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快餐和身体健康的斗争谁会胜利

快餐和身体健康的斗争谁会胜利
发表人:内科知识精彩讲解

快餐店为了迎合众位食客的喜好,于是烹饪的食物通常比较重口味,往往会在食物中加入更多的食盐、味精、鸡精、食用油、以及各种酱料等,而这些烹饪原料如果摄入过多,对人体心脏是具有一定危害的。


随着时代的发展,如今人们的生活变得越来越快捷,而体现在饮食领域方面,则是各种各样的快餐店“遍地开花”,无论是大街还是小巷,无论是穷乡僻壤还是发达城区,我们都能看到快餐店的身影和外卖小哥勤快的背影。

 

快餐店,让人不用动手,就能实现丰衣足食。还有的人,如果懒得出门吃饭,还可以拿起手机,在附近快餐店点一份外卖,几十分钟后,骑手就会出现在你家门口,让你足不出户,尝遍天下美味。

 

快餐与外卖,大大地方便了人们的生活,但对人体的心脏而言,快餐店则是一位不速之客!

 

 

家门口快餐店越多,患心脏病风险越高!

 

荷兰有团队曾经做过一项比较有趣的实验,研究人员通过记录各个地区快餐店的数量、密度以及附近患心脏病的数量,整理分析后发现家附近500米内有2家快餐店以上的人,他们患心脏病的风险会相比较增加13%,家附近有5家快餐店以上的人,患心脏病的风险可能会增加17%,也就是说家门口快餐店开得越多,人们患心脏病的风险就会越高。

 

快餐店与心脏病,二者之间为什么会存在这样的联系呢?这或许与快餐店不健康的饮食有关。

 

我们要知道,快餐店为了迎合食客的喜好,烹饪的食物通常比较重口味,往往会在食物中加入更多的食盐、味精、鸡精、食用油、各种酱料等,而这些烹饪原料若摄入过多,对人体心脏是具有一定危害的。 

 

比如,摄入过量的食盐会导致身体储水,而过量的水分又会引起血压升高,继而提高大脑、肾脏及心脏等器官的压力,最终进而增加心脏病的发病风险;另外,快餐店中所用到的猪油、牛油等虽然能增加香味,却其含有的大量饱和脂肪酸却容易导致人体血脂升高。

 

所以说,快餐店多吃无益,为了我们的健康,咱们能自己做饭就自己做饭,少吃快餐,呵护身体健康。

本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅

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  • 都说"病从口入",这句话并不是空谈,有研究表明,不少疾病发生都与饮食有密不可分的关系,其中,肝病较多。

     

    肝脏,被称为"身体健康之根本",其承担体内生物化学反应多达数千种。

     

     

     

    若是,肝脏损伤,很容易导致机体运转不畅,影响整个身体健康。因此,要注意肝脏养护,养成良好生活、饮食习惯。

     

    忠告:餐桌上的4种美食,或是肝病加速器,劝你要少吃

     

    1,蛋糕

     

    蛋糕、巧克力等都属于含糖量高的食物,不可多吃。

     

    大量糖分进入身体后,可能会引起无法被分解的糖分转化成脂肪,脂肪增多后,不仅加重肝脏代谢脂肪负担,造成肝脏损伤,使脂肪肝出现。

     

    也会使身体过度肥胖,诱发其它疾病。因此,含糖量高的食物不可多吃,以免给身体健康带来损伤。

     

     

    2,油条

     

    很多人早餐喜欢油条配豆浆。

     

    殊不知,这种饮食方式,可能会给身体健康带来隐患。

     

    油条不仅属于油炸食品,还是油炸膨胀食品。油炸食品中不仅携带油脂很多,也可能会存有苯并芘或者丙烯酰胺类致癌物。

     

    油脂在体内过多,会促使脂肪含量在肝内增加,影响肝脏对脂肪代谢,容易形成脂肪肝,而致癌物质在体内增多,容易引起肝脏病变、癌变,促使肝病出现。

     

    此外,油炸膨胀食品中,还含有大量铝元素,而铝元素容易引起神经损伤,还可能导致铝元素中毒。

     

    3,泡菜

     

    泡菜凭借其独特的口感,深受不少人的喜爱。

     

    但是,泡菜属于腌制食品,相信不少人都知道,腌制食品中含有亚硝酸盐。

     

    而亚硝酸盐属于致癌物质,早被世卫组织列入致癌物名单中,若是在体内存积过多,容易影响到肝脏活性,甚至还可能会引起肝脏病变、癌变。

     

    同时,腌制食品中也存有大量盐分,盐分在体内不宜过多,否则,可能会影响肝细胞分裂,导致肝脏硬度慢慢增加,出现肝硬化。

     

    4,猪肝

     

    不少人对猪肝这种美食都不陌生。

     

    猪肝含有铁元素,其进入身体后,可以补充体内所需的矿物质元素。

     

    可是,猪肝还是要少吃,以免给身体健康带来损害,影响机体正常运转。

     

     

    猪肝属于动物内脏,而动物内脏主要用于代谢动物体内的毒素,有效动物内脏中还含有重金属元素。

     

    若是毒素和重金属元素在体内过多,会损伤体内脏器,其中所受伤害最大是肝脏,甚至可能使肝细胞失活,导致肝脏变硬,出现肝硬化。

     

    减少肝脏损伤,预防肝病出现,多做2件事

     

    常说"肝不好,百病生",养护肝脏是迫在眉睫的一件事,做好肝脏养护可以多做2件事,请牢记。

     

    首先,多喝水

     

    水是生命之源,经常喝水有助于体内水分补充,也能滋养肝脏,提高肝功能,促进肝脏对脂肪代谢,肝会感激你。

     

    其次,多运动

     

    众所周知,运动是健康保障,更是健康基石。

     

    运动可以促进机体代谢,使体内毒素快速排出,也能提升脏器活性,提高肝脏对病菌的抵抗作用,减少肝脏病变风险。

     

    此外,运动也是促进脂肪有效分解的方式,可以减少肝内脂肪存有量,也能降低脂肪肝生成,同时,还能控制体重,以免体重过度增加。

     

    Tips:本身患有肝病的人不要从事太过剧烈运动,还有运动要适量,不可太过劳累,否则,可能给机体造成其他病变、损伤。

     

     

     

    小知识:

     

    保持良好心情,有益于肝脏健康

     

    良好心情能促进肝内气血流通,还能疏通肝气,有助肝经运行,对肝脏疏泄功能有帮助,还能缓解内火上升,以免肝细胞损伤。

     

    因此,要保持良好情绪,若是情绪不好时,要及时调节自己情绪,尽快让自己变得开朗起来。

  • 减肥是每个爱美者的愿望,但能否成功与你选择的减肥方法密切相关。减肥时有很多食物对减肥是不利的,那么我们在减肥的时候该怎么吃呢?怎么样搭配食物不仅可以让我们轻松减肥还能保住营养均衡,让我们看看吧。

     

    1、饮食减肥不是所谓的不吃饮食或者是禁食,而是用健康科学的饮食方式。少吃饭,多喝粥。一碗米饭和一碗粥是一样的,但是粥的水分很多,应该比吃米饭更有饱腹感,但是热量比米饭少得多。粥是粗粮,粗粮属于绿色健康,里面含有很多的营养成分,有助于减肥。

     

     

    2、很多人现在也开始吃沙拉,以沙拉代替正餐来减肥。但是,混合沙拉的酱,如土豆泥和奶酪等,其实热量都是很高的。更换酸奶混合沙拉,不仅能促进消化,改善便秘状况,瘦身,还能促进食欲,增加饱腹感你。

     

    3、对于喜欢吃甜食的人,如果不能抑制想吃甜食的话,可以用南瓜和红薯代替。不仅好吃,而且含有的营养成分也是比较高的。最重要的是,这些食物容易有饱腹感,可以促进减肥。

     

    我们建议可以在早起的时候喝点热水。当然,喜欢喝蜂蜜的人也可以加蜂蜜。这有利于胃肠的消化。减肥不需要节食,也不需要禁食,吃法正确健康就能吃到苗条的体型。

     

    众所周知,蔬菜和水果是减肥的圣品,但蔬菜的饮食和减肥方法也应该合理选择蔬菜。一些蔬菜不仅热量低,而且有减肥的作用。

     

    哪些蔬菜可以减肥?

     

    黄瓜:里面含有大量的丙醇二酸,对于人体吸收的碳水化合物有抑制作用,可以减少脂肪的产生。

     

     

    冬瓜:不含脂肪,但是里面含有大量的维生素、蛋白质和矿物质,可以促进肠胃的排泄功能,肥胖的人多吃冬瓜就能瘦下来。当然在蔬菜饮食减肥方法中也是优选菜。

     

    萝卜:含芥末油和淀粉酶,有助于消化,促进人体内各种脂肪类物质的新陈代谢,可以减少脂肪的堆积。

     

    韭菜:含有很多坚韧的粗纤维,有通便的作用,可以去除肠道中蛋白脂肪过多。

     

    选择饮食减肥,有减肥的效果。以蔬菜饮食减肥方法的食物单调地给自己吃饭的话,就没有效果了。

     

    以上的一些小知识,希望可以帮助到你。不仅可以轻松减肥,也可以有个健康的身体。减肥不是害自己,营养均衡才是王道。

  •  

    减肥总是任重而道远,我们立过最持久的Flag恐怕就是「今年我一定要减肥」!但结果总是事与愿违……

     

    图片来源:soogif

     

    除了要迈得开腿,减肥最重要的还是要管住嘴,但一面对「珍珠奶茶方便面,火锅米饭大盘鸡」,总忍不住诱惑「拿来拿来,别客气」。

     

    错误的饮食方式

     

    俗话说:早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少。

     

    一日三餐,一餐不落,才能满足身体所需要的能量供给,但很多人为了减肥,能省则省,错误的饮食不仅没能帮助我们减肥,还在无形中损害着我们的身体。

     

    有人为了减肥「效果好」选择不吃碳水、只吃素食,一开始可能会有「掉几秤」的感觉。

     

     

    但并不长久且容易反弹,无形中还在慢慢的伤害着身体,造成低血糖、营养不良、内分泌失调的情况。

     

    这种「节食」性减肥,一天不吃很简单,但一直不吃就很难了,毕竟很少有人能把饿得头晕眼花当成生活常态,短时间的减肥后,身体机能下降,对于食物的渴望度增加,更容易造成暴饮暴食。

     

    年度最佳减肥食谱——弹性素食

     

    美国「U.S. News & World Report」网站每年都会综合全球科学家意见,公布当年的最佳饮食排名榜单。在2022年最新公布的榜单中,弹性素食被选为最佳减肥饮食。

     

    什么是弹性素食

     

    弹性素食最早是由营养师Dawn Jackson Blatner 提出,这种饮食没有严格的规定或绝对的规则,比较灵活性。

     

    弹性素食也称为半素食饮食,它主要是由植物性食物为基础,偶尔也可以吃肉;与其它素食模式相比,食物限制少、种类多,对所有年龄段的人来说都是健康和均衡的。

     

     

    研究表明,由于「弹性素食」富含大量的膳食纤维、矿物质、维生素及植物化学素,不仅可以增强饱腹感,维持合理的热量摄入,控制体重;还可以改善整体健康,降低患心脏病、糖尿病和直结肠癌的风险,从而延长寿命。

     

     

    ● 具体怎么吃

     

    弹性素食强调水果、蔬菜、全谷物和植物性蛋白质,比如用「新肉」(非肉蛋白类:豆类、豌豆或鸡蛋)代替日常的红肉类。

     

    这是一个典型的弹性素食食谱,是基于平均每天消耗1500卡路里制定,但每个人的饮食需求不同,还是需要根据病情、体重由专业的营养师制定饮食计划。

     

     

    需注重全谷类的摄入,如糙米、燕麦、藜麦等,减少精制谷类如白米饭的摄入。

     

     

    ● 应避免或限量的食物

     

     

    孕妇、糖尿病患者或其它慢性病患者选择弹性素食前需要询问医生,结合自身情况再进行改变食谱。

     

    弹性素食的优点

     

    相对于纯素食来讲,更有利于身体健康,特别是控制血糖和骨骼健康比如减重塑形等方面,除此之外弹性素食富含多种有益于健康的营养素,包括不饱和脂肪酸、维生素、矿物质、植物化合物以及膳食纤维等。

     

    通过植物性食物的摄入量,身体内增加了强大的抗氧化剂的消耗,这些抗氧化剂有助于抵抗疾病、衰老、癌症和身体炎症。

     

     

    根据《美国医学会杂志》2019年的一篇综述,植物性饮食能够有效的预防2型糖尿病,是通过健康的体重减轻和胰岛素的敏感性等风险来进行改善。

     

    因为降低了对荤菜的需求,还是一种全新低碳环保的生活方式。

     

    沉迷减肥,也别忘了营养补充

     

    素食为主的饮食虽然本身富含营养素,但因为肉类摄入较少,也可能缺少某些维生素和矿物质,特别是肉类中富含的铁、维生素B12等。

     

    当饮食摄入不足时,可以额外摄入营养补充剂,比如铁剂、复合型维生素矿物质补充剂、强化食品等来满足身体的需求。

     

     

    有的朋友可能想问:

    有没有能够帮助减肥的营养补剂?

    左旋肉碱可以吃吗?吃了会有副作用吗?

     

    提到帮助减肥的营养补剂,左旋肉碱的大名可能无人不知,很多人都想走捷径,靠它辅助减肥,但又害怕它损害身体。

     

    左旋肉碱又叫维生素BT,是一种人体可以合成的氨基酸,母乳、婴儿配方奶粉、我们吃的肉类中都含有它。

     

    左旋肉碱能够帮助细胞把脂肪酸运送到线粒体中,刺激脂肪代谢,适量补充是可以的。

     

    但减肥是一个需要长期坚持的过程,控制饮食、加强运动缺一不可,左旋肉碱只能辅助,不是「神药」,想靠它达到「只吃不动就瘦身」的效果是不现实的啦。

     

    参考文献:
    [1]. Lisa Esposito. A Guide to the Flexitarian Diet[EB/OL]. 2022. https://health.usnews.com/best-diet/flexitarian-diet.
     
    科学审核:
    京东全职医生-营养科-沈婷婷
     
    *保健品不能替代药物。药品请仔细阅读产品说明书或者在医务人员的指导下购买和使用;禁忌内容或者注意事项详见说明书。
  • 豆浆油条、榨菜清粥,简单方便,确实很适合时间紧张的早间行程,甚至有的人为了节省时间,一个苹果、一包零食就算是一顿早餐了。

     

    但你要知道,一顿营养、质量好的早餐不仅能好好“安抚”饿了一夜的胃,更能为身体注入充足的能量,应对繁忙生活。而上面说的那些,显然与营养、质量差了些距离。

     

    那么,早餐究竟应该怎么吃?需要注意些什么呢? 

     

     

    早餐不可少的几类食物

     

    一、淀粉类食物

     

    也就是我们常说的碳水化合物,因为大脑及神经细胞的运动必须依靠糖来产生能量,所以早餐进食淀粉类食物可以帮助更好的唤醒大脑运作。同时,最好选择一些粗杂粮,且混合有坚果或干果的食物,如坚果面包、玉米粥、豆沙包等,这样的食物释放能量较慢,可以延长补充能量的时间。

     

     

    二、优质蛋白质食物

     

    人体能否维持充沛的精力主要就看早餐的蛋白质“给不给力”了,因为含有蛋白质的早餐可以在数小时内持续的释放能量,让身体更加抗饿。如豆浆、鸡蛋、火腿、肉类、牛奶等等都是优质蛋白质很好的选择,早餐摄入1-2种,基本就可以满足人体所需的蛋白质了。

     

    三、果蔬类食物

     

    水果、蔬菜的加入,不仅可以补充水溶性维生素和纤维素,更好的均衡营养,提升早餐质量,同时,其中所含的钙、钾、镁等矿物质可以中和肉、蛋等食物在体内氧化后产生的酸根,让体内的酸碱平衡。

     

     

    早餐小提示

     

    想要吃个健康早餐,这里还有几点小贴士。

     

    一、种类多样,营养全面

    营养学界将早餐食物类别构成分为4类,即谷类、肉蛋类/豆制品、乳及乳制品和水果及蔬菜类,早餐食物能包含这4类为营养质量良好,3类为营养质量一般,2类及以下为营养质量不良[1]

     

    二、宜热食

    人属于温血动物,只有当身体温暖时,新陈代谢才会正常,而生冷饮食不但可能引起腹泻、腹痛,时间久了还会使我们的身体日渐衰弱。

     

    三、水分补充

    人体经过一夜睡眠,通过尿夜、皮肤、呼吸消耗了大量的水分、营养,身体处于生理性缺水的状态,所以在用餐前,空腹饮用2杯新鲜的温开水,既可补充身体流失的水分,还可以清理肠道垃圾,有改善便秘、增加食物的作用哦。

     

    四、早餐时间

    7-9点吃早餐是最好的,中医认为这段期间胃经当令,全身所有的工作指令都在消化系统中运行,能更好的消化、吸收,人的食欲也最为旺盛。

     

    早餐搭配

     

    来试试下面这几个食谱吧。

     

    1、一杯酸奶+两片全麦面包+一个西红柿

    酸奶、西红柿含有维生素A,有促进肌肤细胞新生的作用,提高皮肤深层细胞的新生速度,加强细胞间的连接力,让皮肤更有弹性。

     

    2、一碗红枣粟米粥+鸡肉三明治

    粟米中含有丰富的胡萝卜素及各种维生素,红枣既能补血、补气,又能增强免疫力,配上一个鸡肉三明治,真是美味又营养。

     

    3、南瓜粥+烧卖+紫薯

    南瓜含有丰富的胡萝卜素和果胶,煮粥有养胃功效,而紫薯有润肠通便的作用,烧卖中含有肉类,不但能补充一定的蛋白质,还能增加饱腹感。

     

    健康好生活,从一顿健康的早餐开始,所以无论多忙,也千万别亏待了自己的身体呀! 

     

    参考文献
    [1] 梁洁玉,朱丹实,冯叙桥,赵宏侠,段小明,李萌萌.早餐的食用现状及早餐食品的发展趋势[J].中国食物与营养,2014,20(02):59-64.
  • 吃得苦中苦方为人上人,对健康而言,是否适用呢?在夏季对于大多数人是适用的,植物来源的不管是叶片类的蔬菜,还是根茎类的,多少都是含有一些苦味的。只是有的吃不出来,或者经过烹饪处理就去掉了。

     

     

    苦味明显的蔬菜其实大都有一个共性,就是偏寒凉,对热证有用,适用于清热解毒、凉血润燥等方面。苦味可以刺激舌头的味蕾,影响味觉神经,增加唾液的分泌,激发胃酸和胆汁的分泌,这些都将改善食欲和增强消化。

     

    中国人自古以来就有食苦味食物的习惯,尤其是蔬菜类,可凉拌食用,也可炒熟烹饪成餐桌上的一道美食。不药博士推选6种可以经常食用的苦味蔬菜,苦味不尽相同,但是在这个炎热的夏季,都可以起到清心降火,消暑退热、除烦提神、健胃消食的作用,不妨经常食用。

     

    竹笋

     

    味甘苦、性微寒,归胃、肺经。具有滋阴凉血、清胃润肠、清热化痰、利尿通便等作用。

     

    苦瓜

     

    夏天中暑风热,牙痛、眼睛红肿疼痛等热病,吃点苦瓜都有不错的缓解作用。

     

    蒲公英

     

    蒲公英性寒味甘苦,归肝、胃经,它的叶子是可以食用的,凉拌与炒菜均可,蒲公英善于消肿解热,清肝利胆。对于胃实热导致的疼痛最合适,胃溃疡病人也是可以食用的。

     

    苦菜

     

    苦菜性寒,具有清热解毒、凉血的作用。嫩茎叶可生食,而且生食最好,特别是对有咽喉肿痛、痈疮肿毒,甚至急性乳腺炎的朋友,饮食中可以增加一些苦菜食用。

     

    绿茶

     

    绿茶就不用多说了,只是要提醒一下大家,绿茶因为颜色较浅,很容易泡的太浓了,对胃酸分泌和心脏都会起到不利的作用。

     

    苦菊

     

    凉拌苦菊几乎成了各大餐厅在夏季必上的一道开胃菜。味感甘中略带苦,颜色碧绿,一看就很有食欲。真是不可多得的夏季清热去火的美食佳品,受到广泛的好评。不要不要博士也最喜欢苦菊。

     

     

    上述这5种蔬菜,外加绿茶,夏季经常吃吃是没有问题的。对于一些寒凉不耐受的,或者吃了比较容易腹泻或者胃肠不舒服的朋友,少吃就好。其实不止这六种,还有像莲心、百合等也都是夏季不错的食物选择。至于怎么吃?大家可以发挥一下各自的想象和才能,让这些发苦的食材变成美味。

     

    【不药博士】简介:生命科学博士,执业药师,高级营养师,守护生命健康,拒绝伪养生,手把手调养一个健康的你!

  • 在临床上,大肠癌的病症是一种比较多见的恶性肿瘤疾病,当然此病也是能够预防的,为了避免出这种疾病,建议人们在平时一定要控制自身的饮食,改变不良的饮食习惯,就是说预防大肠癌疾病的发生,需要人们从饮食方面做好调整,同时良好的心态也是至关重要的。

     

     

     


    在临床上,大肠癌的病症是一种非常严重的恶性肿瘤疾病,这种疾病的发生常常威胁到人们的生命健康与安全,我们知道,大肠癌疾病发生的原因也是多方面的,建议人们在平时做好预防是关键,在平时人们要尽量的少吃,避免肥胖,像一些腌制食品、过夜的食物以及一些快餐也要少吃,这些都会增加我们患上大肠癌疾病的几率,那么在下面我们就了解下大肠癌疾病的预防措施。


    大肠癌疾病的预防措施,首先就是要从饮食上面做起,在饮食上面一定要减少能量的摄入,减少对蛋白质和脂肪还有碳水化合物的摄入量,就能很好的降低该癌症的发病率,在这里我们提醒人们不要经常的吃一些烧烤的油炸食品,不要常吃快餐,人们如果出现大肠癌的症状,一般往往由于自身饮食不良引发的,那么日常生活中,建议人们一定要多加控制自身的饮食,多吃一些新鲜的蔬菜,避免吃一些辛辣刺激的食物刺激大肠,引发大肠健康问题。

     


    在生活中,人们如果预防大肠癌疾病的话,那么在平时一定要多做运动,因为运动过少,就会导致肥胖等,这是导致大肠癌的潜在因素,应做做有氧运动,在饭后去散散步,不要吃饱了就马上坐下,更不能躺着啊,跑步是按摩内脏的最佳办法。


    对于大肠癌这个恶性肿瘤疾病的预防,建议人们在平时要多吃新鲜的蔬菜,因为在蔬菜当中含有非常丰富的粗纤维,能够保持大便的通畅,建议人们可以多吃一些粗纤维的食物,比如番薯,玉米等等,这些都是日常一些粗纤维的食物,能够防止大肠癌疾病的发生。


    温馨提示:对于大肠癌疾病的预防措施,当然还包括补充一些维生素和微量元素的物质,这些维生素能够减少大肠癌的发病几率,同时患者也可以通过减少脂肪的摄入,从而起到预防大肠癌疾病发生的目的,当然在平时多运动也是不可或缺的。

  • 零食,通常是指一日三餐时间点之外的时间里所食用的食品。一般情况下,人的生活中除了一日三餐被称为正餐食物外,其余的一律被称为零食。

     

     

    零食跟食用的时间点有关跟种类无关,比如一般南方人把面食当做零食,但其却是北方人的主食。零食可分为三类,原产品零食、初加工零食和深加工零食。经常变换零食种类,零食也要多样化,当然最好是在健康零食的范围之列进行变换。正餐前两小时吃少量零食,可以避免你在饥肠辘辘的时候,选择过多高热量食物。低脂肪、低热量的零食,可以适当多吃。

     

    低脂肪的零食,有几种,比如蔬菜膨化食品、水果膨化食品,海苔或者是鱼松这样的零食。对零食不要贪吃,浅尝辄止,更不要用零食代替正餐。零食的营养毕竟不能与正餐相比,难以满足人体的多种需要。

     

    1、综合蔬菜干

     

    没错,综合蔬菜干可以满足你对膨化食品的需求,而且脂肪含量还不是很高,基本满足你的口腹之欲的同时对于不喜欢蔬菜的你来说是一种不错的选择。尤其针对女生想要吃零食,这种综合蔬菜干基本上有着膨化食品的口感,但是基本上的做法是用干燥脱水的方式进行处理,所以热量并不是很高,基本上不用油炸的热量也很低,所以可以尝试。针对于喜欢零食的你可以选择。为宜美中不足的是这种综合蔬菜干的维生素和矿物质在加工过程中有所损失。

     

    2、综合水果干

     

    综合水果干的确也是不错的选择,一般里面的水果多是热量比较低的,而且有些水果可以开胃,比如草莓干,又比如菠萝干,都是很好的选择,可以尽量尝试,热量比蔬菜干要稍微高,一般因为水果里面含有糖分,所以适量吃,当然一般综合水果干都是经过脱水处理的,所以可以尽量尝试,尽量避免油炸的,基本上脂肪含量也很低。

     

     

    3、海苔片和鱼松

     

    海苔这种休闲零食脂肪含量基本为零,只是含盐量比较高,不太适宜过多食用,但是作为休闲食品海苔的微量元素还是对身体非常不错的;鱼松也是脂肪含量并不是很高的食材,不妨在休闲的时候经常食用作为休闲零食来补充优质蛋白,这样下来还不容易变胖呢!

     

  • 现如今,人们对于健康的追求也是越来越高了,以前追求一日三餐,解决温饱问题。现在,一日三餐,讲究健康,甚至有很多人选择不吃晚餐,觉得这样可以养生,对自己的健康有帮助。那么,不吃晚餐真的有利于健康吗?

     

    那些长期不吃晚餐的人,最后又怎样了呢?关于健康与养生,以及二者与不吃晚餐之间的关系,大家需要对这3个常识有所了解,不要盲目去养生,学会科学地养生之道,才能够真正对健康有帮助。

     

     

    按照人体正常的新陈代谢来说,不吃晚餐肯定是不行的,因为身体好比一台机器,如果在下午耗费了大量的能量,那么身体肯定是需要能量补充的。即使不消耗能量,身体也需要有源源不断的营养作为支撑。

     

    因此,作为能量的供体、营养的载体,晚餐必不可少,如果不摄入,不仅对身体健康不利,而且对胃肠器官也不利,这些脏器是消化代谢食物的主要器官,如果让它们空空如也,那么健康也好不到哪里去。

     

     

    有人认为,吃晚餐有利于健康,但是得选对方法,事实如此。如果要使晚餐给身体带来好处,大家必须遵循三个原则。

     

    第一,要做到少吃多餐,也就是说晚餐不宜吃太多,作为一日三餐的主餐,晚餐尽可能少为宜,毕竟晚餐过后,活动量会随之减少,吃多了反而会增加身体的负担;

     

    第二,要做到素食为主,晚餐不要吃大鱼大肉,这样不仅难以消化,而且对胃肠的代谢也不利,会影响睡眠质量;

     

    第三,要做到低盐饮食,尤其是到了一定年龄,饮食的结构也要特别注意,不要吃得太咸,以低盐为主,这对于心血管是非常有帮助的。所以,这三个原则务必把握好,对健康才会有帮助。晚餐是一方面,建议大家在平时的生活中,若要真正做好养生,请从这四个方面去做好。

     

    首先是充分的睡眠,一定不要熬夜加班;

     

    其次是要保证良好的心态,乐观处世,不要被自己的情绪左右;

     

    再就是要养成每天运动的习惯,不要剧烈运动,保持适度的锻炼即可,比如每天慢跑三十分钟;

     

    最后就是三餐要合理,给自己身体营养、能量的同时,也给自己带来养生之道,只有这样才能够收获真正属于自己的健康。

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    中国营养学会建议成年人每人每天烹调用油摄入量25克

    【今日推荐菜品】清蒸排骨

    排骨洗净沥干,加盐、糖、料酒、生抽、蚝油、玉米淀粉抓拌均匀;加蒜末、豆豉、食用油继续抓匀腌制15分钟;水开后上盘蒸30分钟,出锅前撒上葱花即可食用。

  • 【营养小知识】什么是坚果?

    坚果分为树坚果和籽坚果。树坚果是具有坚硬外壳的木本植物的籽粒,包括核桃、巴旦木、腰果仁、榛子、山核桃、松子、板栗等;籽坚果是指瓜、果、蔬菜、油料等植物的籽粒,包括葵花籽、花生、莲子等。

    【今日推荐菜品】盐焗碧根果

    碧根果冷水下锅,加入适量盐,煮三到四分钟到完全膨胀浮起来;捞出控干水份,撒上盐、花椒粉,放入微波炉烘烤3分钟即可食用。

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