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青少年的饮食该如何搭配呢?

青少年的饮食该如何搭配呢?
发表人:徐维盛

人体所需的各种营养素主要由饮食提供,饮食构成是否合理,营养是否均衡,都是直接关系到青少年成长的好坏、体质的强弱、寿命的长短。尤其是处于青春期的阶段,更是需要补充大量的营养元素,来维持体内的平衡。因为消耗得比较多,所以在饮食上我们更得注重饮食的搭配。

 

青少年对营养素和能源的需求比成年人多。一般来说,青少年每天需要大量的能量,而且这些能量的46%来自蛋白质。主食是糖类的主要来源。世界上任何食物都不能满足人体所需的营养。要合理地搭配饮食,必须科学组合,充分利用各种食物的营养补充作用。

 

青少年在日常饮食中应注意以下原则:

 

 

1、平衡饮食:

指食物种类齐全,数量比例适当,符合人体需求的饮食。

 

建立合理的饮食制度:包括每天的饮食时间、合理的饮食制度可以使胃肠保持正常的功能运行,也可以促进营养素的吸收利用,还可防止出现过量饥饿或者过量饥饱的现象。

 

2、注意早餐质量:

我们可以多吃一些含有丰富蛋白质和脂肪的食物,不仅具有的营养价值高,而且在胃里呆得时间也长。早餐可以适当增加牛奶、豆浆、鸡蛋等食品。

 

3、养成良好的饮食习惯:

青春期的青少年自觉培养定期定量饮食、不挑食、不偏食、不吃零食的饮食卫生习惯。

 

4、晚上睡前一杯牛奶:

因为奶牛中含有丰富的钙质,可以帮助青少年在晚上睡觉的时候把身体所消耗的钙质补充回来。

 

5、课间可以适当的补充坚果:

因为学习的压力会暂时造成脑部的营养供给不足,我们可以适当的选择一些坚果充当零食,及时地补充身体所需要的营养元素。

 

 

有些人把青春期比作黄金,青春期的青少年朋友想在这个阶段充分发展身体,不能忽视合理的营养。以上的五点,我们青少年的妈妈们,可以及时地学习一下,因为孩子的成长只有一次,而且也是比较重要的,不仅要保持营养的均衡,也要及时地补充失去的营养元素,才能健康地成长。

 

其实青少年时期的孩子们,不仅是学习的压力,也是正是长身体的时候,所以需要的营养必须要全面,所以妈妈们一定要及时地观察孩子的变化,及时地补充到所需要的营养物质,才能使孩子们茁壮地成长。

本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅

营养不良疾病介绍:
营养不良是一个描述健康状况的用语,是指体内营养素失衡,包括营养过剩和营养不足,营养不足包括蛋白质能量营养不良和维生素、矿物质、微量元素等缺乏,营养过剩主要指脂肪积累过多导致的肥胖以及一些营养素过多引起的中毒。营养不良主要由于饮食不足、吸收不良、过度损耗或饮食不均衡所致。本病临床较为常见,男女老幼均可发病,其中以儿童和老人为多见,如果不能长期摄取由适当数量、种类或质量的营养素所构成的健康饮食,个体将营养不良。长期的营养不良可能导致饥饿死亡。蛋白质能量营养不良会出现体重下降、消瘦、水肿、精神萎靡、容易疲乏,免疫力低下,易感染等症状。维生素缺乏时,会导致相应的一些病变,如维生素A缺乏可导致眼病、皮肤干燥等;维生素B1缺乏会导致神经系统和心血管系统受损,主要表现为水肿、感觉障碍得脚气病;维生素B2缺乏会导致口腔溃疡,舌头肿胀,阴囊瘙痒;烟酸缺乏会导致皮炎(水肿、红肿、溃烂)、腹泻、痴呆、死亡;叶酸缺乏会导致胎儿出现脊柱裂、无脑儿;维生素B6缺乏可导致皮肤油脂增多、皮炎瘙痒;维生素C、维生素K缺乏会导致异常出血;维生素D缺乏会导致佝偻骨骼发育畸形等。儿童营养不良会影响生长发育,长期营养不良可导致身材矮小和智力低下。营养不良需要及时给予营养补充,进行有效干预,多数患者可以基本治愈,预后良好。
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  • 近几年的高血压发生的概率是比较高的一种疾病,有很大一部分的原因就是和我们的饮食有关系,那么我们平时在日常的饮食中可以怎么搭配呢?

     

    饮食搭配的食谱:

     

    蛋白质:应选择优质蛋白质,植物蛋白质占一半,动物蛋白质选择鱼、鸡、牛肉、牛奶等。高血压患者多吃鱼会降低高血压中风的可能性。

     

    脂肪类:多吃豆油、花生油、玉米油、芝麻油等高胆固醇食物,如动物内脏、蛋黄、脑髓等,可以是我们血压控制在稳定的状态,不在上升,也可以帮助预防动脉粥样硬化的现象。

     

     

    碳水化合物:多吃粗粮、杂粮,多吃面粉、粗米、玉米、燕麦、荞麦等,同时还有很高的膳食纤维,可以促进肠胃的蠕动,加快胆固醇的排放。

     

    维生素:胆固醇转化为胆汁酸需要大量的维生素C,可以加速其排出体外,对于心功能和血液循环有很大的帮助。

     

    蔬菜:可以多食用一些蔬菜,有助于促进胃肠蠕动,降低血液粘稠度,降低血压。蔬菜有芹菜、苋菜、韭菜、黄花菜、菠菜等

     

    日常该怎么搭配呢?

     

    1.限制钠盐的摄取量。采用低盐饮食防治高血压疾病已经有很多年的历史,每天的盐量限制在2克左右。虽然年轻人的血压是正常的,但直系亲属中患有原发性高血压疾病的人最好吃低盐。

     

     

    2.多吃含钾的食物。钠给身体才来的坏处可以利用钾来进行排出。钾摄入量多,可增加钠的排出,减少其升压作用。必须保持钾的摄取和钠的1.5:1的比例有助于降低血压。食盐替代品的主要成分是氯化钾,但含量有多少不等,所以在采用的时候一定要注意其说明。目前,高血压治疗经常使用利尿剂,而利尿剂有不同类别的增加钾和钾盐的保留。饮食应该如何合作,应该遵循医生的具体指导。

     

    3.增加钙和镁的摄取。钙的摄取量每天应为800~1500毫克。镁不足会引起血管痉挛。应用利尿剂治疗时需要补充镁盐,每天每公斤毫克。另外,需要补充锌,每天可以口服50~200毫克。经常吃海带、紫菜等含碘量多的食品有助于预防高血压。

     

    4、营养合理,不能过量。体重过重会提高血压,高血压会促进动脉硬化。因此,高血压的人应该在日常饮食中清淡、脂肪少、营养适当、热能过多。身体肥胖要注意减肥。要保证有足够的蛋白质,尤其是优质的蛋白质。

  • 怎样代餐减肥才科学?

     

    因为代餐是取代部分或全部的正餐,所以从广义的角度来讲,任何能够替代部分或全部正餐的食物,都可以称其为代餐。说起正餐,又因地域、民族的不同,人们的饮食结构也具有很大的差异。

     

     

    西方的饮食结构主要以肉类为主,肉类物质是主要的能力来源,其特点是含能量密度高、富于油脂和糖类,碳水化合物的含量较少。由于西餐的饮食结构中富含大量的脂肪、油脂和糖类,我们知道人体的七大营养素中,只有蛋白质、脂肪和碳水化合物三类是提供能量的,而脂肪和碳水化合物更是人体能量的直接来源。

     

    代餐的确是一种比较不错的减肥方式可以尝试。

     

    1、  代餐是什么?

     

    更多的代餐是代餐包或者其他的粉状的代替饭的食物,能量偏低而营养素相对比较全。比如代餐果冻、代餐奶昔。

     

    2、  代餐营养如何?

     

     

    如果是购买比较正规的代餐包的话营养成分都还不错,当然除了能量偏低一些,蛋白质、维生素和矿物质都很好保证,当然脂肪相对来讲有的会不高呢,所以作为减肥一族的人群来说还是不错的。除此之外,代餐粉和代餐包还有一点是很适合减肥人群就是碳水化合物(糖类)不高,但是有甜味,所以对于喜欢甜食的小女生们还是很喜欢的。同时是里面含有膳食纤维或者可以让身体产生饱腹感的营养素,所以还是非常不错的食物。

     

    3、  代餐怎样才科学?

     

    代餐适合什么时候吃?一般我们身体需要的能量早餐和晚餐需要30%,而午餐需要40%,这个时候当然是早餐吃更合适了!为什么因为可以很好的保证营养又很适合懒人的你,因为一般的女性加班过后都很难早起去做早餐,而早餐不吃,中餐会吃的更多,这个时候就相对来讲非常的不科学,也不利于减肥,所以早餐只需要烧水就可以让代餐完美的给你一个健康早餐实在是不错的选择。

     

    适合年轻的上班族。当然有很多女性是有宝宝的那么早饭似乎省不了,看着家人吃又很残忍,不妨将代餐包在晚饭时吃,因为晚餐正常来讲很适合结婚的朋友来做代餐,因为晚上胃肠功能偏弱,这样代餐消化吸收的时间也不错还不容易长胖。

  • 青光眼也可发生在青少年身上,因此青少年一定不能忽视这个病的危害。在平时一定要注意正确用眼,避免眼睛过度疲劳,同时减少会导致眼内压升高的不良习惯,比如总是趴着睡觉或者是一口气喝很多水等,都应该及时改正。


    青光眼是一种比较严重的危害视力疾病,这个病的发生与遗传因素和年龄等有很大的关系,并且也有很多人因为工作、生活压力过大,同时用眼过度,精神长期过度紧张、焦虑,从而导致植物神经功能紊乱而并发青光眼。青少年在平时生活中对这个病也要引起重视,注意做好预防措施。

     

    青少年怎样防 范青光眼?

     


    不应趴着睡觉

     

    在平时要注意保证睡眠充足,同样也可帮助更好的缓解眼睛的不适症状,避免趴着睡觉,因为趴着的姿势同样会压迫眼球,导致眼睛局部的血管缺血、缺少氧气,从而就会损害到视觉功能。并且也会导致眼压升高,久而久之就会让青光眼的发病几率升高。


    不应一口气喝过量的水

     

    在平时应该避免一次性过量的饮水,以避免机体的体液量增多,从而导致眼压也跟着升高,从而引发青光眼。虽然说喝水多很重要,但是一定要注意养成良好的饮水习惯,最好是一次不超过300m,同时还要保持应当少量多饮。

     


    不要过度用眼

     

    青少年的学习任务繁重,在平时也要注意保护眼睛,尤其是不要在强烈的阳光和灯光下看书、阅读、写字,也不要在暗室停留太长时间,学习中和看电视的时候光线必须充足,但是要避免长时间躺着玩手机。并且时刻保持眼部卫生,保持舒畅开朗的心态。


    不要总是使用眼药水

     

    在平时感觉到眼睛干燥、疲惫,不要总是使用眼药水,因为眼药水多含有防腐剂和激素,从而就会更容易激发青光眼。


    以上就是今天为大家介绍的青少年预防青光眼的方法了,对于上述这些预防措施希望大家都引起重视,并且还应该每年做一次眼科检查,尤其是有高度近视眼的青少年儿童是青光眼的高发群体,更应该注意做好视力监测,做好各项青光眼的预防措施。

  • ​​冬春交替,别的孩子感冒都好了,可自己的孩子依然被感冒困扰;凉了热了,多了少了,孩子的胃肠炎反反复复,真是病在儿身,痛在娘心;不知道吃了什么,孩子的口腔溃疡又犯了…..为什么我们的孩子抵抗力这么低?我们要怎么做才能提高孩子的抵抗力,俗话说健康是1,其他都是1后面的0,只有有了健康的身体,才能走出更好的未来。

     

    今天,我就给大家讲一讲怎样给孩子吃出好身体。

     

    一、为什么我们的孩子抵抗力这么低下呢?

    1. 看不见的压力

     

    学校一边减负,家长一边报班,目的当然是好的,为了孩子一个更好的未来。您有没有算过,我们的孩子每晚睡眠时间有多少?高质量的睡眠又有多少?除了课堂知识,还有各种兴趣班,提高班,中小学生就像一个个的小陀螺,不停的转啊转啊转,这些家长的苦心经营,无形中给孩子的童年带去过多意识不到的压力,压力过大,身体得不到充足的休息,是孩子免疫力低下的原因之一。

     

    2. 不健康的生活的方式

     

    很多小学生可能都是半睡半醒间被抱上车,送到学校,早餐一带而过,午饭学校解决,晚餐全靠外卖。没有足够的时间运动,没有充足的营养补充,再加上路边摊的食品安全隐患,高油高盐饮食,日复一日,导致了孩子的抵抗力越来越低,恶性循环。

    二、培养健康生活方式,提高孩子免疫力

    总有一些客观的原因我们无法改变,但是只要家长朋友们肯费心,孩子的抵抗力提高,我们还是完全可以做到。

     

    1. 充足睡眠,营养早餐。

     

    规律的生活习惯和充足良好的睡眠是提高抵抗力最有效的手段。家长是孩子最好的榜样,尽量保证孩子晚上9点-10点能够进入梦乡。孩子睡着后,家长还是可以可以继续工作或者为孩子准备一下早餐食材。营养的早餐应该包括谷类、蔬菜、奶豆类。一份杂粮粥是唤醒孩子味蕾最好食材,全谷物食物的摄入,可以保证孩子获得更加充分的B族维生素和矿物质,不同种类的食材可以经常替换,每天都可以给孩子一个不一样的早餐。蔬菜类可以提供丰富的膳食纤维,一杯牛奶或一份豆浆,都可以提供丰富的优质蛋白质,方便快捷,又营养均衡。

     

    2. 饮食有度,适量补水

     

    孩子偏食,挑食,容易造成营养摄入不均衡,从而造成抵抗力低下,当然除了一些习惯性偏食、挑食可以通过生活方式调整去改变,如在儿童菜品的烹调制作、方法方式方面多下功夫,做出色香味俱全的食物,注意食物多样化等,同时家长还可以给孩子适当的补充富含锌的食物,充足的锌摄入,也可以有效的预防儿童偏食,并帮助孩子提高免疫力。此外还应该控制饮食量,不要吃的过饱,否则也容易增加胃肠负担,造成消化系统功能紊乱,发生积食、腹痛,导致胃肠炎、消化不良等疾病。同时,一定要注意让孩子养成常喝白开水的好习惯,随身带一个水杯,少量多次的补充水分,不喝或少喝含糖饮料。

    三、哪些食物可以提高孩子的抵抗力

    1. 五色蔬果,提高抵抗力的好帮手。

     

    红、黄、绿、紫、白、黑等不同颜色蔬菜水果富含膳食纤维及多种有益健康的植物化合物,应经常食用,可以有助于提高孩子的抵抗力。当然,对于像胡萝卜等有特殊气味的食物,我们也可以通过不同的烹调方式,如剁碎,搭配谷类或肉类做成水饺、馄饨、丸子、包子等,通过不同形状的改变,勾起孩子的食欲。

     

    2. 菌菇奶豆小坚果,一样都不能少

     

    菌菇类食物,如木耳、银耳、蘑菇等,富含丰富的B族维生素、多糖类及矿物质元素,尤其是海带、紫菜等海产品,还含有丰富的碘,对于舒缓压力,增强免疫力都有很大的帮助。奶及其制品含有丰富的优质蛋白质,每天应摄入300g奶及奶制品。大豆及其制品也是优质蛋白质的良好来源,豆浆、豆腐等也应该经常食用,尤其是豆芽,还含有丰富的维生素C,对于提高抵抗力的作用,也是有目共睹的。坚果类含有大量的脂肪、蛋白质以及维生素A、维生素E、及各种矿物质元素,这些都可以提高孩子的免疫力。

     

    3. 注意全谷物食物的摄入

     

    谷物是我们的良好膳食的基础,每天都要坚持谷物食物的摄入,其中最好有不少于1/3的全谷物食物。全谷类食物在B族维生素、维生素E、膳食纤维、矿物质元素等营养物质含量丰富,可以增强人体免疫力,加强免疫细胞功能。糙米、薏米等可以煮粥,杂粮饭、二米饭、全麦馒头等,都是我们摄入全谷物的良好食物来源。

     

    最后给出几点小建议:

    1. 儿童处于生长发育期,良好的生活的习惯是健康的根本。要让孩子保持良好的运动习惯,培养营养均衡的饮食习惯。

     

    2. 保证色彩丰富的蔬果类食物摄入,补充足够的白开水。

     

    3. 对于高油、高盐、高糖类食物应限制食用。

     

    4. 学会看营养标签,对于预包装食品的摄入应注意甄选。

  • 减肥是每个爱美者的愿望,但能否成功与你选择的减肥方法密切相关。减肥时有很多食物对减肥是不利的,那么我们在减肥的时候该怎么吃呢?怎么样搭配食物不仅可以让我们轻松减肥还能保住营养均衡,让我们看看吧。

     

    1、饮食减肥不是所谓的不吃饮食或者是禁食,而是用健康科学的饮食方式。少吃饭,多喝粥。一碗米饭和一碗粥是一样的,但是粥的水分很多,应该比吃米饭更有饱腹感,但是热量比米饭少得多。粥是粗粮,粗粮属于绿色健康,里面含有很多的营养成分,有助于减肥。

     

     

    2、很多人现在也开始吃沙拉,以沙拉代替正餐来减肥。但是,混合沙拉的酱,如土豆泥和奶酪等,其实热量都是很高的。更换酸奶混合沙拉,不仅能促进消化,改善便秘状况,瘦身,还能促进食欲,增加饱腹感你。

     

    3、对于喜欢吃甜食的人,如果不能抑制想吃甜食的话,可以用南瓜和红薯代替。不仅好吃,而且含有的营养成分也是比较高的。最重要的是,这些食物容易有饱腹感,可以促进减肥。

     

    我们建议可以在早起的时候喝点热水。当然,喜欢喝蜂蜜的人也可以加蜂蜜。这有利于胃肠的消化。减肥不需要节食,也不需要禁食,吃法正确健康就能吃到苗条的体型。

     

    众所周知,蔬菜和水果是减肥的圣品,但蔬菜的饮食和减肥方法也应该合理选择蔬菜。一些蔬菜不仅热量低,而且有减肥的作用。

     

    哪些蔬菜可以减肥?

     

    黄瓜:里面含有大量的丙醇二酸,对于人体吸收的碳水化合物有抑制作用,可以减少脂肪的产生。

     

     

    冬瓜:不含脂肪,但是里面含有大量的维生素、蛋白质和矿物质,可以促进肠胃的排泄功能,肥胖的人多吃冬瓜就能瘦下来。当然在蔬菜饮食减肥方法中也是优选菜。

     

    萝卜:含芥末油和淀粉酶,有助于消化,促进人体内各种脂肪类物质的新陈代谢,可以减少脂肪的堆积。

     

    韭菜:含有很多坚韧的粗纤维,有通便的作用,可以去除肠道中蛋白脂肪过多。

     

    选择饮食减肥,有减肥的效果。以蔬菜饮食减肥方法的食物单调地给自己吃饭的话,就没有效果了。

     

    以上的一些小知识,希望可以帮助到你。不仅可以轻松减肥,也可以有个健康的身体。减肥不是害自己,营养均衡才是王道。

  • 每个人都爱吃零食,尤其是女性更是最爱,但是长期吃零食不仅对我们的身体健康没有帮助,还会造成肥胖,危害身体健康。那么有没有低热量的零食呢,不仅可以帮助我们解馋还对我们的身体没有危害。

     

    1. 酸奶

    酸奶里含有丰富的乳酸菌和钙质,不仅可以帮助我们促进肠胃的消化和吸收,还可以帮助我们分解脂肪,防止体内堆积过多的脂肪。还可以有效地预防便秘的情况,防止垃圾毒素的堆积。

     

    酸奶还可以增加我们的饱腹感,当我们想吃东西的时候可以喝杯酸奶,一会儿饥饿感就会消失。有些酸奶里面还含有鲜果粒,不仅味道好而且还比较有营养。

    2. 黑巧克力

    对于巧克力来说可能大多数的人都没有抵抗力,其实都认为巧克力的含量比较高容易长胖,但是不是的,它的含量其实不是太高的,而且含有丰富的营养素。适当地吃一些不仅可以控制食欲还可以帮助促进消化,帮助身体加快代谢的效率,进而可以达到减肥的效果。

    3. 海苔

    海苔中含有丰富的维生素和矿物质,其中碘的含量是比较高的,经常食用的话可以防止出现缺碘引起的皮肤出现暗沉,毛发变得干燥以及生长缓慢的情况等。经常食用还可以减少脂肪在体内的堆积,还可以有效地预防高血压和冠心病。而且海苔几乎是不含有脂肪和能量的,吃了也不会发胖。但是如果是肾功能不全、甲亢或者是水肿的患者要小心的食用。

    4. 苏打饼干

    苏打饼干不仅可以解馋还可以充饥,是很多人们选择的对象。但是有担心饼干会导致发胖,其实苏打饼干是不会的,因为里面含有丰富的碳酸氢钠,可以平衡我们体内的酸碱度,而且还是饼干中热量比较低的饼干。

    5. 核桃

    人们都知道多吃核桃可以起到补脑的作用。是因为它含有丰富的维生素、矿物质、脂肪酸、抗氧化剂、氨基酸以及膳食纤维等营养元素。尤其是维生素e和亚麻酸对改善记忆有很大的好处,另外亚麻酸可以在人体内转化成大脑的主要组成部分DHA,所以对于脑力工作者来说核桃是最适合的健康零食。

     

     

     

    另外核桃坚果中含有丰富的Ω-3脂肪酸,不仅可以让人保持长时间饱腹感,还可以改善腹型的肥胖和代谢的综合征。

     

    所以我们要是解馋的话以上几种零食是个不错的选择。

  • 晚餐不可少,我们建议一日三餐要准时,特别是晚餐,晚餐的主食不建议削弱,实际上,一日三餐我们都建议吃主食,如果晚上害怕自己消化不好,我们建议选择稀食为主。如果是一个人,晚餐应该怎么办?
     

    一个人的晚餐,可以来个焖饭


    一锅出,方便,口感也好,因为米饭吸收了食物的香气以及油脂,妥妥的美味,越吃越想吃的感觉,另外,一个人吃不用像炒菜,煎炸东西那样,还需要用其他容器装着菜,另外一个容器装着饭,或者面等等的主食,洗的碗筷也多了很多。

     

     

    好处一是方便,洗的餐具少,一个人吃也方便,好处二是味道妥妥好,美味又好吃,而且花费时间也不长,烹煮时间可以大大减少,一个人吃饭是最好的标配。
     

    一个人晚餐也不要将就,快速做好一菜一汤


    我们晚餐如果一个人的话,除了焖饭还可以做个一菜一汤,比如水煮肉片,加上面,再加上菜也是可以的,如果想吃饭,也可以煮个饭,煮多一些,顺便留一点放冰箱,第二天早上来个蛋炒饭,扬州炒饭等等,哪怕酱油炒饭也可以,把第二天早饭都想好了。


    除此之外,我们还可以杂炒,秋葵炒鸡蛋,然后按照自己的喜好,可以再加点儿辣椒,或者肉酱绊生菜,对于减肥的朋友们来说,或者来个沙拉,再加点儿主食,也是很好的选择。
     

    简易煲仔饭,加上滚汤,或者煲粥


    滚汤的意思就是把菜加水,或者加点什么自己喜欢的东西,滚一锅,然后熟了之后可以用来下饭,也可以直接下面条,然后一锅吃,这是一个人在家最方便的一种吃法。

     

     

    如果一个人,一整天都在家,那就更加爽了,可以选择煲一锅粥,然后一整天都吃粥,早上可以做早餐,中午可以做午餐,晚上可以做晚餐,恢复单身的大S和汪小菲,一个人如果整天在家,可以一整天吃粥,不仅他们呢,我们一个人在家一整天,这波操作能够省下很多时间做别的事情。
     

    一个人在家,怎么简约怎么来


    如果我们有幸一个人过日子,怎么简约,怎么来,最重要是享受生活,我们可以抽出做饭的时间来做自己喜欢的事情,当然,如果你喜欢的事情就是做饭,那多来几个小炒,或者弄个蛋糕,糕点什么的也是可以的。


    如果你的兴趣不是做饭,做菜,做糕点,我们就可以用以上的方式,简约来做饭菜,不仅荤素搭配合理,而且不用花费很多时间。
    一个人在家,难免会希望能够懒一些,能坐着不站着,能躺着不坐着,这是基本上很多人所希望的慵懒生活,特别是现在天气也稍微冷一些,在被窝里面更加舒服,我们对于不可少的一日三餐建议希望能够帮助到更多的人,吃饭,休息两不误,多抽时间做放松身心的事情,让自己恢复良好状态。

  • 作者 | 鱼小南 

    文章首发于 |儿科医生鱼小南

     

     

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  • 青少年是指8-17岁的中、小学生。

     

    他们正处于成长高峰期,从事紧张的学习,活动量大,每日能量的消耗比开始发育前要增加2倍多,故对营养的需求也随之增多。

     

    合理营养对青少年健康成长及学习有着很重要的意义。

     

    按营养学要求,青少年一日的膳食应该有主食、辅食,有肉、有素,尽量到多样化。

     

    合理的主食是除米饭之外,还应吃粉制品,如面条、馒头、包子、饺子、混沌等。

     

    根据营养学家建议,在主食中可参食玉米、小米、荞麦、高粱米、甘薯等杂粮。

     

    早餐除吃面粉类点心外,还要坚持饮用牛奶或豆浆。

     

     

    青少年的健康饮食原则


    (1)补充充足的钙。

     

    骨髓发育要靠钙,青少年每日约需要补完钙700~800毫克。

     

    科学的供给量是每日不少于1克。含钙丰富的食物有芝麻、黄花菜、萝卜、胡萝卜、海带、鱼、虾皮等;

     

    此外,排骨汤、鱼汤等也含有丰喜的钙。

     

    为了保证钙的吸收,青少年应少吃糖、巧克力、糕点,因为糕点中除含糖外,还含有较多的磷酸盐,这种物质会阻碍钙在体内的代谢。

     

    (2)维生素C供应要充足。

     

    维生素C可以提高脑神经的灵敏度,同时提高抗病能力。

     

    春季气候干燥,阳气升发,易患出血症,而维生素C的补充对防止出血症有很大作用。

     

    补充维生素C除服维生素C片剂外,可多吃富含维生素C的水果,如柑橘、苹果、西红柿、萝ト等。

     

    (3)多吃杂粮和粗粮。

     

    杂粮和粗粮可补充多种矿物质及纤维素、维生素,它还含有特殊结构的有机化合物,如芳香物质、氨基酸等。

     

    另外,食物的多样化对促进青少年食欲、增强消化吸收能力也很有帮助。

      

    (4)适当安排加餐。

     

    由于青少年户外活动量增加,也相应增加了热量和营养物质的消耗。

     

    因此他们时常感到饥饿,对此可用加餐的方式进行补充。

     

    适宜的补充营养的时间为上午10-11点和下午3-5点,加餐食品可选花生米、红薯干、栗子、柿饼、葡萄干、果脯等,也可喝些蜂蜜水等含有自然糖分的饮料。

     

    (5)多吃富含植物性脂肪的食物。

     

    脂肪除可滋润皮肤,还可转化成热量,并能经代谢转化为脑的结构物质。

     

    可以在炒菜或主食中多加些植物油,但油炸食品不宜多吃。

     

    (6)保证食物中钙、磷、铁的供应。

     

     

    饮食中钙和磷供应充分,可保证骨骼的正常生长发育,否则会影响身体各部的均衡发展。

     

    此外,女孩子还应注意摄取含铁丰富的食物,以补足月经丢失和造血所需要的铁元素。

     

    富含钙、磷、铁的食物主要有动物肝脏、奶类、蛋类和虾皮、豆腐、芝麻、菠菜、油菜、芹菜、黑木耳、樱桃等。

     

    (7)保证食物中各种维生素的供给。

     

    青少年应注意不偏食,从谷类、豆类、瘦肉类、蛋类、奶类、新鲜蔬菜和水果中大量摄取各种维生素和人体所需的矿物质,多吃些清淡食物。

     

    对于干性皮肤的青少年,还应增加胡萝卜及植物油、豆制品、动物肝脏等食品的摄入量。

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  • 考前饮食的确需要好好重视,下面就具体的说说。

     

     

    1、食谱忌大变

     

    虽然很理解家长为考生过度进补的心情,但家长的这种做法从健康的角度看完全没有必要。提醒考生及家长,考前食谱切忌大变,在临考前的一段时间及考试期间,饮食量并不需要比平时增加太多,考试期间饮食食谱也不要做太大的变动,以免增加胃肠道的负担,引起胃肠道功能紊乱,最好能和平时保持一致。

     

    2、营养要均衡

     

    备考期间,考生用脑过度、能量消耗较大,适当补充营养是应该的,但要合理膳食、平衡营养。提醒广大的考生和家长,应考期间,考生应尽量避免在外就餐,以免引起胃肠道疾病,耽误参加考试。此外,切忌吃大量油腻的食品如油炸食品,少吃高糖高脂的零食,此类食品易使人产生饱腹感,影响正常进食,中医还认为此类食品容易引起“上火”。

     

     3、推荐吃哪些食物呢

     

    推荐考生可适当多吃一些含优质蛋白质丰富的精肉、鸡、鱼(尤其是含DHA丰富的海鱼)、蛋、奶、富含维生素和矿物质新鲜蔬菜和水果等食物,也可熬些绿豆粥、雪耳莲子汤等,适量放些糖,既美味可口,可以让孩子补充体力。考试前,应多吃些主食。大豆蛋白也是优质蛋白,多吃些豆制品很有必要。要适当摄取脂肪可增强记忆力。脂肪中含有磷脂和胆固醇。磷脂有卵磷脂和脑磷脂,均是大脑记忆功能必需的物质,适量的肉类和鱼类是不可少的。绿叶蔬菜可以帮助缓解身体的疲劳。尤其是深绿色蔬菜可以帮助身体缓解压力,含有大量的B族。

     

     

    根据学生的情况这里特别推荐两款汤。

     

    清补汤

     

    材料

     

    鸡腿1只,葱适量,姜适量,百合适量,莲子适量,枸杞适量,苡仁适量,人参适量,冬瓜适量

     

    做法

     

    1、鸡腿切块。

     

    2、和姜片一起抄水,再用冷水冲洗干净。

     

    3、重新烧一锅水,水开后放入鸡块和材料。

     

    4、用大火煮沸后转入汤煲慢炖90分钟(我一般用家里电饭煲的炖汤功能~)。

     

    5、倒入切好的冬瓜,放适量盐和鸡精调味。

     

    6、再炖15分钟即可。

     

    猪骨炖玉米汤

     

    材料

     

    猪龙骨块250g,胡萝卜块100g,玉米棒块100g,枸杞1g,葱姜蒜60g,鲜汤料包60g

     

    做法

     

    1、把猪杂骨冷水下锅加料酒烧开2分钟后倒出,再用清水清洗干净;

     

    2、把清洗干净的猪杂骨放高压锅里添足约1200克的水、加入胡萝卜块、玉米根须去干净、枸杞、50g料酒(约三汤匙),葱姜;

     

    3、上火压15分钟就可以了,根据个人口味加入鲜汤料包。

  • 癌症是一种常见的恶性肿瘤,给患者带来了巨大的身心痛苦。近年来,随着医疗技术的不断发展,癌症的治疗方法也日益丰富。本文将从癌症的病因、治疗方法、营养支持等方面进行介绍,帮助患者更好地了解癌症。

    一、癌症的病因

    癌症的发生与多种因素有关,包括遗传、环境、生活习惯等。其中,遗传因素在癌症的发生中起着重要作用。此外,长期吸烟、饮酒、不良饮食习惯、环境污染等也是癌症的高危因素。

    二、癌症的治疗方法

    目前,癌症的治疗方法主要包括手术、放疗、化疗、靶向治疗、免疫治疗等。针对不同的癌症类型和患者病情,医生会制定个体化的治疗方案。

    1. 手术:手术是治疗癌症的重要手段,适用于早期癌症患者。手术的目的在于切除肿瘤组织,防止肿瘤扩散。

    2. 放疗:放疗是利用高能量射线杀灭肿瘤细胞的一种治疗方法。放疗适用于各种癌症,特别是局部肿瘤。

    3. 化疗:化疗是使用化学药物杀灭肿瘤细胞的治疗方法。化疗适用于各种癌症,特别是晚期癌症。

    4. 靶向治疗:靶向治疗是针对肿瘤细胞特异性靶点的治疗方法。靶向治疗具有靶向性强、副作用小的特点。

    5. 免疫治疗:免疫治疗是利用人体免疫系统杀灭肿瘤细胞的治疗方法。免疫治疗适用于部分癌症患者。

    三、癌症的营养支持

    癌症患者在治疗过程中,往往会出现食欲不振、营养不良等情况。因此,营养支持对于癌症患者至关重要。

    1. 高蛋白饮食:蛋白质是人体细胞的重要组成部分,有助于细胞修复和更新。癌症患者应多吃富含蛋白质的食物,如鸡肉、鱼肉、豆制品等。

    2. 高热量饮食:癌症患者消耗热量较多,因此应保证摄入足够的热量。高热量食物包括坚果、酸奶、水果等。

    3. 低纤维饮食:癌症患者消化功能较弱,应选择易于消化的食物。低纤维食物包括粥、面条、馒头等。

    4. 避免刺激性食物:刺激性食物如辛辣、油腻、生冷等食物会刺激患者胃肠道,加重症状。癌症患者应避免食用。

    四、癌症的预防

    癌症是可以预防的。以下是一些预防癌症的措施:

    1. 健康饮食:保持均衡饮食,多吃新鲜蔬菜和水果,少吃油腻、高热量食物。

    2. 适量运动:保持适量运动,增强体质,提高免疫力。

    3. 戒烟限酒:吸烟和饮酒是癌症的高危因素,应尽量避免。

    4. 定期体检:定期进行体检,早发现、早诊断、早治疗。

  • 奶茶作为一种流行的饮品,深受年轻人的喜爱。然而,过量饮用奶茶却可能对身体健康造成负面影响,甚至导致不孕不育。本文将从奶茶的成分、潜在危害以及预防措施等方面进行科普,帮助大家了解奶茶对健康的潜在风险。

    一、奶茶的成分及其潜在危害

    1. 奶精:奶茶中的奶精主要成分是氢化植物油,含有大量反式脂肪酸。反式脂肪酸可增加心血管疾病、肿瘤等风险,并影响生殖健康,导致精子卵子活力下降和性功能障碍。

    2. 糖分:奶茶中含有大量糖分,过量摄入糖分可导致肥胖、糖尿病等疾病。

    3. 果味粉:奶茶中的果味粉大多为化学合成物质,长期摄入可能对肝肾等器官造成危害,尤其对儿童智力发育有不良影响。

    4. 甜蜜素:甜蜜素是一种人工甜味剂,过量摄入可能对代谢排毒能力较弱的老人、孕妇、小孩造成伤害。

    二、奶茶的潜在危害

    1. 导致肥胖:奶茶中含有大量糖分和脂肪,过量饮用容易导致肥胖。

    2. 增加心血管疾病风险:奶茶中的糖分、脂肪酸和反式脂肪酸可增加心血管疾病风险。

    3. 影响生殖健康:奶茶中的反式脂肪酸可导致性激素合成障碍,增加不孕不育风险。

    4. 影响儿童智力发育:奶茶中的化学合成物质可能对儿童智力发育造成不良影响。

    三、预防措施

    1. 控制饮用量:奶茶最好一周饮用1-2杯,避免过量饮用。

    2. 选择优质奶茶:选择低糖、低脂、无添加剂的奶茶。

    3. 注意饮食平衡:合理搭配饮食,控制糖分和脂肪的摄入。

    4. 定期体检:定期进行体检,关注自身健康状况。

  • 您好,我是营养科顾医生,我正在看您的问题,请稍等一下。
    多少身高体重?
    这段时间体重变化大吗?
    血糖高,一直都控制血糖,升高162,体重现在应该不到斤了。
    是不是新冠阳性之后的后遗症?
    有可能。
    缺乏营养,免疫力低。
    血糖在用药吗?
    有没有什么办法补充营养,慢慢恢复吗?
    有的。
    没有用药,都是饮食控制。
    健康指导。
    用点营养粉。
    再加点乳清蛋白。
    健康指导。
    这个是中间加餐直接冲水喝的吗?
    也可以早餐一起喝。
    现在是吃一点就饱了,一小碗中药,要分两次喝,一次喝不下去。
    可以二餐之间喝。
    平时饮食上,吃点什么有助于营养吸收?
    用点消化酶。
    益生菌可以吗?
    可以。
    好的,配合食补的话,吃点什么合适?
    多吃点蛋白含量丰富的食物,牛奶,鸡蛋,瘦肉,鱼虾,豆制品。
    医生的回复仅为建议;如您对该医生的服务满意,可在问诊记录中发起复诊;如需诊疗,请前往医院就诊。

  • 菠菜,作为一种常见的绿叶蔬菜,在我国有着悠久的栽培历史。春季,是菠菜最为鲜嫩的季节,其丰富的营养价值和独特的口感,使其成为许多家庭的餐桌佳肴。

    菠菜富含多种维生素和矿物质,如维生素C、维生素K、铁、钙、镁等,具有很高的营养价值。研究表明,菠菜中的抗氧化物质,如类黄酮、叶黄素等,能够清除体内的自由基,预防细胞氧化损伤,具有延缓衰老、保护心血管健康等作用。

    菠菜对于儿童和老年人来说,具有特别的意义。儿童正处于生长发育的关键时期,菠菜中的营养素能够满足他们成长所需的能量和营养。而老年人则容易发生骨质疏松、贫血等疾病,菠菜中的钙、铁等矿物质有助于改善这些问题。

    菠菜还具有很好的药用价值。对于贫血患者,菠菜中的铁质能够帮助补充体内铁元素,改善贫血症状。对于胃肠功能紊乱的患者,菠菜中的纤维素能够促进肠道蠕动,帮助消化。此外,菠菜对于高血压、糖尿病等慢性病患者也有一定的辅助治疗作用。

    菠菜的食用方法多样,可以清炒、凉拌、煮汤等。在烹饪过程中,应注意控制火候和时间,避免营养素的流失。此外,菠菜中含有草酸,过量食用可能会影响钙的吸收,因此患有肾结石等疾病的患者应适量食用。

    总之,菠菜作为一种营养丰富、健康美味的蔬菜,值得我们在日常生活中多吃。春季正是菠菜上市的季节,让我们一起享受春天的美味吧!

  • 小儿鼻窦炎是一种常见的儿童耳鼻喉疾病,主要发生在幼儿和学龄儿童中。该疾病的发生与细菌感染、急性鼻炎等因素密切相关。

    细菌感染是小儿鼻窦炎最常见的原因。流感嗜血杆菌、链球菌、葡萄球菌等病原体可通过呼吸道侵入鼻腔,引发感染。此外,急性鼻炎、腺样体肥大、过敏体质等也是导致小儿鼻窦炎的重要因素。

    小儿鼻窦炎主要表现为鼻塞、流涕、头痛、发热等症状。若不及时治疗,可能引发慢性鼻窦炎,影响儿童的生长发育。

    治疗小儿鼻窦炎的主要方法包括药物治疗和手术治疗。药物治疗主要包括抗生素、抗过敏药物等。手术治疗适用于慢性鼻窦炎、鼻息肉等严重病例。

    为预防小儿鼻窦炎,家长应注意以下几点:

    1. 保持室内空气流通,避免空气污染。

    2. 培养儿童良好的卫生习惯,如勤洗手、不挖鼻孔等。

    3. 注意保暖,避免受凉。

    4. 加强儿童体育锻炼,提高免疫力。

    5. 如发现儿童有鼻塞、流涕等症状,应及时就医。

  • 脂肪肝,顾名思义,就是肝脏内脂肪堆积过多的一种疾病。它的主要特征是肝细胞内脂肪含量超过5%,甚至可以高达50%以上。长期不吃晚饭,是否会增加患脂肪肝的风险呢?

    事实上,长期不吃晚饭并不会直接导致脂肪肝。脂肪肝的成因复杂,与多种因素有关。首先,肥胖是脂肪肝的主要诱因之一。当人体摄入的热量超过消耗的热量时,多余的脂肪就会在体内储存,包括肝脏。其次,饮酒过量也会导致脂肪肝。酒精可以破坏肝细胞,使其更容易储存脂肪。此外,糖尿病、高血脂、代谢综合征等代谢性疾病,以及营养不良、药物副作用等也可能导致脂肪肝。

    那么,如何预防和治疗脂肪肝呢?首先,要保持健康的饮食习惯,控制体重,避免肥胖。其次,要限制饮酒,戒酒是治疗酒精性脂肪肝的关键。此外,要积极治疗糖尿病、高血脂等代谢性疾病。对于非酒精性脂肪肝,可以通过药物治疗、饮食调整等方式进行干预。

    在日常生活中,还要注意以下几点:

    • 合理膳食:多吃蔬菜、水果、粗粮等富含膳食纤维的食物,少吃油腻、高热量、高脂肪的食物。
    • 适量运动:每周进行至少150分钟的中等强度运动,如快走、慢跑、游泳等。
    • 戒烟限酒:烟草和酒精都会对肝脏造成损害。
    • 规律作息:避免熬夜,保证充足的睡眠。
    • 定期体检:及时发现并治疗脂肪肝。

    总之,脂肪肝并非不可战胜。通过合理的饮食、运动、戒烟限酒等方式,可以有效预防和治疗脂肪肝,保护肝脏健康。

  • 外阴癌是一种较为罕见的恶性肿瘤,其发生可能与多种因素有关。以下是一些可能导致外阴癌的原因:

    1. 持续感染人乳头瘤病毒(HPV):HPV是一种常见的性传播感染,部分类型的HPV感染与外阴癌的发生密切相关。

    2. 免疫力下降:免疫力下降可能导致外阴癌的发生,如HIV感染、器官移植术后长期使用免疫抑制剂等。

    3. 其他因素:包括外阴尖锐湿疣、外阴上皮内瘤变、吸烟、慢性外阴营养不良等。

    外阴癌的治疗主要包括手术、放疗和化疗等。手术是治疗外阴癌的主要方法,根据病情和肿瘤分期,可以选择局部切除、外阴广泛切除等手术方式。

    为了预防外阴癌,建议女性关注以下保健措施:

    1. 保持良好的生活习惯,戒烟限酒。

    2. 注意外阴卫生,定期进行妇科检查。

    3. 增强免疫力,保持乐观的心态。

    4. 注意个人隐私,避免不安全的性行为。

  • 小儿营养不良性水肿是一种常见的儿科疾病,其症状主要包括以下几方面:

    1. 一般表现:患儿全身消瘦,肌肉萎缩,皮下脂肪尚存,体温偏低,四肢冰冷发绀,反应淡漠,不喜活动,哭声低弱,腹部膨胀,肝脏增大。

    2. 凹陷性水肿:全身性、两侧对称,先见于下肢,严重病例可发生在腹壁、颜面、眼睑等处。

    3. 皮肤改变:皮肤干燥,失去光泽,过度角化变硬,失去弹性,出现色素沉着,有时有小块分散的皮肤红斑。

    4. 毛发指甲改变:毛发干枯、脆细、失去光泽,易折断脱落,指(趾)甲生长缓慢、脆薄易断。

    5. 消化功能紊乱:食欲减退,甚至拒食,对食物耐受性差,经常发生腹泻、呕吐。

    6. 其他系统改变:心率慢、心音低钝,血压偏低,心电图各导联呈低电压,T波低平或倒置,智力发育迟滞。

    诊断小儿营养不良性水肿主要依据病史、临床特点和生化检查结果。治疗原则是补充营养,纠正电解质紊乱,预防和治疗感染。

    预防小儿营养不良性水肿,家长应注意以下几点:

    1. 保证儿童营养摄入,合理搭配膳食。

    2. 注意培养儿童良好的饮食习惯。

    3. 及时发现和治疗儿童消化系统疾病。

    4. 定期带儿童进行健康检查。

  • 近年来,随着社会结构的变化,越来越多的孩子由祖辈抚养。虽然祖辈抚养孩子有许多好处,但也存在一些潜在的风险,其中之一就是孩子更容易出现心理疾病。

    首先,祖辈抚养孩子容易导致孩子偏食,进而影响健康。由于祖辈们普遍心慈手软,容易迁就孩子的口味,导致孩子长期偏食,缺乏均衡营养,从而影响生长发育和身心健康。

    其次,祖辈抚养孩子容易造成孩子心理依赖。祖辈们往往过分关心和溺爱孩子,包办孩子的一切事情,导致孩子缺乏独立性、自信心和自主能力,容易产生依赖心理和受挫力差的问题。

    此外,祖辈抚养孩子容易导致孩子心理老年化。由于老年人普遍喜欢安静,不喜欢运动和外出,这会在一定程度上导致孩子视野狭小,缺乏活力,不利于培养孩子开阔的胸怀和活泼、宽容的性格。

    那么,如何避免祖辈抚养孩子出现心理疾病呢?首先,祖辈们要注重培养孩子的独立性,鼓励孩子自己完成一些事情。其次,要注重培养孩子的饮食健康,保证孩子摄入均衡营养。最后,要注重培养孩子的社交能力,让孩子多与同龄人交往,拓宽视野。

    总之,祖辈抚养孩子是一种重要的家庭现象,但同时也需要注意避免潜在的风险。只有正确引导,才能让孩子健康成长,远离心理疾病的困扰。

  • 挑食,曾经被认为是小孩的专利,但随着社会的发展,我们发现越来越多的成年人也陷入了挑食的困扰。挑食不仅仅是饮食上的偏好,更是一种心理疾病,严重时甚至会影响身心健康。

    选择性饮食障碍(Selective Eating Disorder)是一种心理疾病,患者对某些食物产生恐惧或排斥,只吃有限的几种食物。这种疾病不仅存在于儿童,成年人也可能患病。挑食不仅影响营养摄入,还可能导致社交障碍、焦虑等问题。

    选择性饮食障碍的成因复杂,可能与以下因素有关:

    • 早年不愉快的饮食经历,如食物中毒、胃病等。
    • 其他心理疾病,如强迫症、自闭症、焦虑症等。
    • 家庭环境、教育方式等。

    针对选择性饮食障碍的治疗,需要综合运用心理治疗和饮食治疗等方法。心理治疗包括认知行为疗法、暴露疗法等,旨在帮助患者改变对食物的认知和情绪反应。饮食治疗则通过逐步引入新食物,帮助患者建立健康的饮食习惯。

    对于挑食的儿童,家长可以通过以下方法帮助他们改善饮食:

    • 记录儿童的饮食习惯和食物认知。
    • 鼓励儿童尝试新食物,并给予奖励。
    • 在儿童面前放松地尝试新食物。
    • 观察儿童的反应,调整饮食计划。

    挑食是一种心理疾病,需要引起重视。通过科学的治疗和干预,可以帮助患者克服挑食,拥有健康的身心。

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