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每次癌症病人体力不支,食欲不佳,癌友或家属都会问:‘医生,该怎么办?可以去买那些高热量或者高蛋白的食物补充吗?但,首先要知道如何选择癌症营养成分更重要!癌症朋友的生理状况不同于一般人,确诊后要注意营养摄取,只能选择便宜或高蛋白的配方才能支持癌友因代谢异常改变而改变的营养需要,癌症患者的最佳饮食原则应掌握高热量、高蛋白、优质鱼油EPA、适糖适脂5个好关键。
在癌症治疗中,“营养的作用已经得到了广泛的认可,可补充治疗所需的营养”因为癌症患者在临床上常常可以看到不注意营养状况而影响治疗。肿瘤病人的身体代谢功能不同于普通人,肿瘤细胞会从正常细胞中获取能量和营养,造成食欲减退,体力变差,容易感到疲劳,体重下降,从而使病人的身体状况直线下降,最终可能导致延迟治疗,中断治疗,或影响术后护理,这些特殊情况仅靠牛肉精、鱼汤、鸡精、蛋白粉或一般均衡的浓缩营养品是无法改善的。
所以,无论有没有“食、体、倦”的全身异常症状,都要以积极的态度面对,建议诊断后立即开始进行营养战略储备,为身体打好基础,恢复体力,方能因应接踵而至的疗程,如已出现这些症状,更需要积极的调整和补充适当的营养素,以改善食体倦危机,建议除每日三餐为均衡饮食外,还应额外补充用于癌症的专用营养品,以帮助维持体重,储备体力。
对癌友的特殊体质及营养需要,额外补充营养也有需要注意的。很多癌症朋友对营养补充的原则不清楚,常常病急乱投医,错误选择营养品反而浪费金钱。例如癌友虽然需要增加热量和蛋白质的摄取,但饮用一般营养品却无法满足因代谢异常而增加的营养需要,此外癌友还担心摄入的糖分不足,选择低糖配方,殊不知反而会让身体无法维持足够的能量,导致体力不支,无法应付后续治疗。而且在脂肪比例上,如不注意到脂肪比例的变化,很可能反而影响自己的食欲而出现反效果。
「从术前至疗程,建议癌友遵循5个好的营养补充原则,在选购营养品时应注意是否能满足2克鱼油EPA及高卡路里、高蛋白等基本癌症营养原则,此外,应注意是否以脂肪、糖为营养补充来源,切记要选专业认可的品牌,才有保证。可以补充鱼油EPA,作为扭转癌友营养危机的关键调节素。
营养补充原则记5好:高热量,高蛋白质,高品质的EPA鱼油,适糖,适脂。
在此同时,也谨慎地提醒癌友,接受正规治疗,重视营养补充是唯一正确的方法,确保疗程顺利完成,才能有机会扭转生命危机。
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网上曾经有一个热门话题,当你的家人是癌症晚期的时候,你还会倾家荡产去救他吗?这个话题一度引发了网友的热烈讨论。对大多数人而言,这是一种经济压力和亲情难以割舍的矛盾。有的人选择,花尽积蓄,只为延长短时间的生命,享有亲人团聚的喜悦,明知时间短暂仍愿意一搏。有的人果断选择放弃治疗。
我对象的婶婶,癌症,在去年5月份做的手术,8月份去世的。经济并不富裕,但是癌症来临的时候,本能的求生欲望,使得婶婶,虽然家境不富裕,并不愿意放弃治疗。婶婶的娘家人也坚持手术。术后出院三个月去世了。
不幸的是,我们医院的外科主任,也确诊了肝癌。一开始治疗了一段时间。发现有好转迹象。过了一段时间之后,却发现骨转移了。作为医生遇到这种情况,是又平静又可怕。内心非常清楚病情的进展和后果,却又无能为力。最后选择携夫人去旅行。最终平静的去世。
抛开经济层面,手术本身也是有一定的风险的。手术过程中可能会出血,术后可能会出现血凝或感染等情况。而且恶性肿瘤,容易并发转移,有可能有一些细小的病灶没有发现,术后仍存于体内。
就我个人而言。如果是癌症早期或中期,可以通过放化疗或手术,有治愈的希望,或者能明显改善生活质量概率较大的话,尽量积极治疗。
但是癌症晚期,明知治愈概率很低的时候。过度治疗,本身也是一种伤敌一千,自损八百的行为:
①术后免疫力低,容易并发感染。
②恶性肿瘤,已转移。手术有时并不能够彻底清除所有的病灶。
③即便是放化疗,在杀伤肿瘤细胞的同时,也会杀伤人体的正常细胞,出现各种症状。
优先尊重病人的意愿。不少患者求生欲很强,还是愿意放手一搏。
还有人想得比较开,愿意尽量享受生命的最后时光。这种该如何合理应对呢?
a. 根据相应的症状对症处理,缓解患者的不适。有的恶性肿瘤患者晚期骨转移,感觉到非常疼痛。有必要采取适当的措施止疼,比如止疼药。
b. 适当放松身心。
c. 要保持良好的作息习惯,应保证充足的睡眠,让身体得到充分的休息,不熬夜。
d. 注意调整饮食结构,均衡营养,应以清淡易消化的食物为主。增强身体的抵抗力。
聚焦一:脑补,滋补让各种部来的更猛烈些吧!
每每到了考试季总有家长们来咨询,我给孩子吃点某某保健品吧,可以补脑的!或者来咨询我给孩子吃点人参吧吃点保养品吧!我只想说:
补脑保健品起到暗示作用
目前广泛宣传用来补脑的保健品,其有效成分主要有两类。一类是n-3型多不饱和脂肪酸,包括α-亚麻酸、DHA与EPA,最典型的产品是鱼油或海藻油。n-3型多不饱和脂肪酸是神经系统发育的重要物质,目前比较明确的是对生命早期(如胎儿和婴幼儿)的大脑发育有促进作用,因生命早期n-3型多不饱和脂肪酸合成(有普通植物油中的α-亚麻酸合成DHA与EPA)能力不足。但对已接近成年的考生来说,因本身具有很好的合成能力,所以并没有证据支持服用n-3型多不饱和脂肪酸可提高思维能力或考试成绩。
另一类是“银杏叶提取物”(英文缩写为EGB),有时候还添加其他中药材。银杏叶提取物一直以来被当作补脑健脑、提高认知能力的产品宣传使用。但现有的证据仅支持它对改善老年人(与大脑动脉硬化或老年痴呆有关的)记忆力下降有关,没有证据支持它可以提高青年考生的认知、记忆或思考能力。
因此,说吃这些保健品能补脑是没有根据的。不过,在实际运用中,的确有一些服用保健品的考生感觉“有用”,从某种程度上讲,这很可能只是一种心理暗示的作用——你认为它有用,它就真的显示出“有用”的效果。当然,换个角度考虑,只要有用,是不是心理作用又有什么关系呢?所以,那些接受心理暗示能力比较强的考生,尝试一下保健品也未尝不可。
温馨提示
选择此类保健品时,要重视产品的质量,确保安全无害。首先要看该健脑产品有没有经过卫生部或国家食品药品监督管理局的审批认证,如果既没有保健食品专用标识(见图),也没有批准文号,那就要当心了。因为按照有关规定,凡没有经过上述两个部门审批认证的产品是不允许宣传保健作用的。其次,要了解生产厂家的实力和信誉,选择大厂家或知名厂家的产品相对比较可靠一些。
滋补品无效
对于正处于年轻时期、精力体力旺盛的考生来说,通常所谓补品,如西洋参、海参、蜂王浆、甲鱼、乌鸡之类效果不大,且容易导致“上火”。所以不建议选用。如果选用的话,也不要等考试这几天再吃,要早一些吃,临时抱佛脚地补,就算有效考试时也来不及显现。可以在考试前一个月就开始服用。另外,任何补品都不要贪多,每周吃一二次即可。
怎样代餐减肥才科学?
因为代餐是取代部分或全部的正餐,所以从广义的角度来讲,任何能够替代部分或全部正餐的食物,都可以称其为代餐。说起正餐,又因地域、民族的不同,人们的饮食结构也具有很大的差异。
西方的饮食结构主要以肉类为主,肉类物质是主要的能力来源,其特点是含能量密度高、富于油脂和糖类,碳水化合物的含量较少。由于西餐的饮食结构中富含大量的脂肪、油脂和糖类,我们知道人体的七大营养素中,只有蛋白质、脂肪和碳水化合物三类是提供能量的,而脂肪和碳水化合物更是人体能量的直接来源。
代餐的确是一种比较不错的减肥方式可以尝试。
1、 代餐是什么?
更多的代餐是代餐包或者其他的粉状的代替饭的食物,能量偏低而营养素相对比较全。比如代餐果冻、代餐奶昔。
2、 代餐营养如何?
如果是购买比较正规的代餐包的话营养成分都还不错,当然除了能量偏低一些,蛋白质、维生素和矿物质都很好保证,当然脂肪相对来讲有的会不高呢,所以作为减肥一族的人群来说还是不错的。除此之外,代餐粉和代餐包还有一点是很适合减肥人群就是碳水化合物(糖类)不高,但是有甜味,所以对于喜欢甜食的小女生们还是很喜欢的。同时是里面含有膳食纤维或者可以让身体产生饱腹感的营养素,所以还是非常不错的食物。
3、 代餐怎样才科学?
代餐适合什么时候吃?一般我们身体需要的能量早餐和晚餐需要30%,而午餐需要40%,这个时候当然是早餐吃更合适了!为什么因为可以很好的保证营养又很适合懒人的你,因为一般的女性加班过后都很难早起去做早餐,而早餐不吃,中餐会吃的更多,这个时候就相对来讲非常的不科学,也不利于减肥,所以早餐只需要烧水就可以让代餐完美的给你一个健康早餐实在是不错的选择。
适合年轻的上班族。当然有很多女性是有宝宝的那么早饭似乎省不了,看着家人吃又很残忍,不妨将代餐包在晚饭时吃,因为晚餐正常来讲很适合结婚的朋友来做代餐,因为晚上胃肠功能偏弱,这样代餐消化吸收的时间也不错还不容易长胖。
缺铁性贫血是一种最常见的疾病,特别是由于女性生理期易缺铁。但是铁是两面的刀刃,没有弄清楚自己是否缺铁就胡乱补上,可能会诱发癌症!
铁是构成红细胞的必要成分,而红细胞是提供全身氧气的重要细胞,所以补充铁元素非常重要。不过,任何营养都应适量摄取,若本身没有缺铁,千万不要抱着“有病治病,无病强身”的心态吃铁质作为保养品;即使出现贫血的情况,也一定要首先确定自己患上了缺铁性贫血,以免胡乱补铁引起铁质过剩,反而损害细胞DNA,造成危害。
补铁并非解决任何贫血的办法,子宫肌瘤,维生素缺乏症都会引起贫血症状。
妇女贫血发病率很高,高达25%的妇女都有贫血问题,其中许多是由缺铁引起的,引起许多不适,如虚弱、眩晕、手脚发冷等。
必须指出,并非所有贫血症状都源于缺铁性贫血,包括海洋性贫血(地中海贫血)、再生不良性贫血、子宫肌瘤、白血病(血癌)、维生素B12缺乏、叶酸摄入不足等等,这些都可能导致贫血症状,如果没有去医院检查贫血症状的真正原因,乱补铁不仅无助于解决问题,而且还会因过量摄入铁元素而带来不利影响,得不偿失。
大多数45~75岁妇女补铁过多,怕诱发多种癌症。
尽管女人由于生理期的关系,比男人更容易贫血,需要特别注意补铁,但是在中年停经后,铁流失量减少了,就要减少补铁,以免补得太多。实际上,经过调查后发现,45~75岁的中老年女性和19~75岁以上的男性,铁的摄入量大多超标。
铁在肝内堆积,从而引起炎症反应,在诱导癌症的发生中有加速跟进的作用。
对于成年男性或经期后的女性,应注意以下5点预防铁含量超标:
不适合使用单一的铁质补剂,或购买综合维生素补剂,选择不含铁质或低铁含量的产品。
铁含量丰富的食物有动物肝、红肉、鱼贝、坚果、绿叶蔬菜等,其中动物性铁含量较植物性铁含量高,因此平时应谨慎食用动物性食物,特别是红肉,一方面是为了避免红肉中脂肪过多,一方面是因为红肉结合了大量铁元素,吃红肉容易使铁含量超标。
大量饮用茶水,红酒,以及食用含高纤谷的豆类,这些食物可以抑制铁的形成,也可以减少自由基的产生。
吃谷物餐是不合适的,因为谷物早餐中的铁含量是一个人18毫克。(每天妇女摄入量也只有15毫克)
推荐每年定期捐献血液,有助于排出一些多余的铁,建议一年可以捐献3次。
冬天,是吃白萝卜的季节。
“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”
“姜开胃,蒜败毒,常吃萝卜壮筋骨”
“萝卜响,嘎嘣脆,吃了能活百来岁”......
相信这些俗语很多人都听家里的长辈说过,它们也反映出了白萝卜在民间受欢迎的程度。甚至,民间还有“萝卜赛人参”的说法,可以说是极为看重了。
那么,白萝卜真的有俗语里说得这么神奇么?今天,就让Dr.京来带大家一探究竟吧~
首先大家要明白:民间的谚语是对生活经验的模糊总结,在以前科学并不昌明的时候拿来指导生活是可以的,但细究起来就往往不够准确。
所以,白萝卜的营养价值确实丰富,但真的没有传言里那么万能,像什么“不用医生开药方”显然是不切实际的,俨然把白萝卜当成万能灵药了。
但话说回来,白萝卜的营养丰富,确实不假——
白萝卜,又叫大根、菜头、莱菔,可食用的部分主要是地下的块茎,生吃熟吃均可。萝卜在我国分布广泛,特别是北方人尤其喜爱,也是北方的主要冬季菜之一。
白萝卜含有丰富的维生素和锌等微量元素,能够增强免疫力,另外,其中的芥子油、淀粉酶、木质素和粗纤维等也都对人体大有益处——
芥子油能增加食欲、帮助消化;
粗纤维能促进肠胃蠕动,减少粪便在肠道内停留的时间,并吸附或结合氨、胆汁酸等多种有害物质,并增加类固醇与脂类的排出,这些有害物质都是结肠癌、直肠癌的诱发因素;
淀粉酶则能分解食物中的淀粉和脂肪,使之得到更加充分的吸收,有助消化和消除胃肠胀气的功能;
另外,可能很多人在吃白萝卜时会把外皮切掉,但事实上它的外皮也是营养丰富的——其中含有大量的木质素,这种物质在进入人体消化道后可以激活一些重要免疫细胞的活力,帮助人体增强免疫力。
所以说,白萝卜的营养价值确实无可指摘,也难怪连《本草纲目》里都夸它是“蔬中最有利者”。
而面对这么好的食材,我们这个“吃货民族”自然会在它身上吃出很多花样——
作为一种家常菜,白萝卜的吃法丰富,生吃熟吃均可,所以在烹调上也有多种方式可供选择——
首先,最简单的做法:凉拌,切成丝浇上香油、生抽等,清脆可口,还最大程度地保留了营养。另外,还能炒着吃;炖汤:白萝卜和鸡肉、羊肉、排骨等均可搭配;做馅:和其他食材搅拌到一起,包包子、包饺子、炸丸子……这些最传统的家常吃法任君选择。
另外,白萝卜还有几位值得推荐的“好搭档”:
但除了“搭档”,它也有“敌人”:白萝卜和胡萝卜最好不要一起吃,因为白萝卜中有丰富的维C,而胡萝卜中却有一种名为抗坏血酸的分解酵素,有可能会把前者破坏掉,如此一来白萝卜的营养价值也就会大打折扣。
最后,还是要提醒大家一句:
正所谓“没有垃圾食物,只有垃圾吃法”,白萝卜虽好,但毕竟无法提供人体所需的全部营养,均衡饮食才是健康王道。
根据病程,分阶段服用补充剂才有效。医生认为,在找到身体虚弱的原因后,还应该根据癌症的病程决定如何弥补。
术前放化疗:不吃高丽参。这期间身体大部分是“热的”、“有毒的”,不要吃热的食物或肉桂、高丽参等补充品,以免火上浇油;至于牛樟芝和灵芝的凉性,可以咨询医生后服用。
放疗期间:暂不补充,以免增加身体负担。在接受放化疗期间,患者身体虚弱,放化疗也可能损伤胃肠黏膜,导致消化吸收功能差。自制滋补品可能会增加身体负担,但吃起来更不舒服。另外,在治疗过程中,患者身体状况不稳定,同时在服用西药。
不确定因素太多,建议暂时不吃不补。治疗过程中,重要的是完成疗程,而不是调整。放化疗易“伤阴”,阴虚火旺的症状是口干、津液减少。可以吃甘蔗莲藕梨解渴,也可以吃绿豆清热解毒。医生指出,由于辐射热较高,治疗后每次饮用300cc椰子汁以凉身为宜。虽然患者在治疗过程中不应该进食和自我补充。
恢复期:癌症患者经过手术、放疗、化疗后,根据个人体质,吃日本人参、西洋参,一般都比较虚弱。此时不宜食用灵芝、樟芝、姬松茸等感冒补剂。但这并不意味着每个人都可以吃人参。医生说人参的种类很多,其中长白参和高丽参药性强,比较辣。
有些癌症患者睡不着觉,吃饭时脾气浮躁;比较适合的食物是竹节参、西洋参、刺五加、西洋参,对癌症患者有补气安神的作用。人参是补气的良药,但有很多禁忌。比如癌症治疗期间最好不要吃人参;血小板不足、有出血倾向或服用抗凝剂的人也应避免服用人参。
鸡精和燕窝随时可以吃。相比人参和灵芝,鸡精和燕窝的禁忌更少。鸡精与燕窝相比,可以在癌症治疗前、治疗中、治疗后作为零食食用,但蛋白质含量不高,不能代替正餐。医生提醒,如果要喝鸡精,只需购买成分最简单的原味鸡精,不要添加其他中草药,以免与正在服用的药物发生相互作用。
如果是肾不好的人,要注意鸡精钠含量高。当你没有食欲,口干舌燥,嘴破的时候,吃点燕窝当零食是可以的,但是不需要吃太多,但是吃饭需要留点胃口,这样才能获得足够的热量和优质的蛋白质来维持体重和免疫功能。要预防癌症复发,建立良好的生活作息和饮食习惯比吃和补更重要。
说了,相对于各种中药补品,最好是访病时送水果,但请选择需要去皮的水果。否则免疫系统弱的患者如果一起吃可能会有感染地风险。
苹果尤其是个不错的选择。医生指出,放化疗过程中容易出现白细胞和血红素缺乏。苹果富含铁和维生素,有助于促进造血。
很多的人都听说过肝癌的疾病,很多的人都认为只要男性会患上这种疾病,其实女性朋友们也会有患上肝癌疾病的可能,因此希望大家千万不要忽视了这点。那么下面我就和大家说说,肝癌患者需要如何进行科学的饮食吧。
1、主清淡易消化食物
肝肿瘤患者饮食宜清淡、易消化、不宜进食过多高蛋白、高脂肪食品,因高蛋白、高脂肪食品。因高蛋白、高脂肪饮食会加重肝脏、肾脏的负担,甚至可能诱发肝性脑病(肝解毒能力下降,过多的蛋白质分解产生大量的氨积聚,在血液进入大脑使病人出现精神症状甚至昏迷、死亡)。
2、限制饮食数量避免暴饮暴食
在饮食的数量上加以限制,病人脾胃不好,吃什么都应适可而止,不暴食、不偏食、注意水果的补充,晚期肝肿瘤患者服用维生素C能适当延长寿命,但是,并不是每位肝肿瘤患者都适合此药,因此,应遵医嘱。
3、忌食以下食物
在食物上加以适当限制。肝肿瘤的日常保健是什么呢?肝肿瘤患者禁忌的食品有很多,如公鸡、西洋鸭(番鸭)、猪头肉、虾、蟹、螺、蚌、蚕蛹、羊肉、狗肉、黄鳝、竹笋、辣椒、油炸品、烟、酒等部分为民间认为的发物。
当然也很难一一解释清楚,个别患者吃了这些食物也不一定就会出事,准确的说,这样做放心。
4、辛辣刺激、粗硬的食物也应避免
因为原发性肝脑癌易出现癌静脉癌栓,引起门脉高压、食管及胃底静脉曲张,一旦饮食不当,可引发病人出现上消化道出血,危及生命。
肝肿瘤患者一定要注意饮食卫生,不洁饮食可引起肠道感染,最终可能诱发危及生命的严重并发症。
5、适当锻炼
适当锻炼可以恢复工作的尽量复工(必须是轻体力劳动),这是因为患者整天闲散在家,时时会想到自己是病人,加重思想负担,不利于康复,适当锻炼,到岗位上与工友一起,可一定程度放入下思想包袱,对身体有利。
以上给大家介绍的,就是肝癌患者的科学饮食方法,大家在看完了本文后应该都已经了解了吧。在我们的生活中,我们一定要注意好疾病的护理工作,并且还要注意到饮食的调理作用,争取早日将肝癌疾病治疗好。
癌症作为中国人寿命的三大杀手之一,可以说是令人谈之色变。对于癌症的发生,基因畸形一直被认为是最主要的原因,但一项新的研究揭示了癌症的非遗传机制--蛋白质的失衡可引发癌症。
按照这个研究结论,我们换个角度来看,由于人体所需蛋白质中的一半是依靠食物摄取来获得的,那么合理控制饮食中蛋白质的摄入是否就能影响癌症的发生,甚至在一定程度上有治疗作用呢?
蛋白质摄入与癌症的关系
蛋白质与癌症之间的关系确实非常密切,上世纪80年代,人们发现摄入“优质蛋白”会导致血液中类胰岛素生长因子显著升高,类胰岛素生长因子一方面可以促进生长,另一方面又是已知的促癌因子。
著名的哈佛护士研究对3万多名女子进行了6年的随访,发现血液中类胰岛素生长因子活性最高的一组受试者患直肠癌的几率提高了250%。而在厄瓜多尔一个偏远的小村庄里有一种遗传变异,导致很多村民的类胰岛素生长因子血液浓度极低,这些村民却几乎不得癌症。
由此可以推断,避免饮食中的动物蛋白摄入,可以降低体内类胰岛素生长因子的活性,从而有助于预防癌症,因为所有的动物食品中的蛋白质都是优质蛋白。
此外,坎贝尔博士所著的《中国健康调查报告》中也指出:低蛋白膳食能抑制黄曲霉毒素诱发癌症,而且即使癌症已经发生,低蛋白膳食也能显著的遏制癌症病情的恶化。而黄曲霉毒素作为1类致癌物,存在于土壤、动植物及各种坚果中,尤其是花生、玉米、稻米、大豆、小麦等粮油产品,是目前已知最强致癌物之一。
事实上膳食蛋白质对癌症的影响是非常显著的,只需要调整蛋白质的摄入量,我们就可以激活或者抑制癌症的发生和发展。
蛋白质的选择
说完蛋白质与癌症的关系,有些朋友可能会想:肉不能吃,蛋不能吃,大豆、小麦不能吃,那还有什么是能吃、不致癌的?其实并不是说这些食物不能吃,而是需要合理搭配、均衡摄入蛋白质。
其实蛋白质是由多种不同的氨基酸组合而成,人体所需的22种胺基酸中只有13种可由人体自行合成,其余9种必需从食物中分解、摄取,我们称为“必需胺基酸”。
人们之所以推崇蛋、奶、肉一类的“优质蛋白”,是因为这类蛋白质的氨基酸模式更接近人体蛋白质的氨基酸模式,也就越容易被人体所吸收利用。而事实上研究表明,有变化地食用豆类、谷类和蔬菜,同样可以提供所有人体必需的氨基酸。
所以,日常饮食中我们如何在保证正常营养摄入的同时,又能预防癌症呢?
控制蛋白质的摄入总量和动植物蛋白的摄入比例是关键。对于动植物蛋白的摄入比例,1:1是最为理想的状态,而在每日的摄入总量的控制上,可以用体重(公斤)乘以0.8来计算,例如一个体重50公斤的女性,每日摄入40克蛋白质就可满足身体的消耗了。
掌握科学的进食需求,健康就会常伴左右。
作者 | 王兴国
文章首发于 | 营养医师王兴国微博
面对突如其来的疫情,增强自身免疫力,成为越来越多人的共识。
怎样才能提高免疫力呢?其实,每个日常习惯,包括饮食、运动、睡眠、精神压力……都可能影响我们的免疫力。
很多朋友问我:
“听说营养素能提高免疫力,真的吗?”
“怎么吃才能提高免疫力呢?”
作为专业的营养医师,我的回答是“是的。每日均衡充足的营养摄入,是提高免疫力的关键!”
人体免疫系统庞大且复杂,包含各种不同来源、不同性质、不同形式、不同作用的免疫力。这些免疫力都与营养有直接或间接的关系。营养素或是作为合成免疫物质的原料,或是促进免疫物质合成的调节剂。营养素摄入充足是免疫力强的重要保障,很多营养素缺乏都会损害机体免疫力。
而当机体免疫力低下时,随之而来的就是感染机会增加、伤口难以愈合、疲乏、胃肠道症状、皮肤过敏……等问题。
那么,免疫力和哪些营养素密切相关呢?
显然,营养素对人体免疫力的影响是方方面面的。虽然合理营养、均衡饮食可以提升人体免疫力,但很多人往往做不到。比如,厨艺不行要靠外卖度日的、工作忙碌而饮食不规律的、应酬多多需要推杯换盏的、频繁出差日夜颠倒的……这时,可以使用蛋白粉、多种维生素等膳食营养补充剂来合理补充所需营养。非常时期,营养很关键!
免疫球蛋白、抗体、补体、溶菌酶等免疫分子和免疫细胞,都是身体对抗病毒、细菌及外来伤害的“免疫护卫队”。
蛋白质及其消化分解产物氨基酸,尤其是必需氨基酸,不但是构成免疫分子和免疫细胞的原料,而且能够促进这些免疫物质的合成。缺乏蛋白质时,机体内的淋巴细胞就会减少,吞噬细胞功能减弱,血清蛋白含量降低,容易招致感染[1,2]。饮食摄入充足蛋白质有助体内蛋白质,尤其是肌肉、免疫物质等“不稳定”蛋白质的合成。
奶类、肉类、鱼虾、蛋类和大豆制品是优质蛋白的主要来源,富含必需氨基酸,尤其是奶类中的乳清蛋白和肉类中的蛋白质(肌原纤维蛋白和肌浆蛋白),促进体内蛋白质合成的作用较强。
成人每天蛋白质摄入量达到1-1.2克/千克体重才能满足身体需要,而且优质蛋白食物必不可少。
除高蛋白食物外,奶类中分离提取的乳清蛋白和大豆中分离提取的大豆蛋白,也可作为膳食优质蛋白的来源。蛋白粉当中的优质蛋白含量高,也是人体蛋白质的良好来源。
维生素A对上皮的正常形成、发育与维持完整性十分重要[3]。维生素A充足时,皮肤、粘膜(胃肠粘膜、气管和支气管粘膜、肺和膀胱粘膜等)才能维持正常的抗感染和抵御外来侵袭的天然屏障作用。缺乏维生素A可能会导致糖蛋白合成异常,上皮基底层增生变厚,表层角化、干燥,削弱了机体屏障作用,易于感染[4]。
维生素A还直接调节免疫系统主力部队——淋巴细胞(T细胞、B细胞等)和巨噬细胞的生长或分化,是当之无愧的“抗感染维生素”[4]。不止抗感染,维生素A还有抑制肿瘤生长的作用[4]。
膳食维生素A有两大来源,一个是动物肝脏、蛋类和肉类等动物性食物,另一个是深色蔬菜。后者主要含有β-胡萝卜素,在体内转化为维生素A。当饮食摄入这些富含维生素A或β-胡萝卜素食物不足时,可以通过鱼肝油或维生素类膳食营养补充剂来补充。
维生素C也叫抗坏血酸,无疑是疫情期间讨论度最高的明星营养素了。作为人体必需营养素,维生素C能促进抗体形成[4],增强吞噬细胞的趋化和吞噬功能,促进淋巴细胞的分化和增殖,帮助杀死病原体。作为抗氧化剂,维生素C支持皮肤、黏膜屏障作用,保护机体免受环境氧化应激;与其他抗氧化剂(维生素E、谷胱甘肽等)一起调节细胞因子的产生,减轻炎症反应。
缺乏维生素C,容易招致感染,特别是呼吸道感染,一些随机对照试验(RCT)显示维生素C的补充能大幅降低呼吸道感染的机率[6]。在肺炎患者中,补充维生素C可以改善呼吸道症状,缩短住院时长,并且对感染指标也有积极作用[7,8]。大剂量维生素C用于危重症疾病治疗的研究也得到了很好的效果[9]。在此次抗击新型冠状病毒肺炎中,也进行了大剂量维生素C治疗新冠肺炎临床试验[10]。
维生素C还能直接对抗进入人体内的有毒物质,如汞、铅、苯、细菌毒素等,给予大剂量维生素C可以缓解其毒性[4]。
不同人群对维生素C的需求量不同,但中国营养学会建议,成年人每天维生素C摄入量不宜超过2000毫克。
维生素E是体内最重要的脂溶性抗氧化剂,能提高外周血淋巴细胞数目,刺激巨噬细胞增殖,提高机体抗感染能力,增强免疫力。同时,维生素E可以修复免疫系统缺陷,保护细胞受氧化攻击,帮助消除感染。一项研究对50~69岁的男性吸烟者干预5~8年,每天补充50mg维生素E,可使肺炎发病率降低69%;在5253名每天至少吸20支烟或不运动的参与者中,维生素E组的肺炎发病率降低了14%[14]。
膳食维生素E主要来自植物油(精炼植物油除外)、坚果、豆类、绿叶蔬菜等。维生素E也是复合维生素矿物质补充剂的常用成分。
铁严重缺乏引起缺铁性贫血是众所周知的,但很多人不知道,即使是轻度的铁缺乏也会损害机体免疫力。因为铁参与维持正常的免疫功能,缺铁会引起机体感染性增加,白细胞杀菌能力降低,淋巴细胞功能受损[4]。
可能很多人并不关注锌,但锌可促进淋巴细胞分裂,增加T细胞的数量和活力,锌还控制外周血单核细胞合成干扰素、白细胞介素等细胞因子,从而强化免疫力。缺锌会引起胸腺(免疫器官之一)萎缩、T细胞功能受损以及细胞介导免疫功能改变[4]。在锌缺乏的情况下,如若受到感染,身体就没法正常启动免疫系统[11]。有一些研究显示,口服补充锌能降低急性呼吸感染率35%,缩短感冒症状约2天,并提高治愈率[12、13]。
膳食铁的良好来源是红肉、动物肝脏和血液,禽肉和鱼虾也提供较多铁,这些食物也富含锌,其中鱼虾是膳食锌的最好来源。蛋类、豆类、谷类胚芽等也富含锌,但很少提供铁。大多数复合维生素矿物质补充剂中含有铁和锌。
硒是谷胱甘肽过氧化物酶的组成成分,谷胱甘肽过氧化物酶是体内最重要的抗氧化酶之一,具有保护胸腺、维持淋巴细胞活性和促进抗体形成的作用。硒可以通过上调白细胞介素2受体表达,使淋巴细胞、自然杀伤细胞等免疫细胞的活性增加,从而增强免疫功能[4]。硒还能与体内的汞、铅、镉等重金属结合,并促使它们排出体外,从而达到解毒作用。硒还具有抗肿瘤作用[4]。
日常食物中硒含量很不稳定,与该种食物的产地(不同地区土壤中硒含量不同)和生长条件有很大 关系。有调查表明,我国北方广大地区土壤中硒较少。一般海鲜类食物和动物内脏的硒含量较稳定。市面上还有很多富硒食品和含硒的膳食营养补充剂。
除了上面谈到的营养素外,维生素B族、维生素D、植物化学物和肠道益生菌对免疫力也有重要影响。当然仅靠吃是不够的,营养、运动、睡眠、情绪相互搭配,效果更好!
为大家整理了提升免疫力的7个建议,请查收~
1、通过多样化的平衡饮食来摄入全面、充足的营养素。尤其是深色蔬菜、新鲜水果、全谷或粗粮、豆类、坚果、奶类、蛋类、瘦肉和鱼虾等健康食物的比例要尽量增加,加工食品比例要适当降低;
2、当日常饮食无法达到营养平衡时,可适当使用蛋白粉、维生素等膳食营养补充剂;
3、请注意!不论是日常食品,还是膳食营养补充剂,都应注意食品安全和质量可靠;
4、在科学饮食基础上,配合充足的饮水量(每天至少1500毫升);
5、充足睡眠时间(7小时);
6、规律性运动(每周150分钟中等强度运动);
7、快乐的心情。心情好的时候,有助于降低应激细胞,增加或激活免疫力细胞。
总之,提升免疫力不是一日之功,应当成为生活必需动作。从营养开始,养成好的习惯吧!
参考文献:
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咖啡被曝光含有致癌物?是的!但是你知道你要喝到多少吗?根据中国国家食品安全风险评估中心最新的研究,你需要一天和10公斤的咖啡,才致癌,天呐,相信宝宝们都不会牛饮吧!
咖啡致癌?我们需要每天牛饮十斤?
让我们来算一笔账,研究数据显示,咖啡中的致癌物丙烯酰胺致癌剂量为每公斤体重2.6微克/公斤到16微克/公斤。
如果我们按照一个成年女性的体重50公斤来计算,那么就是每天摄入2.6*50=130微克,这个量大约你要每天喝10公斤咖啡,让我们再算一笔账,如果你还是搞不懂10公斤是多少的话,大约它折合一下到星巴克中杯咖啡的话,大概是28中杯星巴克咖啡,那么我相信你还是喝不到!请问妹子们你们能一天喝那么多咖啡吗?答案是不能的!一个人顶多一天喝一杯到两杯咖啡基本就够了,10公斤,28杯真的宝宝做不到呀!
咖啡为什么被爆有致癌物?
事件回顾:根据加州65号提案,星巴克及其他咖啡公司必须在加利福利亚州出售的咖啡产品上贴上癌症警告标签,因为其咖啡中含有致癌物—丙烯酰胺。加州65号提案全称是“1986年饮用水安全和毒性物质执行法”,其中有一条核心条款是紧致因产品含有州政府明文规定的已知会致癌、致畸和影响生殖系统物质(“三致物质”)而污染饮用水源,在人们接触该产品必须获得明确、清晰的警示。
然而这并不代表这种产品不合格或者有安全问题,因为我们要考虑一个问题:是否有达到量?显然,我们算了一笔账之后发现我们的担心是完全多余的!所以,它并不一定意味着产品违反任何的产品安全标准或者要求。
丙烯酰胺是什么东西?
让我们来看看这个咖啡里最有争议的物质,丙烯酰胺主要是食物发生美拉德反应的一个副产物。如果说这个你觉得有点拗口,那我举几个例子,比如烤面包上面的深褐色物质、烧烤类食物的上面的产生微微烤焦的成分、我们经常吃的薯片、红烧菜肴、油炸菜肴里面都含有这个叫做丙烯酰胺的物质。世界卫生组织WHO评估后将它定位为2A类致癌物,也就是可能使人致癌。
你是不是又开始恐慌了?根据研究数据表明我们总体吃进去的丙烯酰胺并不多,我国的平均摄入量并不是特别高,比世界卫生组织估计的略低,至于咖啡中的丙烯酰胺更不足挂齿了,所以一天喝一到两杯还是可以的!
肺癌是我国常见的恶性肿瘤之一,近年来,随着医疗技术的不断发展,肺癌的治疗方式也日益多样化。其中,免疫治疗作为一种新兴的治疗手段,在肺癌治疗领域展现出巨大的潜力。
免疫治疗是一种针对肿瘤免疫检查点的治疗方法。简单来说,就是通过使用特定的药物,封闭掉肿瘤细胞表面的免疫检查点,从而激活免疫细胞,使其能够识别并攻击肿瘤细胞。
目前,最常用的免疫治疗药物是PD-1抑制剂和PD-L1抑制剂。这些药物能够阻断PD-1/PD-L1通路,从而解除肿瘤细胞对免疫系统的抑制,使免疫细胞能够正常发挥作用。
然而,并非所有肺癌患者都适合免疫治疗。研究表明,当肿瘤组织中的PD-L1表达达到一定比例时,免疫治疗的效果才更加显著。因此,在应用免疫治疗前,医生会通过检查肿瘤组织中的PD-L1表达情况,来评估患者是否适合免疫治疗。
除了免疫治疗,肺癌的治疗还包括手术、化疗、放疗等多种方式。医生会根据患者的具体情况,制定个性化的治疗方案。
此外,肺癌患者还需要注意日常保养,如保持良好的生活习惯、戒烟限酒、保持心情舒畅等,这些都有助于提高治疗效果。
陆军军医大学新桥医院肿瘤科综合副主任医师徐智指出,免疫治疗并不能让所有患者都获益。因此,在应用免疫治疗前,患者需要与医生充分沟通,了解治疗的风险和收益,并根据自己的实际情况做出选择。
单侧耳鸣并不总是癌症的前兆,但确实有一些情况下,它可能与某些类型的癌症相关联。然而,大多数情况下,耳鸣是由于其他原因引起的,比如噪音暴露、血管问题或感染等。
如果你担心自己有癌症,最好的做法是去看医生进行检查。他们可以通过一系列测试来确定你的症状是否与癌症有关。此外,许多在线医疗服务提供者也提供方便的线上问诊服务,让你在家中就能得到专业的医疗建议。
在快节奏的现代生活中,男性面临着巨大的压力和健康挑战。传统的观念认为瑜伽是女性的专属领域,但越来越多的男性开始意识到,瑜伽不仅能够帮助他们缓解压力,还能提升健康水平。
瑜伽,源于古印度,最初是为男性设计的,特别是适合那些肌肉发达的运动型男性。它不仅能够增强肌肉的柔软度和力量,还能帮助运动员提升表现。
男性30岁以后,生理状况开始逐年下降。面对社会的压力和期望,男性往往忽视自己的身体状况,导致健康问题。瑜伽教人如何控制自己的身体,达到身心的和谐。
瑜伽通过调整呼吸、姿势和冥想,帮助人们放松身心,缓解压力。研究表明,瑜伽能够降低血压、改善睡眠、增强免疫力,甚至对心脏病和癌症有预防作用。
瑜伽不仅是一种运动,更是一种生活方式。它倡导禁制、劝制、道德和修行,帮助人们实现内圣外王的境界。
在现代社会,随着人口老龄化和生活方式的改变,住院患者的数量不断增加。了解住院常见疾病种类对于我们更好地管理健康、预防疾病至关重要。同时,随着互联网技术的发展,线上问诊也成为了一个越来越受欢迎的选择。下面我们将探讨住院常见疾病种类以及线上问诊的重要性。
根据世界卫生组织(WHO)的数据,全球住院患者最常见的疾病包括心血管疾病、呼吸系统疾病、糖尿病、癌症和神经系统疾病等。这些疾病通常需要长期的治疗和管理,给患者和家庭带来了很大的负担。
线上问诊为患者提供了一种更加便捷、快速和私密的就医方式。它可以帮助患者在家中就能得到专业的医疗建议和治疗方案,避免了繁琐的医院排队和等待过程。特别是在当前新冠疫情下,线上问诊更是成为了一个安全和有效的选择,减少了病毒传播的风险。
选择合适的线上问诊平台非常重要。首先,需要确保该平台具有合法的运营资质和专业的医疗团队。其次,平台的用户界面应该友好、易用,能够提供清晰的医疗服务流程和详细的诊疗信息。最后,平台的安全性和隐私保护措施也需要得到充分的保障。
住院常见疾病种类的了解对于我们更好地管理健康至关重要。同时,线上问诊作为一种新兴的医疗服务模式,正在改变我们获取医疗服务的方式。选择合适的线上问诊平台,可以让我们在家中就能得到专业的医疗建议和治疗方案,提高了医疗服务的效率和便捷性。
咽喉癌是一种严重的疾病,早期发现和治疗至关重要。以下是咽喉癌早期的五大症状:
如果您注意到这些症状,请尽快咨询医生进行评估和治疗。
我还记得那天,手里攥着刚从医院拿到的检查报告,心情像过山车一样起伏不定。淋巴细胞浸润,这几个字在我眼前反复出现,像一只无形的手紧紧攥住了我的心脏。是癌症吗?这个问题在我脑海中回荡,无法停歇。
我匆忙地来到西城区的一家医院,找到了那位医生。他的办公室很安静,窗外的阳光透过窗帘,投射出柔和的光芒。我把报告递给他,等待着他的诊断。
医生翻阅了报告,眉头微皱,沉默了一会儿,然后抬起头来,温和地对我说:“淋巴细胞浸润并不一定意味着癌症。它可能是身体对某种感染或炎症的反应。”
我松了一口气,但仍然有些担忧。医生看出了我的不安,继续解释道:“我们需要进一步检查,才能确定具体的病因。现在,你可以先服用一些药物,帮助缓解症状。”
我点了点头,心中稍微安定了一些。医生给了我一张处方单,并告诉我可以直接去医院的药房取药。
在回家的路上,我不禁想起了之前的焦虑和恐惧。互联网医院和线上问诊的出现,真的为我们这些需要及时就医的人提供了极大的便利。
如果当初我能通过互联网医院先咨询医生,也许就不会那么紧张和恐慌了。毕竟,很多时候,我们只需要一个专业的解释,就能让心情平静下来。
现在,我已经开始服用药物,并且定期去医院复查。虽然淋巴细胞浸润这个问题还没有完全解决,但我已经不再像之前那样恐惧和焦虑了。
癌症,一种让无数人闻之色变的恶性肿瘤,其发病率和死亡率一直居高不下。那么,癌症究竟是如何一步步夺走患者的生命的呢?本文将从癌症的发病机制、常见死因、治疗方法等方面进行科普,帮助大家更好地了解癌症。
一、癌症的发病机制
癌细胞与正常细胞相比,最大的区别在于其无限增殖的能力。正常细胞在分裂过程中,当出现DNA损伤或其他异常时,会通过一系列机制进行修复或凋亡,以维持细胞内环境的稳定。而癌细胞则失去了这种调控能力,导致其无限增殖,最终形成肿瘤。
二、癌症的常见死因
1. 重要器官损害:当肿瘤细胞转移到大脑、肺、肝脏等重要器官时,会引发器官功能损害和衰竭,最终导致死亡。
2. 感染:肿瘤患者由于免疫力下降,容易受到细菌、病毒、真菌等病原体的感染,且感染后难以控制,最终导致死亡。
3. 恶病质:肿瘤细胞过度生长,消耗大量营养物质,导致患者出现消瘦、乏力等症状,严重时发展为恶病质,最终导致死亡。
4. 出血:癌细胞可直接侵犯血管,导致出血;部分肿瘤患者存在骨髓抑制、血小板减少等问题,也容易发生出血。
5. 心理因素:癌症患者心理压力大,容易产生抑郁、焦虑等情绪,影响治疗效果,加速病情恶化。
三、癌症的治疗方法
1. 手术治疗:适用于早期癌症患者,切除肿瘤组织。
2. 放疗治疗:利用放射线杀死癌细胞,适用于局部肿瘤。
3. 化学治疗:使用化疗药物杀死癌细胞,适用于晚期癌症。
4. 免疫治疗:利用人体免疫系统杀死癌细胞,适用于部分晚期癌症。
5. 中医药治疗:辅助治疗,缓解症状,提高生活质量。
四、癌症的预防与筛查
1. 预防:保持健康的生活方式,如戒烟限酒、合理饮食、适量运动等。
2. 筛查:定期进行体检,早期发现癌症。
五、总结
癌症是一种复杂的疾病,需要我们共同努力预防和治疗。了解癌症的发病机制、常见死因、治疗方法等知识,有助于我们更好地应对癌症。