胃疼？光荣！肯定是忙工作忙出来的。”这句调侃的玩笑话，道出不少人的心声。没日没夜加班、不按时吃饭、饥一顿饱一顿……

胃不好是现代人普遍的毛病。事实上，胃远比我们想象的还要脆弱，生、冷、硬、酸、辣等刺激性食物都会影响胃的工作。

中国有肠胃病患者1.2亿，消化道溃疡发病率10%，慢性胃炎发病率30%，是当之无愧的“胃病大国”。

当心8大危险分子伤胃

1辛辣刺激的食物

辣椒是很多人离不开的调味品，对健康也有诸多益处。但辣椒素会引起胃酸分泌增加，刺激黏膜充血水肿，加速肠胃蠕动，引起腹泻、腹痛等症状，对消化功能也会有影响。

2腌菜

不合格的腌菜中含有大量亚硝酸盐，在胃内适宜酸度或细菌的作用下，能合成亚硝胺类化合物，有致癌作用。日本是胃癌高发国，就与其腌制保存蔬菜有关。

3烟熏和油炸食物

腊肠、腊肉等烟熏食物含盐量高，会损害胃黏膜，其中还有大量致癌物，如苯并芘和环芳烃。油炸、烧烤食物中也含有此类致癌物，都应该少吃。

4酒精

酗酒除了伤肝，也会伤胃。临床观察发现，1/3~1/2的胃癌患者有长期饮酒史，尤其以喝白酒为主，有些人持续喝了二十多年。

酒精会对胃黏膜造成损伤，黏膜被长期反复刺激，不断经历损伤、修复、再损伤的过程，就会导致慢性炎症，最终为肿瘤发生埋下祸根。

5寒凉的果蔬

夏天吃块西瓜固然神清气爽，但胃却有些受不了。这些寒凉的果蔬会让胃收到刺激，导致消化能力下降。

6生冷的海鲜

海鲜性寒，原本就会加重胃的负担。如果吃得过多，尤其是吃未经加热的生鱼片、生蚝等，蛋白质就更不易消化了，容易导致胃功能下降。

7甜腻多脂的食物

有的人一顿饭能吃下一个肘子、一整个小蛋糕，而这些高糖、高脂肪、高蛋白的食物吃多了，会加重胃的负担，导致厌食、腹泻、肠胃功能紊乱等胃部症状。

8冷饮

　　冷饮、冰棍及凉的饭菜会让胃内温度降低。而很多消化酶的正常工作需要适宜的温度，这就会影响胃酸分泌和消化酶的作用。

来自江苏的老张，是一家化工厂的普工，妻子也在工厂工作。老张是一名乙肝携带者，自从被检查出乙肝病毒，老张平时生活中格外小心，从不碰烟酒，也很少吃油腻的食物，有时候还会抽空去医院检查身体，各项指标还算稳定。

可就在去年，老张被检查出了肝癌，这让老张一家人都无法接受，自己仅仅一年的时间，怎么会患上肝癌？

医生：1种食用油是“祸患”，天天吃可不行

老张的主治医生仔细询问了老张的平时生活习惯，后来从老张妻子处得知，老王家里平时炒菜用的油都是自己家里压榨的花生油，老张妻子每次都闻到这种油的香味，所以买来一大桶在家里。

医生称，这种市场上卖的土榨花生油，没有经过专门的食品检测，很多都是不符合食用规格和卫生要求。而且很多商家用于榨油的花生都是霉变，就会残留大量黄曲霉毒素，这种物质会破坏肝脏细胞，诱发肝脏病变，甚至出现癌变。老张本身患有乙肝，加上长期吃这种花生油，肝病逐渐演变为肝癌。

肝病不是一蹴而就，身体一旦出现这些表现，要急需养肝了

1、粉刺：肝脏负责人体新陈代谢，如果肝脏代谢失常，皮肤分泌油脂的功能被破坏，皮脂腺分泌过多油脂，堵塞毛孔，形成痘痘，导致脸上痘痘非常多。

2、指甲凹凸不平：平时注意观察，如果发现自己的指甲凹凸不平，上面有很大竖线，说明体内存在大量肝毒，导致指甲肝血不足，出现异变。

3.经常凌晨两三点惊醒：如果晚上睡觉的时候，总很难入睡，而且睡觉之后也容易被惊醒，说明肝脏内有炎症，导致身体肝火旺盛，影响睡眠。

4.心情低落易怒：肝脏是人体心情的调节器，如果肝脏内毒素过多，就会影响身体新陈代谢，导致心情变得烦闷抑郁，容易发脾气。

生活中想要保护肝脏健康，要谨记这2点

1、补充硒元素

日常养护肝脏，可以多补充对肝脏有益的硒元素，这种物质可以促进肝脏细胞修复。

2、注重体检

肝脏具有一个特点，因为肝脏周围没有痛觉神经，所以肝脏细胞受损的时候，身体很难察觉，只能通过定期体检，才能够尽早筛查出肝病，保护肝脏的健康。

王健林在一部视频中，向大家讲述了他曾经的目标，比如拿到一个亿。听完这节励志课，且慢激动，得先瞧瞧脚下，人家站在高高云端，在清爽的风中哲思，你和芸芸众生一样，汗流浃背地挤在灌木丛中，你们伸手碰到的东西，能一样么？

所以，我们得先谈谈或许能达到的小目标，比如40岁后远离大肠癌。其实一个亿也未必没有可能，人总是要有梦想的，关键是你要有足够的时间看风景。

45岁是一个高危年龄

长年累月为了生计索食，上有老下有小的重重大山，心中怨恨又难以拒绝的喝酒应酬，闲暇时光的日益窘迫，使得男人40岁后体重开始直线飙升，血压，血脂，血糖也随之水涨船高。女人呢，也和男人一样，随着年龄增高基础代谢率不断下降，肌肉等实体组织逐渐减少，脂肪组织增多，消化、循环系统功能减弱，心脑血管疾病、内分泌紊乱、骨质疏松开始缠身。

更可怕的是，一个可怕的杀手，也开始频频在这个年龄段出没。它叫大肠癌。大肠癌包括结肠癌和直肠癌，是一种恶性肿瘤，它喜欢逛的地方依次为直肠，乙状结肠，盲肠，升结肠，降结肠及横结肠，近年来人们也会在右半结肠遇见它。在中国，大肠癌患者发病的中位年龄为45岁左右，也就是说，跨过这个年龄，你越来越有可能与这魔鬼相遇。

高危征兆

大肠癌起病隐匿，很多人发现后已是晚期，但它前期并非没有蛛丝马迹。最开始的征兆是，排便习惯与大便形状的改变。例如大便带血，大便形状变细，频繁出现便秘，或便秘与腹泻轮流换岗。

因为病变会使胃结肠反射加强，所以还会出现餐后腹痛，这痛不那么尖锐，闷闷的，我们称它钝痛。当然，如果大肠癌已引起了肠梗阻，随之而来的就是阵发性绞痛了！所以，一旦你出现了大便规律、形状改变，便血，腹痛，你得高度警惕，因为这可能是暴风雨来临的前奏。你需立即就医，肛门指诊是最为便捷的发现直肠癌的手段，而其他部位则以纤维结肠镜检查最为精确。

潘多拉魔盒是被谁打开的？

大肠癌原来被我们人体牢牢封印在盒子中，这封印为何会被揭开，经过探索，人们发现下面四种因素会提高它诞生的概率：

A、高脂肪低纤维素饮食

流行病学调查发现，大肠癌的死亡率与人口平均脂肪和胆固醇摄入量高度相关，高发地区每日进入人们口中的脂肪高达120克以上。

B、大肠炎症及大肠腺瘤

慢性溃疡性结肠炎及Crohn病发生大肠癌的风险比正常人高很多，出血性溃疡性结肠恶变可能性更大，病程超过十年的，有接近一半的概率发展成癌。大肠腺瘤与大肠癌的基因变化相近，恶变率根据其病理形态的不同在0.7％～40％之间，其中绒毛状腺瘤的恶病率最高。

C、遗传因素

有时我们不得不承认，造化弄人，先天因素很大程度影响着我们的命运，有研究发现，有大肠癌家族史者死于大肠癌的风险比正常人高四倍。

D、胆囊切除术和输尿管乙状结肠吻合术

胆囊切除后，右半结肠癌发生率明显增加；输尿管乙状结肠吻合术后，患者大肠癌的发生率比一般人群高100～500倍，肿瘤多生长在手术吻合口附近，时间点常为术后二十年。所以接受过这两类手术的患者，需要定期体检，将大肠癌拒之门外。

反其道而避之

中国古人有一句话，叫常走夜路会见到污秽之物。既然上面四种原因会导致大肠癌，我们就要努力避开它们。命运我们无法选择，所以家族遗传等因素我们只能乐观面对，坦然接受。但是生活方式，我们是可以选择的。

流行病学研究发现，大肠癌的高发病率首先出现在经济高度发达的北美，北欧，然后是西欧和日本，近年来则开始在经济崛起的中国游弋。它与高脂肪低纤维素饮食如影随形。所以，我们就索性来一个低脂肪，高纤维饮食如何？轻度限制脂肪膳食，就每日脂肪总量不能超过50克，膳食中脂肪供能不超过总能量的25％。

1、禁用油煎，油炸的做菜方式，多选择蒸、炖、熬、煮、烩、烘等烹饪方式。

2、荤类食物，多买禽类，鱼类，脱脂乳制品，蛋类。

3、素品呢，多采购燕麦，玉米，小米，黑米，黑面等粗粮；白菜，青菜，韭菜，芹菜等蔬菜；蘑菇、海带等菌藻类食物；多给家人准备各种鲜果。

4、远离肥肉，烧烤，油酥点心，蛋糕，各种油炸食品；少食含胆固醇高的食物，比如蛋黄、动物内脏、脑组织、动物油（海洋生物油脂除外）。

赚一个亿很难，因为这意味着更多索取；养生其实并不那么难，因为它的秘密在于节制。

王奶奶的老伴，今年已过古稀，但最近老伴感觉咽东西的时候不舒服，好像有什么东西堵住食管一样，而且咽东西时后背还会有痛感，王奶奶不敢大意，带着老伴抽个空去医院检查，结果让两人惊讶不已，食管癌。

还好是早期，医生问其平时生活习惯，没等老伴开口说话，王奶奶就说，我家老头子饭一做好就等不及了，饭多烫都往肚子里咽，怎么说都不听，早些时间就有点不舒服，然后老伴积极治疗，最后成功治愈，老伴也是很开心，感觉从阎王那里抢回一条命来

食管癌的症状

咽下哽咽感

患病之人在进食的时候，会突然感到哽噎，有些人描述为，噎气，就像是吞下食物，感到食管内有气体阻挡一样。

一般是咽下一些干性食物，不宜咀嚼的肉类感受到的，但是患者常常感觉这种症状又会消失，间隔数日或者数月又会出现，然后频率逐渐增加。

胸骨后疼痛或咽下痛

早期，患者在咽下食物后，常发生胸骨后疼痛，病人有时会清楚说出部位，大多病人会感受到，灼烧、刺痛等等。

这种疼痛在起初很是轻微，并且和上面那样，间断出现，到了后来，再接触一些刺激性食物又会出现，久而久之，癌细胞发展迅速，疼痛的感觉也越来越深。

咽喉部干燥与紧缩感

患者感觉脖子发紧，咽喉干燥，咽下东西会感到不顺畅，有时伴有轻微疼痛。

这种症状的发生，常常和患者的情绪有关系，咀嚼粗糙的食物会更加明显。

  
食管癌的病因

(1)饮食和习惯：

食物偏硬，制作粗糙，食物过热，吞食过快，均可长期刺激食管粘膜导致癌变。

喜进刺激性饮食者，如烈性酒、醋、蒜、辣椒等，这比较像北方人的饮食习惯，食管癌患者则要注意这些食物，结合自身情况加以判断。

营养物质缺乏如维生素，必要的蛋白质微量元素等的缺乏会让食管上皮遭到损伤时，机体修复难以进行，导致上皮增生等等。

(2)食管疾患和口腔卫生

当食管损伤时，机体会自己修复损伤部位，但是机体修复能力是有限的，一旦超出修复极限，我们的食管就会出现异常，久而久之可以促发食管癌。

在科学家进行疾病调查中发现食管癌患者中口腔卫生大多存在，不刷牙、齿垢多等等，这些物质会损害食管粘膜。

口腔溃疡，例如口腔白斑和溃疡在食管癌患者中发病也很常见。

(3)家族史及遗传因素

食管癌常常表现在家族聚集，可能与遗传因素有关，也可能家族内的饮食习惯相似，总而言之，家族内若是有人患食管癌，我们也要小心，剔除致癌因素。

(4)亚硝胺类化合物

众所周知，亚硝胺类化合物有很强的致癌作用，这一点毋庸置疑，而有些地区喜欢吃腌制食物，这就给我们的身体产生很大负担，也就让我们的食管癌变。

食管癌是慢慢形成的，因此我们需要平时中留意，在以上所涉及的致癌因素，都要避免，这样患食管癌概率就会大幅度的降低。

医生，我爸爸的病还有治吗？

老杨的三个子女坐在医生办公室里，这一次是医生将他们全部召集，目的就是和他们沟通老杨的病情。

你们的爸爸罹患的是肝癌，不幸的是，癌细胞已经发生了远处转移，医生说，在老杨的肺部，骨骼均有转移瘤，从肿瘤分期上来说已经属于晚期了。

父亲确诊晚期肝癌，对于他的三个子女来说，这无异于晴天霹雳，该怎么办？三个子女顿时六神无主。

医生说，按照癌症的进展，又分为早期，中期和晚期，治疗效果最好的是早期，治疗效果最差的是晚期。

由于晚期肝癌已经发生了远处转移，没办法进行手术切除，所以剩下的治疗方式就只有放疗，化疗和靶向药物治疗了。

虽然治疗癌症的方式有很多种，但是对于晚期癌症，这些方法的有效性其实是大打折扣的，它们无法从根本上治愈癌症。

对于晚期肝癌患者来说，它的平均生存期在一年左右。

医生说，老杨之所以罹患肝癌，主要原因是长期酗酒，70岁的老杨有长期饮酒史30年，几乎每天都要喝半斤白酒。

长期喝酒，酒精很容易损伤肝脏，诱发酒精性肝病，轻者是脂肪肝，严重的就是肝硬化，甚至是肝癌。

对于老杨来说，他显然没有意识到病情的严重，他一直问医生，我什么时候可以出院啊，我决定了，以后再也不喝酒了，世界这么大，我想去走走。

但是老杨怎么都没有想到自己罹患的是晚期肝癌，无论他采取什么治疗方式，他剩下的时间都不会很久了。

老杨的三个子女一时间无法决定，他们只能暂时离开医生办公室，表示商议后再决定。

过了两天，老杨的三个子女又找到医生，这个时候，他们终于做出了决定，隐瞒病情，放弃一切治疗和抢救措施。

子女说，我们的爸爸已经七十岁了，如果我们告诉他实情，他会彻底崩溃，终日活在恐惧之中，直到生命终结，我们想让爸爸在最后的时间里，也能开开心心。

如果我们决定治疗，在最后的时间里，他大部分时间都是在医院度过，随便可能生存期会延长，但太痛苦太没尊严了。

医生尊重他们的意见，对于晚期癌症患者来说，没有最佳的治疗方案，减轻痛苦是治疗的原则，很多治疗都是双刃剑，比如放化疗。

胃癌是我国最常见的恶性肿瘤之一，是消化系统中发病率最高的恶性肿瘤，死亡率呈现逐年上升态势，严重威胁着人们的生命和健康。胃癌的发病机制复杂，受多种因素影响，如幽门螺杆菌慢性感染（与90％远端胃癌的发病相关）、新鲜蔬菜水果摄入不足、不良饮食结构和烹饪方式等^[1]。

有人问，胃癌多是“养”起来的，医生苦劝：胃不好的人，3个习惯尽早改掉！是什么？

以下3个易导致胃癌的习惯尽早改掉：

1）吸烟和喝酒

胃癌的发生除了与饮食有关之外，与吸烟也有着密切的关系，在烟雾中会含有二苯并咔唑、苯并芘等物质，而这些物质都是致癌物质，不仅是引发胃管的主要因素，也会引发食管癌；严格来说酒精并不是什么致癌物质，但是大量饮酒会对胃黏膜产生强烈的刺激感，对粘膜组织造成了不同程度的损伤。

当一个人即吸烟又饮酒时，产生的危害更大。人们应禁烟禁酒，对于一些人群来说，戒烟戒酒较为困难，但是也一定要少吸烟、少饮酒，且尽量不同时进行。

2）不良饮食习惯

国内外胃癌流行病学调查资料均表明，不良饮食习惯（三餐不定时、暴饮暴食、进食快、喜烫食等）为胃癌的危险因素。若饮食习惯不良，容易形成胃的负担过重，造成机械的胃粘膜损伤以及胃液的分泌紊乱，久之导致慢性胃病的发生。而慢性胃病，尤其是萎缩性胃炎使胃粘膜保护和屏障作用遭到破坏，增加致癌物致癌的风险。

国内研究发现随着各种不良饮食嗜好的增加，患胃癌的危险性逐渐增大。很多研究表明，新鲜果蔬、大蒜、绿茶、豆制品、牛奶等食物是与胃癌发生率呈负相关关系，是预防胃癌的理想食物，可以适当多吃。

3）高盐饮食

高盐饮食（包括腌制饮食，如如咸鱼咸肉、火腿、酸咸菜等）对胃癌的发生有促进作用。实验研究证实高浓度的盐可损伤胃粘膜，导致胃腔内壁细胞的萎缩和脱落，增加机体对致癌物的易感性。

英国有学者的研究结果表明，食盐本身并不诱发肿瘤，而是由于人体长期摄入高盐可腐蚀损伤胃粘膜，导致慢性胃炎，高盐通过反复破坏胃粘膜屏障，促进亚硝酸胺吸收，并直接接触和作用于胃粘膜从而导致胃癌。

另外，有学者研究发现高盐饮食与幽门螺杆菌感染，二者相互作用大幅增加患胃癌的风险。幽门螺杆菌感染导致细菌蛋白产生，这种细菌蛋白导致胃癌，如果仅仅高盐饮食而没有因幽门螺杆菌的感染产生的细菌蛋白就不会患胃癌，但是在高盐饮食 的情况下，会增加幽门螺杆菌产生细菌蛋白的量，从而导致胃癌。

总之，胃癌与生活方式有着密切的关系，因此要想远离胃癌，一定要注意健康生活方式，比如要多吃新鲜蔬菜和水果，多吃富含维生素的食物，适当增加蛋白质摄入，保护胃黏膜；养成良好的饮食习惯，定时定量就餐，不暴饮暴食，不进食过快，不吃过烫食物，进餐时要心情愉快；少吃或不吃腌菜、烟熏和油煎食物；不吸烟、少饮酒。

参考文献

[1]刘芹,刘宝瑞.2019ESMO转移性胃癌临床实践指南解读:泛亚洲人群适用[J].肿瘤综合治疗电子杂志,2019,5(02):97-101.

孙燕院士，今年91岁高龄，大约从30岁便开始致力于肝癌地研究，一件事，一做就是一辈子，直到现在还在到处奔波。

孙燕院士被称为"肿瘤圈内的常青树"，在一次的记者访谈会中，有人问孙燕院士："孙院士，您平时是怎么样预防癌症呢？"

孙院士回答道："饮食很重要，平时应该远离一些致癌的食物，不然很容易损伤肝脏。"

 
提醒：3种食物致癌性太强，要少吃

食物1：霉变食物

霉变食物，在生活中是非常常见的，因为水果、蔬菜、五谷杂粮这些食物若是储存不当，很容易就会霉变，提醒大家：食物一旦霉变后，不要再食用。

黄曲霉毒素，是一种致癌物质，就是食物霉变后所产生的。

很多人抱着节约的心态，会选择吃一些轻微霉变的食物，将发霉的部分削掉，剩下的继续食用。

其实这种方法也是错误的。

因为那些看着没有问题的食物，其中其实也早已被黄曲霉毒素所侵占了。

食物2：腌制食物

腌制的泡菜、水果、肉类等，这些食物受到不少人的喜爱，不分年龄，甚至有人每顿饭都要吃这些食物。

但是这些食物多吃却是毫无益处的。

因为食物经过腌制后，其中会产生一些有害肝脏健康的物质，叫做亚硝酸盐。

亚硝酸盐同样属于致癌物质，摄入后，容易损伤肝脏，增加肝脏癌变的几率。

经过肝脏的代谢后，亚硝酸盐会成为亚硝酸铵，故而损伤到肝脏，劝你一定要少吃。

食物3：油炸、煎制食物

夏天的烧烤以及早上早起后的油条、晚餐的炸鸡等，这些食物的美味吸引了不少人。

很多人都喜欢吃。

但是，这些食物对肝脏却是有一定的害处的。

因为油炸以及煎制的食物中，会存在一定的苯并芘，而此物质与黄曲霉毒素、亚硝酸盐相同，都具有一定的致癌性，偶尔食用或无大碍，但是长期食用，会给肝脏带来极大的伤害。 

2种习惯，也容易损伤到肝脏，劝你改正

习惯1：熬夜

晚上，是肝脏的一个主要排毒时间。

因为晚上的23:00~1:00之间，是肝脏的主要工作时间，若晚上经常熬夜，会导致肝脏的毒素不能正常的排出，在肝内越堆越多，增加肝脏癌变的几率。

此外，熬夜时消耗的肝血也是比较多的，不利于人体的正常运行。

建议减少熬夜，早睡早起。

习惯2：抽烟、酗酒

抽烟、喝酒，是很多男性都有的习惯。

但是劝你趁早改掉，因为香烟中含有的有害物质很多，比如：尼古丁、焦油等，这是主要的成分，这些有害物质经过燃烧后，会随着烟雾进入人体，不仅会加速血管的硬化，还会给肝脏增添解毒负担，增加肝脏癌变的几率。

此外，乙醇，是酒的主要含量，经肝脏代谢后的产物是乙醛，此物质会损伤肝细胞，增加肝细胞癌变的几率。

养护肝脏健康，2件事要常做

第一件：多运动

现在很多慢性疾病的出现都与平时不爱运动的习惯有很大的关系。

比如说：脂肪肝、肝炎、高血脂、高血压等。

坚持运动，可以帮助肝脏减轻一部分代谢脂肪的压力，维持肝脏能够正常运转。

并且还可在一定程度上提升肝脏分解毒素的能力，以及肝脏的免疫力和抗病毒能力，有效降低了肝脏受损的几率。

可常做：骑自行车、慢跑、爬楼梯等这些有氧运动。

第二件：多喝水

水是生命之源，人体的主要组成部分就是水分，常饮水对于促进肝脏排毒很有帮助。

小贴士：

肝不好的人，平时可以多吃一些含有维生素以及膳食纤维较高的蔬菜和水果，如：草莓、海带、胡萝卜、苦瓜等，有助于修复受损肝细胞。

谈癌色变，胃癌目前是最常见的恶性肿瘤之一，易患年龄段在55-70岁。

中国近年来胃癌的发病率有所下降，但是死亡率下降并不明显。

很大程度上是由于胃癌的症状并不明显，从而被人们忽视，而延误了治疗的最佳时期。

那么出现哪些症状千万不要扛？

1.早期胃癌的症状

非常遗憾地说，大多数病人在得胃癌早期并没有明显的症状，因此很容易被人们忽视。只有很少一部分患者在进食后可能会感觉肚子胀，恶心，不舒服，老打嗝。

可是即使有这些症状，但是并不典型，也不被人们重视。

很多人就以为是胃溃疡、十二指肠溃疡、胃炎或者消化不良，有的甚至不会去医院检查，认为忍忍就过去了，或者仅仅在附近的药店买一些治疗消化不良或者治疗慢性胃炎或胃溃疡的药物来吃。

时间长了就一直当作胃病来治疗。

又因为早期吃一些治疗胃病的药物或者确实可以缓解部分症状，看似使病情减轻一些，实则会耽误胃癌的早期最佳治疗时间，拖拖拖，越拖越严重。

2.中期胃癌的症状

随着病情的进展加重，一些患者会出现上腹部的一个疼痛有明显加重的现象，这种疼痛是没有规律的，时不时就会痛，与进不进食无关。

一般疼痛的部位左上腹,但是有一种特殊的情况：如果病人同时患有胃癌和胃溃疡，那么这个疼痛是与进食有关的，一般胃溃疡是进食后疼痛。

有些病人会出现没有食欲，吃不下东西，体重会慢慢减轻，整个人看起来日渐消瘦。

在这个时期有时会引起患者的重视，患者会感觉到现在的精神气不足，乏力，整个人病怏怏的，于是会去医院做个检查，被查出是胃癌，然后接受正规治疗。

可是一旦这些患者还没有意识到问题的严重性，继续按照慢性胃炎来进行治疗，就会严重的耽误病情，使其发展到晚期，增加死亡的风险。

3.晚期胃癌的症状

胃癌晚期会因为肿瘤所处的不同部位，而出现不同的症状。

胃的上部叫做贲门，也就是胃进食的开口处。

如果贲门部长了肿瘤，那么随着肿瘤的增大，病人会出现进食时吞咽困难，有一种哽咽感。

到后期癌肿越来越大甚至喝水时也会有哽咽感，甚至喝不了水。胃的出口部分叫做幽门，如果肿瘤长在这个地方，在病人进食之后因为食物从胃中排出时受阻，因此进食后就会有明显的腹胀感，甚至有明显的呕吐。

中部的胃癌，如果侵犯到它周围的组织，比如胰腺，就会出现明显的腹痛，甚至有些人因为牵扯到腹膜后的一些神经就会出现背部疼痛。

肿瘤如果破溃或者侵犯周围的血管就会出现呕血，黑便等消化道出血的表现继而贫血。晚期的胃癌患者在腹部有时会触摸到一个肿块比较硬而且位置比较固定，还会有黄疸、腹水、营养不良等表现。

刘爷爷今年83岁，老伴王奶奶也已81岁，孩子都在外地工作，二人在老家生活，身体一向很好。

最近一段时间，两位老人都出现了严重的腹泻，赶上刘先生回家，便带老人去做了检查，结果均查出了肝癌。

医生了解后发现，两位老人患病，和饮食习惯有很大关系！

据了解，两位老人虽已八旬高龄，但身体一向硬朗，牙口也好，年初，王奶奶在邻居家吃了腌咸菜，一下子就喜欢上了这个口感和风味。

随后便跟邻居学了腌制方法，两位老人经常自己腌制来吃。

检测发现，两位老人血液中都存在超量的亚硝胺，而亚硝胺的来源正是腌制的蔬菜。

医生叹息：腌制蔬菜不可多吃，制作不规范，伤肝更甚

蔬菜生长的过程中，会从土壤和养料中吸收大量的硝酸盐，这种物质会在长时间的腌制过程中被转化成亚硝酸盐。

亚硝酸盐具有强氧化性和毒性，误食之后对肝脏伤害很大，0.2-0.5g即可导致中毒，严重者可危及生命。

亚硝酸盐本身并不致癌，但在人体中，亚硝酸盐会在胃酸的条件下发生降解反应，进而生成亚硝胺。

这种物质有很强的致癌性，摄入过多还有造成肝脏衰竭的风险，而两位老人正是因此患病。

提醒：14-20天是腌制蔬菜中亚硝酸盐含量最高的时间段，科学、规范制作的腌制蔬菜在一周之内，其中亚硝酸盐含量并不会对身体健康造成伤害，长时间腌制或腌制流程不规范还会导致亚硝酸盐含量倍增。

肝脏病变，身体会有什么症状？

1、腹泻

肝脏不是消化器官，却在消化系统中有着举足轻重的地位。

肝脏分泌的胆汁会排泄到肠道，参与食物的消化，尤其对脂肪有很好的乳化分解作用。

肝脏病变后，胆汁分泌和排泄异常，人体消化进程会受到很大影响，食物长时间滞留，便会出现腹泻症状。

此类腹泻和吃坏肚子造成的腹泻还有差别，前者表现为大便不成形、溏泥状，后者主要表现为排便次数增多，大便呈水样。

2、肝臭

临沂市中心医院肝病科王彭主任：肝臭是肝病非常严重或是肝癌时期标志性的症状。

具体表现有：尿液异常腥臭、体臭、口腔腥臭，这种臭味类似坏鸡蛋的腐臭味，又带有烂水果的甜气。

肝脏病变可谓"牵一发而动全身"，一方面，蛋氨酸的分解会出现异常，氨气和甲基硫醇的生成量增多，另一方面，新陈代谢受干扰，代谢废气无法正常排出。

这会导致体内堆积的氨气和甲基硫醇含量增多，并随尿液、汗液、呼吸排出，进而造成特殊的肝臭。

保护肝脏健康，要从生活习惯做起，2件事望您多做

1、多喝水

肝喜阴，充足的水分对肝脏健康十分重要，能帮助肝脏更好地排出毒素。

肝不好，还可以在喝水前泡上养肝食材，可事半功倍。

2、坚持运动

运动乃健康基石，经常运动对肝脏好处多多。

首先，运动是消耗脂肪的好方式，经常运动，可减少肝脏内储存的脂肪含量，进而降低脂肪聚集、变性损伤肝脏的风险；

其次，运动还能增强肝脏组织活性，提高其对有害物质的抵抗能力，进而降低肝脏病变风险。

提醒：运动需长期坚持，切勿"三天打鱼两天晒网"。

小知识：

优质、充足的睡眠可助力肝脏健康

肝脏的自我修复能力，日常生活造成肝脏损伤能被其通过细胞分裂与再生很好地修复。

这个工作主要集中于夜间睡眠中，人体耗血减少，肝脏储血充足，从而更好地完成修复工作。

小凯与小莉（化名）是夫妻俩，在酒吧工作，小凯是名调酒师，小莉是个DJ，俩人的兴趣爱好非常相似，生活过得也是十分甜蜜，遗憾的是在今年十月初，俩人相继产出肝癌。

夫妻二人在睡前调了几杯酒喝，这个习惯已经持续了多年，事发当天，小凯喝完一杯酒后，感觉自己右上腹疼痛的难以忍受，疼得他冒出了冷汗，脸色还有些发白。

小莉看到后，赶紧上前查看，发现情况不对赶紧叫了救护车，经过多项检查，小凯确诊为肝癌，随后小莉在医院照看小凯的时候，腹部也出现了隐痛的症状，医生得知后，建议小莉也检查一下，不幸的是小莉也确诊为肝癌，夫妻二人知道后相拥而泣！

医生了解后，叹息道：与睡前经常喝酒有关！

小凯和小莉经常在晚上一起调酒，几乎每天都会调试很多酒，这也让他俩都染上了酒瘾，不喝醉不睡觉，殊不知经常喝酒对肝脏的损伤非常严重。

酒里头都含有酒精，它在医学上被称为"乙醇"，人体饮用后，肝脏会参与代谢、转化，最终形成有害肝脏健康的成分乙醛。乙醛具有一定的毒性，它会损害肝细胞，易诱发肝细胞病变、坏死、甚至导致肝硬化。

他们夫妻二人每天都饮酒，肝脏功能早已出现了问题，由于缺乏健康意识，这才导致悲剧发生。

  
肝癌患者三大典型症状

症状1：黄疸

黄疸是肝癌患者的典型症状，此症状的表现非常明显，有眼白发黄、尿液发黄、皮肤发黄，主要原因与胆红素含量超标有很大关系。

肝细胞病变后，对胆红素代谢能力不足，随之会导致胆红素在血液中的含量增多，并沉积在皮肤、粘膜、泌尿系统中，最终就会出现发黄的现象。

因此，你若察觉自己在短时间内出现了眼白发黄、皮肤发黄、尿液经常发黄的症状，劝你早做检查。

  
症状2：右上腹疼痛

腹部疼痛的症状与肝细胞癌变有很大关系，此症状也是肝癌患者的典型症状之一，你若有经常腹痛的症状，劝你早做检查。

肝的位置处于腹部右上方，它没有痛感神经，发生癌变后会牵扯到肝包膜，传出痛感，此症状大多数情况下是肝脏损伤较为严重以及癌变的时候才会表现出来。

肝细胞癌变后，会有肝肿大的现象，受到刺激的肝包膜，会传出痛感。

  
症状3：经常乏力

经常乏力是肝癌中晚期患者中较为常见的症状，你若察觉自己近期在频繁出现乏力的症状，劝你早做检查，莫忽视。

乏力在生理上的原因或是劳累过度，通过休息能得到一定缓解，而肝病导致的乏力与体内缺少一种酶有很大关系。

胆碱酯酶是帮助神经与肌肉之间传导的，这种酶主要由肝脏进行合成，肝发生癌变后，此酶的含量就会降低，最终人体就会感觉乏力、浑身无力的症状。

  
养肝2件事

首先，多喝水

多喝水可以补充人体体液，稀释血液中的毒素，还能促进血液循环，滋润肝脏。

其次，经常运动

人在运动的时候能加快血液循环，有效提升肝脏代谢毒素的效率，预防体内堆积大量毒素。

有氧运动对养肝有很好的辅助作用，因为有氧运动可以加快脂肪代谢，促进脂肪燃烧，减轻肝脏代谢负担。

每周参加3次有氧运动，持之以恒，才能有效提升肝脏代谢效率，降低肝脏病变几率。

  
小知识：

细嚼慢咽有益肝脏健康

吃饭的时候养成细嚼慢咽的习惯，能抑制体内自由基数量增多，减少自由基对肝脏的损害。

自由基是一种有害肝脏健康的成分，数量越多肝脏代谢负担越重，所承受的伤害也越大。

吃饭的时候，建议每次咀嚼30次，可有效减少自由基数量增多，呵护肝脏健康。

近年来，便秘问题困扰着越来越多的人，很多人会选择使用肠润茶等泻药来缓解便秘。然而，长期使用这些泻药却可能带来意想不到的健康风险。

据媒体报道，一位外企职员张小姐因为长期使用肠润茶等泻药治疗便秘，最终被诊断为结肠黑变病。专家指出，这类泻药中含有名为‘蒽菎’的化合物，长期使用会导致大量色素沉积在肠粘膜上，形成结肠黑变病。

结肠黑变病是一种以结肠黏膜黑色素沉着为特征的良性非炎症性肠病，其本质是结肠黏膜固有层内巨噬细胞含有大量脂褐素。近年来，结肠黑变病在我国的发病率呈现上升趋势。

目前，结肠黑变病尚无特效药物治疗。多数学者认为，结肠黑变病是一种良性可逆性的非炎症性肠道黏膜病变，随着便秘症状的改善和泻药的停用，大量脂褐素经溶酶体消化、分解，MC的色素沉着可减轻甚至消失。

因此，建议多摄入蔬菜、水果及富含纤维的食物，多喝水、多锻炼，养成良好的排便习惯，避免使用含有色素的泻药，改用油性的缓泻剂。必要时，可以使用胃肠动力药和微生态制剂等药物治疗缓解便秘。

对于已经确诊为结肠黑变病的患者，要定期进行肠镜检查，及时发现伴发的结肠息肉、腺瘤及结肠癌。就诊科室为消化内科和内科。

在肠镜检查时，结肠黑变病患者在内镜下有以下表现：结肠黏膜光滑、完整，可见浅棕色、棕褐色或黑色的色素沉着，呈条纹状、斑片状、虎皮状改变，可网络状间断或连续分布，肠腔明显变暗。可伴有白色或粉红色息肉隆起，个别病例黏膜无明显着色。

近年来，肠癌已成为我国第二大高发恶性肿瘤，仅次于肺癌。据最新统计数据显示，我国每年新增肠癌病例约13万，其中长江下游与东南沿海地区的江苏、浙江、上海、福建等地区更是肠癌高发区。

值得注意的是，我国肠癌患者的发病年龄普遍比欧美国家提前约十年，青年患者比例也较高。浙江省中医药肛肠专业委员会副主任委员田建利指出，肠癌的发病与生活方式密切相关，高脂肪、高蛋白、低纤维的饮食习惯是导致肠癌的主要原因之一。

肠癌的早期症状并不明显，容易与痔疮等疾病混淆，导致误诊。田院长提醒，便血、腹痛、便秘、腹胀、肛门坠胀等症状都可能是肠癌的早期信号，应及时就医。

早期发现和及时治疗是提高肠癌患者生存率的关键。研究表明，I-II期肠癌患者接受手术治疗后5年生存率可达75%-90%，而III期患者5年生存率则多在50%以下。因此，定期进行体检，特别是40岁以上人群和有家族史的人群，应每年进行一次肛肠镜检查和直肠指检。

除了手术治疗，药物治疗也是肠癌治疗的重要手段。目前，针对肠癌的靶向治疗、免疫治疗等新型治疗方案正在不断发展，为患者带来了新的希望。

杭州肛泰医院作为一家专业治疗肛肠疾病的医院，拥有一支经验丰富的医疗团队，为患者提供全方位的诊疗服务。医院设有肛肠科、消化内科等科室，开展各类肛肠疾病的诊断和治疗，包括肠镜检查、痔疮手术、结肠癌手术等。

预防肠癌，从改变生活方式做起。建议大家保持健康饮食，增加膳食纤维摄入，适当运动，避免熬夜，定期体检，做到早发现、早诊断、早治疗。

近年来，随着生活方式的改变和饮食习惯的调整，肠癌的发病率逐年上升，已成为威胁人类健康的重大疾病。一项来自英国的新研究发现，甜食、快餐和汽水等高能量食品与肠癌的发生存在密切关联。这为我们敲响了警钟，提醒我们要关注肠癌的预防，并采取积极的措施降低患病风险。

研究发现，高脂肪和高糖分的食物，如巧克力、饼干、蛋糕、糖果、坚果和薯片等，会导致肠道菌群失衡，增加肠道炎症，从而促进肠癌的发生。这项研究是首个揭示高脂肪和高糖分饮食与结直肠癌肿瘤之间联系的研究，为肠癌的预防提供了新的思路。

除了甜食和高能量食品，加工肉类如培根、香肠等也是肠癌的高风险因素。研究发现，长期食用加工肉类会增加肠癌的风险。因此，我们应该尽量避免食用过多加工肉类，并注意饮食的均衡。

尽管高能量食品与肠癌之间存在关联，但并非所有的休闲食品都需要被列入黑名单。研究发现，喝足量的咖啡可以降低8%的肠癌风险。咖啡中的化合物可以保持肠道活跃，起到保护作用。

除了饮食调整，保持健康的生活方式也是预防肠癌的重要措施。适量运动、戒烟限酒、保持良好的心态等都有助于降低肠癌的风险。

总之，肠癌的预防需要我们从饮食和生活习惯入手，采取积极的措施降低患病风险。我们应该关注肠癌的早期症状，如便血、腹痛、腹泻等，并及时就医。

那天，我拖着疲惫的身躯走进了一家名为京东互联网医院的线上问诊平台。河北石家庄市的天气总是那么变幻莫测，那天也不例外，阴沉的天空让我心情也跟着沉重起来。我点开了页面，输入了我的症状——下腹痛，两天了。

屏幕那头，一位医生出现了，他询问了我详细的病情，并告诉我需要做腹部CT来进一步明确情况。我有些紧张，但医生温和的声音让我逐渐放松。他告诉我，从血常规上看，我的症状应该不是炎症，但为了排除结肠肿瘤或阑尾肿瘤，我需要进一步检查。

医生的建议让我心中有了底。他耐心地为我解释了病情的可能性和治疗方案，没有丝毫的急躁。他说，阑尾区域恶性的几率虽然不大，但为了保险起见，我们需要进行全面的检查。

我向医生询问了关于恶性的问题，他耐心地回答了我的每一个疑问，让我感到十分安心。医生的专业素养和耐心让我对他的信任倍增。他告诉我，他会在检查结果出来后第一时间联系我，并给出相应的治疗方案。

接下来的日子里，我一直在等待检查结果。终于，医生联系了我，告诉我检查结果一切正常，没有发现肿瘤。那一刻，我如释重负，心中的石头终于落了下来。

这次线上问诊的经历让我深刻体会到了互联网医院的优势。医生的专业知识和耐心让我对病情有了更清晰的认识，而无需亲自去医院排队等候。我相信，随着互联网医疗的发展，会有越来越多的人受益于这种便捷的医疗服务。

　　在9月9日这个特殊的日子，世界第七个造口日到来之际，广东省中医院举办了一场关于大肠癌手术及护理的健康大讲堂，为广大患者及家属提供了宝贵的知识。

　　大肠癌，一种严重威胁人类健康的恶性肿瘤，近年来发病率不断攀升。目前，大肠癌的治疗手段主要包括手术、放疗、化疗等。其中，手术切除是治疗大肠癌的主要方法，而保肛和微创手术已经成为主流趋势。

　　然而，对于一些肿瘤位置靠近肛门的患者，为了确保治疗效果，可能需要进行肛门切除手术，从而形成人工肛门，也就是我们常说的造口。

　　人工肛门手术虽然挽救了许多患者的生命，但同时也给患者带来了不少并发症，如造口出血、刺激性皮炎等，严重影响患者的生活质量。据统计，结肠造口术后并发症发生率高达21%~71%，不容忽视。

　　为了帮助患者更好地了解造口并发症及其处理方法，本文将为您详细介绍。

　　首先，我们来了解一下常见的造口并发症有哪些。

　　1、造口出血：术后一周内，患者可能会出现鲜血渗出或流出。这是由于肠系膜小动脉未结扎或结扎线脱落，以及擦洗造口时用力过猛等原因造成的。轻微渗血可用生理盐水棉球或清洁的湿纸巾轻压止血，严重者需及时就医。

　　2、刺激性皮炎：由于粪液直接接触皮肤，时间过长会导致皮肤发红、肿胀、疼痛，甚至溃烂。因此，患者需要做好造口周围的皮肤护理，如使用造口护理粉、皮肤保护膜等，防止粪液浸润皮肤。

　　3、造口狭窄：由于手术创伤或术后护理不当等原因，造口可能会出现狭窄，导致排便困难。患者需要定期进行造口扩张，以保持造口通畅。

　　4、造口感染：术后感染是常见的并发症之一，表现为造口周围红肿、疼痛、分泌物增多等。患者需要保持造口周围清洁干燥，避免感染的发生。

　　5、造口周围皮肤溃烂：由于粪液刺激或护理不当等原因，造口周围皮肤可能会出现溃烂。患者需要及时就医，进行换药治疗。

　　除了以上并发症，患者还可能面临心理压力、社交障碍等问题。因此，患者需要学会自我调节，积极面对疾病，提高生活质量。

　　为了预防和处理造口并发症，患者需要做到以下几点：

　　1、术后及时就医，遵医嘱进行造口护理。

　　2、保持造口周围清洁干燥，避免感染。

　　3、定期进行造口扩张，防止狭窄。

　　4、选择合适的造口用品，如造口袋、护理粉、皮肤保护膜等。

　　5、保持乐观的心态，积极面对疾病。

　　总之，造口并发症虽然会给患者带来一定的困扰，但通过合理的护理和治疗，可以有效预防和减轻并发症的发生，提高患者的生活质量。

便秘，这个困扰许多人的健康问题，被称为“百病之源”。它不仅会引起口臭，还可能引发一系列其他疾病。那么，面对便秘口臭，我们该如何应对呢？

首先，了解便秘的成因至关重要。便秘可能由多种因素引起，包括饮食不当、缺乏运动、压力过大、肠道疾病等。针对不同的原因，采取相应的措施才能有效缓解便秘。

对于饮食引起的便秘，建议增加膳食纤维的摄入。膳食纤维能够促进肠道蠕动，帮助排便。常见的膳食纤维食物有蔬菜、水果、全谷物等。此外，多喝水、定时定量进餐也有助于改善便秘。

缺乏运动是导致便秘的另一个常见原因。定期进行运动，如散步、慢跑、瑜伽等，可以增强肠道蠕动，缓解便秘症状。

压力过大也会影响肠道功能，导致便秘。学会放松身心，如进行深呼吸、冥想、瑜伽等，有助于缓解压力，改善便秘。

如果以上方法都无法缓解便秘，建议及时就医。医生会根据您的病情，为您制定个性化的治疗方案。常见的治疗方法包括药物治疗、中医调理、大肠水疗等。

药物治疗方面，常用的药物有泻药、益生菌等。泻药可以帮助排便，但长期使用可能导致肠道功能依赖。益生菌则有助于调节肠道菌群，改善便秘症状。

中医调理方面，可以根据您的体质，采取中药、针灸、拔罐等方法。这些方法可以调理身体，增强体质，缓解便秘症状。

大肠水疗是一种较为先进的便秘治疗方法。它通过向肠道注入温水，帮助清除肠道内的宿便和毒素，改善肠道环境，缓解便秘症状。

总之，面对便秘口臭，我们要积极寻找病因，采取相应的措施。同时，保持良好的生活习惯，如合理饮食、规律运动、放松身心等，也是缓解便秘、改善口臭的有效方法。

肠癌作为一种常见的恶性肿瘤，对患者的身体健康和生活质量造成严重影响。术后康复过程中，饮食调理至关重要。本文将针对肠癌术后饮食进行科普，帮助患者了解饮食原则，科学地进行康复。

首先，肠癌术后饮食应以低脂、高纤为原则。高脂肪食物容易导致肠道负担加重，增加复发风险。建议患者多摄入蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纤维的食物，促进肠道蠕动，预防便秘。

其次，术后饮食应避免辛辣、刺激性食物，如辣椒、大蒜、洋葱等。这些食物可能刺激肠道，导致疼痛、腹泻等症状。同时，避免饮酒、咖啡等刺激性饮料，以免影响药物吸收和治疗效果。

在冬天，进补是很多患者的关注点。对于肠癌患者来说，进补应以温和、温补为主。四神汤作为一种传统的温补食疗方，具有行气补血、健脾养胃的功效，适合肠癌患者食用。此外，还可以选择鸭肉、鸡肉等温性食材进行进补。

在食材选择上，应尽量选择低脂肪、高蛋白的食材，如鱼肉、瘦肉、鸡胸肉等。同时，注意食物的烹饪方式，尽量避免油炸、煎烤等高油脂的烹饪方法。

此外，肠癌患者还应关注心理健康，保持乐观的心态，积极参与社交活动，有助于提高生活质量。

总之，肠癌术后饮食调理是一个长期的过程，患者需要根据自己的身体状况和医生的建议，制定合理的饮食计划。通过科学、合理的饮食调理，有助于患者更好地康复。

在日常生活中，我们常常关注如何延年益寿，而一些关于寿命的民间说法也层出不穷。其中，有这样一个说法：如果一个人走路时总是脚后跟不着地，那么这个人可能是短寿的。

那么，这个说法是否有科学依据呢？我们可以从人类进化的角度来分析。人类从爬行进化到直立行走，脚后跟落地是直立行走的重要特征。如果走路时脚后跟不着地，可能是由于下肢肌肉力量不足、关节灵活性差等原因导致的。这些因素可能会影响人的运动能力和健康状况，从而对寿命产生影响。

此外，一些研究表明，走路时脚后跟不着地可能与心血管疾病、糖尿病等慢性病有关。这些疾病的发生与寿命有很大关系。因此，关注走路姿势，保持良好的运动习惯，对于预防慢性病、延长寿命具有重要意义。

那么，如何改善走路姿势，预防短寿呢？以下是一些建议：

• 加强下肢肌肉锻炼，提高肌肉力量和关节灵活性。
• 保持良好的生活习惯，避免长时间坐着不动。
• 适当参加体育锻炼，如散步、慢跑、游泳等。
• 定期进行体检，及时发现并治疗慢性病。

总之，走路姿势与寿命有一定关系。关注走路姿势，保持良好的运动习惯，有助于预防慢性病、延长寿命。

近年来，随着生活水平的提高，人们越来越关注饮食健康。科学家们研究发现，面包皮这种看似不起眼的部位，竟然具有预防肠癌的神奇功效。

传统观念认为，全麦面包中的粗纤维是预防肠癌的关键。然而，最新研究表明，烘烤过程中产生的抗氧化物质Pronyl-lysine才是真正发挥作用的“幕后英雄”。

这项研究由印度安纳马莱大学进行，他们通过小白鼠实验发现，每天食用面包皮的小白鼠，其早期癌症病变的几率降低了72%。

英国科学家托马斯·霍夫曼也指出，面包皮中的Pronyl-lysine含量远高于面包中心，是预防肠癌的“幕后英雄”。

此外，霍夫曼还发现，深色面包中Pronyl-lysine含量更高，而烘烤过度的面包则会使这种物质含量减少。

虽然目前还无法确定每天需要食用多少面包皮才能预防肠癌，但这一发现无疑为预防肠癌提供了新的思路。

除了饮食调整，早期发现和及时治疗也是预防肠癌的关键。肠镜检查是早期发现肠癌的有效方法，建议40岁以上的人群定期进行肠镜检查。

总之，关注饮食健康，保持良好的生活习惯，是预防肠癌的重要措施。

近年来，我国癌症发病率和死亡率逐年上升，其中消化道肿瘤患者比例较高。研究表明，不良饮食习惯是引发消化道恶性肿瘤的重要原因。那么，哪些食物会增加癌症风险呢？本文将为您详细介绍。

一、致癌食物一览

1. 剩菜剩饭：长时间存放的食物易产生亚硝酸盐，与胃中胺类物质结合形成致癌物质亚硝酸胺。

2. 加工肉类：如火腿、香肠、热狗等，含有较多的硝酸盐或亚硝酸盐，增加患肠癌风险。

3. 腌制食物：如咸鱼、咸肉、腌菜等，含有较多的亚硝酸盐，增加患胃癌、食道癌风险。

4. 发霉食物：如发霉的豆类、玉米等，含有黄曲霉素，致癌性极强。

5. 烧烤、油炸类食物：如炸鸡、炸肉丸、烧烤等，高温油炸或烤制过程中产生致癌物质。

6. 过烫、过辣食物：如火锅、麻辣烫等，易烫伤口腔、食管、胃内黏膜，增加患癌风险。

7. 高蛋白、高脂肪、高胆固醇、高糖食物：如奶、肉、蛋、鱼、虾、油炸食品、肥肉等，增加患肠癌风险。

二、如何预防癌症？

1. 健康饮食：多吃新鲜蔬菜、水果、粗粮等，少吃油腻、辛辣、腌制食物。

2. 适量运动：保持体重，增强免疫力。

3. 戒烟限酒：吸烟和饮酒是导致多种癌症的重要因素。

4. 定期体检：及时发现癌症风险。

5. 保持良好心态：减少压力，保持心情舒畅。

总之，预防癌症需要从日常生活中做起，养成良好的生活习惯，才能降低癌症风险。