1. 维生素B族的定义和生理功能

B族维生素是一个庞大的家族，有老大（维生素B1硫胺素）、老二（维生素B2核黄素）、老三（维生素B3烟酸）、老五（维生素B5泛酸）、老六（维生素B6吡哆醇）、老七（维生素B7生物素）、老九（维生素B9叶酸）、老十二（维生素B12钴胺素）这一系列8个成员。一家人有很多共同的特性，所以经常一起工作互帮互助，增加彼此的作用。

 

B族维生素很重要，但是也容易缺乏。它们最重要的作用之一是产生能量，不论我们眨眼、走路还是思考，身体的一举一动都需要能量，而B族维生素参与到每一次能量的产生中。

 

如果缺少B族维生素，我们每一个细胞的功能就会迅速降低，引起一系列代谢障碍的症状，比如容易疲劳、烦躁、抑郁、皮肤发炎、食欲不振、头痛失眠等各种症状，所以它们有多重要不用多说了。

 

维生素B族特别容易缺乏，这是由它们的物理特性决定的，因为他们都是水溶性的，所以不能在身体里长期保存，每天都需要源源不断地从膳食中摄取，才能保证正常的功能。

 

2. 哪些人最容易缺乏维生素B族？

生活不规律、饮食不健康的人群容易缺乏维生素B族，主要有以下6类人群：

 

总吃精米精面，流失很多B族维生素；

 

总爱吃煎、炸、煲的烹饪方法做出来的菜肴，过度烹饪流失很多B族维生素；

 

甜食和油炸膨化食品吃得多，消耗的B族维生素多；

 

经常喝酒，消耗的B族维生素多；

 

压力大、熬夜多，会消耗大量的 B 族维生素；

 

出汗特别多，尤其在夏天，喝水多，流汗和排尿都增多。如果夏天总容易犯困，那么想想是不是和缺维生素B族有关系了。如果以上6条都存在于你身上，不好意思，你缺乏维生素B族的风险非常高。

3. 与维生素B族相关的疾病

由于维生素B族的功能太强大了，对神经系统、心血管系统、造血功能、生殖系统、视力、压力、改善发质和皮肤等方方面面都有非常重要的作用，所以如果B族维生素缺乏或摄入不足，就非常容易出现各种病症，比如脚气病、癞皮病、舌炎、皮炎、湿疹、脱发、巨幼细胞性贫血、疲劳、脂肪代谢障碍、糖尿病、食欲不振、抑郁失眠、情绪暴躁等，出现这些病症的人群可能需要补充B族维生素啦。比如大家常听说的叶酸，都知道备孕和孕期的时候需要补充，可以预防胎儿发生神经管缺陷。

 

其实除了备孕外，叶酸缺乏居然还与抑郁症有关。临床研究发现1/3 的重型抑郁患者细胞内的叶酸含量偏低。所以容易抑郁的人群，记得关注叶酸摄入的是不是足够哦！

4. 不同人群对B族维生素的不同需求量

根据中国居民膳食营养素参考摄入量2013版，不同人群对B族维生素的需求量不同，可以找到不同年龄、性别，相应的8种B族维生素的推荐摄入量（RNI）或适宜摄入量（AI）。

 

5. 提供足够维生素B族的一日醒脑食谱

很多人都觉得多吃蔬菜水果可以补充B族维生素，其实并补不了！除了叶酸在蔬菜中含的比较多之外，其他的大部分B族维生素都不在蔬菜水果中，而是在全谷物、动物内脏，肉类、蛋类，豆类、酵母和奶类中含量更高，所以荤素搭配是补充维生素B族的小窍门。

 

说起维生素B族，得从维生素开始溯源。

 

维生素是一种维持人体正常生命活动所必需的微量营养素。微量营养素并不等于不重要的营养素，只是相对宏量营养素而言，是人体对微量营养素需要量较少。

 

维生素一共有14种，根据溶解性分为脂溶性维生素和水溶性维生素。

 

脂溶性维生素包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K。

 

水溶性维生素包括维生素C和维生素B，其中维生素B包括：维生素B1（硫胺素）、维生素B2（核黄素）、维生素B6（吡哆素）、维生素B12（钴胺素）、维生素B3（烟酸）、维生素B5（泛酸）、维生素B9（叶酸）、胆碱、维生素B7（生物素）。

 

维生素B大家族

综上所述，膳食均衡者一般不会出现B族维生素缺乏，不需要额外补充。

 

科学审核：

京东全职医生-李宛霖

会问这个问题，肯定是遇到缺钙的问题！缺钙时候到底补维生素D还是维生素D3好点？为何有时候有些医生给你开维生素D，有些开的确实维生素D3 ，这不一样嘛？其实两者还真有一定的区别，这点我们必须还是要了解的！

 

避免耽误治疗，不能盲目将维生素D当做维生素D3使用！

维生素D其实是所有D族维生素的统称，具有抗佝偻病的作用，属于脂溶性维生素；而维生素D3是维生素D家族里面相对比较重要的一个，又称为胆钙化醇，从这个名字上可见，可见其对我们人体钙的吸收发挥了重要的作用！重要的一点：维生素D3是维生素D的一种真正有活性的形式存在！像经常遇到的孩子缺钙，主要是由于维生素D缺乏引起的人体对钙剂无法有效吸收和利用，而我们平时补充普通的维生素D的话，还需要利用皮肤的代谢转化为有活性的维生素D3 才能起到补钙作用，而维生素D3 则不一样，直接可以促进钙剂吸收和利用，所以孩子缺钙，医生建议补充维生素D的同时还会多嘱咐你一句：要多晒太阳！原因就在这里！

 

如何正确补充维生素D？

光晒太阳有时候也是没办法补充我们人体所需要的维生素D的！维生素D主要存在一些动物性食物，如海鱼、动物内脏、鱼子酱、蛋黄等，但此类食物摄入有可能不会很多。这时候有些医生会建议你：多晒太阳！但其实维生素D转化与日晒时间长短、皮肤裸露面积等等有关，时间太短有可能无法转化成维生素D。所以单纯依靠晒太阳来补充维生素D，有时候往往又容易导致维生素D不足，特别是对小孩子来说，有时候补充维生素D制剂是有必要的，这里的维生素D制剂，往往就是我们看到的维生素D3或维生素 AD滴剂，防止佝偻病发生！

 

 

所以无论成人还是小孩，都应该正确使用维生素D或 D3，重视其补充，特别那些不喜欢晒太阳的还喜欢涂防晒霜会阻断皮肤和阳光的接触导致无法合成维生素D，补充些维生素D制剂是有必要的！但注意：不管是补充维生素D还是D3，都不是越多越好，长期大量补充有可能导致体内蓄积而中毒，建议口服补充！

作者 | 德州市人民医院  检验科  主管检验师  侯艳娇 

 

天气越来越冷，水果价格逐渐上涨，要不买点维生素C替代下？

 

别！别！别！

 

维生素C片与水果蔬菜有何区别？是否可以替代？

 

维生素C的主要来源是新鲜的蔬菜和水果。有的人有疑问，是不是可以多服用些维生素C片剂，不吃或少吃蔬菜、水果？

 

事实上，服用维生素C片和吃水果蔬菜补充维生素C片是不一样的。

 

 

蔬菜和水果那是大自然的馈赠，它们不仅单单含有丰富的维生素C，还含有大量矿物质微量元素、膳食纤维等物质，人体更容易吸收。而单纯的维生素C片是人工合成的产物，成分较单一，不能完全匹配人体的要求是没有这个效果的。

 

另外，蔬菜还含有较多的粗纤维，它本身虽没有很大的营养价值，但能可以促进食物消化，刺激胃肠蠕动，起到通便清洁肠道、防止便秘的作用。

    

那维生素C片就没有服用的必要了？

 

所以，维生素C片不能替代蔬菜水果想要了解这些，先得从维生素C是什么开始谈！

 

一直以来，大家对维生素C是什么？维生素C对于人体的作用有哪些？

 

维生素 C的印象都是“增强抵抗力，预防感冒”。其实维生素C， 是一种重要而特殊的水溶性维生素， 与人体健康关系密切，是维生素家族中，人体需要量最大的一种维生素。

 

这也难怪大家对维生素C的认知度高，它不仅需求量大，作用也很多。

 

维生素C在人体中发挥重要的作用

 

1. 增强人体免疫功能

 

维生索C可提高人体对疾病的抵抗力和对寒冷的耐受力， 增强人体的免疫功能。

 

2. 预防和治疗缺铁性贫血

 

维生素 C具有较强的还原性，能促进食物中铁的吸收，有利于预防和治疗缺铁性贫血。

 

3. 预防和治疗坏血病

 

人体轻度缺乏维生素C时，早期症状表现为感觉疲劳、 牙龈出血等，严重缺乏维生素C时，则可导致坏血病。保证膳食中维生素C 的足量供应，有利于预防和治疗坏血病。由于维生素C 具有抗坏血病的功效，它还有个别名叫“抗坏血酸”。

 

4. 具有抗肿瘤作用

 

亚硝基化合物是重要的致癌物质。维生素C具有较强的还原性，可阻断亚硝基化，抑制亚硝基的形成。同时维生素 C 可抑制肿瘤细胞的生长，通过细胞毒作用加快肿瘤细胞死亡。

 

5. 有利于维持骨骼和牙齿的正常功能

 

维生索C促进钙在骨骼和牙齿中的沉积，同时还能够促进骨骼矿物质的代谢，有利于维持骨骼和牙齿的功能。

 

6. 抗动脉粥样硬化作用

 

维生素 C 可以改变血脂低密度脂蛋白组分比例，达到抗动脉粥样硬化作用。

 

7. 具有抗衰老作用

 

自由基和过氧化脂质是人体衰老的重要诱因。维生素 C 可抑制人体内自由基、 过氧化脂质的形成，维生素 C 可以保护角质细胞形成细胞免受紫外线的辐射，具有光保护作用。

 

还可以通过抑制黑色素生成、增强胶原合成来美白面部皮肤，延缓衰老。

 

维生素C片与水果蔬菜有何区别？是否可以替代？

 

维生素C的主要来源是新鲜的蔬菜和水果。有的人有疑问，是不是可以多服用些维生素C片剂，不吃或少吃蔬菜、水果？

 

事实上，服用维生素C片和吃水果蔬菜补充维生素C片是不一样的。 

 

蔬菜和水果不仅单单含有丰富的维生素C，还含有人体是所需的多种维生素和纤维素，而单纯的维生素C片是没有这个效果的。 另外，蔬菜还含有较多的粗纤维，它本身虽没有很大的营养价值，但能促进食物消化， 刺激胃肠蠕动，起到通便清洁肠道、防止便秘的作用。 

 

所以，维生素C片不能替代蔬菜水果。

 

我们对维生素C还有哪些误解？

 

1.  水果越酸，维生素C含量就越高。

 

维生素C具有酸味。但不是水果吃起来越酸，维生素C含量就越高。水果吃起来酸酸的，跟水果中含有的柠檬酸、苹果酸、酒石酸和糖酸比有关。很多人都觉得柠檬维生素C含量很高，鲜枣吃起来不酸维生素C含量少。事实上，相同重量的鲜枣的维生素C含量是柠檬的10倍多。

 

2. 维生素 C补充越多越好。科学补充，适量即可。吃多了会有得草酸性结石的风险。

 

3. 维生素C泡腾片需要用热开水冲泡。很多人习惯倒杯热水，直接放入维C泡腾片。实际上，虽然泡腾片制剂稳定性很好，但维生素C在高温热水里，还是会有一定损耗的。因此，最佳方法是用40摄氏度左右的温水冲泡。

 

 

4．维生素C的只存在于柑橘类的水果。事实上不仅柑橘类的水果。其他的像西兰花、甜椒、猕猴桃等含量都非常丰富。这些含量都要高于柑橘类的水果。

 

对于身体里需要的维生素C，我们是否需要补充？怎么补充？ 如何正确摄入维生素？

 

人体自身不能合成维生素C，必须通过外界摄取维生素 C，维持体内维生素 C 的平衡。补充维生素可以通过食物、药物等方法摄入。

 

1.  维生素C在水果蔬菜里含量较多

 

我们可以通过摄入含有大量的维生素 C的水果蔬菜补充维生素 C。

 

根据《中国食物成分表（第2版）》，每100g以下水果中，维生素C含量是：鲜枣（243毫克）、猕猴桃（62毫克）、草莓（47毫克）、木瓜（43毫克）、桂圆（43毫克）、荔枝（41毫克）、橙子（33毫克）、柑橘（28毫克）、  柚子（23毫克）、柠檬（22毫克）等。大家生活中可以多摄入上述水果。

 

新鲜的蔬菜和水果中维生素 C含量高，但这并不意味着蔬菜水果的摄入量越多越好。过多摄入蔬菜水果会影响其他食物的摄入量，引起营养摄入不均衡。

 

2.  如果通过摄入维生素C片补充维生素C，要注意用量

 

对一个健康人来说， 每日维生素 C的需要量约为50～150毫克。

 

服用维生素 C泡腾片时，不要用高温热水冲泡，最好是40度左右的温水。同时在空气中暴露时间过长也会损耗维C，现泡现喝，不要放太久。

 

不要用茶水或饮料冲泡腾片，茶水中含有的茶碱等成分，会与维C或崩解剂起化学反应。饮料中苯甲酸钠，也会与维C起反应而产生有害物质苯。

 

不建议长期大量服用维生素 C泡腾片，长期口服大剂量维C会给人体带来不同程度的副作用，比如恶心、呕吐、腹泻、腹痛、皮疹等症状。

 

严重的还可能出现肾结石、血栓。每日用量超过5克时，还容易有溶血、高钙血症风险。对于维生素 C明显缺乏的人，服用维生素 C片时，要做注意安全用量，不要过量服用。

 

3.健康人合理饮食

 

除了维生素 C严重缺乏的病人外，健康人只要合理膳食， 即能满足人体每天对维生素 C的需要

 

只有科学摄入蔬菜水果，科学摄入维生素 C片，才能既让维生素 C 充分发挥作用，又不影响其他营养素的摄入，合理营养，平衡膳食。

 

参考文献：

[1]李锡岩.维生素C片不能替代蔬菜水果[J].家庭医学,2005(06):29.

[2]曾翔云.维生素C的生理功能与膳食保障[J].中国食物与营养,2005(04):52-54.

[3]苏桂棋,黄和林,蒋娜,刘茜茜,何云骅,余想远,陶毅明.维生素C的作用及常见不良反应[J].世界最新医学信息文摘,2019,19(08):120-121+125.

[4]李明媚.维生素C,维持人体健康的多面手[J].江苏卫生保健,2020(08):50.

通过很多综艺节目我们发现，现在很多年轻人比中老年人都热衷于养生，保温杯随身带，营养剂按时吃，每天还要吞一堆保健品……这些养生方式正不正确另说，今天我们就来聊一下，像维生素C和维生素E这类营养补充剂，到底有没有吃的必要？

  

我们的身体若要继续运转，就需要不断供应各种营养元素，这就相当于汽车发动需要加油，而我们每天吃下去的食物，就是“车油”，用以维持机体这辆“大汽车”的运转。

 

大家对维生素C可能更了解，因为很多女性为了美白皮肤、保持肌肤的弹性，会选择补充维生素C，但除了美白皮肤之外，维C还有其他功能，比如促进铁的吸收、缓解疲劳、提高免疫力等。

 

身体如果缺乏维生素C，就会让人的气色变差，皮肤暗沉，加速人的衰老，抵抗力降低，更容易生病。所以大家平时一定要保证足够的维C摄入，像水果、蔬菜都是维C的主要来源。

  
而维生素E则是合成细胞的重要营养，补充维E可以促进毛发生长，所以很多女性为了生长睫毛，会在睫毛根部涂维E。而维生素E也是去疤痕和亮甲的营养物质，身上如果有伤疤的话，补充适量的维E可以有效淡疤。而且维E在改善皮肤干裂方面也有很大贡献，在入秋后，大家要多注意。

 

身体缺少维生素E，除了会影响牙齿的颜色之外，对女性的衰老速度也有影响。

 

这些营养物质，是人体所需要的，但这6种人，可能更适合补充

 

不爱吃蔬果、挑食的人

 

其实我们如果不挑食的话，饮食方面能做到营养均衡，这些营养物质是能通过食物补充到人体的。但有些人平时却没有认真对待饮食，经常吃一些垃圾食品，或以肉食为主，几乎不吃蔬菜或水果，这类人群在维生素的摄取上可能比较不足，可以通过服用营养补充剂来保证维生素的摄入。

  
刚做完手术，身上有伤疤的人

 

有些人可能因为某种原因刚做完手术，身上出术后疤痕，这个时候就需要通过补充维生素来加速伤口愈合，淡化伤疤。

 

处于生长发育期的人

 

 

在成长过程中，最怕的就是营养不良，很多人小时候不懂事，这个不吃那个也不吃，只吃自己喜欢的食物，但身体所需要的营养是很广泛的，单一的食物只能带来单一的营养，不足以保证身体的正常发育。所以这类人群平时也可以通过吃营养补充剂来补充维生素，来弥补饮食单一的不足，促进生长发育。

  

面色暗黄、内分泌失调的女性

 

现在很多女性也并不比男性轻松，她们身上的压力可能更大，因为除了工作之外，她们还要照顾家庭，这对女性而言，实在是不堪重负。这种状态下的女性，很容易因为压力过大、身体疲惫而出现内分泌失调的现象，脸色越来越差。适量服用营养补充剂，可以缓解疲劳，增强体质，为女性带来更多的“力量”。

  
入秋后皮肤干燥、干裂的人

 

秋天虽然凉爽，但也比较干燥，虽然我们平时也注意喝水，但皮肤还是会出现干燥、起皮的现象，这种现象虽然没有多严重，但也是身体发出的缺水“信号”。适量吃点营养补充剂，可以弥补维C、维E不足的缺陷，滋补皮肤，让皮肤恢复弹性和水润。

 

孕妇和中老年人

 

这类人群抵抗力较弱，服用营养补充剂可以增强体质，抵御疾病。

  
总结：机体运行需要源源不断的营养，希望大家在挑食之前，好好考虑一下，因为身体可能会因为你的挑食行为，而付出更大的代价。

说到交过最多的“税”，“智商税”绝对排行第一！

 

毕竟走过最长的路，就是商家的套路了。健康类的智商税涉及这些领域：减肥、护肤、健身、保健等。

 

其中最容易忽略的，就是保健品了。

 

保健品吃or不吃？

 

Dr.京一说到保健品，肯定有不少人跳脚：“保健品怎么就是智商税了？”

 

先别急，保健品也并不该被一棒子打死，但保健品的“保健程度”和“保健效果”的确不是很明显。

 

保健品是声称具有某种保健功能或者可以补充维生素或矿物质的食品。

 

以维生素为例，它是维持生命正常运行的要素，缺乏其中的一种或几种会对人体产生不良影响：

 

比如缺乏维生素A会导致肾炎、夜盲、视力变弱等视力方面的问题；

缺乏维生素C会导致坏血病、缺乏维生素D易得佝偻病，而缺乏维生素E容易患肌无力的症状，皮肤弹性也会下降。

如果身体同时缺好几种维生素，那么情况会更糟糕，因此补充维生素十分有必要。

 

 

维生素越多越好？

 

我们都知道“缺啥补啥”的道理，甚至不知道缺不缺，也认为“补补总没有啥坏处”。

 

于是，小到药店几元一片的OTC维生素，大到几百元一瓶的“保健品维生素”，都是大家抢购的对象。

 

OTC药物是指“非处方药”，即不需要医生的处方，在药房就能买到的药。而OTC维生素则是我们日常能够在药店买到的维生素片或补充剂。

 

保健品维生素则是打着某个特定保健品牌的维生素，价格比普通药店的维生素要贵出很多倍，但其实，保健品维生素的维生素含量并不比几元一片的OTC维生素高。

 

所以维生素不是越贵越好。

 

那么维生素是补得越多越好吗？

 

不管是快速成长的青少年，熬夜工作的打工人，还是年纪渐大的老年人，都希望自己的身体能更上一层楼。

 

因此不管是有种补叫做“妈妈觉得你该补”，还是想要自己养生，很多人都有每日吃点维生素的习惯。但维生素真不能多补、乱补。

 

比如杭州53岁的陈先生，自身患有脂肪肝，还容易感冒。家人都觉得他免疫力比较差，需要多补充维生素。

 

于是陈先生购买了某个牌子的复合维生素，吃了一周后不见什么效果，就自己加大了剂量，从一天一颗加到了一天8颗，结果是因为服用维生素过量，患上了药物性肝炎，甚至发展到肝衰竭的地步。

 

 

俗话说，“是药三分毒”，保健品和维生素虽然号称对人体没有危害，但滥用维生素真的会有严重后果。

 

人体每日应该摄取的维生素数量有限，一旦超出了人体所能承受的最高值，维生素就会产生一定的毒性，使人体出现“药物性肝炎”等中毒现象。

 

除了药物性肝炎，不同的维生素过量表现也有差异：

 

维生素A过量会使人恶心呕吐、食欲不振；

B类维生素过量则会引起人心悸、呼吸困难等症状，甚至引发过敏性休克；

维生素C过量则容易引发结石，血清胆固醇升高；

维生素D过量主要会引起高钙血症，还有腹泻或便秘，肌无力等症状；

 

所以，补得过量是件可怕的事情。

 

那么维生素到底应该怎么补呢？

 

维生素的正确补充方式

 

哪些人需要补充维生素？

 

其实大部分人并不缺维生素，也不需要额外补充。只有以下3类人群需要补充维生素：

 

1. 患有某种原发性疾病导致维生素不足的人群：比如长期患疟疾的人会缺乏叶酸，因此需要补充维生素B9（叶酸）；
2. 长期服用某种药物的人：由于药物的负面影响，可能会导致身体缺乏某种维生素，因此需要额外补充；
3. 特殊人群：比如长期吃素的人群，或妊娠期女性，由于自身的特殊性，身体在某一时期或整个时期，会比较缺乏某种维生素，比如孕妇由于自身和胎儿的生长，叶酸转换增加，因此需要每日补充叶酸。

 

 

怎么补充维生素？

 

特殊需要额外补充维生素的人群，应该去医院检查，谨遵医嘱。

 

其他人群，不同年龄段的人，每日摄取量也不同。

 

但是其实通过每日的食物来获取维生素，就足够了，维生素多见于新鲜的水果蔬菜当中，因此调整自己的膳食结构，少吃垃圾食品，多吃天然食品对于补充维生素很有好处。

 

 

另外，Dr.京想提醒大家，除了注意膳食外，规律作息和适当运动才是保持健康的关键。

 

与其寄希望于“保健品”，不如自己养成好的生活方式，“管住嘴，迈开腿”才是保持健康的关键所在哦！

2块钱的药品维生素C，和20块钱的保健品维生素C，有什么区别？都是维生素C，药品就2块钱一瓶，保健品就好几十一瓶，区别到底在哪里呢？

 

药品之所以叫药品，是经过了临床验证的。也就是说，一次吃多少有疗效，吃多少容易中毒，都是经过人体验证的。也就是说，作为药品，按照说明书使用，是能治病的。

 

 

我们谈治疗效果的时候，一定是针对疾病而谈的，并且多数可能都是需用药或者正规医学手段治疗的疾病。

 

所以，首先一点，保健品，也叫保健食品。作为食品，是根本谈不上治疗效果的。也是不敢在任何包装上声称有治疗效果的。保健食品不需要做临床试验，仅仅检验污染物、细菌等卫生指标，合格就可以上市销售了。所以即使是碰巧治好了某种疾病，那也是误打误撞的。

 

二者质量如何？

 

至于保健品与药品的生产条件，在这里就不赘述了，药品技术条件和生产质控当然更严格。药品级的维生素C生产标准高于保健食品级的维生素C。从这一点上讲，反而更安全可控。​

 

回答一下文章开始的问题，都是维生素C，药品就2块钱一瓶，保健品就好几十一瓶，区别到底在哪里呢？

 

作为保健品的维生素C，只用于想要维护健康或预防疾病的人，作为营养补充剂使用，包装会写保健功能，补充维生素C，不具备治疗效果。如果作为日常的保健，也是可以使用的，就是贵一点。

 

作为药品的维生素C，是给人治病用的，是针对维生素C缺乏症的，是已经成为疾病了，需要治疗了才食用。说明书中并没有说可以用于日常的保健，大家如果想用于日常保健，也不是不可以，但一定要看好了规格，成人每日维生素C用量不超过1000毫克。

 

 

附：

 

为了权威区分保健食品及药品，药监局的网站上已经明确给出了区分：

 

（1）使用目的不同：保健食品是用于调节机体机能，提高人体抵御疾病的能力，改善亚健康状态，降低疾病发生的风险，不以预防、治疗疾病为目的。

 

药品是指用于预防、治疗、诊断人的疾病，有目的地调节人的生理机能并规定有适应症或者功能主治、用法和用量的物质。

 

（2）保健食品按照规定的食用量食用，不能给人体带来任何急性、亚急性和慢性危害。药品可以有毒副作用。

 

（3）使用方法不同：保健食品仅口服使用。药品可以注射、涂抹等方法。

 

（4）可以使用的原料种类不同：有毒有害物质不得作为保健食品原料。

 

【不药博士】简介：生命科学博士，执业药师，高级营养师，守护生命健康，拒绝伪养生，手把手调养一个健康的你！

人们在生活中补充B族没有补充维生素C多，因为维生素C比较容易制成各种物质，但是B族在我们的生活也扮演着很重要的角色。那么我们长期使用B族会有哪些好处呢?一起来学习一下吧。

 

 

好处

 

1. 可以有效的预防口腔溃疡

具有维持和改善上皮细胞功能的维生素B除了可以保护眼睛的上皮组织健康还可以保护消化道粘膜组织的健康。但是如果我们体内严重缺乏时就会出现眼角膜充血，视力模糊疲惫，还会出现口角溃疡，口角炎等疾病。

 

2. 参与能量代谢，保持精神充沛

在糖代谢的过程中维生素B扮演者重要的角色。糖类给我们的身体的肌肉和神经组织提供所需要的能量，如果维生素B族充足，我们就会感觉到精神充沛，进而可以缓解我们的紧张，忧虑等的承受力；如果缺乏就会导致出现神经衰弱，应对事物的压力下降等，严重时可引发神经炎。

 

3. 调节体内脂肪的代谢

维生素B对于脂肪的代谢也有息息相关的作用，如果代谢不好就会引起起痘痘，脂溢性的皮肤炎，还会出现痤疮。所以补充维生素B可以很好地预防。

 

4. 解酒毒保护肝脏

人体很多物质的代谢都有肝脏的参与，也会需要大量的能量和各种酶，维生素B对保护肝脏有着很大的重要，可以帮助解除酒精等毒素，缓解头痛，保护肝脏。

 

5. 保护头发，指甲的健康

维生素B族可以帮助身体的组织利用氧气来促进皮肤，指甲，毛发等组织的获氧量，从而改善头皮屑。

 

6. 预防胎儿发生畸形

科学证明补充叶酸可以预防胎儿的畸形。如果严重缺乏叶酸可导致胎儿的神经管出现畸形，增加裂脑儿，无脑儿的发生率。所以在目前为止我们已经达成共识在孕期前3个月和孕期的3个月都会补充叶酸。

 

7. 可以预防赖皮病

维生素B 族的中烟氨酸在人体内可以构成脱氧酶的辅酶，起重要作用在碳水化合物、脂肪、蛋白质的代谢中，如果严重缺乏时会导致神经系统，皮肤等发生病变，因此叫做赖皮病，通常有腹泻，痴呆等症状。

 

维生素B族在人体有非常重要的作用，也是人体组织必不可少的营养素，更是释放能量的关键，因此我们可以适当的补充一些，可以更好帮助我们健康的生活。

 

咳嗽流鼻涕?是感冒吗?“吃几颗维生素C，多喝开水，好好睡一觉，很快就好了。”据统计，维生素C是第三大最常用的营养补充剂，仅次于复合维生素和维生素E，约13%的人有经常服用的习惯。但是你吃对了吗?请参考建议。

如何选择维生素C?

1.首先确定你自己的需求和产品的剂量。买之前要问问自己每天需要多少维生素C。你属于哪个民族?如果想防病、抗衰老、抗氧化，一般来说，维生素C很容易从新鲜的水果蔬菜中获得。如果你不能从正常食物中获得，或者容易摄入维生素C的人，如工作压力或吸烟，你需要额外的补充剂。先确定是否需要，再看产品用量。

 

 

2.可以根据个人喜好或方便程度选择不同的维生素C片。

 

目前市面上有几种维生素C片，如含片、咀嚼、发泡等。吃含片的话，不要刻意咬，放在嘴里，让它慢慢释放。如果喜欢咬的感觉，就选咀嚼片C，让它们发挥最好的作用。泡沫C片可能更好，因为服用C片的时候一定要喝足够的水，以免形成结石。在吞咽困难或者不方便咀嚼的时候，发泡C片当然是最舒服最容易的，而可以随时吞咽咀嚼的C片对于忙碌的上班族来说可能更方便。

 

3.根据个人需要，选择单剂量或含其他添加剂的C片。

 

单剂量C片的优点是可以明确控制使用剂量，也可以与其他维生素进行个性化。维生素C+维生素E是一种标准的抗氧化剂，可以还原氧化的维生素E，而从尿液中排出，不残留在体内。两者同时服用确实可以增强抗氧化效果。但是要想用维生素E预防心血管疾病，需要每天服用200∽400iu。

 

 

所以要看产品剂量，维生素E多少。否则效果不大。维生素C+钙，维生素C可以帮助钙的吸收，帮助骨质疏松或更年期的女性。但是绝经期的妇女每天应该摄取1000mg的钙质，一般妇女在绝经前最好每天摄取500mg。因此，为了确定产品的钙剂量，如果不符合需要，分别服用足够的钙片和适当的C片将是一个更好的选择。

 

维生素C+铁，也是为了提高铁的吸收率，适合贫血或生理期的女性。一般铁是很难被吸收的。通常一个10mg的铁只能被1mg吸收，但是维生素C可以把铁离子变成亚铁离子，这个时候很容易被吸收。

服用维生素C片的常识。

1.不要空腹吃维生素C，因为它得消化吸收需要其他营养物质的辅助，维生素C还可以帮助其他营养物质的代谢，如钙、铁等。

 

2.分两餐，如早餐一半，午餐或晚餐一半，以保持血液中维生素C浓度在较高水平，保持活力，抗压。

 

3.要喝足够的水，发现一天无论吃多少维生素C，人体只能吸收200mg，更多地会随尿液排出。

在维生素的大家族里，有这样四个B族维生素容易被人忽略，恰巧缺少了这四样维生素可能会给我们的生活带来很大的困扰。我们可以从食物的方面了解如何补充这四种维生素，也要了解这四种维生素缺少了会给我们带来什么危害。

 

维生素B6——抗皮炎素

维生素B6可以协助人体内的蛋白质正常代谢，另外对于维持我们的大脑神经功能有着不可或缺的地位。缺乏了维生素B6会造成在生活中很容易抽筋，贫血、头晕目眩、抑郁、恶心虚弱、抵抗力下降等这些症状。主要的摄入来源是肉类，动物肝脏，全麦类，豆类，坚果类，最后还有香蕉。平时不爱吃香蕉的朋友可以尝试着吃一点香蕉，既可以补充维生素，而且香蕉也非常的好吃，还可以通便。

 

还有一些研究发现，有四分之一抑郁症量表指数比较高的人，是因为缺乏了维生素B6和B12所导致的。

维生素B12——钴胺素类

维生素B12的主要功能是帮助人体制造血液中的红血球，很明显缺乏了维生素B12就会造成恶性贫血。另外维生素B12也负责维持神经系统的正常运作。如果长期缺乏的话，会出现一些特殊的症状，比如体重突然减轻、整个人非常的虚弱，四肢酸痛，舌头痛，抑郁等。食物来源为肉类、鱼类、鸡蛋、海鲜、奶制品这些。不知道大家发现没有，B12是唯一一个只能从动物身上获取的维生素，所以有些全素爱好者要注意维生素B12的补充。

维生素B5——泛酸

泛酸的主要工作是合成体内抗体、合成胆固醇制造荷尔蒙这三大项目，其他还可以帮助蛋白质在体内的利用。这种维生素存在于非常广泛的食物中，很不容易造成不足的情况。

维生素B9——叶酸

说维生素B9大家可能不熟悉，一说叶酸大家就熟悉了，一般孕前妈妈备孕时婚检的医生就会跟她说要多吃叶酸，对胎儿和自己都很好。那么叶酸是做什么的呢，它其实是与B12一同参与造血的功能，正常人缺少了叶酸可能会造成贫血，肠胃不适，失眠和健忘这样的症状。而孕妇则可能会造成胎儿神经发育的缺陷，所以在怀孕时一定要注意叶酸的补充。从胡桃、动物肝脏、深绿色的蔬菜、鸡蛋牛奶等这些食物中可以有效获取叶酸。

 

夏季高温天气对宝宝的身体造成一定的影响，其中食欲下降是比较常见的问题。家长们可以通过以下方法帮助宝宝改善食欲：

一、了解宝宝食欲下降的原因

1. 气温升高导致身体出汗增多，血液流向体表，胃肠道血流量减少，消化液分泌减少，食欲降低。

2. 大量出汗导致体内水分、盐分及维生素流失，水盐代谢平衡失调，胃液酸度降低，消化力减弱。

3. 夏季是锌缺乏症高发季节，锌元素随汗液丢失，锌对味觉有重要作用，缺锌会导致味觉敏感度降低，食欲下降。

二、改善宝宝食欲的方法

1. 多吃清热利湿的食物：苦瓜、西瓜、乌梅、番茄、黄瓜、绿豆等。

2. 多喝温白开水，补充水分和电解质。

3. 少吃冷食，避免刺激胃肠道。

4. 食谱多样化，提供营养均衡的饮食。

5. 注意宝宝的饮食卫生，避免食源性疾病。

三、其他注意事项

1. 保持室内通风，避免高温闷热。

2. 适当增加宝宝的户外活动，增强体质。

3. 定期监测宝宝的生长发育情况，及时发现问题。

4. 如宝宝食欲下降持续不改善，应及时就医。

近年来，随着人们健康意识的增强，坚果逐渐成为人们关注的焦点。坚果作为平衡膳食的重要组成部分，富含多种营养成分，对身体健康具有诸多益处。然而，我国成年居民的平均坚果摄入量仅为7克/天，与《中国居民膳食指南2016》建议的每周大豆及坚果类每天摄入25-35克相差甚远。

坚果富含蛋白质、膳食纤维、维生素E、B族维生素、矿物质等营养成分，具有降低心血管疾病风险、改善记忆力、增强免疫力、抗氧化等多种健康益处。其中，核桃作为坚果中的佼佼者，具有很高的营养价值。

核桃中富含不饱和脂肪酸、蛋白质、膳食纤维、矿物质、B族维生素、维生素E等营养成分。研究表明，核桃中的α-亚麻酸、亚油酸等不饱和脂肪酸具有降低胆固醇、降低心血管疾病风险的作用。核桃中的蛋白质、膳食纤维、矿物质等营养成分有助于增强免疫力、改善肠道功能。核桃中的B族维生素、维生素E等营养成分具有抗氧化、抗衰老的作用。

然而，我国居民对坚果的摄入量普遍较低，尤其对核桃等树坚果的摄入量较低。这可能与我国居民的传统饮食习惯有关，以瓜子、花生等种子类坚果为主。为了提高我国居民的坚果摄入量，需要加强宣传教育，引导人们正确认识坚果的营养价值，并鼓励人们适量食用坚果。

此外，核桃还具有补脑的作用。核桃中的磷脂、蛋白质、维生素E等营养成分对大脑神经具有保健作用，能够增强记忆力、提高思维能力。因此，适量食用核桃对儿童和老年人尤其有益。

为了更好地推广坚果的营养价值，中国营养学会于2018年12月5日举办了“核桃营养，智慧人生——2018核桃营养健康论坛”。此次论坛邀请了中国营养学会理事长杨月欣、中国营养学会名誉理事长葛可佑等领导和专家，共同探讨核桃的营养健康价值及如何促进核桃的摄入等问题。

　　对于孩子的健康成长，DHA这种特殊的脂肪酸发挥着至关重要的作用。它不仅对大脑发育至关重要，还能促进视力、免疫系统等多方面的健康。那么，如何确保孩子摄入充足的DHA呢？以下为您介绍保证孩子DHA充足的6大来源：

　　1.母乳喂养

　　母乳是孩子最理想的营养来源。初乳中DHA的含量尤为丰富，能够满足新生儿对DHA的需求。然而，母亲乳汁中DHA的含量也受到自身饮食结构的影响。研究发现，日本母亲因饮食中鱼类摄入较多，其乳汁中DHA含量高达22%，位居全球第一；澳大利亚约为10%；而美国最低，仅有7%。

　　2.配方奶粉

　　市面上许多配方奶粉都添加了DHA成分，以满足孩子对DHA的需求。选择DHA含量高的配方奶粉，可以确保孩子获得充足的DHA。

　　3.富含DHA的鱼类

　　鱼类是DHA的重要来源。富含DHA的鱼类包括鲔鱼、鲣鱼、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、竹荚鱼、旗鱼、金枪鱼、黄花鱼、秋刀鱼、鳝鱼、带鱼、花鲫鱼等。每100克鱼中的DHA含量可达1000毫克以上。鱼油中的DHA含量较高，但其中也含有较多的EPA，不利于孩子的健康。

　　4.干果类

　　核桃、杏仁、花生、芝麻等干果类食品中含有α-亚麻酸，可以在人体内转化为DHA，为孩子提供一定的DHA来源。

　　5.藻类食品

　　藻类是海洋产物，含有丰富的营养，包括DHA。藻类DHA制品是更安全、更健康的DHA来源。

　　6.DHA制品

　　市面上有各种DHA制品，如深海鱼油和藻类DHA制品。藻类DHA制品安全性更高，更利于孩子吸收。

我最近做了一个基因肿瘤5项的检查，也许这是因为我最近肺部发现了一颗1.1厘米大的结节，需要做手术。我找到了一个互联网医院进行在线咨询，希望能得到一些专业的建议。

医生非常耐心地听我描述了我的病情，然后详细地解释了我的检查结果。他告诉我，这些检查结果只是供参考，并没有太大的临床意义。他还建议我，肺部手术后需要根据病理诊断再用药，如果我是正常人，能正常饮食就不需要用药、补充微量元素。

经过和医生的沟通，我对自己的病情有了更清晰的认识，也知道了接下来的治疗方向。我感到非常感谢医生的耐心解答和专业建议。

孩子的健康成长离不开充足的营养，而缺乏微量元素的孩子更容易生病。为了增强孩子的抵抗力和免疫力，家长需要关注孩子的营养摄入。芝麻作为一种常见的食材，其营养价值丰富，那么孩子吃芝麻到底好不好呢？

一、孩子吃芝麻的好处：

1、补充铁质：宝宝在4-6个月大时，从母体中获得的铁质会逐渐消耗殆尽，此时需要开始补充铁质。芝麻中富含铁元素，每百克芝麻中含有50毫克的铁质，可以为宝宝提供充足的铁质来源。

2、促进骨骼和牙齿发育：芝麻中含有丰富的钙元素，其含量仅次于虾皮，是构成人体骨骼和牙齿的重要成分。经常食用芝麻有助于宝宝骨骼和牙齿的健康发育。

3、促进智力发育：芝麻中含有丰富的亚油酸和卵磷脂，这些物质可以促进脑细胞的活性，提高宝宝的记忆力和思维能力，对宝宝的智力发育大有裨益。

4、缓解便秘：芝麻中含有丰富的脂肪油，可以滋润肠道，增加肠道津液成分，促进肠道运动，有助于缓解宝宝便秘症状。如果搭配蜂蜜食用，效果更佳。

二、孩子吃芝麻的注意事项：

1、控制摄入量：芝麻本身具有润肠通便的作用，过量食用可能导致腹泻。如果宝宝正在腹泻或便溏，应避免食用芝麻。

2、食用方式：4-6个月的宝宝咀嚼能力较弱，芝麻外层有一层硬膜，需要碾碎后才能更好地吸收营养。建议妈妈等宝宝有了咀嚼能力后再食用，并将芝麻磨细。

3、食物搭配：芝麻与海带搭配可以促进血液循环，净化血液，降低胆固醇；但与鸡肉同食可能导致中毒，与鸡腿同食会影响维生素的吸收。建议避免在烹调芝麻时加入鸡肉。

4、饮食清淡：宝宝的肠胃消化能力较弱，应避免食用过于油腻、辛辣的食物。食用芝麻时，应尽量避免高油、高温、过久的烹调方式，以免上火、消化不良。

樱桃，作为人们喜爱的水果之一，其营养价值丰富，功效显著。下面我们一起来探讨一下樱桃的营养价值、功效以及与车厘子的区别。

　　一、樱桃的营养价值

　　樱桃富含多种营养成分，包括维生素C、维生素A、钙、磷、铁等，具有以下功效：

　　1. 预防心血管疾病：樱桃中的花青素和钾元素有助于调节血压和降低中风风险，同时，樱桃中的植物甾醇有助于降低坏胆固醇水平，对心脏健康有益。

　　2. 减少癌症风险：樱桃中的鞣花酸具有较强的抗氧化作用，可以消除致癌物质，起到防癌作用。

　　3. 改善睡眠：樱桃中的花青素有助于提高人体必需氨基酸色氨酸水平，进而改善睡眠质量。

　　4. 补铁：樱桃中的铁含量虽然比不上肉类，但在水果中却位居前列。樱桃中的维生素C和有机酸有助于促进铁的吸收。

　　5. 缓解肌肉酸痛：樱桃中的花青素等植物化学物质可以促进血液循环，消除肌肉疲劳和酸痛，加速身体恢复。

　　6. 提高免疫力：樱桃富含多种抗氧化剂，如花青素和槲皮苷等，有助于抗炎和增强机体免疫力。

　　二、樱桃与车厘子的区别

　　“樱桃”和“车厘子”这两个名字在日常生活中经常被混用，但实际上，它们之间存在一定的区别。车厘子是樱桃的英语“cherries”的音译，两者在外观、口味和价格上都有所不同。

　　三、樱桃的食用建议

　　樱桃的营养价值丰富，但并非所有人都适合食用。以下是一些樱桃的食用建议：

　　1. 适量食用：樱桃虽然营养丰富，但过量食用可能导致消化不良等问题。

　　2. 注意新鲜度：购买樱桃时，应选择色泽鲜艳、果实饱满、无病虫害的新鲜樱桃。

　　3. 注意保存：樱桃易变质，应尽快食用。如需保存，请将其放入冰箱中。

　　总之，樱桃作为一种营养价值丰富、功效显著的水果，值得我们关注和食用。在享受美味的同时，也要注意适量食用和合理保存，以充分发挥樱桃的营养价值。

那是一个普通的周末午后，阳光透过窗户洒在温馨的客厅里。我，一个来自山东泰安的年轻妈妈，带着一岁三个月的女儿，通过互联网医院，开始了我们的线上问诊之旅。

女儿的饮食习惯突然发生了变化，以前吃饭都是爱吃的，最近一周却突然变得不爱吃饭，总是吃零食和水果。看着她吃饭时的小脸，我既心疼又无奈。于是，我决定通过互联网医院寻求帮助。

医生***在询问了我的女儿的基本情况后，耐心地为我解答了疑问。她告诉我，孩子可能是因为零食和水果吃多了，导致吃饭时间不专心，而且没有和大人一起吃饭，缺乏吃饭的氛围。医生还建议我尝试让孩子自己动手吃饭，不要喂饭，并反复尝试孩子不爱吃的东西。

在医生***的建议下，我给孩子口服了健胃消食口服液，并补充了锌。渐渐地，孩子开始恢复了对食物的兴趣，吃饭也不再挑食。此外，医生还提醒我，孩子晚上睡觉总是闭着眼睛哭，可能是夜惊的症状。她建议我睡前不要让孩子玩得太兴奋，也可以尝试更换补钙药物，以改善睡眠。

通过这次线上问诊，我不仅得到了专业的医疗建议，更感受到了医生的热情和关爱。医生***的耐心、细致和专业，让我深感安心。我相信，在互联网医院的帮助下，我们的健康问题一定能够得到解决。

在忙碌的生活中，家长们往往会面临孩子健康的种种问题，特别是在辅食添加方面。近日，一位家长通过互联网医院平台向医生咨询关于孩子辅食添加的问题。医生在接诊后，细心倾听了家长的描述，详细了解了孩子的症状和饮食情况。

根据家长描述，孩子目前的饮食情况和大便情况，医生给出了专业的建议。医生建议家长观察孩子的大便情况，并根据实际情况适当调整辅食和奶粉的添加量。医生还提醒家长，夏天气温高，要注意给孩子适量补充水分，避免脱水。

在咨询过程中，医生还关心孩子的睡眠情况和奶量问题。医生耐心解答家长的疑问，并给出了合理的喂养建议。家长也积极配合医生的建议，希望孩子能够健康成长。

通过互联网医院平台，家长可以方便快捷地向医生咨询问题，得到专业的指导和建议。在家长的努力和医生的关心下，孩子的健康问题将得到有效解决。

今天我带着孩子在网上找医生问诊，因为最近发现孩子的头发变得比较稀疏，特别是两侧的头发，我很担心是不是缺钙了。医生很耐心地询问了孩子的情况，包括睡姿、身高体重以及平时的饮食情况。通过问诊，医生建议我给孩子补充碳酸钙和DHA，还为我解释了侧着睡容易导致头发稀疏的原因，让我对孩子的情况有了更深入的了解。除此之外，孩子最近出现了一些咳嗽的情况，医生也给出了合理的建议，并告诉我一些保健知识。整个问诊过程中，医生给予了我很多的专业建议和指导，让我对孩子的健康有了更清晰的认识。非常感谢这位医生的帮助，让我对孩子的健康更加放心。

坚果，作为日常生活中常见的健康零食，其营养价值备受关注。本文将围绕坚果的神奇保健功效，从大脑发育、心脏保护、抗氧化、糖尿病预防和血脂调节等方面展开详细介绍，帮助大家更好地了解坚果的健康益处。

一、补脑益智：坚果中的不饱和脂肪酸和蛋白质是脑细胞的重要组成部分，有助于促进大脑发育和提高记忆力。

二、有益心脏：坚果中的非饱和脂肪、镁和维生素E等成分，有助于降低胆固醇、降低血压，从而降低心脏病和中风的风险。

三、清除自由基：坚果中的抗氧化物质，如维生素E和硒等，可以帮助清除体内的自由基，延缓衰老过程。

四、降低糖尿病风险：坚果中的膳食纤维和健康脂肪，有助于调节血糖和胰岛素水平，从而降低患II型糖尿病的风险。

五、调节血脂：坚果中的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，可以降低血液中的总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇，从而改善血脂水平。

总之，坚果是一种营养价值丰富的健康食品，适量食用有助于提高身体健康。然而，坚果热量较高，应适量食用，避免过量摄入导致肥胖。