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糖尿病的患者都知道,对于糖尿病的饮食控制是非常严格的,甚至于一点水果都不敢吃,那真的是这样吗?答案是否定的,为什么这么说,是因为,在临床上有很多患者问我,周大夫啊,我一点水果也不好吃啊,我这个馋啊,好久都不敢吃一口水果,感觉活着都没有兴趣了,啥都不敢吃,我急忙回答叔叔阿姨们,你们可别有这轻生的念头,我说,你们错了,你们是一朝被蛇咬,十年怕井绳啊!
糖尿病患者是可以吃水果的啊,并且水果里有丰富的微量元素及维生素,对人体有保护作用,只要你血糖控制在正常范围,你们是可以吃少量水果的。
说到水果,不能不说到香蕉,今天的主角就是香蕉,我们要讲一下糖尿病患者可不可以吃香蕉?
我们都知道,香蕉是很甜的一种热带水果,它含有很多营养物质及矿物质,其中以这个钾元素和镁元素最为居多,而血糖高的患者可不可以吃香蕉,答案是肯定的,当然可以了,但是前提是需要把血糖控制达标,血糖达标是是指空腹血糖小于 7.0mmol/L,餐后血糖小于 10.0mmol/L,只要把血糖控制在这个范围,您是可以吃香蕉的,但是吃香蕉也可以讲究方法,可以把一根香蕉分成三段,一天内吃完,比如早餐与午餐中间吃一段,午餐与晚餐之间吃一段,剩下的一段晚睡前吃,这样不至于集中吃香蕉而导致血糖升高。这样即补充剂营养,又满足了口感,还没有升高血糖,你说糖尿病患者能不能吃香蕉!
所以,不单单是香蕉。其他的水果也是这样。糖尿病患者可以吃,但是怎么吃,如果吃,需要医生知道,并且自己吧摸索,相信你会变得吃水果达人,控制血糖达人也说不定呢!
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糖尿病能否吃红薯和柚子?为什么?
说起糖尿病估计没有多少人会觉得陌生吧,因为它的知名度太高了,而且几乎每个人身边都或多或少有糖尿病患者。根据最新的统计,我国目前已经确诊的糖尿病患者有1亿多人,由于糖尿病是一种慢性病,它目前无法被治愈,而且还有可能会引起一系列的并发症,所以糖尿病给病人和社会带来了沉重的负担。
糖尿病的生活干预中目前比较推崇的就是五架马车,即控制饮食、坚持运动、药物治疗、糖尿病教育、监测血糖,其中比较重要的就是控制饮食。可能很多人疑惑,我到底能否吃红薯和柚子呢?
1.糖尿病患者能否吃红薯?
首先可以很明确地说,糖尿病患者是可以吃红薯的,因为红薯的含糖量和热量仅仅相当于米饭和面食的1/3,而且吃过红薯的人都应该知道红薯中含有很多的丝子,那些就是营养学上说的膳食纤维,它对于人体是很有用的,因为它可以延缓肠道对于糖类的吸收,有助于血糖保持稳定。另外红薯中含有很多的氨基酸和维生素以及矿物质,可以补充人体所需的营养元素。
但是需要注意,虽然红薯的糖分不算高,但是它里面的淀粉大约占据总红薯的1/4,因此红薯还是不适合多吃。在吃红薯的时候需要把它算在主食里面,比如平时吃150g的主食,这时候吃红薯的话,要换算成主食的量去掉。
在医学上有一个名词叫做升糖指数,它主要就是指吃进去某种食物以后单位时间内血糖升高的速度,升糖指数越大,血糖升高的越高,越容易造成血糖的波动。而红薯的升糖指数是77,医学上认为升糖指数>70就是高升糖指数的食物,所以红薯也是高升糖食物,日常生活中应该控制摄入的量。
2.糖尿病患者能否吃柚子?
糖尿病患者是可以适当吃一些柚子的,因为有一些国外的报道说柚子有一定的降糖作用,而且它能够增强外周组织对于胰岛素的敏感性,还有利于糖尿病患者保持合适的体重,这个主要是因为柚子含有的能量低,容易增加饱腹感。另外柚子含有很多的膳食纤维,也有助于血糖的稳定。
柚子的营养价值也很高,含有很多的蛋白质、维生素和矿物质以及抗氧化物质,因此它可以清除人体内的氧自由基,从而起到保护血管内皮的作用。它里面含有的膳食纤维也能够延缓或者一直人体对于脂肪的吸收,使血脂稳定在正常范围内。
除此之外,柚子的升糖指数也很低,医学上认为升糖指数<50就是低升糖指数食物,而柚子的升糖指数仅仅是25,所以可以放心地吃柚子。但是需要注意,糖尿病患者需要控制总的碳水化合物的量,否则也会引起血糖波动。
最后小结:红薯的升糖指数高,需要控制摄入量,否则容易引起血糖升高,而柚子属于低升糖指数食物,可以适当多吃点,但是注意不要超出每天的总的碳水化合物的摄入。
得了糖尿病,通常建议要少吃白米饭、白粥、白馒头、白面条等主食,多选择粗杂粮。结果有些患者就天天吃玉米饼子、大馇子粥、苞米面,血糖却不见有所下降。类似这种情况的人不在少数。天涯何处无粗粮,何苦单恋苞米面?其实,粗杂粮是个大家族,不仅种类繁多,而且做法也很丰富。
粗杂粮是个大家族,与精白米、精白面等精制谷物相比,粗杂粮营养价值更高,可提供较多的B族维生素、膳食纤维、矿物质以及植物化学物。俗称的粗杂粮,其实也是全谷物的主要来源,有充分的证据表明,全谷物有助于降低或延缓血糖应答,降低2型糖尿病的发病风险。
传统饮食中作为主食的稻米、小麦、玉米、大麦、燕麦、黑麦、黑米、小米、薏米、玉米、荞麦、青稞等都属于谷类。其中未经过精细加工,保留了完整谷粒所具备的谷皮、糊粉层、胚乳、胚芽等的谷物属于全谷物,如全麦、糙米、玉米粒、燕麦、小米、薏米、黑米、荞麦等。如果说全谷物的营养价值是100分的话,精白米、精白面大概只有10分。
常见的有马铃薯(土豆)、红薯、紫薯、芋头、山药、木薯等。日常生活中土豆、山药等常作为蔬菜食用,其实它们的淀粉含量远高于普通蔬菜,建议作为主食食用。薯类所含的钾、维生素C、膳食纤维等较高,增加薯类的摄入有利于预防便秘。
杂豆类品种有红小豆、绿豆、豌豆、鹰嘴豆、芸豆、蚕豆等,这类都中碳水化合物含量较高,所以经常被作为主食。杂豆蛋白质含量高于谷类,尤其富含谷类蛋白质缺乏的赖氨酸,因此,杂豆与谷类食物搭配,提高蛋白质的利用率。
全谷杂粮口感粗糙,想说爱你也容易!花式做法帮你改善口感。
与主食搭配
与菜肴搭配
作为零食
全谷杂粮吃多少合适?
对于血糖偏高的人,建议全谷杂粮薯类占全天主食的至少一半。对于普通成年人来说,全谷物和杂豆类食物每天50-~150克(干重)即可,相当于一天谷物的1/4~1/3,薯类每天50~100克(鲜重)。同时,种类要丰富,每天吃全谷杂粮3种以上,每周至少5种。
吃全谷杂粮的注意事项
孕妈妈也是人群中比较受到关注的一个群体,因为会因为怀孕导致各种的不便,也会因为怀孕导致身体出现各种问题,所以我们更要注意饮食和孕妈妈的身体健康。那么如果孕妈妈出现妊娠高血糖,在饮食上吃哪些食物可以辅助降低呢?
降血糖必备的一个食物就是苦瓜,除了降血糖之外还具有解毒的作用。苦瓜中含有的一些提取物跟胰岛素特别的相似,而且胰岛素对于血糖高的人群又是非常重要的,所以我们经常吃苦瓜是可以预防血糖升高的一种有效食物。
洋葱是个比较很温和的食物,和葱蒜的味道比较相近,可以增强我们的食欲,还可以起到很好的健胃作用,如果平时和大蒜一起搭配食用的话可以起到很好的降糖作用。经常食用的话不仅有很好的充饥效果,也可以起到预防疾病和降低血糖的作用。
麦麸在我们食物中是属于偏凉性的食物,不仅可以充饥还可以补充营养。而且还能安慰孕妇的不安情绪,也有助睡眠的作用。如果在生活中常常用麦麸和面粉做成食物代替主食的话,是可以预防血糖的升高。
魔芋是一种低脂高纤维的食物,它本身的黏性也是比较高的,所以经常多吃的话在肠道内的消化也是缓慢的,这样葡萄糖的吸收就会延缓许多,这样餐后的血糖就不会升到升高,可以有效地降低血糖。
我们在生活可以用猪胰烘干之后然后研磨成粉末,经常食用话可以有助于降低血糖,而且还可以使血糖保持稳定的状态。
南瓜中含有丰富的营养物质是可以促进胰岛素的分泌,可以使患者的血糖保持平稳,所以在平时生活中南瓜也是降血糖的必备的食物。
如果是高血糖的患者我们在吃饭之前多吃一点紫菜,因为紫菜对于降低空腹血糖的效果特别好。这样的话就不会导致食物摄入的糖类过高而引起血糖升高。
木耳含有的丰富的钙、铁、钠、钾等矿物质元素以及多糖、蛋白质、维生素等营养物质,其中木耳含有的多糖是可以起到降糖的作用。
以上是在孕期可以吃的食物,我们在平时的生活中可以多吃一些,不仅可以预防血糖的升高,还可以保持身体的健康。
糖尿病的发病率是比较高的,根据权威的数据,我国的确诊的糖尿病人数达到了10%,这么大的比例给国家和个人带来了沉重的负担。
虽然当今的科学技术比较发达,但是目前并没有办法根治糖尿病,能做到的就是控制好血糖。很多人朋友之前不知道自己血糖高,但是体检以后才发现血糖有问题,这个时候,心里就犯嘀咕,不知道到底该不该吃药。为了让大家对糖尿病有更多的认识和了解,我来分享一下相关知识。
血糖超过多少才能用药?为什么?
在聊这个问题之前,我们先来了解一下糖尿病的几个知识点,具体总结如下:
正常血糖:正常人的空腹血糖在3.9~6.1mmol/L,餐后2小时血糖在7.8mmol/L以内。
糖尿病:临床上诊断糖尿病的标准是空腹血糖≥7mmol/L或者餐后2小时血糖≥11.1mmol/L或者随机血糖≥11.1mmol/L。这里需要注意,空腹血糖是有着严格的要求的,测量空腹血糖的时候需要至少8小时内未进食任何事物。随机血糖其实就是它的表面意思,主要是指任何时间内测量得到的血糖的数值。
糖尿病前期:糖尿病前期顾名思义是指一种介于正常血糖和糖尿病治疗的一种状态,一般来说这类人的血糖比正常人高,但是又达不到糖尿病的诊断标准。这类人的空腹血糖躲在6.1~7mmol/L,餐后2小时血糖在7.8mmol/L。
对于处于糖尿病前期的患者,医学上的建议是暂时不需要服用药物,而是通过改善生活方式、控制饮食、运动来控制血糖。如果通过这些方式,还是不能很好地控制血糖,那就有必要口服药物来控制了,具体的需要在专业医师的指导下进行。对于糖尿病前期的患者来说,可以服用的降糖药物包括二甲双胍、达格列净、阿卡波糖等。
对于刚确诊的糖尿病的轻症患者,大多数医生会建议患者通过控制饮食+运动来控制血糖,并且会叮嘱患者密切监测血糖变化,如果能控制好血糖,那就暂时不需要口服药物。如果血糖控制不好,并且在7.2~7.7之间,糖化血红蛋白在7%以上,那就考虑服用药物了。可能大家会觉得为什么要按照这个指标,这个主要是因为一旦超过这两个数值,那就会增加糖尿病并发症的发生率。
目前临床上最常见的2种糖尿病类型就是I型糖尿病、II型糖尿病,对于前者由于胰岛素绝对缺乏,所以确诊的时候,就需要采用胰岛素治疗。对于II型糖尿病患者来说,由于他们体内的胰岛素不缺乏,所以主要是采取口服药物治疗,当血糖≥13.9mmol/L或者出现糖尿病急性并发症的时候,也是需要使用胰岛素治疗的。
可能很多人都没有都没有听过达格列净吧,这种药物是一种新型的降糖药物,从本质上来说,达格列净就是一种钠—葡萄糖共转运蛋白2抑制剂,这种蛋白被抑制以后,就会降低肾糖阈、减少肾脏对于尿液中葡萄糖的重吸收、促进葡萄糖的排泄。
达格列净这一类药物和别的降糖药相比,有自己独特的优势。首先它不依赖胰岛细胞,其次如果发生了胰岛素抵抗,依然不影响达格列净的降糖效果。
目前来说,市面上的降糖药物的作用机制要不是促进胰岛素的分泌,要不就是增加胰岛素受体对胰岛素的敏感性,要不就是直接提供胰岛素来控制血糖,而达格列净这类药物另辟蹊径,直接运用于肾脏,促进葡萄糖的排出。一般人的血糖浓度≥10mmol/L的时候,葡萄糖就开始排出到尿里面,服用了达格列净这类药物以后,当血糖浓度< 10mmol/ L的时候,就会有葡萄糖通过肾脏排出体外。
另外,服用达格列净这类药物,还能够降低心血管疾病的发病率,从远期来看能提高患者的生存率。
刚确诊糖尿病的时候,是有机会逆转的:
糖尿病的逆转主要是指患者的胰岛细胞的功能有很大的改善,即便不使用降糖药物,通过控制饮食和体重、坚持运动等改变生活方式就可以使血糖控制在正常范围内。
但是逆转糖尿病是有一个大前提的,那就是尽早提前发现。不要小看这个前提,大多数糖尿病患者是做不到的,因为很多糖尿病患者早期没有什么不舒服,而且也没有体检的意识。如果一个人年龄超过了40岁,并且比较胖,那就可以测量一下血糖,以防错过逆转的机会。
逆转早期糖尿病的措施主要有强化胰岛素治疗、减少腹部脂肪、严格控制饮食。可能很多人潜意识里认为只要打了胰岛素了,就终生戒不掉了,这个其实不一定的,要结合患者的自身情况。
对于糖尿病早期的患者来说,他们的胰岛细胞出现了一定程度的损伤,如果这个时候直接强化胰岛素治疗,那就能使他们的胰岛细胞得到休息、胰岛细胞的功能得到改善。这就好比一个人一样,他已经开始有身体不舒服了,如果这个时候能让他休息半个月,他就有可能很快恢复正常。
对于那些肥胖的人群来说,他们普遍存在胰岛素抵抗的情况。如果能控制好体重,减少腹部脂肪的量,那胰岛细胞就能得到休息,而且其功能也会逐渐改善。正常情况下胰岛素要起到降糖的作用,就需要和胰岛素受体结合才能发挥作用。
当存在胰岛素抵抗的时候,胰岛素受体对胰岛素不敏感了,人体为了维持正常的血糖,就会鞭策胰岛细胞分泌更多的胰岛素,这样的话胰岛细胞的负担就会加重,就不利于它的恢复。这就好比一匹马,它本来就已经很累了,你在抽鞭子,虽然这样能维持正常的工作量,但是早晚有一天它会被累死。
控制饮食主要是注意适当减少糖类的摄入,可以适当增加蔬菜、水果、优质蛋白质等的摄入。可能大家说的糖类主要是指甜食,其实医学上说的糖类包括的范围是很大的,比如面包、馒头、米饭等淀粉制品。
如果摄入的糖类增加,那就促使胰岛细胞分泌更多的胰岛素,这样无疑会减少胰岛细胞休息的时间,不利于其恢复。通过控制饮食,适当减少糖类的摄入,就可以减轻胰岛细胞的负担,更有利于它的恢复。
在糖尿病的治疗中,生活方式的干预非常重要,在饮食方面多选择升糖指数低营养价值高的食物,对管理糖尿病人的餐后血糖很有帮助。其中,豆浆就属于升糖指数低、营养价值高的食物之一,非常适合糖尿病人食用。
豆浆升血糖指数低
原味不加糖的豆浆,升血糖指数很低,只有23,非常适合血糖高的人食用。研究证明,用豆浆、牛奶、坚果等低升血糖指数的食物配合主食一起吃,能有效降低餐后血糖的波动。所以,每天早餐在主食、鸡蛋、蔬菜的基础上搭配一杯原味豆浆,不仅能提供满满的营养,还可以帮助平缓餐后血糖,对血糖高的人来说是非常有益的。
大豆变豆浆营养大幅度提升
《中国糖尿病医学营养治疗指南2013》指出,大豆含有的大豆异黄酮对糖代谢有一定的调节作用,而豆浆就是用大豆经过泡发、磨碎、过滤、煮沸制成的,豆浆几乎最大限度的保留了大豆中原有的各种营养成分和保健价值,比如蛋白质、脂肪、矿物质、维生素以及大豆异黄酮、大豆低聚糖、大豆卵磷脂等等。
而且,大豆加工成豆浆后,蛋白质的吸收利用率也得到了非常大的提升,研究发现,整粒大豆煮熟后蛋白质的吸收率仅有65%,而制成豆浆后吸收率可以高达95%左右。大豆蛋白相对于动物蛋白更有助于降低血脂,对糖尿病患者有益。所以,血糖高肾功能正常的人适合喝豆浆。
另外,大豆基本不含蔗糖、果糖等简单糖类,大豆所含的碳水化合物主要是低聚糖、膳食纤维等,它们不能被胃和小肠的消化酶分解。所以喝豆浆,不会引起餐后血糖的快速升高。
餐前喝豆浆稳定血糖又瘦身
对于体重超重或肥胖的糖尿病人来说,如果餐前饮用一杯豆浆,进餐时先吃一小碗煮蔬菜,再吃蛋白质食物(肉、蛋、豆制品等),最后吃主食,这样两大口蔬菜,一小口饭,不仅餐后血糖明显改观,而且长期坚持还能达到瘦身的效果。
豆浆的缺点
最后来说说豆浆的缺点,豆浆哪哪都好,唯一的缺点就是含钙量太低,100毫升豆浆含钙仅有10毫克左右,还不到牛奶的十分之一。所以,豆浆不是膳食钙的良好来源。建议血糖高的人每天既要喝豆浆又要吃豆腐,喝牛奶。
俗语说民以食为天,这句话写出了饮食对于大众的重要性,对于一个普通人来说,一日三餐是必不可少的,如果能吃好那对身体来说肯定是大有好处的,特别是那些糖尿病病人。
目前来说,主流的观点认为要想控制好血糖,那就需要从五个方面下手,即按时服用降糖药物、监测血糖、控制饮食、适当运动和糖尿病教育。很多糖尿病病人确诊以后,就被告知那不能吃、这不能吃的,那是不是得了糖尿病以后蒸的大米就不能吃呢?今天医者良言一文解答这个问题!
糖尿病病人血糖控制不佳,能吃蒸的大米饭饭吗?
我国人民主要以大米、面条和馒头等淀粉类食物作为主食,这些主食说白了就是碳水化合物,也就是一种多糖类物质。如果人吃了这种物质以后,就会在酶的作用下转变成糖类,特别是葡萄糖,可能会引起血糖的升高,所以很多人得了糖尿病以后,都会选择不吃主食或者减少主食的摄入,其实这种做法是不对的。
不知道大家有没有想过,主食为什么叫做主食呢?这个名词存在了数千年,它能一直存在必然有它的意义所在。从性价比的角度来说,碳水化合物是比较理想的提供能量的物质,根据权威的医学教材,1g葡糖糖在人体内氧化可以释放出17KJ的热量,虽然同等量的脂肪释放的能量更多,但是碳水化合物来源比较多、价格相对便宜、吃太多也不会有油腻的感觉。
另外,脑部的能量供应主要就是碳水化合物。人的脑部不大,其重量约占人体总重量的2%,但是她对能量的消耗是比较大的,脑部消耗的能量占全身的20%。在我们体内有一种叫做糖原的物质,它就相当于蓄电池,把能量蓄集起来,而脑部内的糖原含量是比较少的,所以脑部需要源源不断的葡萄糖来保证充足的能量供应。如果一个人长期不吃主食,那就会造成脑部的能量供应相对不足,这样的话就会引起头昏无力、烦躁不安、注意力无法集中等症状。
根据最新版的医学教材,糖尿病病人不仅仅需要吃碳水化合物,而且摄入的碳水化合物还要占总能量的55%左右,估计这个说法会颠覆很多人的认知。在临床上有一个衡量升糖快慢的指标叫做升糖指数,升糖指数越高的食物越不利于糖尿病患者吃,一般来说单糖的升糖指数和多糖高;食物越精细,升糖指数越高;糊化程度越高,升糖指数也越高。经过查阅权威的书籍,发现蒸大米饭的升糖指数是83,而医学上认为升糖指数>70就考虑为高升糖指数食物。
单纯的蒸大米饭虽然是高升糖食物,但是我们可以通过一些措施降低它的升糖指数。在蒸大米饭的时候,我们需要把握好火候,在刚刚大米饭蒸熟而且又不黏糊的时候就停止加热。与此同时,也可以在蒸大米饭的时候在里面加入低升糖指数的食物,比如蔬菜、五谷杂粮、瘦肉等。这里需要注意,虽然能够通过一些办法降低主食的升糖指数,但是也需要控制主食的摄入,升糖指数再低的食物,一旦吃多了依然有可能会引起血糖升高。
糖尿病患者为什么要吃主食呢?
在我们人体内存在着三大营养物质,即糖类、脂肪、蛋白质,如果长期不吃主食,那就只有依靠脂肪和蛋白质来提供能量。但是需要注意,脂肪在代谢的过程中会产生酮体,这种物质少量的对人体是有好处的,但是如果太多的话,就会对身体健康不利,严重时可造成酮症酸中毒,这种属于糖尿病的危重并发症,如果抢救不及时那死亡率是比较高的。
另外,碳水化合物和脂肪以及蛋白质相比,本身更容易消化。对于一个正常人来说,一个人每天无论吃什么都要吃饱,如果吃的主食少了,那就会增加脂肪和蛋白质的摄入。估计经常大鱼大肉的朋友会觉得吃这些东西本身不容易感觉到饥饿吧,这个主要就是因为和碳水化合物相比,脂肪和蛋白质不太容易消化,如果长期吃脂肪和蛋白质那无疑会增加消化道的负担。
除此之外,不吃主食也可能会增加低血糖的发生率。可能在大多数人的印象中,糖尿病患者容易出现血糖偏高的情况,但是需要注意糖尿病患者本身也容易出现血糖偏高的情况。糖尿病究其根本就是因为人体无法维持正常的血糖了,这个时候只有借助外力才能够维持,它不仅容易引起血糖偏高的情况,而且还容易造成低血糖。低血糖和高血糖相比,前者的危害是更大的,所以预防低血糖也是尤为重要的。
高血糖一直以来都是中老年人群最为关注的问题,虽然近年来糖尿病的发病群体逐渐有了年轻化的趋势,但总体而言,中老年人群仍然是糖尿病的高发群体。而且这种疾病一旦患上以后,想根治几乎是不可能的,对待这类疾病最好的办法就是做好预防措施。
预防糖尿病,需要注意以下几点:
控制体重
众所周知,肥胖人群也是糖尿病的高发群体,所以在体重管理上,我们还需多下功夫,尤其是上了年纪以后,新陈代谢降低的中老年人,不能再像以前那样饮食无度了,因为身体所能消耗、代谢的热量减少了,吃得多只会导致肥胖,增加糖尿病的患病风险。
加强锻炼
缺乏锻炼也是糖尿病的诱因之一,但很多人往往会选择性忽略这一点,因为对于他们来说,让他们运动简直就是在“折磨”他们。但是,长期不运动,体内的脂肪含量就会增多,每天所摄入的热量无法被全部消耗出去,就会变成脂肪囤积起来。这对中老年人而言是非常危险的,因为“三高”最“偏爱”不锻炼的人。
避免暴饮暴食
现在的美食实在是太多了,走在大街上,各种各样的美食充斥在眼前,让人忍不住一一尝试。但是,食物的意义就是为身体提供能量,而正常人每天所需要的热量是有限的,如果为了自己的口腹之欲而暴饮暴食的话,身体所吸收的热量就“超标”了,会给身体造成负担,增加血糖升高的风险。
其实,对待高血糖,很多人都不当回事,总觉得这只是一时的,但长期不调整自己不良的饮食习惯,血糖就会长久处于一个较高的水平,这种状态下,糖尿病“光临”也就不足为奇了。
患上糖尿病以后,身体很容易出现各种各样的变化,比如皮肤总是莫名发痒、经常吃不饱、总是口干舌燥、尿液增多等。但这些症状可能对我们的健康影响不是很大,真正让人害怕的,是糖尿病的各种并发症,这些并发症危险指数极高,甚至可能夺去人的生命,所以大家一定要重视起来,做好控糖工作。
糖尿病患者只能吃“无糖”食品吗?
可能大家最近几年都有接触到一个概念,那就是“无糖饮食”,其实现在市面上有很多“无糖食品”,比如无糖饼干、无糖奶茶、无糖面包等,但其实这些所谓的“无糖”食品,并不像我们想象的那么健康。
就拿无糖奶茶来说吧,商家口中的“无糖”,其实是不含白砂糖,而人造糖、代糖可没有少,否则奶茶的口感就会大幅度下降,根本卖不出去。其实真正的“无糖”是很难做到的,因为不论是食材本身中含有糖类物质——淀粉,还是在生产过程中为了提升口感而加入一些乳糖、代糖,都不属于严格意义上的“无糖”。
这些食物打着“无糖”的幌子,让很多朋友被蒙在鼓里,如果你的血糖偏高的话,看到这样的食物可能会“两眼放光”,觉得多吃一些也没关系,但这种假象却很容易让糖尿病患者的血糖飙升,因为这些食物中,其实都存在糖分。
即便是真的没有一丝一毫的糖分,多吃也是无益的,因为饮食过量正是血糖升高的原因之一。
所以,无论食物中含不含糖,我们都要注意控制量的问题,只要控制好这一点,控糖工作就完成了大半!
日常生活中如何控制血糖?
可能很多朋友觉得“控糖”就是什么含糖分的食物都不能吃,但是大家可以想一想,米饭、水果等饮食上必备的食物中,不都含有糖分吗?如果这些食物都不能吃的话,那糖尿病患者的人生该如何继续下去呢?
所以,上面也提到了,控糖最关键的地方在于——控制量,只要大家在吃东西的时候,注意不要摄入过量,对血糖的影响就不是很大。像甜甜的水果、淀粉含量高的主食,都是可以吃的,不需要太过苛刻。即使是那些诱人的糕点,稍微吃一两口都是没问题的。
总结:其实很多朋友都把“控糖”妖魔化了,控糖虽然很重要,但并没有我们想象的那么难!只要做到控制摄入量,就能很好地避免血糖大幅度波动,预防糖尿病的各种并发症。当然,除了高血糖患者以外,我们普通人在日常生活中也要坚持这样的饮食习惯,对预防高血糖有好处。
糖尿病人可以吃洋葱,洋葱作为一种常见蔬菜,含糖量低,热量低,营养价值较高,有“蔬菜皇后”之称,还是很适合糖尿病人食用的。
洋葱的营养价值特点
适量食用洋葱,对于人体有诸多好处。洋葱含有丰富的蛋白质,维生素,膳食纤维,叶酸,花青素和多种微量元素,还含有大蒜素、葱蒜辣素、栎皮黄素等,营养价值还是很高的。
而且,每100克洋葱中只含有40大卡的热量,属于低热量食物,热量低而且饱腹感较好。
有言论说吃洋葱可以降低血糖,但实际上洋葱肯定不具有这样的功效,所有的食物都不具备直接降血糖的作用。
而之所以出现食物降血糖的言论,主要是因为包括洋葱、苦瓜、茶叶等食物中,含有的某些特有成分有促进胰岛素的分泌,或者辅助降血糖的作用。
比如洋葱中含有的甲苯磺丁脲物质,就对胰岛素分泌有促进作用,但这种物质的含量在洋葱中是极少极少的,通过吃洋葱,并不能起到啥效果。
但这并不代表以上食物具有跟药物同等的作用,不过,洋葱属于低升糖指数食物,100g的洋葱含碳水化合物也只有约9g,对血糖的影响不大,又营养较好,糖尿病人可以经常适量吃一些。
糖尿病人怎么样吃洋葱?
因为洋葱本身属于一种温热性的食物,而且属于发物,摄入过多会引起上火的现象。
所以在吃洋葱的时候,糖尿病人一定要注意控制好量,同时掌握一些吃洋葱的方法:
洋葱本身是辛辣的,所以,对于肝火上炎,患有皮肤病、肠胃疾病、眼疾的糖友,不宜吃洋葱。
洋葱辛辣,不建议和其他辛辣食物一起吃;洋葱含有草酸,也不宜和富含钙元素的食物一起吃,如海带、虾、豆制品、鱼类等等;洋葱不要和蜂蜜同食,影响维生素a的生成。
建议糖尿病人吃洋葱尽量采取炒、煮、凉拌等方式,避免制成油炸的洋葱圈等食物。
切洋葱容易流泪,主要是因为洋葱中的细胞液飘入到眼内,刺激流泪,建议糖尿病人可以在流水中切洋葱,或者把洋葱放入冰箱中冷藏10分钟再切,刺激性气味就会少一些。
推荐两种适合糖尿病人的洋葱吃法,一是醋泡洋葱,洋葱洗净切丝,微波炉加热3分钟,加入陈醋;二是洋葱炒鸡蛋,洋葱切丝与鸡蛋同炒即可。冬季容易感冒,也可以喝加入了洋葱的热味噌汤,帮助身体发汗。
糖尿病吃什么蔬菜好?
对于糖尿病人来说,大部分的蔬菜都是可以吃的。
因为蔬菜大多是低升糖指数食物,热量低,富含膳食纤维,特别是绿叶蔬菜、深色蔬菜,比如芹菜、白菜、茄子、菠菜、角瓜、甘蓝、黄瓜、苦瓜、洋葱等等,可以相互搭配,每天都可以多吃些,建议摄入量最好在500克左右。
不过,需要提醒糖尿病人的是,地瓜、土豆、芋头、莲藕等根茎类蔬菜,属于淀粉类食物,大多富含碳水化合物,含糖量多,需要限制食用量,也可以代替部分主食。
洋葱是一种比较适合糖尿病友的食物,糖尿病人可以经常吃一点洋葱,只是每餐不要多吃,每次100-200克,半个--1个洋葱即可,吃的时候,最好清炒或凉拌。
洋葱辛辣,如果有肝火上炎或肠胃疾病等情况的糖尿病友,尽量不要吃洋葱,以免加重相关不适症状。
糖尿病人的饮食要注意的极多,许多人知道樱桃营养价值高,但糖尿病能吃吗,本来樱桃中富含一种花色素苷,可有效地下降糖尿病病人体内的含糖量,糖尿病人是能够少吃的。
樱桃的营养是非常多的,像是维C还有铁质的含量都是非常高的,所以吃吃樱桃能够益气养颜,是一种美容生果,对女人尤其适用。贫血的人无妨多吃些樱桃来弥补铁质。那么,糖尿病人能够吃樱桃吗?这个问题许多患者朋友都想要了解,下面一同来了解下。
樱桃含铁量高,而它的集铁量是所有的生果里边最高的,而且铁是组成人体血红蛋白、肌红蛋白的质料,在人体免疫、蛋白质组成及能量代谢等过程中,发挥着主要的效果,同时也与大脑及神经功用、变老过程等有着密切关系。常食樱桃可弥补体内对铁元素量的需求,推进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。
加拿大的生物试验上表明,说我们多吃一些酸的樱桃也许有助于防止心脏病和糖尿病。该研讨对老鼠的动物试验标明酸的樱桃粉可使老鼠体内炎症、体内脂肪量、体重增加量,血液内的胆固醇含量处于较低低水平。
密歇根州大学研讨者近来从樱桃中提取出花青素,并从啮齿类动物体内取出制作胰岛素的胰腺细胞,检测花青素对这些细胞的效果。触摸花青素后,细胞的胰岛素生成会升高一半。有一例触摸最有活性的花青素后胰岛素生成增加快到一倍。
研讨过程中,研讨人员将酸樱桃全粉混入一些具有高脂肪的食物当中,在这项研讨人员发现老鼠摄入含樱桃粉的食物的体重的增加量要比摄入不含樱桃粉食物的体重增加量低,而且可致使心脏病和糖尿病的炎症也显着削减,别的胆固醇含量也比对照老鼠低。
看了以上的介绍,如今你知道了糖尿病人是能够吃适当的吃樱桃的,可是一定要注意吃的量,吃的过多也许会引起铁中毒。需求注意的是,肾病病人不宜吃樱桃:樱桃每100克含钾258毫克,关于有肾病病人可不是一个小数字。肾病病人如果肾脏调节水分和电解质的功用损失,病人就会发作少尿和水肿。少尿时,因为排钾削减可有钾潴留,如果病人食用过多的樱桃,病人就会呈现高血钾,严峻时乃至也许要挟生命。
小米,也叫粟米,粗粮的一种,属于非常常见的主食,糖尿病人可以吃小米,下面从小米的营养价值、热量、升糖指数等方面来分析,与您详解糖尿病人能吃小米的原因。
小米的营养价值
小米的营养价值较高,富含蛋白质和碳水化合物、胡萝卜素、维生素和矿物质,含的维生素B1是大米的几倍,而且矿物质含量也比大米的要高。
小米富含粗纤维,进入人体后,容易产生饱腹感,从而起到抑制食欲的作用。而且,小米中含有大量的纤维素,纤维素可以促进人体肠道蠕动,帮助各种毒素跟废物的及时排出。
小米富含微量元素和矿物质,对于人体协调日常活动有着很好的作用,而且也是人体必需的营养物质。
而且,小米对于胃部来说,属于比较温和的食物,所以如果胃功能不太好,可以适当吃点小米,比如一些糖尿病患者,如果病程很久,出现了糖尿病神经病变,比如胃轻瘫,食用小米可以改善症状,所以小米尤其适合糖尿病患者胃肠功能紊乱者。
平常经常食用一些小米粥,还可以帮助减少发生口腔溃疡,口舌生疮等状况。
小米的热量、含糖量
小米属于粗粮,所以是一种高热量的食物,一般每100g小米当中,约含有360kcal的热量,与大米的热量差不多,而且,由于小米也是主食,富含淀粉,一样需要控制好食用量。
100克小米的碳水化合物含量约为72.8克,所以含糖量还是很高的,小米的升糖指数约为75,大米的是80.,都属于高升糖指数的食物。
所以,糖尿病人可以吃小米,但是跟大米一样,每顿不建议超过2两,而且,大多数人会把小米煮粥,这更加会加高小米的升糖指数,导致血糖快速飙升,所以,并不建议糖尿病人喝小米粥,适合糖尿病患者吃法是小米馒头,蒸小米饭,小米炒熟代茶饮等等,糖尿病人的饮食建议多干少稀。
如果实在想喝小米粥,也尽量不要将小米熬得太软,或者熬得太烂了,尽量喝稀一点的整颗粒的小米粥,这样对血糖的影响会比软烂的粥稍微小一些。
综上所述,小米是一种常见的粗粮,虽然富含纤维,饱腹感比较好,糖尿病适当食用,对于胃部也有一些好处,但由于小米的升糖指数比较高,跟大米相差不大,所以在吃的时候,一样要注意控制好食用量,而且尽量不要煮粥,以免引起血糖快速升高,建议糖尿病人最好将小米做成饭或者馒头。
在日常生活中,糖尿病人还要注意,尽量不要吃油煎、油炸、勾芡、放糖的食品,烹饪的方法以炒、炖、蒸、煮、汆为主,尽量少油、少盐。
多吃新鲜的蔬菜,粗纤维食物,防止摄入过多高热量的食品,同时按时服用降糖类的药物,饭后尽量坚持运动,以便降低餐后的血糖。
高血压,作为常见的慢性疾病,严重威胁着人类的健康。预防高血压,首先要从改变不健康的生活方式入手。以下是一些有效的预防措施:
1. 控制食盐摄入:过多摄入钠盐会导致血压升高,建议每天食盐摄入量不超过6克。
2. 保持健康体重:超重或肥胖是高血压的重要危险因素,通过合理饮食和运动控制体重,有助于降低血压。
3. 戒烟限酒:吸烟和饮酒都会导致血压升高,戒烟限酒是预防高血压的重要措施。
4. 保持良好心态:长期的精神压力会导致血压升高,学会调节情绪,保持乐观的心态,对预防高血压至关重要。
5. 规律运动:适量的运动可以增强心脏功能,降低血压,建议每周进行至少150分钟的中等强度运动。
6. 增加钙摄入:钙可以降低血压,建议每天摄入800毫克的钙。
7. 改善饮食结构:多吃蔬菜、水果、全谷类食物,少吃高盐、高脂肪、高糖食物。
8. 定期体检:定期体检可以发现血压异常,并及时采取干预措施。
高血压,我们生活中常见的慢性疾病,其危害性不容小觑。除了引起心脏、大脑、血管等器官的损害外,高血压还会对肾脏造成严重影响,甚至导致慢性肾衰竭。本文将详细解析高血压对肾脏的危害,以及如何预防和治疗高血压肾损害。
高血压与肾脏:互为“仇敌”
高血压对肾脏的损害主要体现在以下几个方面:
预防高血压肾损害:控制血压是关键
预防高血压肾损害,最重要的是有效控制血压。以下是一些控制血压的方法:
定期检查:早期发现肾脏损害
高血压患者应定期检查尿常规,至少半年检查1次,高血压持续时间长者,监测间隔时间应缩短。必要时还应检查肾小球及肾小管功能,以早期发现肾脏损害。
总结:
高血压对肾脏的危害不容忽视,早期预防和治疗至关重要。通过合理饮食、适量运动、戒烟限酒、保持良好心态和遵医嘱用药等方法,可以有效控制血压,预防高血压肾损害。
老年人是否应该控制饮食,这个问题一直备受争议。传统观念认为,“千金难买老来瘦”,老年人要“管住嘴”。然而,近年来的研究表明,过分限制饮食对老年人健康并无益处。
肥胖与糖尿病、心脏病等疾病存在关联,但研究发现,体重略微超重和轻度肥胖在一定程度上能增强老年人的抵抗力,预防疾病。
美国宾夕法尼亚州立大学和盖辛格医疗系统公司的研究人员对449名平均年龄为76.5岁的老年人进行了为期5年的跟踪调查。根据他们的饮食和营养习惯,研究人员将他们分为三组:喜食甜食和乳制品组、健康意识组、西方饮食型。结果显示,大部分疾病与饮食营养习惯之间并无相关性,但高血压患者患高血压的风险有一定程度的增加。
解放军309医院营养科主任左晓霞表示,该研究与我们目前的认识基本一致。老年人应该适当控制饮食,但过分限制致营养不足就舍本求末了。
那么,老年人应该如何保持健康呢?以下是一些建议:
1. 保持良好的饮食习惯,多吃蔬菜、水果、粗粮等富含膳食纤维的食物。
2. 适量运动,增强体质。
3. 保持良好的心态,避免过度焦虑和抑郁。
4. 定期体检,及时发现并治疗疾病。
5. 积极参加社会活动,保持社交。
总之,老年人应该适度控制饮食,保持健康的生活方式,这样才能享受幸福的晚年生活。
更年期是女性生命中一个重要的转折点,伴随着生理和心理的变化,很多女性都会出现一系列不适的症状,如潮热、出汗、情绪波动等,这就是我们常说的更年期综合征。近年来,研究发现,葛根这种药食同源植物,对缓解更年期综合征具有一定的帮助。
葛根,又名葛根粉,是豆科植物葛的块根。它含有丰富的葛根素、葛根黄酮等成分,具有很好的药用价值。葛根具有以下几大功效:
更年期女性可以通过以下几种方式食用葛根:
需要注意的是,葛根性凉,脾胃虚寒者慎服。在食用葛根时,最好结合其他食物,如姜糖茶等,以缓解其寒性。
总之,葛根是一种很好的药食同源植物,对缓解更年期综合征具有一定的帮助。更年期女性可以通过食用葛根,改善自身的身体状况,提高生活质量。
高血压病,一种常见的慢性疾病,近年来发病率逐年上升。对于初诊的轻度高血压患者来说,了解一些基本常识至关重要。
首先,需要明确的是,高血压并非单一疾病,而是一种综合征。它不仅仅是血压升高的血液动力学异常,还伴随着多种代谢紊乱,如血糖升高、肥胖、血脂增高等。这些代谢问题相互关联,共同导致心脑血管疾病的发生。
对于青少年高血压患者来说,早期诊断尤为重要。目前,青少年高血压的发病率呈上升趋势,与遗传、肥胖等因素密切相关。如果父母患有高血压,子女患病风险更高。因此,家长应定期关注孩子的血压变化,一旦发现异常,应及时就医。
轻度高血压患者,收缩压在140~159mmHg或舒张压在90~99mmHg之间。这类患者中,约1/3的人血压可自然回归正常,无需药物治疗。对于这部分患者,建议通过改善生活方式,如饮食清淡、适量运动、戒烟限酒等,来控制血压。
然而,对于存在其他危险因素或血压持续升高的轻度高血压患者,应及时进行降压治疗。长期降压治疗可以降低心脑血管疾病的发生风险,改善患者的生活质量。
在降压治疗过程中,患者应遵循以下原则:
1. 选择合适的降压药物:根据患者的病情和个体差异,选择合适的降压药物。
2. 长期规范用药:降压治疗需要长期坚持,不可随意停药或换药。
3. 定期监测血压:了解血压变化情况,及时调整治疗方案。
4. 改善生活方式:饮食清淡、适量运动、戒烟限酒等,有助于控制血压。
5. 定期复查:了解病情变化,调整治疗方案。
总之,对于初诊的轻度高血压患者来说,了解高血压的基本常识、积极治疗、改善生活方式,对控制血压、预防心脑血管疾病至关重要。
在日常生活中,我们经常遇到一些突发状况,如心绞痛或高血压危象。这些情况下,患者可立即舌下含服相应的药物进行紧急处理。然而,许多患者可能并不了解正确的用药方法,导致药物效果不佳。
舌下含服是一种特殊的给药方式,药物直接通过舌下毛细血管进入血液,避免了首过消除,提高了药物吸收率。常见的舌下含服药物包括硝酸甘油、硝酸异山梨酯、硝苯地平等。这些药物在心绞痛或高血压危象等紧急情况下具有快速缓解症状的作用。
那么,如何正确地进行舌下含服呢?首先,患者应保持半卧位或坐位,将药片置于舌下或嚼碎后置于舌下两侧的凹窝内。然后,通过深呼吸的方式,使药物迅速溶解并被吸收。需要注意的是,为了避免吞咽,应尽量减少唾液的分泌,并避免将药物放在舌面上。
除了正确的用药方法外,患者还应了解一些与心绞痛和高血压相关的知识。心绞痛是一种由于冠状动脉供血不足引起的胸痛,常见的症状包括胸骨后疼痛、压迫感等。高血压则是由于血压持续升高导致的疾病,常见的症状包括头晕、头痛、乏力等。患者应积极控制血压,避免心绞痛的发作。
在日常生活中,患者可以通过以下方式进行保养:
总之,舌下含服药物是一种有效的给药方式,但在使用过程中,患者需要掌握正确的用药方法,并注意日常保养,以充分发挥药物的效果,维护身体健康。
高血压作为一种常见的慢性疾病,给人们的健康带来了诸多困扰。除了常规的药物治疗外,合理的饮食调理同样重要。紫菜作为一种低热量、高营养的食物,近年来被越来越多的高血压患者所青睐。
首先,我们来了解一下高血压的成因。高血压的发病原因有很多,如遗传、环境、生活习惯等。其中,不良的生活习惯是导致高血压的重要因素之一。因此,改善生活习惯,如戒烟限酒、合理膳食、适量运动等,对于预防和控制高血压具有重要意义。
紫菜作为一种天然的降压食品,具有多种保健作用。首先,紫菜富含的碘元素有助于调节甲状腺功能,从而降低血压。其次,紫菜中的膳食纤维可以帮助降低胆固醇,预防心血管疾病。此外,紫菜还含有丰富的钙、镁等矿物质,有助于舒张血管,降低血压。
以下是一些常见的紫菜食疗方,高血压患者可以尝试:
1. 紫菜汤:将紫菜撕成小块,与豆腐、兔肉等食材一起煮成汤,具有补虚、降压等功效。
2. 紫菜茶:将紫菜与车前子、决明子等中药材一起泡茶饮用,具有清热解毒、清肝化痰、利尿降压等功效。
3. 紫菜排骨汤:将紫菜与冬瓜、排骨等食材一起炖汤,具有清热利尿、补虚降压等功效。
4. 紫菜虾皮鸡蛋汤:将紫菜、虾皮、鸡蛋等食材一起煮成汤,具有清热解毒、补虚降压等功效。
5. 紫菜豌豆粉:将紫菜与豌豆粉、红糖等食材一起煮成粥,具有和中下气、降压去脂等功效。
除了紫菜外,还有一些其他食物也对高血压患者有益,如芹菜、玉米、香蕉等。在日常生活中,高血压患者应保持良好的心态,合理膳食,适量运动,定期体检,积极控制血压,以降低心血管疾病的风险。
随着季节更替,天气变化无常,高血压患者的血压波动加剧,出现头痛、头晕、耳鸣、心悸、眼花等症状。这些症状常常被忽视,尤其是年轻人群,认为年龄增长带来的不适是正常现象。然而,这些症状可能是高血压发出的危险信号,需要引起重视。
高血压是一种常见的慢性疾病,其年轻化趋势日益明显。如果不及时控制血压,可能导致脑卒中和冠心病等严重并发症。因此,了解高血压的早期信号,对于及早控制血压,预防并发症至关重要。
高血压患者要警惕以下六大危险信号:
头痛是高血压患者常见的症状,其诱发原因多种多样。有时是高血压本身引起的,有时是精神过度紧张引起的,更为严重的是,它还可能是中风的前兆。高血压患者应密切关注头痛症状,及时就医。
除了头痛,高血压患者还应注意以下事项:
高血压是一种慢性疾病,需要长期治疗和监测。患者应积极配合医生,按时服药,定期复查,以控制血压,预防并发症。
在日常生活中,我们的饮食习惯与身体健康息息相关。不良的饮食习惯往往会导致各种疾病,甚至影响我们的生活质量。其中,可乐作为一款深受欢迎的碳酸饮料,其健康风险不容忽视。
可乐中含有较高的糖分和咖啡因,长期饮用会导致身体肥胖、骨质疏松等问题。此外,可乐中还含有一定量的防腐剂和安钠咖等化学物质,这些物质会刺激人体神经系统,导致血压升高,从而增加患高血压的风险。
一项历时多年的研究显示,在参与研究的15.5万名女性中,研究人员分析了3万多个高血压案例,发现高血压与经常喝咖啡的关系不大。然而,可乐却成为不少女性患高血压的主要诱因。即使是低糖的“健怡可乐”,也无法避免这一风险。
除了高血压,长期饮用可乐还可能导致骨质疏松、糖尿病等疾病。因此,为了身体健康,我们应该尽量减少可乐的摄入量,选择更加健康的饮品。
那么,如何避免不良饮食习惯带来的健康风险呢?以下是一些建议:
1. 增加蔬菜水果的摄入量,保证营养均衡。
2. 适量摄入优质蛋白质,如鸡肉、鱼肉等。
3. 限制高糖、高盐、高脂食物的摄入。
4. 增加运动,提高身体素质。
5. 保持良好的作息习惯,保证充足的睡眠。
总之,健康的生活方式是我们远离疾病的关键。让我们共同努力,从现在开始,养成良好的饮食习惯,为健康的生活保驾护航。
春节期间,很多高血压患者会停药,误信‘大年初一不吃药’的习俗。然而,这种做法非常危险,可能导致中风等严重后果。高血压患者需明确,控制血压需要坚持用药,不能轻信传言。
对于高血压初发、没有动脉硬化和心脏肥大的人群,早期可通过改变生活方式控制血压。但若血压未下降,则必须坚持用药。
1. 用药原则:高血压患者应遵医嘱,根据自身情况选择合适的药物。例如,年轻患者可选用对性功能影响最小的药物;心功能不好者可选用利尿剂;老年人可选用钙拮抗剂。
2. 联合用药:不建议将单一药物加倍服用,联合用药效果更好,副作用更小。
3. 日常保养:高血压患者应保持良好的生活习惯,如低盐饮食、适量运动、戒烟限酒等。
4. 定期复查:高血压患者应定期复查,监测血压变化,及时调整治疗方案。
5. 心理调适:高血压患者应保持积极乐观的心态,避免过度紧张和焦虑。