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很多肿瘤患者是活活饿死的?这是真的吗?

很多肿瘤患者是活活饿死的?这是真的吗?
发表人:梧桐健康

一般来说,肿瘤患者多少都会存在营养不良的情况。

 

主要因为以下几个原因:

 

首先,肿瘤是一种慢性消耗性疾病,肿瘤组织局部血管和我们体内的正常组织血管不同,这种血管比体内的正常血管更容易吸收营养,去供给肿瘤组织,使其异常快速增值。体内营养被肿瘤组织掠夺,势必会出现营养相对不足的情况。而且肿瘤会释放一些影响食欲和营养利用的代谢产物。

 

其次,肿瘤患者会伴随肿瘤带来的临床症状,比如:疼痛,憋胀,咳嗽、咳痰等不适,这种不适绝大多数会影响食欲,导致摄入营养的减少。患者由于不适产生的活动减少、卧床等也会影响食欲。某些特殊类型的肿瘤患者,比如食管癌患者,多以进食困难为症状,直接导致进食量大幅度减少。胃癌、肠癌患者,大多食欲欠佳,进食后也难以充分消化,故而食物到体内无法成为营养物质被利用。

 

最后,肿瘤患者的治疗方式,如:手术(术前术后的禁食、术后并发症、术后胃肠道的应激),化疗(直接导致的恶心、呕吐、无法进食),放疗(引起放射性食管炎,限制进食种类,吞咽疼痛等),都会影响营养的摄入与吸收。我国的肿瘤患者绝大多数存在营养不良,其中又有一半以上的患者因经口进食量不足或临床补液量不足在持续加重营养不良,直接导致因营养状况不佳无法进行某些治疗,或直接死于营养不良。

 

临床上最常用的判断营养不良的方法。临床医师主要通过查房初步判断患者营养状况。比如精神面貌,就是人看着精神不精神,脸色好不好,是可以流利对答,还是乏力卧床。另外患者进食量,每一餐饭都吃了什么,量是多少。活动情况怎样,能否自己穿衣吃饭,是不是有力气出去溜达溜达。然后看看患者是否比入院时消瘦、脱相、皮肤松弛无弹性。

 

 

再有就是数据上的支持,体重如何,一般肿瘤患者要求最少一周测量一次体重,方便医生观察体重变化。短期内体重下降不是一个好兆头,就连正常人也一样,一个月体重下降超过10斤,会对健康有影响,就算是刻意减肥也要控制进度。除了体重,用软尺测量手臂和大腿及腹围,记录变化,也可以一定程度反应皮下脂肪,也就是营养状况。

 

除此外,抽血也不失为一个好方法。观察是否有贫血、蛋白低不低、各种电解质指标比如钠、钾、钙的情况,也可以辅助反应营养状况。临床上更精确的,还有综合各种情况的营养状况评分。

 

出现营养不良的肿瘤患者,首先要保证正常饮食,如馒头、米饭等主食,尽量吃好消化的家常饭,避免辛辣刺激饮食。很多患者吃亲戚朋友送的方便面、罐装八宝粥、罐头、火腿等,并不适宜。多吃新鲜蔬菜、水果、适量补充牛奶、鸡蛋、瘦肉等即可。

 

如果只能进流食,可以把水果、蔬菜等榨汁引用。需要注意的是,肿瘤患者并不适宜吃太多补药和补品,这可能会花大价钱而收效甚微。如果患者实在无法进食,还有包括肠内营养和肠外营养的多种解决方式。不同病种的患者对饮食的要求会有不同,具体的情况可以找主治医师咨询。

 

国人普遍对肿瘤患者的营养状况关注不够,只有关注,才能更好的对症处理,才能使患者进一步获益。

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  • 肛裂是一种很常见的疾病,发病后患者会出现疼痛的感觉,尤其是大便的时候疼痛感会更加明显,也有些患者还会出现发烧跟呕吐的情况,长期肛裂对患者的生活会造成严重的影响,虽然肛裂不是非常的严重,但是拖得时间久了也有可能会发生癌变,肛裂在治疗期间一定要注意合理的饮食,尤其是不要吃辛辣跟含有刺激性的食物。

     


    肛裂也是一种很常见的疾病,不管是男性还是女性都有可能出现这种疾病,造成肛裂的原因也有很多种,肛裂它主要就是人体的肛门裂开而造成的,肛裂它也是有着轻重之分的,不同程度的肛裂对患者的生活带来的危害是不一样的,而肛裂发现的越早治疗效果才会更加明显,患了肛裂在治疗期间患者一定要坚持服用药物,平时的时候也不要做过于剧烈的运动,运动剧烈也会导致患者肛裂的情况加重。


    肛裂是发生在肛门部位的一种疾病,发病后患者会出现疼痛的感觉,尤其是在大便的时候疼痛感会更加明显,因为肛裂有的时候是感染了细菌而造成的,所以发病后患者还会出现发烧跟呕吐的情况,因为肛裂的程度是不一样的,有些患了肛裂的患者还会出现大便带血的情况,时间久了还会有便秘的情况出现,严重的话还会造成患者的肛门部位有脓液出现。

     


    造成肛裂的原因非常复杂,肛裂情况不严重的话只要用药后情况就会好转,有些肛裂发病原因比较复杂,所以患者的病情会反复的发生,肛裂有的时候是感染了细菌而造成的,长期肛裂情况不严重的话患者只会经常性出现疼痛跟腹泻的情况,但是严重的话也有可能会发生癌变,虽然长期肛裂出现癌变的概率不是非常高,但是它也有一定癌变的概率,平时患了肛裂后一定要及时的进行治疗,只有及时的治疗肛裂才能够恢复健康。


    患了肛裂后一定要注意合理的饮食,尤其是不能吃辛辣跟含有刺激性的食物,因为辛辣跟刺激性的食物很容易上火,上火严重的话就会出现便秘从而导致肛裂的情况加重,平时的时候也一定要注意肛门的卫生干净,长期不注意卫生只会导致患者的病情加重,平时的时候应该多吃一些蔬菜跟水果,蔬菜跟水果对患者的病情也有一定的好处,在治疗期间也一定要按时的服用药物,不按时服用药物对患者的病情恢复会造成严重的影响。

  • 上期我们介绍了脂肪肝的相关指标及脂肪肝的诱发因素。脂肪肝对我们身体影响很大,它首先造成的伤害就是肝脏,脂肪肝给肝脏直接造成的伤害就是导致肝细胞中的脂滴增多,使肝细胞脂肪变性、肿大,从而降低其功能,进而影响其他营养素、激素、维生素的代谢。同时由于肝脏收到伤害,会严重的影响人体的内分泌问题等,最终对人体的方方面面造成不良的影响。那我们怎样才能避免被“脂肪肝”这个家伙缠上呢?

     

    一、不吃晚饭有用么?


    有很多的人用不吃晚饭的方式治疗脂肪肝,希望能通过这个办法达到减脂减重,从而逆转脂肪肝。那这个方法是否科学呢?

     

    事实上,即使减重是治疗脂肪肝有效的方法之一,但依然存在高风险。不吃晚饭属于一种间接性断食行为,这种行为可以将体内的葡萄糖转化为能量,消耗肝脏内储存的脂肪。不过,我们体内的热量主要由糖类提供,不吃晚餐会导致摄糖量不足,身体容易出现各种不良状况:比如低血糖,维生素等营养不足,容易诱发胃病,抵抗力下降等。

     

      


    通过节食减重来治疗脂肪肝,若日常饮食的量控制不足、时间不对,都是白费力气!


    二、正确远离脂肪肝的方法


    改变不良的饮食习惯,才可以间接避免脂肪肝。

     

    1、添加3种护肝食物  

     

    优质蛋白

     

    优质蛋白一般从蛋、奶、肉、鱼中获取,每位成年人,要保证每天摄入1.16g的蛋白质。同时,荤素结合才能让肝更健康! 

     

    维生素D

     

    摄入的维生素D不足,引发脂肪肝的可能性会增加。通过膳食和晒太阳的方式可补充维生素D。在饮食上,维生素D存在于海产类、蛋类、肝脏类食物,如蛋黄、鱼肝油、奶酪等。

     

    硝酸盐

     

    瑞典卡罗琳医学院的一项研究发现,硝酸盐可明显降低肝脏中的脂肪比例。
    而生菜、菠菜等绿叶蔬菜,富含硝酸盐。每天补充约200g的绿叶蔬菜,不仅起到帮助减脂的效果,还能补充各营养素,对身体益处大。

     

     

     

    2、远离这些伤肝食物      


    高糖:别将饮料当水喝、蛋糕当主食吃,摄入过量的糖会转为肝脏内的脂肪。

     

    高脂:脂肪肝忌肥腻,经常吃含高蛋白的食物,身体内的血氨会升高。

     

    辛辣:少吃辣椒粉、胡椒粉、烧烤、麻辣火锅等辛辣食物,易造成体内湿热,对肝脏不利。 

     

    酒精:影响肝脏的代谢功能;男性每日酒精摄入量不宜超过15克,而女性更少。 

     

    碳水化合物食物:注意控制含较多碳水化合物食物的量,如馒头、面包、米饭、饼干等。


    最后,少吃多餐、保持规律饮食、多运动也是必不可少的!

  • 癌症有很多种,在现代社会中也很普遍,癌症是否会传染在于对“传染”一词的定义为何。

     

    “传染”在现代医学中有两种含义:

     

    1. 是指病原体从原本有病的生物体侵入别的未发生此种疾病的生物体中。

    2. 原微生物侵入机体后,破坏机体内部环境的相对稳定性,在一定部位生长繁殖,引起不同程度的病理过程,这个过程称为传染。

     

    若从第2点看而言,癌症不会传染,以为癌细胞不会通过空气、口水唾液等跑到另一个人身上去。若从第1点看,癌症会“传染”——包括遗传及同癌症患者相同的生活习惯、生存环境下可能增高的患病几率,当然此“传染”明显异于流感病毒的“传染”。

     


    目前没有任何证据支持日常生活的接触会导致癌症的传播,故即使正常生活接触,包括握手、吃饭、亲吻等都不会有问题,肿瘤病房并未见设置针对癌症传染的防护措施也在于癌症的传播渠道异于一般传染病。

     

    有很多癌症是由传染病发展而来,积极预防各类传染病并维持良好的生活习惯是比讨论癌症是否传染更为重要的问题。

     

    常见可能致癌的传染病有如下几种:

     

    1. 因HP(幽门螺杆菌)感染而出现的胃炎、胃溃疡、胃糜烂等常见消化系统疾病。

     

    研究发现,在众多胃癌患者中,幽门螺杆菌感染率几乎高达百分之九十多,几乎每个胃癌患者在发现癌症前都有不同程度的胃炎、胃溃疡、胃糜烂等疾病,这也是胃癌防治中大力宣扬根治幽门螺杆菌的原因。另外,因HP可通过患者口水、唾液等传播,故HP呈家族聚集倾向,也是胃癌呈现家族遗传倾向的重要原因。

     


    2. 乙肝及丙型肝炎病毒携带者容易发展成肝硬化甚至肝癌。

     

    在肝癌的致病因素中,乙肝及丙型肝炎病毒感染占有重大比例,而恰巧我国是肝炎大国,特别是广东地区为甚,积极控制乙肝及丙肝的重要目的一是减少传染几率,二是防治肝炎恶变为肝癌。

     

    3. HPV感染可能导致宫颈癌出现几率增加。

     

    前段时间报道的HPV-14价疫苗获得优先审批权,就足以说明目前在我国HPV感染导致的宫颈恶性肿瘤的发病率及死亡率还是比较多的。

     

    4. 另外还有结核病菌感染者罹患肺癌的可能性增加。

     


    虽然传染病有很多,还有如痢疾、艾滋等,这些未曾提及的传染病一般很少有癌变几率,但即使是可能发展为癌症的如HP感染等疾病,也不应该害怕其一定会恶变。要做的反而是如何积极治疗防止其出现癌变的可能。

     

    这就需要我们平时注意生活习惯的调整同时积极配合专业医生、按时科学服用相关药物,并参与体育锻炼增强自身体质。因为据各个年代科学家的不懈努力研究发现,人体的酸性体质是导致各种疾病发生、癌症恶变发生的温床。

  • 如今,癌症的发病率越来越高了,很多人可能平时身体一直很好,但突然出现不适,到医院检查,就发现了癌症,癌症让人猝不及防,有人说癌症更像是一个潜伏高手,早期癌症几乎没有任何症状,等到出现明显症状的时候,往往提示已经是中晚期。


    问题来了,得了癌症究竟怎么办,在肿瘤科,化疗是最常见的治疗方式,但是很多人都会化疗存有这样的疑问,得了癌症,化疗究竟有没有意义,听说化疗的副作用很大,化疗会让人死得更快,这是真的吗?


    按照癌症的分期,癌症又分为早期癌症,中期癌症和晚期癌症,不同阶段的癌症,治疗方式也是完全不同的,治疗效果最好的是早期癌症,手术治愈率可以达到100%,五年以上的生存率也可以达到100%,而且手术后不需要进行化疗。


    需要进行化疗的,往往提示着癌症已经是中期,甚至是晚期。

     

     

    化疗是化学药物治疗的简称,通过使用化学治疗药物杀灭癌细胞达到治疗目的。化疗是目前治疗癌症最有效的手段之一,和手术、放疗一起并称癌症的三大治疗手段。手术和放疗属于局部治疗,只对治疗部位的肿瘤有效,对于潜在的转移病灶(癌细胞实际已经发生转移,但因为目前技术手段的限制在临床上还不能发现和检测到)和已经发生临床转移的癌症就难以发挥有效治疗了。而化疗是一种全身治疗的手段,无论采用什么途径给药(口服、静脉和体腔给药等),化疗药物都会随着血液循环遍布全身的绝大部分器官和组织。


    癌症中期,除了需要手术治疗外,手术前手术后可能需要辅助化疗,因为这个阶段,癌细胞有可能已经发生了转移,为了彻底治愈癌症,就需要全身化疗。

     


    癌症晚期,癌细胞已经发生了远处转移,为了消灭癌细胞,延长患者的生存时间,往往可用的治疗方式不多,手术这个时候是不行了,因为癌细胞到处都是,医生切不干净,放疗只能照其中的一个部位,不可能全身都做放疗。全身化疗似乎成为了仅有的选择。


    但是化疗是一把双刃剑,化疗可以杀死癌细胞,不过有效率只有30%,化疗也可以杀死正常细胞,破坏免疫力,导致身体更为虚弱,所以,并不是所有人都能进行化疗,对于特别虚弱的癌症患者,肝肾功能不好的癌症患者,心肺功能不好的癌症患者,或者出现严重的感染,这些都是化疗的禁忌症,如果有明确的禁忌症,依然给患者化疗,那么就可能加速患者的死亡。

     

  • 胃是一种慢性疾病,短期内无法治愈。医治之道在于靠“养”,急不来,只能通过改善生活习惯才能得到。好胃口对于每一个人都是很重要的。

     

    这些习惯都需要改变

     

    1、馒头能养胃,不妨试一下作为主食。

     

    2、豆奶虽然好,但是寒冷,不能代替牛奶喝。

     

     

    3、吃完饭后半个小时可以进行散步,但是患有胃病的人在饭后不适合运动,最好休息一会儿等胃里的食物消化差不多了再开始工作,或者慢步走,也有利于消化。

     

    4、非急性病症,不提倡吃药,因为长期吃药会产生副作用,而胃病是一种慢性疾病,短期内无法治愈。

     

    5、其他蔬菜和水果类食物是人体不可缺少的,因此应适量食用。但是最好把它煮软再吃,这样胃就会好一些。蔬菜与水果含纤维成分是很丰富的,平时可以适量的食用,但是也不能摄入过多,不易消化,因此瓜果可相对多吃。

     

    6、木瓜可作为养胃食物,但对胃酸较多者,不宜过多使用。另外,一定要记住,其它冷食如绿豆沙等也不宜多吃。

     

    7、从生活习惯开始,至少每天三顿饭要定时定量,最好给自己规定,按这个规定来改变自己的坏习惯。这样做对睡眠也有影响,因为有些晚睡晚起的人,对于饮食都是没有时间概念的,这个习惯必须改掉。

     

     

     

    8、一般说来,胃消化功能不佳的人,症状是吃一点就会饱,吃一点就会胃胀,尤其是晚上吃得多的人,还会因为胃胀而影响睡眠。硬质、纤维性的东西消化不良。

     

    所以建议多餐少吃,如果还没有到吃饭的时间,可以补充一些食物,但是一定要少食,一定要记住这不是正餐,还是要按照正常饮食。食品以软质、松质为主,有些较硬、爽口的食物不宜多吃,因为这些东西最难消化。最好在睡觉前两到三个小时不要进食,否则容易影响睡眠,如果觉得肚子空的话可以多喝水。

     

    9、胃病患者应戒掉烟、酒、咖啡、浓茶、碳酸饮料、苏打水、酸辣等刺激性食物,这些食物对胃的伤害最大。

     

    10、应该多喝两杯,一杯牛奶,一杯热水。牛奶能形成胃的一层保护膜,每天早晨起床后先喝一杯乳汁,吃起来,是最棒的。饮用大量的水,尤其是热水,因为大多数情况下,人们会把缺水当成饥饿。

  • “喝凉水都能长胖”这句话大概是对易胖体质最形象的形容了。很多瘦不下来的人都觉得自己是易胖体质。那么究竟什么是易胖体质呢?以下三种体质都是易胖体质。

    一、松软的胖子--水肿体质

    有人抱怨自己是一个松软的胖子,虚胖得像个面包,这种人属于水肿体质,就是多余的水分滞留在体内。只要去掉这些多余的水分,1周瘦5斤不是梦想。是什么原因让你成为水肿体质的呢?从中医的脏腑理论来看,水肿体质的根本原因是脾虚,脾为后天之本,能够运化水谷,如果脾的功能不足,运化功能失常的话,水液代谢就不正常,水分留在体内,让你发胖。

     

     

    如何改善水肿体质呢?刚才谈到根本原因是脾虚,所以对证良方就是健脾。别着急,健脾不是让你喝中药、做按摩,扎针。有一种不花钱又能有效健脾的方法就是锻炼。脾主四肢肌肉,四肢肌肉活动了,脾气才能健运。代谢功能正常了,自然就能瘦下来了。

     

    除了锻炼身体健脾减肥,水肿体质的人还需要注意饮食,不能吃的过咸,因为吃盐太多,也会让水分更多地留在体内;也不要吃太多甜食,中医理论认为甘生湿,就是太多甜味的东西,容易在体内形成湿邪,表现在外就是容易虚胖水肿。

    二、郁闷的胖子--肝郁气滞体质

    有的人总是闷闷不乐,各种纠结,房子不够大,工作薪水太少等等,同样的问题,别人一笑了之,他可能就会日思夜想,愁肠百转,出现胸闷,腹胀,多叹息,嗓子不舒服,总觉得有东西堵着,女性可能会见到月经前乳房胀痛,情绪烦躁,悲伤易哭,这样的人就是肝郁气滞体质,别人对他的印象就是“小心眼”。

     

    在中医五行理论里,肝属木,脾属土,肝与脾是相克的关系,脾是运化身体内水谷的主要执行者,经常情绪不佳的人,肝气处于郁滞状态,肝失疏泄,也会影响脾的运化,也就是肝木克伐脾土,上文中提到胖的原因与脾最为相关,肝的功能失常,脾运化不佳,代谢废物堆积,也会出现肥胖。

     

    所以,长期抑郁的情绪也是导致你发胖的原因,解决的办法就是多参加社交活动,有几个知心朋友,有一两种怡情养性的业余爱好,比如围棋、书法等等,定期锻炼身体,上述措施都能有效改善不良情绪,如果你做到这些,体重也能随之减轻。

    三、贪吃的胖子--胃火旺盛体质

    其实影响人体胖瘦的主要原因和新陈代谢及能量储存有关。当人体新陈代谢程度大于能量储存程度时,就不容易发胖,反之就会有发胖趋势。简单地说,就是入大于出。

     

     

    生活中可以看到有的人特别地能吃,曾经有病人说他和朋友一顿饭就吃了一只羊,这样的人就属于胃火旺盛。胃火旺的主要表现是容易饿,吃得多,喜欢吃寒凉的食物,有时口臭,或者牙痛,大便不通,小便短黄,舌头偏红,舌苔偏黄。当然不是每个胃火盛的病人,上面的症状都会出现,但是肯定有一个共同点就是食量特别大,会导致营养摄入过多而发胖。

     

    如何解决胃火盛导致的肥胖呢?首先就是饮食要有规律,不要饥饱失常,饿的时候容易吃更多;其实就是放慢吃饭的速度,从吃饱到大脑收到信号需要一段时间,如果你进食速度过快的话,肯定会吃过量的食物;此外还要了解:除了大家所熟知的进食淀粉类或者油腻食物让人变胖外,饮料里含有大量的糖,也是苗条身材的杀手,一瓶普通的500毫升饮料里一般有50克的糖,如果你一天喝四瓶饮料,就有200克的糖进入体内,让你发胖,除了上面的措施,你还应该定期锻炼减肥,如果按照上面的要求做了还是没改善,就求诊正规中医院的中医师,让他帮你调理你的胃火盛的问题吧。

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  • 俗话说“民以食为天”,说起美食,咱们中国人从来就没怕过谁。而且在源远流长的中国历史中,也有众多美食纷纷和传统节日结合了起来,为美食赋予了文化含义,如端午的粽子、中秋的月饼等等。而过年的腊肉,也是其中之一。

    所谓“腊肉”,通常是以猪腿肉或五花肉做原材料,先经过腌制,再烟熏、烘烤或暴晒所制成的加工肉,因保存时间长而颇得普通人家青睐。

     

     

    说起来,腊肉的历史可是相当悠久,早在《易经》上就有记载。而在生活中,腊肉也是很多人“童年的味道”中不可或缺的一部分。用腊肉做出来的菜肴,不仅美味,更是已经成了很多人家过年的“仪式感”。

     

    但,就在我们美滋滋地吃着腊肉的同时,却逐渐听到一些关于腊肉的负面的声音——

     

     

    有人说腊肉没营养,还有人说腊肉致癌,这大过年的,到底还能不能好好吃顿肉了?

     

    今天,就让Dr.京来带大家一探究竟吧~

     

    烟熏产生致癌物

     

    首先,一个不太好的消息是:2015年,世界卫生组织就将腊肉、腊肠、火腿等加工肉制品列为了一级致癌物。

     

    一定有很多人会说了:中国人祖祖辈辈吃腊肉,好像也没见什么坏处啊?

     

    其实,这就像“很多人抽烟照样活到一百岁”一样,这是个统计学问题:“吃致癌物”,就相当于买“死亡彩票”,吃得多就相当于买得多,但这不意味着就一定会“中奖”,而买得少也不代表不会中奖,但这些都无法撼动“买得越多中的可能性越大”这个统计规律。

     

    那么,腊肉又是怎样危害人体健康的呢?

     

    首先就是烟熏肉。

     

    我国腊肉的做法有很多种,其中很多地方的做法会包括“烟熏”,特别是川湘地区。

     

     

    用烟熏的方式使肉制品脱水、改变颜色,并赋予其特殊的香味,还有一定的杀菌防腐抗氧化的作用。

     

    但值得注意的是,这也会让肉受到有害物质的污染,比如多环芳香类化合物(PAH),特别是其中的苯并芘,危害尤其巨大,可诱发皮肤、肺、消化道癌症。

     

    多环芳香类化合物(PAH)由有机物的不完全燃烧产生。在熏制过程中,它们会附着在产品表层,如肉制品表层的黑色焦油中就含有大量的苯并芘。

     

     

    另外,熏制肉表面还存在大量的甲醛,这是因为在熏制过程中,木材可能会生成甲醇,甲醇进一步氧化成甲醛,附着在产品表面。

     

    亚硝酸盐

     

    烟熏可能产生致癌物质,但我们知道,吃腊肉的习俗存在于我国很多地区,有些地方制作腊肉并不采取烟熏。

     

    但这并不意味着它们就健康——

     

    为了延长腌肉、腊肉的保存时间,制作时往往会在其中加入过量的盐。这也对人体健康危害巨大——

     

    根据《中国居民膳食指南(2016版)》,我们每天应摄入的盐量不应超过6g。但显然,

     

     

    吃腊肉很容易过量。所以膳食指南里也说:“少吃熏制、腌制、酱制食品”

     

    无论是烟熏肉还是非烟熏肉,都还是少吃为妙。

     

    权衡美食与健康

     

    有人说了:那我实在想吃腊肉,怎么办?

     

    当然也不是不能吃,只不过首先要树立起健康意识,尽量少吃。

     

    而如果一定要吃的话,可以在烹调之前拿水泡一泡、洗一洗,或者稍微水煮一下,尽可能地将表面一些有害物质清洗掉;而且在做法上也要注意,尽量就别再爆炒、油炸了,因为高温烹调更容易产生致癌物,而可以采用焖煮的低温烹调方式。

     

    最后在吃的时候,可以搭配着蔬菜、水果、谷薯等食品一起吃,既化解油腻,又营养全面。毕竟,长期单一地食用某一类食品,这种吃法本身就是不健康的,均衡饮食才是长久之计。

     

    最后提醒大家:如果自己在家熏制腊肉,一定要主要安全。特别是烟熏做法,有污染环境甚至引发火灾的潜在危险性,所以一定要注意。

     

    总而言之,腊肉作为中国的传统美食,我们大家都很喜欢,但毕竟健康是一切的本钱,总不能为了一时的口腹之欲就牺牲健康,你说对吧~

     

    参考文献:
    [1] WHO:充分证据证明加工肉制品致癌与烟草同列[J].《健康与营养》.2015
    [2] 朱易;汪敏;田锐花;万可慧;高菲菲;王复龙;卢桂松.烟熏肉制品的危害及控制[J].肉类研究.2011
  • 肠癌是我国常见的恶性肿瘤之一,近年来,发病率和死亡率更呈逐年上升的趋势。然而,据中美两国2019年发布的数据来看,美国肠癌患者的5年生存率能达到65.1%,早期术后五年生存率更高达90.0%,相比而言,中国的整体生存率却只有56.9%。

     

    究其原因,竟是因为我们没有及早发现这一癌症的“种子”——肠息肉!

     

     

    人体内的各种管腔表面覆盖着一层“保护膜”,也就是我们常说的黏膜,而息肉就是黏膜上的异常隆起。长在肠黏膜上的肠息肉容易诱发肠癌,我们要注意及时切除;可是息肉也分类型,真正有癌变风险的是腺瘤性息肉,其他类型的息肉则没有必要切除。

     

    一、哪些人易患息肉?

     

    息肉的发病和年龄相关,其发病率在25岁后呈现快速上升的趋势,到80~84岁,则达到顶峰。具体而言,以肠镜检查的结果来看,大于50岁的人群的腺瘤性息肉的总检出率高达31.7%,也就是每3个人中,就有一个人长有腺瘤!可见,人入中年,息肉“危机”也不容小觑!

     

    二、息肉的两大类型

     

    1.  非肿瘤性息肉

     

    肠镜检查中最常见到的其实是结肠息肉,它占所有肠道息肉的80%[1]。以结肠息肉为例,常见的非肿瘤性息肉包括炎症性息肉、增生性息肉等[2]

     

    在长期、慢性的炎症刺激下,肠黏膜如果遭到破坏,其中的纤维结缔组织就会增生,“长入”并替代坏死的组织中,最终形成一个像肉芽一样的肿包,这一肉芽组织就是炎症性息肉。增生性息肉则和腺体细胞的过多堆积有关,可以在黏膜上皮的周期性更新过程中自行消退,不会引起癌变[3]

     

    2.  腺瘤性息肉

     

    腺瘤性息肉也就是我们常说的肿瘤性息肉,它是一种由异型增生上皮构成的良性肿瘤[4],但是也有一定的恶变风险,我们如果检查发现就要及时切除。内镜检查和病理学检查,是我们常用的癌症“放大镜”,能帮助我们精准定为腺瘤。镜下可见腺瘤性息肉为1~2cm大,表面光滑或呈乳头状、杨梅状,颜色暗红,易出血[3]

     

    腺瘤进一步发展,表现为个头较大,表面糜烂,接触易出血,或者扁平生长,中间出现凹陷性改变,就要考虑局部癌变!

     

     

    3. 腺瘤性息肉的危害

     

    腺瘤性息肉是肠癌的癌前病变,其癌变过程较为复杂,可迁延达15年之久,这给了我们预防的机会,如果我们能在息肉阶段及时发现,及时治疗,就能将癌症扼杀在摇篮之中。反之,息肉一旦发展到晚期转移的癌变阶段,往往治疗效果不佳、预后较差,严重威胁着我们性命!

     

    进入50岁,三个人就会有1个人长有腺瘤性息肉!腺瘤性息肉是肠癌的“种子”,一旦突破黏膜“发芽”,转移到别的组织器官,会造成癌症的发生!预防的关键就是及时切除,但是并不是所有息肉都有必要切除,我们应该结合内镜检查、病理学活检等手段,根据医生的判断进行手术。

     

    【参考文献】
    [1]陈灏珠,主编.实用内科学[M],北京:人民出版社,2005,7,第12版,1934-1936.
    [2]李鹃,岳文杰,刘懿,董乐,张志军,王磊,刘杰.结肠息肉1239例内镜及病理分析[J].上海医学,2010,33(06):585-588.
    [3]郭先科编著,消化道息肉诊防治[M],人民军医出版社,2003.10.
    [4]来茂德.结直肠息肉腺瘤的分类及其诊断中的问题[J].临床与实验病理学杂志,2008(05):515-517.
  • 酒肉穿肠而过,是潇洒,更是隐患。决定肠道是否健康的因素,就是我们摄入的食物和水。肠道健康,会随着饮食、营养、饮用水质的不同而改变。

     

    为什么不良的饮食方式,会伤害肠道健康?看消化科医生怎么说

     

    就拿肉食来说吧,为什么肉食会破坏肠道健康呢?这是因为肉食中没有膳食纤维,而且含有较多的脂肪和胆固醇。如果大量摄入肉类或肉类加工品,而很少摄入粮食、豆类、蔬菜等碳水化合物的话,排便量就会减少一些。而为了将粪便运送至直肠,大肠需要很用力地蠕动,结果导致肠壁大部分的肌肉层变厚。

     

     

    另外,由于摄入了大量脂肪,不但表层皮下脂肪增厚,肠道周围的脂肪层也会变厚,内径变细,肠壁皱褶增加,这样稍微有一点刺激,就容易引起痉挛疼痛。

     

    而且,长期在这种饮食状态下,肠内压也会明显升高,不但会引起消化障碍,诱发便秘等问题,严重的也会出现肠道突然破裂穿孔的情况。长久下去,肠道上皮细胞(非常容易恶性转化的细胞)会在有害物质的累积刺激下,发生变异,增加患大肠息肉和大肠癌的几率。

     

    至于可能使血液中的胆固醇升高,引起高血压和动脉硬化,从而合并心脏病、肾脏病、心肌梗死、中风等病症,就更不用多说了。所以,以肉食为主的人,外表除了部分人群的大腹便便,看不出不健康的状态,但是内在的肠道却在饱受折磨,苦不堪言。所以,通过上面的分析,容易伤害肠道健康的饮食,就一目了然了:

     

    1、高脂肪、高胆固醇、高反式脂肪酸的食品。各种含油量高和油炸过的食物,如油炸食品、肥肉、动物内脏、奶油制品等。各种反式脂肪酸高的食物,如方便面、油酥饼、泡芙、蛋黄派、奶油面包、奶茶、冰淇淋等。

     

    2、烧烤类食品。高温炭火加热使肉类产苯并芘、亚硝胺等对肠道有害的物质,长期食用会增加消化道肿瘤的风险。不是不能吃,控制“量”很重要,不能长期吃,偶尔吃一吃也是可以的。

     

    3、辛辣刺激性的食物。满足了你的嘴,但是辛苦了你的肠胃。辛辣刺激的食物,不止辣椒,也包括咖喱、花椒等等,会诱发肠胃炎甚至恶性病变。对于辛辣刺激食物,可能每个人的情况不一样。如果您不能很好的耐受,或者没有吃辣的习惯,还是少吃为好。

     

    4、酒,尤其40度以上的劣质白酒,对肠道伤害较大。还有像浓咖啡、浓茶等,长期饮用也会损伤肠道。

     

     

    怎么吃最健康?

     

    分享一个营养学大师提出的观点:我们人类有10对臼齿,4对门齿,2对犬齿,按比例就是5:2:1,臼齿用来吃粮食和豆类,门齿用来吃水果和蔬菜,犬齿用来吃肉类,各司其职。饮食上,对应划分成植物性食物和动物性食物,既7:1,是最好的保持饮食平衡的方案。

     

    【不药博士】简介:生命科学博士,执业药师,高级营养师,守护生命健康,拒绝伪养生,手把手调养一个健康的你!

  • “医生,能不能让我不再那么疼!”这是王女士见到医生说的第一句话,听着让人顿时感到阵阵酸楚。47岁的王女士,身患甲状腺癌晚期骨转移,全身剧烈的疼痛折磨的她没有睡过一次安稳觉。消瘦的身体不时地辗转反侧,额头晶莹的汗珠也随之而下。安静的时候,蜷缩的背影让人感到更加心疼。言语之间都不离“疼”这个字眼。“以前吃过止疼药吗?”医生问到,“吃过,不过没敢多吃,怕上瘾了,就和吸毒一样了!”身旁的姐姐连忙说道,“有时候,她要是能忍住,就不吃了,怕吃时间长了,耐药了,就不管用了。

     

     

    对于癌痛的患者,目前临床上最常用的就是阿片类止痛药,阿片类药是从阿片(罂粟)中提取的一种衍生物。患者在服用一段时间后,可能会出现剂量增加的现象,于是就出现了王女士和家属所担心的“吸毒上瘾”。其实,镇痛≠吸毒。患者服药剂量增加可能是因为产生药物耐受或是疼痛强度增加。我们不能把这种现象当作“成瘾”的信号,更不能把它与吸毒划上等号。事实上,随着治疗措施的跟进,疼痛症状的改变,药物的剂量也是会随之变化的。

     

    现如今,临床上应用的阿片类药物大都是控缓释制剂,医源性成瘾的可能性极低。1984年,WHO在日内瓦举行的“癌症疼痛综合治疗会议”上面向全世界范围推广三阶梯止痛原则。在规范化治疗的前提下,即便长期使用止痛药物也很安全,所以癌痛患者是不需要等到忍受不住才使用的。

     

     

    癌痛现状调查显示:

     

    我国癌痛发生率为61.6%,每天约有200万人忍受癌痛折磨,其中50%的疼痛级别为中至重度疼痛,30%为难以忍受的重度疼痛。长期持续的疼痛刺激可导致神经系统的中枢敏化,产生“wind-up”效应,即增加阿片剂量也无法控制疼痛,进而发展为难治性疼痛,成为姑息治疗中的一大难题。而造成这种现象的常见原因,就是疼痛一直得不到有效的控制以及不能按时按剂量的服用止疼药。

     

    癌痛治疗必须遵循规范化用药的原则:

     

    1、按阶梯给药:以非甾体类药(代表药物阿司匹林)为起始,从低级到高级,逐层递进;

     

    2、无创给药:优先推荐口服给药(简单,容易调节剂量,不容易产生耐药,还可以稳定血药浓度)、肛塞等;

     

    3、按时给药:无论患者服药时,疼痛有没有发作,都必须按时按剂量服用;

     

    4、个体化服药:药物作用于每个机体是有差异的,所以说能使患者的疼痛缓解并且副作用最少,那么该剂量就为该患者的最佳剂量;

     

    5注意具体细节:切莫忽视观察药物的不良反应,多数出现在用药的早期和用药过量的情况下,例如:便秘、恶心、呕吐、过度镇静、呼吸抑制、尿储留等。

     

    在癌痛治疗的过程中,由于不能正规合理化的用药,从而使得机体对止痛药物不敏感了,也就是机体产生了耐受。阿片类药物的耐受性是一种正常的现象,并不影响使用,治疗中可以通过加大剂量或者缩短用药时间来维持原有的治疗效果。阿片类药物还有另外一个特点就是在使用过程中没有最高剂量的限制,也就是没有“天花板的效应”。

     

    换句话说就是,当原有的剂量不能达到镇痛效果时,我们可以继续加大剂量直到疼痛的情况改善为止。值得注意的是,像阿司匹林这类非甾体类的药物在服用时,剂量是有限制的。正规治疗下,如果服用一定剂量的阿司匹林,镇痛效果不好,那么就要及时的更换其他的阿片类药物了,而不能再增加剂量了。当然阿片类药物服用剂量增加后,它产生的副作用也会随之增大。NCCN(美国国立综合癌症网络)指出适当的镇痛剂量是指整个用药期间既可以达到理想镇痛而又不产生不可耐受的副作用的剂量。

     

    关于阿片类药物的“成瘾性”,其实上是一种心理上的依赖。其目的不是镇痛,而是寻求一种“欣快感”。WHO癌痛和姑息专家组认为,癌痛病人使用阿片类药物镇痛造成成瘾者是及其少见的的。只要选对方法,采取正规合理化的治疗,癌痛也可以变得不那么可怕。

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