晒干的柠檬和新鲜的柠檬片泡水的效果是不一样的！

 

 新鲜柠檬味道更酸，放多了会略苦

 

 

1、柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分，此外，还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等；

2、中医认为，柠檬性温、味苦、无毒，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能；

3、柠檬也能袪痰，且袪痰功效比橙和柑还要强，将柠檬汁加暖水和盐，饮之可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出，感冒初起时，不妨用柠檬加蜜糖冲水饮，可以纾缓喉痛、减少喉咙干涸不适；

 

原则上还是更加推荐鲜柠檬

 

1、新鲜的柠檬味道会更酸，维生素C含量会冯家丰富，放多了味道会更加的苦，是因为浓度很高。新鲜的柠檬还有丰富的维生素C，大约1-2片就可以泡一大壶柠檬等会，注意水温最好在70-80℃，这样可以将维生素C最大程度的保留，既可以帮助身体健康又可以美丽肌肤，春季饮用实在是不错的选择。

 

2、柠檬的挥发性物质会更加的强烈，柠檬里含有大量的挥发性物质，让柠檬的味道特别的好闻，这些挥发性物质可以帮助身体抗氧化，而且这些挥发性物质又可以叫做芳香性物质还可以让人产生食欲在鲜品柠檬中味道更浓郁。鲜柠檬放多了饮品发苦跟鲜柠檬的维生素C含量和芳香类物质含量过多都有关系，所以不妨减少用量，并加入蜂蜜调和口感。

 

 干柠檬片营养如何？

 

 干柠檬片更适合喜欢自然味道的人群，或者想要美肤效果的人群。

 

 

1、干柠檬片的营养，比如说维生素C含量和芳香物质的含量都会因为在被干制的过程中有所损失，不过还好，损失的不大，然而干柠檬片有一个好处就是放多了也不会太苦涩，所以更加适合喜欢清淡味道的朋友们。

 

2、如果有美肤需求的朋友们不妨用干柠檬泡过的水作为美肤的面膜，因为鲜柠檬的维生素C比较容易刺激到皮肤，对于敏感肌肤很容易造成过敏或者瞬间皮肤发红，但是如果你使用干制的柠檬这种风险就会降低很多，除了被干制后维生素C降低了之外，芳香类物质的效果因为经过干制也变得柔和了。可以尝试用喝过的干柠檬片的水加入适量的蜂蜜涂抹在手上，15-20分钟，洗净，一周坚持2-3次，手部慢慢会变得白皙。当然在夏季的时候还可以用干柠檬片泡过的水放入压缩面膜作为晒后面膜，大约敷脸5分钟，注意一定要用泡过2-3次之后的干柠檬片水，否则浓度太高，还有这个面膜要在晚上用，早上不要使用，每周坚持2-3次。

芒种节气的到来，预示着盛夏就要来了，盛夏来了，酷热就要来了，烧烤模式将会铺天盖地的袭来，这样的日子里，能够喝一杯清凉爽口的酸梅汤，“就这个feel倍儿爽”。

 

酸梅汤其实是很有历史渊源的，在古代就是夏日的饮品。尤其是清代的御膳房经过改良，推出的“士贡梅煎”，就是现代酸梅汤的雏形。由于酸梅汤具有除热送凉，安心痛，祛痰止咳，辟疫，生津止渴等功效，被誉为“清宫异宝御制乌梅汤”。后来酸梅汤传入民间，一时间大街小巷，干鲜果铺的门口，随处可见卖酸梅汤的摊贩，成为盛夏最理想的养生饮料。

 

 

那这个酸梅汤是怎么制作呢？原料主要是乌梅、山楂、桂花、冰糖四种。先将乌梅和山楂用清水冲洗干净，放入碗中用水泡30分钟，然后放到砂锅中，加水后用武火煮开后，再用文火煮30分钟，再倒入桂花和冰糖，融化后即可关火，晾凉后过滤掉渣子，冷藏即可。这样，酸梅汤就制好了。

 

酸梅汤消食和中，行气散瘀，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，常饮确可祛病除疾，保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品。

 

 

综合来讲，酸梅汤有三大主要功效。主要是抗疲劳、提神醒酒和降肝火等作用，下面就来详细解说。

 

从营养学的角度来说，酸梅汤含有比较丰富的有机酸，如柠檬酸、苹果酸等。酸梅汤中，还有一种比较特殊的枸橼酸，能有效地抑制乳酸，并驱除使血管老化的有害物质，起到良好的抗疲劳作用。

 

夏日炎炎，人们容易疲惫，精神状态差，这个时候喝杯酸梅汤，可以起到很好的提神作用，让肌肉和血管组织恢复活力。酸梅汤还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌，盛夏喝它能够生津止渴，在外游玩时喝它能避免晕车，在外应酬时喝它，可以起到醒酒的作用。

 

酸梅汤能够降肝火，还能帮助脾胃消化，解油腻。除此之外，酸梅汤还是天然的润喉药，可以温和滋润咽喉，缓解咽喉部位的炎症。

 

总之，酸梅汤消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，常饮确可祛病除疾，保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品。

 

需要提醒的是，酸梅汤的主料是乌梅而不是杨梅。中医认为，乌梅是一种临床运用极其广泛的中药。乌梅味酸涩，性平，归肝、脾、肺、大肠经，具有敛肺，涩肠，生津，安蛔等功效，可用于肺虚久咳，虚热烦渴，久疟，久泻，痢疾，便血，尿血，血崩，蛔厥腹痛，呕吐，钩虫病等病症。

 

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天气炎热身体会出很多汗，而汗液里面含有很多矿物质和维生素，都是我们需要的。比如有人中暑，我们就要给他补充糖盐水，补钠和能量。

 

 

​天气热身体消耗很大，也容易疲倦，容易因为汗液代谢而出现缺乏维生素C，这时候补充维生素C非柠檬水莫属了。所以一定要适量补充一点柠檬水。

 

柠檬水的营养价值

 

先看看柠檬的营养价值，含有有机酸和维生素C，有机酸可以让嘴里产生唾液从而增加食欲，尤其是酸涩的味道，还可以帮助缓解中暑的恶心还有孕吐反应，有安胎的作用，丰富的维生素食补的好食材，加上水不会酸涩难忍还可以解腻，实在是太完美了，柠檬水的热量很低，如果是配上餐食不会增加过多的热量，所以不用担心会长胖。有帮助消化的功效，对牙龈肿痛也很好。

 

鲜柠檬泡水喝，由于维生素含量极为丰富，因此是美容的佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用;喝柠檬水还可以防治心血管疾病，因为柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用，所以可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死;柠檬水中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少、变少。柠檬水可以解渴且冲淡想吃东西的欲望，因此可有效抑制不当饮食，再加上一天总共15分钟的运动，据说效果会十分显著。每天坚持喝一杯柠檬水并在柠檬水里加一点小苏打，这样也能有助于快速减肥，广大爱美的女性可试试。

 

制作方法，怎么好喝

 

想要喝到好喝的柠檬水，很简单，如果想要爽的劲爆口感就来点柠檬片放进雪碧里，一定让你有一种不一样的感觉，还有就是你知道的蜂蜜柠檬茶饮了，这款适合秋冬呢，做法很简单，教大家一个用一只柠檬可以喝上半个月柠檬水的方法。其实柠檬水好做，关键是每次用不完一只，余下的不好保存，下面这个方法可以让大家随时喝到新鲜的柠檬水。想喝的时候就拿出来，用温水冲即可。

 

 

快来尝尝属于你的柠檬水吧，无论是直接冲水还是用雪碧还是蜂蜜柠檬水都不错，还有如果想要柠檬味的啤酒也可以尝试在啤酒中放入柠檬片。

 

温馨提示：牙科医师表示，民众如果想喝柠檬水减肥，切记多刷牙，免得柠檬汁酸性物质残留在牙齿，到时候变成全口蛀牙，可得不偿失，大家在饮用柠檬水时还是要注意一下的。

很多时尚白领都喜欢运动饮料，但是运动饮料真的适合运动饮用吗 ？

 

当健身成为越来越多人的习惯，运动饮料的品牌、标榜功能也就愈发另人眼花撩乱，不过，运动饮料真的比开水更适合运动者吗？运动后补充水分的重点，除了摄取的水量之外，还包括身体保留水量的能力。

 

 

 

因为运动后会使人体流失如纳、钾之类的电解质，使得人体处于不平衡的状态之下，这时候饮用补充的水分，常常会直接排出体外，而不能被良好的保存在身体里，供身体运用。由于电解质流失，使得人体的压力不平衡，这时候除了需要补充水分，更需要补充适当的电解质，以帮助人体体内的压力回复到平衡的状态，使摄取的水分被保留在体中供人体运用。

 

如果是一小时之内的运动，（如果快跑一个小时，也无需补充电解质？是不是还要说一下，是瑜伽等比较舒缓的运动）汗液中的无机盐浓度远远低于体液中的浓度，除非超长距离、超长时间的运动（超长马拉松、铁人三项）有必要补充外，通过膳食平衡补充丢失的水分，能够保持无机盐的平衡。

 

 

电解质流失的情形可能尚未多到需要补充的程度，此时饮用一般的开水就可以达到解渴与补充的目的；但是当运动持续一小时以上，且强度较高时（比如说哪些运动），运动强度的高低一般不通过项目来划分，而是通过力量百分比或最大心率百分比来界定，对于有氧运动的初学者，达到最大心率的70-80%就达到较高强度了。算法较多，比较普遍的具体算法为（220-年龄）×70-80%。

 

 

最好能饮用适量的运动饮料或是添加了食盐的水做为补充，藉由摄取饮料中的钠、钾成分，帮助人体回到平衡状态。

 

很多瘦身心切的OL在有氧运动是，都配一杯黑咖啡，说这样不仅能加快新陈代谢，还可以在运动时更精神。这有科学道理吗？

 

我还是建议她们饮用黑咖啡之后再运动。咖啡中的咖啡因，具有促进脂肪分解的作用，将脂肪释放在血液中，所以喝咖啡的确有减肥的功效。但是我不建议OL在跳哟有氧操时饮用黑咖啡，黑咖啡有利尿作用，有氧健身身体出汗较多，失去一些水分和电解，此时饮用黑咖啡无疑将带走更多身体里的水分。黑咖啡可以促进心血管的循环，有氧运动时血液循环加快，如果再饮用黑咖啡，对于心肺不好的人来说反而加重了身体的负担。最好的做法是饮用咖啡后30-40分钟，这时配合以适量运动，血液中的脂肪酸浓度会变高，就可以将脂肪酸变成热能，有效地燃烧脂肪。

 

不管您运动饮用什么水，以理想而言，运动补充水分应该分成运动前、运动中和运动后。运动前15～30分钟，补充500cc（建议单位换成毫升，CC不是大众常用的计量单位）运动中每10～15分钟补充100cc～150cc，运动之后则尽量补充。不过，如果运动前补充过多的水分，可能会使胃部的重量增加，使得运动时腹陶不舒服的感觉。因此如果喝不下500cc，则可以稍微减少水量。 （cc过去算法，ml国际计量单位，1cc=1ml左右）

 

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饮料是公众比较熟悉和关注的饮品，经常饮用固定饮料的人，多是对饮料的宣传、口感和一些直观特征比较认同。

 

目前，植物蛋白饮料其实已经是大众关注的健康饮品，是新兴饮料市场的主角。植物蛋白对人体有很多的益处，除了不含胆固醇，还可以提供除了蛋白质之外更多的膳食纤维、植物甾醇、非添加的天然维生素和矿物质。比如其中的豆乳类饮料，原料为天然的非转基因大豆，不仅高纤维、高蛋白，高维生素和矿物质，而且低糖、去除了大量的嘌呤，合理饮用还有助于瘦身。

 

 

在新兴饮料市场中，豆乳类饮料已然成为佼佼者，和牛乳类饮料以及其他饮料对比，具有显著的健康优势。为什么这么说呢？

 

一、豆乳饮料与其他饮料的营养成分有何不同？

 

1）蛋白质含量区分：

 

1.不含有蛋白质的饮料

 

碳酸饮料、茶饮料、运动饮料、果汁饮料、奶茶饮料、维生素饮料、果冻饮料（如添加明胶，则含有少量不完全蛋白）等。

 

2.含有蛋白质的饮料：

 

牛乳类饮料：如各种快线、各种酸奶、乳酸菌饮料。在牛乳类饮料中（非牛奶），酸奶的蛋白质含量一般不超过3g/100g，而多数牛乳饮料的蛋白质含量只是在1g/100g左右；

 

植物蛋白饮料：如豆乳类、核桃或杏仁饮料。以豆乳类饮料为例，蛋白质含量一般在11g~29.9g/100g。即使冲泡之后，豆乳类饮料的蛋白质含量已然高于牛乳类饮料。

 

2）从饮料的热量或含糖量区分：

 

1.碳酸饮料因为含有较多的添加糖（＞10g/100g），但不含有膳食纤维，并不利于控制体重和血脂；

 

2.茶饮料中糖含量也比较高，口感比较单一、并不含有膳食纤维，不是减肥者的选择；

 

3. 运动饮料则是健身运动人士快速补充热量和矿物质的选择，这类饮品同样不含有膳食纤维，也并非普通人休闲时的选择；

 

4. 果汁饮料中的个别品牌倒是含有少量膳食纤维，但热量较高，并且其血糖指数GI更高，同样不适合高血糖和减肥人群的首选；

 

5.维生素饮料出乎意料的是含糖量非常高的饮品（＞22g/100g），根本就不适合减肥或高血糖人群经常饮用。

 

 

二、动物蛋白饮料和植物蛋白饮料又有哪些区别？

 

动物蛋白饮料主要为牛乳类饮料，包括酸奶、牛乳风味饮料、乳酸饮料等。存在的主要问题是含糖量较高、原料本身不含有膳食纤维(谷物早餐奶或核桃奶因添加植物性原料，会含有少量膳食纤维)，并且除了酸奶和乳酸菌饮料，牛乳饮料不能完全解决乳糖不耐受的问题。

 

植物蛋白饮料主要包括坚果类饮料和豆乳类饮料，富含蛋白质、多不饱和脂肪酸、膳食纤维、维生素E、植物甾醇、异黄酮、皂苷、钾、镁、B族维生素。好的豆乳饮料去除嘌呤和农残，对于高尿酸人群和免疫力差的人士比较适合。在逗咖豆乳饮料中的蔗糖为附加蔗糖包，用或不用，它都在那里，各取所需比较方便和人性化，尤其适合高血糖人士。

 

 

与牛乳饮料相比，豆乳饮料中蛋白质含量丰富，即使冲泡稀释后依然远高于纯牛奶。大豆蛋白属于植物优质蛋白，其生物效价为100，与牛奶、鸡蛋相同。（参考文献 《营养功能成分应用指南》第46页  北京大学医学出版社  主编 杨月欣 李宁）豆乳类饮料适合高血糖、高血脂、高血压和肥胖人群。

 

三、膳食纤维不足？植物蛋白饮料或许能够解决。

 

有证据表明，每天摄入足够的膳食纤维有助于预防大肠癌。膳食纤维还可以帮助肝脏胆汁酸代谢，并减少其肝肠循环，从而降低血液当中的胆固醇。

 

于是，新版《中国居民膳食指南》推荐成人每天膳食纤维的摄入量为30克，但这对于很多人而言还远远不够。如果按照三餐3：4：3的膳食比例安排，膳食纤维的早餐摄入量应该为9克、午餐应该为12克、晚餐为9克。

 

1）膳食纤维对减重的影响

 

韩国研究发现，膳食纤维摄入量和超重呈负相关，增加膳食纤维摄入量可以降低肥胖风险，同时降低体重和BMI值。

 

美国、加拿大、英国等国家的糖尿病学会一致推荐高负荷糖类、高纤维和低脂肪的膳食，这类膳食改善了血糖的控制、降低了胰岛素的需要量或降糖药物的剂量，增加了机体对胰岛素的敏感度，以及明显有助于体重控制。（参考文献《现代临床营养学》第二版 第92页 主编顾景范 杜寿玢 郭长江）

 

2）植物蛋白饮料对减肥和降糖降脂的作用

 

而在豆乳类饮料中含有较多的膳食纤维，并且有利于降低膳食中胆固醇的摄入、促进肠道蠕动，排除体内代废物和毒素。有实验证明，每天摄入32.4克膳食纤维，其排便量和排便时间均在正常水平。豆乳饮料中提供丰富的膳食纤维，可以有助于降低血清胆固醇，并有效降低因高胆固醇而导致的冠心病风险。

 

且膳食纤维携带大量水分在体内能延缓胃排空的速度，摄入足够的膳食纤维不仅有明显的饱腹感，而且对于控制餐后血糖和减少热量摄入有非常好的帮助。（参考文献 《现代临床营养学》第二版 第91页 主编 顾景范 杜寿玢 郭长江）

 

3）膳食纤维丰富的豆乳类饮料对预防心血管疾病的影响

 

去除嘌呤的豆乳饮料中的植物甾醇、膳食纤维、维生素E、异黄酮、皂苷是高血糖、高血脂、高血压、高尿酸血症、痛风、更年期女性和减重瘦身人群重要的营养物质，所以植物蛋白类豆乳饮料可以经常饮用。

 

 

美国冠心病研究发现，冠心病与摄入能量的来源以及膳食纤维含量有密切关系。所以，对于冠心病患者和潜在的心血管疾病患者，碳酸饮料或含糖量较高的果汁饮料依然不是最好的选择，而豆乳饮料等植物蛋白饮料则更适合。并且，在豆乳中添加燕麦粉、瓜子粉或糙米粉，不仅可以明显增加膳食纤维摄入量，而且还能消除氨基酸短板效应，其控制餐后血糖效果更好。

 

了解了豆乳类植物蛋白的好处后，我们日常可以这样合理安排饮用。

 

四、豆乳类植物蛋白饮料的推荐饮用方式

 

1.早餐饮用：30克豆乳类植物蛋白饮料+全麦面包70克+煎蛋1个+生菜50克+西红柿片；

 

2.上午茶或下午茶饮用：30克豆乳抹茶饮料或35克豆乳咖啡饮料；

 

3.晚餐饮用：60克稍微稠些的豆乳燕麦饮料代餐可以用以减肥。​​​​

调理孩子娇嫩脾胃之梅子小时候我们都听过望梅止渴的故事，可见梅子是生津液的好食材。

 

孩子们脾胃一般比较娇嫩，一般到夏季时食欲不好的孩子是需要调理一下脾胃的。选用自古以来就被人们认可的梅子吧！它具有生津止渴、调气的作用呢！梅子所含有的柠檬酸能促进肠胃蠕动、增进食欲，消化蛋白质。

 

此外，柠檬酸还具有促进血液循环的功效，可以缓解孩子们因为运动量过少的肌肉疲劳酸痛的症状。柠檬酸与钙结合可以强壮孩子们的骨骼。

 

推荐菜式梅汁排骨

 

 

孩子们可能无法接受梅子酸酸的味道，那么尝试着这道梅汁排骨吧！梅子洗干净后晒几天，把水分晒掉。用粗盐搓一下，装坛。坛子密封一个月，看梅子出水了，水淹过梅子了，那出的水，就是梅子醋。喜欢肉食的孩子可以做梅汁排骨，喜欢蔬菜的孩子可以做秘制梅汁菜肴。

 

一枚提醒：用途不同梅子选法不同

 

虽然梅子的品种及外形会因产地的不同而不同，但挑选时只需要挑选大小均匀、无伤痕或斑点的即可。浸泡梅子酒或梅子醋的可以选择翠绿的梅子。如果用于浸渍咸梅的则选择成熟的梅子。六月间，正是梅子成熟时，酸里带甜。江南的梅季如期而至，便也意味着盛夏渐行渐近。

 

医院里，很多老首长都处于营养不良的状态，家人们宁愿用静脉输液的方式给老人们“补充营养”也不愿意用食疗的方式给老人增加营养。其实，最符合老人们身体需要的还是通过我们的嘴摄入的营养啊！这里董董推荐给那些夏日里那些食欲不振、营养不良的老人们两个可以用于加餐的食材。

 

 

提高免疫的加餐水果之荔枝

 

荔枝中所含的丰富的糖分可以补充老人们低血糖的症状，其对大脑有补养作用，可以改善老人们失眠、疲劳等症状。丰富的蛋白质和维生素C可以提高老人们的抗病能力，有助于增强老人们的免疫力。中医认为荔枝可以开胃益脾可以促进老人们的食欲，您可以选择在两餐之间的加餐来使用荔枝。这样就不会因为食用过多荔枝而上火了！

 

推荐加餐之荔枝粥

 

营养不良的老年人可以选择在两餐间作为加餐的荔枝粥简单方便。您只要将剩稀饭加上几颗荔枝加热，简单的荔枝粥就做好了。或者还可以用各种豆类和荔枝在一起做八宝粥，简单易行从现在开始行动吧！

 

一枚提醒：巧手选荔枝从手感上，用手指轻轻捏外壳，手感比较紧或硬的，就是新鲜的；如柔软又有弹性，是成熟的；软而无弹性，成熟过度，或可能已经烂了。

 

从外表看，新鲜的荔枝，外壳颜色不是很鲜艳，而是暗红，微带点绿色也是不错的。另外，它的柄部不能是蔫的。最后，剥开了壳也可以识别，那些果肉莹白的，比较新鲜，如果带有点红色或褐色，就变味了。荔枝成熟时间是6月，注意挑选颜色均匀的荔枝，才不会“被”成熟。

 

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谈糖色变，不能愉快的喝可乐了

 

虽然常喝可乐会带来诸如肥胖、血糖升高等种种恶果，但无糖可乐的出现，能使这一切问题得到完美解决。事情真是这样吗？“这个观点，对目前人们的普遍认识是一个挑战。99%的水和一点点调味剂，混合成几乎零热量的东西，怎么会引起体重增加呢？”阿斯巴甜含有一点点热量，但是含量很低，所以整个饮料中的热量可以忽略。这样的饮料不提供任何营养，只为了解决口味的问题。相对于传统的高热碳酸饮料，自然受到了营养过剩、尤其是摄入热量过高的现代人的欢迎。但是，现在又很多关于代糖的传言，让人们闻代糖色变。

 

阿斯巴甜的昨日今生

 

其实阿斯巴甜早在1965年就被发现了，不过因为身上的“人工合成”的标签，一直受到各种各样的怀疑———尤其是致癌的指控。许多研究机构纷纷出手，经过了十几年的探索，也没有找到罪证。美国食药局（FDA）认为做了这么多检测也没有发现问题，于是在1981年批准在某些食品中使用。后来，其他国家（包括中国）以及国际相关机构也纷纷认可了它的安全性。到1996年，FDA最后取消了对它的使用限制，允许它被用于任何食品中。不过，科学界并未就此偃旗息鼓，许多意在找出它的危害的研究依然在进行。2007年发表在《Critical Reviews in Toxicology》上的综述指出，迄今为止没有证据表明阿斯巴甜有安全性的问题。在动物实验中，每千克体重每天摄入4000毫克阿斯巴甜尚未观察到危害，而FDA规定的人体最高摄入量是每千克体重每天50毫克。这个量大致相当于每天喝10多瓶无糖可乐。还有一些零星的动物实验显示了阿斯巴甜的危害甚至致癌性，不过这些研究没有被各国主管机构和相关国际组织认为足以推翻对阿斯巴甜安全性的认可。 可见，从科学证据和主管机构的规定来说，甜味剂在饮料中的使用是相当安全的。 

 

阿斯巴甜优缺点小链接：

 

 

阿斯巴甜的优点是:

 

(1)安全性高，被联合国食品添加剂委员会列为GRAS级(一般公认为安全的)，为所有代糖中对人体安全研究最为彻底的产品，至今已有世界各地100多个国家的6000多种产品中19年的成功使用经验。

 

(2)甜味纯正，具有和蔗糖极其近似的清爽甜味，无苦涩后味和金属味，是迄今开发成功的甜味最接近蔗糖的甜味剂。阿斯巴甜的甜度是蔗糖的200倍，在应用中仅需少量就可达到希望的甜度,所以在食品和饮料中使用阿斯巴甜替代糖，可显著降低热量并不会造成龋齿。

 

(3)与蔗糖或其他甜味剂混合使用有协同效应，如加2%～3%于糖精中，可明显掩盖糖精的不良口感。

 

(4)与香精混合，具有极佳的增效性，尤其是对酸性的柑桔、柠檬、柚等，能使香味持久、减少芳香剂用量。

 

(5)蛋白质成分，可被人体自然吸收分解。

 

 

阿斯巴甜缺点是：

 

(1)对酸、热的稳定性较差，在强酸强碱中或在高温加热时易水解生成苦味的苯丙氨酸或二嗦呱酮，不适宜制作温度>150 ℃的 面包、饼干、蛋糕等焙烤食品和高酸食品。

 

(2)因为阿斯巴甜在人体胃肠道酶作用下可分解为苯丙氨酸、天冬氨酸和甲醇，不适用于苯丙酮酸尿患者，要求在标签上标明“苯丙酮尿患者不宜使用”的警示。我国于1986年批准在食品中应用，常用于乳制品、糖果、巧克力、胶姆糖、餐桌甜味剂、保健食品、腌渍物和冷饮制品等。

想要防上火，清热去火，那物美价廉，效果出众的蒲公英真好是最适合我们的一种饮品。接下来小编就来为大家科普下，蒲公英都具有哪些功效？

  

蒲公英都有哪些显著的功效？

 

清肝火，缓解头疼

 

蒲公英虽然是和常见，偏地都是，但是它的功效却及其有用，和我们的生活联系也及其密切。蒲公英在我们的中医学中有着清肝火的效果，对于缓解头晕耳鸣，口干口苦，肝火旺盛等状况有着及其有效的作用。蒲公英作为一种常见的清热去火的植物，常喝不仅能清热解毒，去肝火还对清肝明目有着一定的作用，尤其是对容易肝火旺盛的人士而言，常喝蒲公英是一个很不错的养生，预防肝火的选择。

  
消炎抗菌

 

细菌是无处不在的，且它们的繁殖速度也极其快速，而我们身体经常出现的各个小毛病也大多都是有细菌引起的，尤其是对体弱，免疫力差的人而言，细菌很容易侵入它们的体内造成疾病的出现。而蒲公英正好有着提高免疫力的作用，常喝蒲公英不止能预防感冒还能抗菌消炎，能有效的减少病毒对人体的伤害，还能缓解感冒时身体所带来的不适。

  

清胃热

 

蒲公英对胃溃疡的人士也有着很大的作用，想要缓解胃溃疡，蒲公英就是一种不错的食疗选择。我们都知道蒲公英有着清胃热的作用，对与由胃火造成的胃胀，胃疼，呕吐有着出其不意的效果。胃溃疡的人士可以常饮用蒲公英水调理身体情况，且蒲公英水对保护胃肠膜也有着不错的作用。

  
万事万物都具有两面性，虽然蒲公英水很好，但是一定要注意不要天天喝，常喝不代表就是天天，一定要注意这一点。且蒲公英属于寒性的，胃寒，体寒的人士也最好不要饮用，不然会适得其反。

“甜甜的酸酸的，有营养味道好……”小时候，我们都喝过这种酸酸甜甜的乳饮料。可是，近几年来，有一种味道相似号称能补充益生菌的乳酸菌饮料又横空出世。这些乳酸菌饮料和我们以前喝的乳酸饮料到底有什么区别呢？
 
首先跟大家科普一下凡是带有“饮料or饮品”两个字的酸奶都不是奶，它们只是含有奶成分的酸味饮料而已，如什么乳酸饮料、酸奶饮料、乳酸菌饮料、酸性乳饮料等。这一类产品的共同特点是：
 
▪ 口感上好喝！
 
▪ 营养成分上含蛋白质≥0.7%。而酸奶蛋白质≥2.3%。所以蛋白质跟酸奶可差的有点多，含有奶的成分在30%左右。
 
1. 乳酸饮料≠乳酸菌饮料
 
在选购益生菌饮料时一定要擦亮眼睛，看准名字，乳酸饮料≠乳酸菌饮料，虽然只有一字之差，但是在原料调配上却大不相同，乳酸饮料里面并不含有乳酸菌，也就更别谈含有益生菌了，它实际上就是用水、牛奶、白砂糖等调配成的比较可口的甜水而已。除此之外还要从配料表上看一看商品中有没有注明添加的菌株名称，如果没有那肯定就不是乳酸菌饮料。

 

 
2.选购乳酸菌饮料时，一定要选低温保存的
 
细心的消费者会发现，在超市的常温区也摆放着乳酸菌饮料，他们的价格相比冷藏柜里的要便宜一些，块头上也相对比较大一点。虽然都是乳酸菌饮料，喝上去口感也差不多，但在这里要说一下乳酸菌的两种分型，一种是活性的另一种是灭活的，那些在常温区的就是经过灭菌处理的，虽然含有乳酸菌但菌种是灭活的，建议消费者在选购时要选择低温冷藏下的乳酸菌饮料，才能起到调节肠道平衡的作用。
 
3.距离生产日期越近越好
 
我们在选择牛奶时都知道要选择保质期短的，营养成分才能保存的更好，选择乳酸菌饮料时同样如此，只有活的益生菌到达肠道时才能产生作用。但当产品走下生产线，到达消费者手中这一漫长的过程，必定会使活菌的数量被消耗。这就是为什么一些广告商，动不动就说自家产品“富含好几百亿的活性乳酸菌”，据有关益生菌的研究报告显示要达到10^7，才能够保证其活性，所以在买乳酸菌饮料时，要选取距离生产日期比较近的新鲜产品。  
 

 

乳酸菌饮料怎么喝？这2个误区千万别踩
 
1.不要加热喝。随着天气的变冷，有些人在喝活性乳酸菌饮料时会在微波炉加热一下或是在热水中泡一下再喝，殊不知对于乳酸菌饮料来说，加热会导致活菌的死亡，喝下去只是满足了饮料和味蕾碰撞时产生的感觉，并不能起到调节肠道菌群的作用。
 
2.不要空腹喝。空腹时胃里面的PH值较低，不利于乳酸菌在肠道的存活。最好在吃饭时或者饭后喝，这样食物会中和掉一些胃里的胃酸，更利于乳酸菌存活。

糖是人体血液中的糖，如果糖含量过高，就会导致血管发炎，堵塞，从而引起各种心血管疾病。但是除了注意饮食，多锻炼外，实际上还可以靠一招“喝水”，来帮助稳定，控制血糖。

 

水分无法稀释血液中的糖分，但是它可以调节机体的新陈代谢。

当血糖升高时，许多人会出现“三多一少”的症状，即“多吃，多喝，多尿，但是体重减轻”，这段时间有些人会下意识地感觉，“如果频尿，我就少喝点水好了。”但实际上，这反倒使症状更加严重。

 

由于饮水不足，血液变浓，导致血糖值升高，而身体会将这些过多的糖分输送到肾脏，试图排出体外，但由于糖分实在太高，肾脏的渗透压整个被搞乱了，要排出的时候就会连水一起排出。因此，“频尿”是糖尿病本身的一种症状，并非是喝水引起的，而是需要充足的水分才能保持血糖平衡。

 

然而，水能帮助控制血糖，并非因为它能“稀释血糖”，而是它能改变代谢。饮水使身体感觉更健康，因为补充细胞缺水的水分，有助于身体新陈代谢，促进循环，提高血糖代谢能力。有时会总想吃东西，其实是因为身体缺水，才发出“吃”的信号，“喝够了水，身体就不容易感觉‘饿’了，自然就不会吃太多糖了，也就更容易控制饮食了。

 

四种饮用时间安排。

起床后立即喝一杯水，睡前2小时内不要喝水。

 

由于压力荷尔蒙升高，加上一夜饥饿，会是血糖最高，血最浓的时候，所以记得喝一杯水，唤醒身体的新陈代谢系统，让血糖慢慢回到正常值。

 

而且睡觉时，血糖会因为压力激素降低而下降，夜间低血糖会有问题，再加上晚上睡前喝水容易导致排尿，干扰睡眠，反倒带来危险，个人建议睡前2小时不要喝水。

 

运动时要喝“矿物质水，电解质水”

 

由于血糖过高，也容易有多汗的问题，水分比一般人流失得快，因此个人建议运动时可补充含电解质、矿物质的水分，让水分更容易留在体内。但是永远不要喝运动饮料，因为它太甜了。

 

不渴的时候也要喝水，但“小口慢饮”

 

尽管说高血糖会有“容易口渴”的问题，但是如果血糖值一直保持在最高点，因为总是感到口渴，反倒会对“口渴”的信号不敏感，即“感到口渴”。因此正确的做法应该是定期喝水，只是如果没有口渴的时候，可以小口慢慢喝，每一次喝100~150cc左右即可。

 

喝完茶，咖啡，酒后，要在同差不多水中补充水分。

 

有时许多人会习惯于“以茶换水”或“以咖啡换水”，但实际上这两种饮品都会帮助排尿，反倒无法留住水分；个人建议在每一次尿完后，再补上差不多同样量的水。而且葡萄酒也是排尿饮品，所以喝完后还个人建议喝一杯水，也可以帮助酒精代谢。