，奈何长了一张吃货的嘴。

 

令人欣慰的是，加州大学临床试验找到了一个“快乐饿肚子”的方法：

 

每天将进食时间控制在10小时内，可以在一定程度上减重，并有利于代谢健康。这一研究发表在《细胞·代谢》上。

 

 

仅仅通过缩短进食的时间，真的能减肥吗？《生命时报》结合相关研究并采访专家，教你靠“限时进食”减重。

 

受访专家

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 范志红

中南大学湘雅医院营养科副主任医师  刘菊英

 

每日限时进食，就能减轻体重

 

限时进食（Time-restricted feeding, TRF）其实是间歇性禁食（Intermittent fasting, IF）中的一种。

 

 

间歇性禁食，是指有时正常吃，有时少吃。间歇性禁食主要可分为两大类：

 

• 隔日禁食：即在一段时间内，有1~2天不摄入任何热量或仅摄入较低热量，次日恢复正常饮食，例如5:2禁食法（每周有两天禁食）、吃-不吃-吃（Eat-Stop-Eat）禁食法等。
• 每日限时进食：每天将进餐时间限制在数小时内，而在剩余时间内禁食，例如16/8（每天在8小时内摄入一天所需的所有能量，其余16小时不再摄入热量）或14/10进食法。

 

相比于“饥一天饱一天”的隔日禁食，“每天努力一点点”的限时进食似乎更容易被人们接受并坚持下来。

 

 

这项研究纳入了19名平均年龄59岁的代谢综合征参与者，其中包括13名男性与6名女性。

 

在研究开始后的3个月里，参与者被要求继续使用这一程序记录自己的饮食习惯并将自己的饮食时间控制在每天10小时之内。不过，在10小时之外饮水不受限。

 

除此之外，研究并不要求参与者改变自己的饮食习惯，也不需要额外运动。

 

研究持续12周之后发现，参与者的体重减轻了3.30kg（P = 0.00028），体重每周降低275g，属于安全的范围内。

 

 

研究期间虽然没有要求减少进食量，但参与者的热量摄入减少了大约8.62%。研究人员推测这可能是由于三顿饭变得密集之后，人们就吃不下那么多美食了。

 

除此之外，研究期间参与者的睡眠持续时间也稍有延长，平均延长了12.45分钟；睡眠质量有所提高，周末早晨感到睡饱了的参与者从69.88%增加到了88.16%。

 

适度“挨饿”带来6个好处

 

既往的一些研究，证实了适度“挨饿”为人体健康带来的益处。

 

01减轻体重

轻断食方法已经被《中国超重肥胖医学营养治疗专家共识》纳入为正规减肥方法之一。

 

每周坚持2天轻断食，可降低肥胖者的体重、体脂率、腰臀比，多数人在科学合理地限制饮食一周后体重都会有所下降。

 

 

02降低“坏胆固醇”

发表在《美国临床营养学杂志》上的研究表明，轻断食可降低“坏胆固醇”（低密度脂蛋白胆固醇）和甘油三酯水平，却不影响“好胆固醇”（高密度脂蛋白胆固醇）水平。

 

03有助控制血糖

一项刊登在《世界糖尿病杂志》上的研究指出，轻断食是一种安全的饮食干预，利于改善空腹血糖和餐后血糖水平。

 

轻断食在短期内不能有效降低血糖，但可提升胰岛素敏感性，利于防治糖尿病。

 

04促进血液循环

发表在《上海中医药》杂志上的研究指出，轻断食有促进血液循环的作用，利于增强全身组织血氧供应。

 

05预防老年痴呆

美国约翰•霍普金斯医学院研究发现，每周坚持两天轻断食，控制热量摄入，会对大脑产生积极影响，预防阿尔茨海默症(俗称“老年痴呆”)和帕金森症。

 

06降低患癌风险

美国斯基德莫尔学院研究发现，轻断食利于降低身体氧化应激水平，而氧化应激水平和糖尿病、心脏病和癌症等慢性病的发生、发展密切相关。

 

营养专家推荐一套“吃饭顺序”

 

想控糖减肥的人，最好遵循以下进餐顺序：喝汤→吃蔬菜→食用蛋白质→吃主食。

 

这种进食顺序可以延缓消化速度，让营养素的释放缓慢而平稳，直到小肠末端都有食物被吸收。这样吃，同样的饭菜，餐后更不容易饥饿。

 

 

餐前先喝汤

胃的饱腹时间约为15分钟，进食汤水、蔬菜和肉类后，会增加饱腹感，易升糖的主食就吃得少了。

 

广东居民中肥胖者比例较低，其中一个原因就是他们喜欢在餐前喝汤。在正餐前喝汤可以明显稀释胃酸，降低食欲，使人吃得较少。

 

吃蔬菜、蛋白质

吃蔬菜的同时可吃些鱼、蛋等低脂、高蛋白质食物。鱼肉的制作也应用较为清淡的烹调方法，如清蒸、水煮等，避免油炸。

 

最后吃主食

主食应多吃一些富含膳食纤维的食物，如小米、燕麦等，这些粗粮在胃里消化的时间长，所以升糖指数较低，对血糖的影响也较慢，可以有效抑制糖友餐后血糖升高。

 

//参考中国居民平衡膳食宝塔

 

• 谷薯类主食摄入量应控制在每天250~400克之间；
• 鸡蛋40~50克、奶制品300克；
• 畜禽肉类和鱼虾摄入量都建议40~75克；
• 蔬菜最好500克，其中绿叶菜可占200克，因为深绿色叶菜的饱腹感较强，热量低，可抵御饥饿。

 

注：这里所说的重量是指食物可食用部分的生重。各人可根据身体情况和运动量，在保证营养均衡的情况下，适当进行调整。

老话说的好，从什么时候开始享受生活都不晚，即使在老年的时候，依然也要有一颗年轻的心。

 

最近，70岁的老奶奶陈继芳，火爆了整个网络里，各种标准的高难度健身动作，随手捏来。最令人意外的是，老奶奶的腹部清晰可见的马甲线，身材好到不像是一个老年人。从奶奶讲述自己的故事了解到，奶奶健身已经有三个月时间了，结合着饮食走到了现在，成功减掉28斤，还练就了马甲线，只为了不想再受多年来的高血脂和脂肪肝的困扰，毅然而然的开始了健身锻炼。自从健身的三个月以来，奶奶的身体在逐渐转好，并且降低了血脂，成功远离脂肪肝的困扰，各项指标都在变好。

 

 

即使在老年阶段，也要坚持锻炼，不过分依赖药物，更不放弃身材管理，让一众的当代年轻人和同龄人佩服。

 

老年也坚持锻炼，收获的5大身体倍棒的好处：

 

好处一：骨密度增加

 

经常参与锻炼的老年人，可以促进骨骼的血液循环，防止维持关节的钙质流走，提高关节的灵活性。增进肌肉的弹性，防止萎缩和松弛。

 

好处二：改善心血管

 

根据专家研究现实，很多在60岁还在坚持锻炼的人，患上心脏方面疾病和中风的概率逐渐下降。运动可以改善血管壁的硬化，增进血液循环，帮助预防疾病的发生。

 

 

好 处三：增进消化系统

 

每天都坚持一定的运动，肠胃系统的能力会慢慢被提升，增进肠动力和消化能力，帮助吃进去的食物更快的消化，不给肠胃增加负担。

 

好处四：防止痴呆

 

随着年龄的增长，老年人患上老年痴呆的越来越多，多跟经常放空大脑，造成脑细胞老化的现象。为了保持大脑处在兴奋和高效的一个状态，坚持运动是很好的一个办法，可以帮助脑神经活跃，预防痴呆。

 

好处五：扩大社交

 

运动的时候会见到更多的人，不再是一个人孤零零的。研究显示，经常参加广场舞的老年人，心态更加的年轻。不仅帮助心情解郁，还能获得充实感。

但对大多数的老年人，像陈奶奶这样接受大强度的训练，营养师是不建议的，每个老年人还是要根据自身的情况来恒定适合自己的运动。

 

老年人群若是强度过高，身体患病的4种信号有：

 

信号一：持续性肌肉酸痛

 

运动的时候，肌肉疼痛是难免的事情，但若是在休息了三天以上还是没有得到恢复，并且伴随手臂和肩颈的疼痛，则要注意是否患有心脏疾病，应及时去医院检查身体。

  
信号二：饮食异常

 

运动了一段时间，日常的饮食变得跟以往不一样，突然胃口大开或者食欲不好，一直爱吃甜的等情况，持续很久一段时间还是如此的话，则要注意是否患上了某种疾病。

 

信号三：脸色异常

 

同样强度的运动和时间，但是身体出现了以往没有出现的情况，脸色发红或者暗黑，晚上还睡不着常出汗，则可能是身体发出的疾病信号。

  
信号四：心情变差

 

运动后本该消除的紧张压抑，在运动之后反而变得更加严重，还伴随着心悸失眠，以及全身乏力现象，则要注意是否运动过度，该要休息，或许可以尝试其他的运动。若是还没有得到缓解，则要赶紧就诊。

 

综上，老人的运动最好选择保守一点的，无论什么样的运动，只要可以坚持，都是可以换来健康身体和美好心情的。

深秋来临，大家的衣服俨然从单薄变厚，食欲也在慢慢变好。很多人都已经开始讨论怎样利用好秋天“贴秋膘”的时候，还有一群人默默的看着自己身上的肥肉愁闷着。对这类人群来说，“贴秋膘”这三个字不存在他们的人生字典里，饮食中也不想过多的参与进去，只想着怎样才能解决自己身上的那几斤几两的肉。

 

身边总有一堆人是这样的，一直处在减肥的阶段，依据所有减肥下来的人的经验所得，减肥无非就是管住自己的嘴，迈开双腿。这种方法让很多人成功减肥，并且还养成了易瘦体质。

 

 

其中“管住嘴”对很多减肥的人真的很难，继而出现了一批走极端啥也不吃类型的“管住嘴”，造成营养不良和暴饮暴食的情况时常发生，这让很多人在胖瘦之间恶性循环。还有就是不知道怎么吃，最后导致缺乏营养物质，身体出现疾病的人，尤其是女生可能还要面临脱发和姨妈出走的情况。

 

其实减肥并没有这么难，很多专家研究出，要是想要减掉自己身上的脂肪，主要就是热量差。但是并不是靠饿着自己去制造这个热量差，反而会造成对身体的伤害，而是在吃饱的情况下有力气的通过锻炼制造的。

 

总结就是：早上碳水为主，中午蛋白质为主，晚上维生素为主。按照这样的三餐定律，身材总会慢慢变好的。

 

 

记住“三餐定律”，身材迟早让人羡慕：

 

1、早餐——把控碳水的摄入

 

碳水化合物是我们生命不能缺少的元素之一，是为我们提供能量的主要物质。因此，在早上补充足够的碳水，是帮助我们身体维持新陈代谢的关键。

 

我们日常见到的米、面、馒头这都属于精致的碳水，容易让人的血糖波动的物质，不利于减肥。而我们从以前吃到现在的杂粮，营养丰富还帮助减肥，因此可以在早上吃一些杂粮粥或者一些薯类，也是优秀的碳水来源，这些食物的饱腹感还很强。

 

作为减肥非常优秀的食物，在早上配上一碗蔬菜沙拉，吃一个鸡蛋和喝一杯牛奶，这就是减肥期间优秀的早餐了。

2、午餐——蛋白质肉食摄入足够

 

午餐大家得出的定律就是一定要吃饱，对于减肥的人来说，吃好就可以了。怎样吃好又不用担心热量超标呢？这时候就需要蛋白质来为你排忧解难了。作为我们必要的蛋白质，维持我们身体的肌肉含量，参与调解的物质，非常重要。

 

日常我们经常见到的鱼、虾、牛肉、鸡肉、海鲜等都含有丰富的蛋白物质，可以帮助人体补充，也是午餐的最佳选择。在吃好的情况下还不容易饿，只需简单的烹饪即可，但也不必为了减肥只过过水，清炒或者加一点油炒也是可以的，热量并不会太高。

3、晚餐——吃够足量的蔬菜补充维生素

 

很多人为了减肥总是选择晚上不吃，一顿可能会得到效果，自己也没什么问题，但是这不是一个可以长期坚持的行为。不仅会影响代谢，还可能造成即使瘦了，后期复食晚餐的时候又复胖。并且晚上很饿的情况下影响睡眠，造成胃酸分泌过多，导致胃炎等胃部疾病，伤害身体。

 

其实在晚上，吃一些蔬果，少吃点蛋白质和碳水，一样的可以帮助减肥还不用饿着自己。蔬菜的热量极低，不用担心长肉的问题，最简单的就是蔬菜沙拉，最好可以选择脂肪含量低的沙拉或者油醋汁就可以。平常我们经常见到的西兰花、芹菜、西红柿、黄瓜等，都是很优秀的蔬菜，可以补充身体所需维生素，也是轮换着吃，保证营养的丰富。

最后，为了调节我们体质，在吃三餐的时候，饮用的水可以换成茶，帮助提高代谢，促进减肥。最主要的日常减少饮料的摄入，其中即使脂肪含量极低，但是糖分也很多，也会转化成脂肪，造成人长胖。

“走，吃火锅，不去我减肥，就一顿吃了再减”，你是不是常常听到这样的话语，但是你会怎么做呢？其实我们在减肥的时候总有那么几个闺蜜是你成功路上的绊脚石，今天就教给大家，在减肥期间遇到吃火锅该注意什么吧？

 

 

其实也不难，掌握下边几点，怎么吃火锅都不会胖。

1. 选择的食材

在吃火锅的时候想要不长肉，食材的选择很重要。

 

主食：我们可以选择一些紫薯，红薯等薯类或者半主食类的蔬菜来当做主食吃。不可以吃白米饭，因为白米饭虽然是简单的碳水化合物，但是它的含糖指数是比较高的；也不可以吃红糖糍粑，因为它是高油高糖的也是不利于减肥的；南瓜饼也是不可以吃的，因为制作南瓜饼的时候里面也有添加淀粉和白糖，那也是不利于减肥的。

 

我们选择肉的时候可以选择一些鸡鸭鱼虾以及一些瘦肉，毛肚、千层肚等也是可以选择一些的。

 

我们不能选择一些肥肉或者是带皮（比如猪皮，鸡皮等）的食物，含有的脂肪是比较高的；不选择各种的肉类加工制品，因为这类食物在加工的时候加入了大量的淀粉，其中的肉很少，含糖的指数比较高不利于减肥；同时加工的肉制品中也加入了大量的食盐属于高盐产品，过量的摄入食盐也是对我们的健康有危害的。

 

如果是患有高胆固醇，高血脂的人群，我们也不建议吃猪肝，鸡胗等内脏，因为含有的胆固醇比较高。

 

蔬菜：半主食类的蔬菜是不可以多吃的，可以少量的选择。我们可以选择一些耐饿的蔬菜，比如菌类、藻类、菜花等，还有各种的深绿色的蔬菜，它们不仅含有的膳食纤维含量高，而且热量也比较低，很容易增强饱腹感。

2. 饮料的选择

有些人群在吃饭的时候总会选择一些饮料，那么饮料应该怎么选。我们可以选择一些白开水，无糖的绿豆汤，酸奶等。我们喝酸奶，酸奶中的乳酸菌是可以能够增殖肠道的有生菌，除了可以防止腐败菌的产生，还可以缓解火锅中油腻对肠胃的不适。我们也可以喝喝火锅店免费的茶水，不仅可以帮助我们清新口气，还可以帮助降火。

 

在减肥期间不推荐喝各种果汁和冰镇的饮品。不利于减肥也会引起肠胃道的疾病。

3. 进食顺序

我们可以先吃一些蔬菜，然后再吃肉。因为蔬菜可以帮助我们提高饱腹感，可以有效地避免过量的饮食。

 

 

 

以后的火锅就会吃了吧，只要好好地把握和控制吃火锅也可以控制住自己的体重，但是想要好好的减肥的话，还是建议少吃重油重辣的东西，偶尔一两次可以和朋友放纵一下，只需要多多注意就好。

痛风作为一种常见的代谢性疾病，困扰着许多患者。本文将为您详细介绍痛风的治疗方法，包括中医治疗、药物治疗、饮食治疗等，帮助您更好地了解痛风，从而采取有效的治疗措施。

1、中医治疗：中医认为痛风属于“痹证”范畴，其治疗原则为活血化瘀、清热利湿。通过中药内服和外敷，可以促进血液循环，改善关节疼痛，缓解痛风症状。

2、药物治疗：药物治疗是痛风治疗的重要手段。常用的药物包括非甾体抗炎药（如布洛芬）、秋水仙碱、抑制尿酸生成药（如别嘌醇）和促进尿酸排泄药（如丙磺舒）等。根据病情的严重程度和患者的具体情况，医生会为您选择合适的药物。

3、饮食治疗：痛风患者应遵循低嘌呤饮食原则，避免食用高嘌呤食物，如海鲜、动物内脏、啤酒等。同时，保持饮食清淡，多喝水，有助于尿酸排泄。

4、生活方式调整：痛风患者应注意控制体重，避免肥胖；戒烟限酒，减少痛风发作的诱因；适当运动，增强体质。

5、定期复查：痛风患者应定期复查血尿酸水平，了解病情变化，及时调整治疗方案。

总之，痛风是一种可防可控的疾病。通过合理治疗和生活方式调整，患者可以有效地控制病情，减少痛风发作的频率和程度。

春节假期，美食诱惑无处不在，很多人担心春节期间的饮食会导致身材走样。其实，只要掌握一些健康的生活小妙招，就能轻松应对春节饮食，避免发胖。

首先，要保证规律的饮食，避免饥一顿饱一顿。规律的饮食可以维持身体正常的代谢和循环，预防废物淤堵，保持身体脂肪燃烧率。

其次，多喝水或茶水。水分可以抑制食欲，防止暴食，减少热量摄入，避免肥胖。水还能促进血液循环，改善内循环，提高肠胃活力和消化排泄，有助于减肥瘦身和排毒。

此外，可以选择低糖水果作为零食。春节期间的零食种类繁多，但高热量零食容易导致热量摄入过多，最终造成脂肪堆积。低糖水果既能满足口腹之欲，又能避免长胖。

饭后站立十五分钟也是预防肥胖的有效方法。饭后血糖值急剧升高，容易造成脂肪堆积。站立可以帮助提高身体代谢，防止肥胖。

最后，多吃蔬菜。蔬菜热量低，食物纤维含量高，可以减少其他高热量食物的摄入量，预防脂肪生成。蔬菜中的食物纤维还能改善肠胃蠕动，加速消化排泄，提高代谢，有助于减肥瘦身和保持身材。

春节期间，只要遵循以上五个小妙招，就能轻松应对饮食，避免发胖，保持健康。

小儿肥胖症已成为当今社会日益关注的问题。它不仅影响孩子的外观，更可能导致一系列严重的健康问题，如糖尿病、高血压、心血管疾病等。那么，小儿肥胖症究竟是如何产生的呢？本文将为您揭秘小儿肥胖症的常见原因。

首先，遗传因素是导致小儿肥胖症的主要原因之一。研究表明，如果父母双方都较为肥胖，那么孩子出现肥胖的可能性将大大增加。这是因为肥胖具有一定的家族遗传性，孩子可能携带容易导致肥胖的基因。

其次，饮食因素也是导致小儿肥胖症的重要因素。如今，孩子的生活中充满了各种高热量、高油脂的食物，如炸鸡、汉堡、巧克力等。如果孩子长期摄入这些食物，很容易导致热量摄入过多，从而引发肥胖。此外，进食过多、偏爱淀粉类食物也是导致肥胖的常见原因。

第三，睡眠因素也会影响孩子的体重。研究表明，睡眠不足会影响孩子的食欲调节激素，使其食欲增加，进而导致热量摄入过多。因此，保证孩子充足的睡眠对于预防肥胖至关重要。

第四，活动少也是导致小儿肥胖症的原因之一。随着科技的进步，孩子们的生活越来越依赖电子产品，户外活动时间大大减少。缺乏运动会导致孩子体内热量无法得到有效消耗，进而导致脂肪堆积。

针对小儿肥胖症的治疗，目前临床上主要以生活方式干预为主。主要包括以下两个方面：

1. 饮食疗法：推荐孩子摄入低脂肪、低糖类、高蛋白、高微量营养素、适量纤维素的饮食。鼓励孩子多吃体积大、热量低的蔬菜类食品，如萝卜、胡萝卜、青菜、黄瓜、番茄、莴苣、苹果、柑橘、竹笋等。

2. 运动疗法：鼓励孩子选择自己喜欢、有效、易于坚持的运动，如晨间跑步、散步、做操等。每天坚持至少运动30分钟，注意饭后不要立刻坐下看电视，提倡饭后参加家务劳动和散步。运动要循序渐进，不要求之过急。同时，鼓励孩子坚持控制饮食及加强运动锻炼，增强减肥的信心。

心脏是人体最重要的器官之一，其健康与否直接关系到人们的生命质量。为了保护心脏健康，预防心血管疾病，以下六个方面值得您关注。

一、规律运动，增强心脏功能

运动是增强心脏功能的有效途径。建议每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动，如快走、慢跑、游泳等，有助于提高心脏泵血效率，降低心血管疾病风险。

二、均衡饮食，摄入有益营养

合理膳食对心脏健康至关重要。建议摄入低盐、低脂、高纤维的饮食，多吃新鲜蔬菜、水果、全谷物、鱼类等富含Omega-3脂肪酸的食物，限制高糖、高脂肪、高胆固醇食物的摄入。

三、戒烟限酒，远离烟草危害

吸烟是导致心血管疾病的主要危险因素之一。戒烟对心脏健康至关重要。同时，适量饮酒也有助于降低心血管疾病风险。

四、控制血压，预防高血压

高血压是导致心血管疾病的主要原因之一。建议定期监测血压，一旦发现血压升高，及时就医，采取药物治疗和生活干预等措施，控制血压在正常范围内。

五、保持良好心态，缓解心理压力

心理压力过大也会导致心血管疾病。建议学会调节情绪，保持良好心态，可通过运动、音乐、冥想等方式缓解心理压力。

六、定期体检，早期发现疾病

定期体检是早期发现心血管疾病的有效手段。建议每年进行一次全面体检，包括血压、血脂、血糖、心电图等检查，以便及时发现并处理潜在的心血管疾病风险。

肥胖性生殖无能综合征（Klinefelter综合征）是一种常见的男性生殖内分泌疾病，主要特征为性腺功能减退、第二性征发育不良、身材肥胖等。对于这类患者来说，合理的饮食保健对于改善症状、提高生活质量至关重要。

以下是一些针对肥胖性生殖无能综合征患者的饮食保健建议：

1. 限制热量摄入：肥胖是肥胖性生殖无能综合征患者常见的症状之一，因此控制热量摄入是关键。患者应避免高热量、高脂肪的食物，如油炸食品、甜食、油腻的肉类等。建议采用低脂肪、低糖、高纤维的饮食结构。

2. 增加蛋白质摄入：蛋白质是维持人体健康的重要营养素，对于肥胖性生殖无能综合征患者来说，增加蛋白质摄入有助于改善性腺功能、促进肌肉生长。患者可以选择优质蛋白质来源，如鸡肉、鱼肉、豆腐、瘦肉等。

3. 补充维生素和矿物质：肥胖性生殖无能综合征患者往往存在维生素和矿物质的缺乏，如维生素D、钙、锌等。建议患者通过食物或补充剂来补充这些营养素。

4. 适量运动：运动有助于改善患者的身体状况，增强体质。患者可以选择适合自己的运动方式，如散步、慢跑、游泳等，每天坚持30分钟以上。

5. 饮食禁忌：肥胖性生殖无能综合征患者应避免过量饮酒、吸烟等不良习惯，以免加重病情。

以下是一些适合肥胖性生殖无能综合征患者的食疗方：

1. 海带烧木耳：将海带、木耳、芹菜等食材炒熟，加入香醋和调味品，制成菜肴食用。

2. 盐渍三皮：将西瓜皮、冬瓜皮、黄瓜等食材煮熟后切丝，用盐、味精等调味品腌渍，制成小菜食用。

3. 减肥轻身方：将黑、白牵牛子、炒草决明、泽泻、白术、山楂、制何首乌等药材研末，炼蜜为丸，早晚服用。

4. 萝卜汤：将红萝卜、白萝卜、姜等食材煮熟，加入食盐调味，制成汤品食用。

5. 鱼肉汤：将腌雪里蕻、鱼肉片、鸡蛋等食材煮熟，制成汤品食用。

6. 牛肉汤：将牛大骨、洋葱、胡萝卜、白萝卜、葱、姜、八角等食材煮熟，制成汤品食用。

随着生活水平的提高，肥胖已成为全球性的健康问题。世界卫生组织已将肥胖列为十大慢性病之一。我国肥胖问题尤为严重，超重人口已超过2亿，肥胖人口超过9000万。肥胖不仅会导致高血压、高血脂、高血糖等疾病，还与牙周炎、皮肤病、女性月经不调、不孕症、男性生殖功能障碍等问题密切相关。

为了提高人们对肥胖危害的认识，帮助人们管理体重，北京中医药大学东方医院针灸科近年来积极开展非药物干预治疗，针对腹型肥胖、代谢综合征等相关疾病。该科室拥有一批经验丰富的医生和护士，通过耳穴压豆、按摩、针刺等疗法，帮助患者改善体质，达到减肥的目的。

2017年7月31日，我院针灸科医务人员走进芳群园4区中北投资大厦，开展体重管理健康咨询及义诊活动。活动期间，医务人员为楼宇员工测量体重、体脂、腰围、血压，针对有减肥需求的人员提供个性化的治疗方案，并进行一对一的健康指导。此外，还向员工们发放了相关饮食调整、运动干预及体质类型辨识的宣传资料。

本次义诊活动得到了中北投资大厦楼宇工作站的大力支持，取得了圆满成功。通过此次活动，让更多的人们了解了肥胖的危害，提高了他们对健康管理的意识。

（北京中医药大学东方医院针灸科 潘良 沈凌宇）

腰肌劳损，这一常见的腰痛病因，困扰着许多患者。它实际上是腰肌及其附着点筋膜或骨膜的慢性创伤性炎症。这种疾病主要表现为腰骶部肿胀疼痛，并且容易反复发作。疼痛的程度和频率因人而异，有的患者在白天疲劳时疼痛加剧，休息后可以缓解；而有的患者则可能因为天气变化而疼痛加重。

当腰肌劳损伴随局部积液时，患者可以通过多种方式缓解症状。首先，患者应避免久坐、感冒、繁重的体力劳动等可能导致病情加重的因素。其次，可以通过口服麦智灵片等药物改善微循环，促进体液吸收，缓解酸胀感。此外，结合推拿、磁疗、中频直流电等物理疗法，可以有效促进体液的吸收，缓解腰肌劳损引起的酸胀、疼痛、活动受限等症状。

为了更好地治疗腰肌劳损，患者还可以佩戴腰部保护装置，并适当进行腰部和背部的锻炼。此外，患者还应养成良好的生活习惯，避免长时间坐立，避免过度劳累，不得强行携带重物。出汗后，应及时擦汗，避免冷风和空调，尤其是夏天在潮湿的地面上睡觉。平时要加强腰部护理，注意腰部保暖，提高腰围。禁欲。对于肾气虚弱、肾气不足、精气不足或年老体弱的患者尤为重要。控制总热量以避免肥胖。肥胖还会增加腰部的负担。添加维生素和纤维。适当吃一些牛奶、麸皮、胡萝卜等补充剂。饮料应该是热的，而不是冷的。患有肝肾衰竭的老年人可以吃核桃、黑豆、牛肉等。

腰肌劳损的治疗需要患者的积极配合，只有通过综合治疗和良好的生活习惯，才能有效缓解症状，恢复健康。

痛风是一种常见的关节炎疾病，主要症状为关节疼痛、水肿、发红和炎症。大脚趾是最常见的受累关节，但手关节、膝盖、肘部等也可能受到影响。

痛风的根本原因是体内尿酸水平的升高。尿酸是人体新陈代谢过程中产生的废物，正常情况下，尿酸会通过肾脏排出体外。然而，当尿酸生成过多或排泄不足时，就会导致血尿酸水平升高，形成痛风石，引发痛风发作。

痛风发作时，患者应避免进食高嘌呤食物，如肉类、海鲜、啤酒等。那么，痛风患者能否吃包子呢？答案是肯定的，痛风患者可以吃素食包子，但不能吃含有大量脂肪和肉类的包子。

除了饮食控制，痛风患者还应积极进行药物治疗。常见的痛风药物包括非甾体抗炎药、秋水仙碱、别嘌醇等。这些药物可以帮助缓解痛风症状、降低血尿酸水平、预防痛风发作。

除了药物治疗，痛风患者还应注重日常保养。首先，要保持良好的生活习惯，避免熬夜、过度劳累。其次，要进行适量的运动，如散步、慢跑、游泳等，有助于促进新陈代谢、降低血尿酸水平。此外，痛风患者还应多喝水，每天至少喝2000毫升水，有助于尿酸的排泄。

痛风患者应定期到医院进行复查，监测血尿酸水平和关节状况。如果出现痛风发作，应及时就医，避免病情加重。

总之，痛风患者可以吃素食包子，但不能吃含有大量脂肪和肉类的包子。通过合理的饮食、药物治疗和日常保养，痛风患者可以有效控制病情，提高生活质量。

黑棘皮病，也被称为黑角化病或色素性乳头状营养不良，是一种以皮肤色素沉着、天鹅绒样增厚和对称分布为特征的罕见疾病。近年来，随着单纯性肥胖青少年的增多，黑棘皮病的发病率也有所上升。该病好发于颈、项部、腋下、乳头及乳晕、脐部以及肘、膝、屈侧等皮肤皱褶部位，表现为灰褐色至黑褐色的色素沉着、干燥和粗糙，逐渐增厚并呈天鹅绒样。

根据病因和临床表现，黑棘皮病可分为遗传性、恶性、假性、内分泌型和药物性等类型。目前，黑棘皮病的具体发病原因尚不明确，可能与内分泌、遗传和药物等因素有关。治疗方面，主要以对症治疗为主，包括积极治疗伴随的肿瘤和内分泌疾病，控制饮食、加强运动、降低体重，以及外用维A酸类药物等。

在日常生活中，患者应保持皮肤清洁卫生，选择宽松舒适的衣物，避免化学纤维或紧身衣物刺激皮肤。此外，适当的体育锻炼和良好的饮食习惯也对疾病的恢复大有裨益。应避免油腻、辛辣和刺激性食物，以及高热量、高脂肪和高糖饮食，多吃新鲜蔬菜和水果，保持健康的生活方式。

黑棘皮病是一种需要长期关注的疾病，患者在治疗过程中应积极配合医生，定期复查，及时调整治疗方案。同时，患者应保持积极乐观的心态，勇敢面对疾病，树立战胜病魔的信心。

如果您或您的家人朋友出现类似症状，请及时就医，以免延误病情。

肥胖性脂肪肝，一种常见的肝脏疾病，对患者的健康构成了严重威胁。它不仅会导致肝脏功能受损，还可能引发一系列严重的并发症。

首先，肥胖性脂肪肝容易导致肝脏炎症，患者可能会出现疲劳、乏力、口苦、口干等症状。长期发展下去，还可能导致脂肪纤维化，进而引发肝硬化。肝硬化是一种严重的肝脏疾病，会导致肝脏功能衰竭，甚至危及生命。

除了肝脏疾病，肥胖性脂肪肝还可能增加患肝癌的风险。研究发现，脂肪肝患者患肝癌的概率是正常人的5-8倍。

那么，如何预防和治疗肥胖性脂肪肝呢？首先，要控制体重，减少体内脂肪的积累。其次，要调整饮食结构，减少油腻、高热量食物的摄入，多吃蔬菜水果和富含膳食纤维的食物。此外，还要保持规律的生活作息，避免熬夜和过度劳累。

在治疗方面，医生会根据患者的具体情况制定个性化的治疗方案。常用的治疗方法包括药物治疗、饮食控制和运动锻炼等。药物治疗主要包括降脂药、保肝药等。饮食控制主要是控制热量摄入，避免暴饮暴食。运动锻炼可以促进新陈代谢，提高身体素质。

总之，肥胖性脂肪肝是一种严重的肝脏疾病，对患者健康构成严重威胁。我们要重视脂肪肝的预防和治疗，养成良好的生活习惯，保持健康的体重，才能远离脂肪肝的困扰。