头孢呋辛、罗红霉素、左氧氟沙星都是我们常见的抗菌药物品种，分别是β-内酰胺类（青霉素类）、大环内酯类、喹诺酮类三大抗菌家族的代表性药物之一，很多人都吃过这3种药，甚至有些人还家里有备用这些抗菌药物，那么这3种常用抗菌药物有什么区别？在经常使用这些药物时，要注意什么呢？

 

 

头孢呋辛、罗红霉素、左氧氟沙星有何区别？

 

头孢呋辛、罗红霉素、左氧氟沙星首先化学结构不同，因此它们抗菌的药理机制不同。

 

头孢呋辛属于二代头孢，对于一般的轻度感染，头孢呋辛用得非常广泛，因为它对各种革兰氏阳性菌、阴性菌都有一定抗菌功效，对于常见上呼吸道感染、肺部轻度感染、皮肤软组织感染都具有较好治疗效果，虽然它和青霉素本质是同一家族，但它比青霉素安全性好，一般不需做皮试就能使用。值得提醒的是，头孢呋辛的有效性和安全性备受青睐，这也给它带来负面影响，因为目前几乎所有的手术预防感染都推荐使用头孢呋辛，这就导致细菌耐药的几率大大增加，因此如果比较严重的感染，头孢呋辛就效果欠佳了。

 

罗红霉素的适应症包括：用于化脓性链球菌引起的咽炎及扁桃体炎，敏感菌所致的鼻窦炎、中耳炎、急性支气管炎、慢性支气管炎急性发作，肺炎支原体或肺炎衣原体所致的肺炎；沙眼衣原体引起的尿道炎和宫颈炎；敏感细菌引起的皮肤软组织感染。和头孢呋辛相比，罗红霉素能对付支原体、衣原体感染，这是一个亮点。

 

左氧氟沙星的适应症也非常广泛，除了肺部感染、皮肤软组织感染，泌尿道感染、口腔感染方面，它的治疗效果也非常不错，和头孢呋辛、罗红霉素不同的是，左氧氟沙星对厌氧菌感染也有效，这是它的一个特色。

 

 

常吃头孢呋辛、罗红霉素、左氧氟沙星，要注意什么？

 

（1）抗菌药物不是消炎药

很多人都喜欢称呼这些抗菌药物为“消炎药”，然而其实这些抗菌药物并不能消灭病毒感染以及因为身体自身炎症反应或过敏导致的炎症。例如磕碰导致的局部软组织淤血、红肿、过敏性皮炎、药物性皮炎、感冒、流感等。所以服用这类抗菌药物的时候要注意是否有适应症，最好在医生的指导下服用。

 

（2）避免长期服用

即使是对于存在细菌感染的患者，也不建议长期服用抗菌药物。一方面我们体内不止存在着有害的细菌，也存在着维持我们身体生理活动的有益菌。而在身体没有感染的时候，想要通过服用抗菌药物来达到预防的作用，往往反而会伤害身体的有益菌，导致菌群紊乱，出现腹泻等不适。另一方面，有害细菌可能因为长期抗菌药物的刺激，而产生耐药，等到它大肆攻击我们的时候，我们就到了无药可用的地步。

 
（3）注意药物不良反应和禁忌

正所谓“是药三分毒”，这三种抗菌药物也存在着不良反应和禁忌人群。

 

头孢呋辛是第二代头孢菌素，可能会出现皮疹、腹泻、胃肠道不适、转氨酶异常等不良反应，对于既往出现过敏反应的人群就应该慎用。头孢配酒，说走就走，虽然有些夸张，但提醒服用此类药物不要饮酒，还是不无道理的，因为可能发生不良相互作用，体内会产生有害物质。

 

罗红霉素的不良反应主要是胃肠道不适、皮疹、头疼等。左氧氟沙星除了胃肠道不良反应之外，也会出现失眠、头晕、头痛等神经系统不良反应，而且还会出现结晶尿，影响肾功能等，服药后需要多喝水。

 

对喹诺酮类药物过敏者、癫痫患者、妊娠及哺乳期妇女、18 岁以下患者禁用左氧氟沙星。服药后注意避日光，因为使用氟喹诺酮类药物可能导致日光或紫外光暴露后中度至重度的光敏感性/光毒性反应。

 
结语

 

总之，抗菌药是我们对抗细菌的有力武器，但是也要注意用的方式，不能滥用,头孢呋辛、罗红霉素、左氧氟沙星好比江湖上的武当、少林、华山三大流派，能让细菌等病原体闻风丧胆，但同时各自有自身特色亮点，必要时它们会联合使用，但切记，需要在专科医生或药师指导下使用，这样才能有效安全治好各种感染。

记得多年前，在大雪纷飞的寒冬腊月，雪花飘飘，漫天洁白，少年的我一骨碌从床上爬将起来，冬日的寒冷一点也挡不住啊，起床洗漱后，围在火炉旁烤东西吃。在农村，冬天在火炉旁烤的东西最多的大约是红薯、土豆等，但还有另外一样东西，也是我特别喜欢吃的，那就是——柿子。

 

 

在老家，我们通常会把柿子摘下来后，放在楼上一个干燥的角落，需要吃的时候，就拿一个下来，放在火炉边上烤着，烤的柿子裂口、白水直流的时候，想必一个美味可口、风味独特的烤柿子就可以吃了。又加上是在冬日这么吃，别有一番滋味！

 

对于柿子来说，也许有人觉得它的味道有点涩涩的，但是只要制作好了，那种甘甜也一样一览无遗。比如北宋词人张仲殊就很喜欢吃柿子，还留下了美妙的诗词，如︰“味过华林芳蒂，色兼阳井沈朱，轻匀绛蜡裹团酥，不比人间甘露。”

 

 

其实柿子不仅仅是一个美味的果子，其实也是一个食药两用的佳品。中医认为，柿子味甘、涩，性寒，归肺经；具有养肺胃、清燥火的功效。在《本草纲目》中记载道，“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾涩肠，治嗽止血之功”。

 

但是很多人并不太知道，柿子的蒂儿的作用也是出人意料的。对于柿蒂这个东西，大部分都是把它扔掉了的，因为这个东西的确不好吃啊！但是它在中医人的眼里，就是一件宝贝了。中医认为，柿蒂味苦、涩，性平；归胃经；具有降气止呃的作用，尤其适用于呃逆症，一般用量为4.5～9g。

 

 

柿蒂除了治疗呃逆不止之外，还对百日咳和血淋有一定的疗效。在治疗百日咳时，用柿蒂12克，妩媚20枚，白糖9克，煎水服。在用于治疗血淋的时候，将柿蒂适量，烧灰存性，研为细末，空心时，用米饮调服，每次6克。

“烤红薯了，现烤现卖，又香又甜。”浓郁的香气，总能勾起食欲；商贩的吆喝，总能入你耳窝；入口的香甜，总能使你留恋。

红薯又叫红苕、甘薯、山芋、红山药、金薯、土瓜、白薯、番薯。红薯味甘，性平，归脾、胃、大肠经，无毒。

 

 

红薯作为一种健康食品具有特殊的营养价值，经常食用对身体有很大帮助。

 

据调查，红薯与长寿之间存在一定的关联，曾记载广西西部地区百岁以上老人生活中有一个共同点就是喜欢食用红薯。

 

美国费城医院从红薯中提取出一种活性物质—去雄酮，发现这种物质能够有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。 

 

红薯中的粘蛋白具有保护血管壁弹性的作用，同时也能很好的防止肝、肾中的结缔组织萎缩。

 

 

经常食用红薯，可以有效的利用红薯中的高含量膳食纤维预防心脏病、关节炎等疾病，能够促进肠蠕动，改善大便不通的情况。

 

常吃红薯有益身体健康，红薯的热量只有同等重量的大米所产生的热量的1/3，有一定的减肥功效，但并不是绝对的。 

 

常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平。

 

寒冷季节，来块烤红薯，捧一碗热腾腾的红薯粥，是不是很有诱惑呢？想吃就吃，想喝就喝吧，不过要注意控制量，有利身体健康。

 

温馨提示：①红薯可生吃或熟食，但不建议油炸后食用；②红薯虽可以做主食，但不能过量食用，食用总量不建议超过主食的1/3；③空腹食用容易泛酸、烧心；④发霉、黑斑的红薯，食用后容易引起中毒，甚至可能导致死亡；⑤胃寒、对红薯有过敏现象者不建议食用。

 

（番薯（学名：Ipomoea batatas (L.) Lam.）别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。一年生草本植物，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝，叶片形状、颜色常因品种不同而异，通常为宽卵形，叶柄长短不一，聚伞花序腋生，蒴果卵形或扁圆形，种子1-4粒，通常2粒，无毛。

番薯是一种高产而适应性强的粮食作物，与工农业生产和人民生活关系密切。块根除作主粮外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料，根、茎、叶又是优良的饲料。）

听老一辈人讲，在那个饥荒的年代，因为没得吃，红薯叶可是非常抢手的食材。后来，养殖业兴起，红薯叶都被拿来做饲料，小编小时候就是拿红薯叶来喂猪的。直到近些年，人们又逐渐认识到红薯叶的食用价值。

 

 

要说找食用禁忌，不药博士真是想不出来。网上那些食用禁忌，有的说的是红薯，转嫁给了红薯叶。有的纯属无稽之谈，毫无道理。红薯叶，真是一种很健康的食材！

 

首先，营养方面，简直无可比拟。

 

与常见的茎叶类蔬菜相比，红薯叶富含膳食纤维、钙铁磷等矿物质、胡萝卜素、维生素C、B1、B2、烟酸等B族维生素含量也遥遥领先。如果您想通过食疗，改善贫血、便秘、强化视力等问题，那么适当食用红薯叶就是很不错的选择。例如一天食用300克的红薯叶，就能满足所需的铁和维生素A。

 

红薯叶低钠高钾，较适合高血压患者食用。几乎不含胆固醇，脂肪含量也很低，所以较适合脂肪肝及减肥人士食用。

 

其次，没有食用禁忌，有两点食用要求

 

对于网上流传的肠胃消化能力差的人和肾病患者，不宜食用红薯叶的说法，不药博士认为不靠谱。

 

1、只要彻底洗净，去除农药残留，一般人群都是可以食用的。

 

2、红薯叶几乎不含硒元素，含锌元素、维生素E也非常少。如果盲目崇拜红薯叶，会造成元素缺乏，使身体出现一些问题。所以要均衡饮食，尤其是男性和儿童，做到蔬菜水果种类丰富，就可以放心大胆的享受美味啦！

 

红薯叶怎么吃？

 

首先，可以做红薯叶窝窝头，可以取新鲜红薯叶子适量、小麦面粉适量、盐适量、鸡精适量、青椒适量、大蒜适量、色拉油少量等，按照做菜饼子的做法做就可以。

 

 

红薯叶本身的口感就很好，因而无论你采用什么做法，最后都会得到鲜嫩爽滑的口感。所以还可以蒜茸翻炒红薯叶、耗油红薯叶、番薯叶炖冬瓜都是不错的做法，大家可以尝试，不过红薯叶在冬季很少能买到，大家可以在秋季再尝试。

 

【不药博士】简介
博士，主管药师，高级营养师，拥有13年的用药指导、营养咨询和健康管理经验。不药不药，健康生活，不生病，不吃药！

 

丰盛美味的年夜饭勾动着我们的馋虫，但是对于有着过敏体质的「敏感人」来说，这一大桌子菜里，藏着很多雷！

 

过敏是什么？

 

什么是过敏反应

 

过敏反应也称「超敏反应」或「变态反应」。

 

医学解释

机体与抗原性物质在一定条件下相互作用，产生致敏淋巴细胞或特异性抗体，如与再次进入的抗原结合，可导致机体生理功能紊乱和组织损害的病理性免疫应答。

 

简单地说，就是人们会对某些特定的东西表现出抵抗力过强的现象，当你接触同样的东西2次以上时，就会导致免疫系统的过度激活。

 

临床症状以皮肤、呼吸以及循环系统为主，严重者可危及生命。

 

 

导致人们出现过敏反应的物质即为过敏原，过敏原不是固定的，不同的人会对不同的东西产生过敏。

 

比如有的人吃什么都不过敏，而有的人喝了瓶牛奶就已经满脸通红，因此在过敏这件事上不能随意「传授经验」。

 

过敏的危险

 

通常当我们停止与过敏原接触后，过敏反应会自行逐渐停止，但也不能忽视，因为有几种情况下的过敏是极为致命的！

 

过敏反应危不危险，主要取决于它导致了机体哪个部位的炎症。

 

 

最危险的过敏反应有以下几种情况：

 

● 呼吸困难

 

 

过敏导致喉头水肿时，喉部黏膜下面的疏松结缔组织充血水肿。这会压迫呼吸道阻碍呼吸，严重时短短几分钟就会造成呼吸困难，甚至休克和窒息，是一种高危险性的过敏反应。

 

● 过敏性休克

 

另一种严重的全身性过敏性反应，这种过敏进展很快且极为严重，若不及时处理，常可危及生命。

 

过敏性休克的患者除了有普通过敏表现外，还会在短时间内出现面色苍白、脉速而弱、四肢湿冷、意识不清或完全丧失，血压迅速下降乃至测不出，脉搏消失，最终导致心跳停止。

 

这些高危险性的过敏反应目前研究得尚不十分清晰。

 

如何避免过敏

 

 

要注意的是，当我们与自己的过敏原——食物、药物、可被吸入过敏物等接触后，都有一定可能会发生喉头水肿或过敏性休克！

 

因此，万万不可轻视过敏反应，食物过敏尚无特效疗法，严格避免食用过敏食物是患者的最佳选择。

 

也可以采取脱敏疗法，但是目前由于一些副作用的高风险性以及治疗效果不够理想，因此还在进行很多探索。

 

年夜饭中藏着这些过敏原

 

理论上，任何物质都能成为过敏原，但是伴随着进化演变过程以及某些分子的特殊结构，人们会偏向于对某些特定物质过敏的频率更高。

 

我们年夜饭里常见的过敏原就有以下几种：

 

 

如何知道自己是否是过敏体质？

 

我们是不是过敏体质，其实早有预见。过敏体质的人常常会有以下这些表现：

 

1. 小时候常常会有湿疹，长大后出现过敏性鼻炎等过敏性疾病；

2. 会经常莫名出现红斑、湿疹、瘙痒、红眼和流鼻涕等症状，而又没有明显的诱因。

 

需要注意的是，过敏体质应该让专科医生来分析判断，而不是自己妄下结论。

 

如何知道自己对什么过敏？

 

许多人在得知过敏的危险性之后便开始害怕，急切地想知道所有会让自己过敏的物质，患者的这份焦虑也给临床医生带来了很大的困扰。

 

医院有开展过敏原检测的服务，但并不是每个人都需要做。一般认为，偶发的不严重的过敏并不需要进行过敏原筛查；只有长期被过敏所困扰的人，或是过敏体质的人，才更有必要进行过敏原检查。

 

（皮肤点刺试验）

 

过敏原检查常用的方法是：抽血查过敏原（但最多只能检测固定的20种物质）、皮肤点刺试验、斑贴试验等。

 

导致人体过敏的物质可能有几万几十万种，但我们检测的只是一些比较常见的过敏原，对许多患者并不适用，因此这些检测能够给予的指导十分有限。

 

若要进行过敏原的检测，可以根据自己的症状，挂皮肤科、呼吸科、耳鼻喉科等，也可以去专业的超敏反应科。

 

不推荐大家在网上学别人进行过敏原的自查，因为这很可能会加重过敏，甚至导致难以挽回的后果。

 

在冬季吃一碗热腾腾的麻辣烫，会让人感觉全身舒坦，很是享受。但是如果经常吃麻辣烫，会出现一些健康问题，这让一些吃货很是担心。

 

易便秘

 

因为麻辣烫在制作的时候，会放入一些辣椒，调味料，口味比较重，如果过量食用麻辣烫，很容易出现便秘的情况，而且吃的很杂，会影响肠胃的消化，使便秘加重。

 

引发胃病

 

为了使味道更好，大多数情况下蔬菜过一下水，就会让顾客食用，这样的食物不容易消化。还有些人为了节省成本，会购买一些不新鲜的食材来做麻辣烫，食用后很容易引起急性肠胃炎。

 

麻辣烫的口味多是以辛辣为主，虽然能使人胃口大增，但是由于过辣，过油腻，对肠胃的刺激也很大，过多食用会使肠胃出现问题。

  

容易引发口腔溃疡

 

因为麻辣烫刚做好的时候比较烫，很多人喜欢趁热吃，这样很容易引发口腔溃疡，人们的口腔最多能承受60度的温度，如果经常吃一些过烫的食物，很容易损害口腔，导致口腔溃疡频发。

 

另外，常吃还会引起上火，加快口腔溃疡的出现，或使症状加重。

  
食材中的添加剂较多

 

麻辣烫中的食材大多价格比较低廉，大部分都是人造食品，例如人造蟹棒，它的主要成分是淀粉和一些蟹味的香精。简单来说就是各种添加剂加入淀粉，然后做成各种形状，就成为了麻辣烫中的丸子。

 

这些添加剂合成的食品，对人体的伤害很大所以尽量不要过多食用。另外，汤料中也可能含有各种添加剂，并且每天反复煮沸，也会产生一些有害物质，建议汤还是要少喝。

 

感染寄生虫

 

如果麻辣烫使用的食材没有彻底清洗干净，或者汤底没有彻底煮沸，很可能会存在大量细菌，寄生虫，食用后很容易感染寄生虫，或者引起消化道疾病。

  

引起心血管疾病

 

麻辣烫本身就比较辣，有些人还会额外加辣椒，吃过之后很容易使血流速度加快，刺激血管，使心跳加快，很可能出现胸闷的情况。如果患有心血管疾病，切记不要食用麻辣烫，可能会使病情加重。

 

那么，怎样吃才会更健康呢？要牢记4个方法。

 

注意荤素搭配

 

大多数人喜欢吃肉类，很少吃蔬菜，长期如此会增加体内的脂肪，也会引起发胖，所以在吃麻辣烫时注意荤素搭配，可以多吃一些蔬菜，蔬菜中含有很多对身体有利的物质，可以降低对身体的伤害。

  
蔬菜和肉类的食物比例最好可以达到2:1，不仅可以减少对身体的伤害，还可能保证营养均衡。

 

不可多吃

 

麻辣烫虽然好吃，对人们的诱惑很大，但是切记不能多吃，尤其是胃部比较敏感的人群，要少吃或者不吃，大量食用会加快胃病的发作，对身体健康没有好处。所以，要控制摄入的量，不要过多，过频繁的吃。

 

用麻酱代替红油

 

在吃麻辣烫的时候最好少放一些红油，可以用麻酱来代替，麻酱相对来说比较健康，并且也不会影响食物的口感。另外，还可以加入一些蒜汁或者醋，能起到杀菌的作用，可以帮助预防细菌感染。

  
到正规的店铺去吃

 

吃麻辣烫的时候尽量选择干净卫生的店铺，大多数街边小摊很不卫生，大部分都是循环汤料，食材也不新鲜，并且露天加工食物很容易沾染灰尘或者细菌，可能会对健康不利。所以，尽量到正规的店铺去吃。

 

总之，麻辣烫虽好吃，但是不要经常食用，减少食用的次数，吃的时候注意荤素搭配，或能减少对身体的伤害。

我们在日常生活中，经常食用瓜果蔬菜，来补充身体所需要的维生素，多吃水果，能够对身体带来很大的好处，补充身体所需要的能量。

 

很多人都喜欢吃香蕉，吃香蕉能够对人体带来很多好处。对于便秘的人来说，吃香蕉能够很好的促进肠道的蠕动，有利于促进消化，有利于更好的进行排便。对于减肥的人来，食用香蕉可以带来饱腹感，可以减少食物摄入，不至于暴饮暴食，而且香蕉的热量比较少，所以对于减肥健身的人来说，香蕉是一种很好的选择。对于一些压力比较大的人来说，吃香蕉能够很好的缓解精神压力，放松人的情绪，有益人的身心健康。所以平时可以适当的吃一些香蕉。

 

我们都知道香蕉属于热带水果，生长在热带地区，在香蕉的外皮还是青色的时候就被摘下来运往北方，在这一过程当中，香蕉成熟，外皮变成黄色。买回来的香蕉在家里放一段时间之后，会发现外皮出现黑色的斑点，黑色的斑点会越来越多。香蕉外皮出现黑色斑点的原因是什么？那就是香蕉在逐渐成熟过程当中，表皮逐渐衰老，会被氧化成黑色。很多人看到香蕉的外皮变黑之后，选择不再食用，那究竟还能不能食用呢？

如果香蕉的外皮，只是出现了少量的黑色斑点，这种现象是正常的，是香蕉成熟导致出现的，是可以继续食用。香蕉外皮出现黑色斑点，是很正常的现象，如果剥开外皮，发现里面的果肉，完好无损，是可以继续食用，不会对人体造成伤害。而且表皮出现黑色斑点但里面果肉完好时食用，味道要比果皮呈现绿色的时候口感要更好。果皮绿色的时候，香蕉的口感苦涩，但果皮发黄时，口感香甜，软糯，是老人小孩都喜欢食用的。如果发现外皮里面的果肉，也发黑，出现腐烂，果肉变稀软，这时说明里面的果肉很可能被细菌滋生。如果香蕉果肉已经发软发软，腐烂，这时尽量不要再食用，如果继续食用极容易导致人体被细菌侵入，及容易导致出现腹泻，拉肚子。

 

香蕉买回家之后一般储存时间不宜过长，时间过长会导致香蕉腐烂，滋生细菌，食用后会对人身体造成一定的伤害。

 

买回来香蕉之后，如果无法及时食用，一定要注意保存，保存良好可以使香蕉存放时间变成，腐烂的时间延长。尽量将香蕉放在通风良好的地方，不要放在直射阳光的地方，注意不要挤压，将香蕉平放在桌子上。保持香蕉存放的温度适宜，温度不宜过高也不宜过低。有人以为低温可以将香蕉很好的保存，但这个想法是错误的，放在冰箱里会更容易使香蕉变黑，影响口感。

无论是香蕉还是其他水果，当出现发黑，腐烂时尽量不要再食用，因为在水果腐烂过程中会滋生细菌，容易导致人出现肠炎，腹泻，对人身体造成一定影响，所以买来的水果一定及时食用，储放好。

前几天被一则新闻刷屏：58岁的陈女士是一名运动达人，她特别爱吃油炸食品。近日，陈女士因患胆结石到医院做手术，被取出大大小小的468颗结石。医生怀疑，陈女士的胆结石可能和她爱吃油炸食品有关，爱吃油炸食品容易患胆结石，是真的吗？

 

胆结石又称胆石症，是指胆道系统包括胆囊或胆管内发生结石的疾病。

 

 

胆结石是胆汁硬化形成的，胆汁是由肝脏分泌产生后，在胆囊中储存的，胆囊会将胆汁浓缩5~10倍。当进食食物后，胆囊收缩将储存的浓缩了的胆汁排出胆总管，进入肠道，帮助食物消化和吸收。如果饮食不规律，就会导致胆汁长期储存在胆囊里面，胆汁成分逐渐析出，从而形成胆囊结石。

 

而胆结石的形成原因与多种因素有关，任何影响胆固醇与胆汁酸浓度比例改变和造成胆汁瘀滞的因素都能导致结石形成。目前胆结石的成因还不清楚，有三种可能：

 

1.胆囊经常不能清空，胆汁会变得浓稠，有可能导致结石的形成。

 

2.胆汁中胆固醇太多，超过胆汁的溶解能力，就会形成晶体，有可能形成结石。

 

3.胆汁中由于某些疾病等导致肝脏形成过多的胆红素，这些多出的胆红素有可能形成结石。

 

 

什么样的人易患胆结石呢？胆结石的高危人群有：

 

女性尤其是马上进入更年期的女人

 

60岁以上的老人

 

超重或者肥胖的人

 

孕妇

 

糖尿病患者

 

服用某些降胆固醇药物和含有雌激素药物（如避孕药）的人

 

有胆结石家族史的人

 

快速减肥的人

 

吃高脂肪、高胆固醇、低纤维饮食的人

 

暴饮暴食、饮食不规律的人

 

特定种族的人，例如印第安人等

 

新闻报道中的陈女士，多个方面都属于胆结石的高危人群，比如快进入更年期、爱吃油炸食品等，也可能只是其中一项，也可能是几项叠加的。

 

 

如何避免胆结石的形成？

 

1、避免胆结石形成，首先要限制胆固醇的摄入，少吃动物内脏、蛋黄、猪脑、鱼卵、动物皮、鱿鱼等胆固醇含量高的食物，增加胆固醇排泄，多吃膳食纤维含量高的粗粮、杂豆、蔬菜、菌菇类、魔芋制品、豆制品等，促进胆固醇的排泄；

 

2、限制饱和脂肪酸摄入，如肥肉、肥牛、肥羊、五花肉、猪蹄、牛骨汤、奶油、黄油、方便面、曲奇、植物奶油、起酥面包、油条、油饼等油炸食品等；

 

3、避免高糖饮食，如糖果、蜂蜜、冰激淋、果汁、乳饮料、奶茶、甜饮料等；

 

4、三餐规律进食，不饥一顿饱一顿的，也不暴饮暴食，使胆囊正确排空。

 

胃在中医上被形象地看作一个“灶台”，平时处于“平静”状态，里面蕴藏着能起到消化作用的胃气，当摄入过量辛辣或热性食物后，就会生起胃火，进入“燃烧”状态，进而又会影响脾脏功能，导致湿热不能被“化解”而积留在体内，让我们的身体变成容易被邪气入侵的湿热体质！

 

 

虽然提倡温补，但是对于湿热体质的人来说，热性食物，如某些属阳的肉类，反而对身体大有害处，它们可是胃火的有效“助燃剂”！我们要能认清阳性食物的特征，掌握判别阳性食物的方法，对于热性很高的肉类能够引起注意，以保护胃部，便能减少邪气入侵的机会！

 

一、什么是阳性食物？

 

食物也分阴阳。所谓阴性食物，就是能给人体补充水分和营养的食物，它们会加大散热或促进能量的储存而让能量“下行”处于静态；而阳性食物，则能促进人体的新陈代谢，让能量被利用而“上行”处于活跃状态，这也是为什么我们把让人发胖、清心、降火的食物看作阴性食物，而把能让人有力、振奋、燥热的食物视为阳性食物。

 

二、四大方法巧判阳性食物

 

1、“阴静阳燥”

 

《黄帝内经》中有一句话叫做“阴静阳燥”，即凡是属阴的食物都是偏向静止的；而阳性食物则是会动的。比如静止的植物性食物中阴性食物较多，而“躁动”的动物性食物中则阳性食物较多。

 

2、阳性食物含水较少

 

阴性食物含水较多而阳性食物则较为干燥，因而阳性食物能减少人体含水量而减少散热，达到温暖人体的作用。如白萝卜含水较多是阴性食物，而胡萝卜含水较少则是阳性食物。

 

3、钠多钾少

 

阴性食物含有较多的钾盐而阳性食物则含有较多的钠盐，阳性食物正是通过增高人体的钠盐含量，让水分排出，减少热量散失以温暖身体，因此，盐也是一种阳性食物。

 

4、颜色较深

 

除此之外，阳性食物往往还颜色较深，比较容易吸收太阳能，如地层和较深海域中的生物都“练就”了一身从黑暗环境中攫取太阳能的本领，是阳性食物。

 

三、阳性肉类要特别注意

 

除了少部分生活于浅海和海底的海鲜如沙丁鱼和鳗鱼还有未经加工的猪蹄外，大部分肉类颜色偏深，含水较少，还是动物性食物，往往含有较高的热量，具有较强的阳性。冬天的驱寒“圣器”羊肉、牛肉和火锅中的“明星”蟹棒、虾滑等都是常见的阳性食物。特别是湿热体质的人要尤为注意，要尽量减少这些肉类的摄入，以保护脾胃，别驱寒不成反积火！

 

 

我们要根据自己的体质合理地选择饮食。对于有湿热体质的人来说，牛羊肉和海鲜产品都是不可取的，它们可能助“燃”胃火，进而加重体内淤结的湿气和热气，为邪气入侵肝胆等消化系统大开方便之门！我们在生活中一定要学会运用科学的方法判别食物的阴阳属性，以根据自己的体质调整饮食，做自己健康的主宰者！

说起红薯很多人都非常喜欢，因为红薯是一种低糖的粗纤维食物，经常食用能够减肥，所以不少减肥人群都非常爱吃红薯这种食物。然而当我们提到红薯时，有不少人都会忽略红薯身上的一样宝贝，那就是红薯叶，因为红薯叶往往会被大家不经意扔掉。那么，红薯叶究竟能不能吃呢？

 

红薯叶的吃法

首先必须要承认的是，红薯叶是一种能够食用的食物，而且它的营养价值还不低，那么因为很少有人在生活中食用红薯叶，究竟红薯叶该如何食用才是比较正确的做法呢？一般情况下，如果我们要使用红薯叶，那么需要挑选红薯叶的嫩叶尖，直接用热水烫熟即可凉拌食用。

红薯叶的营养价值

红薯叶之所以药用价值丰富，这都得益于红薯叶的营养成分，估计很多人对于红薯叶的营养成分比较陌生。红薯叶不仅富含叶绿素，而且还富含包括钾在内的多种微量元素，同时维生素的含量也比较高，因此营养价值非常可观。

  红薯叶的功效

1、保护视力

 

对现代人来说，很多人都非常容易近视，因此保护眼睛是非常重要的事情。而经常食用红薯叶能有效保护视力，因为红薯叶的维生素a含量极高，所以适当补充维生素a不仅能够预防夜盲症，还可以有效缓解眼部疲劳，让双眼明亮如初。

 

 

2、增强免疫力

 

除此以外，红薯叶还可以增强免疫力。因为红薯叶不仅维生素含量多，它还含有很多的抗氧化物，这些对于提升人体的免疫能力均至关重要。在夏天经常食用红薯叶，不仅可以提升免疫能力，还可以增强体质。

 

3、排便排毒

 

此外，红薯叶的微量元素含量较多，纤维素丰富，所以长期吃红薯叶的人一般很难患上便秘。纤维素都能够加速肠道蠕动，让身体排出毒素。此外，红薯叶中含有的叶绿素，能够有效净化血管中的血液成分，从而加快血液循环，让身体恢复活力。

 

4、改善贫血症

 

不同人的贫血原因往往有较大的差异，但是根据统计，有相当一部分人的贫血原因都来自于缺铁，所以每天补充铁离子十分重要。每天适量摄入红薯叶，不仅能够满足人体对铁离子的需求，还能补充多种维生素，实乃明智之选。

 
虽然红薯叶的药用价值十分丰富，但是有很多人用一直误以为红薯叶是不能食用的食物，所以在食用红薯的时候都会选择把它丢掉。因此如果下次你买红薯的时候，记得千万要把叶子留下，并且将它清洗干净，这样可以烹制成一道凉菜。记得一定要选取嫩叶的部分，因为嫩叶的营养成分更好。

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