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什么是红灯、黄灯、绿灯零食?哪种对身体更健康?

什么是红灯、黄灯、绿灯零食?哪种对身体更健康?
发表人:徐维盛

什么是黄灯食物?该怎么吃?

 

所谓黄灯零食,就是为了保证孩子零食的多样性,可以考虑少量食用的零食。

 

这类零食,较红灯零食而言,含有比较低的糖和盐,是绿灯零食的轻加工食品,比如牛肉片、含糖量较低的黑巧克力、以水果和鲜奶为主的冷饮类、低糖低盐的坚果类、水果干、蔬菜干、豆制品,这类零食每周可以吃1-2次,每次吃一小把或一小袋。

 

给大家几点建议:

 

1、孩子是可以吃零食的,但你要用“三盏灯”分清三类零食的量和频次,红灯的零食最好不吃,但如果孩子很想吃,就要对频次和量制定规则,一周只能吃一次。

 

2、绿灯的零食,鼓励孩子吃,但不能替代正餐,还要注意吃的时间和量。

 

3、黄灯的食物,可以适量吃,每周1-2次。

 

 

绿灯食物是否可以随便吃?


绿灯类零食,这类零食就比较有利于孩子身体发育了,它包括新鲜的水果、奶类、坚果等。那是不是说它好,就可以不受限制了?

 

当然不是!

 

根据中国疾病预防控制中心营养与健康所、中国营养学会共同编制的《中国儿童青少年零食指南》,6-12岁孩子零食提供的总能量,不能超过每日总能量摄入的10%,12岁以上的孩子量还要再减少一些,而且无论什么零食,绝对不能替代正餐,所以餐前、睡前半小时不应让孩子再吃零食。

 

比如富含有益脂肪酸和矿物质的核桃,是鼓励经常食用的,但由于其含有较高的油脂和能量,所以不能大量食用,建议每次不要超过一小把,而且你要注意,如果绿灯零食吃过多也会变成红灯食物。另外,在口味选择上也要非常注意,要选择原味的,不要选择盐焗或糖渍的,不然就会变成我们上面要说的黄灯零食。

 

什么是红灯零食?一点都不能吃吗?

红灯类零食,就是我们常说的垃圾食品,但我想说,其实没有垃圾食品,只有垃圾吃法。

 

这类零食包括膨化食品、糖果类、甜饮料、油炸和烧烤食品,比如薯片、各种派、炸薯条等,这种食物充斥着各种添加剂和致癌物质,坏处不用我多说,你肯定心知肚明。

 

我的建议是能不吃就不吃,而且你要先做到,不要在孩子面前吃这些零食,不然你一边在孩子面前吃的那叫一个欢,一边又不让孩子吃,这样孩子会很崩溃。你更不要把不健康的食物当作奖励,这样会提升这些食物在孩子心中的地位,另外,即使你再不想让孩子吃这类食物,也要不要使用“禁止”、“不给吃”这样的字眼,,孩子会产生逆反心理,反倒加强了孩子对红灯食物的欲望感。正确的方式是,从“频率”和“量”上有所限制。

 

 

是的,红灯零食确实都不健康,但抛开剂量谈毒性都是耍流氓,如果孩子非常想吃,怎么办?

 

你要先和孩子设定规则,一周只能吃一次,每一次只能选择一种;其次你要设定量,比如薯片,买的时候就要买小包的,然后跟孩子约定好吃几片,并鼓励孩子要遵守规则,这样不但可以帮孩子养成健康的习惯,还能慢慢培养孩子守信的好品德。

 

之前,有个成功的营养学案例,据该营养小组调查,小学生每天喝饮料最大量的样本是两瓶,他们找到这个孩子,首先让这个孩子参与了,调制他最爱喝的那款饮料的实验,当孩子自己亲手将各种色素、防腐剂、甜味剂,一点一点调成自己喜欢的饮料时,他很直观的感受到了大量喝饮料对自己的危害,可毕竟孩子还小,没有那么强的克制力,无法一下子就戒掉饮料,于是在他父母的引导,慢慢尝试一天喝一瓶,然后再鼓励他,看能不能两天喝一瓶,三天喝一瓶,孩子每进步一点,家长就要给足充分的肯定,让孩子感觉戒掉饮料这件事,不但能让他收获健康,还能极大的满足他的成就感,最终,这个孩子就这样一点一点的戒掉了饮料。其实我们生来就有噬甜的天性,孩子们对甜食不能抗拒也是情理之中,关键在于你怎么去引导。

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  • 在临床上,疑似发现有全身性微量元素缺乏的,我们都要强调其关注是否有锌的缺乏,是一定要测定锌的!

     

    锌是人体必需的微量元素之一,占了其他微量元素的24%,参与我们体内300种酶和功能蛋白的组成,对人体很多的代谢活动都有很大的调节作用,同时锌既作为稳定剂又作为抑制剂控制生物膜的完整性,尤其是孕妇和新幼儿群体一定要注意关注锌的含量!


     锌虽然很重要,但在现实来源还是非常丰富的,尤其是以以下几种食物含锌比较丰富!

     

    肉类中的猪肝、猪肾以及瘦肉等;

     

    海产品可以说是含锌量相对比较多的食物,包括有鱼、蛤蜊、牡蛎等,其中以牡蛎含锌量最高,100g含锌量可达到100mg左右;

     

    豆类以黄豆、绿豆等含锌量比较多;

     

    像生活中我们常吃的腊肠、蛋类、乳酪、花生、核桃以及苹果等,都是含锌量比较好的食物!

     

    正常情况下,我们成人锌的储存量在1.4g—2.2g之间,每天要保证15mg左右的摄入量,其中哺乳期的女性要增加到25mg/天,婴幼儿保证在5mg/天。

     


     那么,什么人比普通人更要注重查锌补锌?


    第一种人,喜欢吃素的人。因为大家可以看到含锌丰富的食物多以肉类海产品为主,蔬菜中的含锌量是比较低的,所以,吃素的人比较容易缺锌;

     

    第二种人,营养不良的儿童。因为缺锌会影响儿童的正常发育,尤其是小儿体弱多病,一定要做一个含锌量检测,排查缺锌可能性,在医生指导下服用锌类药物;

     

    第三种人,患有厌食症的人。在临床上发现,厌食症缺锌的人还是比较多的。

     

    第四种人,视力差的人。因为锌参与维生素A和视黄色醇结合蛋白的合成。

     

    第五种人,味觉差的老人。当然人老了味觉会差一点是正常的,但一旦发现味觉差的不是一点两点,吃啥东西都没感觉香时候,也要注意测定含锌量,有可能是缺锌。

     

     

    第六种人,患有伤口延迟愈合或经久不愈的皮肤病的人,必须查锌,这是测定锌的特殊适应症!

     

    总结,食物中含锌量最高的无疑是牡蛎,其次就是一些瘦肉,猪肝,鱼类等一些动物性蛋白锌,也可以通过吃植物性食物来补充锌,但是相对而言,动物性的锌优于植物性的锌。

  • 日常我们在网页一搜索营养品,保健品的字眼,一大堆琳罗满目的商品供我们随便挑,非常地眼花缭乱。好像每一款都很好,似乎都很适合自己。


     
    女士专享滋补品,专为女性打造,针对老人家推出,老人家增强免疫力,老人家延长寿命,探亲必备保健品,补身最佳食品,还有针对肾不好,心不好,肺不好,胃不好等等推出的一系列产品,各种各样的品牌,各种各样的产品,好像都合适,但是又不知道从何挑起。

     

     

    对于营养品和保健品的产品购买人群有很多类,一般来说比较能吸粉的有以下几类,请对号入座。

     

    第一类是:少女群体,主要用于保养自己。

    第二类是:妈妈群体,也许是买给孩子的增强营养,也许是买给老人家延年益寿的,也许是买给自己延长青春。

    第三类是:老人家,这也是营养品和保健品的最最最主要群体,因为老人家难免会身体诸多不适,而且渴望能健康地生活。


     
    老人家辛苦了一辈子,年轻时赚钱养家,年老时难免会想稍微寿命长一些,好好享受一番,不让自己人生白走一遭。稍微经济情况好一些的老人家,都会对营养品和保健品有着浓厚的兴趣。人到老的时候,才能真实地感觉到:生命真的很宝贵。如同黄昏的太阳,即将落山的时候,我们会有满满地不舍。人生就如同日出日落,刚升起来的太阳很让人期待,升起来以后容易被人忽视,将近落日之时,难免有一种感觉涌上心头。

     

     

    就像我们平常,也许有兴趣去看日出,日落,但是有多少人会看已经升起来在空中的太阳,或者喜欢好好地感受太阳在空中的感觉,这样的人很少很少。每个人都不希望自己痛苦,但是当身体不妥的时候确实很痛苦,就会想尽一切办法让自己远离痛苦。其中,老人家这类人群肯定是身体最苦的一群人。

     

    一个机器运行了一年,会磨损一些,运行了五年,需要时不时维修一下得以维持,运行了十年,开始出现比较大的故障,但还是能勉强运行。老人家也是这样的,其实想想,老人家真的好可怜,大半辈子为了家庭,为了子女等等而奋斗,到最终临近黄昏了,才觉醒生命的重要,保养自己的必要,可惜已经是在黄昏了。

     

    但是,哪怕花钱延长一天的寿命,对于人来说也是愿意的。基本上每个人都害怕死亡,因为死亡以后我们不知道我们会怎样,会有着对于未来未知的恐惧,会有着对于死亡身体分散的恐惧,还会有着对于死亡前抢救的恐惧。假如你说自己不怕死,那是因为你还没到死亡那一刹那,当人接近死亡之时,一般都会盼望着有奇迹出现,但是人生就是这么地无常。

     

    虽然,我们必须面对死亡,但是在老人家接近死亡之前,假如能让自己稍微长寿一些,身体好一些,好好地享受一番,相信作为家人都是非常开心和高兴的。

     

    而除了吃药以外,老人家当然还可以选择对自己身体有利的营养品和保健品。针对老人家这类人群,要注意的是,保健品不是药,作用是保健,需要长期服用效果才会慢慢显现,所以切不可太过着急。其次,保健品和营养品只是作为补充,切不可代替药物和拒绝医生治疗。

     

    对于保健品的选择,无论是老人家还是年轻人或者是妈妈类人群,都需要知道的是:

     

    一,货比三家,看商家口碑。不懂的最好先选择大家公认品牌的营养品和保健品。

     

    二,保健品不是听别人说什么好就买什么,而是要针对自身情况进行选择,需要什么选什么。例如自己的心脏不好,可以针对心脏不好选择适合自己的保健品,而不是见到补钙的有特价,然后自己想调节心脏,因为补钙特价变成了买补钙的产品,然后买了以后又后悔应该买针对心脏的保健品,这样子切不可取。

     

    还有要注意的是,优惠也要针对自身情况去挑选。有时候商家让利很吸引,但是也要在选择的时候明确所买的是否自己所需的,以免买回去不合适的情况发生。刚开始买的时候小量地买,食用一段时间觉得合适自己以后,再关注什么时候有优惠进行囤货,而不要一开始就囤货。自己的身体是最好的试验品,是否对自己身体有利,只有自己知道。

     

    所以,日常生活中常见的营养品,保健品,选择对自己身体最有利的必须自己亲身体验,亲自食用以后才知道。

  • 减肥是一件需要毅力与勇气的“壮举”,无数小胖子在这条道路上心驰神往,而往往半途却败给了一顿烧烤、一场游戏。在减肥这条路上,坚持下来的人是十分不易的,坚持下来并且成功的人是令人敬佩的。

     

    人人都说胖子是潜力股,而华晨宇就是一个活生生的例子,华晨宇没减肥之前是一个胖胖的男孩,这或许得益于他优越的家庭条件。据悉华晨宇是富二代,家族是做银矿生意的,湖北鑫银贵金属股份有限公司,是目前中国境内唯一一家拥有金银选矿、冶炼、深加工及销售为一体的综合性矿山企业。

     

    因为有这样好的条件,华晨宇在刚出道的时候完全就是一个圆润的小伙子,但是为了舞台效果,为了成为一个优质的偶像,他下定决心去减肥。每个人减肥都会摸索出自己的一套方法,而华晨宇的方法就是不吃饭。

     

     

    为了瘦下来,他可以连续14天不吃东西只喝水,用这种方法,他曾经用前后10天时间瘦了20多斤。这种方法效果显著,可对身体的危害也是很大的。

     

    短期节食会降低身体的基础代谢率,给心脏造成负担,同时也会导致免疫力低下、注意力无法集中等等。虽然他毅力可嘉,但是方法不可取。科学的减肥手段是运动和饮食相结合,相辅相成才能健康地减轻体重。

     

    人体的能量主要来源碳水化合物,而食用过量的脂肪就等于增加过量的体重。减肥建议饮食和运动的控制。饮食建议低盐、低脂、低热量饮食,可以少食多餐,但是不能通过不吃饭来达到减肥的目的。平时多喝白开水,这样可以加速新陈代谢和脂肪燃烧。

     

    如果有条件,可以计算自己每天摄入的热量有多少,数字化管理会让付出和结果更清晰。当然,对于蛋白质的摄入也是必不可少的,蛋白质是增加饱腹感和加速燃烧脂肪的重要物质,是减肥瘦身的佳品。

     

    合理有效的安排运动,每天至少30min的有氧运动,有氧运动的形式有很多,比如散步、快跑、游泳、跳绳等等,都会起到不错的效果。保证睡眠充足,每天睡眠时间在7小时以上,充足的睡眠能帮助我们稳定新陈代谢和抑制食欲,这是最轻松有效的减肥方法之一。

     

     

    方法还有很多,但是最难能可贵的是坚持,这些减肥方法坚持一天容易,坚持一周也不难,难的是我们能不能一直坚持下去,使之成为我们的一种生活习惯。

     

    郭麒麟没减肥之前也是一个赫赫有名的胖子,可如今瘦下来却成为了德云社人见人爱的翩翩公子;黑人陈建州曾经体重达250斤,这与如今的一身肌肉形成了鲜明的对比。

     

    而这些人不止能有效的管理自己的体重,在事业上也做出了一番成绩。试想,如果连自己的体重都掌控不住,如何去掌握自己的人生。 坚持并且为了一件事情而努力,才是一个人最可怕的地方。

  • 吃薯片健康吗?说实话不健康,薯片属于高热量的食物,营养素却很少,薯片好吃吗?当然好吃!薯类油炸食品的主要营养成分有脂肪、碳水化合物和钾、钠、磷等矿物质,除了过高的热量之外,其他的营养成分相对匮乏,有没有一举两得的办法,吃健康营养的薯片可以吗?看看吧!

     

     

    薯片好吃热量高,从营养上来讲不健康

     

     薯片,美味的食材,经常作为休闲食品出现在女生的餐厅、客厅里。薯片为什么不健康?

     1、薯片分为油炸的和非油炸的,先来说说油炸的薯片,土豆是淀粉含量很高的食物,而油炸薯片加入了大量的油脂,所以热能很高,吃多了容易长胖。因为要高温加热所以从营养角度来讲土豆中的维生素和矿物质经过高温加热而被破坏,所以营养素损失不少。

     

    2、非油炸薯片,非油炸薯片的相较于油炸薯片健康很多,但是你以为热量就低了,并没有,因为想要薯片好吃就要增加美味的调料,同时虽然不油炸但是需要增加由作为调料增加口感和香气,那么你还在以为吃非油炸薯片不长胖就错了。

     

      如何自制健康薯片

     

     如果你问我,薯片你爱吃吗?当然,我也爱吃!但是我们可以少吃,虽然从营养角度来讲它并不是那么完美,甚至是不健康的,但是你舍得不吃吗?估计大部分姑娘是舍不得的,那么怎么办?来试试自制健康的薯片吧!

     

     

    传统意义上薯片是需要进行切片或者压碎两种方式变成薯片,如果你喜欢吃整片的就用可以切片的切菜器将它改成薄片,如果你喜欢整颗土豆压碎重新塑形就需要有专门的设备了,网上买就好了。

     

    改好了之后,如果你喜欢油炸,就将锅中倒入油,将薯片进锅炸至金黄,捞出沥干油,然后调味,注意要趁热,可以放你喜欢的番茄粉、五香粉、孜然等,然后将调好味的薯片用一个镂空的篮子装着晾凉,自己油炸经过沥油,油分能少很多。

     

     还有一种就是烤制,也就是非油炸薯片,将薯片改好片,简单的在烤盘上涂上油,然后将薯片依次码放,涂上一层油,加入你喜欢的调料烤制成熟即可。这样的薯片比油炸薯片热量要少很多,快来试试吧,健康薯片奥!

  • 每一道美味的菜肴,都离不开食用油。走进超市,食用油售卖区域可以称得上五花八门,什么“色拉油”“烹调油”“调和油”,再加上“纯正”“浓香”等修饰词,经常把人搞的云里雾里的,到底也不知道该吃哪种油好了。今天给大家总结一下各种油,包括不饱和脂肪酸的含量、油品稳定性等方面。

     

     

    论健康,毫无疑问的是,植物油比动物油要好一些。猪油等含有较多的饱和脂肪酸和胆固醇,能增加动脉粥样硬化和心血管疾病风险,在这里就不重点分析了,不管动物油做出来的菜肴多香,都不推荐。我们就把玉米油、花生油、菜籽油等其他几种食用油做个彻彻底底的剖析,包括营养成分与食用方法等。

     

    不饱和脂肪酸的平衡

     

    不同植物来源的的食用油,除了能调和食物风味以外,最重要的就是不饱和脂肪酸的含量了。omega3/6/9是人体必需的不饱和脂肪酸,要从食物中获取,植物油则是重要的来源。但是也有个问题,就是omega-6如果摄入过多,反而对心脑血管不利,omega-3/9没问题。

     

    油品稳定性

     

    花生油,玉米油等含有omega-6较多,而菜籽油等含omega-9多。一般含omega-9较多的食用油,比含omega-3/6的食用油稳定。所以,含omega-3/6的食用油不适宜高温烹饪,最好凉拌。#红红火火过大年#

     

    花生油

     

    特点:多不饱和脂肪酸较高,亚油酸含量丰富。但精炼后omega-3有损失,维生素E、K等也损失很大。花生油容易被黄曲霉素污染,较适合于炒炖煮,要避免反复高温。

     

    玉米油(玉米胚芽油)

     

    特点:含有80%的不饱和脂肪酸,主要是omega-6和部分omega-9,尼克酸含量丰富。但饱和脂肪酸含量高于其他食用油。

     

    茶籽油

     

    特点:以油酸和亚油酸等不饱和脂肪酸为主,易吸收,含丰富的维生素和矿物质,并具有抗氧化的作用,相对比较耐高温。茶籽油不太常见,价格高,性价比不高。

     

    菜籽油

     

    特点:单不饱和脂肪酸omega-9含量很高,营养价值毫不逊色于橄榄油。耐热性和易氧化性方面也表现很好。但菜籽油以次充好的很多,选购时应注意。

     

    菜籽油、橄榄油我重点推荐,尤其是在预防心脑血管疾病方面。此外,调和油不错,具有良好的风味和稳定性,最适合炒菜,蒸、煮和炒都可以。

     

     

    推荐的食用方式:

     

    1、少吃油,油含有较高的热量,防止热量摄入过多。

     

    2、吃好油,根据上面的分析,不同的油营养价值不同,可以按照下面的规律选择,木本植物油>草本植物油>动物油。

     

    3、吃油种类建议多样化。

     

    【不药博士】简介:博士,副主任药师,高级营养师,拥有14年的用药指导、营养咨询和健康管理经验。不药不药,倡导健康生活,不生病,不吃药!

  • 今日,一位55岁女性患者因头晕就诊。自述近一年来,常自觉头晕头闷,且血压高于140/90mmHg。晨起口苦口干,大便黏腻不畅,一天2-3次,小便黄,纳眠可,苔黄腻,脉弦。开5剂祛痰热的中药汤剂。六天后复诊,患者症状缓解不明显,舌苔仍黄腻。细问患者的饮食习惯,一日两餐,以素食为主,不喜辛辣。喜锻炼身体,每日两次外出,或散步或广场舞。

     

     

    我对患者的痰热症状大惑不解,饮食清淡,锻炼规律,怎么会有这样的症状呢?又问患者有没有吃什么营养品?患者突然大悟,说儿女见她饮食很清淡,为了补养身体,遂购买海参,让患者每日吃一条。

     

    原来是这样,我嘱咐患者停食海参,继续原方服用5剂。又一周后三诊,患者诉服药两天后不再有头晕症状,血压恢复正常,每天测量3-4次,都在130/80mmHg左右。大便顺畅,一天1-2次,小便正常。苔白脉稍弦。患者很满意治疗结果,但对于不能食用海参却不理解。“海参不是滋补身体的好食材吗?”

     

    确实,海参被誉为“海中人参”,居海八珍之首。《本草纲目拾遗》记载:“海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿”。现代研究表明,海参可降低糖尿病患者空腹血糖;缓解高尿酸血症;增强人体运动耐力和抗疲劳能力;降脂减肥;具有显著的抗肿瘤活性及免疫调节作用;海参的精囊提取物还可对损伤的生殖系统起到保护作用,等等。

     

     

    但是,补养佳品也不是吃的越多越好!中医讲究辨证论治,服用滋补品也同样需要根据个体体质选择。上述病例,患者本身属痰湿体质,进食大量的海参之后,体内形成痰热,所以出现头晕头闷,血压升高等症状。其实,体虚之人服用补品是为补养;体质不虚的人则“以通为补”,如果误食大量补品,因其滋腻反而会引起不适。

     

    食用大量海参引起身体不适的例子还有一个。一位70岁的阿姨,因老伴去世到女儿家小住。女儿为了补养阿姨的身体,每周均会做海参为主材料的膳食,阿姨每次都会食用3-5条。半年以后,体检时发现阿姨的白细胞异常升高。到各大医院检查均未果。在分析了患者的饮食起居后,各位专家一致认为,白细胞升高可能和大量食用海参有关。

     

    所以,再好的补养品也不能盲目大量、长期食用,适合才是最重要的。另外,患感冒、咳嗽、气喘、急性肠炎、菌痢及大便溏薄等人群,也不适宜食用海参。

  • 怎样代餐减肥才科学?

     

    因为代餐是取代部分或全部的正餐,所以从广义的角度来讲,任何能够替代部分或全部正餐的食物,都可以称其为代餐。说起正餐,又因地域、民族的不同,人们的饮食结构也具有很大的差异。

     

     

    西方的饮食结构主要以肉类为主,肉类物质是主要的能力来源,其特点是含能量密度高、富于油脂和糖类,碳水化合物的含量较少。由于西餐的饮食结构中富含大量的脂肪、油脂和糖类,我们知道人体的七大营养素中,只有蛋白质、脂肪和碳水化合物三类是提供能量的,而脂肪和碳水化合物更是人体能量的直接来源。

     

    代餐的确是一种比较不错的减肥方式可以尝试。

     

    1、  代餐是什么?

     

    更多的代餐是代餐包或者其他的粉状的代替饭的食物,能量偏低而营养素相对比较全。比如代餐果冻、代餐奶昔。

     

    2、  代餐营养如何?

     

     

    如果是购买比较正规的代餐包的话营养成分都还不错,当然除了能量偏低一些,蛋白质、维生素和矿物质都很好保证,当然脂肪相对来讲有的会不高呢,所以作为减肥一族的人群来说还是不错的。除此之外,代餐粉和代餐包还有一点是很适合减肥人群就是碳水化合物(糖类)不高,但是有甜味,所以对于喜欢甜食的小女生们还是很喜欢的。同时是里面含有膳食纤维或者可以让身体产生饱腹感的营养素,所以还是非常不错的食物。

     

    3、  代餐怎样才科学?

     

    代餐适合什么时候吃?一般我们身体需要的能量早餐和晚餐需要30%,而午餐需要40%,这个时候当然是早餐吃更合适了!为什么因为可以很好的保证营养又很适合懒人的你,因为一般的女性加班过后都很难早起去做早餐,而早餐不吃,中餐会吃的更多,这个时候就相对来讲非常的不科学,也不利于减肥,所以早餐只需要烧水就可以让代餐完美的给你一个健康早餐实在是不错的选择。

     

    适合年轻的上班族。当然有很多女性是有宝宝的那么早饭似乎省不了,看着家人吃又很残忍,不妨将代餐包在晚饭时吃,因为晚餐正常来讲很适合结婚的朋友来做代餐,因为晚上胃肠功能偏弱,这样代餐消化吸收的时间也不错还不容易长胖。

  • 随着生活压力的增加,现代人会出现各种各样的疾病,那么出现这些情况我们可以吃哪些食物可以帮助我们改善呢?该如何调理我们的身体健康呢?以下的几种食物可以有效地帮助我们改善体质,帮助我们提高自身的免疫力。

     

    1.枸杞

    枸杞中含有14种氨基酸、甜菜碱、大黄素甲醚、枸杞多糖、胡萝卜素、核黄素、烟酸、维生素C等营养成分。枸杞的成熟果实可以作为坚果食用,同时也是一种营养滋补品。枸杞富含多糖,而且还是一种水溶性多糖,具有免疫调节和抗肿瘤作用。许多研究表明,枸杞多糖具有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝、保护和改善生殖功能等功能。

     


    2.百合花

    百合的花朵是含有丰富的多糖和多种维生素以及微量元素,不仅能够促进细胞的再生能力,还可以清除皮肤的深层毒素,还可以帮助加快身体的新陈代谢速度。对于女性来说还可以帮助滋养肌肤。

    3.鸭肉

    鸭子不仅是餐桌上的好菜,也是人们补充的好食物。鸭肉的营养价值和鸡肉差不多。鸭肉含有的蛋白质含量比较多,而且还含有适量的脂肪和碳水化合物。鸭肉中也含有不饱和的脂肪酸,所以不仅可以帮助降低胆固醇,还可以起到预防心脑血管的疾病。如果我们经常感觉到便秘或者体质虚弱的人群是可以适当的选择吃一些鸭肉来进行改善的。

    4.枣

    大枣的特点就是维生素含量高,有“天然维生素丸”的美誉。红枣中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类等营养物质可以使我们面色红润,因为具有滋养皮肤和血液的营养元素。如果经常煮红枣粥或红枣汤,不仅可以促进造血,有效预防贫血,还能使皮肤越来越红润。

    5.鸡蛋

    鸡蛋富含胆固醇而且营养丰富。一个鸡蛋重约50克,含7克蛋白质。鸡蛋蛋白的氨基酸比例非常适合人体生理需求,容易被人体吸收,营养价值非常高,是人类经常食用的食物之一。鸡蛋被医学界认为是良好的蛋白质食品,其中卵清蛋白、卵清蛋白和卵清蛋白是完整的蛋白质。我们可以把鸡蛋和黄豆或者豆浆一起吃对人的身体更有好处。

     

    以上的几种我们可以多吃一些,不仅可以帮助我们提高身体的免疫力,还可以帮助我们补充所需的营养元素。

     

  • 每个女孩子都希望自己可以拥有魔鬼的身材,天使的脸庞。但是在生活中有很多的时候都是事与愿违的,有的人就会因为减肥而节食,导致自己体内的营养平衡被打破。但是今天我们给大家推荐几种食物,不仅营养价值高,而且还有助于减肥。也有一些运动可以进行搭配,更好的起到减肥的作用。

     

    哪些食物可以多吃?

     

    第一,西兰花

     

    因为其中含有大量的维生素C和胡萝卜素,易于被人体吸收和消化,可加速人体的新陈代谢。不仅减肥的效果比较好,而且还有很好的美容效果,可以增强皮肤的抗损伤能力,保持皮肤的弹性。

     

     

    此外,西兰花的矿物成分较其他蔬菜更为全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都十分丰富,远远高于植物科的白菜花食物。此外,还具有抗癌作用,所以它的营养价值和防病作用都远远超过其他蔬菜。

     

    第二,鱼肉

     

    别以为吃鱼肉会发胖。其实鱼是优质的蛋白质食物,因为鱼可以提供大量优质蛋白质,消化吸收率极高。另外,鱼中含有含量很低的胆固醇,是减肥不能缺少的食物。

     

    常言道畜肉不如禽肉,禽肉不如鱼肉,鱼肉作为一种深受大众喜爱的食品,味道鲜美,营养丰富,富含大量的蛋白质。但也要注意,很多人喜欢吃生鱼片,因为生鱼片肉嫩味美,但吃生鱼片对肝脏很不好,很多鱼都有寄生虫,吃生鱼片会感染肝吸虫病,严重的还会引发肝癌。所以减肥的小姐姐们,吃鱼的话还是清蒸或者红烧是比较好的。

     

    第三,洋葱

     

    洋葱含有大量的植物杀菌素,不仅有很强的杀菌作用,还可以刺激食欲,有助于消化食物,清理血液中的垃圾,降低胆固醇。同时,含有的大蒜氨酸、硫氨酸等营养物质,有助于血栓的溶解。洋葱基本上不含有脂肪,能减弱由高脂肪饮食导致的胆固醇提高,并有助于改善动脉硬化。另外,还可以帮助去除体内的氧自由基,促进新陈代谢,抗衰老,防止骨质疏松。

     

     

    哪些运动可以辅助?

     

    第一,上班的时候我们可以趁着空闲的时间去做提供运动或者揉小腹,都可以加速肠胃的蠕动,增加排便的次数,来达到减肥的目的。

     

    第二,每小时伸一次懒腰。人伸懒腰时,往往会刺激背部肌肉,促进脂肪燃烧。同时,呼吸也可以刺激内脏活动,加快身体的代谢功能,达到减肥的目的。

     

    第三,多喝水。水可以参与人体的新陈代谢过程,所以多喝水可以促进血液和淋巴的畅通,排出多余的水分,帮助人体加快体内毒素和废物的配出,有效预防和缓解便秘。同时饭前喝一杯水更容易让人饱腹感,有助于控制食欲,从而达到减肥的目的。所以不妨多喝水。

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  • 包子、油条、豆浆、大饼卷一切……这些都是我们日常最爱吃也最常吃的早餐。天天这样吃,真的健康吗?主食那么多,早餐的主食应该选择什么比较好呢?

     

     

    哪些早餐主食是错误的选择?

     

    不少人为了图省事,会把前一天晚餐的主食留一部分当做第二天的早餐。馒头、大饼、米饭、包子等等,都是常见的早餐食物,一热就可以吃了。但其实,这几种主食都不是早餐的好选择。

     

    首先,精米精面的升糖指数高,到了体内会被快速分解成葡萄糖,所以会饿的更快。

     

     

    另外,吃进去的米饭、馒头会一股脑的全部被转化成了葡萄糖;但是呢,机体利用营养物质进行代谢是逐步进行的,大量的葡萄糖不能被完全利用,那么就会堆积在体内慢慢形成脂肪。

     

     

    粗粮做早餐主食更健康

     

    粗粮的升糖指数低,容易产生饱腹感,所以早餐最好吃一些粗粮,尤其是减肥人士,甚至可以全天的主食都以粗粮为主。比如:全麦面包、杂豆饭、薯类等。

     

     

    全麦食品好在哪里?

     

    全麦面包的原料只有全麦粉和水,全麦粉将麦粒的胚乳、胚芽和麸皮都进行了完整的保留,因而虽然质地粗糙、口感欠佳,却富含更多的营养物质:如B族维生素、膳食纤维和一些必须氨基酸。此外,它还富含碳水化合物,保障了人体内这一“第一能源物质”的正常供应和代谢。

     

     

    全麦面包如何选择?

     

    市面上的全麦面包质量良莠不齐,全麦程度也各有不同,这里教给大家一个诀窍:一闻二嚼三看。首先闻一闻:有酸酸的发酵味道。再嚼一嚼:觉得粗糙刮舌头还越嚼越香。最后再看一看:外形呈淡褐色、气孔较多、且麸皮粒肉眼可见;配料表中只含或主要含全麦粉,小麦粉、食品添加剂都较少。如此三步,就基本可以确定是全麦面包了!

     

     

    在保障了基本碳水供应的基础上,杂豆饭和薯类的热量低,约合等量大米饭的一半;还含有丰富的膳食纤维。膳食纤维能阻碍食物中碳水化合物的释放,延缓消化和吸收,在单位时间内热量也就不容易大量剩余而转化成脂肪;同时也能增加饱腹感,让我们不容易过早“肚子饿”而忍不住加餐。

     

     

    早餐很重要,选对早餐的主食更加重要,既有营养和能量供给,又不会囤积脂肪、升高血糖,该怎么吃、怎么选,你学会了吗?

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