对于大部分人而言，经常高蛋白食物往往对健康好处众多，就连减肥人士也非常适合食用高蛋白食物，这主要是因为高蛋白的食物通常脂肪含量比较低，所以减肥人群吃了也不会发胖，而且蛋白质是人体必需的营养元素。那么，吃高蛋白食物的具体好处有哪些呢？高蛋白食物又有哪几种呢？不如随我一一来了解关于蛋白质的那些常识。

蛋白质的营养价值

想必很多人应该都知道“蛋白质是人体的重要组成部分”，但是提到蛋白质的营养价值则不是很清楚。事实上，蛋白质在人体内承担了重要的位置，如果我们的身体长期缺少蛋白质，不仅会导致生长缓慢，对生物酶、抗体、激素等的合成影响较大，严重可能会导致水肿。

 

吃高蛋白食物的好处

正因如此，很多营养学家都推崇多吃高蛋白食物，除了因为高蛋白食物适合减肥人士食用以外，还因为高蛋白能给人体带来许多其它好处。

 

1、提供能量

 

首先，经常食用高蛋白食物能够为人体提供能量，尤其在早晨食用最佳。因为当我们早晨醒来的时候，会觉得浑身乏力，这时候如果能够及时补充能量，就能够唤醒一天的活力，对于接下来要进行的工作和学习内容大有帮助。

 

2、增强免疫力

 

第二，如果你很容易患上常见的小病，这时候通常为抵抗力不强所致，因为人体有自我免疫修复系统，所以有些身体强健的人很少患病。倘若我们想要增强免疫力，除了加强锻炼以外，还可以在三餐中加入高蛋白食物，能有效增强身体对疾病的抵抗力。

 

 

3、不宜发胖

 

另外，经常食用高蛋白的食物不会使人发胖，而且还能够有效降低体脂率。如果你最近恰好需要减肥，不妨将自己的膳食清单换成高蛋白的食物，不过记得遵循“营养均衡”的原则，偶尔摄入一些脂肪对身体也有好处。

高蛋白食物有哪些？

看到这里，想必大家一定想要知道生活中高蛋白食物有哪些，毕竟很多人只对脂肪含量较高的食物比较了解。下面给大家介绍一些常见、容易购买的食物，如果你最近需要补充蛋白质，不妨去试试看。高蛋白食物清单：豆浆、蛋类、牛奶、鱼、扁豆、鱿鱼干、扇贝等。

 
不过，虽然食用高蛋白食物对人体健康大有裨益，但是也不宜过度食用，否则蛋白质补充过量，对身体并没有好处，还会加重肠胃负担。对于一个正常人而言，每天需要摄入的蛋白质含量用体重乘以0.8-1.8，然后单位为g即可，即便需要补充蛋白质，但需要牢记“蛋白质摄入量尽量不要超过最高值”这一原则。

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        众所周知胶原蛋白决定了皮肤的质量，那么是不是胶原蛋白吃得越多、吃的越贵对我们的皮肤越好呢？想要知道答案，跟随我一起来了解一下吧！

 

什么是胶原蛋白？

        胶原蛋白是生物高分子，动物结缔组织中的主要成分，也是哺乳动物体内含量最多、分布最广的功能性蛋白，占蛋白质总量的25%～30%，某些生物体甚至高达80%以上。90%的胶原蛋白由我们人体的必须氨基酸即可合成，因此它并没有什么营养价值。哺乳动物30%的蛋白质都是胶原蛋白，构成了全身大部分的结缔组织，肌腱、眼球、血管、骨骼都含有大量的胶原蛋白。 

 

胶原蛋白种类多样

        我们目前已经发现30余种胶原蛋白，胶原蛋白种类较多，常见类型为Ⅰ型、Ⅱ型、Ⅲ型、Ⅴ型和Ⅺ型。Ⅱ型胶原蛋白由软骨细胞分泌，和Ⅺ型胶原一起促进软骨的形成。Ⅴ型胶原分布在细胞周围，是基膜和结缔组织的桥梁。Ⅰ型、Ⅱ型、Ⅲ型胶原蛋白存在于细胞之间，其中，儿童皮肤中以Ⅲ型胶原为主，成年人皮肤中以Ⅰ型胶原为主。对皮肤起支撑作用的胶原纤维主要是由Ⅰ型胶原蛋白分子形成的，胶原蛋白分子由三条螺旋多肽链组成，富含羟脯胺酸、羟赖氨酸。真皮组织中成纤维细胞分泌的胶原蛋白减少，是皮肤产生皱纹的主要原因。

 

胶原蛋白应该怎么吃？

        是传统的花生猪脚汤、卤鸡爪？还是现在市面上流行的胶原蛋白粉以及昂贵的胶原蛋白饮料？

        这就要先了解胶原蛋白的分解和合成方法了。我们食物当中的蛋白通过口服后会通过肠粘膜细胞分解最终变为氨基酸，氨基酸经过血液循环进入细胞，再由细胞把它进行重新组合再变为不同的蛋白质。因此胶原蛋白要通过我们身体中的细胞重新组合后才能再次被生成。简单来说我们吃进去的是胶原蛋白，最后会变成什么就不可知了。

 

 

如何才能补充胶原蛋白呢？

        胶原蛋白主要在细胞内糙面内质网上进行合成，与普通蛋白质的不同之处在于其中含有羟脯氨酸和羟赖氨酸。这两种氨基酸的合成，需要维生素C来完成羟基化过程，若VC缺乏，胶原蛋白不能正常合成，导致细胞连接障碍，因此适当补充维生素C能促进胶原蛋白的合成。

        其次胶原蛋白的合成受激素调控，如效果显著的雌性激素，因此很多胶原蛋白补充剂偷偷添加雌性激素才有些许疗效，因此我们补充胶原蛋白还是应该以每天坚持合理膳食、规律作息、增强运动，从而维持正常的内分泌，不要盲目迷信胶原蛋白。

        此外，皮肤的表皮是一层非常致密的组织结构，只能让水、电解质及结构简单的小分子物质通过，而胶原蛋白的分子量大，结构复杂，皮肤无法吸收，因此在护肤品中直接添加胶原蛋白来产生美容功效是不可行的。

        真正有美容功效的是胶原肽，它是胶原蛋白水解产物，胶原的最小单元，可以二肽和三肽等形式吸收进入血液循环。被吸收的胶原肽可靶向性富集于皮肤，促进皮肤成纤细胞的生长和迁移，增加皮肤弹性，减少眼角和口周皱纹，延缓皮肤的炎症和衰老。

 

 

口服胶原蛋白产品有效果吗

        美国的Skovgaard[1]通过实验证明，口服胶原水解物可以提高受试者皮肤的密度，减少受试者前额、口周和眼角皱纹。日本学者Matsumoto等[2]认为，口服胶原肽可以提高皮肤含水量，使其更加富有弹性。因为口服胶原肽对皮肤状况确有改善作用，因此胶原及其水解产物胶原肽已经被录入日本和美国的化妆品原料手册[3]，因此长期口服无违禁添加物的单纯胶原肽可以对皮肤有改善作用。

 

常笑健康温馨提示

        超大剂量服用可引起腹涨、皮疹、胃酸过多或泌尿系统结石，严重者可致溶血，甚至致命。

2000年美国药物研究所和营养委员会的评估认为，成人每天不应服用超过2g的维生素C。生活中日常的蔬菜和水果其实已经足够，不需要刻意服食。

 

参考文献：

[1] Skovgaard GRL， Jensen AS， Sigler ML. Effect of a novel dietary supplement on skin aging in post－menopausal women［J］.European Journal of Clinical Nutrition，2006，60: 1201－1206.

[2] Matsumoto H， Ohrar H， Ito K， et al. Clinical effect of fish type I collagen hydrolysate on skin properties［J］ .ITE Lett Batter New Technol Med，2006，7( 3) : 386－390.

[3] 裘炳毅 .化妆品化学与工艺技术大全［M］.北京: 中国轻工业出版社，1997: 197－198.

 

 

蛋白质是好东西，不是有句话这么说的嘛：没有蛋白质就没有生命。蛋白质构成人体组织，调节人体功能，为人体提供能量，具有不可代替的营养意义。于是，很多人撒大把银子购买各种蛋白粉保健产品，尽可能多地补充蛋白质，以求强身健体，甚至长命百岁。

  蛋白质并非多多益善

遗憾的是，好东西并不意味着就一定多多益善，如果一个健康人的正常饮食能够保证足够的鱼肉蛋奶豆制品等富含蛋白质食物的摄入，其实没有必要额外花大钱去吃更多的蛋白质粉。因为吃多了，反倒是给我们的身体带来不必要的负担。

这里先给大家做一个小科普，讲讲蛋白质在我们身体里代谢的途径：

蛋白质在体内的代谢有它的特殊性。在人体所需三大能源物质中，碳水化合物和脂肪的最终代谢产物是二氧化碳和水，它们会很容易地通过肺、肾、肺、皮肤等多种途径排泄，一般不会给健康人体添加额外的负担。而蛋白质就不同了，其最终代谢产物除CO2和H2O外，还有一些含氮的废物，如尿素、肌酐等，这些物质需要通过肾脏来排泄，如果这些含氮物质的量比较大，就会加重肾脏的排泄负担，严重的甚至造成肾损害，所以蛋白质绝不是多多益善的。

特别是一些肾功能有问题的朋友，比如糖尿病合并肾功能衰竭，就更不能胡乱补蛋白质粉了，不仅如此，高蛋白质饮食都要严格限制，否则，本身就不堪重负的肾脏会因为要代谢过多的含氮废物而大大受损，雪上加霜。 

补充多少蛋白质要量需为入

我们的身体要多少蛋白质，就吃多少，不能因为它有重要作用就多吃。根据中国营养学会制定的《中国居民膳食营养素参考摄入量》，从事轻体力劳动的成年人每天宜摄入75克（男性）和65克（女性）蛋白质。换算成食物是多少呢？

一个成年人，如果能每天喝半斤牛奶（约含7克蛋白质），吃1个鸡蛋（约含6克）、3两肉类（约含20克），再加上6两主食（约含30克）以及2两豆制品（约含8克）和其他食物（少量蛋白质），那么就完全可以满足蛋白质的需要了，根本没有必要再额外补充蛋白质产品。

 

对并不缺乏蛋白质的人来说，蛋白粉产品的宣传者把蛋白质说成是提高免疫力、改善亚健康、增强体质、对抗各种疾病的最好补充品，倡导人们普遍服用，是没有根据的。相反，有证据表明摄入过量的蛋白质对健康会产生负面影响，如加重肾脏负担。

补充蛋白粉因人而异

当然，在实际生活，有一些很少吃或者根本不吃鱼、肉、蛋、奶和豆制品的人，他们饮食摄入的蛋白质达确实不到需要，还有一些术后的患者，需要足够的蛋白质帮助术后身体的康复，这些人就需要通过膳食之外的途径补充蛋白质，比如服用蛋白粉或蛋白口服液，以弥补饮食蛋白质摄入的不足。

一、如何知道我们身体每天需要多少蛋白质呢？

 

根据世界卫生组织推荐的计算方法是，男性的标准体重计算方法(身高cm-80) *70%，女性标准体重计算方法为(身高cm-70) *60%。比如一个女性的身高是155cm，减去70，乘以60%，那么她的标准体重就是51公斤。再根据以下“每日蛋白需求推荐用量”进行选择，若是健康成年人51乘以0.8-1，40.8-51g就是他一天所需的蛋白质总数。每日蛋白需求推荐用量：健康成人每日参考摄入量为0.8-1g/kg/d；重症患者及其他未经肠内营养患者，建议低热量喂养，蛋白质摄入1g/kg/d；卧床且机体状况较稳定，蛋白1-1.2g/kg/d；术后高代谢状态患者，蛋白1.2-2g/kg/d；透析患者1.2-1.3g/kg/d (CKD未透析患者低蛋白饮食06-0.8g/kg/d)；急慢性病老年患者1.2-1.5g/kg/d。

二、如何正确补充优质蛋白？

 

有人问：蛋白质在各种食物里都有，只要正常吃饭，吃够还不简单吗？其实并不简单，首先，并不是所有食物都含有跟人体氨基酸匹配的优质蛋白质；其次，吃进去的蛋白也不一定完全被人体吸收利用，还得看吸收率。而对于蛋白质需求较高、但身体吸收率较低的中老年人来说，日常优质蛋白的补充需要有吸收好、废物少、肾脏排泄负担少，这些最基本的原则。相对而言，想要达到补充优质蛋白的需要，必须满足下面几个条件：

 

1.吸收利用率高

 

据研究发现，越是氨基酸比例接近人体的蛋白质，越容易被我们吸收和转化。各类蛋白质中，乳清蛋白更接近人体蛋白质，它是一种存在哺乳动物乳汁中，包括人类母乳中的天然蛋白质，因为纯度高、吸收率高、氨基酸组成最合理等诸多优势还被推为“蛋白之王”。其所含的必需氨基酸含量也接近世界卫生组织、联合国粮农组织推荐的“理想氨基酸模式”，净蛋白质利用率也高于牛奶中的酪蛋白和大豆蛋白。

 

2.含有8种必需氨基酸

 

蛋白质都是由氨基酸构成的，其中有8种是人体必需而又不能依靠自身合成的。所以能提供这8种氨基酸的蛋白质，可以被称为优质蛋白质。乳清蛋白含人体所必需的8种氨基酸，还是所有天然蛋白质来源中支链氨基酸含量最高的，支链氨基酸能够有效促进肌肉合成，预防蛋白分解，是自然无副作用增加肌肉的必需物质。

3.人体代谢负担小

 

食物中不仅含有蛋白质，还可能有脂肪、碳水化合物、维生素等其他物质。如果营养成分的比例不合理，比如低蛋白高脂肪，食用后反而可能加重人体代谢的负担，存在一定的肥胖或营养失衡风险。因此想要补充较多的蛋白质，还是建议选择专业的蛋白质粉，比如乳清蛋白粉。10克乳清蛋白粉，相当于2个鸡蛋，70克肉类，1400克牛奶所含的优质蛋白含量。

如果确诊为蛋白尿，就要及时进行正规的治疗，平时要加强调养，出现蛋白尿，说明肾脏不同程度的出现了损伤，这也是一个比较小好的一个标准，长期出现蛋白尿，说明患者的病情是比较严重的，会严重的影响身体的健康，它的危害也比较大，容易导致营养不良，容易导致感染情况的发生，另外容易引起血栓等等。那么尿蛋白症状有哪些？

1、泡沫尿。通常情况下蛋白尿的颜色与正常尿液颜色没有什么区别,但是会出现泡沫尿,泡沫尿是最明显的尿蛋白早期症状。蛋白尿时一般都会排泡沫尿。并且这种泡沫尿的特征往往是尿液表面漂浮着一层细小的泡沫,久久不消失。

2、身体浮肿。一般少量的蛋白尿身体上是不会出现任何症状的,但如果是长期大量的蛋白尿,最早出现的症状就是浮肿,脸部开始,然后遍及全身,而且浮肿表现为凹陷性水肿,并且影响消化吸收功能。

3、全身水肿。轻度少量蛋白尿患者基本没有临床症状,仅表现为尿中有泡沫。大量蛋白尿患者,由于从尿液中丢失大量蛋白质,导致血浆蛋白降低,出现水肿,尤其是头面部,眼睑部位水肿,严重的全身水肿。

4、全身乏力。全身症状,肾性尿蛋白可伴随全身不适症状,可有水肿、高血压、血尿及管型尿等表现中的一种或数种。患者感觉乏力、困倦等,期间患者抵抗力差,易受外感。其中水肿与高血压最为明显。

5、血尿。当尿中蛋白质含量增加，普通尿常规检查即可测出，称蛋白尿。如果尿蛋白含量≥3.5g/24h，则称为大量蛋白尿。蛋白尿是慢性肾病的典型症状，蛋白尿的形成原因与肾小球的屏障功能有着密不可分的关系。主要症状表现为水肿，高血压、血尿、疲倦等。

6、高血压。尿蛋白高可提示肾脏损伤，正常人在发热、过度劳累也可出现。提示的疾病有急、慢性肾小球肾炎，肾病综合征等，这些疾病多伴有血尿、浮肿、高血压等，也可能是某些慢性疾病并发的肾损害，如高血压、糖尿病、系统性红斑儿狼疮等慢性疾病。

近期，坊间流传，桃胶是“美容养颜圣品”很多女性朋友用桃胶来调制桃胶银耳羹，跟我讲桃胶是植物胶原蛋白，特别适合干燥的秋天给皮肤补水、紧肤，吃桃胶真的补充胶原蛋白吗？

 

 

桃胶是由桃树上自然分泌出来的桃树油，经过干燥而得的固体天然树脂，干的桃胶呈结晶石状很硬，有红棕色、黄褐色、淡黄色或白色半透明的。桃胶的主要成分为半乳糖、鼠李糖，葡萄糖醛酸等，是一种植物性水溶纤维。也可以成为是一种多糖类的食品。

 

我们再来看看胶原蛋白的成分：胶原蛋白是由多个氨基酸以肽键连接在一起的大分子蛋白质，是构成皮肤、血管、骨骼等动物结缔组织的主要成分。人体自身可以合成胶原蛋白。

 

胶原蛋白经过水解后的产物——明胶，具有水溶性，可吸水膨胀形成有弹性的胶冻。在生活中我们炖鱼时，鱼汤冷却后之所以能形成鱼冻主要是明胶的作用。虽然明胶和桃胶都呈水溶性的胶体状，但是它们有着本质上的差别，不能混为一谈。

 

 

 那么桃胶真的不具有美肤的成分了吗？错了，其实，桃胶也是一种可以具有美肤和瘦身的功能。首先，桃胶的主要成分为半乳糖、鼠李糖和葡萄糖醛酸属于一种植物性多糖营养物质，它对我们美肤有什么好处呢？秋冬季节，大家开始滋补，难免大鱼大肉。桃胶中的多糖类物质有助于增强肠道功能，有利于新陈代谢，桃胶膨胀溪水，可以促进肠道蠕动，帮助缓解便秘症状，具有排毒的美体功效。多糖类物质可以减缓食物从胃进入肠道的速度，使人的饱腹感增强，从而减少能量的摄入，达到控制体重的美体目的。桃胶“味甘苦，性平，无毒。”入大肠、膀胱经。有辅助治疗胃炎、血淋和痢疾的作用。在秋季很容易因饮食不洁患上腹泻，这时可以服用一点桃胶粥。秋冬季节一直是慢性胃炎的高发季节，此时用桃胶银耳羹作为食疗方有助于缓解慢性胃炎的食疗效果。

 

 推荐美味养颜的食疗方桃花银耳羹

 

 桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，用清水浸泡十多个小时后变软，您可以选择在晚上将原料放入电煲锅等到早上享受美味的养肤甜汤。银耳是秋季里的平补食材，经过熬煮后，粘多糖成分可以提高身体的免疫力，同时有润肺滋阴的作用，对缓解皮肤干燥非常有效。桃胶含有植物性多糖，可以促进胃肠蠕动帮助新陈代谢，还具有调理慢性胃炎的的食疗效果。 看来，通过吃桃胶补充胶原蛋白是没戏了，但是桃胶银耳羹作为甜点还是很健康的。

 

低密度脂蛋白是血脂的一个重要组成部分，其也被看做是动脉粥样硬化的直接参与者，也因为此，低密度脂蛋白被看作是冠心病、脑梗塞等疾病的重要元凶。所以，在所有动脉粥样硬化性疾病的治疗中，低密度脂蛋白都被看做是最需要降低的一个指标。但低密度脂蛋白要降低多少，才能符合我们的要求，才能降低事件，减少并发症呢？

 

 

一、低密度没有下限，越低越好？

原来一直认为，低密度脂蛋白的降低，必须达到一定的程度才能尽可能的减少事件，但降得过低是否有害，一直存在争议。直到19年的8月31日，欧洲心脏病学会和欧洲动脉粥样硬化学会发布最新的“血脂异常指南”。指南在“欧洲心脏杂志”上发布，其结果直接颠覆了我们的想象，指南明确的指出，低密度脂蛋白越低越好，不设下限。降得更低的低密度脂蛋白胆固醇，才足以预防心血管疾病，特别是在心血管病高风险和特别高风险的患者。但新指南直接提出无下限，可见欧洲心脏病学会还是经过认真讨论后的积极决定！可见降低血脂对于冠心病的重要性！ 

二、低密度降得越低越好有什么依据？

为什么不对低密度脂蛋白的降低做出最低下限呢？难道不是这样的过低对我们人体健康可以产生危害吗？目前的研究还没有发现低密度脂蛋白所谓的安全下限，那为什么就没有下限了？陈大夫个人认为，一方面可能是因为我们现在的降脂药物和降脂相方法，还不足以把低密度脂蛋白降的过低以引起健康危害。第二个原因可能就是为了更加提高降脂治疗对于心脑血管疾病的作用和地位，让我们充分认识降脂的重要性！可能这两个原因是欧洲心脏病学会，不对低密度脂蛋白做出最低下限的关键原因。

 

 

三、怎样降低低密度脂蛋白？

 

降低低密度脂蛋白，需要在饮食、运动、生活方式干预和药物治疗的基础上进行，我们姑且不谈饮食运动和生活方式干预，直接讲述药物的治疗。药物治疗降低低密度脂蛋白的指南推荐中，首先仍然是首选他汀类药物，如果他汀类药物不能使得低密度脂蛋白达标，那么建议联合胆固醇吸收抑制剂依折麦布联合降脂治疗。对于药物不能耐受或者仍然不能使得低密度达标的患者，可以使用PCSK9抑制剂使用使得低密度脂蛋白达标。PCSK9抑制剂是近两年上市的新型药物，是一类抑制PCSK9(Kexin样前转化酶枯草杆菌蛋白酶家族的第9个成员)的化合物，是一类最新的降脂新药。

 

而低密度没有下限等所有这些都提示我们，需要充分认识降脂治疗，对心脑血管疾病的作用，如果你的认识还停留在要不要降脂治疗的层次上，那么你就大错特错。降脂治疗没有下限，所以不要为降脂找借口和理由了！

 

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说到蛋白质补充，大家直接想到的就是牛肉、牛奶、鸡蛋。然而，经过研究指出，补充植物蛋白如豆制品更健康，可以降低死亡率。过去被认为是健康食品的鸡蛋也被归类为不健康蛋白质。

 

植物人的蛋白质比动物的好吗?

有研究指出，人体每天摄入的蛋白质占总营养素的15%，其中60%是动物蛋白，40%是植物蛋白，所以仔细选择蛋白质很重要。营养学家指出，动物蛋白含有大量饱和脂肪、钠和胆固醇，对健康有害，例如，它可能引起炎症或影响肠道菌群。营养学家指出，大多数的肉类是通过高温烘烤或油煎来烹饪的，这会氧化饱和脂肪，对身体有害。

 

另外，虽然有一部分人由于豆类中含有的低聚糖容易胀气，在豆类得消化过程中可能会抑制某些营养物质的吸收，但是这些缺点在保护身体和预防癌症这些方面不如豆类的好处。

如何简单摄取植物蛋白?营养师:豆浆+豆腐就可以了。

这项研究具有参考价值，符合近年来的饮食趋势。营养专家建议，增加杂粮、果蔬、豆类等蔬菜的摄入量，减少动物肉类、加工肉类及牛奶的摄入量。研究还建议，每摄入1000卡热量，最好用植物蛋白代替10克动物蛋白。实际上很简单。每人每天摄入2000卡路里，需要摄入20克植物蛋白，相当于3份蛋白食品。

 

 

一瓶450毫升无糖豆奶含蛋白质约15克，可满足2/3的植物蛋白需求。“红烧食品中常吃的小方豆干有2个，其他如2块豆腐、半盒嫩豆腐等都是1蛋白。”

 

相反，你不用担心。减少食用红肉、肥肉或加工过的肉类，或减少每餐的肉食，可多吃豆腐和豆角。很简单。“早餐一份汉堡牛排，再来一杯。450cc豆奶都可以。”

鸡蛋是不健康的蛋白质?不要在高温高油下烹饪。

研究还将鸡蛋归类为“不健康”蛋白质，称更换鸡蛋可以降低死亡率。然而，一些专家提出了不同的意见。营养学家认为，鸡蛋仍然是优质的蛋白质来源，不应该被污渍弄脏。陆还说，鸡蛋富含维生素磷脂酰胆碱和蛋白质。只要注意烹饪方法，用开水代替高温油炸，鸡蛋就是好食物。

蛋白质是我们身体所需要的重要营养元素，它的存在与生命的活动密切相连，也是为机体在提高热量。那么如果蛋白质的缺乏会不会给我们的身体带来坏处呢？为什么现在的人群都是在补充蛋白质，蛋白质到底有啥好处？蛋白质在身体内到底是扮演的什么角色？

 

蛋白质是我们保证机体可以正常运行健康的重要的营养素，同时也是维持和修复机体以及细胞生长所必不可少的。不仅可以影响肌肉的生长也在参与着激素的产生，免疫功能的正常维持等各个方面。

 

作用

1. 参与机体的构成和代谢

 

蛋白质是做为一种营养素，它与生命的各个活动都是有着密切的关系，比如他会参与机体的构成，或者是机体的代谢，也会参与遗传信息的构成，或者代谢，并且还会想机体提供所需的热量。

 

2. 被人体吸收的程度不同

 

蛋白质的种类比较繁多，而且不同食物的来源产生的蛋白质，因为每个人的体质，能够被吸收，消化以及利用的程度也不同，而且不同的蛋白质所含有的营养价值也是不同的，且决定蛋白质的营养价值的是蛋白质中所必需的氨基酸的种类和数量的多少。

 

3. 所需求的蛋白质的量

 

每个人每天所需要的蛋白质的量是不同，在居民膳食的营养参考值总推荐我们成人每天所需的蛋白质的摄入量是65克到90克。另外蛋白质所摄入的量会因为人的年龄，体重，劳动的强度不同也会有变化。

用途

1.针对特殊的人群营养食品补充剂的蛋白粉，也是作为氨基酸的补充物，可以为老年人，运动员，手术后的病人等人群提供因为蛋白质的缺失而提供所必需的营养品。

 

2.如果平时的胃口不是很好，或者是自身的消化功能不是很好的人群，减肥的爱美人士，都会因为蛋白质的摄入量不足导致影响机体的代谢功能，如果是未成年的孩童如果缺失蛋白质就会导致发育迟缓，自身的免疫功能下降，严重时还会出现睡眠不足，贫血，自身的代谢紊乱等各种各样的疾病。

 

 

以上是蛋白粉的作用和用途，蛋白质作为我们身体很重要的营养元素，我们是一定要注意的，如果身体出现问题可以去检查一下是不是蛋白质的缺失，在平时的日常生活总也应该注意蛋白质的摄入保持机体的正常运行。

现如今去健身房的人除了减肥，越来越多的人希望通过力量训练来获得更加壮美、有力的肌肉，那么在这个过程中，如何能够促进肌肉增长，同时还能防止过度训练带来的肌肉劳损呢？蛋白质的合理补充非常重要。

 

蛋白质如何有助增肌？

 

 

蛋白质是人体重要的“建筑材料”， 我们的指甲、头发、身体器官都离不开蛋白质，它也是构成肌肉的主要成分之一，蛋白质的合成速度决定了肌肉增长的速度。

 

当我们经过大量高强度的、以增加肌肉为目的的训练时，肌肉组织同时也会受到破坏，出现一些需要修复的微裂纹，此时就需要摄入大量的蛋白质以修补和扩建肌肉组织。

 

因为蛋白质是由氨基酸组成的，当肌肉因为运动被“撕裂”时，这种损伤会将氨基酸合成新的蛋白质来修复肌肉的微裂纹，同时这种损伤还会激活卫星细胞聚集到受损区域，在那里繁殖、融合到肌肉纤维上来修复此区域，让肌肉变得更大更强，增肌也就实现了。

 

所以，只有当我们的身体里有足够的氨基酸，并在修复损伤后还有剩余时，肌肉才能依靠它更快、更好的生长。而如果氨基酸不够，那么不但受损肌肉无法愈合、增长，还更容易受伤，甚至出现肌肉萎缩。

 

蛋白质的摄入时间

 

早上起床时是身体中糖和氨基酸水平最低的时候，此时皮质醇水平却很高，所以在这个时候摄入适量的碳水化合物和蛋白质可以开始一天的合成状态。

 

 

此外同样重要的是，当我们在做大力量训练或高强度训练的时候会不同程度的破坏肌细胞，引起肌肉蛋白的分解。而在运动过后的30分钟内，肌肉是非常易于吸收蛋白质和碳水化合物的，此时及时补充蛋白质能有效的减少肌肉组织的破坏，促进蛋白的合成与恢复，从而使肌肉更好的增长，被称为“机会之窗”。

 

蛋白质的摄入量

 

人体每天到底需要补充多少蛋白质呢？一般来说，每天的蛋白消耗是根据体重来定的，而蛋白质的摄入量与身体的肌肉含量成正比。

 

正常情况下，一个长期进行高强度抗阻训练和耐力训练的人每天应该摄入体重×1.3-1.8g的蛋白质，如果处于增肌期，大约需要每天摄取体重×1.7-2.2g的蛋白质。

 

对于体力活动较少的人，建议蛋白摄入以吃为主，而对于运动人群、体力劳动者，建议蛋白摄入以吃蛋白粉为主。

 

 

需要注意的是，人体对蛋白质的单一吸收是有限的，所以对蛋白质的补充应该分批，而不是一次性的大量摄入，这样不仅没有更好的效果，还会给身体带来负担，浪费蛋白补充剂。

 

此外，肌肉需要大量营养，仅仅关注蛋白质是不够的，碳水化合物、脂肪和其他微量元素也很重要，只有在它们的共同作用下，肌肉才能有更好的生长环境。

我是一名乙肝患者，前年检查时医生说不用吃药，今年却说要吃药了。我的父亲因肝硬化去世了，所以我对这个病格外敏感。医生开了富马酸丙酚替诺福韦片，并告诉我需要长期服用。同时，医生还建议我增加中药治疗纤维化。虽然我有些担心，但我知道这是为了控制病毒和防止病情恶化。感谢医生对我的关心和帮助。

我从小就生活在赣州市，一个美丽的江南小城。然而，我的生活并不是一帆风顺。自从我被诊断出肝硬化后，我的世界就被打乱了。每天都在担心和恐惧中度过，害怕病情恶化，害怕失去生命。我的家人也很担心，他们四处寻找治疗方法，但效果都不理想。直到有一天，我在网上偶然发现了京东互联网医院的线上问诊服务，我决定尝试一下。

我登录了京东互联网医院的网站，填写了相关信息，并描述了我的症状。很快，一位医生就接待了我。通过视频通话，我向他详细讲述了我的病情和治疗经历。他认真听取了我的描述，并进行了一系列的问诊和检查。最终，他给出了一个全面的治疗方案，包括药物治疗和生活方式的调整。我按照他的建议进行了治疗，并且定期进行线上复诊。几个月后，我的病情明显好转了，肝功能也恢复了正常。现在，我已经完全康复了，重新回到了正常的生活轨道上。

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我从去年五月份开始，总是感到心慌、心跳加速、胸口闷，晚上失眠，早上起来口干口苦，情绪波动很大，甚至有过轻生的念头。喉咙也总是莫名其妙地疼痛。这些症状让我非常焦虑和困扰，于是我去当地的医院做了全面的体检。结果显示，我的肝功能异常，谷丙转氨酶和谷草转氨酶的数值都非常高。医生告诉我，如果不及时控制，可能会发展成肝硬化甚至肝癌。我被吓坏了，赶紧按照医生的建议服用了甘草酸二铵胶囊和护肝片，并且停止了饮酒。经过一个月的治疗，我的肝功能指标已经恢复正常了。然而，新的问题又出现了，最近的检查显示我甲肝病毒阳性。医生建议我去大医院复查，我很担心，于是来到京东互联网医院寻求专业的医疗帮助。

通过与洪医生的在线问诊，我了解到自己的甲肝病毒阳性并不代表现在感染，而是提示我曾经感染过甲肝病毒。洪医生还询问了我是否有饮酒习惯、近期是否服用其他药物等情况，并建议我做一些其他检查，包括自身抗体、腹部彩超、乙肝两对半、戊肝、丙肝、甲状腺功能和冠状动脉CTA等。洪医生还提醒我要注意饮食，避免肝毒性药物，不能劳累，定期复查。虽然我对这些医学术语不是很了解，但洪医生耐心地解释了每一项检查的意义和必要性，让我感到非常安心和放心。

通过这次在线问诊，我不仅得到了专业的医疗建议，也学到了很多关于肝病的知识。更重要的是，我从中体会到了互联网医院的便利和高效。无论身处何地，只要有网络连接，就可以随时随地与专业的医生进行在线问诊，获取最权威的医疗指导。这对于像我这样生活在小城市、医疗资源相对匮乏的人来说，简直是福音。感谢洪医生和京东互联网医院，给我带来了健康和希望。

1. 什么是谷氨酶转移酶（GGT）
谷氨酶转移酶（GGT）是一种广泛存在于人体组织中的酶，尤其是在肝脏和胆管系统中。GGT主要参与谷氨酰胺的代谢过程，通常在肝功能检查中被用作评估肝脏健康状况的指标之一。

2. 谷氨酶转移酶的正常范围
在健康成人中，GGT的正常范围通常为10-40单位/升（U/L），这可能因实验室的不同而略有差异。适当的参考范围应根据所在医疗机构提供的具体标准来确定。

3. 谷氨酶转移酶偏高的原因
GGT水平升高常见于多种肝脏疾病，如肝炎、肝硬化、脂肪肝等。此外，过量饮酒、服用某些药物（如抗癫痫药）、胆道阻塞、胰腺炎等也可导致GGT升高。

4. 谷氨酶转移酶偏高的临床意义
GGT升高提示可能存在肝脏或胆道系统的损伤，需进一步检查以明确具体病因。例如，通过B超、CT或肝功能全套检查来评估肝脏的具体状况。

5. 谷氨酶转移酶偏高的危害
长期GGT升高可能预示着慢性肝病的存在，如不及时治疗，可能发展为肝硬化甚至肝癌。因此，发现GGT升高应及时就医，查明原因并进行相应治疗。

6. 谷氨酶转移酶偏高的治疗方法
针对GGT升高的治疗需根据具体病因进行。例如，戒酒、调整药物剂量、治疗原发疾病（如肝炎、胆道疾病）等。同时，还需通过饮食调理、适当运动来改善肝功能。

7. 如何预防谷氨酶转移酶升高
预防GGT升高需保持健康的生活方式，包括适度饮酒、均衡饮食、避免服用对肝脏有害的药物、定期体检等。此外，及时处理可能影响肝脏健康的疾病也是预防GGT升高的重要措施。

我曾经是一名健康的上班族，直到有一天，我的身体开始出现了奇怪的不适。起初，我只是觉得疲劳和食欲不振，但随着时间的推移，我的症状变得越来越严重。我开始经常感到恶心和头晕，甚至有时候会出现黄疸的迹象。这些症状让我非常担忧，于是我决定去医院做一次全面的体检。

在医院里，医生告诉我我有脂肪肝，并且我的天门冬氨酸氨基转移酶（AST）和丙氨酸氨基转移酶（ALT）水平都很高。医生解释说，这些酶的升高通常是肝脏受损的标志，可能与我的脂肪肝有关。听到这个消息，我感到非常沮丧和无助。我开始担心自己的健康状况，甚至开始想象最坏的结果。

幸运的是，医生安慰我说，虽然我的情况需要关注，但并不意味着我已经患上了严重的肝病。他建议我改变生活方式，包括饮食和运动习惯，并定期进行检查以监测我的肝功能。医生还告诉我，通过积极的治疗和管理，许多人都能成功控制脂肪肝并改善他们的健康状况。

我深深地感激医生的建议和支持。从那一天起，我开始认真对待自己的健康，改变了不良的生活习惯，并且定期去医院复查。现在，我的肝功能已经明显改善，AST和ALT的水平也回到了正常范围。虽然这段经历让我经历了很多焦虑和困扰，但它也教会了我如何更好地照顾自己和珍惜生命中的每一天。

我从小就体弱多病，经常生病。直到有一天，我突然感到全身乏力，食欲不振，肚子也开始隐隐作痛。去医院检查后，医生告诉我我患了乙肝引起的肝硬化。听到这个消息，我整个人都崩溃了。从那以后，我开始了漫长的治疗之路。

我尝试了各种方法，包括中药、西药，甚至一些偏方。但是，效果都不是很理想。直到我在网上找到了一位专业的医生，他不仅有着丰富的医疗经验，还兼具小说家的角色。他耐心地听我讲述了我的病情，并给我提供了一些非常实用的建议。

他告诉我，控制乙肝是关键，推荐我使用恩替卡韦和替诺福韦这两种药物。他还教我如何调整生活习惯，包括规律作息、合理饮食、避免辛辣油腻食物等。这些方法虽然看似简单，但却非常有效。经过一段时间的治疗和调理，我的病情明显好转了。

现在，我已经完全恢复了健康。回想起那段艰难的时光，我深深地感激那位医生。如果没有他的帮助，我可能还在病痛中挣扎。他的专业知识和人文关怀让我重新找回了生活的希望和勇气。

我是一名42岁的男性，抽烟喝酒已经成为了生活的一部分。多年来，我一直是乙肝小三阳的状态，但从未接受过任何治疗。最近，我的健康状况开始引起我的担忧。经常感到疲劳，食欲不振，偶尔还会出现轻微的腹痛。这些症状让我开始思考是否需要寻求专业的医疗帮助。

在一个周末的下午，我决定登录京东互联网医院，寻求一位肝病专家的意见。通过视频咨询，我向医生详细描述了我的症状和生活习惯。医生首先询问了我的家族史和其他检查结果，包括肝脏超声和CT扫描。由于我没有这些资料，医生建议我尽快进行相关检查。

在等待检查结果的过程中，医生向我解释了乙肝小三阳的含义，并告知我即使是小三阳，也有可能传染给他人。医生还提醒我，长期抽烟喝酒会加重肝脏的负担，可能导致肝硬化甚至肝癌的风险增加。

几天后，我收到了检查结果。医生再次与我进行视频咨询，详细分析了我的检查报告。根据结果，医生建议我开始抗病毒治疗，并告知我这将是一项长期的治疗过程。同时，医生也强调了日常生活中的一些注意事项，例如禁止饮酒、避免过度劳累，并定期复查。

在这次线上问诊的过程中，我深刻地体会到互联网医院的便捷性和专业性。通过京东互联网医院，我不仅得到了及时的医疗建议，也学到了如何更好地管理自己的健康。现在，我已经开始了抗病毒治疗，并且改变了不良的生活习惯。希望我的经历能够帮助更多的人关注自己的健康，及早采取行动。

我替亲人来问诊，前面做了彩超，结果显示肺部实质回声不均匀，初步诊断为肝硬化。血液化验结果也显示有多项指标超标。病人本人有长期喝大酒的习惯，医生说以后就只能戒酒了，没有其他的治疗方案。这种情况让我感到非常焦虑和无助，担心亲人的健康问题无法得到有效的解决。

通过这次在线问诊，我了解到肝硬化的治疗主要是控制病情不进一步恶化。虽然医生说没有特效药，但戒酒是最重要的治疗措施。同时，医生也提醒我们，如果不加控制，肝硬化可能会引发一系列严重的后果，如腹胀、食欲不振、乏力等，甚至可能发展成肝硬化腹水。然而，只要戒酒，病情的进展就会非常缓慢，很多年都可能问题不大。

这次在线问诊让我明白了肝硬化的治疗并非无望，只要我们积极配合医生的建议，控制病情的恶化，亲人的健康问题还是可以得到有效的管理和改善的。

我还记得那天，妈妈从医院回来，脸色苍白，手里攥着一张检查报告单。我们都知道，肝硬化这个词意味着什么。妈妈的眼神中充满了恐惧和无助。我决定带她去看医生，希望能找到一些解决办法。

我们来到了一家互联网医院，通过线上问诊的方式，妈妈得以与一位经验丰富的医生进行交流。医生告诉我们，肝硬化不能根治，但可以通过药物治疗和生活方式的改变来稳定病情。妈妈的肝硬化是由乙肝引起的，需要进行抗病毒治疗。

医生还给我们提供了一些生活调理的建议，包括规律作息、合理饮食、避免辛辣油腻和生冷刺激的食物等。我们也得知，肝硬化患者需要定期复查，及时调整治疗方案。

在医生的指导下，妈妈开始了她的治疗和调理之路。虽然过程中有过困难和挫折，但我们都坚信，只要我们一起努力，总会有转机的那一天。

我曾经是一个快乐的人，直到那一天我被诊断出患有乙肝和肝硬化。从那时起，我的生活就像被打乱的棋盘，充满了不确定性和恐惧。每天早上九点，我都会准时服用抗病毒药物替诺福韦，希望它能帮助我战胜这个可怕的疾病。

然而，今天我遇到了一个小问题。由于明天有个重要的约会，我需要提前一个小时吃药。这个小小的改变是否会影响我的治疗效果？我开始感到焦虑和不安，担心自己是否做出了错误的决定。

幸运的是，我有一个可靠的医生朋友。通过互联网医院的线上问诊服务，我向他咨询了这个问题。尽管他很忙，但他还是耐心地听取了我的问题，并给出了专业的建议。他的回答让我松了一口气：提前一个小时服药并不会有太大影响，只要我坚持按时服药，定期复查，避免熬夜饮酒劳累，就能有效控制病情。

这次经历让我深刻体会到互联网医院的便利和重要性。它不仅可以为我们提供及时的医疗咨询服务，还能在我们最需要的时候给予我们安慰和支持。感谢我的医生朋友和互联网医院，让我重新找回了生活的信心和勇气。