高油高盐危害不小，“减油减盐”势在必行！那么，高油和高盐究竟是以什么为标准的，具体又有哪些危害呢？

 

一、高油盐的标准

 

我们要牢记两个指标——30g（高油）和6g（高盐）。中国营养学会建议，一个健康成年人每天食用油量不应超过30g，摄入食盐则不应超过6g^[1]。

 

 

其实，油脂不只来源于烹调油，更多的部分来源于我们日常摄入的肉类、豆类等食物。我们“控油”时，还要从限制总油脂的角度考虑。世界卫生组织（WHO）推荐，在一天摄入的总能量中，脂肪占比20%～30%最为健康。一个中国成年人的日均能量摄入量为1800～2600kcal，以上限30%计，他每天最多摄入60～85g脂肪^[2]。

 

我们是这样计算出烹调油的用量的。中国居民平衡膳食宝塔为我们提供了一种较为理想的饮食模式，我们如果严格参照这一模式，会从各种动物性食物和豆类食物中获得脂肪30～50g，留给烹调油的，就剩下最多30g了，否则就有脂肪超标的风险^[2]。

  

普通啤酒瓶盖，去掉胶垫后，盛满就是6g的盐。这个6g不只指食用盐，还包括酱油和食物中的盐分。我们每天需要2200mg的钠，以维持正常的水盐平衡，而1g食盐含有400mg钠，所以6g盐量就能满足我们的日常需要，超过就有一定的患病风险^[2]。

 

 

二、高油的两大危害

 

1.  肥胖

脂肪的热量极高，我们如果摄入过量的脂肪，特别是动物脂肪，不能被人体及时消耗，就会储存在脂肪组织等处，造成肥胖。肥胖又是多种慢性疾病的危险因素，我们要提高警惕。

 

2.  冠心病

脂肪中的反式脂肪酸会提高冠心病的发病风险！反式脂肪酸是不饱和脂肪酸的“变形”，主要来源于各种经过氢化加工的植物油，如人造黄油、起酥油等。研究表明，反式脂肪酸会引起脂代谢紊乱，进而诱发动脉粥样硬化和冠心病等。

  

 

三、高盐的三大危害

 

1.  高血压

研究表明，人体每天多摄入1g钠，收缩压平均升高2.11mmHg，舒张压升高0.78mmHg^[3]。可见，高盐饮食和高血压的发生密切相关。原来，钠离子具有一定的吸水能力，会吸引组织中的水分进入血液中，让血量增加而血压升高。高血压又会进一步增加各种心脑血管疾病的发病风险，严重缩短我们的寿命！

 

2.  脑卒中

高盐饮食会将脑卒中的患病风险提高23%^[4]！高盐可能通过升高血压，间接地诱发脑出血；也可能直接作用于脑血管，诱发破裂出血和缺血性脑卒中的发生^[5]。

 

 

3.  胃癌

通过对多个国家的人群研究发现，高盐饮食会将胃癌的发病率提高68%^[6]！长期高盐饮食，提高了胃粘膜细胞所处环境的渗透压，胃粘膜细胞在“高压”下变性，就有癌变的风险^[1]。

  

用油不超过30g，用盐不超过6g，以此为标准，我们的健康才能得到保障，否则，肥胖、冠心病、高血压、脑卒中、胃癌……各种心脑血管疾病和消化道疾病都可能“找上门”来！

 

【参考文献】

[1]中国营养学会编.中国居民膳食指南 2016版[M].北京:人民卫生出版社.2016.

[2]中国营养学会编.中国居民膳食指南[M],西藏人民出版社,2008.01.

[3] Mente A, O'Donnell MJ, Rangarajan S, et al. Association of urinary sodium and potassium excretion with blood pressure[J]. N Engl J Med. 2014;371(7):601-611.

[4] Strazzullo P, D'Elia L, Kandala NB, Cappuccio FP. Salt intake, stroke, and cardiovascular disease: meta-analysis of prospective studies[J]. BMJ. 2009 Nov 24;339: b4567. 

[5]戴志强,张旋,冯阳,赵恒立,左世伦,刘昕,冯华.高盐诱导自发性高血压大鼠脑出血及脑微血管构筑改变[J].第三军医大学学报,2016,38(21):2291-2296.

[6] D'Elia L, Rossi G, Ippolito R, Cappuccio FP, Strazzullo P. Habitual salt intake and risk of gastric cancer: a meta-analysis of prospective studies[J]. Clin Nutr. 2012 Aug;31(4):489-98.

叶酸，是我们临床上很常见的一种抗贫血药，经常用于叶酸异常性缺乏所导致的巨幼红细胞性贫血。

 

最近一段时间，有传言说高血压患者也要补充叶酸，这是为什么呢？

 

 

今天，内科专家就来带你走进真相。

 

高血压在我国有一个非常广泛的发病基础，目前已经有2.9亿~3亿的高血压患者出现在我国，约71%的脑卒中发病和54%的心肌梗死和高血压有关系。

 

其中，很多的高血压患者存在着高同型半胱氨酸血症，我们可以将其简称为Hcy血症，高Hcy血症和高血压在脑卒中的发病上具有一定的关联性。

因此，我们将那些伴随着高Hcy血症出现的高血压称为H型高血压。

 

据目前一些临床资料显示，叶酸的补充能够很好地帮助机体降低高同型半胱氨酸的水平，进而减弱其和高血压的协同作用，降低发生脑卒中的风险。

 

那么，我们该如何判断出H型高血压呢？

 

由于现在医学界对于H型高血压的研究还不是很充分，因此各国对于H型高血压的评判标准是不尽相同的。

 

 

正常来说，人体内高同型半胱氨酸的正常浓度为5-15微摩尔每升，当高同型半胱氨酸的浓度小于10微摩尔每升时，我们认为比较安全。

 

当其浓度超过10微摩尔每升时，随着浓度的升高，高血压患者患脑卒中疾病的风险会大大增加。

高同型半胱氨酸和叶酸到底什么关系呢？

 

通常来说，高同型半胱氨酸的水平和叶酸的消耗水平是呈现负相关的，当高同型半胱氨酸的水平升高时，可能意味着体内出现了叶酸、维生素B6、维生素B12的缺乏。

 

当然了，吸烟行为，或者是一些基因遗传性疾病也都会导致高同型半胱氨酸的升高。

在日常生活中，对于H型高血压患者们来说，该如何采取措施来补充叶酸呢？

 

如果患者确诊了H型高血压的话，可以适当补充一些叶酸药物。

 

除此之外，还可以摄入一些富含叶酸的食物，比如说动物的肝脏、绿色的新鲜蔬菜、豆浆、五谷杂粮一类的。

 

除此之外，H型高血压患者服用叶酸进行治疗的剂量和疗程是多少？
据有关H型高血压的临床研究显示，一天服用0.8毫克的叶酸能够最好的减低体内高同型半胱氨酸的含量。
  

如果患者的高同型半胱氨酸的含量太高，或者是出现了肾脏疾病，就需要考虑加大叶酸的每日剂量。

 

需要注意的是，补充叶酸并不是短期性就能达到效果，需要补充超过3年的叶酸才能真正地降低脑卒中疾病发生的几率。

 
总而言之，并不是所有的高血压疾病都需要补充叶酸，H型高血压才是最需要补充叶酸的，在补充叶酸之前，高血压患者一定要找专业的医师寻求诊断。

 

确诊之后，遵医嘱按时按量服用叶酸，一旦出现异常的用药反应，务必及时的停药。

随着我们生活水平的提高，人们的生活方式发生了比较大的改变，但是脑卒中、心肌梗死等心血管疾病的发病率有了明显的增加，而且趋向于年轻化。根据大量的调查和研究，很多的脑卒中和心肌梗死都和高血压有很大的关系。

高血压又不像感冒一样可以痊愈，得了这种疾病以后就需要终生服药，服药的目的不仅仅在于降低血压，更重要的是保护别的脏器，降低并发症的发生率。为了让大家更好地了解高血压，我来分享一下相关知识。

 

1.高血压和哪些因素有关？

遗传：根据一些调查，发现父母之一的高血压的其子女患高血压的风险是正常人的1.5倍，父母都有高血压的，其子女高血压的发病率是正常人的3倍左右。有人对此做了研究，发现这类人血液中的去甲肾上腺素和多巴胺的浓度高于正常人，要知道这两种物质是临床上主要的升压药物。

吃的太咸：很多调查都显示北方人高血压的患病率明显高于南方人，追寻原因发现和饮食有很大的关系。北方人吃饭普遍种口味，而南方人吃饭更偏向于清淡。如果食盐的摄入量每天增加2克，则收缩压和舒张压2mmHg和1.2mmHg。很多人觉得吃的咸并不是高血压的病因，但是很多研究都已经证实了这种观点。一个人如果吃的咸，这些钠离子就会进入血液，根据高中学习的物质从渗透压低的地方向渗透压高的方向移动，就会有很多水分进入到血管中，而且人口渴的时候也会喝很多的水，血管的容积和调节能力是有限度的，长时间的高盐饮食肯定会诱发高血压。

肥胖：现在很多人都不在为温饱发愁，每个人都能吃饱饭，而且现在的食物能量都比之前的高，这样带来的后果就是很多人肥胖。长期的肥胖会造成胰岛素抵抗，也就是指胰岛素受体对胰岛素不敏感了，为了维持正常的血糖，胰岛细胞拼命分泌胰岛素，而胰岛素能够造成水钠潴留，从而引起高血压。

其他：包括精神压力大、熬夜、服用某些药物(比如避孕药)、吸烟、喝酒、睡眠呼吸暂停低通气综合征等。

 

2.喝什么茶可以降低血压？

可能在很多人的眼中，西药都是不能长期吃的，怕有什么不良反应，于是就寄希望于中药，很多有慢性病的人会同时吃一些中药，比如三七粉。

可能一些中药确实有降低血压的效果，但是要明白中药里面含有的降压成分其实是很少的，如果想利用中药控制血压，那需要吃很多中药。但是需要注意，很多中药也有不良反应，比如损害肝脏、肾脏等，现实中有不少人私自服用中药造成了肾衰竭，这类事情发生的情况并不算少。

我之前看到网上说的很多茶都有降低血压的效果，很多人也因此信任这种广告，甚至用喝茶来控制血压。我们需要注意，即便某种茶有降低血压的作用，也不能就单纯靠喝茶降低血压，喝茶只能作为降低血压的辅助方式。确诊高血压以后，需要按时吃药，经常测量血压。

如果非要问我什么茶能降低血压，个人觉得大多数茶都可以，只不过降低血压的强弱不同。因为茶叶中含有维生素和矿物质，长期喝茶可以保护心血管，延缓血管的老化，这个在一定程度上能起到降低血压的作用。

近几年的高血压发生的概率是比较高的一种疾病，有很大一部分的原因就是和我们的饮食有关系，那么我们平时在日常的饮食中可以怎么搭配呢？

 

饮食搭配的食谱：

 

蛋白质：应选择优质蛋白质，植物蛋白质占一半，动物蛋白质选择鱼、鸡、牛肉、牛奶等。高血压患者多吃鱼会降低高血压中风的可能性。

 

脂肪类：多吃豆油、花生油、玉米油、芝麻油等高胆固醇食物，如动物内脏、蛋黄、脑髓等，可以是我们血压控制在稳定的状态，不在上升，也可以帮助预防动脉粥样硬化的现象。

 

 

碳水化合物：多吃粗粮、杂粮，多吃面粉、粗米、玉米、燕麦、荞麦等，同时还有很高的膳食纤维，可以促进肠胃的蠕动，加快胆固醇的排放。

 

维生素：胆固醇转化为胆汁酸需要大量的维生素C，可以加速其排出体外，对于心功能和血液循环有很大的帮助。

 

蔬菜：可以多食用一些蔬菜，有助于促进胃肠蠕动，降低血液粘稠度，降低血压。蔬菜有芹菜、苋菜、韭菜、黄花菜、菠菜等

 

日常该怎么搭配呢？

 

1.限制钠盐的摄取量。采用低盐饮食防治高血压疾病已经有很多年的历史，每天的盐量限制在2克左右。虽然年轻人的血压是正常的，但直系亲属中患有原发性高血压疾病的人最好吃低盐。

 

 

2.多吃含钾的食物。钠给身体才来的坏处可以利用钾来进行排出。钾摄入量多，可增加钠的排出，减少其升压作用。必须保持钾的摄取和钠的1.5:1的比例有助于降低血压。食盐替代品的主要成分是氯化钾，但含量有多少不等，所以在采用的时候一定要注意其说明。目前，高血压治疗经常使用利尿剂，而利尿剂有不同类别的增加钾和钾盐的保留。饮食应该如何合作，应该遵循医生的具体指导。

 

3.增加钙和镁的摄取。钙的摄取量每天应为800~1500毫克。镁不足会引起血管痉挛。应用利尿剂治疗时需要补充镁盐，每天每公斤毫克。另外，需要补充锌，每天可以口服50~200毫克。经常吃海带、紫菜等含碘量多的食品有助于预防高血压。

 

4、营养合理，不能过量。体重过重会提高血压，高血压会促进动脉硬化。因此，高血压的人应该在日常饮食中清淡、脂肪少、营养适当、热能过多。身体肥胖要注意减肥。要保证有足够的蛋白质，尤其是优质的蛋白质。

随着我们生活水平的提高，人们的生活方式发生了比较大的改变，但是脑卒中、心肌梗死等心血管疾病的发病率有了明显的增加，而且趋向于年轻化。根据大量的调查和研究，很多的脑卒中和心肌梗死都和高血压有很大的关系。

高血压又不像感冒一样可以痊愈，得了这种疾病以后就需要终生服药，服药的目的不仅仅在于降低血压，更重要的是保护别的脏器，降低并发症的发生率。为了让大家更好地了解高血压，我来分享一下相关知识。

 

高血压和哪些因素有关？

遗传：根据一些调查，发现父母之一的高血压的其子女患高血压的风险是正常人的1.5倍，父母都有高血压的，其子女高血压的发病率是正常人的3倍左右。有人对此做了研究，发现这类人血液中的去甲肾上腺素和多巴胺的浓度高于正常人，要知道这两种物质是临床上主要的升压药物。

吃的太咸：很多调查都显示北方人高血压的患病率明显高于南方人，追寻原因发现和饮食有很大的关系。北方人吃饭普遍种口味，而南方人吃饭更偏向于清淡。如果食盐的摄入量每天增加2克，则收缩压和舒张压2mmHg和1.2mmHg。很多人觉得吃的咸并不是高血压的病因，但是很多研究都已经证实了这种观点。一个人如果吃的咸，这些钠离子就会进入血液，根据高中学习的物质从渗透压低的地方向渗透压高的方向移动，就会有很多水分进入到血管中，而且人口渴的时候也会喝很多的水，血管的容积和调节能力是有限度的，长时间的高盐饮食肯定会诱发高血压。

肥胖：现在很多人都不在为温饱发愁，每个人都能吃饱饭，而且现在的食物能量都比之前的高，这样带来的后果就是很多人肥胖。长期的肥胖会造成胰岛素抵抗，也就是指胰岛素受体对胰岛素不敏感了，为了维持正常的血糖，胰岛细胞拼命分泌胰岛素，而胰岛素能够造成水钠潴留，从而引起高血压。

其他：包括精神压力大、熬夜、服用某些药物(比如避孕药)、吸烟、喝酒、睡眠呼吸暂停低通气综合征等。

 

喝什么茶可以降低血压？

可能在很多人的眼中，西药都是不能长期吃的，怕有什么不良反应，于是就寄希望于中药，很多有慢性病的人会同时吃一些中药，比如三七粉。

可能一些中药确实有降低血压的效果，但是要明白中药里面含有的降压成分其实是很少的，如果想利用中药控制血压，那需要吃很多中药。但是需要注意，很多中药也有不良反应，比如损害肝脏、肾脏等，现实中有不少人私自服用中药造成了肾衰竭，这类事情发生的情况并不算少。

我之前看到网上说的很多茶都有降低血压的效果，很多人也因此信任这种广告，甚至用喝茶来控制血压。我们需要注意，即便某种茶有降低血压的作用，也不能就单纯靠喝茶降低血压，喝茶只能作为降低血压的辅助方式。确诊高血压以后，需要按时吃药，经常测量血压。

如果非要问我什么茶能降低血压，个人觉得大多数茶都可以，只不过降低血压的强弱不同。因为茶叶中含有维生素和矿物质，长期喝茶可以保护心血管，延缓血管的老化，这个在一定程度上能起到降低血压的作用。

大量调查结果表明饮食结构对高血压、中风的发生和发展有着重要的影响，过多的钠盐、大量饮酒、膳食中过多脂肪的摄入等因素，均可使血压升高。

 

高血压是典型的一种慢性疾病，是心脑血管类疾病的高危病因之一，具有非常伤害性非常大的并发症，比如心肌梗死，或者是心力衰竭等。其病因相对来说比较复杂，与生活习惯，以及身体条件有直接的关系，下面就导致高血压的常见因素进行总结：

1、性别与年龄

女性在更年期以前，患高血压的比例较男性略低，但更年期后则与男性患病率无明显差别，甚至高于男性。

2、不良生活习惯

大量调查结果表明饮食结构对高血压、中风的发生和发展有着重要的影响，过多的钠盐、大量饮酒、膳食中过多脂肪的摄入，均可使血压升高。另有研究表明有经常熬夜习惯的人易患高血压病，甚至发生中风，而生活井然有序，生活作息规律，平时早睡早起者患高血压比例低。

3、工作压力过重

随着社会文明的不断进步，竞争也越来越激烈，人们生活节奏越来越快，各方面的压力也越来越大，随之，人体将产生一系列的变化，其中，体内的儿茶酚胺分泌增多，它们会引起血管的收缩，血压的升高，心脏负荷加重。

 

4、性格

性格与血压也密切相关，性格、情绪的变化都会引起人体内产生很多微妙的变化，比如说一些促使血管收缩的激素在发怒、急躁时分泌旺盛，而血管收缩便会引起血压的升高，长期如此，将会导致血压升高。

5、遗传

大量的临床资料证明高血压与遗传因素有关。如父母均患高血压，其子女的高血压发生率可达46%;父母中一人患高血压，子女高血压发生率为28%;父母血压正常，子女高血压发生率仅为3%。

6、超重或肥胖

体重与血压有高度的相关性。有关资料显示，超重、肥胖者高血压患病率较体重正常者要高2～3倍。

一般情况下，长期患有高血压的病因，都会有动脉硬化的情况，这样就会导致心脑以及其他器官的供血不足，这可以说是高血压的直接影响之一，也是高血压始终难以降下来的直接因素，及时取得适合患者的治疗措施是治疗的重点。

高血压是常见的一种慢性疾病，尤其是在中老年人之中。长期的高血压会给身体带来很大的健康危害。高血压首先会影响的是心血管，增加心脏的负荷，加大做功，长期会导致左心室的肥厚。

 

长期的对血管壁的高压会损伤血管内皮细胞，促进斑块的形成，严重者造成狭窄就会影响组织的血液供应，发生缺血梗死，发生在脑组织，形成脑梗死，发生在心脏，形成心肌梗死，都是较为严重的疾病。还有一种非常危急的疾病，主动脉夹层，也是由于高血压导致的，这种疾病发病率相对较低，但是死亡率极高。所以日常生活中，要严格管理血压维持在正常范围内。

 

 

正如人们说的，“病从口入”，所以饮食是非常关键的。高血压的病人在饮食方面，首先要做到的就是清淡饮食，因为摄入过多的钠离子，会导致钠水的潴留，加重高血压。高血压的病人每天的食盐的摄入量大约在6g左右为宜。多吃含钾离子的食物，例如水果，蔬菜等。

 

钾离子对高血压的控制是非常有利的，因为钾离子可以促进钠离子的排泄，进而起到降压的作用。高血压的病人常常合并高脂血症，所以低油低脂的饮食也是非常必要的。对于正常人来说，也要注意清淡低油饮食，多吃蔬菜和水果，对健康有很大帮助。

 

 

戒烟、限酒对很多疾病都适用，当然对高血压的患者也是很有必要的。烟草中的物质具有收缩外周血管的作用，长期吸烟能够增加患高血压的风险。少量饮酒能够软化血管，但是大量饮酒对身体健康的危害是非常明确的，包括增加高血压的患病率。

 

合理膳食，平衡营养，配合适量的运动，这是当前我们提倡的健康饮食方式。这也是高血压预防的重要方面。除了饮食方面，正常作息，不熬夜，充足的睡眠，多喝水，保持正常的排便，不仅仅能够预防高血压，还减低其他疾病的发病风险。

 

想要拥有一个健康的身体，就要养成一个健康的习惯。正如我们所说的，“你年轻时所挥霍的，都是你年老后所要偿还的”。现在很多人仗着年轻的资本，熬夜、喝酒、打游戏，认为自己很潇洒。因此，我们应该提倡健康的生活习惯，真长的长命百岁绝对不是靠医疗技术的发展，而是我们在疾病预防的推进。

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食盐吃多了，还可能诱发动脉硬化？是的！为了保护我们的心血管健康，降盐，势在必行。健康人每天摄入的盐量不能超过6克，糖尿病患者不能超过5克，高血压患者不能超过3克，糖尿病合并高血压患者则不能超过2克。

 

今天在这里教给大家一些控盐小技巧，帮助大家识别出“隐形”盐，实现全面降盐，从此告别高血压和动脉硬化！

 

 

一、食盐诱发动脉硬化的原理

 

食盐究竟是怎么诱发动脉硬化的？首先，食盐中的Na+和Cl-都是血浆晶体渗透压的重要组成部分，具有很强的吸水功能，能让血流量增加而血压上升。

 

因此我们常说高盐是高血压的危险因素。高盐和高血压一起，刺激血管内皮细胞产生各种蛋白质、分泌各种细胞因子，作用于血管壁，让血管壁中膜内的胶原纤维过分沉积、弹性纤维出现紊乱和断裂、平滑肌细胞异常肥大和增殖，最终就造成了动脉的硬化和动脉管壁的狭窄。

 

血流被变得狭窄的血管所阻，容易淤积形成血栓。血栓再从管壁上脱落下来随血流移动，就会造成重要组织器官的栓塞和缺血，严重时还会危及生命！

 

二、三大降盐妙招

 

1.  高钾低钠

 

普通盐的主要成分都是氯化钠。我们可以用那些钾盐成分更高而钠盐成分较低的低钠盐替代普通盐。这样不但减少了钠的摄入，还能利用钾离子的排钠作用“赶走”钠离子！

 

2.  烹调有方

 

为了降盐，我们在做饭时就需要少放盐，这样做却让饭菜失去了味道。为了解决这一问题，教给大家一些小诀窍。

 

首先，我们可以在出锅后再放盐，这时盐分“浮”在饭菜表面，最大程度上地刺激了我们的味蕾。其次，我们还可以用葱、姜、蒜、柠檬汁等来调味，以增加风味和口感。最后，烤、蒸、炖等更容易激发食物原有味道的烹调方法能让我们体味到食物本身的鲜美，我们也就不会感到味淡无味了。

 

 

3.  小心“隐藏”盐

 

除了烹调用盐，生活中很多食物中都隐藏着许多盐分。我们说的盐摄入标准，限制的就是包括这些隐藏盐在内的总的盐摄入量。海带菜、螺旋藻、方便面、虾米等食物，酱油、鸡精、豆瓣酱等调味品都富含盐分。每100克海带菜中就含有6.38克盐分，吃100克海带菜，我们一天的盐摄量就已经超标了！

 

 

高盐可能诱发动脉硬化，更和各种心血管疾病密切相关。《美国临床营养杂志》上载有的一项研究表明，只是摄入4克盐，短短30分钟后，血管的扩张能力就会减少一半！

 

为了防治高血压和动脉硬化，我们要学会如何科学降盐、控盐，多用低钠盐、在烹调时“耍心机”、最后再多加提防生活中的“隐藏”盐，告别高盐饮食轻轻松松！

高血压？高钾饮食来一点！难道你不需要了解一下吗？快来看看我怎么说，肯定会对你控制血压有帮助的！先来和我看看高钾饮食都有什么！

 

           

   

提到高血压，我相信大部分的朋友的第一反应就是“少吃盐”也就是少食用含钠比较高的食物。你听过高血压后要食用高钾饮食吗？很多人不知道钠有一个天敌，就是“钾”。

 

钠和血压有什么关系？

 

钠主要通过肾脏排出体外，正常人钠的摄入量和排出量处于一个动态平衡的状态。如果吃得过咸，摄入太多盐分，肾脏排不了那么多的钠，为保持钠在血液中的浓度不变，我们需要多喝水，而补充水分又使得血液中的水分也相应增加，这就是我们医生们常挺医生说的的“水钠潴留”，好比一个气球里装满了水，水越多，就会对气球产生越大的压力，这就是摄入过量的钠而导致血压升高的原因。

 

为什么限制钠摄入的同时要增加食用富钾食物？

 

临床研究证明钠盐的摄入与高血压显著相关，随着钠盐摄入量的增加，血压也随着升高，24小时尿钠每增加2300mg，收缩压增加3-6mmHg，舒张压增加0-3mmHg。当摄入量减少2g，高血压人群的收缩压下降5.8mmHg,舒张压下降2.5mmHg。限制钠盐摄入的同时应注意补钾。这是因为治疗高血压时，有些降压利尿药可使钾从尿中大量排出，故应多供应含钾丰富的食物。

 

 

权威证明

 

临床应应用证明，低钠高钾的食物具有治疗和预防高血压的作用。增加钾的摄入还能有效地减少高血压人群后代高血压病，且对年龄在36岁以下的青壮年高血压有辅助治疗作用。在日常饮食中，钾和钠应保持平衡，比例大约为2:1，就是说如果人体每日需要4g钾，那么钠的摄入量应为2g。如果钠摄入过多，超过这一正常比例，就会造成身体缺钾。人体需要的钠并不多，每日有2g就足够，相当于5g食盐，饮食不当很容易造成缺钾。

 

高钾到底有多高呢？

 

那么我们到底需要多少钾呢？一般人群而言，每天摄入的钾为2000毫克左右。根据世界卫生组织（WHO）建议，每天摄入钾3510-4680mg时，降压得幅度最大。也就是说我们和高钾饮食差1.5倍或2倍呢！

 

食物中的钾来自哪里？

 

其实我们日常所吃的食物都含有钾，只是含量有高有低，按照中国居民膳食宝塔的建议搭配一日三餐的标准，每日的主食、鱼肉蛋、蔬菜，水果提供的钾也不过3000mg，远远达不到4000mg。你知道吗？我们食物中钾来源就是我们身边的蔬菜、水果。

高血压是指血液在血管中流动时对血管壁造成的压力值高于正常值，其是最常见的心血管疾病之一，也是导致脑卒中、冠心病、心力衰竭等疾病的重要危险因素。

 

很多高血压患者吃了高血压药血压反而还变高了，这是很多高血压病人都会有的疑问，这个问题的答案有很多种，但最主要的是因为生活方式和饮食习惯还是和原来一样，才导致降压药效果不好。

1、高血压药吃了血压还高可能是药不合适

高血压患者初期吃药时，可能需要尝试多种药物，医生才能判断出何种药物最适合患者，所以如果出现吃降压药后降压的效果没有或者不明显，有可能是因为药物不适合此患者。

 

2、高血压药吃了血压还高可能是药量不够

吃降压药后如果没有出现不良反应，但是血压控制的效果却不好，不能让血压回归正常状态，也可能是因为药量不够，那么医生会根据患者的病情，相应增加剂量，如果已达最大剂量，医生会考虑增加降压药物，联合用药控制血压的效果可能会更好。

3、高血压药吃了血压还高可能是不良生活习惯

高血压的发作虽然跟遗传因素有关，但是它更多是因为后期的生活不良习惯和饮食习惯导致发作的。如长期吃得太咸、太油，经常不注意吃饭时间饱一顿饿一顿、长期熬夜等，这些生活习惯和饮食方式都会引发高血压。即便是在进行治疗的过程中，即便是在吃降压药，这些不良习惯也应当更改，否则会影响到降压的效果。

 

4、高血压药吃了血压还高跟药物起效时间有关

有的人可能一发作就吃药，刚吃完药就去测血压，血压高就觉得药物不起作用，实际上降压药在服用后至少要2-3个小时才能见效，而长效降压药的作用时间会更长更缓慢，所以测血压是否正常应当在服药后的2-3个小时以后，这时候测出来的血压才是准确的，多次测量更有效。

5、高血压患者需注意用药和日常

服用降压药和生活对降压的作用是非常明显的，治疗需要采取综合性的措施才能达到理想的治疗效果。除了选择合适恰当的降压药外，还要注意劳逸结合，饮食宜少盐，适当参加锻炼运动，避免情绪激动，保证充足睡眠，肥胖者应减轻体重等。

高血压是一种常见的慢性疾病，它不仅会影响心脑血管健康，还容易与肾病、糖尿病等疾病相伴而生。河北省人民医院老年心脏科主任郭艺芳教授指出，针对高血压合并肾病、糖尿病、代谢综合征及外周动脉疾病等特殊人群，降压治疗的原则和药物选择有所不同。

高血压合并肾病：CKD患者的降压目标应低于普通高血压患者，无白蛋白尿者应控制在＜140/90mmHg，有白蛋白尿者应控制在＜130/80mmHg。初始降压治疗首选ACEI或ARB，并根据病情联合其他降压药。

高血压合并糖尿病：糖尿病患者的降压目标为＜130/80mmHg。首选ACEI或ARB，并根据病情联合其他降压药。

高血压合并代谢综合征：代谢综合征的治疗原则为早期干预、综合达标。治疗分为生活方式干预和药物治疗，降压药物首选ACEI、ARB。

高血压合并外周动脉疾病：下肢PAD伴高血压患者的降压目标为＜140/90mmHg。降压药物首选CCB和RASI，选择性β1受体阻滞剂也可用于治疗。

随着年龄的增长，高血压成为老年人常见的慢性疾病之一。高血压患者在饮食方面需要注意清淡，那么，患有高血压的老年人是否可以食用西洋参呢？本文将为您解答。

西洋参是一种常见的中药材，具有补气养阴、清火生津的功效。对于久病体虚、热病伤津的老年人来说，适量食用西洋参有助于改善身体状况。然而，是否适合高血压患者食用，还需根据个人具体情况而定。

若老年人存在阳气不足、畏寒怕冷、脸色苍白等情况，建议不要食用西洋参。因为这些症状表明患者体质偏寒，而西洋参性寒，过量食用可能导致病情加重。

对于血压稳定的高血压患者，可以适量食用西洋参。但需注意，西洋参并非万能，过量食用也可能会导致血压波动。建议从小剂量开始，长期服用。

除了西洋参，高血压患者在饮食方面还需注意以下几点：

1. 保持饮食清淡，减少盐分摄入。

2. 适量补充维生素和蛋白质，如新鲜蔬菜、水果、瘦肉等。

3. 戒烟限酒，少喝咖啡等刺激性饮料。

4. 保持稳定平和的情绪，避免过度劳累。

5. 每天监测血压，遵医嘱服用降压药。

总之，患有高血压的老年人是否可以食用西洋参，需根据个人情况而定。在食用过程中，还需注意饮食搭配、适量食用，并密切关注身体状况。

高血压性心脏病，也被称为高心病，是高血压患者常见的并发症之一。这种疾病是由于长期血压控制不佳，导致心脏发生一系列改变，如心肌肥厚、心功能减退等，最终可能发展为心力衰竭。

高心病的早期症状可能并不明显，患者可能仅感到轻微的头痛、头晕或胸闷。随着病情的进展，患者可能会出现呼吸困难、下肢水肿等症状，严重时甚至会出现夜间不能平卧、入睡后突然憋气等情况。

治疗高血压性心脏病的关键在于控制血压，并根据病情选择合适的治疗方案。对于血压水平较高的患者，通常需要联合使用多种降压药物，如钙离子拮抗剂、利尿剂、ARB类药物和血管扩张剂等。对于早期高血压患者，可以选用硝苯地平控释片等药物来控制血压。对于已经出现心力衰竭的患者，需要积极治疗心力衰竭，减轻心脏负担，并控制血压在可接受的范围内。

除了药物治疗，患者还需要注意日常保养，包括合理饮食、适度运动、保持良好的心态等，以降低心血管疾病的风险。

在治疗高血压性心脏病的过程中，患者需要定期到医院进行复查，以便医生及时了解病情变化，调整治疗方案。

总之，高血压性心脏病是一种严重的疾病，需要患者和医生共同努力，通过合理的治疗和日常保养，控制病情，提高生活质量。

高血压是当今社会常见的慢性疾病之一，其发病原因复杂，包括遗传、环境、生活方式等多方面因素。为了有效控制高血压，患者需要长期服用降压药物。那么，高血压药物究竟应该在什么时间服用呢？本文将为您详细解答。

一、高血压药物可以在早上空腹服用

一般来说，高血压药物可以在早上空腹服用。这是因为早晨是人体血压的高峰期，此时服用药物可以更有效地控制血压，避免血压波动过大。

二、降压药物的最佳服用时间与血压高峰时间相关

每个人的血压高峰时间可能不同，因此，降压药物的最佳服用时间也需要根据个人的血压情况来确定。通常，血压有两个高峰期和一个低谷期，一个高峰是在早晨的6:00至10:00，另一个高峰是在下午的4:00至8:00，低谷是在夜间12点左右。

三、非杓型或反杓型血压患者的用药建议

对于血压表现为非杓型或反杓型的高血压患者，需要监测血压，了解血压的高峰时间，将降压药物放在高峰前一个小时左右服用，有利于血压的稳定。

四、血压的相关知识

血压是指当血液在血管中流动时，每单位面积作用在血管壁上的侧向压力。它是促进血管内血液流动的驱动力。血压的评估标准如下：

1. 正常血压：收缩压90至139mmHg，舒张压60至89mmHg，脉压30至40mmHg。

2. 异常血压：高血压（收缩压≥140mmHg和/或舒张压≥90mmHg），低血压（血压低于90/60mmHg）。

五、如何控制高血压

1. 药物治疗：根据血压水平和病情选择合适的降压药物。

2. 生活方式干预：控制体重、戒烟限酒、低盐低脂饮食、适量运动、保证充足睡眠等。

3. 定期监测血压：了解血压变化，及时调整治疗方案。

总之，高血压患者需要根据自身情况，选择合适的降压药物和服用时间，并积极进行生活方式干预，才能有效地控制血压，降低心脑血管疾病的发生风险。

孕妇在孕期饮食上需要格外注意，既要保证营养均衡，又要避免食用对胎儿有害的食物。今天我们来探讨一下，孕妇可以吃金针菇吗？金针菇作为一种常见的食用菌，含有丰富的营养素，那么它对孕妇和胎儿有哪些好处呢？

金针菇富含多种维生素和矿物质，如B族维生素、维生素C、钙、铁、锌等，这些营养素对孕妇和胎儿都非常重要。孕妇食用金针菇可以补充多种营养素，提高免疫力，预防孕期贫血等疾病。

金针菇中的膳食纤维含量较高，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。孕期便秘是很多孕妇都会遇到的问题，食用金针菇可以帮助缓解便秘症状。此外，金针菇中的朴菇素具有抗癌作用，可以帮助抵御癌细胞，降低癌症风险。

金针菇中的精氨酸和赖氨酸是胎儿脑部发育的重要营养素。孕妇适量食用金针菇，可以促进胎儿智力发育，提高出生后宝宝的智力水平。

金针菇的食用方法多种多样，可以清炒、煲汤、拌菜等。搭配不同的食材，可以制作出营养丰富的美食。例如，金针菇炒鸡丝、金针菇豆腐汤、金针菇西兰花等，都是不错的选择。

需要注意的是，脾胃虚寒的孕妇应适量食用金针菇，避免过量食用导致不适。此外，孕妇在孕期应遵循医生的建议，合理搭配饮食，保证营养均衡。

春节临近，忙碌一年的上班族终于可以放松身心，尽情享受节日。然而，在尽情享受的同时，也需要注意预防“节日综合症”，保持健康饮食。以下五点建议，助您度过一个健康快乐的春节。

一、合理饮食，避免暴饮暴食

春节期间，各种美食诱惑不断，但过度进食会导致消化不良、腰肾胀痛等问题。建议每餐只吃八分饱，多吃五谷杂粮、新鲜蔬菜和水果，促进胃肠蠕动，加快有害物质排泄。

二、注重食品安全，防止病从口入

春节期间，亲朋好友聚会增多，剩菜剩饭较多。建议剩菜用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏，避免细菌滋生。同时，注意生食、熟食分开处理，防止交叉污染。

三、健康烹调，少油少盐

春节期间，家人团聚，免不了大鱼大肉。建议少油、少糖、少盐分，选择蒸、煮、炖等健康烹调方式，减少油脂摄入。同时，注意控制味精、酱油等调味品的使用，避免钠摄入过多。

四、适量食用零食，避免肥胖

春节期间，零食诱惑不断。建议适量食用，避免边看电视边吃，以免摄入过多热量。特别是麻花、糖果、瓜子等高热量零食，应尽量少吃。

五、多喝水，促进新陈代谢

春节期间，天气寒冷，人体新陈代谢减慢。建议多喝水，每日饮水量至少6杯，促进新陈代谢，预防肾结石等疾病。

高血压是一种常见的慢性疾病，长期的高血压会对肾脏造成严重影响。当血压长期处于较高水平时，会导致肾小动脉硬化，增加肾血管阻力，从而影响肾脏的血液供应，导致肾脏实质细胞变性、萎缩，甚至出现肾动脉粥样硬化。这些病理变化会影响肾脏的浓缩和分泌功能，导致少尿、蛋白尿、水肿等症状。

为了保护肾脏健康，高血压患者需要严格控制血压。建议将血压控制在130/80毫米汞柱以下。此外，患者还应注意以下方面：

1. 调整生活方式：避免酗酒、高钠低钾饮食、精神紧张、肥胖等不良生活习惯。

2. 适当减少盐和蛋白质摄入：避免增加肾脏负担。

3. 积极治疗相关疾病：如肾脏疾病、心血管疾病、颅脑疾病和内分泌疾病等。

4. 定期体检：及时发现并治疗肾脏疾病。

5. 药物治疗：根据医生建议选择合适的降压药物。

高血压的治疗需要个体化方案，常见的降压药物包括利尿剂、β受体阻滞剂、钙通道拮抗剂等。患者应遵医嘱，规范用药。

总之，高血压患者需要重视肾脏保护，通过调整生活方式、药物治疗等措施，降低血压，保护肾脏健康。

胎盘，这个孕育生命的神奇器官，随着胎儿的成长发育，其功能及形态也会发生相应的变化。然而，胎盘的成熟度并不会影响分娩时间。对于过期妊娠的准妈妈来说，预防胎盘老化显得尤为重要。胎盘老化后，无法正常为胎儿提供营养和氧气，可能会对胎儿健康造成严重影响。那么，胎盘老化究竟是怎么回事呢？以下将从多个方面进行解析。

1. 胎儿窘迫与死胎：胎盘老化可能导致胎儿窘迫、死胎甚至窒息。针对这种情况，应及时进行X光检查、B超检查等，了解病因及严重程度，并采取相应救治措施。同时，注意胎心监测，保持胎盘正常功能。

2. 胎盘功能减退：胎盘老化可能导致胎盘功能减退，进而引起胎儿缺氧、营养不良、发育迟缓等。这种情况多见于过期妊娠或妊娠合并症，如妊娠高血压、糖尿病等。此时，应密切监护胎心变化，注意休息，并积极治疗相关疾病。

3. 胎盘发育不良：胎盘老化可能与胎盘发育不良有关。针对这种情况，应继续吸氧治疗，定期复查B超，必要时适时终止妊娠，确保母婴安全。

4. 胎盘血运减少：胎盘老化可能与胎盘血运减少有关。此时，建议保持平静心态，按照医院的治疗方案进行治疗，许多患者通过吸氧等治疗，胎盘老化情况得到有效控制。

5. 妊娠合并症：孕妇肥胖或存在妊娠合并症（如妊娠高血压、糖尿病等）可能导致胎盘老化，进而影响胎儿健康。在这种情况下，应尽早选择剖宫产，以降低胎儿宫内窘迫的风险。

胎盘老化虽然比较常见，但如果不及时处理，很容易对胎儿健康造成严重影响。因此，准妈妈们应密切关注自身情况，及时发现并处理胎盘老化问题，为宝宝的健康成长保驾护航。

随着我国人口老龄化和生活方式的改变，心血管疾病已经成为威胁国民健康的头号杀手。然而，心血管疾病的预防和控制并未得到足够的重视。本文将介绍心血管疾病的预防策略，包括生活方式的调整、药物治疗和社区健康管理等方面。

首先，生活方式的调整是预防心血管疾病的基础。建议保持健康的生活方式，包括合理膳食、适量运动、戒烟限酒、控制体重等。其中，合理膳食尤为重要。建议多吃蔬菜、水果、全谷物、豆类等富含膳食纤维的食物，少吃高盐、高糖、高脂肪的食物。

其次，药物治疗也是控制心血管疾病的重要手段。根据患者的病情和医生的建议，可能需要使用以下药物：降压药、降脂药、抗血小板药、抗凝血药等。患者应严格按照医嘱用药，不要随意更改剂量或停药。

此外，社区健康管理也是预防心血管疾病的重要环节。社区医疗机构可以通过健康教育、健康体检、随访管理等手段，帮助患者了解自己的健康状况，并采取相应的干预措施。

总之，预防心血管疾病需要个人、社会和政府的共同努力。通过采取有效的预防措施，可以有效降低心血管疾病的发病率，提高国民健康水平。

高血压已成为全球性的健康问题，尤其在我国，高血压患者数量逐年攀升，其中不乏年轻人群。许多年轻人认为高血压是老年病，与自己无关，因此对血压监测不够重视。然而，高血压年轻化趋势日益明显，年轻人应提高警惕，积极预防和控制高血压。

一、高血压年轻化的原因

1. 生活习惯：现代人生活节奏加快，工作压力增大，缺乏运动，饮食不规律，导致血压升高。

2. 遗传因素：家族中存在高血压病史，会增加年轻人患高血压的风险。

3. 疾病因素：如肥胖、糖尿病、肾脏疾病等，都可能引发高血压。

二、年轻人高血压的危害

1. 心血管疾病：高血压是心血管疾病的重要危险因素，可导致冠心病、心肌梗死、心力衰竭等。

2. 脑血管疾病：高血压可导致脑出血、脑梗塞等严重后果。

3. 肾脏疾病：长期高血压可导致肾功能损害，甚至引发尿毒症。

三、年轻人高血压的预防和控制

1. 健康生活方式：保持规律作息，保证充足睡眠，适当运动，戒烟限酒，控制体重，保持良好心态。

2. 饮食调理：低盐、低脂、低糖饮食，多吃蔬菜水果，减少油腻食物摄入。

3. 定期监测血压：年轻人应定期测量血压，及时发现高血压问题。

4. 积极治疗：在医生指导下，合理使用降压药物，控制血压在正常范围内。

四、年轻人高血压患者注意事项

1. 不要自行购买降压药物：不同降压药物作用机制和副作用不同，自行购买可能导致血压控制不佳或产生不良反应。

2. 严格按照医嘱用药：按时按量服用降压药物，不要随意增减药量或停药。

3. 定期复查：定期复查血压和心电图等指标，监测病情变化。

4. 保持良好心态：保持积极乐观的心态，有利于血压控制。