酒精性肝病已成为肝病中的第二号角色，仅次于甲肝、乙肝等病毒性肝炎。罪魁祸首就是“酒”。

 

适量的酒精可以缓解精神紧张，有预防动脉硬化、安眠、促进胃液分泌等益处；过量的酒精则会对人体带来种种伤害。

 

偶尔的一次宿醉会导致心悸、头痛、恶心等不适，长期酗酒则会加重肝脏负担，引起脂肪肝、酒精性肝炎，甚至肝硬化、精神上的酒精依赖症等严重的疾病。

 

专家们的调查研究材料显示，连续5年以上没天摄入酒精超过45毫升者，有29.8％的人会有不同程度的酒精性肝病。以啤酒为例，每天喝1200～1300毫升的啤酒，就会大大增加患酒精肝的可能性。

  

 

生活调养攻略

 

① 饮酒要适量、适度

 

饮酒的量和速度应不超过肝脏的处理能力。肝脏分解酒精的速度是每小时10毫升左右。酒精是指酒中所含的纯酒精（乙醇）的量，可以通过下面的公式粗略算出。摄入的酒量×酒精度x0.8＝摄人的酒精量。例如，一次饮50度(50％)的白酒100毫升，其摄入的酒精量＝100毫升×50％×0.8＝40毫升酒精。如果一个人花4小时喝完，就不会对肝脏造成负担。

 

② 适当的营养支持

 

发生肝功能障碍时，对多种维生素的吸收率会下降，其他脏器合成的维生素也不能在肝脏加工利用，所以需要额外补充B族维生素、维生素C、维生素E等制剂。维生素C是肝脏正常运转不可缺少的主要成分，刺激造血系统，加强造血功能，促使维生素B12和铁在肠内的吸收，并有降血脂、治疗脂肪肝、增加抵抗力的作用。对肝功能的恢复大有裨益。

 

③ 在愉快的氛围中饮酒

 

有数据表明，因为心理原因对酒精依赖的人数有逐年增加的倾向。借酒消愁只会愁更愁，只有和朋友家人开心地饮酒，才能转换心情。

 

④ 不要一直饮酒到深夜

 

酒精在肝脏中完全分解的时间约需6小时。若是一直饮酒到深夜，肝脏无法将酒精分解完全，会妨碍第二天的工作和生活。

 

⑤ 定期接受肝脏功能的检查

 

喜欢饮酒或者因为工作关系不得不饮酒的人，最好定期接受肝脏功能的检查。尤其是那些酒量大又喜欢饮酒的人。酒量的大小是根据个人体质而定的。酒量大的人体内含有较多的ALDH2（乙醛脱氢酶2），能够将由乙醇转化来的乙醛分解而不易产生醉酒症状。这使得他们忽视了酒精对肝脏的危害。

 

⑥ 不要空腹饮酒

 

不要空腹或者干饮酒，一定要搭配高营养价值的下酒菜，如豆腐、鱼类等富含优质蛋白质的食物，蔬菜、海藻类食物也值得推荐。在上酒桌之前不妨喝一杯浓浓的牛奶，浓牛奶可以预存在胃里用来稀释酒精，也可以在胃里形成一层良好的保护膜。

 

⑦ 不要和药同吃

 

部分镇痛药和酒一起饮用会破坏胃黏膜，引起胃溃疡。与糖尿病药一起服用会引发低血糖。

 

⑧ 喝酒同时不要吸烟

 

边吸烟，一边喝酒会对身体造成更大的危害。因酒精而扩张的血管又因为吸烟而收缩，会给心脏带来巨大的负担，而且溶于酒精的焦油会吸附在消化器官的黏膜上。

  

按摩疗法一消除醉酒不适

 

 

① 头穴按摩——缓解头痛

 

◆ 百会

头顶中央的凹陷处，用拇指轻轻给予刺激。

 

◆ 风池

两手置于枕部，用两拇指指端罗纹面按摩脑后颈椎两侧的宽陷处，按下时吸气，呼气时还原、重复操作20次；再以顺、逆时针方向轻摩20次；最后自风池穴开始，向下沿颈后两大筋推抹至锁骨、重复操作15-20次。

 

② 手疗按摩——减轻胃部不适

 

◆ 商阳

用指甲或者钝器按压位于食指指甲边的商阳穴，调整大肠功能。

 

◆ 大肠

轻柔地按压位于食指第一指节手掌侧的大肠穴，有痛感，直到疼痛消失，可减轻胃部不适。

 

◆ 肝点

按压手背侧无名指第二指节的肝点穴，可促进肝脏解毒功能，也能缓解恶心症状。

 

③ 体穴按摩——帮助肝脏排出酒精

 

◆ 肝俞

在背部第9和第10胸椎之间的高度，脊椎两侧约两指宽的位置，用拇指略按压。

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你以为喝酒只伤肝？酒精入肚在2~5分钟之内，就能进入人体血液循环，胃部吸收大约20%，80%酒精由小肠吸收入血，特别是在空腹情况下，血液中的酒精浓度会快速提高。

 

虽然说酒精主要由肝脏代谢，但是血液中高浓度的酒精及其代谢产物乙醛，使得全身重要脏器无一幸免，会遭受伤害。这种伤害有轻有重，其一要看肝脏的代谢能力多强，其二要看一次性摄入的酒精浓度有多高。

 

 

肝脏里面与酒精代谢相关的酶主要是乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶，肝药酶P450系列次之。能对人体器官造成伤害的除了乙醇本身，代谢物乙醛是危害最大的。

 

1、二种酶充足：当肝脏的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶均充足的时候，对酒精的代谢是很快的，如果非一次性超量摄入，一般不会对身体造成实质性影响。

 

2、二种酶都缺：这种人喝酒，酒精代谢就非常慢，只能由肝药酶P45、皮肤、呼吸一点点的代谢排出。所以这种类型的人，喝酒对肝脏伤害最大。

 

3、缺少乙醛脱氢酶：这种人喝酒，乙醇被代谢成乙醛，而不能再继续代谢成乙酸。造成乙醛在体内的蓄积，不但刺激全身皮肤，而且对各个器官均有伤害。

 

易受到损伤的器官

1、胃：胃首先接触到乙醇，会引发胃部呕吐反应，可能伴随胃出血，进而发展成一系列的疾病，比如慢性胃炎等。

 

2、肝脏：95%的酒精都要经过肝脏代谢，代谢物乙醛能直接损伤肝细胞，诱发酒精性肝炎，进而发展成不可逆转的肝硬化，肝癌。

 

 

 

3、大脑：酒精属于小分子，很容易通过血脑屏障进入大脑，造成急性或者慢性中毒，或发展成慢性酒精性脑病。小量饮酒出现的头痛、兴奋、轻松的欣快感，大量喝酒，特别是肝脏分解能力差时，容易酒精中毒，导致晕迷。死于酒精中毒的人不在少数，对于大多数成人，酒精致死量为一次性饮纯酒精250ml-500ml，也就是说，如果是50度的白酒，饮用500ml-1000ml即可致人死亡。长期饮酒代替经常进食，会造成维生素、矿物质等营养缺乏，病并且出现持续性记忆障碍、发展成不可逆痴呆。

 

4、心脏：酒精可导致酒精性心肌病，导致心肌细胞及间质水肿和纤维化，导致心律失常。

 

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一直以来，国人都有饮酒的习惯。我国的酒文化也已经传承了上千年，发展到现在，非但没有任何的衰落，而且还越来越昌盛，喝酒的人群越来越多，喝酒的场合也越来越广泛，而且酒的种类也越来越多，除了白酒以外，还有啤酒，红酒以及洋酒，可以说是在最大程度上满足了人们的需求，现在工作应酬要喝酒，朋友聚会也要喝酒，开心的时候喝酒庆祝，伤心的时候喝酒解愁，有统计数据显示，我国在2019年喝过酒的酒瓶数量超过了5000个，而且这两年饮酒者的年龄也逐渐出现了年轻化的趋势。

 

虽然现在喝酒已经成了一种正常的交际方式，但是我们从小就知道，喝酒会对身体造成很大的伤害，首先会增加肝脏的运行负担，不仅会导致酒精肝，还会引起肝细胞受损；还有就是会对心脑血管产生刺激，导致血液循环异常，诱发多种血管硬化；还有就是酒精代谢后，需要被肾脏代谢出去，而这就会对肾脏产生刺激，不仅会导致肾气流失，还可能引起肾功能下降。

 

 

不管酒瘾有多大，下面这两种酒都别碰

 

泡制时间短的药酒

 

有传言称：每天少喝点酒，非但不会给身体造成任何伤害，还会软化血管，促进血液循环。但是很多人却很难把握好量，一喝就控制不住，所以就出现了药酒，药酒是将酒跟养生结合在一起，一般都是将黄酒放在一个密闭性比较好的容器内，然后再加入一些滋补品，比如枸杞，蒲公英，还有人会加入一些比较名贵的药材，像川乌，水蛭甚至蛇等等，经过比较长时间的浸泡，能够将草药里边的有益成分都溶解到酒里边，每天喝一点，能够起到很好的强身健体作用，但是切记刚泡的药酒或者时间比较短的药酒一定不要喝，否则不仅会有酒精伤害，而且还很容易导致中毒。

勾兑酒

 

酿酒是一个比较复杂的过程，整个制作环境必须保证无菌，需要经过酿制，蒸馏以及静置的过程，一般纯粮食酿造的酒，达到成品的程度需要经过至少5年左右，但是我国对酒的消耗量非常大，所以就出现了很多质量差，价格低的勾兑酒，就是使用食用酒精，然后加入蒸馏水，在经过一系列的处理后就直接装瓶售卖，这类酒的味道一般都比较冲，而且度数比较高，可这类酒虽然便宜，但是却会给身体造成很大的伤害，因为食用酒精直接进入体内，对肝脏，肠胃以及肾脏的刺激远超过粮食酒。

 

 

如何能够减轻喝酒的伤害

 

酒前多吃蔬菜

 

很多人没吃饭之前就喝酒，可这样会对肠胃产生很大的刺激，而且很容易快速喝醉，所以最好在喝酒之前吃点蔬菜，因为它里边含有大量的膳食纤维以及维生素，能够有效保护肠胃，同时还可以减慢身体对酒精的吸收速度。

喝酒时多喝水

 

我们喝进体内的每一口酒，最终都要经过肾脏代谢，以小便的形式被排出体外，所以大家在喝酒的过程中，一定要多喝白开水，这样不仅能够稀释酒精的浓度，而且还可以促进酒精代谢。

酒后喝酸奶

 

很多人喝完酒后会产生恶心呕吐感觉，这主要是白酒对肠胃产生了过度的刺激，所以建议各位喝完酒后喝点酸奶，这样能够有效地保护肠胃黏膜，减轻伤害。

喝酒和高血压有啥关系？很多人有这样的疑问！喝酒到底会不会升高血压和降低血压呢？他又是如何影响我们的血压呢？今天咱们走进喝酒的世界，看看两者到底是什么关系？

 

 

一、喝酒会使得血压下降吗？

 

很多人会发现这个问题，就是喝酒以后，血压不但没有升高反而降低了。这是为什么呢？这主要是因为在喝酒早期，酒精能引起血管扩张，我们都知道血管扩张可以降低血管的阻力，进而起到降压的作用。另外我们都知道，喝酒以后使我们血管扩张、基础代谢增快、呼吸频率增高等，这些情况都会加速水的隐形丢失，使体内水分血容量减少，我们喝酒后经常嘴干口渴和这个也是有关系的，而容量减少会使得血压降低。因此在刚刚喝酒后，血压真的会有不同程度的降低，这也是很多人发现喝酒后血压不高反而降低的原因所在。不过这种血压降低的情况不会持续很久，一般4-5个小时左右，当过了这个时间窗，血管、代谢率等回到原来的状态，我们的血压又会回到原来的状态，血压反弹后反而会比原来更高。

 

二、喝酒太多对高血压还有其他好处？

 

喝酒对高血压的好处是不存在的，即便我们看到的喝酒后血压下降也只是暂时的假象，所以拿喝酒对高血压有好处当做喝酒的借口是站不住脚的。而且长远来看，喝酒明显会导致远期血压升高的情况，因为喝酒导致血压升高是有明确的循证医学证据的。这不仅仅和喝酒后最初血压降低然后反弹有关，主要是因为长期饮酒会导致动脉粥样硬化、血管弹性消失、脆性增加，而这些变化，本身就是血压升高的一个基础的病理生理过程。所以长远来看，喝酒对血压的影响还是很大的，喝酒容易导致血压上下波动不说，还会导致远期血压变得更高。

 

三、喝酒不仅仅引起血压升高！

 

其实我们应该看到，喝酒不仅仅会对高血压产生影响，造成悲剧。高血压还会导致其他诸多脏器出现异常，比如酒精性肝病，酒精性脑病，酒精性心肌病；当然喝酒还会增加食道疾病、胃部疾病、消化道肿瘤以及其他疾病的危险。所以，在著名的柳叶刀杂志就有结论说，再少的酒精量也会有害，真正的无害量就是——不喝。

 

 

看懂了吗？不要把喝酒和高血压扯在一起，扯在一起也是对高血压是有坏的影响的。如果你真的不能戒酒，那么就真的少喝点吧！关注我们，每天都有更新的科普推送给你！

作者 | 杨明博
文章首发于 | 肝博士杨明博大夫微博

 

现在这社会应酬是越来越多，酒精性肝病也是越来越多，临床也发现不少进展到肝硬化甚至肝癌的。

 

那么对于普通人来讲，怎么能够避免酒精性肝病？

 

说到底合理饮酒是关键。

 

《本草求真》指出：“酒，其味有甘有辛，有苦有淡，而性皆热。若恣饮不节，则损烁精，动火生痰，发怒助欲，湿热生病，殆不堪言。”

 

 

长期过量饮用高度酒后，可使肝细胞反复发生脂肪变性、坏死和再生，最终导致肝纤维化和肝硬化的发生。

 

《本草纲目》言酒“少饮则和血行气,壮神御寒,消愁遣兴,痛饮则伤神耗血,损胃亡精”。

 

普通人要避免酒精性肝病，喝酒的时候要注意以下几点

 

1）注意饮酒量 

 

已经证实只要摄入酒精不管多少都会对机体造成或多或少的损害。

 

为了尽量减少损害的程度，当然是摄入越少越好。大量饮酒与酒精性肝硬化的发生有密切关系。

 

2）注意饮酒方式  

 

不良的饮酒方式也易引起酒精性肝硬化。

 

一次大量饮酒的危害性远远大于分次少量饮酒，每日饮酒的危害性也比不定期饮酒大。

 

 

3）注意不同个体对酒精的耐受度 

 

不同性别诱发酒精性肝硬化的程度不同。

 

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在我国民间，流传着不少药酒偏方，大家有事没事都泡点药酒喝喝，于是不少居民在家自制药酒服用，而这些自制的药酒有可能是不安全的。

 

如出现服用自制的药酒出现脸色蜡黄、浑身乏力等就需要立即停服。若出现皮肤和眼睛呈黄色就比较凶险了。

 

药物性肝损伤是指在药物使用过程中，由于药物或其代谢产物引起的肝细胞毒性损害或肝脏对药物及代谢产物的免疫过敏反应所致的疾病。根据最新的流行病学调查，目前的药物性肝损伤年发病率达23.8/100000人。

 

一般慢性肝病体征有肝病面容、肝掌、蜘蛛痣、脾大等，而如果影像学检查没有门脉高压征象可是转氨酶短期内升高，化验显示肝细胞损伤，转氨酶高，碱性磷酸酶高，胆红素增高，凝血酶原时间延长，维生素K反应差，这些就可以判断为急性肝损伤。

 

若患者平时身体健康，没有化学毒物接触史，排除病毒性肝炎和自身免疫性肝病，假如检查后出现肝功能异常，就可以考虑小剂量服用药物造成的肝功能损害。

 

近年天然药物导致的肝损伤近年时有发生，大家常认为中草药都是无毒无害，可以放心长时间食用。而有些天然药物大家又不会鉴别真伪，即使是正品其中的成分也是极其复杂，随意服用有可能会出现药物性肝损伤。

 

以下中草药有：

 

雷公藤、千里光、苍耳子、何首乌、菊三七、艾叶、蓖麻子、一叶秋、油桐子、黑面叶、相思子、望江南子、野百合、鱼藤、合欢皮、猪屎豆、苦楝子、苦楝皮、贯众、钩吻、及己、黄药子、藤黄、大风子、常山、薄荷、棉花子、喜树、马桑叶、冬青叶、地榆、麻黄、大白屈菜、金不换、鼠李糖、番泻叶、芫花、萱草根、丁香、天花粉等。

 

 

在使用时应注意用量和服用的时间，应按照药典要求服用，重视炮制品的合理使用如煎药内服时应服用炒艾叶而尽量不要服用生艾叶，切记要中病即止，以防产生不必要的人体作用，进而影响到肝肾功能。

 

是药三分毒，中药亦不可置身事外。中药就是一些花花草草，老祖宗吃了几千年了可以放心吃，这种说法比较常见而中药没有毒副作用的观点是不严谨的。

 

按药学来说，《神农本草经》是按安全性进行药物分类的，分上、中、下三品。上品药一百二十种为君，主养命以应天，无毒，久服不伤人，如人参、甘草、地黄；中品药一百二十种为臣，主养性以应人，无毒有毒，斟酌其宜，如当归、黄连、黄芩；下品药一百二十五种为佐使，主治病以应地，多毒，不可久服，如大黄、乌头。

 

 

按中医临床来说，与药物本身的毒性相比中医更强调药物的偏性。病人机体会偏颇，而中药具有偏性，以中药的偏性来纠正机体出现的偏颇，这就是以偏纠偏。强调对证用药，对证就是这种纠偏的方向正确。同时强调随证停药，证候改变或者消失了治疗方案就要变化。

 

因此，对于以上几十种中药来说，必须炮制精确，临床上注意该吃时吃该停时停，不对证坚决不吃，这样才能保证最小的风险，从而获得最大的疗效。

生活中免不了和一两个朋友的聚会，当然就会需要助兴的东西，其中出现在餐桌聚会上最多的就是酒这个东西。即使不聚会，每到开心庆祝节日助兴也用酒；不开心释放压力也用酒，酒似乎已经超越了它喝的价值。更多的人用它来寄托情怀，满足情绪，释放压力。但即使这样，酒也是一个不能多喝的物质，甚至还有一喝酒就上头脸红的人。很多人可能还是不过多的了解，喝酒为什么会脸红，只知道酒精或许带来伤害，也不知道多少算少喝。那么到底喝多少才算适量？

 

 

喝酒容易脸红的人，身体被疾病危害的风险更大：

 

血管扩张，代谢慢

 

喝酒容易脸红的人就是因为自身的机能，对酒精代谢的速度比一般人慢。人体是由两种酶来参加酒精的代谢的，若是喝酒容易脸红，就是因为其中一个酶出现了功能性的缺陷。那么就会导致酒精中的乙醛刺激毛细血管造成扩张的现象，因此就会脸红。

 

伤害肝脏

 

 

喝酒的人经常摄入的其实也就是酒中的主要元素酒精，每个摄入的物质都会经过肝脏的转化和代谢，当这个元素到达肝脏的时候，转化为乙醛。就会伤害我们的内脏，让肝染上毒性，脸红的人的代谢酶还不足以代谢肝脏中的乙醛，造成停留在肝脏，产生危害。当达到一定程度就会出现致癌性以及其他严重的伤害。

 

胃部癌症

 

喝酒脸红的的人即使是喝的酒很少，也会伤害胃部。有研究表示，胃癌跟酒精的相关度高达70％，因此若是你喝酒脸红，最好不要喝酒。无论多少，都会造成胃部发病的风险因素。

对于缓解喝酒的4种“解酒药”，是否靠谱？

 

蜂蜜水

 

对于喝酒的人来说并没有太大的实际意义，虽然有实验证明，蜂蜜中的果糖可以帮助代谢酒精发酶提高效率，但是对于解除乙醛的毒性，并没有什么实际意义。只是表明的解酒工作。

 

解酒药

 

只是对喝酒的人一个自我安慰，并不可信。从医学的角度出发，真正的解酒药并不存在，解酒药本身并不含有代谢酶，而代谢酶还是一种蛋白质的存在，根本就达不到真正的提供。只要一进入身体就会被消化，起不到解酒的作用。

 
桑椹干

 

网上都在流传桑椹干是非常天然的一味解酒食材，喝酒前吃上几个，可以帮助喝的更多。其实并没有这么神奇，只是一个普通的水果，无论它是什么形态的样子，晒干还是原本的样子都不会帮助加速代谢酒精的功效。没有任何关系，只是被传说的很神奇。

 

碳酸饮料

 

当你摄入酒精的同时又去喝碳酸饮料，只会更容易醉。还会增加胃部的饱腹感，碳酸类物质会产生很多气体挥发，反而会让酒精被吸收的更多，加速容易喝醉。

因此，酒精超过这个数，或许将影响健康：

 

对于喝酒无论脸红不红的人来说，想要喝酒不伤害身体，最好的建议就是1g的酒精也不要摄入，只要喝酒就有风险，就可能会影响到身体健康。

 

若是真正的根据膳食指南来说，若是非喝酒不可。一名健康男性一天最多不要超过25g的酒精指标，成年的健康女性来说就是不超过15g。

 

若是超过了，也就会加重身体的负担，并且每一种酒的酒精含量不同，更不要掺着好几种一起去喝，只会对身体伤害更大，而且在不知道自己是否能接受的情况下，更容易醉。

相信有很多人都会在饭桌上端起酒杯，有些人是享受喝酒的过程以及喝酒带来的飘飘然的状态，还有一些人是享受酒精带来的快感，但是你知道吗，饮酒对我们的身体造成伤害。

  
首先，过度饮酒的话可能会引起急性酒精中毒，而且能增加患上食道癌的几率，还能提高患上心脑血管疾病的几率；值得注意的是，饮酒还会伤害我们的消化系统，易导致多种疾病的出现；饮酒还能降低呼吸系统的防御机制，对我们的呼吸系统有害......总之，喝酒的危害是很多的，我们要尽量减少喝酒的次数，但是有时因为应酬，没有办法拒绝，只能喝，这个时候怎么办才能降低对身体的危害？接下来我给你介绍几种方法来帮助你把伤害降到最低。

  

 

拒绝兑着喝

 

红酒+可乐，白酒+雪碧，啤酒+可乐......这样的搭配在酒桌上经常能看到，为了好喝和好玩，很多人在喝酒时还会添加额外的饮品，殊不知，这样会加大对我们胃的损伤，这些碳酸饮料如果和酒一起兑着喝，它能让酒精快速到我们的小肠中，加上小肠吸收的酒的速度比胃要快，从而加大了我们的伤害，所以，如果非要喝酒的话，为了身体着想，也一定不要和其他饮品兑着喝。

  

 

禁止喝醉后催吐

 

有些人认为，如果喝酒伤身，那我把吐出来不就不伤身了，不少人在喝多后采取催吐的方式来降低对身体的伤害，这种行为是非常不可取的，首先，在喝多了意识不清醒的情况下进行催吐，极易造成窒息，严重时会危及生命；呕吐导致我们的腹部内压升高，能引起胃出血的状况发生，所以即使你喝醉了，也千万别采用催吐的方式。

  
别和香烟在一起摄入

 

有些人宣称烟酒不分家，经常在喝酒时还抽上一根香烟，事实上，边喝酒边抽烟的这种行为，是伤肝又伤肺，香烟能对我们产生类似于麻痹的作用，减弱人体对酒精的作用，不知不觉我们就会喝多，所以，不要再在喝酒时吸烟了。

  
喝酒时间要慢不要快

 

感情深一口闷的行为是很伤害身体的，在喝酒时我们要放慢我们的速度，因为只有我们慢慢喝，身体才有充裕的时间去解酒，如果喝的过快，很容易出现醉酒，所以喝酒时要注意，慢一点。

  
不要再用浓茶醒酒

 

喝醉后会很难受，不少人会选择喝上一杯浓茶来解酒，快停止你这种错误的醒酒方法，茶会促使还未分解的物质过早地进入我们的肝脏，伤害我们的身体，如果醉酒后感到很难受，可以选择喝些蜂蜜水或者白开水，这样能促进体内酒精的排出，也能让你感到更舒适。所以，不要再选择用浓茶解酒了。

  
不要搭配油炸食品

 

喝酒时不少人喜欢就着烤串，油炸花生米等油炸食品一起食用，但是这样将加大对我们身体的危害，因为如果在喝酒时搭配油炸食物，会损害我们的肝脏功能，而且油炸食物大多都含有不少盐，能增加我们的食欲，导致我们会一杯接着一杯，不自觉地增加饮酒量，所以，喝酒时还是不搭配油炸食品为好。

 

看完这篇文，不知道你对喝酒时要注意的问题有没有更清楚的认知？在我们喝酒时如果能够改掉这些习惯，就能把对身体的危害降到最低，不知道你学会了没？

年终岁尾，很多人开启了连轴大餐的模式，即使是不会连轴，年会过后的举杯畅饮总是必不可少，让一些不胜酒力的朋友苦恼了。

 

“解酒”方法真的靠谱吗？

 

 

酒精在体内到底如何“横行”的？

 

酒精在人体的分解代谢有三条途径：肝脏、皮肤和呼吸系统； 其中约95%通过肝脏的酶系统主要是指P450（单加氧酶）进行氧化代谢。酒精在人体内的分解代谢主要靠肝脏的酶系统中的两种酶：一种是乙醇脱氢酶，另一种是乙醛脱氢酶。乙醇脱氢酶能把酒精分子中的两个氢原子脱掉，使乙醇分解变成乙醛。而乙醛脱氢酶则能把乙醛中的两个氢原子脱掉，使乙醛转化为乙酸，最终分解为二氧化碳和水。我们日常喝的酒主要成份就是乙醇。酒精就是乙醇，人体内若是具备乙醇脱氢酶，就能使乙醇分解成乙醛。乙醛再经过乙醛脱氢酶的分解，变成乙酸。乙酸对人体没有危害，然后又会被分解成二氧化碳和水。乙醇和乙醛对人体危害最大。在人体中，都存在乙醇脱氢酶，而且数量基本是相等的。

 

但缺少乙醛脱氢酶的人就比较多。这种乙醛脱氢酶的缺少，使乙醛不能被完全分解为乙酸，而是以乙醛继续留在体内，使人喝酒后产生恶心欲吐、昏迷不适等醉酒症状。因此，不善饮酒，酒量在合理标准以下的人，即属于乙醛脱氢酶数量不足或完全缺乏的人。对于善饮酒的人，如果饮酒过多、过快，超过了乙醛脱氢酶的分解能力，也会发生醉酒。

 

“解酒”真的靠谱吗？

 

从上述酒精代谢的原理就可以看出其实，很多用来解酒的方法并没有解酒的功效，只是针对部分症状，使用以后人觉得舒服了些，好像起到了解酒的作用。但实际上酒精该在那儿还在那儿，该怎么作用还是怎么作用。

 

 

依据酒精在体内代谢的原理来看要想真正解决酒精在体内产生的影响就只有两种途径：加快代谢和解决脱水。

 

缓解脱水症状

 

鲜果汁来帮忙

 

没错，酒精在体内代谢的过程中会需要大量的水，身体就会消耗大量的水分，脱水的同时你也会丢失很多电解质，比如钾和镁。所以大量饮酒后你会感觉口渴难忍，这时候用一杯蔬果汁是再合适不过的了。可以选用冬季里常见的桔子或者橙子，维生素C含量丰富可以帮助保护肝脏，同时桔子或者橙子中含有丰富的钾可以帮助身体补充钾离子。也可以选用其他水果，水果中含有有机酸，柠檬酸、酒石酸，有机酸可以与乙醇相互作用而形成酯类物质，从而达到缓解症状的作用。喝酒之后消化道内还有味道，有些人有不适症状有恶心、呕吐的症状，事实的补充蔬果汁可以缓解恶心、呕吐的症状。其中散发的芳香的气味还可以帮助缓解呕吐过后的不适。绿叶蔬菜中韩偶的部分钾和镁也可以通过蔬果汁快速的补充。

世界上喝酒的人大概可以分为三种：

第一种人喝酒全凭真爱，以“喝酒一时爽，一直喝一直爽”为座右铭，一顿不喝就馋得慌。

第二种人觉得“小酌怡情”，偶尔来一杯，微醺里自带一种惬意。

第三种人喝酒多半是迫于场合：谈事情之前约一杯，谈事情的时候要喝一杯，谈成之后还要来杯庆祝酒……

 

喝酒之后这种酣畅淋漓的感觉是怎么来的？为什么喝完会有“再来一杯”的冲动？

 

 

熊小知列举酒精的几大罪证，让你看清一杯酒到底对你的身体做了什么。

 

救命！酒精篡改了我的记忆

 

美国宾夕法尼亚大学表观遗传学研究所所长谢丽·伯格带领的研究小组，给小鼠注射乙醇，并检测了其体内化学变化。

 

 

酒精在神经元中的一种合成酶作用下导致的组蛋白乙酰化，能促进3613个基因的表达。这些基因参与多项神经系统的任务，包括神经元间的信号传递、学习和记忆。

 

这其中，就包含了与饮酒行为相关的基因，例如与使用酒精和上瘾相关的基因。

 

新研究首次证实，酒精代谢物能影响大脑海马体中神经元的表观遗传，直接篡改记忆，导致酒精成瘾。实验同时也发现，小鼠在受到一定的酒精刺激后，更喜欢有酒精的环境。

 

该研究团队在2017年发表的一项研究中就曾指出，神经元中的这种酶还能促进海马体中和酒精相关的空间记忆的形成（协助短期记忆转变为长期记忆）。

 

酒精依赖患者长啥样？

 

很多人不把酒精成瘾当回事儿，觉得自己只是“有点爱喝酒而已”。酒精依赖的人到底有什么表现？

 

 

1. 对酒的强烈渴望或冲动。
2. 对饮酒行为的开始、结束及剂量难以控制。
3. 当饮酒被终止或减少时出现生理戒断症状(酗酒者不喝酒，可能会出现手抖、抑郁、失眠等症状)。
4. 因饮酒而逐渐忽视对其他事物的兴趣。
5. 对酒的耐受量增加，固执饮酒不顾明显的危险后果。

 

以上表现中，如果符合三条以上，说明已产生酒精依赖。

 

当一杯酒进入身体后……

 

酒精进入人体后，并不像传说中的“酒肉穿肠过”那样简单，要经过一个复杂的代谢过程。

 

 

进入胃和小肠

 

酒精进入人体后，大约20%在胃内被吸收。在胃里，酒精可能会出现2种情况：

• 空腹时吸收快，胃内有食物时吸收慢
• 胃内酒精浓度低时吸收快，浓度过高，胃黏膜遭到破坏，吸收慢

 

其余的80%会进入小肠，过量的酒精也会损伤肠黏膜，影响小肠对维生素B1等营养素的吸收。

 

进入血液

 

饮酒后1~1.5小时酒精浓度达到最高峰，之后逐渐下降。

 

当血液中酒精浓度达到0.05%时，你开始兴奋。

达到0.1%时，你会失去自控能力，可能会大吵大闹，说话含糊，走路不稳。

达到0.2%时，你会酩酊大醉。

达到0.3%时，你会醉成“一摊烂泥”。

达到0.4%时，你可能会失去知觉，昏迷不醒，甚至危及生命。

 

 

随血液进入各器官

 

进入血液的酒精会跟随体内的水分一起被分配到全身各个组织器官中。

 

例如，饮酒几分钟后酒精就已进入大脑。因此，当你空腹或快速喝酒超过肝脏处理负荷时，大脑会受到高浓度酒精刺激，更容易醉酒。

 

最后在肝脏被代谢

 

90%以上的酒精在肝脏代谢，肝脏内的氧化酶以每小时处理6~7克的速度把酒精分解成水、二氧化碳和糖。

 

短时间内大量饮酒导致的中毒，会让肝脏组织因缺氧而坏死；长期大量饮酒，会引发酒精性脂肪肝、酒精性肝炎及酒精性肝硬化等。

 

喝酒有200多种“后遗症”

 

据统计，饮酒与200多种健康问题有关，喝酒可能会引发这些身体“后遗症”↓

 

癌症

 

美国癌症研究所和世界癌症研究基金会联合推出的第三版《饮食、营养、身体活动与癌症预防全球报告》指出，强有力的证据表明，饮酒与6种癌症密切相关，包括口咽喉癌、食道癌、胃癌、肝癌、结直肠癌、乳腺癌。

 

即便少量饮酒或酒精饮料，也会增加患癌风险。

 

 

心脑血管疾病

 

澳大利亚阿尔弗雷德心脏中心组织的一项研究显示，饮酒会增加房颤风险。

 

房颤患者每周饮用7~10杯含酒精饮料，会导致房颤风险增加10%，心血管疾病死亡风险增加25%，饮酒后2小时内死亡风险增加2倍。

 

酒精可直接作用于心肌细胞，影响自主神经功能，更容易诱发房颤。

 

肝损伤

 

长期过量饮酒与脂肪肝、肝静脉周围纤维化、酒精性肝炎、肝硬化密切相关。肝硬化死亡中，约10%由酒精中毒引起。

 

《2018全球酒精与健康报告》警告：中国酒精性肝病正以惊人的速度上升。

 

消化系统损伤

 

大量饮酒还会刺激胰腺，可能导致急性胰腺炎，胃溃疡及胃癌发生风险也会增高。

 

肌肉“变”肥肉

 

• 脂肪变多：酒精进入人体后，肝脏会优先分解它们，同时吸收的其他能量就被搁置了。这些多余的能量只好变为脂肪。
• 肌肉变少：酒精会让生成肌肉必不可少的睾酮分泌减少。喝酒后，肾上腺会分泌可的松，这种激素会让肌肉力量变弱。

 

 

出现情绪问题

 

大量饮酒会消耗身体所储存的水溶性维生素，特别是B族维生素，因为酒精在肝脏中的代谢需要它们的帮助。

 

并且，长期大量饮酒会让消化吸收功能减退，造成体内B族维生素缺乏，带来情绪不稳、精神不济等问题。

 

还有饮酒后皮肤变差、食欲变差等，对孕妇和儿童青少年来说，饮酒(即使是少量)也会带来严重的不良后果。

 

教你几招，避开酒精伤害

 

说一个能完全避免酒精伤害的办法：不喝酒。

 

但对很多人来说，由于各种原因，喝酒无法避免，这时候就需要对饮酒做一些限制。

 

1 推荐饮酒量：0

 

国际著名医学期刊《柳叶刀》一项研究指出，酒，只要喝了就对健康产生不良影响，建议滴酒不沾。

 

如果实在免不了应酬，《中国膳食指南》建议，成年男女每天摄入酒精不得超过25克和15克。换算成各种酒类：

 

• 男性：每天最大饮酒量是啤酒1000毫升、葡萄酒250毫升、38度白酒1两半、52度白酒1两；
• 女性：啤酒700毫升、葡萄酒200毫升、38度白酒1两、52度白酒6钱。

 

但要注意，这只是相对“不那么危险”的剂量，饮酒没有“安全值”。

 

 

2 喝酒前吃点东西

 

这样能减少对胃壁的刺激，延缓酒精的吸收，还可以摄入酒精代谢所必需的营养物质。

 

可选择的食物有奶类和豆浆等蛋白质饮料，苹果、南瓜等富含果胶的果蔬；全麦面包、杂粮粥等富含淀粉和B族维生素的食物。

 

3 选低度酒，小口慢喝

 

在同等量下，高度酒对肝脏等器官的损伤要大于低度酒。

 

喝酒要慢些，小口喝，一通猛灌不仅易醉，而且对胃等器官的损伤更大。

 

4 不要多种酒混着喝

 

各种酒混在一起喝，会让人不自觉地饮酒过量。

 

两种以上的酒混着喝还会表现出某种“协同作用”，更容易引起头昏、恶心、呕吐，以及其他中毒症状，对人体伤害更大。

 

5 喝酒间隙多喝水

 

在喝酒间隙多喝白开水，可以加速酒精从尿液排出，减轻肝脏负担。

 

6 别轻易劝酒

 

感情深不深，不需要“一口闷”来证明，一些奇葩的劝酒风俗是时候淘汰了。

 

下次喝酒前记得想想：

酒精带来的快乐是一时的，但还有200多种“后遗症”在等着你。喝酒伤身、劝酒伤人，为了彼此的健康，别犹豫，把酒戒了吧。