叶黄素本身就是胡萝卜里面的其中一种植物黄体素，这种物质对于我们的眼睛会有一定的帮助，就是因为如此具有预防近视的效果，而在目前的生活中，有不少的儿童都出现了近视的现象，那么儿童近视吃叶黄素好吗？就为大家来分析一下这方面的内容。

1、促进眼部发育。儿童可以吃叶黄素，它以于儿童眼睛的发育有帮助。因为叶黄素不可以自身合成，需要从外界摄入，人体一旦吸收的叶黄素不足，眼睛发育不良，严重者还会失明。

2、保护眼睛。叶黄素还能保护儿童的视力。叶黄素可以有效抵抗蓝光给人眼睛造成的伤害。如果体内没有叶黄素的保护，那么，眼睛在有害光线的照射会产生许多自由基因，会导致眼睛病变的几率增加，儿童学习用眼比较多，叶黄素能起到缓解眼部疲劳的功效。

3、预防近视提高视力。预防儿童近视叶黄素起到至关重要的作用。影响儿童视力的一种成分就是视网膜中存在的紫质，这是一种可以再生的紫质，但是它的再生需要叶黄素，叶黄素可以在光保护与抗氧化作用下促使紫质再生。因此，及时补充叶黄素在预防近视眼方面起到非常重要的作用。

4、叶黄素本身就是视网膜的一种主要成分，能够让眼睛不会受到光线的损害，也能够有效地延缓眼睛出现老化的效果。如果宝宝存在散光的现象，可以在医生的指导下适当性的服用这种药物，虽然说儿童近视患者在服用叶黄素之后也能够有效的改善自己的眼睛，但是建议大家在生活中也应该拥有科学的用眼习惯。

5、叶黄素本身就是存在于绿叶蔬菜里面的一种营养素，比方说万寿菊花里面含有的叶黄素就非常的高，相信大家都知道菊花本身就具有清肝明目的效果，其实之所以能够起到明目的作用，就是因为它里面所含有的叶黄素。叶黄素对于人体的视网膜黄斑区来说是一种非常重要的成分，能够有效地促进视力，对于儿童近视患者来说也会有一定的帮助。

作者：谢红霞 主任医师 国药同煤总医院 儿科

花旗参，又称西洋参，营养价值非常高，很多身体虚弱的人都会定期吃点花旗参汤来提高免疫力。那么，小孩可以喝花旗参汤吗?小孩喝花旗参汤要注意什么呢?

小孩可以少量喝花旗参汤。

花旗参，又称西洋参，营养价值非常高，可以提高免疫力，保护心血管疾病，滋阴补气，补肺降火等，常用来炖汤，小孩也可以食用。但若小孩身体没有不适，则不应常喝花旗参汤，最好是不喝，否则反而会补过头，给小孩带来伤害。

小孩喝花旗参汤注意事项

1、体质好的小孩不用喝花旗参汤，若喝也只能偶尔少量食用，体质虚弱的小孩可以少量喝花旗参汤，应注意用量，避免小孩过补。

2、小孩食用花旗参汤后若出现不良反应则应立即停止。

3、喝花旗参汤的时候不能喝茶和咖啡。必须在服用西洋参2～3日后才能喝茶和咖啡，否则对西洋参的效果有一定影响。

4、喝花旗参汤后24小时内不能食用萝卜。两者相克，容易起过敏反应甚至中毒。

5、中医认为，花旗参属于凉药，宜补气养阴。如果小孩身体有热症，花旗参汤可以达到调养的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时，就应避免服用花旗参，否则就会加重病情。

6、花旗参不利于湿症，有湿症的小孩不宜食用。

7、花旗参汤在春天和夏天食用最佳。

花旗参汤怎么做

1、花旗参石斛汤

材料：猪肉80g～100g，石斛6～8颗，花旗参一小段，蜜枣一个，姜2小片。

做法：花旗参石斛用凉水冲冲粉尘，连同蜜枣、姜片、猪肉一起放炖盅，炖2个小时以上，放盐调味即可。

2、花旗参炖鸡汤

材料：鸡，花旗参，党参，淮山，枸杞，玉竹。

做法：

(1)鸡洗净，剁成小块。

(2)将鸡块放入沸水中，焯去血水，捞出，温水冲洗干净。

(3)提前清洗好花旗参、党参、淮山、枸杞、玉竹、

(4)将以上材料放入煲内，大火烧沸，改用小火炖1小时即可。

3、虫草花花旗参香菇汤

材料：瘦肉1斤，虫草花10g，香菇15g，花旗参15g。

做法：

(1)虫草花冲洗一次即可;其它材料用温水泡2小时待用。

(2)把浸泡好的材料清洗一遍，备用。

(3)把所有的材料都放进锅里面，再把飞好水的瘦肉一起放进去，再放进2L的水，大火煮开，转小火，煲2小时。

(4)开锅前半小时，放适量的盐就可以了。

妈妈们聚在一起谈论的最多的是自家宝贝吃饭的话题，但孩子们都不爱吃饭。

 

有个说法是孩子不爱吃饭，是因为缺锌了导致的，要赶紧给孩子补锌。

 

说起补锌，和补钙一样，因为宣传深入人。当宝宝不想吃饭时，真就是缺锌吗？宝宝缺锌有什么症状？要怎么补锌？补锌需要注意些什么？

 

 

不爱吃饭不能用来作为判断孩子缺锌的依据

 

宝宝缺锌，确实不会好好吃饭，因为锌与唾液蛋白结合成味觉素，会使宝宝保持对食物正常的味觉，如果缺锌的话，会导致宝宝食欲下降。但是，导致孩子不好好吃饭的原因太多了，比如食材过于单一，食物不合宝宝胃口，就餐氛围不好，吃饭的时候干扰因素太多，或者饭前吃过太多零食，总是强迫宝宝吃饭等。所以说，缺锌会导致孩子食欲下降，但是如果孩子不好好吃饭，不一定是缺锌导致的。

 

缺锌了的宝宝有什么表现

 

如果孩子不好好吃饭，还需要结合其他表现来看是不是因为缺锌导致的。特别是出现以下症状时，急需要注意，妈妈可以带孩子去医院，请医生帮忙判断。

 

1、头发枯黄、身材矮小；

 

2、食欲差、厌食、挑食；

 

3、舌苔厚、有地图舌、口腔溃疡 ；

 

4、抵抗能力差、反复湿疹、呼吸道疾病感染、经常腹泻。

 

 

怎么给宝宝补锌

 

一般情况下，我建议通过食物给孩子补锌。母乳中的锌吸收率是非常高的，所以建议在宝宝出生后，最好能母乳喂养。除母乳外，含锌量比较丰富的食物有以下几种：

 

海产品：生蚝、牡蛎、蚌肉、龙虾、蟹等。

 

肉类：牛肉、猪肉、鸡肉等。

 

坚果：腰果、杏仁、花生等（建议磨碎后再给宝宝食用，防止呛入气管引起窒息）。

 

豆类：黄豆、豌豆、扁豆等。

 

谷物：全谷物、强化早餐谷物等。

 

乳制品：牛奶、奶酪等。

 

当然，如果你的宝宝已经严重缺锌了，需要在医生的指导下补锌。

 

特别注意，补锌不可过量

 

宝宝过量的补锌会导致锌中毒，引起呕吐、头痛、腹泻、抽搐等不良症状。还会影响铁的吸收，容易造成宝宝缺铁性贫血。从而导致宝宝情绪低落，无精打采，全身乏力，严重地影响了宝宝的身心健康。高锌还会影响钙和镁的代谢。​​​​

如今，各种品牌的儿童奶酪棒层出不穷，广告也遍地都是，孩子动不动就囔着要吃奶酪棒，奶酪棒真如广告中所描述得那么好吗？真的不仅好吃而且营养高吗？

 

今天Dr.京就在这里为家长们解答这些问题。

 

奶酪是什么？怎么分？

 

什么是奶酪呢？奶酪的英文名为Cheese，也就是我们常说的芝士、起司，是一种以奶类为加工原料的食品，起源十分古老，是游牧民族的传统食品，也是风靡欧洲的经典美食。

 

 

奶酪的主要制作过程是将液体的奶类中加入凝乳酶，去除牛奶或羊奶中的水分，使奶类中蕴含的蛋白聚集，形成固体的奶酪。

 

因为奶酪的奶类来源不同，以及制作工艺的细节差别，奶酪可以分为很多类别。

 

比如听起来很高级的白霉奶酪和蓝纹奶酪，其实就是因为制作工艺中发酵的菌种不同，而在奶酪表面形成了白霉、内部出现了蓝黑色纹路。

 

 

那么家长们更关心的儿童奶酪棒究竟属于哪种奶酪呢？

 

其实抛却制作工艺的差别，总体来说，奶酪分为天然奶酪和再制奶酪。

 

大概十公斤的奶酪，能够提取出来一公斤的天然奶酪，除了盐、必备的制作工艺菌种和凝乳酶外，不含有其他添加剂。所以天然奶酪的确营养十分丰富，蕴含有高蛋白和高钙质。

 

但是天然奶酪的口感对于很多中国人而言，并不是一种特别好的体验，常温下不仅像嚼口香糖般，而且由于没有添加糖类，甚至有人形容它为硬腐乳。

 

 

而再制奶酪则是天然奶酪的加工品，添加了各种成分，使其口感变得更好，储存时间变得更长，也更受人欢迎，但其营养成分与天然奶酪相比是下降了很多。

 

如今国内市面上知名且常见的儿童奶酪棒，都属于再制奶酪。 

 

儿童奶酪棒健不健康？

 

相比于美味，家长们更关心的往往是健康和营养。

 

天然奶酪也被叫做干酪，根据食品安全国家标准，再制奶酪中干酪含量只需要大于百分之十五，即为合格。

 

而儿童奶酪棒因为属于再制奶酪，往往添加了糖类和各种添加剂——相比其他零食，儿童奶酪棒算得上高营养的，能够补充钙质和蛋白，同时它也含有许多碳水化合物和钠。

 

碳水化合物想必大家都很熟悉，也就是我们常常说的糖和脂肪——我们发胖的罪魁祸首。

 

 

并且奶酪棒每100克含量中的钠往往超过300mg，而根据中国营养学会和世界卫生组织的建议，1到3岁的儿童每天摄入的钠最好不要超过650mg，年龄稍大一些的儿童钠摄入量也最好不要超过900毫克。

 

所以儿童奶酪棒适量吃自然是健康的，但许多儿童奶酪棒里面含有的高糖、高脂和高钠如果天天大量摄入，对于儿童的健康成长可能产生一定影响。

 

并且不论是天然奶酪还是再制奶酪，都属于乳制品，根据中国营养学会的建议，家长们最好在孩子1岁以后再开始给孩子们吃奶酪制品。

 

 

谁还不是个吃货呢？谁不喜欢美味的口感呢？小孩子当然也不例外，但家长们作为成熟的大人，还需要关注孩子们的健康成长。

 

所以儿童奶酪棒可以吃，但是不要天天吃，更不能把儿童奶酪棒当成补充钙质和蛋白的首选途径，需要适当控制它的摄入量。

 

家长们如果要给孩子们购买儿童奶酪棒，也要擦亮眼睛，多多关注一下它的干酪含量和钠含量哦！

 

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参考文献：

1.《中国居民膳食指南科学研究报告（2021）》简本[J]. 营养学报,2021,43(02):102.

2. 史明,欧阳喜光,牛广忠,陈强,雷志刚. 天然奶酪制作技术[J]. 现代食品,2021,(03):103-107.

3. 关龙,王睦,丁健,史建民,孙志华,杨清峰,张书义. 再制奶酪生产原理综述[J]. 中国乳业,2020,(01):73-78.

4. 杜松明,马冠生. 《中国学龄儿童膳食指南(2016)》及解读[J]. 营养学报,2017,39(01):1-4.

 

小宝贝出现腹泻是最常见不过的一种肠道疾病了。有时候刚喝点奶，或者稍微受点凉，就可能出现腹泻或者腹胀的问题。

 

很多周岁以内的小孩子，胃肠道的功能发育还不够完善，酶的活性也比较低，即使是多吃一点东西，胃肠道的负担也会很重，并且很多致病微生物也很容易通过食物和水进入到消化道内。

 

 

这个年龄段的小宝宝主要的食物就是母乳或者奶制品，其中的主要成分就是乳糖，在我们的肠道中，有一种乳糖酶，可以将这些乳糖分解，可以分解成乳糖和半乳糖，之后被肠道黏膜吸收之后参与血液循环。

 

如果因为各种原因，孩子身体里面的乳糖酶缺乏，这种情况下，乳糖就不能被完全分解，可产生大量的短链脂肪酸和氢气，容易导致出现腹泻或者腹胀、腹痛等问题，这种情况，就属于乳糖不耐受了。

 

当看到孩子腹泻一直反复，家长也不知如何是好，一拖就一个多月的也是大有人在，如果有乳糖不耐受问题没有及时进行纠正，很容易导致孩子营养不良，出现生长发育缓慢的问题。

 

这也就是很多家长后来就医时候十分焦虑的原因。对于乳糖不耐受的问题，可以通过食用低乳糖或者是在普通奶粉和母乳的基础上添加乳糖酶，但是乳糖的减少对孩子的脑部发育会有一定的影响，所以这样看来，采用添加乳糖酶的形式是减少腹泻，同时促进乳糖代谢比较好的方式。

 

可能有些家长要问了，孩子乳糖不耐受，给换成羊奶可以吗？

 

羊奶中的乳糖含量比牛奶还低一些，并且含有丰富的ATP（三磷酸腺苷）成分，它可以促进乳糖分解并转化利用，所以喝羊奶出现乳糖不耐受的情况可能少一些。

 

虽然说出现乳糖不耐受的问题是因为缺乏乳糖酶，但体内也是有一定量的乳糖酶，只不过是相对不足，少量的乳类还是可以耐受的，多以家长们可以通过采取少量多次喂奶的方式进行调整观察改善情况，根据孩子的情况调整喂奶量和时间间隔。

 

那既然乳糖不耐受，酸奶可不可以让孩子吃呢？

 

 

一岁以上的小宝贝，家长可以让孩子喝一些更容易消化的酸奶，有些酸奶是加入了乳酸菌之后经过发酵的，发酵的过程是原有的奶的20%—30%的乳糖分解成乳酸，蛋白质和脂肪分解成的小组分，更加适合宝宝吸收。

 

对于乳糖不耐受的1岁以上的宝宝，家长可以让其喝更容易消化的酸奶。因为酸奶是加入一定乳酸菌后经过发酵而成的，发酵过程使原奶的20%～30%的乳糖分解成了乳酸，蛋白质和脂肪分解成了小的组分，有利于宝宝胃肠道的吸收。

 

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作者：王飞 主治医师 长治市妇幼保健院 儿科综合

咳嗽的病因比较多，咳嗽的治疗也比较困难，尤其是小孩子咳嗽更是不好治疗。对小孩咳嗽一定要及时的治疗，同时还要做好护理。在咳嗽护理方面，包括有饮食护理以及其它生活护理，小孩感冒咳嗽能吃虾吗？
小孩感冒咳嗽能吃虾吗
孩子在感冒治疗期间饮食最好以清淡为宜，少吃辛辣油腻食物，对于虾蟹类食物最好还是别吃了可以让孩子多喝水，多吃水果蔬菜补充维生素C，因为维生素C可以跟病毒同归于尽的，多休息，多喝小米粥，玉米粥，多喝粥最好，注意监测体温以免发热。不要乱吃药，病毒性感冒没有药物可治，只有靠人体免疫细胞战胜疾病，给免疫细胞充足营养是首选。
小孩咳嗽(cough)是一种防御性反射运动，可以阻止异物吸入，防止支气管分泌物的积聚，清除分泌物避免呼吸道继发感染。任何病因引起呼吸道急、慢性炎症均可引起咳嗽。有的患儿发作有一定的季节性，以春秋为多。患儿就诊时多已经采用止咳化痰药和抗生素治疗过一段时间，几乎没有疗效，而应用糖皮质激素、抗过敏药物、β2受体激动剂和茶碱类则可缓解。
小孩咳嗽的原因
一：吸入物。分为特异性和非特异性两种.前者如尘螨、花粉、真菌、动物毛屑等;非特异性吸入物如硫酸、二氧化硫、氯氨等.夏季，一些家庭中不及时清洁和消毒空调，甚至不恰当地喷洒驱蚊剂等，这也是导致宝宝频发咳嗽的主要原因之一.
二：感染。咳嗽的形成和发作与反复呼吸道感染有关.在不少咳嗽患儿中，可能都存在有细菌、病毒或支原体等的感染。上述病原体在感染后，可直接损害呼吸道上皮，并导致呼吸道反疲性增高，导致宝宝咳嗽不停.
三：食物过敏。现在，由于饮食因素而引起咳嗽发作的现象较为常见，尤其是婴幼儿容易对食物过敏，但随年龄的增长而逐渐减少.引起过敏最常见的食物是蛋类、牛奶、花生、里类、海鲜等，另外，夏季的冷饮也是诱发过敏性陔嗽的患儿发作咳喘的因素之一.

作者 | 鱼小南 

文章首发于 |儿科医生鱼小南

 

 

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“我不要吃青菜，好难吃哟！”我可不可以只喝汽水不要吃饭呢？”上述的情境宝妈们是不是很熟悉？许多孩子都有挑食、偏食的问题，只要餐桌上出现他们不喜欢吃的食物，爸爸妈妈不是好言相劝，要不就是大声呵斥，逼得小朋友含着眼泪勉强下咽。为什么原本一个全家美好的用餐气氛，最后却是餐桌反倒成了亲子战场？相信很多人都不希望出现这种亲子对峙的局面，烦恼的爸妈们，只要你们多付出一些关怀和耐心，多运用一些技巧，应对小孩偏食还是有很多技巧的。

习惯建立，从断奶期开始

每个人对食物都有不同的偏好，适应能力也不一样，有些孩子喜欢尝试新的食物，对口味也能很快适应；但有些保守、胆小的孩子，就不愿意向没吃过的东西挑战，只要不合口味的食物就坚持不吃。其实，只要不是极端地挑食，爸妈不必太担心孩子会出现营养不良的问题。

因为当幼儿讨厌某种食物时，我们就可以其他的食物替代以维持均衡营养，而且，这也是小孩成长过程中都会经历的一个阶段。但是，幼儿期小孩挑食的问题一直持续下去，而不给予理会，也可能导致日后孩子上学后，无法与其他小朋友相处融洽的情况。

所谓偏食，就是对食物喜欢或不喜欢的激烈反应，和对食物选择有偏差的行为表现。挑食、偏食、拒食等都是孩子常见的饮食问题。

造成幼儿偏食原因大致可分为：

1、过度矫正或强迫进食

过分纠正孩子的偏食习惯，可能带给孩子过大的压力，反而会增加幼儿对此类食物的厌恶。所以，板起脸孔，让他没有一丝喘息机会地什么都吃的做法，只会造成反效果罢了。

2、不愉快的进食经验。

例如：被热汤烫到、被鱼刺梗住、口味太重、菜色单调等，也会影响幼儿对食物的印象，进而造成孩子拒吃或害怕的心理。

3、照顾者本身就有偏食的情形。

父母、家庭的饮食习惯，会对孩子的偏食造成影响吗？答案是肯定的。因为，幼儿的模仿力强，若瓣对象中有偏食现象时，往往无形中会影响幼儿不吃或讨厌某种食物，而表现出偏食的状况。

4、没有正确的营养知识。

因父母成熟的营养认识，造成孩子只吃双亲自认为的食物，久而久之便容易造成孩子偏食的现象。

如何让孩子什么都吃：

1、食物变化，改善偏食行为

如果小朋友只是偶尔不吃某些食物，不要马上断定他就是不喜欢，而是要隔天，换个外形、烹调方式再试试看，方法包括：

1、选用色彩鲜艳、图案可爱的餐具

把孩子不喜欢的食物放到可爱的容器中，不仅可以吸引孩子的注意力，也可能大为提高孩子吃的意愿。

2、更换花样烹食

同样的食材变换不同的的烹煮法、运用多样化的组合，在菜色的颜色、口感上作调整，让小朋友觉得鹇有趣，也更具吸引力。如将大力水手喜欢的蔬菜变成好吃的菠菜炒蛋；不讨好的青椒，改成酸酸甜甜的咕老肉；小黄瓜、胡萝卜，芹菜切片切丝，加上切碎的蛋白，加点沙拉，就成了一道爽口的沙拉了！将起司加热蘸着面包或水果吃，不也很特别吗？

3、改变食物的外观

许多孩子因为之前的经验，一旦觉得某种食物难吃，下次就不愿意再加以尝试了。此时爸爸妈妈不妨化有形为无形，让孩子在不知不觉中将该食物吃下。将小朋友讨厌吃的东西切碎、磨成泥、打成汁或以模型切割等方式改变形状，再加入其他食物一起烹调。例如对不爱吃蔬菜的孩子，妈妈可以试着改变形状，再加入其他食物一起烹调。

4、给食物摆个可爱的造型

在菜色上做点装饰，吸引小朋友的兴趣。譬如将炒饭加入青菜、蕃茄酱作点颜色变化，用模型或蔬菜把饭装点成凯蒂猫或比卡丘；把菜摆成花朵的形状；或将蔬菜切成可爱又可用手抓的形状等，只要多花点心思，都可以带给孩子新奇有趣的感受。

5、辅食青春双歧杆菌。小孩不爱吃饭，很有可能是积食、不消化，每天给孩子补充200亿青春双歧杆菌，就可以增加宝宝的胃肠道蠕动，避免消化功能紊乱和营养不良让宝宝胃口好起来!

中国人特别喜欢趁热吃。老一辈人都喜欢让孩子们趁热吃饭，凉了就不能吃，可是“趁热吃”也有可能有很大的害处。

 

1.热饮热食，增加食管癌风险

 

 

 

食管癌是常见的消化系统肿瘤，而中国是食管癌发病率和死亡率最高的国家。在中国，每2分钟就有一个人被确诊为食管癌，每3分钟就有一个人因为食管癌而死亡。

 

除了遗传、饮酒、吃腌制食物外，爱吃热饮热食，也是增加食管癌风险的因素之一。其中辣条、辣椒、辣酱很多人都爱吃，但是过于辛辣的食物容易损伤食管上皮，引起上皮细胞变性，从而使黏膜炎症和细胞核酸代谢受影响。所以长期反复的辛辣刺激，增加了致癌物的敏感性，有可能促使食管发生癌变。

 

此外，在我国食管癌高发地区，当地人亚硝酸胺的摄入量明显高于其他地区。亚硝酸胺类化合物，主要存在于腌制品、烧烤、熏制食品、油炸食品、霉变食物、隔夜饭菜等食物中。长期食用亚硝酸胺含量高的食物的人群，更容易患食管癌。

 

2. 食管癌的症状

 

食管癌首发症状为吞咽困难、吞咽疼痛，伴有咽喉烧灼感、阵痛、吞咽时疼痛加剧、营养不良、体重下降等。食管癌早期症状并不明显，发展至终末期患者可出现吞咽困难加剧，只能以半流质食物为主，最终甚至连吞咽口水都十分困难。同时，食道肿瘤还会影响胃部消化功能，伴有食物逆流与呕吐发生。那么患上食管癌，有哪些明显症状？

 

吃东西时感觉前胸有闷胀的感觉。

 

进食时有烧灼感。日常生活中，吞咽食物时会感到心口窝有烧灼感、针刺疼样的感觉。

 

进食时异物感。近一段时间在吞咽食物后总是感觉有食物残渣贴附在食管壁上，咽不下去。

 

进食时停滞感。在咽食物时感到食物下行缓慢，不如以前畅快，甚至在某处停留一下，有时饮水也会出现这种感觉。

 

进食时摩擦感。在吞咽食物时总是感到食物咽不干净。

 

3. 如何预防食管癌

 

  

 

改变不良的饮食习惯

 

减少吸烟、饮烈性酒、不吃过烫食物、少吃刺激性食物。

 

目前世界卫生组织的观点认为，疾病的发生10%与遗传有关，60%与环境有关，30%与生活习惯有关。除腌制品等含直接致癌物质的食物外，食管癌与饮酒量、酒精的烈性程度有明显的剂量-效应关系。烟酒是食管癌的第一致病因素，而既吸烟又嗜酒者的发病危险性比单纯吸烟或嗜酒者的危险性高出数十倍。

 

不吃发霉的食物、减少亚硝酸盐的摄入

 

流行病学调查表明，新鲜蔬果如胡萝卜、西红柿等有丰富的维生素C，有抑制亚硝胺合成的作用，绿色蔬菜中丰富的叶绿素有减少人体对黄曲霉毒素吸收的作用。大蒜、大葱、洋葱中的有机硫化物有抗肿瘤的生物活性作用。

 

高危人群定期防癌体检

 

45-65岁的中老年人；

 

不良饮食习惯的人群；

 

吸烟嗜酒者；

 

有肿瘤家族史者，均应定期接受内镜检查，早发现、早诊断、早治疗。

 

吃全谷食物

 

挪威科学家研究发现，吃全谷物食物可降低患食管癌风险。与全谷物食物吃得最少的人相比，全谷物食物吃得最多的人患食管癌的风险大约低45%。常见的粗粮，如燕麦、小米、大黄米、黑米、全麦、高粱、绿豆、红豆等其实都是非常好的粗粮。

 

要少吃颜色鲜艳诱人的红肉熟食制品：经检验，在红肉熟食中，含有较多的亚硝酸盐，可转化为亚硝胺类物质，亚硝胺是强致癌物，食管癌的发病率与膳食中摄入的亚硝胺数量相关。

 

保持正常体重

有证据表明，肥胖是多种癌症，包括食管癌的危险因素。

 

食管癌发病率高，死亡率高，所以我们一定要以预防为主，同时多注意观察自身出现的异常表现，一旦发现，挤时间就医检查治疗。

作者 | 黄圆媛
文章首发于 | 黄圆媛医师

 

我们经常会说俗话说一天一苹果,疾病不找我 ，而且在平时的生活之中，我们大多数人还是很喜欢吃苹果的，一方面是因为拼过的口感很好，另一方面就是苹果的营养价值较高。在刚开始给孩子添加辅食的时候妈妈们都有这样的疑虑，该不该给孩子吃水果呢？应该给孩子吃水果的，那么对于宝宝来说,经常吃苹果有什么好处呢? 对于孩子的健康成长是都知道的，下面就介绍一下宝宝吃苹果的几大好处。

 

 

吃苹果的好处：

 

苹果不但含有多种维生素，脂质，矿物质，糖类等构成大脑所必需的营养成份，而且含有利于儿童生长发育的细纤维和能增强儿童记忆力的锌。

 

腹泻的小宝宝是可以可吃苹果的，因为苹果可促进消化系统健康，减轻腹泻现象。妈妈可以直接给他喂食苹果泥。

 

便秘宝宝也可吃苹果。将苹果和胡萝卜放入水中同煮，熟后与水同服，宝宝的大便会重新变得柔软、通畅。

 

但是家长应注意，苹果中的酸能腐蚀牙齿，在长牙时期，宝宝吃完苹果后父母最好帮宝宝漱漱口。

 

怎么吃苹果

 

第一种就是做苹果泥：我们要先将苹果洗干净，去皮，再使用刮匙将苹果刮成泥状，或是将苹果洗干净后，去皮切成小块，加入适量的凉白开蒸20-30分钟，然后再放凉就可以了。苹果中富含矿物质和维生素，具有健脾胃、补气血的效果，对婴儿缺铁性贫血效果很好，适合6个月以上的宝贝食用。

第二种就是做苹果的小软饼：给孩子做的辅食，简单又好吃。妈妈首先要准备出来一个苹果，一枚鸡蛋，面粉适量。鸡蛋，苹果泥，面粉放到一起打成面糊，可以适当加点白开水。搅拌均匀以后，将面糊滴到锅中，全程需要用最小火，妈妈千万不要放油，将面糊倒入锅中以后，要静等小饼定型，然后翻面，等熟透就可以取出来了。​​​​

 

 

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