体质的问题，每次吃多了或者睡觉不好，就会出现上火症状。而每次上火，都会走嗓子或者口腔，出现咽喉肿痛或者口舌生疮。前几天，仅仅是吃了点樱桃，舌头就长了大大的溃疡，疼死宝宝了。小时候开始，基本上没约都会口腔溃疡一次，一次能持续半月。记得小时候村子里有个人会治一种药，这种药很神奇，口腔溃疡、咽喉肿痛吹在伤口上很快就会好。那时候就立志学医的我，天天缠着挺把制作方法告诉我，但是他死活不说，只是告诉我这种药的名字叫西瓜霜。

 

 

后来那个人死了，但是仍然没有告诉我西瓜霜的制作方法。口腔溃疡和咽喉肿痛的毛病依然困扰着我，这也给我力量让我找西瓜霜的制作方法。大学，第一件事，学制作西瓜霜。很多时候，很多东西看似神秘，其实如果弄明白后，其实很简单，西瓜霜的制作也是如此。

 

西瓜霜是一种老药，功能很多。咽喉肿痛，口舌生疮，牙龈肿痛或出血，急、慢性咽喉炎，扁桃体炎，口腔炎，口腔溃疡，小儿鹅口疮及轻度烫火伤与创伤出血。功能够全吧，想不想学怎么制作？

 

先看看权威的制作方法：用未成熟的西瓜皮与皮硝加工制成。一般于农历8月节后，制备较宜，因天气风凉，瓜不易烂，将较生的西瓜切开一小口，挖出部分瓜瓤，皮硝放入，然后将瓜皮盖好，用绳吊在南边朝北的方向风干，待皮硝往西瓜外面渗出时，刮下此霜即成西瓜霜。或者将西瓜皮切碎（约10斤）和皮硝（5斤）拌匀，装入黄沙罐内，盖好，挂于阴凉通风处，带砂罐外面有白霜冒出，用干净毛笔或纸片刷下，装入瓶内备用。 

 

 

咱们自己做个人用就用简单的方法。准备八斤重的西瓜一个，芒硝1公斤。然后把西瓜擦洗干净。从西瓜蒂那边切圆口，将瓜瓤取出来，留西瓜汁液。将芒硝倒进西瓜里，西瓜汁和芒硝占西瓜体积三分之二处即可。如果西瓜汁少，可以加西瓜汁进去。然后把打开的西瓜口盖上封起来（可以用牙签）。放在通风的地方，十天后西瓜皮就可以结霜就是西瓜霜了。这时候，用干净的刷子把西瓜上的霜轻轻取下，就是上好西瓜霜了！ 

 

西瓜霜外用，对口腔溃疡和咽喉肿痛，效果很好。需要注意的是，芒硝泻下作用较强，而且不溶于水所以西瓜霜外用。

 

本文旨在科普，请在医师指导下执行。

作为万千宠爱的方便面经常会出现在我们的生活中，由于忙今天凑合一顿，吃袋方便面，但是你知道方便面应该吃吗？长时间吃方便面会给我们的健康造成什么影响呢？我们一起来学习一下吧。

 

危害

1. 油脂增多

 

市场上大多数的方便面袋上都会标注油炸食品。那是为了延长保质期，用油炸过的食品，油脂经过空气中的氧气氧化之后就会变成脂质，如果脂质长时间在身体的血管和器官内堆积时，就会形成老化的现象，是可以加快人体的老化速度，还会引起动脉血管的硬化造成心脏病、脑溢血等疾病。

 

2. 盐的含量增多

 

我们每个人每天摄入的食用盐的量是6克，但是方便面调料的盐的含量就会达到6克，因此经常食用方便面就会导致体内的食盐过度的摄入，会引起高血压等疾病的侵犯，也会严重的损害肾脏的功能。

 

3. 磷酸盐的摄入量

 

添加剂中的磷酸盐是可以改变方便面的味道使其变得更香更诱人。但是长时间的摄入磷酸盐会导致体内的钙无法充分的吸收和利用，就会导致钙的流失，容易引起牙齿脱落，骨骼变形以及骨折的危害。

 

4. 防氧化剂

 

生产方便面到消费者买到回家食用都需要很长的时间，但是为了保证方便面不过期就会在里面添加防氧化剂和其他的化学药品来增加保质期的时间。但是因为长时间的储存，他们也会受到环境的变化而发生变质，如果人们长期使用的话对身体也是有一定的坏处的。

健康的吃法

1. 尽量要煮着吃，煮过的面更容易吸收水分，有助于肠胃的消化，

 

2. 我们可以先用水煮熟，然后把面捞出，因为面里的油太多，我们可以试着用热水泡一下，然后换成新的清水；

 

3. 方便面中自带的调料，我们可以减半的使用，或者是我们可以自己调味道，尽量避免使用调料包。

 

4. 或者我们可以把煮熟的方便面炒着吃，减少调料包的使用。

 

 

对于很多忙的人来说，方便面是最省事的一种食物的选择，但是这种食物如果用不正确的吃法会给我们的身体健康带来很多的危害，但是如果我们有健康的吃法，不妨大家试试，虽然繁琐一下，但是也是可以采取的。为了身体健康还是建议大家尽量的少食用一些。

​​最近，一个橘子相关的视频再一次将环己基氨基磺酸钠推上风口浪尖，搞得一众吃瓜群众望瓜却步，这个世界到底我们还能吃什么？(⊙o⊙)…纳尼？环己基氨基磺酸钠是个什么东东。听着这个学名您可能会一头雾水，但是它的俗名您一定耳熟能详，甜蜜素！

 

环己基氨基磺酸钠，又名甜蜜素，是一种白色、无臭的白色针状、片状结晶，期无水品为白色结晶粉末或针状结晶。是以环己胺为原料，氯磺酸或氨基磺酸化合成环己基氨基酸磺酸后与氢氧化钠租用而制得的一种食品添加剂。［食品安全国家标准食品添加剂环己基氨基磺酸钠（又名甜蜜素）GB 1886.37-2015］。

 

根据-国食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2760-2014的规定，甜蜜素作为一种甜味剂，仅能在冷冻饮品（食用冰除外）、水果罐头、果酱、蜜饯凉果、凉果类、话化类、果糕类、腌渍的蔬菜、熟制豆类、腐乳类、带壳煮制坚果与籽类、脱壳煮制坚果与籽类、面包、糕点、饼干、复合调味料、饮料类（包装饮用水除外）、配制酒、果冻等19类食品中添加使用，且不同种类的食品都有相应的最大使用量要求，从0.65g/kg-8.0g/kg不等。

 

原国家卫生和计划生育委员会2017年10月20日发布的2017年第8号令中，允许甜蜜素使用范围扩大到方便米面制品（仅限调味面制品）（食品类别06.07）。

 

“甜蜜素”在美国曾经是一种消费量很大的人工甜味剂，被公认为安全物质，这种情况一直持续到1969年。这一年美国国家科学院研究委员会收到有关甜蜜素为致癌物的实验证据，美国食品与药物管理局（FDA）为此立即发布规定严格限制使用，并于1970年8月发出了全面禁止的命令。1982年9月，Abbott实验室和能量控制委员会在大量试验事实的基础上，以最新的研究事实证明甜蜜素的食用安全性，许多国际组织也相继发表大量评论明确表示甜蜜素为安全物质。

 

世界上有包括美国、英国、日本等国在内的40多个国家禁止使用甜蜜素作为食品甜味剂；另外有我国、欧盟、澳大利亚、新西兰在内的80多个国家允许在食品中添加甜蜜素。根据联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会评估结果，该物质的每日允许摄入量不超过11 mg/kg•bw。

 

甜蜜素是禁止在除以上几类食品中添加的，更不用说添加到新鲜水果中。当然，在利益的驱使下，非法商家是否会做出这样的非法举动呢？咱们从以下两个可能的方面进行探讨。

 

 

首先从水果生长过程中或者采摘后果农是否会喷洒甜蜜素呢？

 

这个做法呢，我们不能确保他会不会使用。但是，水果在生长过程中，果皮会分泌一层薄薄由酯类小结晶体所构成的天然蜡质，这是水果天生的保护层，就像人体皮肤会分泌油脂提供保护和保湿的功效一样，不但有防水功效，也能减少水分被太阳照射而蒸发散失，还可防御昆虫和微生物侵袭。而甜蜜素是水溶性的，不溶于油脂，故而即使在水果生长过程中或者水果表面喷洒了甜蜜素，甜蜜素也不能进入水果内部。我们买回来的水果，只要清洗干净或者削皮食用就完全不用担心了。

 

其次既然喷洒没有用，那么商家会不会给水果注射甜蜜素增甜呢？

 

这个问题就更不用担心了。注射进去的东西在水果内部不能扩散，如果想让整个水果变甜，那就要对水果进行全方位的注射，如此一来，造成植物细胞细胞壁的破坏，此时水果的细胞液就会流出来，水果短时间内就会腐烂变质。除非知道您买了水果了，当着您的面注射，并且忠告您回家会要及时食用，否者该水果会很快变质。所以，商家估计没有谁会冒着这么大的风险。

 

当然，事非万全，也不排除不良商贩对甜蜜素的非法使用。我们在购买包装食品时一定要注意看食品的配料表，看是否有甜蜜素添加。在购买新鲜蔬菜水果时，回家食用前只要用清水清洗干净，就大可不必为甜蜜素烦恼了。正常成熟的水果中，本身就含有大量的糖分，这份甜蜜，足够满足我们的小味蕾咯。

你们的夏天是怎么开始的呢？我开始隔三差五的和推推去小超市里“批冰棍”的时候，夏天就慢慢铺陈开了。椰子灰、双黄蛋、绿舌头、冰工厂、巧乐兹……各种各样的冰品，口感不同、风味各异，它们都是什么做的？有营养吗？到底应该怎么选择？今天我就来为大家一一作答。

冰淇淋：营养最高也最肥

首先，种类繁多的冰棍雪糕都属于冷冻饮品，冷饮的品种丰富，有冰淇淋、雪糕、冰棍、雪泥、甜味冰、食用冰等，市面上最多的是前三种。

冰淇淋是这些冷饮中的营养最高滴！冰淇淋一般以牛奶和奶油为主要成分，因此含有牛奶的全部营养成分。

 

 

冰淇淋能提供人体所需的必需脂肪酸及优质的乳蛋白，有的优质冰淇淋的蛋白质含量甚至接近或略高于酸奶。同时，冰淇淋还含有丰富的维生素，如维生素B2、维生素B6、维生素A和维生素D，以及少量的维生素E、维生素K、维生素B1和叶酸等。此外，冰淇淋还能补钙，最普通的香草冰淇淋当中钙的含量甚至比纯牛奶还要高一些。此外，冰淇淋中的钾和磷也不少，还含有锌、铜、硒等微量元素。

为了使冰淇淋口感绵滑细腻，不会出现冰碴，常常需要在冰淇淋中加入一些食品添加剂。不过，这些添加剂不是“坏东西”。比如，明胶是从动物骨骼和皮肤中提取的胶原蛋白，而海藻酸钠、卵磷脂等还能促进胆固醇排出体外，降低血糖和血脂。

不过嘛，万事哪儿能十全十美，冰淇淋也有营养弊端。冰淇淋最大的问题就是：脂肪太高，而且往往越高级的冰淇淋，脂肪含量越高。因为奶油才是成本最高的原料嘛……缺少了奶油，哪儿来冰淇淋柔滑细腻的口感呢……

还有就是含糖太高。冰淇淋含糖量很高，高于普通的甜饮料。每天摄入的添加糖不超过50克，最好在25克以下，所以，你好好计算一下呗？

 

最后，因为冰淇淋中奶和蛋的含量丰富，所以还需要考虑胆固醇的问题，高血脂患者就要少吃。

 

我一周只吃半只冰淇淋，剩余的一半给推推或者推推爸分享咯~
 

雪糕：便宜的巧克力脆皮少吃

目前花样最多，口味最丰富的就是雪糕了，加巧克力、添果粒、放坚果、裹脆皮……就说有啥你想不到滴？

奶味雪糕。常见的有“小布丁”、“双棒”等。这种雪糕主要是以奶油香精调味或以奶作为调味原料制成。它们所含成分与冰淇淋类似，不过因为含奶量少，营养远不及冰淇淋，当然脂肪含量也低一些。

巧克力口味雪糕。在奶味雪糕的基础上添加了可可粉，有的还加入了可可香精，若可可粉含量较高的话，会有一定兴奋、提神的作用。

水果雪糕。即加入了果酱、果肉等果料的雪糕。与纯奶味雪糕相比，这类雪糕的脂肪含量低一些，含糖量高一些。同时，因为加了果料，水果雪糕中的膳食纤维含量更丰富，并含有一定量奶油雪糕和冰淇淋中没有的维生素C。（不过要靠这个雪糕来补充维生素C，也是有点太拼了吧？）

 

 

豆沙雪糕。这类雪糕是在奶味雪糕中加入了豆沙或者整粒的豆子。这就增加了豆沙雪糕的淀粉、B族维生素和膳食纤维的含量。不过这种雪糕除了糖分还有豆子中本来的碳水化合物，所以碳水化合物含量是特别高的。

巧克力脆皮雪糕。这种雪糕在奶油雪糕身上裹了一层脆脆的巧克力外衣，为了配合香脆的口感，许多都还在巧克力脆皮中加入坚果，比如核桃、瓜子仁等。加入坚果，使雪糕的不饱和脂肪酸、植物性蛋白质和膳食纤维的含量增加，在一定程度上提升了雪糕的营养。

不过，香脆的巧克力脆皮却可能隐藏着另一个麻烦。现在很多这种雪糕，不是用真正的巧克力来制作“脆皮”，而是用一种叫“代可可脂”的东西来替代。与真正的巧克力比起来，代可可脂制作的脆皮不但价格更便宜，而且较不易融化。但是“代可可脂”也会带来反式脂肪酸的问题，可能会增加心脏健康隐患。“代可可脂”制作的雪糕一般难以辨别，唯有从包装上的配料表才能分辨。我觉得最方便的辨别方式就是，不要买太便宜的“巧克力甜筒”、“巧克力脆皮雪糕”，因为真正的巧克力绝不可能这么廉价。

冰棍解渴解暑最好

冰棍的主要成分是糖和水，也会加入果汁、果酱、豆沙、可可粉等配料。

在三大冷饮中，冰棍的营养价值是最低的，其中蛋白质、维生素和矿物质的含量都非常少。但是因为冰淇淋和雪糕中都含有较多的蛋白质和糖分，吃完之后不会让人感觉解渴，甚至反而更加口渴。所以，它们只能让口腔暂时凉快，却不具备解暑的作用。相反，有些人在吃了过多的冰淇淋和雪糕之后，还会出现“上火”的症状。所以与它们相比，冰棍的解暑作用最强。

不过冰棍中最普遍的问题，是香精和色素带来的健康隐患。因为冰棍常常售价便宜，大部分所谓的果味棒冰中都只有极少的果汁，或者根本不含果汁。这些所谓的“果味”只能用各种各样的香精和色素的搭配来实现。其他的可可味、豆沙味棒冰也会存在相似的问题。因此，建议在购买冰棍时，选择无色透明，口味单纯的品种，它们含色素和香精少。

 

吃冷饮还要注意……

过度疲劳别吃。吃冷饮要从自身体质和身体状况出发，首先，在感觉特别疲劳、闷热中暑的时候吃冷饮要慎重。因为这个时候，人体处于应激的状态，机体耐寒能力下降，如果吃过多冷饮，会产生虚脱、腹泻等不适，甚至还会引发更多的疾病。

其次，切忌在短时间内吃大量冷饮。否则会对胃部造成突然刺激，使血管急剧收缩，出现痉挛。因此，吃冷饮的速度一定要缓。最后，最好一次只吃一根，最多只能吃两根。大量吃冷饮最容易造成急性胃炎，通常表现为呕吐和腹泻。如果长期大量吃冷饮，还会使胃的消化能力和对细菌的防御力降低，使人体抵抗力下降。

还有一些情况下，最好别吃冰的。比如平时容易手脚发凉，容易腹泻的人，比如妹子们的生理期时。

小时候，我的手指及手背上经常长出针尖大小的疙瘩，最后能长到黄豆那么大，就像一个小号的“旺仔小馒头”。我爸妈和邻居们说，这是经常玩雨水导致的，当时由于我年龄小，我就相信大人们说的。之后手上的疙瘩越来越多，也越来越大，让我在小朋友面前都不敢漏出手来，觉得很自卑。也就是我们常说的瘊子。

 

瘊子、俗称刺瘊。其特点是肤生赘疣，初如赤豆，状似花蕊，日久自落。可见于现代医学诊断的寻常疣。好发于手指、手背、甲缘及足部；皮损为针尖至豌豆大，硬实丘疹，表面粗糙，呈花蕊或刺状；初发为单个，可自身接种而增多，多无自觉症状，病程慢性。

 

当时也用过很多治疗方法，总是时好时坏，难以根除。有一次我二叔给了我几颗长的像地雷的小黑果，让捣碎了外敷在瘊子上，没想到一次就好了，而且从此再也没长过。

 

 

学习了中医以后才知道，这种小黑果就是中药鸦胆子。鸦胆子味苦性寒，具有清热解毒，截疟，止痢作用，并且外用腐蚀赘疣。

 

鸦胆子外用腐蚀赘疣的“疣”指皮肤良性赘生物，而这种赘生物由人类乳头状瘤病毒（HPV）感染引起。根据临床表现和部位，分为寻常疣、扁平疣、跖疣、生殖器疣。

 

• 尖锐湿疣主要表现为肛门、生殖器部位增生性损害。
• 扁平疣大多骤然发生，表现为米粒大到绿豆大扁平隆起的丘疹，表面光滑，浅褐色或正常皮色，常见于手背和面部。
• 寻常疣就是瘊子，可发于身上任何部位。中医还称之为“千日疮”、“刺瘊”、“疣目”等。

 

 

生活中，人们利用各种办法治疗瘊子，比如用头发勒、到医院做激光等等，而我只用了2、3个鸦胆子便治好了，后来给很多人都用过，效果都很好。

 

具体方法：用消过毒的刀片将瘊子表面划破，将3、4粒鸦胆子捣碎取仁，直接敷在划破处，并用医用胶带固定，一到两天之后结痂，待结痂脱落后，瘊子就治好了。

 

值得注意的是鸦胆子有小毒，在用药过程中切勿接触眼睛，我就是活生生例子，小时候哪懂那么多，用鸦胆子外敷瘊子之后，没注意揉了一下眼睛，结果眼睛周围起了一串白泡，最后还是去医院处理的，所以鸦胆子虽然好用，毕竟有小毒，需在医生指导下使用。

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中秋节快到了。有各种各样的月饼和烧烤。如果你吃得太多，你会发胖。如何避免在许多美味食物的诱惑下踩上地雷。

掌握健康吃月饼的三个要点。

月饼要遵循三个要点：第一点是“分享快乐胜过独自拥有”。最常见的50~60g的蛋黄饼，热量几乎和一碗米饭一样，更不用说比较大的广式月饼了，大概180g左右，热量几乎等于一顿鸡腿午餐!一般以普通大小的蛋黄饼或芋头饼作为零食。建议一次最多吃一半，剩下的一半可以和家人朋友分享，增进感情。

 

 

第二点是“买大的不如选小的”。如上所述，比较大的广式月饼热量也比较高，不经意间很容易吃多。所以选择量少一点的月饼热量相对低一些，而且近年来健康意识上升，甚至市面上推出50元铜板大小或者“一份糖”大小的月饼，一次吃一个都不会超过。

 

第三点是“全天控制热度”。控制体重最好，但是不小心吃多了怎么办?你可以减少下一餐的食物和油的用量。吃半个普通月饼，可以减少四分之一碗米饭，避免高脂烹饪，多运动增加热量消耗。

吃烧烤有四个要点。肉类和蔬菜的选择极其关键。

烧烤要遵循四个要点：第一点是“青菜必不可少”。烧烤往往忽略了青菜的食用，但其实适合烧烤的青菜有很多，比如青椒、洋葱、香菇、竹笋、玉米笋、青豆、黄瓜等。或者你可以把洋葱和肉片卷起来一起烤，或者你可以用铝箔盒子做蛤蜊、金针菇、丝瓜。建议先吃青菜再吃肉，以增加饱腹感，避免后续肉类的过度消耗，造成热量控制的丧失。

 

第二点是“选择低脂肉”。小时候父母总是说先烤香肠或者七里香，然后火才会起来。但实际上，油脂滴入火中散发的大量油烟中含有多环芳烃等对人体有害的物质。所以，高脂肉，如香肠、腊肉、五花肉、七里香等。烤肉时应尽量避免，贡丸、鱼盘等加工品也应尽量避免;可以多选择低脂肉制品，如去皮鸡腿、虾仁、蛤蜊、牡蛎、鲜花、豆腐干、里脊肉等。

 

 

第三点是“善用辣味香料”。烧烤酱虽然易得方便，但钠含量通常不低。洋葱、生姜、大蒜、柠檬、菠萝、苹果等天然食材可以多使用，无论是培根还是自制烧烤酱，都可以减少钠的摄入。另外，如果购买的食材是腊肉片，建议烘焙时不要刷酱，以免钠摄入过多，导致血压像心情一样乱飞!

 

最后一点是“选择无糖茶搭配”。聚会的时候喝点饮料是难免的，但是汽水或者啤酒都是空卡路里(没有营养的空卡路里)，可以选择无糖的茶，既解闷又不会造成啤酒肚。

 

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我们都知道胖肯定是吃胖的，但瘦下来却没那么容易。不过，如果吃对了食物，一样能瘦，今天给大家介绍10大超强“刮油”食物。
 

苹果
 

 

苹果含有矿物质和维生素等多种营养成分，可溶性大，易被人体吸收；苹果热量低，饱腹感强，可以避免食物摄入过量；苹果富含钾，能够帮助排出体内过多的钠，有利于体内电解质的平衡；苹果还有利于维持血糖稳定，降低胆固醇。

 

山楂

 

山楂含有多种有机酸，食用后增强胃液酸度，提高胃蛋白酶活性，促进蛋白质的消化；山楂中含有脂肪酶，能够促进脂肪的消化；山楂中含有山楂黄酮，能够抑制肝脏胆固醇的合成，促进肝脏对血浆胆固醇的摄入而起到降血脂的作用。

 

黄瓜

 

黄瓜富含多种维生素，如B族维生素、维生素C等。要注意黄瓜连皮吃，补充维生素的效果更好；黄瓜中的固醇类成分能降低胆固醇；黄瓜富含的膳食纤维、钾和镁有益调节血压水平，预防高血压；黄瓜中的硅有助增强关节结缔组织健康。

 

红薯

 

红薯所含的膳食纤维相当于米面的10倍，而且质地细腻，便于吸收，饱腹感强；红薯含有特殊的黏液蛋白，这是多糖与蛋白质的混合物，能够提高肌体免疫力；红薯还含有糖蛋白，能够抗突变、降血脂和增强免疫力的作用；红薯含钾高，有利于保持血液的电解质平衡。

 

香菇

 

香菇含有30多种酶和18种氨基酸，人体所必需的8种氨基酸中，香菇就含有7种；香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用；香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。

 

绿豆

 

绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进体内胆固醇在肝脏分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收；绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解；绿豆汤是夏季消暑必备，在少糖的情况下喝，对减脂还有有帮助的。

 

茄子

 

茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分；茄子中维生素P的含量很高，能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性；茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高；茄子中所含的维生素C和皂草甙，具有降低胆固醇的功效。

 

山药

 

山药的最大特点是含有大量的黏蛋白，能防止脂肪沉积在心血管上，保持血管弹性，阻止动脉粥样硬化过早发生，还可减少皮下脂肪堆积；山药含有多种微量元素、丰富的维生素和矿物质，尤其钾的含量较高，热量又相对较低，经常食用，对减脂有很大帮助。

 

燕麦

 

燕麦含有高粘稠度的可溶性纤维，能延缓胃的排空，增加饱腹感，控制食欲；燕麦中的脂肪多为亚油酸，可降低胆固醇在心血管中的积累，能有效降低血脂。

 

 

冬瓜
 

冬瓜含有丰富的膳食纤维、维生素及矿物质等营养成分；冬瓜属于低钠高钾蔬菜，对浮肿型肥胖者有很大帮助；冬瓜中含有丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪；冬瓜本身不含脂肪，热量不高，能够防止肥胖，还可以帮助形体健美；冬瓜烹饪也很美味，清炒、煲汤都比较简单。

前段时间和一位朋友聊天，跟对方抱怨我的患者经常因为中药苦而无法坚持吃下去，让我颇感烦恼。没想到对方告诉我，他们在研发中药汤剂成品时，为了矫正中药苦口的“弊端”，常在里面加入一种天然的中药，只需要少量的添加即可使口感变甜，并且不会对糖尿病患者产生影响，甚至还有一定的降糖作用。听到这里，我不禁急切地问：“到底是什么中药？！”对方回答：“甜叶菊！”

 

 

以我的好奇心加执行力，聊天结束后就直奔门口的中药店，进门后直接问道：“有甜叶菊吗？”躲在中药柜台后面看书的中药师，是位温和的姑娘，这时对方径直站起来，爽快地告诉我：“有！”说清楚价格，讲明药量后，这就拉开药斗子给我抓药。姑娘问我：“你是给糖尿病人用这个吗？一般血糖高的人会用这个作为替代品”。说罢，姑娘还示意我拿一片叶子尝一下味道。尝后发现，简直是甜到忧伤，回来后把一片小小的叶子放进了大约200毫升的热水里，整杯水都变甜了！

 

后来经过详细地了解，才知道甜叶菊最开始并不是我国的道地药材，而是来自于非洲的外来物种。近年来甜叶菊在我国越来越受到重视，人们开始大量种植并研发相关的产品、药品，《新华本草纲要》和《中华本草》也已经收载：“甜叶菊，性味甘、寒。功效：生津止渴。”

 

 

近些年人们通过大量的研究发现，甜叶菊的甜度大概是蔗糖的200多倍，而热量仅为蔗糖的1/300，而它在人体内的代谢过程也比较特殊：甜叶菊的主要成分甜菊糖苷，不能被人体消化道中的酶分解消化，而是被肠道微生物发酵利用，生成短链脂肪酸[1]。也就是说，甜叶菊虽然含糖量很高，但基本不会引起血糖的升高，因为它不会进入血液循环。而我们通常摄入的其他糖分，基本都会被分解进入血液循环，引起血糖的变化。

 

还有人进行了甜叶菊糖苷降糖作用的实验研究，发现其具有一定的刺激胰岛素分泌作用，因而对降低血糖有一定的效果[1]。很久以前我就想过，如果喝中药时能够像喝咖啡一样，加一些类似于“咖啡伴侣”的添加物来改善口感，同时又不会影响药效，岂不是两全其美！直到查阅大量关于甜叶菊的报道，才发现早已经有人在用它研发“中药伴侣”了。当然，这只是一种尝试，加入甜叶菊后会不会对中药功效产生影响，还需要进一步研究。

 

在中药发展应用的历史上，有不少都属于外来物种，如安息香、乳香、没药、西洋参等，使得中药大家族越来越壮大。甜叶菊在上个世纪，已经被欧美、日本等诸多国家开发利用，但在我国却相对较慢。这种小小的甜叶子，您知道吗？

蜂蜜是一种大家都喜欢的食材，不管是怎么吃，增甜提味儿，给搭配的食材增色不少，但是很少人知道的是，从营养学角度讲，原来蜂蜜这样搭配吃才营养最佳！

 

写在前面的，如果是天然无污染无添加的纯蜂蜜，健康人群当然可以经常食用。糖尿病病人在自己身体血糖的承受范围内适当食用也是可以的。

 

蜂蜜最讲搭配食叶

 

都知道吃蜂蜜好，只知道喝蜂蜜水，却不知道原来蜂蜜这样搭配着吃才更有营养，更健康！所以怎么样搭配吃才最好，是不药博士要重点给大家讲的。

 

1、和牛奶搭配

 

因为蜂蜜中的氨基酸和蛋白质的含量相对较少，最高也就0.7%，蜂蜜几乎含有所有人体需要的氨基酸。而牛奶中最丰富的就是蛋白质了。二者搭配主要是营养均衡。从能量角度考虑，蜂蜜中主成分是糖，以容易被人体吸收的单糖为主，热能高，而牛奶热能较低，所以二者搭配也是极好的。

 

 

2、和酸奶搭配

 

蜂蜜和酸奶搭配，也是非常棒的！首先营养成分变得更加丰富了，其次蜂蜜甜度较高，在酸奶中加入一点蜂蜜作为调和，风味更佳！二者均可以促进消化功能。

 

3、和柠檬搭配，当然此处也可以和柚子搭配。

 

想必很多人都喜欢泡鲜柠檬水喝，但如果加点蜂蜜进去，不但缓解了柠檬的酸味，补充了能量，而且还能改善肠道功能，缓解便秘。此外，教大家一个小窍门，切完剩下的柠檬上涂上一点蜂蜜，再用保鲜膜封起来，不但不长细菌，而且下次还可以直接切了泡水。听说二者搭配还能美容养颜，当然小编也只是听说，没有证据，大概是因为VC含量丰富的原因吧。

 

4、和水果搭配，当然和果汁搭配也是可以的。

 

蜂蜜和水果搭配是天生绝配，一般的水果都含有较丰富的维生素C、维生素A、膳食纤维、果胶等，蜂蜜中主要是B族维生素和维生素C，水果使蜂蜜中的酶类和生物活性物质保持活性。考虑到营养互补、口味调和以及膳食保健等方面，给大家推荐了以上的蜂蜜搭配吃法，肯定不仅限于以上几种，欢迎大家留言补充。

 

 

当然，也是考虑到蜂蜜的性质，特别是它偏酸性，有一些偏碱性的食物尽量避免同时食用，比如豆浆、豆腐、茶水等。考虑到部分来源的蜂蜜已经受到了源头污染或者加工污染，购买时请选择正规卖家、正规品牌，质量相对靠谱一些。

 

欢迎大家关注不药博士！

作者 |酒酒酱

文章首发于 | 心理荷包蛋公众号

 

“我正看着美丽的蓝天，洁白的云朵，空气里带着海的味道。”

 

我们可以有意识地选择通过品味来平衡生活中的困难。

 

为什么要品味

 

品味是发现，欣赏和增强我们生活中积极方面的能力。过去我们一直关注于应对策略，事实上，知道如何应对消极事件和品味积极事件是生活经历的两个方面。应对有助于减少痛苦时刻的影响，而品味有助于增强快乐时刻的美丽。两者对于幸福生活至关重要。

 

应对策略已经研究了数十年，现在积极心理学家们正在探索使我们能够在积极的经历中流连忘返的技术。

 

 

当我们品味美好时光时，我们会让自己沉浸在诸如喜悦，爱，感激和宁静之类的积极情绪之中。积极情绪已被证明可以增加创造力，改善睡眠，甚至增强免疫系统。

 

品味可以帮助我们减少人类自然的关注消极事件而不是积极事件的倾向。品味美好时光可以通过两种方式使我们的生活倍增快乐：减少我们消极思想消极思想的空间，以及扩大积极思想和情感的影响。

 

品味每一刻

 

正如品味研究的创始人Fred说的：“我们决不能错误地等到生活中没有负面经历才开始品味。” “在这个世界上，在我们的日常生活中，我们将有苦难，而且不会消失。我们的挑战是即使在逆境中，尤其是在逆境中，也要优先品味。因为那是我们最需要的时候，以帮助平衡压力和痛苦的负面影响。”

 

这意味着我们无需等待下一件大事来增加我们的积极情绪。我们可以自然地品味，吃一顿美餐带来的幸福。这是我们可以随时随地执行的操作。

 

充分体验我们的积极情绪可以带来深远和持久的好处。积极情绪不仅仅是简单的愉悦时刻，每种积极情绪都是对积极情绪账户的贡献。 积极情绪虽然会稍纵即逝，但会随着时间的推移逐渐积累，从而逐步建立人们的持久资源。

 

品味有助于加强和扩大我们与积极情绪的联系。经常经历积极情绪的人更有复原力，机智，并且更有可能与他人建立紧密联系。我们通过品味美好时光来积累资源，而在未来的日子里遇到困难时，我们可以利用这些资源。

 

品味过去，现在和未来

 

品味不仅仅是现在。你可能会发现，计划假期或想起假期比在假期里玩的多。品味可以分为与时间相关的三类：预期性品味，体验性品味和回忆性品味。这三种与时间相关的品味中的每一种都增加了情绪幸福感。

 

在事件发生之前进行预期性品味。比如说在度假的例子中，可能涉及观看目的地拍摄的电影或收集地图和游记以计划行程。当我们积极计划或想象未来的美好时光，我们正在练习预期性品味。

 

 

在此时此刻发生的是体验性品味。当您在度假时享用精美的早餐感受大海的气味时，要注意发生的事情。当你寻找生活中的事物和经历以欣赏和品味时，它也会每天发生。

 

当我们重温美好时光后，就是回味性品味。我们可以进入我们的记忆，或者进行一些活动来提供帮助。查看照片或告诉朋友我们的旅行是增加回忆性品味的绝佳方式。或者可以在事件结束时计划一次积极的活动。因为我们倾向于记住某项经历的高峰及其结束方式。

 

从今天开始

 

品味是发现和享受我们生活中已经存在的美好事物的一种积极方式。

 

有时候我们会采取重大事件来进行改变。我们可能决定搬到有趣的新地方，或者离开我们觉得不再有意义的工作。但是，要真正感到快乐，我们不一定需要进行重大改变，可以从品味开始。

 

积极的事件可能会为人们体验品味打下基础。但是仅靠积极的事件不足以带来幸福，人们需要能够参加并欣赏这些积极的感觉。

 

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