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最近几年来,心血管的发病率有明显的增加,这除了和我们的生活习惯有关,还和摄入的能量增高有关,特别是油脂性食物。在这些油脂性食物之中,争议比较大的就是猪油,有人认为吃它容易引起血脂升高,但是现实中也有不少人吃植物油的血脂自然升高,照样得心血管疾病。那到底猪油到底能不能吃呢?今天医者良言为您解答这个问题,让您做到心中有数。
猪油到底能不能吃?
在回答猪油能不能吃这个问题的时候,我先来介绍一下饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。
饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸这两个词语经常出现在我们的视野,但是很多人不知道这二者有什么区别和联系。从分子结构来看,这二者的最主要的区别是饱和脂肪酸没有不饱和双键,不饱和脂肪酸有不饱和双键。可能很多人不太清楚什么是不饱和双键,这个不太好解释,大家只需要记住,不饱和双键是不稳定的,容易发生过氧化反应,而饱和脂肪酸不含有不饱和双键,所以它更稳定,不容易发生变化。
为了让大家更好理解这个,我来举个例子吧。不饱和双键就像一个没有吃饱的人,不管谁给它食物,它就会听命于谁,所以它不忠心、不稳定,容易变节。饱和脂肪酸就像一个吃饱的人,无论谁给它食物都很难收买它,所以它不容易变节,是一个忠心耿耿的角色。
饱和脂肪酸摄入多了以后,容易造成胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白升高,对于人体而言,这三种脂质都不是什么好东西,它们的存在会增加动脉粥样硬化的风险,像冠心病、脑梗死等疾病都和摄入太多的的饱和脂肪酸有关。目前有大量的证据证明饱和脂肪酸还能增强脂肪合成酶的活性,更容易造成血脂升高。
不饱和脂肪酸对于人体来说具有比较多的好处,首先人家能调节血脂代谢、不让血小板聚集、抑制或者预防动脉粥样硬化。血小板聚集可能很多不太清楚啥意思,不管不需要管这么多,只需要知道血小板聚集的多了,在血液中容易形成堵塞血管的物质,所以能增加脑梗死、心肌梗死等疾病的风险。现实中很多人吃阿司匹林的目的就是为了抗血小板聚集,降低脑梗死、心肌梗死等血栓性疾病的风险。
虽然不饱和脂肪酸有很多的优点,但是它也有自己的缺陷。不饱和脂肪酸自身就不稳定,所以容易发生变化,特别是脂质过氧化反应。可能大家不太清楚脂质过氧化的严重性,这里需要介绍一下。脂质过氧化以后,会形成过氧化脂质,这种脂质已经从好人变成了坏人了,它们能破坏人体结构,比如生物膜、遗传物质等,这样的话能加速衰老、降低人体免疫力,增加脑梗死、心肌梗死、癌症等疾病的发生率,我们平时看到的老年斑其实就和脂质过氧化有一定的关系。
不过需要注意,大多数的油都是混合性的,不太可能都只含有饱和脂肪酸或者不饱和脂肪酸,只不过它们是以哪一种脂肪酸为主罢了,要区分这个其实也不难。单纯从外观上来看,以饱和脂肪酸为主的油类在常温下是固态的,而以不饱和脂肪酸为主的油在常温下是液态的。
一般来说动物油都是饱和脂肪酸,比如牛油、猪油、羊油等,不过这个也不是绝对的,有一些植物油是饱和脂肪酸,比如椰子油、可可油、棕榈油等。
既然猪油是不饱和脂肪,那吃它肯定更容易发生动脉粥样硬化,更容易得心血管疾病。不过需要注意,猪油虽然吃多了对身体不好,但是也不是不能吃,吃少点也是可以的。
猪油到底能否引起心血管疾病?
通过上面的介绍,想必大家应该知道猪油是一种不饱和脂肪酸,既然是不饱和脂肪酸,那就容易引起血脂异常,从而增加心血管疾病的风险。
我们的传统文化讲究中庸之道,也就是说无论做什么事,都需要把握好一个度,不能太过。猪油虽然吃多了不好,但是也可以适当吃一点的。饱和脂肪酸本身也并不是一无是处,至少人家比较稳定,比较忠心、不容易被收买。
现实中很多人喜欢吃油炸食物,大部分人用的都是植物油。但是用植物油油炸食物存在一定的安全隐患,要知道植物油是不饱和脂肪酸,所以它不稳定,在高温的条件下,它容易变节,容易裂解变质,容易产生致癌性的物质。所以如果油炸食物的时候,可以优先选择动物油。
可能会有朋友觉得奇怪,既然植物油能预防心血管疾病、降低心血管疾病的发病率,那在今天大家都很少吃动物性的情况下,为什么心血管疾病的发病率不但没有下降,反而有升高的趋势?其实这个也好理解,当今的社会生活节奏比较快,大家的活动量和过去真的没法比。现在的食物能量比较高,而且摄入的不饱和脂肪酸也比较多,根据我国的膳食指南,一个人每天摄入的油应该控制在30mg以内,但是很明显,大多数人都是超标的,这些多余的饱和脂肪酸进入人体以后也会变成脂肪储存下来,也会引起高脂血症。
过去的人虽然主要的油脂来源是猪油,但是那个时候大家的经济条件都不怎么好,不可能吃太多的猪油,而且大家都经常干重活,吃进去的多余脂肪都被消耗掉了,所以不容易引起血脂升高,自然心血管疾病的发病率就不会高。
平时大家在选择油的时候,尽量选择不饱和脂肪酸,大多数植物油含有的都是不饱和脂肪酸,比如豆油、菜籽油、橄榄油、花生油等。像动物油、清香油、奶油、棕榈油、椰子油、白油、烤酥油等这类饱和脂肪酸,应该尽量少吃或者不吃。即便是饱和不脂肪酸,也需要控制每天的摄入量在25mg左右,否则一样对身体不利。
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河南美食非常有地方特色,其中最大的特色就是:咸,胡辣汤,扁粉菜等等都是河南美食当中的特色菜,但是这些非常诱人的美食,很容易引发心血管疾病,河南的朋友们估计见到这样的内容,恐怕要哭了。
大家千万不要轻视心血管疾病,它是会引发死亡的,特别是我们河南的朋友们,心脏病的人数高达1200-1600万人,看到这个数字是非常触目惊心的,心脏病患者比较容易发生一些突发性死亡的意外。
河南省患心血管疾病死亡人数居全国第二
在中国,两个死亡的病人当中,将近一个病人死亡的原因是因为心血管疾病,这是非常令人充满恐惧的数据,对于心血管疾病,我们要打起十二分精神,重视起来。
河南人也许会有疑问,那我们以后还可以吃特色美食吗?胡辣汤还能喝吗?扁粉菜还能吃吗?我应该怎么办?我的未来不能无味而存呀,因为已经习惯了,那究竟应该怎么办呢?我们听听专家怎么说吧,我们可以参考专家给予内容进行合理的参考。
美食少不了油盐
其实,我们吃一样东西,并不一定是这样东西好吃,而是搭配得好,美食如果没有油盐酱料这些调味剂,美食成不了美食,它只能成为一样能够让人吃饱的食物,或者是一样普通的食物,作用是充饥。
美食让人着迷的,其实是搭配上调味品以后的那个迷人的味道,实际上这个才是令我们着急,令人所喜爱的,因为这些口味可以刺激人的味蕾,促进人的胃口,比较好下饭,所以得到人们的喜爱。不过,如果说健康饮食,我们就不能长期如此重口味,稍微一点点调味品是调剂,长期重口味是会触犯到健康的底线。
重口味美食,还能吃吗?
当然可以,不过我们要控制摄入的量,或者说频率不能过高,我们生存因为有生命,有了生命我们才能生存,如果生命没了,我们就没办法生存,没办法生存也就不可能吃任何不管是美食还是不是美食的食物,享受财富,享受生活等等,这一切都会灰飞烟灭,所以我们想要好好生存,必须要保证我们拥有生命。
生命不能淡而无味,这个我们理解,但是生命也不能长期重口味,因为长期重口味容易导致我们生命丢失,所以,适当地摄入重口味食物,是一个最佳的选择。实在忍不住,来一顿,这是一种享受。
怎么限制自己重口味调味剂摄入?
第一:可以用限量勺子。我们用勺子来限自己煮菜时候的量,不要用手去掂量,直接用固定的限量勺子,这样可以知道自己这一顿菜到底用了多少调味剂。
第二:如果自己有一顿重口味了,接下来一天的饮食都要保持清淡。也就是说,如果中午来了个胡辣汤,那晚上,乃至明天早上的饮食最好吃得清清淡淡地为最佳。
第三:懂得量。健康的成年人,每天摄入盐不要超过5克,这个是大家都需要注意的。高盐会容易引发高血压,胃癌等等多种疾病。
健康的饮食非常重要,我们如果想要防止自己患上心血管疾病,就要先学会管住自己的嘴巴,管好自己的嘴巴,才能够减少自己患病的机会,河南的朋友们,忍一忍,延年益寿,加油喔!当然,也不仅仅是河南才有重口味的特色菜,其实全球很多地方都有重口味特色菜,我们在享受美味的同时,不要忘了健康的存在。
我们身边的心血管疾病患者越来越多了。
一项关于中国心血管疾病的研究数据显示,2016年,中国因心血管疾病死亡的人数达到了397万,这大概是一个小城市的常住居民数量。
2001-2011年短短十年时间,中国急性心梗患者的住院率就增加了4倍之多,心血管疾病患者的支架放置率也大幅增加。
中国目前的医疗体系是倒金字塔形的,我们大部分的患者并不是在预防和控制心脑血管疾病,而是在等待病情恶化,等待住院,等待手术。
到底是哪些环节出问题了呢?
治疗方案不恰当
中国的某些医院似乎很喜欢让患者使用“先进”的医学技术,来辅助诊断和治疗患者。
例如冠状动脉造影,这种检查是诊断冠心病的金标准。
一项全国性研究显示,在三级医院中,有63%的低风险患者进行了冠状动脉造影检查,但是这项检查一般都是在患者有了一定的冠心病表现之后,才建议病人做的。
对于一些情况比较轻的病人,应当是先开具运动处方,给出日常运动建议,病人可以通过合理运动,来控制心血管疾病,避免情况恶化。
在某些地方,冠状动脉造影还被作为常规体检的一部分。一项针对152家医院进行的全国性调查显示,95%医院会将冠状动脉造影用来筛查无冠心病症状的病人,甚至有些医院还将其作为一项常规健康检查。
再来看看心脑血管疾病的药物治疗。
目前大量研究表明,口服抗凝药(比如法华林)能够显著降低房颤以及卒中的风险。
但是在目前的临床治疗中,抗凝药物治疗的使用率却很低,只有11%的房颤患者在就诊时接受了口服抗凝药治疗,相比之下,欧美国家抗凝药物治疗的使用率达到了60%以上。
目前医生对于抗凝药的使用十分谨慎,因为担心出血,而且需要定期监测。
但是,对于患者来说,抗凝药物治疗远远是利大于弊的,而且法华林价格低,对于患者经济压力来说也比较小。希望在将来,医生和患者们都能够重视起来,增加抗凝药的使用场景。
抽烟、喝酒、不运动
大部分人都难逃“延迟满足”定律,什么意思呢,就是明明知道吸烟不好,但还是忍不住会去吸烟。
中国有超过3亿烟民,他们消费了世界三分之一以上的香烟。据估计,吸烟每年导致超过100万人的过早死亡。
目前看来,中国的控烟成果并不好。在世界范围内,位列倒数。
相较而言,中国的烟草税价格还是很低的。
2015年,中国实行了第四次重大的国家烟草税改革,每包卷烟的总税率提高到55%,要知道,欧美、日本等国家卷烟的税率为70%。
在公共场所控烟方面,目前也只有北京和上海通过了控烟法。
有高血压和其他心脑血管疾病的人一定要戒烟,戒烟是预防心血管疾病恶化的基础,。
其实,大多数心血管疾病是可以通过健康的生活方式来预防的,其中包括:均衡饮食,适度饮酒,避免吸烟,积极运动,不饮酒。
逃不过“延迟满足”定律,目前也仅仅只有1%的中国人做到了以上的生活习惯。
基层医疗体系管理能力有限
预防和控制心血管疾病不能只靠患者自己,而是应该通过基层医疗体系对心血管疾病患者进行健康监测并提供合理的用药方案。
这种模式的优势在于,如果基层医疗体系做好了患者的健康管理以及检测的工作,就能够控制好心血管疾病,做到少生病甚至不生病,对于患者来说,也能够减轻经济压力。
然而就目前来说,我们的基层医疗体系很难实现这个目标。
一个是社区医院模式的问题,中国的初级卫生保健系统直到2009年才开始启动,专业过关的社区医生实在是太少了,在数量多达2亿的心血管疾病患者面前,可谓是杯水车薪。
二是社区医院也没法向患者提供用药指导,以基础的降压药为例,在2016年至2017年进行的一项调查中,近2/3的社区医院没有储备齐全四类基础的降压药,甚至有8%的卫生服务中心没有储备任何降压药物。
社区医院力量有限,因此即便是一些小毛病,许多人宁可选择去距离更远、排队更久的公立医院就诊。
但是,目前公立医院存在的最大的一个问题是——医生们都很忙。
目前中国大部分的患者量,主要还是由公立医院承担的。但是医护人员的工作量本身就很大,又哪里有经历对心血管疾病的患者进行监测和健康管理呢?
此外,由于市场驱动的卫生改革,医护人员诊疗服务的定价比较低,反而是药品和相关检查服务的价格高,这就意味着,医生和护士的诊疗水平以及诊疗服务,反倒成了次要的。
想要对心血管疾病患者实现长期监控并及时调整用药方案,就现状来说,这是一个无解的问题。
患者就诊难,医生看病累,相信很多人都深有体会。
患者就诊时和医生沟通也就三分钟,有问题也没法多问,因为后面还有一堆人等着。需要调整用药方案,或者病情有变时,也没法儿及时回到医院请教医生,因为三甲医院、专科医院挂好真的不容易。
医生日常工作繁重,希望救治更多的患者,但是时常无能为力。
打破这个僵局,需要技术的参与,“互联网+心血管疾病”能够解决当前的问题。京东健康建立心脏中心的初衷也是来源于此。
由京东健康牵头,将全中国的好医生集合起来,组建成心脏中心,为全国的心血管疾病患者提供服务。
心内分中心为患者提供用药建议和康复指导,患者的情况能够随时反馈给医生,及时得到解决。
双心医学分中心则是为患者提供心理上的帮助,患者开心了,身体上的问题也会缓解很多。
心外分中心为的是给需要手术的患者提供手术方案建议,帮助联系线下医院。
预防和康复分中心是为了给术后的患者提供康复指导。
这份事业的意义在于,在互联网的帮助下,不仅能够提高就诊效率,还能够提高患者的治疗效果,解约医疗支出,也算是京东健康为广大患者们尽一份绵薄之力。
现如今这个社会上患有高血压疾病的人很多,主要就是一些上了岁数的人们,患上高血压疾病的几率会更高一些,给患者造成的影响很大,很严重,需要患者及时控制自己的血压升高,这样才能避免给身体健康造成影响,那么,血压高吃什么鱼油好,血压高可多食用什么食物。
1,鱼油中含有一些有营养的物质,而且还会有降压的效果,所以患有血压高的患者可以经常吃点鱼油,最好是采用深海鱼油,对降压会有更突出的效果,一般在烧菜的时候采用鱼油烹调就可以了,但是患者也不能放太多的鱼油,以免油分过多也会有一些负面的影响,患者平时一定要注重饮食的调理,患者的饮食中要保持清淡有营养,而且多吃一些对患者病情恢复有利的东西比较好,尤其是可以多吃点有降压作用的食物,比如:芹菜,茶叶等等。
2,患有高血压的患者可以多吃点蔬果类的食物,对改善病症提高免疫力会有好处,比如:苋菜、油菜、莴笋、菜花、番茄等蔬菜,还可以适当吃点含钾丰富的食物,比如:玉米面、荞面、莜麦面以及燕麦等等,适当的吃点豆制品,奶制品也会有好处,还可以吃点桃、杏、红枣等水果,而且适当的吃点海产品也可以,比如:海带、紫菜等,也要多摄入一些香菇、木耳、甘薯以及山药等之类的食物,患者的饮食一定要多样化一些,不能太单一。
最后,患有高血压的患者一定要保证饮食清淡无刺激,不能吃含油量很高的东西,也不能总是吃高胆固醇的食物,不然会有一些负面的影响,患者还要及时补钙,要是缺钙的话,也会有可能导致血压高的症状更加严重,所以适当的吃点含钙多的东西比较好。
高血脂的朋友大多数情况下,甘油三酯和胆固醇的指数都不会太正常。那么甘油三酯和胆固醇、高血脂有什么关系呢。其实高血脂是通常来说就是甘油三酯、胆固醇过高而造成的,那我们就这两样物资进行分析了解。
胆固醇是所有人不可或缺的必备品,胆固醇往往存在于人体的血液、大脑、神经组织、肾脾肝脏和胆汁中,胆固醇主要被用于人体自身情况的合成,减少对食物的进食!
1. 胆固醇游走在肝脏之间,而人体需要的胆汁酸则必须由肝脏来合成。
2. 人体自身的细胞膜需要通过胆固醇来构建,如果人体过度缺乏胆固醇,那么你的红细胞将极易破裂坏死,对自己的生命严重不负责,
3. 人体内含有各类激素,其中就包括肾上腺素等,身体各部机能分开运作时,离不开胆固醇的帮忙。
胆固醇也有好坏区分,通常情况下,胆固醇分为低密度脂蛋白胆固醇和高密度脂蛋白胆固醇,对于朋友们而言,他们可以通过去正规医院检测来了解自身的胆固醇水平含量。如果两类胆固醇含量不一,低密度脂蛋白胆固醇偏高,高密度脂蛋白胆固醇偏低的情况下,总胆固醇就会上升偏高,对于人体没有任何好处,患者此时极易患上动脉粥硬化。
甘油三酯就是一种可溶解与血液中的脂肪,它分别分为外源性和内源性。
外源性:大部分食物进,在食物被胃口吸收以后,会在细胞膜旁边,形成甘油三酯。
内源性:人体本身通过肝脏肾脏,组织甘油三酯正式进行形成,他能够想起你估的拿个奶去了。同时胆固醇也能够真诚,帮助你们固定内脏和保护内脏的作用。
1. 甘油三酯水平升高,可能在提示你是你得了糖尿病,亦或者是心血管疾病甲状腺功能减退动脉粥样硬化等。
2. 甘油三酯水平升高,常见于甲状腺功能亢进,肝功能严重受损,肾上腺皮质降低,营养不良、脑梗等。
了解了高血脂、胆固醇、甘油三酯等,现在我们就可以知道,高血脂的超标的背后就是低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯的升高。同时还伴随着动脉粥样硬化。
冠心病,如果你没有听说过那么心绞痛和心肌梗死,你肯定听说过心绞痛和心肌梗死都是冠心病中的一种类型。心绞痛和心肌梗死在我们身边非常的多见,所以说冠心病也是一种常见病、多发病、慢性病,它严重的危害着我们的生活质量和生命安全。冠心病一般指冠状动脉粥样硬化性心脏病, 冠状动脉粥样硬化性心脏病是冠状动脉血管发生动脉粥样硬化病变而引起血管腔狭窄或阻塞,造成心肌缺血、缺氧或坏死而导致的心脏病。冠心病到底是怎么回事呢?它是怎么引起的又该怎样预防呢?咱们一起走进冠心病的世界来看一看。
一、冠心病是怎么引起的?
冠心病的发病基础是动脉粥样硬化,我们的心脏心肌细胞也需要营养、能量和血液供应,而冠状动脉是给我们的心肌供血供氧的主要通道。当我们的冠状动脉粥样硬化以后,久而久之便会形成较重的狭窄和堵塞,这就是冠心病的整个发病过程,所以说冠心病是怎么引起的呢?冠心病是动脉粥样硬化引起的。
二、冠心病有什么危害?
冠心病既然如此多见,那么冠心病有哪些危害呢?为什么我们很多人都畏惧和害怕冠心病呢?冠心病的危害有很多,它会严重影响我们的生活质量,导致心绞痛频发,还会导致心功能不全心律失常的出现,而这些不仅仅可能会影响我们的生活质量,还会危及到我们的生命。当然罹患冠心病以后还会消耗大量的金钱、人力、物力,以控制冠心病的发生发展,还会造成一定的心理影响,这些都是冠心病的危害。
三、冠心病又该如何预防呢?
冠心病危害这么大,那么我们应该如何预防冠心病呢?其实所有疾病的治疗都远远没有预防意义更大,怎样预防冠心病需要做到以下几点,首先是戒除不良生活习惯。其次是控制好冠心病的相关等危症,比如高血压,糖尿病,高血脂等等。第三就是良好的心态对于冠心病的发生发展也关系密切!最后就是如果有必要进行药物的使用,以预防冠心病的发生尤为重要。
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鱼油是什么东西呢?鱼油的主要物质是EPA和DHA,也就是我们常说的,25碳5烯酸和22碳6烯酸。而这两者,都属于ω—3脂肪酸。而关于ω—3脂肪酸能否预防心血管病的说法,争论已久,那么到底鱼油能否预防心脏病呢?
一、鱼油有哪些作用?
鱼油的作用,大概应该包括降低甘油三酯,抗炎,抗栓,等三个方面。在一些循证医学的临床研究中,证实了甘油三酯在使用鱼油以后可以降低的事实。而且有资料显示,鱼油的使用和他汀组相对照,同样具有抗炎抗栓作用。也正因为鱼油的这些作用,所以,在关于预防心血管疾病的争论中,持续了几十年的时间。
二、鱼油有哪些风险?
鱼油作为食物中的一种成分,尚没有相关风险和致病的报道。而且鱼油价格便宜,副作用小,因此作为一种常见的心血管疾病的保健品,经常会被推荐到我们有心血管疾病的患者人群当中。虽然鱼油的大多数实验,并没有明显的改善心血管疾病预后的结果,但鱼油作为一种没有风险的食物成分,仍然被许多人所接受。
三、鱼油可以预防心血管疾病吗?
在几十年的临床研究中,鱼油的大多数临床实验结果,都是令人失望的,虽然有一些实验,给我们提供了希望,但鱼油使用始终没有能够写入到心血管疾病预防的相关指南中。这也就意味着鱼油可能对心血管疾病有所获益,但并没有得到医学界的认可。
四、只用鱼油预防心血管病可以吗?
所以关于鱼油是否可以预防心血管疾病,我们可以得出以下这两个观点,首先就是鱼油的使用有可能会对心血管疾病患者获益,其次鱼油作为食物中的一种成分,可能风险较小。所以,对于有经济条件基础的患者,可以适当补充鱼油以预防心血管疾病。但心血管疾病的预防,绝对不是靠鱼油来成功的,心血管疾病的预防是需要在生活方式干预的基础上进行必要的药物干预。
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每一道美味的菜肴,都离不开食用油。走进超市,食用油售卖区域可以称得上五花八门,什么“色拉油”“烹调油”“调和油”,再加上“纯正”“浓香”等修饰词,经常把人搞的云里雾里的,到底也不知道该吃哪种油好了。今天给大家总结一下各种油,包括不饱和脂肪酸的含量、油品稳定性等方面。
论健康,毫无疑问的是,植物油比动物油要好一些。猪油等含有较多的饱和脂肪酸和胆固醇,能增加动脉粥样硬化和心血管疾病风险,在这里就不重点分析了,不管动物油做出来的菜肴多香,都不推荐。我们就把玉米油、花生油、菜籽油等其他几种食用油做个彻彻底底的剖析,包括营养成分与食用方法等。
不饱和脂肪酸的平衡
不同植物来源的的食用油,除了能调和食物风味以外,最重要的就是不饱和脂肪酸的含量了。omega3/6/9是人体必需的不饱和脂肪酸,要从食物中获取,植物油则是重要的来源。但是也有个问题,就是omega-6如果摄入过多,反而对心脑血管不利,omega-3/9没问题。
油品稳定性
花生油,玉米油等含有omega-6较多,而菜籽油等含omega-9多。一般含omega-9较多的食用油,比含omega-3/6的食用油稳定。所以,含omega-3/6的食用油不适宜高温烹饪,最好凉拌。#红红火火过大年#
花生油
特点:多不饱和脂肪酸较高,亚油酸含量丰富。但精炼后omega-3有损失,维生素E、K等也损失很大。花生油容易被黄曲霉素污染,较适合于炒炖煮,要避免反复高温。
玉米油(玉米胚芽油)
特点:含有80%的不饱和脂肪酸,主要是omega-6和部分omega-9,尼克酸含量丰富。但饱和脂肪酸含量高于其他食用油。
茶籽油
特点:以油酸和亚油酸等不饱和脂肪酸为主,易吸收,含丰富的维生素和矿物质,并具有抗氧化的作用,相对比较耐高温。茶籽油不太常见,价格高,性价比不高。
菜籽油
特点:单不饱和脂肪酸omega-9含量很高,营养价值毫不逊色于橄榄油。耐热性和易氧化性方面也表现很好。但菜籽油以次充好的很多,选购时应注意。
菜籽油、橄榄油我重点推荐,尤其是在预防心脑血管疾病方面。此外,调和油不错,具有良好的风味和稳定性,最适合炒菜,蒸、煮和炒都可以。
推荐的食用方式:
1、少吃油,油含有较高的热量,防止热量摄入过多。
2、吃好油,根据上面的分析,不同的油营养价值不同,可以按照下面的规律选择,木本植物油>草本植物油>动物油。
3、吃油种类建议多样化。
【不药博士】简介:博士,副主任药师,高级营养师,拥有14年的用药指导、营养咨询和健康管理经验。不药不药,倡导健康生活,不生病,不吃药!
胆结石心脏病患者在平时的饮食方面应该多加注意,患者朋友们应该保持清淡的饮食习惯,患者可以多吃一些清淡的性质温和的蔬菜和水果,这类食物中含有丰富的维生素c,这类食物合理食用可以让人们的身体更加健康。除此之外,胆结石心脏病患者还应该少食脂肪多的食物,油酥点心、奶油蛋糕都是非常典型的。
对于胆结石和心脏病患者来讲积极的用药治疗非常有必要,如果患者病情非常严重,那么采用传统手术的方法治疗疾病也是非常合适的。患者朋友们在疾病被治愈之后一定要多注意饮食,那么胆结石心脏病患者吃什么食物好呢。在下文中我们将为大家详细介绍。
首先,患者朋友们应该保持清淡的饮食习惯,平时的时候可以多喝一些稀粥,小米粥、蔬菜粥都非常适合患者朋友们饮用。当然,患者朋友们还可以多喝一些蔬菜汤,蔬菜汤中含有丰富的维生素,而且它们的刺激性相对较小,患者朋友们可以放心饮用。患者也可以适当的食用一些粗粮,这类食物对身体健康也是很有帮助的。
其次,患者朋友们在平时的时候一定要多吃一些含维c丰富的食物,在很多的水果中含有丰富的维生素c,柚子、苹果、香蕉、梨都是非常典型的,维生素c合理补充可以增强人体的应激性,也能够让人们的身体抵抗力更好。这样就可以避免疾病反复发作。
最后要说的是胆结石心脏病患者在平时的时候绝对不能暴饮暴食,而且不能吃一些过于油腻的食物,油酥点心或者是奶油蛋糕都是患者的禁忌食物。这类食物会加重患者的肠胃负担,也会让患者的血脂增高。
综上胆结石心脏病患者吃什么好呢?
从文中不难发现胆结石心脏病患者一定要保持清淡的饮食习惯,平时的时候要多吃新鲜的蔬菜和水果,性质温和的水果也非常适合患者朋友们食用。应进大du量饮料(zhi1500~2000ml),以稀释胆汁。每2~3小时进食1次,dao以刺激胆汁分泌。吃易消化的蛋白质,每天50g。勿吃动物脑、肾、蛋黄、油炸食物、辛辣品。在饮食规律方面,宜定时定量,少吃多餐,不宜过饱。在饮食结构上,严格控制脂肪和含胆固醇食物,如肥肉、油炸食品、动物内脏等,因为胆结石形成与体内胆固醇过高和代谢障碍有一定关系。不可饮酒和进食辛辣食物,宜多吃萝卜、青菜、豆类、豆浆等副食。萝卜有利胆作用,并能帮助脂肪的消化吸收;青菜含大量维生素、纤维素;豆类含丰富的植物蛋白。此外,还应补充一些水果、果汁等,以弥补炎症造成的津液和维生素的损失.饮用德埔的愈石嗵茶溶石,促进结石排出,具有保护胆囊并能修复损伤,改变体内环境及尿液性状的作用。
体检,我们往往很多人被提示甘油三酯高,那么很多人就怕自己会不会引发急性胰腺炎,其实这往往有时候是太多紧张!
我们正常的甘油三酯的水平<1.70mmol/L,而很多人体检提示升高也就是3-5mmol/L左右,这时候其实往往没那么容易引发急性胰腺炎!甘油三酯升高,跟日常饮食有很大的关系,比如多吃一些肥肉、油脂高的食物等等,都可能引起甘油三酯升高。但是注意:甘油三酯稍微高点还不足于引发急性胰腺炎!
那么甘油三酯到底要高到哪种程度才容易诱发急性胰腺炎?其实这样的人是很少的,临床上发现,甘油三酯一般要高到11 mmol/L,容易引发急性胰腺炎,而且这种人往往具有一定的家族性,遗传性,不然几乎很少的人能达到11mmol/L,高甘油三脂血症的患者往往也就是3-5,除非一些本身就胖的人,本身甘油三酯比较高,再加上突然一些应激问题,如喝酒、胆囊炎等胆道问题,甘油三酯突然的升高,这些人也特别容易引发急性胰腺炎!
临床上,对高脂血型急性胰腺炎要明确诊断,往往要求急性胰腺炎合并静脉乳糜状血或血甘油三酯>11.3mmol/L,治疗这时候需要最短时间之内,把甘油三酯水平降至5.65mmol/L以下,可使用一些贝特类药物如非诺贝特,吉非贝特等等。
高血脂症急性胰腺炎,最主要的就是预防!
首先,要排查家族性有无类似亲人发生过;
其次,就是要控制体重,一般人的甘油三酯是达不到那么高的,减少一些胆管疾病,喝酒等应激诱发因素;
最后,就是要定期复查,特别是对甘油三酯高的,有些还需要口服一些贝特类药物进行降脂,同时一定要注意饮食,减少油腻物质进食,同时多运动!因此,甘油三酯升高与某些疾病、不良生活习惯相关,而防治高甘油三酯血症,也需从这些方面入手。要注意查找病因,如糖尿病、甲减、肠道堵塞等,应积极治疗原发病;其次要注意积极进行生活方式干预,一般对于单纯甘油三酯升高的患者而言,要做的就是改善生活方式,注意避免高脂肪、高胆固醇、高糖、高热量食物的摄入,多食蔬果等;加强运动,保持健康体重;戒烟戒酒;规律作息等。若生活方式干预无效后,患者应及时开始药物治疗,在医生指导下选择合适的药物方案。
黑豆的营养价值
黑豆具有很高的营养价值,高蛋白、低脂肪低热量,同时还还有花青素,大家在清洗黑豆的时候有黑色或者深蓝色的水融入水中,没有问题,这是因为其中的花青素就是这个颜色,它是天然的颜色,对皮肤抗氧化和眼睛健康都很好。所以女性朋友一定要多吃一些,对皮肤抗氧化非常有帮助。除此之外经常有人说醋泡黑豆可以降压?下面让我们来看看。
醋泡黑豆可以降压吗?
黑豆含有丰富的花青素,一般有食疗作用的黑豆外皮黑色,里面为绿色,有研究证明黑豆在PH值小于7的环境中抗氧化能力最好。而醋泡黑豆正好符合,醋泡黑豆还是应该吃熟的。唐代的《本草拾遗》这部书里面就说到,黑豆能够"明目镇心,温补。久服,好颜色,变白不老"。另外在《本草纲目》这部书里,更是列举了不少吃黑豆养生的例子,比如说"李守愚每晨水吞黑豆二七枚到老不衰","陶华以黑豆煮盐,常时食之,元能补肾"等等。在中医看来"豆乃肾之谷",那么醋泡黑豆这么好能降血压吗?中医食疗中黑色主肾,肾经与中医的高血压的发病相关,所以醋泡黑豆从中医食疗上来说是可以辅助治疗高血压的,因为中医的食疗药膳方大多用的是食物,而不是中药,所以一定要辅助药物来配合治疗才可以,所以醋泡黑豆可以辅助治疗高血压,但是注意,它不能替代药物。
降压食物推荐
西瓜,冬瓜,白萝卜,芹菜,海带等都有一定的利尿降压作用。但是如果诊断高血压二级以上(高压大于等于160mmHg和(或)低压大于等于100mmHg),必须口服降压药物,食物只是辅助作用,不能单独应用降压。同时要注意改善生活方式,包括低盐低脂饮食(每日钠摄入不超过6克),优质睡眠,适量活动,控制体重,戒烟限酒等。
鸡蛋清
研究发现,鸡蛋中的某些蛋白质可模仿降压药的作用,高血压患者可以适当吃水煮蛋,但每天不宜超过两个。油煎蛋经高温加热会导致蛋白质变性,而且摄入油超标,因此不适合高血压患者食用。需要提醒的是,高血压患者千万不能因此盲目补充鸡蛋清,因为鸡蛋吃太多会升高胆固醇,反而对身体有害;更勿擅自停药,以免影响病情。
橙汁
橙汁富含维生素C,具有提高人体免疫力等功效。科学家发现,中年男性连续一个月,每天喝半升橙汁(大约2杯),其血压水平明显下降。橙汁中的有效成分主要为橙皮苷,其还富含于茶叶、水果、大豆和可可中,具有多种保健作用。除了研究中发现的橙皮苷以外,橙子富含的维生素C等抗氧化物,有助减慢自由基对血管的伤害;其中丰富的钾更有助降血压。
今年年初,我的生活因为一款手环的心脏检测功能发生了变化。原本以为这只是一次偶然的发现,却没想到它揭示了我在健康方面的一些问题。
在2023年6月,我开启了手环的心脏检测功能,结果让我大吃一惊。经过一系列检查,医生告诉我,我患有早搏,并且早搏数量非常多。这让我感到非常焦虑,因为我知道早搏可能会引发一些严重的心脏问题。
幸运的是,我选择了通过互联网医院进行咨询。医生非常专业,耐心地为我解答了所有的疑问。他告诉我,早搏可能与多种因素有关,包括休息、情绪、压力等。他建议我调整生活方式,注意休息和睡眠,避免劳累,情绪放松,适度运动。
在医生的指导下,我开始调整自己的生活习惯。虽然过程有些艰难,但我还是坚持了下来。慢慢地,我感觉到自己的身体有所改善,早搏的数量也在逐渐减少。
然而,最近几天,我发现晚上睡觉时的心率突然升高了。我再次通过互联网医院咨询了医生,他告诉我可能是由于最近几天连续快走30分钟的运动导致的。他建议我暂时停止运动,看看情况是否有所改善。
通过这次经历,我深刻体会到了互联网医院给我带来的便利。无论是在线咨询还是查看报告,都让我感到非常方便。同时,我也更加重视自己的健康,开始更加注重生活方式的调整。
2024年9月5日,10点15分,位于牡丹江市的某互联网医院迎来了一位特殊的患者。他的主诉是从10月18日开始到12月25日之间,总是血压突然升高,高到高压180低压130。住院查了两次也没查到什么原因。12月25日高了一次后再没有高过。现在血压控制的挺好,但是每天头晕头疼。用药情况:10月18号到12月25号之间吃的苯磺酸氨氯地平片和比索洛尔。12月25号后换药:沙库巴曲缬沙坦钠片(100mg,我慢慢减到吃四分之一)和比索洛尔(也吃四分之一)。
医生接到这个病例后,首先对患者的病情进行了详细的了解和分析。医生问了患者很多问题,包括家族病史、生活习惯、工作压力等等。患者说父母都血压不高,广州医生说他是呼吸睡眠暂停综合征导致晚上缺氧,白天激素分泌紊乱,现在晚上已经带呼吸机了。医生听完后,认为患者的病情可能与精神状态有关,建议患者放松心情,别担心。
医生还询问了患者的头疼头晕的症状,患者说每天头晕头疼,医院查不到,附近的中医说他脖子经络堵,建议用中药热敷。医生认为,虽然颈椎病可能会导致头痛,但除非特别严重的颈椎病,否则不太可能是颈椎病引起的。医生建议患者可以试一试针灸理疗,但血压低会头晕不舒服的。医生还是认为血压低导致的头晕头疼。
最后,医生给患者调整了用药方案,建议患者改为25毫克日两次分开试一下,虽然总量没有变,但可以更好地控制血压。医生还提醒患者,药要慢慢减,不能一下子停药,以免血压过几天再升高。患者表示会按照医生的建议进行调整,并在几天后再次联系医生进行随访。
近年来,心血管疾病已成为威胁人类健康的主要疾病之一。研究表明,饮食与心血管疾病的发生密切相关。一项发表在《不列颠营养学期刊》上的研究显示,美国加州巴旦木作为一种营养价值丰富的坚果,具有降低心血管疾病风险的作用。
该研究选取了27位拥有较高低密度胆固醇含量的成年男女作为测试者,进行了为期12周的随机对照临床实验。实验组分为三组,分别食用不同剂量的美国加州巴旦木或玛芬。结果显示,与食用玛芬的对照组相比,食用美国加州巴旦木的实验组测试者,体内血清甘油三酯和游离脂肪酸成分中油酸和单不饱和脂肪酸的含量显著增加,有助于降低心血管疾病风险。
此外,美国加州巴旦木中还含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素E、镁、钾等营养物质,有助于改善心血管健康。研究表明,每天食用一把美国加州巴旦木(约30克),可使10年内冠心病患病风险下降3.5%。
在日常生活中,我们可以通过以下方式来降低心血管疾病风险:
总之,美国加州巴旦木作为一种营养价值丰富的坚果,具有降低心血管疾病风险的作用。在日常生活中,我们可以通过合理的饮食、适量的运动等方式来维护心血管健康。
豆制品作为优质的植物蛋白来源,近年来备受关注。研究表明,每天摄入大豆或相当量的豆制品30-50g,对人体健康大有裨益。
大豆异黄酮是一种天然的植物雌激素,可以与人体雌激素竞争受体,从而起到调节激素水平的作用。多项研究表明,豆制品的摄入与乳腺癌风险降低相关。
豆制品中含有丰富的植物固醇,可以降低血液中的胆固醇水平,降低心血管疾病风险。
豆制品中含有丰富的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,维持肠道菌群平衡,预防便秘和肠道疾病。
香煎豆腐:豆腐切块,锅内放油中火煎至金黄,倒入蚝油、生抽调汁,小火焖5分钟,撒上葱花即可食用。
家常豆腐:豆腐切块,焯水后备用,锅中放油,加入葱姜蒜爆香,再加入豆瓣酱、生抽、老抽等调料,翻炒均匀后加入豆腐,焖煮片刻即可。
除了常见的豆腐、豆浆,黑豆、绿豆、红豆等豆制品也具有丰富的营养价值,可以根据个人口味进行选择。
虽然豆制品具有诸多益处,但部分人群仍需注意。例如,豆制品中的草酸会影响钙的吸收,患有肾结石的人群应适量食用;豆制品中的大豆异黄酮可能会影响激素水平,患有乳腺癌的人群应咨询医生后再决定食用量。
那天,我如往常一样打开了我的手机,轻点了一个熟悉的图标——互联网医院。屏幕上,一位温柔的声音响起:“医生助理可能会辅助医生了解您的病情,方便医生更快的给您诊疗建议,感谢您的配合!”我微笑着点了点头,心中涌起一丝暖意。
很快,一位医生出现在屏幕上,他询问了我的病情,我如实地描述了我的症状。他听了我的描述后,告诉我需要定期复查肺结节。我有些担忧,但他安慰我说:“半年复查一次连续复查三次,不需要治疗。”听到这里,我心中的石头终于落下了。
随后,医生又告诉我,我患有冠状动脉粥样硬化。他告诉我需要吃药治疗动脉硬化,并开了阿托伐他汀钙片。我问他:“长期服用吗?这种情况严重吗?”他回答:“都不严重。就服用这一种药就可以了吗?”我松了一口气,点了点头。
在咨询的最后,医生提醒我注意饮食,建议我低盐低脂低糖饮食。我感激地点头,心中对医生充满了敬意。
问诊结束后,医生告诉我:“服务已结束,后续如您有任何病情变化或不适,请及时上线咨询或线下医院就诊。”我感激地点头,心中充满了对医生的感激。
这次线上问诊的经历让我深刻体会到了互联网医院的便捷与专业。在这里,我感受到了医生的关怀与耐心,也让我对治疗更加有信心。
甲状腺是人体的重要内分泌腺体,其功能与身体的代谢、生长和发育密切相关。近年来,越来越多的研究指出,镁元素对于甲状腺的健康具有重要作用。本文将从以下几个方面探讨镁对甲状腺及身体的好处。
一、镁与甲状腺功能
1. 镁是甲状腺激素合成的重要原料。甲状腺激素的合成过程中,需要镁作为酶的激活剂,促进甲状腺激素的合成与释放。因此,镁的缺乏可能导致甲状腺激素合成不足,进而影响甲状腺的正常功能。
2. 镁可以调节甲状腺细胞的生长和分化。研究表明,镁可以抑制甲状腺细胞的过度增殖,防止甲状腺肿瘤的发生。同时,镁还可以促进甲状腺细胞的正常分化,维持甲状腺的形态和功能。
二、镁对身体的益处
1. 促进骨骼健康。镁是骨骼生长发育的重要元素,可以促进骨骼的生长和修复。对于老年人来说,补充镁可以预防骨质疏松症的发生。
2. 调节神经系统。镁可以改善神经系统的功能,缓解焦虑、抑郁等情绪问题。此外,镁还可以帮助改善睡眠质量。
3. 促进心血管健康。镁可以降低血压,预防心血管疾病的发生。同时,镁还可以降低血液中的胆固醇水平,保护心血管系统。
4. 调节血糖。镁可以促进胰岛素的分泌,提高胰岛素的敏感性,有助于调节血糖水平。
三、镁的补充方式
1. 食物补充。富含镁的食物包括绿叶蔬菜、坚果、全谷物、豆类等。通过合理膳食,可以保证人体对镁的摄入。
2. 药物补充。在医生的建议下,可以适量补充镁制剂,如硫酸镁、氯化镁等。
总之,镁对甲状腺及身体的健康具有重要意义。保持镁的充足摄入,有助于维持甲状腺的正常功能,预防多种疾病的发生。
抗阻训练作为一种有效的锻炼方式,近年来受到了越来越多的关注。尤其对于冠心病患者而言,合理的抗阻训练不仅能增强肌肉力量,提高生活质量,还能有效预防心血管疾病的发生。
那么,冠心病患者如何进行抗阻训练呢?以下是一些具体的建议:
1. 选择合适的运动器材:冠心病患者可以选择哑铃、弹力带等低强度的运动器材进行抗阻训练。
2. 运动强度:运动强度应控制在最大心率的60%-70%,即运动时的心率应保持在每分钟100-120次左右。
3. 运动时间:每次运动时间应控制在20-30分钟,每周进行3-5次。
4. 运动项目:可以选择深蹲、俯卧撑、仰卧起坐等动作进行抗阻训练。
5. 注意事项:运动前应进行充分的热身,避免运动过程中出现意外;运动过程中应保持呼吸平稳,避免屏气;运动后应进行适当的拉伸,缓解肌肉疲劳。
除了抗阻训练,冠心病患者还应注意以下几点:
1. 饮食调整:低盐、低脂、高纤维的饮食有助于降低血脂,预防心血管疾病。
2. 适当运动:除了抗阻训练,还应进行适量的有氧运动,如散步、慢跑等。
3. 保持良好心态:情绪波动过大也会影响心血管健康,因此保持良好心态至关重要。
4. 定期检查:定期进行血压、血脂等检查,及时了解自己的健康状况。
服务已开始,我感到有些紧张,但很快,一位温柔的声音在耳边响起:“提醒事项:1、医生必须完整查看患者病例后开始诊疗行为;2、为6岁以下儿童开具处方时,请确认患儿有监护人和相关专业医师陪伴;3、根据相关规定,互联网医院不得开具麻醉药品、精神药品等特殊管理药品的处方。”
我深深地吸了一口气,开始讲述我的病情,医生认真聆听,不时地点头。
“好的,你现在怎么吃,最近INR什么时候查的,数值是多少?”医生问。
我回答了他的问题,并告诉他我一直在使用上海的一款华法林。
“你现在正在验凝血功能?”医生关切地询问。
“是的,2.5mg是吧?INR多少?”医生接着问。
“什么时候查的?”他又问。
“没有出血现象。”我回答。
医生告诉我,他需要等待凝血功能的结果出来后才能给出用药建议。
“我一直吃上海那款的,当地没有换其它款了,所以我就在这买。”我解释道。
“等下出结果我拍图片给您。”医生说。
不久后,医生告诉我,由于京东药房显示缺药,他无法给我开具处方,需要我退号。他已将缺药情况上报给京东客服,并希望以后能完善。
我有些担心断药的问题,医生告诉我,国产的华法林很容易买到,一般药店都会有。
“医生的回复仅为建议;如您对该医生的服务满意,可在问诊记录中发起复诊;如需诊疗,请前往医院就诊。”医生提醒道。
问诊结束后,医生告诉我,如果后续有任何病情变化或不适,请及时咨询或就诊。
今天,我如往常一样,打开了我的手机,准备咨询一位心血管内科的医生。最近,我频繁出现心慌和早搏的症状,这让我的生活受到了很大的影响。在朋友的推荐下,我选择了互联网医院进行线上问诊。
我向医生详细描述了我的病情,并发送了之前的检查报告。医生非常耐心地询问了我的情况,并给出了专业的建议。他告诉我,我目前的症状可能与早搏有关,并建议我继续服用倍他乐克,并考虑增加心律平的剂量。
医生的专业知识和耐心让我感到非常安心。他不仅详细解释了每种药物的用法和可能的副作用,还鼓励我保持良好的生活习惯,避免过度劳累。在医生的指导下,我感到自己的病情有所好转,生活也恢复了正常。
我非常感激这位医生,他的专业和耐心让我对互联网医院有了全新的认识。我相信,随着互联网医疗的发展,越来越多的人将受益于这种便捷、高效的医疗服务。