高脂血症是指血脂水平过高，可直接引起一些严重危害人体健康的疾病，如动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等。高脂血症已经成为三高中名副其实的一高，除外家族性高胆固醇血症，后天获得的高胆固醇高脂血症也非常的多，那么为什么现代人更容易罹患高脂血症呢？

 

 

一、吃的太好了！

 

现代人们的生活质量明显提高，原来每年只能吃一次的肉，现在竟然已经每顿都成为我们的盘中餐了！原来吃不到的鸡鸭鱼肉，也成为我们的每日必需品，吃的好了，就使得高脂血症自然而然的多了起来！要想避免高脂血症，我们要从嘴做起！要制定健康的饮食计划，合理规划好我们日常的一日三餐！

 

二、吃得太多了！

 

现在我们不仅仅是吃的好了，吃的也比原来多了！大家想着法的让食物变得更美味、更多样，许多许多的人经不住美食的诱惑，使得我们情不自禁的就吃的多了起来，吃的多了，吃的好了，高脂血症也就多了！这是毋庸置疑的！

 

三、吃的很不规律！

 

现在我们不仅仅是吃的好，吃得多，随着吃越来越简单，各种速食、简食、零食也越来越多，吃的越来越频繁，暴饮暴食等不规律饮食，也使得高脂血症增多！并且现代的我们工作压力也越来越大，在强大的压力下，我们拼命工作，更使得我们的饮食越来越不规律，这是一个很严重的健康隐患！

 

四、动的太少了！

 

吃的花样百出，而运动越来越少，原来步行上班，远了骑车上班！现在动不动汽车出行，运动已经成为奢侈品，那么高脂血症也就自然多了起来！为了我们的健康，我们一定要动起来！管住嘴迈开腿！

 

五、不良习惯越来越多！

 

除外饮食运动，还有和高脂血症有关的，可能就是不良生活习惯了，抽烟、喝酒、熬夜等等，也是高脂血症的罪魁祸首之一！

 

 

现代人的生活方式，是高脂血症增多的根本原因，要想避免这些情况，改变不良的生活方式，才是最根本的方法！

 

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苦瓜是一种能够清热解暑，减脂、降血糖的优质蔬菜，不论是老人还是小孩，在夏季食用苦瓜均有此良效。那么，苦瓜怎么烹饪更能降血糖呢？在了解这个问题之前，我们先一起来看一看夏季经常食用苦瓜的好处究竟有哪些

苦瓜的功效和作用

 1、减脂减肥

 

需要减肥的人一定不能错过苦瓜，因为苦瓜是一种能够减脂减肥的蔬菜，尤其是苦瓜中的苦瓜素，甚至被大家誉为脂肪杀手。长期食用苦瓜能够降低体内的血脂，所以如果你近期需要减肥，那么不妨在膳食中加入苦瓜吧！

 

 

2、开胃健脾

 

此外，很多人一想到苦瓜，就会下意识觉得苦瓜吃起来非常苦。事实上，苦瓜吃起来究竟苦不苦与你的烹饪方法有关。如果烹饪得当，苦瓜的苦味不仅会减少，而且还能有开胃健脾的效果，有利于肠胃对食物进行消化。

 

3、降低血糖

 

糖尿病患者也需要经常食用苦瓜，因为苦瓜是一种能够降低血糖的天然蔬菜。苦瓜中含有一种类似胰岛素的食物，因此经常食用苦瓜的糖尿病患者能够有效降低体内的血糖，对于改善病情很有帮助。

 

4、增强免疫力

 

经常食用苦瓜还能够增强身体的免疫能力。苦瓜虽然是绿色蔬菜，但是它的活性蛋白和纤维素含量并不低，而这两种成分都能够有效促进伤口愈合，因此经常食用苦瓜能够增强人体对疾病的抵抗力。

 

苦瓜怎么吃更降血糖？

虽然苦瓜有许多功效，但是大部分人都非常关注苦瓜“降血糖”这一功能。因为现在有许多老年患者都患有糖尿病，而糖尿病是一种非常麻烦的疾病，这导致糖尿病患者对大部分食物多糖类食物均不能食用。然而，苦瓜却是他们为数不多能够食用的食物之一。

 

一般来说，在烹饪苦瓜时，选择植物油比动物油更好。不仅，能够降低血脂，而且还能降低血糖。但是如果病情比较严重，不能仅仅依靠食用苦瓜来改善病症，糖尿病患者仍然需要通过药物进行治疗。

三类人不宜吃苦瓜

除此以外，还有三类人不宜食用苦瓜，他们分别是脾胃虚寒者、低血糖患者、缺钙的人。因为苦瓜是一种寒性、降血糖、草酸丰富的食物，脾胃虚寒的患者吃了会对胃部有损伤，低血糖患者吃了会让血糖变得更低，缺钙的人吃了苦瓜则会影响钙的吸收。因此，这三类人需要尽量减少对苦瓜的摄入。

 

不过，虽然有三类人不宜食用苦瓜，但是绝大部分人都可以吃苦瓜。如果体内缺钙的人想要在补钙的同时，又享受苦瓜的美味，那么建议在吃苦瓜之前，先用沸水将苦瓜煮开，这样能够有效去除苦瓜的草酸。

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按照中医的说法，感冒有风热和风寒冒两种，风寒感冒主要就是外感寒邪导致寒邪侵犯身体而引起的，因为患者体内的寒气比较重，所以要使用辛温解表、散寒祛风的方法调理。患者平时的饮食是很重要的，除了要避免辛辣油腻的食物之外，生冷寒凉的食物也是必须要避免的，下面我们来看看风寒感冒患者能不能吃苦瓜。

苦瓜是有性味寒凉的食物，有清热降火的作用，对于风寒感冒的患者来说，吃苦瓜是非常不合适的，会加重体内的寒症，吃多了还会导致脾胃虚寒，所以患者最好是不要吃苦瓜。风寒感冒患者的饮食应该清淡，要吃辛温的食物，性味寒凉的食物要尽量少吃，平时可以多吃一些粥类和面食。

患者平时的饮食要节制，不要大鱼大肉，暴饮暴食更加要避免，油腻的食物、煎炸烧烤的食物、肥肉烧鹅烧鸡等食物都不适合患者，还有就是高糖的食物也要少吃，因为感冒很容易就会引起咳嗽，高糖的食物会生痰助湿，所以患者要远离糖果、巧克力、蛋糕等高糖食物。

风寒感冒患者要多吃辛温温发汗的食物，比如生姜，患者可以用生姜和红糖一起煮汤喝，这样可以祛除体内的寒气，让感冒尽快恢复，其次就是葱白，葱白也是很适合风寒感冒患者的食物，患者可以用葱白、粳米、生姜一起煮粥吃，此外，还有香菜、紫苏、辣椒等也有同样的功效，也是适合风寒感冒患者的。

风寒感冒患者平时可以多吃一些蔬菜汤补充维生素，比如芹菜汤、菠菜汤、西红柿汤等，但汤必须是温热的，不可以吃生冷的饮食，对于雪梨、西瓜、丝瓜、冬瓜等等寒凉蔬果要尽量避免，还有就是海鲜也不要吃。水果可以吃苹果、橙子、葡萄。

风寒感冒的患者体内寒气较重，平时要多吃一些辛温发汗的食物，比如葱白粥、香菜汤、生姜汤、橘皮茶等。鸡蛋尽量不要吃，特别是有发热的患者。患者平时也可以适当喝一些清淡的鸡汤，鸡汤含有的氨基酸很丰富，可以增强抗病能力，对感冒的治疗有很大帮助。

西瓜味道爽甜且营养丰富，清热解毒又利尿，是夏季避暑水果中的首选。这不张先生却因为它很苦恼。昨天下午一下午吃了大半个西瓜解暑，本想把西瓜当饭吃了还补充了维生素，可没成想才一个小时，张先生就开始拉肚子了，而且是一下午跑了五六次厕所。张先生犯了难，都说西瓜寒凉，脾胃虚寒的人应该少吃，自己脾胃很好为什么还拉肚子呢？

 

 

吃西瓜拉肚子真的是因为西瓜寒凉吗？

 

夏季很多人像张先生一样把西瓜当解暑的佳品，一下能吃上半个甚至一个，这种把西瓜既当饭又当水果的做法很容易引起腹泻。水果中的果糖在人体内消化吸收需要一种叫GLU5的“小卡车”帮忙，它可以把吃进来的果糖从小肠黏膜细胞中运输到血液完成消化吸收，但人体中这个“小卡车”数量不多，运输能力有限，一次能吸收的果糖大约25-50克，对一般人而言，如果短时间内吃了大量的西瓜有限的GLU忙不过来不能及时把大量的果糖运走而滞留在肠道内的话肠胃会吸收较高的糖量，加上部分人对糖的吸收能力较差尤其是过量的食用西瓜后，体内会形成“高渗透”的现象，这时胃壁细胞吸收水分的能力小于糖的渗透压，细胞中的水分会被糖吸收且排出体外，从而引发腹泻。

 

为什么冰镇的西瓜更好吃呢？

 

由于西瓜中富含的果糖在低温下口感更甜，所以冰镇的西瓜更好吃，而且果糖使我们的大脑躲过了食欲控制的机制，会使人越吃越多。

 

西瓜可以测出你的脾胃情况

 

从食疗药膳角度来说，西瓜属于凉性的食物，有清热解暑、解烦渴、利小便、解酒等功效，一般对于一切夏季热证比如风热感冒、暑热烦渴、小便不利、口腔发炎都有很好的食疗作用。从营养角度来说西瓜的营养成分中除了含有大量的水分外还含有大量的维生素C、粗纤维、无机盐等物质，很适合作为消暑的食材。

 

很多脾胃虚寒的人群很怕吃西瓜，生怕吃西瓜会拉肚子。这类人群多为中老年人，大多身体偏瘦，舌苔发白，面色偏白，他们即使在夏季也不敢吃冷饮，平时只要是饮食上稍不注意就容易拉肚子，其实这类人群是可以吃西瓜的，只是不要像正常人那样一次吃太多，最好每次吃一块西瓜即可，隔天吃，或者两到三天吃一次，如果想要每天食用，又想多吃几块的话不妨做一道甜品用红酒或者白兰地泡西瓜，将西瓜切小块用少量的红酒（20-50毫升）浸泡做成这样的甜品汁就可以每次放两块西瓜。红酒和白兰地都属于热性的食材可以帮助中和西瓜中食材偏寒凉的食性，所以这样一调整，食材的食性就偏温性了，自然可以多吃一点了。

 

有一类人群是很适合多吃些西瓜的，这类人群是体质上偏燥热的人群，这类人群大多在身材上比较偏胖，喜欢肥腻的食物，便秘或者胃肠道消化不畅，这类人群脾气还比较急躁。夏季可以每天都吃点西瓜，可以帮助胃肠道消化，缓解便秘，还可以降降他们的“脾气”。

 

 

冰镇西瓜可能是引起你拉肚子的“罪魁祸首”

 

盛夏人们喜欢吃冰镇的西瓜来消暑，冰镇西瓜吃起来虽然爽口，但是营养成分会比正常室温储存的西瓜少，有调查显示，西瓜在5℃保存时，一周后开始变质，而在13℃时保质期在14-21天。很多人喜欢吃冰镇西瓜，其实大多数胃肠正常的人群引起拉肚子多数是因为胃肠道的温度与冰镇西瓜的温度差别大引起的肠痉挛，这种情况一般发生在这段时间你的胃肠功能偏弱的时候，在胃肠道偏弱的时候胃肠道的调节作用也会偏弱。

 

正常胃肠道的温度与正常体温差不多，也就是说在37℃左右，这时冰镇西瓜的温度与胃肠道温度存在着差异，（冰镇西瓜在冷藏温度可能在5℃）温度的差异容易引起肠痉挛而影响肠道对水的吸收，更多的水分不能被肠道吸收而引起了腹泻，所以一般情况下腹泻的便多为水样便，或者更多的是水分而没有残渣。

 

如果是在盛夏想吃冰镇西瓜不妨将西瓜从冰箱里拿出来放在室温下15-20分钟再食用。或者西瓜现买现吃，这样就不容易引起拉肚子的情况。当然，如果你的胃肠功能比较好，或者就是习惯了吃冰镇西瓜没有拉肚子的情况那么建议你一次吃一两块，一下吃太多的冰镇西瓜很容易“伤脾胃”的。

 

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早饭不吃，晚上大吃一顿，以零食代替正餐是现在许多年轻人的日常。长此以往，“十胃九病”让“胃”变得更加艰难…提到“养胃”很多人首先想到的就是白粥，小粥，馒头，山药，猪肚，牛奶…于是问题出现了：这食品真的可以「养胃」吗？究竟还有「养胃食品」吗？

 

对胃病患者，由于胃的功能受损，为了减轻胃的负担，医生常常会推荐一些好的消化的食物作为辅助治疗。但如果胃功能正常的人把好消化的食物误以为是“养胃食物”，把它们当作“神药”，一日三餐只吃这些食物，最终会给自己的胃带来严重的后果。

 

白粥，小米粥，面条：不要经常吃。

 

不管是白粥还是小米粥，它的蛋白含量都很低，几乎没有脂肪，又处于流食状态，消化迅速，不会给胃带来负担。因此，许多人在胃部不适时喝点稀饭就会感到舒畅。面也是一样的道理。

 

 

但是，不能长期的以粥为主，当胃不舒服的时候，喝粥可以养活自己，当胃没什么问题的时候，就不可以长期以粥为主食。胃具有“用进废退”的特点：如果长时间一直吃特别好消化的粥、软饭，胃消化其他食物的能力就会下降。

 

如果不觉得胃不舒服，建议多吃些糙米、燕麦等纤维素较高、消化速度较慢的杂粮做杂粮饭，或者混合主食，促进胃机能，是个不错的选择。

 

面包，馒头，各种饼干：小心反酸

 

馒头和面包在制作的过程中，都有一个发酵的过程，在这个过程中可以将一部分的成分转化为糖，能去除植酸干扰营养消化吸收，也不容易刺激胃酸分泌过多，因此有利于消化。

 

但馒头和面包吃多了胃里的淀粉含量会出现胃胀或者是胃酸，我们买的面包大多是高糖、高盐、高油的，吃多了胃疼，体重也会下降。

 

现在的很多饼干都打着养胃的称号，其实，它的油脂太多达不到养胃的功效，还是少吃为好。

 

 

养胃茶：可能对胃部更有害。

 

“养胃茶”现在是很流行的。其实，其实根本就没有养胃的茶。由于茶中都含有茶多酚，茶多酚对胃有刺激作用。红茶叶属于全发酵茶，茶叶中茶多酚含量大大降低，但并不代表它不存在，不伤胃也很好。

 

牛奶：促进胃酸分泌。

 

许多人在胃不舒服时，喝杯热牛奶可以缓解疼痛。现在的很多人认为，牛奶能够缓解胃酸，对胃形成一定的保护，但医生会告诉你，牛奶对胃酸分泌的刺激作用，强于对中和胃酸的抑制作用。患有与胃酸分泌过多有关的胃病，不要选牛奶。

南瓜，一个原本平淡无奇的蔬菜，不知什么时候起被贴上了「降糖神瓜」的标签，从此走上瓜生巅峰，担负起无数人「降糖」的期待。南瓜真的不能降血糖！这个谎言骗人太多太久了，今天我们就揭下南瓜身上名不符实的「降糖」标签，还南瓜一个清白。

 

 

吃南瓜降血糖是误读或毫无根据的传闻

 

我们先一起看看，吃南瓜降血糖的说法，到底是怎么来的。

 

1. 南瓜降血糖，是对「南瓜多糖降低血糖」研究的误读

 

广为流传的第一种说法，来自南瓜的相关研究，让很多人信以为真：南瓜里有「南瓜多糖」，有降低血糖的作用，所以吃南瓜能降血糖。「南瓜多糖可以降低血糖」的研究是存在的，但有两个细节大家不了解：

 

实验是在大鼠、小鼠身上进行，而人鼠有别，对小鼠有效不等于对人有效；研究中用的是提纯后的南瓜多糖，并不是让大鼠小鼠直接吃南瓜。显然不能草率得出「吃南瓜可以降血糖」的结论。

 

而且，这里还有一个更重要的问题——南瓜里不仅有可能降低血糖的南瓜多糖，还有明确升高血糖的糖和淀粉。那南瓜里的「升糖队伍」和可能的「降糖队伍」较量下来，吃南瓜到底是升血糖还是降血糖呢？

 

答案是：升高血糖。

 

武汉大学中南医院内分泌科教授徐焱成曾对数十位糖尿病者做了实验，结果发现他们吃南瓜后（不吃其它东西），血糖要比吃南瓜前增加 1～2 mmol/L（毫摩尔每升）。

2. 吃南瓜治糖尿病，是一个无从查证的传说

 

第二个流行的说法，是一则神秘的日本传说：据传，20 世纪 80 年代初，日本北海道地区糖尿病患病率高达 5%，但是夕张村却无一人患糖尿病。经一位医学专家考察发现，与当地居民常吃裸仁南瓜有关。所以，常吃南瓜能降血糖，治糖尿病。

 

这个传说有多神秘？神秘到我们查阅很多资料、咨询几位专家都没能考证到这份考察的细节，比如研究有多少人参与、研究持续的时间是多久、有没有设立对照组，实验组降糖的效果是否显著……研究结果，更是无从考证真假。

 

至于提到的裸仁南瓜，可能更要让大家失望了。它不是市场上常见的当蔬菜吃的南瓜，而是主要出现在食品加工行业，它的南瓜籽没有白色硬壳，方便加工成瓜子仁，所以多是加工成瓜子仁后出售。

 

这样一个难辨真假、事实不清、神秘又神奇的故事流传开来，几十年的时间里，欺骗了一波一波想要降糖的糖尿病人。这里要特别提一下宣称「能降血糖」的南瓜保健食品，它们也统统不降糖，还可能有风险。

 

其实，这些谣言或误解都可以识破，只要我们记住一个原则：

 

食物吃下去，都不能降血糖。食物吃下去会升糖，主要是碳水化合物（葡萄糖、淀粉等）的功劳。拿南瓜来说，除去不能被吸收的膳食纤维，南瓜中其它碳水化合物都能被消化利用，它们在小肠里被消化成葡萄糖，吸收到血液后就会升高血糖。

 

 

几乎所有天然食物都含碳水，平时说的「不含碳水化合物的食物」，也只是因为每 100 克中含有的碳水化合物含量很低，可以忽略不计，并不是真的不含。

 

食物吃下去都会升高血糖，只是有升糖快慢的区别，因此科学家们制定了「血糖生成指数（GI）」这个指标，来衡量食物在吃下去之后给血糖带来的影响：

 

血糖生成指数高（＞70）的食物，进入胃肠后消化快，分解出更多的葡萄糖，升糖快；

 

血糖生成指数低（＜55）的食物，升糖相对较慢，比较平稳。

中国食物成分表第 6 版的数据显示，南瓜（倭瓜、番瓜）属于高升糖指数食物，吃南瓜会升血糖，还升得挺快。

 

除了南瓜，享有「降糖食物」盛名的还有秋葵、苦瓜。

 

但同样的道理，这些食物所谓的效果，都是在实验室用提取物给小鼠进行注射或灌胃得到的，和我们日常吃秋葵苦瓜根本不是一回事儿。

 

而且别忘了，每 100 克苦瓜中含有 3.5 克可利用的碳水化合物，每 100 克秋葵中含有 4.4 克可利用的碳水化合物，吃下去都会带来不同程度的血糖升高。即使是魔芋等碳水化合物含量很低的食物，吃下去达到的最多也只是「血糖不变」的效果。

 

确切来说，任何食物都不能降糖。南瓜苦瓜秋葵不可以，魔芋、木耳、银耳……同样做不到。吃某种食物，想要达到和降糖药物一样的效果，不可能。用食物来替代药物，让正在服药的糖尿病人只靠食物就能控制血糖，更不可能。

 

「南瓜降糖」梦碎，也没有任何一种食物吃下去能降糖，那糖尿人该怎么办呢？其实，饮食对于血糖管理很重要，但不是某一种食物，而是看搭配，效果不是「降」，而是「稳」。

 

合理搭配食物，减缓血糖上升速度

 

要控制血糖的是糖尿病患者，控制血糖的目标是「减少波动」，而不是「盲目降低」。糖尿病患者血液中的葡萄糖不能有效被利用和储存，得通过调整饮食、坚持运动、药物治疗、血糖监测等办法把血糖维持在合理范围内，从而避免出现各种危险情况（糖尿病并发症）。

 

调整饮食总原则是：合理搭配饮食，让餐后血糖缓慢上升，避免吃完后血糖大波动。因此，食物的种类和食用量，对于血糖管理都很重要。

在我国一年到头都能买到南瓜，特别是到万圣节，看着满街的南瓜灯装饰，仿佛空气中都有南瓜香!口味松软绵密的南瓜，是一道美味百变王子，不仅是餐桌上的佳肴，更是甜点柜中的圣品。南瓜子富含维生素、类胡萝卜素、矿物质和膳食纤维，更重要的是，南瓜子全身都是宝!除果肉外，连皮带籽吃，营养更全面。

饮食保健好伙伴南瓜功效看这边。

大小便用

 

 

南瓜子富含膳食纤维，尤其是南瓜皮，含有大量的粗纤维。适量食用可刺激胃肠蠕动，改善便秘。对减肥者而言，除了有助于排便外，还可增加饱足、延长饱足感，但若肠胃功能较差，则不宜同时食用，以免加重肠胃负担。

 

保护视力

 

西葫芦富含β-胡萝卜素，是维生素A的先驱，对视力有保健作用，根据22篇文献的综合分析，西葫芦中β-胡萝卜素含量较高，有助于降低患白内障的风险。

 

防止前列腺增生

 

南瓜子富含微量元素锌，与男性前列腺维持正常状态密切相关，研究表明，男性前列腺增生或良性前列腺增生的患者组织中锌含量明显降低，间接表明体内锌含量与前列腺维持正常功能之间的关系。南瓜子富含不饱和脂肪酸，还具有抗发炎作用，所以，每天把南瓜子和日常饮食一起加在一起，既能营养又不会过量，是很好的做法!

 

 

癌症预防

 

胡萝卜素、维生素C和E在南瓜中具有强大的抗氧化作用，它们可以帮助人体清除自由基，减少患癌的风险。动物实验发现南瓜提取物对恶性肿瘤有潜在的治疗作用。虽然南瓜的摄入量和恶性肿瘤的发病率需要在人类饮食调查中进行研究，但南瓜中含有的成分非常适合日常保健。日常饮食中用南瓜代替一些主食是个不错的选择，可以提高免疫力!

吃南瓜的注意事项。

南瓜子属于“杂粮类”，也就是主食类，虽然经常被当作便当的配菜，但其实分量应该和主食类相对应，否则容易摄入过多的热量导致肥胖。特别是糖尿病人一定要注意，吃南瓜的时候应该把主食的一部分换掉，以免吃太多糖导致饭后血糖升高喔!

 

南瓜子属于油脂类，虽然富含多种营养成分，一般适量食用可达到保健作用，但所含的热量高，食用多也容易上火，建议每天食用两勺左右为好。此外，南瓜子钾离子含量较高，肾病患者应注意补充。

吃得苦中苦方为人上人，对健康而言，是否适用呢？在夏季对于大多数人是适用的，植物来源的不管是叶片类的蔬菜，还是根茎类的，多少都是含有一些苦味的。只是有的吃不出来，或者经过烹饪处理就去掉了。

 

 

苦味明显的蔬菜其实大都有一个共性，就是偏寒凉，对热证有用，适用于清热解毒、凉血润燥等方面。苦味可以刺激舌头的味蕾，影响味觉神经，增加唾液的分泌，激发胃酸和胆汁的分泌，这些都将改善食欲和增强消化。

 

中国人自古以来就有食苦味食物的习惯，尤其是蔬菜类，可凉拌食用，也可炒熟烹饪成餐桌上的一道美食。不药博士推选6种可以经常食用的苦味蔬菜，苦味不尽相同，但是在这个炎热的夏季，都可以起到清心降火，消暑退热、除烦提神、健胃消食的作用，不妨经常食用。

 

竹笋

 

味甘苦、性微寒，归胃、肺经。具有滋阴凉血、清胃润肠、清热化痰、利尿通便等作用。

 

苦瓜

 

夏天中暑风热，牙痛、眼睛红肿疼痛等热病，吃点苦瓜都有不错的缓解作用。

 

蒲公英

 

蒲公英性寒味甘苦，归肝、胃经，它的叶子是可以食用的，凉拌与炒菜均可，蒲公英善于消肿解热，清肝利胆。对于胃实热导致的疼痛最合适，胃溃疡病人也是可以食用的。

 

苦菜

 

苦菜性寒，具有清热解毒、凉血的作用。嫩茎叶可生食，而且生食最好，特别是对有咽喉肿痛、痈疮肿毒，甚至急性乳腺炎的朋友，饮食中可以增加一些苦菜食用。

 

绿茶

 

绿茶就不用多说了，只是要提醒一下大家，绿茶因为颜色较浅，很容易泡的太浓了，对胃酸分泌和心脏都会起到不利的作用。

 

苦菊

 

凉拌苦菊几乎成了各大餐厅在夏季必上的一道开胃菜。味感甘中略带苦，颜色碧绿，一看就很有食欲。真是不可多得的夏季清热去火的美食佳品，受到广泛的好评。不要不要博士也最喜欢苦菊。

 

 

上述这5种蔬菜，外加绿茶，夏季经常吃吃是没有问题的。对于一些寒凉不耐受的，或者吃了比较容易腹泻或者胃肠不舒服的朋友，少吃就好。其实不止这六种，还有像莲心、百合等也都是夏季不错的食物选择。至于怎么吃？大家可以发挥一下各自的想象和才能，让这些发苦的食材变成美味。

 

【不药博士】简介：生命科学博士，执业药师，高级营养师，守护生命健康，拒绝伪养生，手把手调养一个健康的你！

俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，“早吃三片姜，赛过喝参汤”。生姜中富含各种营养和药用成分，对于健康大有益处，甚至还有着延年益寿的神奇功效！那么，平凡的姜是如何发挥如此不平凡的作用的呢？

 

 

一.    生姜延寿的五大秘诀

 

1.  抗氧化

 

生姜中富含姜辣醇等辛辣成分，它们能抑制体内过氧化脂质的形成，起到抗氧化的作用。有大量研究表明，这些“活跃”的氧化物一方面通过氧化膜蛋白、酶蛋白等，破坏了细胞的正常结构和功能；另一方面又会攻击DNA，引起DNA端粒的缩短，最终就引发了细胞的衰老和凋亡，造成机体的老化。生姜正是通过抑制这些氧化物的形成，延缓了机体的衰老进程。

 

 

2.  保肝

 

肝脏具有解毒的作用，也因而最容易受到毒物的“攻击”！而各种氧化物无疑是其中的“中坚力量”。生姜正是通过“消灭”这些氧化物从而有效阻止了肝损伤的发生。

 

3.  利胆

 

利用生姜可以防治胆结石、胆囊炎等疾病。这是因为生姜中的姜酚能抑制前列腺素的合成。当前列腺素增加时，胆囊中的一种粘蛋白会分泌增加，它们会和胆汁中的钙离子和游离胆红素结合，形成胆结石。而生姜能阻止这一过程的发生，保证胆道的畅通。

 

4.  降血脂

 

生姜中含有的油树脂类物质还能在肠道和胆固醇结合，从而抑制肠道对胆固醇的吸收。有研究表明，体内胆固醇含量的增高也和衰老密切相关。这些胆固醇“混入”细胞膜中，“锁”住了磷脂分子，降低了细胞膜的流动性，影响了细胞膜的正常功能，细胞也就最终走向了衰老和死亡。此外，高血脂也是各种心血管疾病的危险因素，对于我们的生命健康大有威胁。

 

 

5.  抗癌症

 

人们在实验中发现，生姜中的多元酸人参萜三醇有着较好的抗癌作用。这种物质能有效抑制癌细胞的增殖和扩散，为我们的生命安全保驾护航！

 

二.    吃生姜也有讲究

 

生姜虽然妙用不少，但是对于胃黏膜等消化道黏膜的刺激性也较强，过量食用可能导致口干、喉痛和便秘。所以我们在食用时要本着“少食多用”的原则。此外，生姜在中医上属于热性食物，阴虚热症患者不宜食用。

 

生姜作为一种调味品，能提色、去腥、增鲜，让料理色香味俱全。同时，生姜其实还是一种能让我们保持青春的“魔药”。长期服用生姜，不但能保肝利胆降血脂，还能抗氧化抗衰老抗癌症，让我们的生命得到保养和延长！

我不喜欢吃南瓜，因为一些南瓜不甜。我喜欢吃南瓜，要在南瓜里放很多糖。小时候老家在荒地里种南瓜，埋上几棵种子，秋天就能够长出好多大大的南瓜。南瓜有圆的和长的，总体来说，长的要比圆的好吃。我们也会在南瓜不熟的时候采摘，用来炒菜，这样吃也很不错。

 

有人爱吃南瓜，比如我一患者，每顿饭都离不开南瓜。用她自己的话说，没南瓜她宁愿死。听到这，我有些纳闷，南瓜能有这么好 吃？我说，您伸出手来，让我看看，满手都是黄色的，而且没有光泽。不仅手上，脸上和身上也是黄色的，毫无光泽的那种黄。她说，这种情况在连续吃南瓜二十天之后就出现了。可是她依然会继续吃，谁让她自己喜欢吃南瓜呢？

 

 

南瓜原产于南美洲，已有9千年的栽培史，哥伦布将其带回欧洲，以后被葡萄牙引种到日本、印尼、菲律宾等地，明代开始进入中国。李时珍在《本草纲目》中说：“南瓜种出南番，转入闽浙，今燕京诸处亦有之矣。二月下种，宜沙沃地，四月生苗，引蔓甚繁，一蔓可延十余丈……其子如冬瓜子，其肉厚色黄，不可生食，惟去皮瓤瀹，味如山药，同猪肉煮食更良，亦可蜜煎。”

 

南瓜是好东西，有着人体很需要的东西。吃南瓜有很多好处。 

 

南瓜的好处之一：南瓜是一种很好的中药，有很好的药理作用。具有解毒消肿的功效。主要用来治疗肺痈；哮证；痈肿；烫伤；毒蜂螫伤等病症。

 

南瓜的好处之二：南瓜生食可以驱蛔：成人每次1斤，儿童半斤，两小时后再服泻剂。连服2天。试治10例，6例驱出蛔虫，最多的达百余条，最少2条。

 

南瓜的好处之三：富含维生素。果肉含瓜氨酸、精氨酸、天门冬素、胡芦巴碱、腺嘌呤、胡萝卜素、维生素B、抗坏血酸、脂肪、葡萄糖、蔗糖、戊聚糖及甘露醇等。适当食用，对人体有好处。

 

南瓜的好处之四：治疗烫伤和轻微烧伤。治火药伤人及汤火伤，生南瓜捣敷。如果有轻微的烫伤，可以用生南瓜捣碎，外敷伤口，能够起到很好的作用。

 

南瓜的好处之五：具有很好的消炎止痛作用。如果有疼痛性疾病，可以用南瓜煮熟用纸敷贴干性肋膜炎、肋间神经痛患处，有消炎止痛作用。

 

南瓜虽好，可不能贪吃。凡患气滞湿阻之病，忌服。多食发脚气、黄疸。凡时病疳疟，疸痢胀满，脚气痞闷，产后痧痘，皆忌之。 

 

 

吃南瓜多了，容易出现皮肤发黄和没有光泽。这是因为南瓜里富含胡萝卜素，胡萝卜素吃多了容易引起皮肤焦黄。

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春节临近，人们忙碌于工作总结、聚会应酬，身心疲惫。然而，过度劳累、精神紧张可能会引发体内潜在疾病，其中之一便是主动脉夹层动脉瘤。近年来，由于生活方式不健康，高血压、动脉硬化等疾病趋于年轻化，主动脉夹层动脉瘤在年轻人中的发病率逐渐上升。

45岁的梁生，某贸易公司销售总监，因熬夜加班、频繁应酬，导致血压升高。某晚，在应酬过程中，因酒喝得多，兴奋过度，去洗手间时突然跌倒昏迷。被送往医院后，血压高达202mmHg，经检查确诊为主动脉夹层动脉瘤。该病凶险程度高，破裂后可导致大出血，甚至猝死。

专家指出，高血压和动脉硬化是导致主动脉夹层动脉瘤的主要原因。在人体疲劳、情绪激动、熬夜等情况下，主动脉内压升高，血肿扩大，最终导致血管破裂。因此，专家建议，要预防主动脉夹层动脉瘤，首先要保持健康的生活方式，如戒烟限酒、合理饮食、适量运动、保持良好心态等。

除了生活方式的调整，定期体检也是早期发现主动脉夹层动脉瘤的重要手段。对于有高血压、动脉硬化等高危人群，应定期进行血压、心电图、CT等检查，以便及早发现并治疗。

此外，对于已经确诊为主动脉夹层动脉瘤的患者，应及时就医，接受手术治疗。虽然手术风险较高，但仍是目前治疗该病的唯一有效方法。

眼睛不仅是心灵的窗户，更是身体健康的晴雨表。通过定期进行眼底检查，我们可以及早发现并预防多种疾病，如高血压、糖尿病、高血脂等。这些疾病若不及时治疗，可能会引发严重的并发症，甚至导致失明。

糖尿病是一种常见的慢性疾病，其并发症之一就是眼病。据统计，约25%的2型糖尿病患者初诊时便出现早期视网膜病变。糖尿病患者的视网膜病变发生率与患病时间密切相关，患病时间越长，出现视网膜病变的风险越高。因此，糖尿病患者应定期进行眼底检查，及时发现并治疗视网膜病变。

高血压是另一种常见的慢性疾病，其眼底病变表现为视网膜血管痉挛、变窄、血管壁增厚等。眼底检查可以帮助确诊高血压，观察病情进展并评估治疗效果。建议高血压患者每3-6个月进行一次眼底检查。

高血脂会导致富含甘油三酯的大颗粒脂蛋白沉积在眼底小动脉上，引起光折射，这是严重高甘油三酯血症的特征表现。高血脂患者应每1-3个月复查血脂和眼底。

脑卒中是一种严重的脑血管疾病，眼底检查可以发现眼底视网膜出血点、血管交叉压迹明显、血管痉挛等异常，提示可能存在动脉硬化，增加中风风险。脑卒中患者应积极控制全身疾病，并定期进行眼底检查。

除了以上疾病，眼底检查还可以帮助诊断其他疾病，如青光眼、白内障等。因此，定期进行眼底检查，对于维护眼部健康和全身健康具有重要意义。

随着生活水平的提高，人们的饮食结构发生了很大变化，高脂血症已成为一种常见的慢性疾病。高脂血症不仅会增加心血管疾病的风险，还可能引发急性胰腺炎，给患者带来极大的痛苦。

急性胰腺炎是一种严重的胰腺疾病，其病因多样，包括胆结石、过量饮酒、暴饮暴食等。近年来，随着生活方式的改变，高脂血症引发的急性胰腺炎患者数量逐渐增加。

高脂血症引发急性胰腺炎的机制主要与甘油三酯水平过高有关。甘油三酯是血液中的一种脂质，当其水平过高时，会导致胰腺分泌的胰蛋白酶原被激活，从而引发胰腺炎症。此外，甘油三酯还可能损伤胰腺毛细血管，导致胰腺微循环障碍，进一步加重炎症反应。

高脂血症性急性胰腺炎的临床表现与其他类型急性胰腺炎相似，主要包括上腹部疼痛、恶心、呕吐等症状。部分患者病情较轻，可自行缓解；而部分患者病情较重，可出现休克、呼吸衰竭等严重并发症。

预防高脂血症性急性胰腺炎的关键在于控制血脂水平。以下是一些预防措施：

1. 建立健康的生活方式，包括合理膳食、适量运动、戒烟限酒等。

2. 定期检查血脂水平，一旦发现血脂异常，应及时就医。

3. 在医生指导下，合理使用降脂药物。

4. 对于肥胖患者，应积极控制体重。

5. 对于有家族史的患者，应加强监测，及时发现并控制血脂水平。

心脑血管疾病是威胁中老年人健康的重要因素，正确用药和急救处理对于控制病情和挽救生命至关重要。本文将为您详细介绍心脑血管疾病用药的四个要点，帮助您和家人更好地应对这一挑战。

要点一：饮食调理是关键

良好的饮食习惯对于心脑血管疾病患者至关重要。建议遵循以下原则：低盐、低脂、低糖、高纤维。减少油炸食品、红肉和加工食品的摄入，增加蔬菜、水果和全谷物的摄入。此外，适量摄入深海鱼类，如三文鱼、金枪鱼等，有助于降低心血管疾病风险。

要点二：针对并发症，综合治疗

心脑血管疾病患者常伴有高血压、高血脂、糖尿病等并发症。针对这些并发症，患者需要接受综合治疗。例如，高血压患者需要服用降压药，高血脂患者需要服用降脂药，糖尿病患者需要控制血糖。

要点三：安全用药，合理选择

心脑血管疾病患者需要长期用药，因此药物的安全性和有效性至关重要。在医生指导下，选择适合自己病情的药物，并严格按照医嘱用药。同时，关注药物的不良反应，并及时与医生沟通。

要点四：急救知识要掌握，常备急救药品

心脑血管疾病患者可能会发生突发状况，如心绞痛、心肌梗死、脑卒中等。掌握急救知识，并家中常备急救药品，如硝酸甘油、速效救心丸、阿司匹林等，对于及时救治至关重要。

此外，心脑血管疾病患者还应注意以下几点：

1. 定期体检，监测病情变化。

2. 保持良好的心态，避免情绪波动。

3. 积极参加体育锻炼，增强体质。

4. 确保充足的睡眠，避免熬夜。

5. 做好家庭护理，及时发现并处理病情变化。

高血脂症是现代社会常见的慢性疾病，其危害不容忽视。除了药物治疗外，饮食调理也至关重要。本文将介绍几种具有降脂功效的食物，帮助您通过饮食改善血脂状况。

一、菜花

菜花是一种低热量、高纤维的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，特别是类黄酮含量较高。类黄酮是一种强大的抗氧化剂，可以有效清除血管中的胆固醇，预防动脉硬化，降低心脏病风险。

二、茄子

茄子中的维生素P和皂草甙具有降低血脂和胆固醇的作用。茄子皮中的维生素P含量尤为丰富，可以与体内多余的胆固醇结合，促进其排出体外。此外，茄子还具有抗氧化的功效，有助于预防心血管疾病。

三、洋葱

洋葱中含有前列腺素A和洋葱精油，这两种物质都具有降低血脂、扩张血管、预防血栓形成的作用。此外，洋葱还具有抗氧化的功效，有助于提高高密度脂蛋白（好胆固醇）的含量。

四、芹菜

芹菜富含维生素和矿物质，并含有丰富的粗纤维，可以促进胃肠蠕动，帮助消化，预防便秘。此外，芹菜还具有降低血脂和胆固醇的作用，有助于改善血脂状况。

五、绿豆芽

绿豆芽是一种低热量、高纤维的蔬菜，含有丰富的维生素C和矿物质。绿豆芽具有清热解毒、利尿消肿的功效，可以促进肠道蠕动，帮助消化，降低血脂和胆固醇。

除了以上食物外，还有一些其他食物也具有降脂作用，例如：

1. 木耳：木耳具有降血脂、抗血栓、抗氧化的作用。

2. 苦瓜：苦瓜具有降低血脂、降血糖、抗氧化的作用。

3. 荞麦：荞麦含有丰富的膳食纤维，可以降低血脂、降低血糖、降低血压。

4. 黑木耳：黑木耳具有降血脂、抗血栓、抗氧化的作用。

5. 荷兰豆：荷兰豆含有丰富的维生素和矿物质，可以降低血脂、降低血糖、降低血压。

高血脂症，也就是我们常说的‘高血脂’，并非仅仅是胖人的专利。即便是那些体型偏瘦，饮食看似健康的人群，也有可能患上高血脂。因此，单纯依靠饮食和减肥来降低血脂并不可靠。

调查数据显示，当人们发现自己患有高血脂时，大多数会选择通过饮食疗法或减肥来尝试降低血脂，仅有大约1/3的患者会选择接受医生的指导，服用降脂药物。然而，心血管专家指出，仅仅依靠饮食和减肥并不能有效地降低血脂，它们只能作为辅助手段，而不能替代药物治疗。

血脂异常主要与血液中胆固醇含量过高有关。胆固醇分为高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇，其中低密度脂蛋白胆固醇被认为是有害的，是诱发心脑血管疾病的‘罪魁祸首’。然而，对于轻微的血脂升高，且没有伴随高血压、高血糖等合并症的情况，可以通过饮食疗法进行调节。但如果经过3-6个月的饮食调理后，血脂仍然没有降至正常水平，就必须考虑药物治疗。

值得注意的是，高血脂并非胖人的专属。有些人虽然体型偏瘦，饮食也比较健康，但血脂却很高。这很可能是由于内因导致的，例如患者的代谢问题。因此，那种认为只有胖人才会血脂高的观念是片面的。无论胖瘦，只要血管中的坏胆固醇积累过多，就有可能患上心脑血管疾病。

心脑血管疾病中，冠心病的死亡率逐年上升，而低密度胆固醇与冠心病的发病密切相关。据统计，约77%的冠心病是由胆固醇升高引起的。为了降低冠心病的死亡率，我们需要从生活方式的改善和积极的药物治疗两个方面入手。药物治疗可以通过阻断人体内胆固醇的合成和体内循环过程来降低血脂。

控制胆固醇需要长期坚持，特别是在合并其他危险因素的情况下，更需要进行有效的药物治疗。目前常用的降脂药物，如他汀类药物，在临床应用中较为广泛，只有极少数患者会出现肝肾损害等副作用。在用药过程中，患者需要定期到医院进行血脂水平和肝肾功能检测，以避免副作用的发生。

高血脂症，一种常见的慢性代谢性疾病，已成为心脑血管疾病的重要危险因素。它悄无声息地侵蚀着我们的血管，给健康带来严重威胁。那么，如何有效预防和控制高血脂症呢？除了药物治疗，合理的饮食调理同样至关重要。

胡萝卜，这种常见的蔬菜，近年来备受关注。研究发现，胡萝卜富含丰富的胡萝卜素、维生素和矿物质，具有降低血脂、抗氧化的作用。胡萝卜中的生物钾能够乳化血液中的油脂，溶解血管壁上的胆固醇斑块，将其排出体外，从而达到降低血脂、改善血液循环的效果。

洋葱，被誉为“心血管的保护神”。洋葱中含有丰富的前列腺素A，能够软化血管，降低血液黏稠度，增加冠状动脉血流量，同时还能降低胆固醇，升高“好胆固醇”——高密度脂蛋白胆固醇的含量，从而起到调节血脂、降压和预防血栓形成的作用。

苹果，被誉为“天然的降脂果”。苹果中的果胶能够与胆汁酸结合，吸收多余的胆固醇和甘油三酯，并帮助其排出体外。此外，苹果分解的乙酸也有利于胆固醇和甘油三酯的分解代谢。

三文鱼，富含Omega-3脂肪酸，能够降低血液中甘油三酯水平，升高高密度脂蛋白胆固醇，增强血管弹性。此外，鲤鱼、扇贝等淡水鱼也具有一定的降脂作用。

除了以上食物，花生、核桃、芝麻、杏仁等坚果类食物也富含植物固醇和不饱和脂肪酸，能够抑制胆固醇的吸收，降低血液胆固醇水平。

除了饮食调理，保持良好的生活习惯也是预防高血脂症的关键。戒烟限酒、规律作息、适度运动等都有助于降低血脂，保护血管健康。

勃起功能障碍（ED）是男性常见的性功能障碍之一，其发生与多种因素有关，如不良生活习惯、工作压力、心理因素、慢性疾病等。近年来，随着社会生活节奏的加快，ED的发病率呈上升趋势，给男性及其家庭带来了极大的困扰。

不良生活习惯、工作压力过大、乱用补药以及不正规渠道购买药物等，都会导致勃起功能障碍。例如，长期吸烟、酗酒、熬夜等不良生活习惯会影响血液循环，导致勃起功能障碍；工作压力过大、心理负担过重，也会影响性功能；乱用补药、不正规渠道购买药物，可能导致药物副作用，加重ED症状。

然而，勃起功能障碍并非不可治愈。规范治疗，逾九成ED可治愈。对于心理性ED，可以通过调整心态、改善夫妻关系、进行心理疏导等方式进行治疗；对于器质性ED，如糖尿病、高血压、高血脂等疾病引起的ED，应先治疗基础疾病，并从改善血管内皮功能入手，同时配合药物治疗。

在药物治疗方面，长效PDE5抑制剂他达拉非因其作用时间长、药效稳定、不受饮食影响等优点，成为ED治疗的首选药物。研究表明，长期用药（以6个月为时间点）的ED患者中，采用长效PDE5抑制剂的患者高达89%。

对于ED患者来说，选择正规专业的医院、专科医生的处方药物，是确保治疗效果的关键。同时，患者应积极配合医生进行治疗，保持良好的生活习惯，减轻心理负担，共同克服ED。

总之，勃起功能障碍并非不可治愈，患者应树立信心，积极面对疾病，坚持规范治疗，相信通过自身努力和医生的帮助，一定能够战胜ED，重拾“性福”生活。

夏季炎炎，闷热的天气不仅让人感到不适，更是心脑血管疾病的高发期。高温环境下，人体血管扩张，血液粘稠度增加，容易引发冠心病等心脑血管疾病。因此，了解夏季冠心病的预防和应对措施至关重要。

夏季冠心病的高危人群包括既往有冠心病病史的患者、糖尿病或高血压患者、有家族史的人群、稳定心绞痛患者、做过介入治疗或搭桥手术的患者，以及暴饮暴食或劳累过度的人群。这些人群在夏季应特别注意以下几点：

1. 保持良好的生活习惯，避免过度劳累和情绪波动。

2. 饮食上要注意低盐、低脂、低糖，多吃蔬菜和水果，保持大便通畅。

3. 保持适当的运动，增强体质，提高抵抗力。

4. 保持良好的心态，避免过度紧张和焦虑。

5. 定期进行体检，及时发现并处理潜在的健康问题。

除了以上预防措施，夏季冠心病患者还应注意以下几点：

1. 避免在高温环境下长时间户外活动，减少心脏负担。

2. 注意室内通风，避免空气污染。

3. 适当使用空调，避免室内外温差过大。

4. 适当饮水，保持身体水分。

5. 如出现胸痛、胸闷、心悸等疑似症状，应及时就医。

夏季冠心病患者还可以通过以下方式进行调养：

1. 睡眠充足，保证心脏休息。

2. 饮食清淡，避免辛辣刺激性食物。

3. 适当进行按摩，缓解心脏压力。

4. 保持良好的心态，积极乐观。

肝脏和肾脏作为人体重要的代谢器官，在药物代谢过程中发挥着至关重要的作用。水溶性药物主要通过肾脏排泄，而脂溶性药物则主要通过肝脏排泄。由于脂溶性药物更容易穿透组织发挥作用，因此长期服用药物更容易导致肝脏损害。然而，许多人对此缺乏足够的认识，导致肝损伤的潜在危机不容忽视。

为了避免药物滥用导致的肝损伤，以下是一些建议：

1. 避免滥用药物：药物滥用可引起急性肝坏死、肝功能衰竭等严重后果。应避免自行用药、滥用药物，特别是抗生素、激素、维生素和输液等药物。

2. 谨慎选择治疗药物：肝肾疾病患者应慎用或减量使用药物。在药物选择过程中，应选择对肝损害小的药物，并在医生指导下正确使用。

3. 联合用药减少损伤：对于必须使用口服药物进行治疗的患者，尤其是长期服药的慢性病患者，应定期监测肝功能，并联合使用保肝药物，如葵花护肝片等，以减少肝脏损害。

4. 关注潜在危机：某些慢性病治疗药物，如降糖药物双胍类等，虽然本身不会对肝脏产生较大危害，但对于肝脏已出现病变、长期饮酒、肥胖等肝病高危人群，服用后可能会加重肝脏负担，引发肝损伤。

5. 使用葵花护肝片：患有肝病的患者在使用其他疾病治疗药物时，可加服葵花护肝片，以降低药物对肝细胞的损害。