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癌症作为中国人寿命的三大杀手之一,可以说是令人谈之色变。对于癌症的发生,基因畸形一直被认为是最主要的原因,但一项新的研究揭示了癌症的非遗传机制--蛋白质的失衡可引发癌症。
按照这个研究结论,我们换个角度来看,由于人体所需蛋白质中的一半是依靠食物摄取来获得的,那么合理控制饮食中蛋白质的摄入是否就能影响癌症的发生,甚至在一定程度上有治疗作用呢?
蛋白质摄入与癌症的关系
蛋白质与癌症之间的关系确实非常密切,上世纪80年代,人们发现摄入“优质蛋白”会导致血液中类胰岛素生长因子显著升高,类胰岛素生长因子一方面可以促进生长,另一方面又是已知的促癌因子。
著名的哈佛护士研究对3万多名女子进行了6年的随访,发现血液中类胰岛素生长因子活性最高的一组受试者患直肠癌的几率提高了250%。而在厄瓜多尔一个偏远的小村庄里有一种遗传变异,导致很多村民的类胰岛素生长因子血液浓度极低,这些村民却几乎不得癌症。
由此可以推断,避免饮食中的动物蛋白摄入,可以降低体内类胰岛素生长因子的活性,从而有助于预防癌症,因为所有的动物食品中的蛋白质都是优质蛋白。
此外,坎贝尔博士所著的《中国健康调查报告》中也指出:低蛋白膳食能抑制黄曲霉毒素诱发癌症,而且即使癌症已经发生,低蛋白膳食也能显著的遏制癌症病情的恶化。而黄曲霉毒素作为1类致癌物,存在于土壤、动植物及各种坚果中,尤其是花生、玉米、稻米、大豆、小麦等粮油产品,是目前已知最强致癌物之一。
事实上膳食蛋白质对癌症的影响是非常显著的,只需要调整蛋白质的摄入量,我们就可以激活或者抑制癌症的发生和发展。
蛋白质的选择
说完蛋白质与癌症的关系,有些朋友可能会想:肉不能吃,蛋不能吃,大豆、小麦不能吃,那还有什么是能吃、不致癌的?其实并不是说这些食物不能吃,而是需要合理搭配、均衡摄入蛋白质。
其实蛋白质是由多种不同的氨基酸组合而成,人体所需的22种胺基酸中只有13种可由人体自行合成,其余9种必需从食物中分解、摄取,我们称为“必需胺基酸”。
人们之所以推崇蛋、奶、肉一类的“优质蛋白”,是因为这类蛋白质的氨基酸模式更接近人体蛋白质的氨基酸模式,也就越容易被人体所吸收利用。而事实上研究表明,有变化地食用豆类、谷类和蔬菜,同样可以提供所有人体必需的氨基酸。
所以,日常饮食中我们如何在保证正常营养摄入的同时,又能预防癌症呢?
控制蛋白质的摄入总量和动植物蛋白的摄入比例是关键。对于动植物蛋白的摄入比例,1:1是最为理想的状态,而在每日的摄入总量的控制上,可以用体重(公斤)乘以0.8来计算,例如一个体重50公斤的女性,每日摄入40克蛋白质就可满足身体的消耗了。
掌握科学的进食需求,健康就会常伴左右。
本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅
根据病程,分阶段服用补充剂才有效。医生认为,在找到身体虚弱的原因后,还应该根据癌症的病程决定如何弥补。
术前放化疗:不吃高丽参。这期间身体大部分是“热的”、“有毒的”,不要吃热的食物或肉桂、高丽参等补充品,以免火上浇油;至于牛樟芝和灵芝的凉性,可以咨询医生后服用。
放疗期间:暂不补充,以免增加身体负担。在接受放化疗期间,患者身体虚弱,放化疗也可能损伤胃肠黏膜,导致消化吸收功能差。自制滋补品可能会增加身体负担,但吃起来更不舒服。另外,在治疗过程中,患者身体状况不稳定,同时在服用西药。
不确定因素太多,建议暂时不吃不补。治疗过程中,重要的是完成疗程,而不是调整。放化疗易“伤阴”,阴虚火旺的症状是口干、津液减少。可以吃甘蔗莲藕梨解渴,也可以吃绿豆清热解毒。医生指出,由于辐射热较高,治疗后每次饮用300cc椰子汁以凉身为宜。虽然患者在治疗过程中不应该进食和自我补充。
恢复期:癌症患者经过手术、放疗、化疗后,根据个人体质,吃日本人参、西洋参,一般都比较虚弱。此时不宜食用灵芝、樟芝、姬松茸等感冒补剂。但这并不意味着每个人都可以吃人参。医生说人参的种类很多,其中长白参和高丽参药性强,比较辣。
有些癌症患者睡不着觉,吃饭时脾气浮躁;比较适合的食物是竹节参、西洋参、刺五加、西洋参,对癌症患者有补气安神的作用。人参是补气的良药,但有很多禁忌。比如癌症治疗期间最好不要吃人参;血小板不足、有出血倾向或服用抗凝剂的人也应避免服用人参。
鸡精和燕窝随时可以吃。相比人参和灵芝,鸡精和燕窝的禁忌更少。鸡精与燕窝相比,可以在癌症治疗前、治疗中、治疗后作为零食食用,但蛋白质含量不高,不能代替正餐。医生提醒,如果要喝鸡精,只需购买成分最简单的原味鸡精,不要添加其他中草药,以免与正在服用的药物发生相互作用。
如果是肾不好的人,要注意鸡精钠含量高。当你没有食欲,口干舌燥,嘴破的时候,吃点燕窝当零食是可以的,但是不需要吃太多,但是吃饭需要留点胃口,这样才能获得足够的热量和优质的蛋白质来维持体重和免疫功能。要预防癌症复发,建立良好的生活作息和饮食习惯比吃和补更重要。
说了,相对于各种中药补品,最好是访病时送水果,但请选择需要去皮的水果。否则免疫系统弱的患者如果一起吃可能会有感染地风险。
苹果尤其是个不错的选择。医生指出,放化疗过程中容易出现白细胞和血红素缺乏。苹果富含铁和维生素,有助于促进造血。
癌症有很多种,在现代社会中也很普遍,癌症是否会传染在于对“传染”一词的定义为何。
“传染”在现代医学中有两种含义:
1. 是指病原体从原本有病的生物体侵入别的未发生此种疾病的生物体中。
2. 原微生物侵入机体后,破坏机体内部环境的相对稳定性,在一定部位生长繁殖,引起不同程度的病理过程,这个过程称为传染。
若从第2点看而言,癌症不会传染,以为癌细胞不会通过空气、口水唾液等跑到另一个人身上去。若从第1点看,癌症会“传染”——包括遗传及同癌症患者相同的生活习惯、生存环境下可能增高的患病几率,当然此“传染”明显异于流感病毒的“传染”。
目前没有任何证据支持日常生活的接触会导致癌症的传播,故即使正常生活接触,包括握手、吃饭、亲吻等都不会有问题,肿瘤病房并未见设置针对癌症传染的防护措施也在于癌症的传播渠道异于一般传染病。
有很多癌症是由传染病发展而来,积极预防各类传染病并维持良好的生活习惯是比讨论癌症是否传染更为重要的问题。
常见可能致癌的传染病有如下几种:
1. 因HP(幽门螺杆菌)感染而出现的胃炎、胃溃疡、胃糜烂等常见消化系统疾病。
研究发现,在众多胃癌患者中,幽门螺杆菌感染率几乎高达百分之九十多,几乎每个胃癌患者在发现癌症前都有不同程度的胃炎、胃溃疡、胃糜烂等疾病,这也是胃癌防治中大力宣扬根治幽门螺杆菌的原因。另外,因HP可通过患者口水、唾液等传播,故HP呈家族聚集倾向,也是胃癌呈现家族遗传倾向的重要原因。
2. 乙肝及丙型肝炎病毒携带者容易发展成肝硬化甚至肝癌。
在肝癌的致病因素中,乙肝及丙型肝炎病毒感染占有重大比例,而恰巧我国是肝炎大国,特别是广东地区为甚,积极控制乙肝及丙肝的重要目的一是减少传染几率,二是防治肝炎恶变为肝癌。
3. HPV感染可能导致宫颈癌出现几率增加。
前段时间报道的HPV-14价疫苗获得优先审批权,就足以说明目前在我国HPV感染导致的宫颈恶性肿瘤的发病率及死亡率还是比较多的。
4. 另外还有结核病菌感染者罹患肺癌的可能性增加。
虽然传染病有很多,还有如痢疾、艾滋等,这些未曾提及的传染病一般很少有癌变几率,但即使是可能发展为癌症的如HP感染等疾病,也不应该害怕其一定会恶变。要做的反而是如何积极治疗防止其出现癌变的可能。
这就需要我们平时注意生活习惯的调整同时积极配合专业医生、按时科学服用相关药物,并参与体育锻炼增强自身体质。因为据各个年代科学家的不懈努力研究发现,人体的酸性体质是导致各种疾病发生、癌症恶变发生的温床。
癌症不能吃鸡蛋?这不是一天两天社会流传的说法了,而是长期以来癌症病人就被“发物”所困惑。
但凡家里有人不幸得了癌症,其或者其家里人都会问及这能不能吃,那是不是不能吃等问题,而且更严重的是有很多癌症病人由于听信发物谣言,不能吃鸡蛋等,甚至认为吃多了反而会促进肿瘤加速生长,容易复发和转移,结果是没把肿瘤饿了,反而因营养不良,最后连放化疗等癌症治疗疗程都无法坚持做下去。所以,关于癌症病人不能吃肉或者吃鸡蛋啥的,是完全没有科学依据的。
相反,反而有动物实验研究发现从鸡蛋中分离出一种抗胃癌细胞的抗体,可以杀灭动物体内胃癌细胞,而且对正常细胞没有任何损害;同时,还有研究发现多吃富含优质高蛋白等鸡蛋,有降低发生乳腺癌的风险,当然,这些都是一些未经真正临床研究的说法,同样不能一味轻信。
但是,至少告诉我们得了癌症是可以吃鸡蛋的,尤其是手术、化疗后的癌症病人,都比较虚弱,这时候多吃鸡肉鸡蛋等富含优质蛋白质、含有人体必需的氨基酸、维生素及矿物质等,是可以增强体质,反而对癌症患者在的治疗是有益的!
为什么我们推荐癌症病人吃鸡蛋?
其中很重要的原因是营养不良也是癌症患者常见的并发症,40-80%的癌症病人都存在不同程度的营养不良,而且家里有癌症病人的就知道,得了癌症大部分患者会在短期内出现体重下降,尤其是以消化系统或头颈部肿瘤最为常见。最重要的是每年有20%左右的癌症患者死于营养不良,所以,补充鸡蛋的优质蛋白是非常有必要的!
当然,对于有以下情况的癌症病人不能吃鸡蛋!
伴有肠道梗阻、尿毒症、严重肝肾功能损伤、胰腺肿瘤的病人不宜吃鸡蛋,同时有发烧和出血症状的人也最好少吃。
癌症不同于炎症及过敏性疾病,它与“发物”没有任何的联系。相反,癌症是一种慢性消耗性疾病,由于肿瘤细胞在增殖过程中需要大量的营养物质,癌瘤对人体组织的破坏致使患者营养消耗增多,不存在发物说法!
门诊上,经常有患者或者家属来咨询,癌症病人可以喝牛奶吗?牛奶到底是不是致癌物?其实,不管对癌症病人还是普通人来说,牛奶都是一种非常好的营养来源。牛奶营养成分丰富、组成比例适宜、易消化吸收、营养价值非常,是膳食中蛋白质、钙、维生素A、维生素D和维生素B2等营养素的重要来源之一,牛奶中的乳糖能促进钙、铁、锌等矿物质的吸收,对预防癌症、提高抵抗力等都有很多好处。
牛奶中的蛋白质质量优良,占3%左右,主要有乳清蛋白和酪蛋白,消化率高,氨基酸比例符合人体需要,对癌症病人具有较高的营养价值。
牛奶脂肪中含有一些天然的抗癌物质,包括共轭亚油酸、神经鞘磷酯等成分,以及微量的类胡萝卜素等,它们都具有一定的预防和抑制癌症的作用,其中共轭亚油酸被认为是膳食中最重要的抗癌物之一,对乳腺癌尤其有效。无论是癌变发生之前还是之后,多摄入共轭亚油酸都对人体有保护作用。
有些人喝奶后有腹胀、腹痛甚至腹泻等不适的现象,其实是一种乳糖不耐受的现象,很多成年人消化道内缺少分解乳糖的酶,导致乳糖不能很好的被消化吸收,进入到了大肠,被大肠内的细菌发酵、产生气体,引起不适甚至腹泻。这部分人可以选择酸奶或0乳糖牛奶(比如舒化奶)等。
喝牛奶真的会致癌吗?
有人拿国外的动物实验结果宣传喝牛奶会致癌的观点,这种观点是缺乏科学依据的,也不符合我国国情。该动物实验先用黄曲霉毒素引发大鼠癌症,再使用大量酪蛋白促进黄曲霉毒素的致癌作用,并不是酪蛋白直接引发癌症。因此,将次实验结论说成“喝牛奶致癌”,是错误的推断。另一方面,国外科学家的实验和调查主要是针对西方国家居民牛奶摄入量过多的问题而设计的,与我国居民饮食的实际情况有本质的差异。欧美国家牛奶消费量平均超过每人每年300千克,而我国居民只有21.7千克,相差15倍之多。
目前还没有任何有足够说服力的证据表明,牛奶有增加癌症风险的效果。有报道指出,摄入牛奶过多可能会增加某些癌症的风险,过多是指大约每天喝奶1升以上。如果你每天喝奶达到1升以上,建议你下调一下饮奶量,不够这个量的先从每天300克的饮奶量开始吧。
总之, 每天喝300克牛奶或相当量的乳制品,是不会带来癌症风险增加的危险,相反牛奶还是癌症病人良好的营养来源。癌症病人的饮食一定要把保持体重作为目标和原则,摄入充足的、高营养的食物,如肉、蛋、奶和粮食等都至关重要。
参考资料:
[1]于康、石汉平 《肿瘤患者必备营养手册》
[2]中国营养学会《中国居民膳食指南》2016
[3]中国营养学会《食物与健康——科学证据共识》
小孩子经常会听到父母亲的恐吓,别吃那么多方便面,没有营养,也热气,你怎么还吃方便面,我给你下面吧,还有怎么不好好吃饭,吃这些有毒的食物,这是有害的,对身体不好,通常作为家长,当见到孩子吃方便面的时候,忍不住就会有这些反应。
其实,这也很正常,方便面的味道比较重,我们一来担心孩子吃重口味食物容易上瘾,二来方便面的那个面和普通买回来煮的面不一样,所以担心孩子会热气,上火,而且调料不知道怎么做成的,这也成为了家长们担心的一个原因。
方便面致癌吗?
上面的担心,其实很多人都理解,但是,后来越传越可怕,传出来了方便面致癌,方便面是垃圾食品,方便面吃一包,需要肝脏解毒一个月,这就开始越来越传得不靠谱了。
第一:方便面确实有添加剂。
第二:方便面内含有的其中一种物质,如果过量食用,确实对身体有害。
第三:方面便含有致癌物质,这个一点儿也不假。
方便面能吃吗?
答案肯定是能的,不管是普通的工薪阶层,还是高官贵人,或者是商人,演员,不关你是从事什么职业,不管你是什么类型的人群,其实都可以自行选择吃方便面。但是,我们刚刚不是说了方便面有致癌物吗?会对身体有影响吗?那我们吃了,健康怎么办?
对的,上面确实说了方便面含有致癌物质,但是这种致癌物质不服用过量是不会致癌的,而方便面大约超过了90000kg,那才会产生毒性。而对身体有害的物质,普通吃一两个面,也不会达到那么严重的范围值,所以大家也不需要过度的担心。
真正比方便面更可怕的致癌物是什么?
第一类:腊肠等等的加工肉,因为肉需要加上大量的盐,晾干,才能够存放比较久的一段时间,而这种腌制的方法,会产生亚硝酸盐,从而导致癌症的发生,所以不管是火腿,腊肉,腊肠,还是加工肉类,我们都要少吃。
第二类:发霉的食物,不过相信大多数人都会接受过发霉类食物需要丢弃的科普,在此就不细说了。
第三类:过烫的食物,也容易会让人发生食道癌,温度高于65度的食物,一定要放凉了才食用。不然就容易损伤食道粘膜上皮的细胞,细胞如果不断脱落,生长,脱落,生长,这样就会让细胞复制容易出错。
最后,还有一类食物是广东地区比较多人喜欢的,就是咸鱼,实际上这种食物也是不建议多吃,以免致癌,而对于方便面,我们不方便的时候,还是可以选用这种哦方便的方法解决午餐,甚至晚餐,但是长期来说,对于营养的补给,肯定是不足够的,所以自行考虑吧,健康的角度说,还是营养均衡比较重要,但是偶尔小淘气,调节一下也是可以的。生活并没有太死板,就看你怎么选。
作者 | 杨明博
文章首发于 | 肝博士杨明博大夫微博
肝病是指发生在肝脏的病变。包括乙肝、甲肝、丙肝、肝硬化、肝癌、酒精肝等多种肝病。
甲、乙、丙、丁和戊型肝炎病毒可导致急、慢性感染和肝脏炎症,可能引发肝硬化和肝癌。
这些病毒构成了一项主要的全球健康风险,约有2.4亿人患有慢性乙肝,约1.5亿人患有慢性丙肝。
每年约有一百万人死于与病毒性肝炎相关的疾病,其中最常见的是肝硬化和肝癌。
脂肪肝在我国很常见,在城市人口中可达27%,我国慢性酒精性肝病和非酒精性脂肪肝的平均患病率分别为4.5%和15%。
在住院肝病患者中,酒精性肝病患病率从4.2%上升至21.3%。
1.蛋白质、B族维生素缺乏引起肝坏死、脂肪变性、纤维化最后癌变。
2.胱氨酸、维生素E和硒的缺乏引起弥漫肝细胞坏死。
3.营养过度导致脂肪肝越来越多。
4.黄曲霉菌毒素和亚硝胺引起肝脏急性损伤,甚至发生癌变。
5.水产品和水污染
甲肝病毒通过污水和粪便污染各种水源,如井水、塘水、河水、自来水和游泳池水等,引起甲肝流行,水产品。
如蛤类、牡蛎、泥蚶、蟹等,极易遭受污染;饮用水污染则是戊肝爆发流行的主要传播方式。
池塘中生长的蓝绿藻产生的藻类毒素可污染水源,可能与肝癌有关。
6.饮酒
长期大量饮酒(乙醇摄入量>80g/d,10年以上),酒精及其代谢产物引起肝脏损害,引发酒精性肝炎、酒精性脂肪肝,继而发展为肝硬化。
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腹部或胃部不适:早期胃癌症状类似于普通胃病症状,如消化不良、上腹疼痛、反胃、胃灼热、打嗝等。通常,服用胃药后症状会减轻,所以最好的时间容易延迟治疗。
贫血:贫血者身体虚弱,头晕,胃癌贫血的原因多为病炉出血,也有吐血或解除黑便的患者。
食欲不振:胃癌患者胃部不适,食欲不振,食欲不振体重下降也是胃癌的症状之一。
年龄和性别:胃癌多发于50岁以上的长者,男性患者多,长者患萎缩性胃炎的概率高,可能与胃癌有关。
幽门螺杆菌:长期感染幽门螺杆菌可能引起萎缩性胃炎,萎缩性胃炎被认为与胃癌有关。
家庭病史:家庭内有一等血亲患胃癌,比普通人得胃癌的概率高2~3倍。
腌制食品:腌制食品含盐量过多,容易生成致癌物质亚硝酸胺,亚硝酸胺破坏胃壁黏膜,长期食用提高致癌风险。
萎缩性胃炎:胃酸分泌量少,胃黏膜发炎受损,胃出现肠黏膜的细胞类型,医学上被称为“的肠上皮化生”的概率很高。胃切除术:有研究指出,胃部部分切除术患者患胃癌地风险很高。
恶性贫血:胃细胞分泌的内在因子有助于胃肠吸收维生素B12,但恶性贫血患者很难吸收维生素B12,被认为患胃癌的概率很高。
胃出血:胃癌术后并发症包括胃出血,可能是由缝合问题和溃疡引起的。
倾注症候群:术后患者摄取糖类食物10~15分钟后,上腹部不适、恶心、呕吐、腹部膨胀等症状可能会出现,因此不适合吃糖类食的蛋白质、脂质食品可以摄取更多,逐渐增加糖类食品,或者用少量的饮食减轻症状。
胆结石:约占20~30%,部分胃和全胃切除的患者多发生,与术后神经损伤影响胆囊收缩力引起胆汁滞留、消化道重建引起胆酸紊乱有关。
骨质疏松症:约1~15%的胃切除患者因长期脂肪和脂溶性维生素吸收不良、摄入不足、钙摄入不足或吸收不良而发生代谢性骨病变,全胃切除患者的症状更加严重。
转移:癌细胞转移到体内的其他器官,会产生不同的并发症,甚至器官衰竭。
饮食习惯:腌制、咸、烟熏、烧烤、含防腐剂或霉菌的食物应尽量避免。戒烟:吸烟可以提高患癌症地风险,包括胃癌。
作者 | 杨明博
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甲胎蛋白是肝癌的一个肿瘤标志物,目前比较广泛的应用于肝癌的筛查,诊断以及判断疗效等。
当然不一定是。
甲胎蛋白一种单链糖蛋白,由胎儿肝细胞合成,是胎儿血清中正常存在的一种特殊蛋白。胎儿出生约两周后甲胎蛋白从血液中消失,正常人血清中甲胎蛋白的含量尚不到20 ng/ml。在成人中,甲胎蛋白升高可见于原发性肝癌、活动性肝病、生殖系统肿瘤、孕妇、胰腺癌和肺癌等。
肝癌患者由于病变的肝细胞再生活跃,会出现甲胎蛋白的升高。但是要注意的是:大约70%的肝癌患者甲胎蛋白会升高,有的肝癌可能甲胎蛋白不高(30%),不是所有的肝癌都会出现甲胎蛋白的升高。
目前中国抗癌协会推荐依据甲胎蛋白升高诊断肝癌的标准为:
甲胎蛋白大于500微克/升持续4周;
甲胎蛋白由低浓度逐渐升高且不降;
甲胎蛋白在200微克/升以上的中等水平持续8周;
如甲胎蛋白呈低浓度阳性持续达2个月或更久,谷丙转氨酶正常,应特别警惕亚临床肝癌的存在。
1)孕妇和新生儿:妊娠3-4个月的时候孕妇甲胎蛋白会升高,与胎儿肝脏发育有关,新生儿生长发育比较活跃,也会出现甲胎蛋白的升高。
2)某些良性肝病:急慢性肝炎、重症肝炎恢复期、肝硬化、先天性胆管闭塞等;
当肝脏存在明显的炎症活动和肝细胞损伤修复的时候,也会出现甲胎蛋白的升高,说明肝细胞再生活跃,预后较好。
一般会随着病情的好转,甲胎蛋白的水平会下降。如果肝功能正常,甲胎蛋白仍持续增高就要注意肝癌的发生。
3)生殖细胞肿瘤:睾丸癌、卵巢癌、恶性畸胎瘤等;
4)消化系统肿瘤:比如胃癌、胰腺癌、结肠癌等。
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咱们今天来辟一辟与营养有关的谣。
土鸡蛋未必一定好,因为不是真正的土鸡下的蛋。单从营养价值来看,土鸡在饲养过程中它的饲料应该更丰富,摄入的营养应该比普通鸡蛋更具优势,活动范围更广,更不容易生病,所以土鸡的肉质更紧脂肪更少,在味道上也会有差异。土鸡蛋在美国叫cage free eggs,营养价值与普通鸡蛋的差异并不是特别大。
在购买土鸡蛋时,要考察一下产蛋地区的生态状况,选择安全的食物来源,包括产地、加工运输保存方法、保质期、运输途径等,不要盲目地认为只要是土鸡蛋就比普通鸡蛋更好。
豆浆不会致癌。豆浆中含植物性雌激素大豆异黄酮,但是大豆异黄酮与人体雌激素不能划等号。大量研究发现吃中等量的大豆食品不会增加乳腺癌的风险,而且与那些吃较少量豆制品的人相比,吃大豆制品的女性的乳腺癌风险降低了25%。但是需要注意的是豆浆不是大豆蛋白粉或豆粉,需要避免摄入含香精、糊精和糖的豆浆类饮品。任何食物都要适量,适量大豆可以作为整体健康饮食的一部分,《中国居民膳食指南》中也建议经常吃豆制品,大豆富含优质蛋白质、必需脂肪酸、维生素E,并含有大豆异黄酮、植物固醇等多种植物化合物。
紫外线杀菌处理过的食物不会致癌。因为紫外线的杀菌原理是用一定纳米的波长破坏细菌和病毒的DNA分子,使细菌和病毒无法繁殖。与加热杀菌的方法相比,紫外线杀菌不会破坏食物的营养成分和味道,也不会产生致癌物质,用紫外线杀菌过的食物是安全的。紫外线导致皮肤癌的波长与杀菌波长不同,而且是直接照射到皮肤上导致的,与紫外线杀菌的原理完全不同。
炒菜不宜高温,因为用高温油炒菜的时候会达到油的发烟点,不仅破坏油的营养成分,还会产生反式脂肪、烷类和苯类等有害物质。尤其是不饱和度高的油,不适合高温加热,而适合凉拌、蒸菜、做汤,比如香油、亚麻籽油、橄榄油等。普通短时间炒菜、红烧和烧烤等,适合用花生油、茶籽油和各种调和油。总体来说,选择低温烹饪,热锅温油的时候炒菜,尽可能避免让油冒烟的时候再烹饪。
酱油是由大豆、小麦等经发酵而酿成的液体调味品,除了水之外还含有盐、部分氨基酸、糖、有机酸等营养成分,由此可见,酱油中不含黑色素,也不含任何导致黑色素生成的感光成分。一般的酱油为红褐色,有些颜色特别深的酱油中添加了焦糖色,但是这种色素也不会增加皮肤中黑色素的形成。
米饭属于细粮,主要成分为碳水化合物,还有部分氨基酸和B族维生素等,而白糖单纯只含蔗糖,没有其他营养物质。可见两者是不能等同的。
另外,每日膳食中是需要碳水化合物的,如果摄入不足,可能出现乏力、低血糖或者营养不良的情况。碳水的摄入来源于米饭要优于白糖。注意细粮需要搭配适当粗粮,因粗粮中含有更多的维生素、矿物质和膳食纤维,来提供更多营养。
好了,今天就讲到这里吧,咱们以后不要乱听信谣言了
聚餐怎么能少得了鱼呢?年年有鱼好兆头,不管是南方北方沿海内陆,各种各样的鱼被搬上的餐桌,做成了各种美味。
我们吃鱼,主要还是吃鱼肉,但是大家知道鱼除了鱼肉以外,还有哪些部位可以吃,哪些部位是最有营养的嘛?常见的一些鱼品类中,鱼骨、鱼眼、鱼脑、鱼肝、鱼鳔(鱼泡)等也是可以吃的,而且各有各的营养。今天不药不药博士就给大家深入剖析一下鱼的各个部分。
当然因为鱼的种类不同,营养成分可能差异,咱们就以比较常见的鱼类来各个部分的突出营养价值:
鱼肉
吃鱼肉是最不用多说的,最大的优势就是含有优质蛋白,脂肪含量低,钙磷锌钾含量丰富。吃鱼肉,特别是深海鱼肉,已经是获取EPA和DHA的重要来源。
吃法:最常见,所以吃法也最多,基本上怎么吃都行,但是最不建议的就是高温油炸,也不建议烤着吃。
鱼骨
鱼骨最大的营养优势含有较高的钙元素和人体所需要的其他微量元素,在人体胃酸以及消化系统作用下,营养很容易吸收,有一定的补钙效果。
吃法:香酥鱼骨,把吃鱼肉剩下的鱼骨做个酥酥脆脆的香酥鱼骨食用,既能保证营养的充分吸收,又能避免鱼刺卡喉,还不用花钱买钙片补钙了。不管是老年人还是处理生长发育期的青少年,都是最简单经济的补钙方式。
鱼鳔
又称鱼泡,优势在于胶原蛋白和ω-3不饱和脂肪酸含量较丰富,常吃对控制血脂,美容养颜有帮助。祖国医学中,也把鱼鳔列为上好的补品,甚至与燕窝、鱼翅齐名,也是一种高蛋白低脂肪食品。
吃法:干烧木耳鱼泡,鱼泡萝卜汤都是不错的做法,特别提醒的是,因为鱼泡胶原蛋白丰富,不管哪种做法,都还是需要长时间煮制的。
鱼脑
这是鱼身体上最能帮助人变“聪明”的可食用部位,开个玩笑。不过鱼脑中确实含有非常丰富的不饱和脂肪酸和磷脂类物质,对于儿童大脑发育、预防老年痴呆症等还是有好处的。但是缺点就是胆固醇较高,因为患有心脑血管疾病的朋友也不宜多吃。
吃法:关于鱼脑,我也没怎么吃过,也就不推荐了。
鱼肝
优势在于维生素A、维生素D和铁等微量元素较为丰富,但胆固醇和嘌呤含量较高,相关人群也要注意避免。
吃法:我们平常见到的保健品鱼肝油(维生素A、D)就是从鱼类肝脏中提取出来的。
鱼眼
有人吃,小编也一同说一说,但是就营养价值而言,不突出,确实比不上上面其他几个部分。而且让我想起了电影妖猫传里面的那只专吃鱼眼睛的妖猫,做法就不推荐了。
我爷爷的左眼神经黑点,像一只无形的手,紧紧攥住了我们全家的心。从乐山武警医院的诊断结果出来的那一刻起,我的心就像被投入了深渊,无法自拔。医生的话语在我耳边回荡:“可能是肿瘤。”
我记得那天的天气格外阴沉,仿佛预示着即将到来的风暴。我们一家人围坐在一起,讨论着下一步该怎么办。爷爷的脸上写满了无奈和担忧,他一生都在为我们操劳,现在却要面对这样的困境。我的心中充满了愧疚和焦虑,恨不得自己能代替他承受这一切。
我们决定去华西医院做进一步检查。挂号的过程并不顺利,爷爷的病情让我们心急如焚,但号却难以预约。最终,我们决定挂肿瘤科的号,虽然这意味着我们需要等待更长的时间,但我们都明白这是最重要的一步。
在等待的日子里,我的心情起伏不定。每当夜深人静时,我总是想起爷爷的笑容和他对我们的爱护。这些回忆让我更加坚定了要陪伴他走过这段艰难时光的决心。
终于,检查的日子到了。我们一家人早早地来到了华西医院,等待着医生的诊断结果。医生告诉我们,需要进行更多的检查才能确定病情的严重程度。虽然这并不是我们想要听到的消息,但我们都知道这是必要的步骤。
在接下来的日子里,我们一家人团结一心,共同面对这场挑战。我们一起陪伴爷爷去做各种检查,尽可能地让他感受到我们的支持和爱护。每当他感到疲惫和无助时,我们都会给他打气,告诉他我们会一直在他身边。
现在回想起来,那段日子虽然充满了焦虑和担忧,但也让我们更加珍惜彼此之间的感情。我们学会了如何在困难面前团结一心,如何用爱和支持来战胜恐惧和不安。
如果你也遇到了类似的情况,不要害怕,记住你并不孤单。有家人的陪伴和支持,你一定可以度过难关。同时,也要记得及时就医,不要让病情加重。京东互联网医院是一个很好的选择,方便快捷,能够为你提供专业的医疗服务。
最后,我想说的是,健康没有小事。平日里我们也要多注意身体,出现不适要及时就医。让我们一起珍惜生命,珍惜彼此之间的感情。
那是一个普通的午后,阳光透过窗帘的缝隙,斑驳地洒在客厅的地板上。我坐在沙发上,手里拿着那份诊断报告,心情沉重得像一块巨石压在心头。
“您好,感谢您的信任!”医生的声音温和而坚定,他的眼神里充满了同情。
“有远处转移吗?”医生问,声音里带着一丝急切。
我点了点头,泪水在眼眶里打转。我已经知道答案,只是不敢相信。
“病人病情还稳定吗?”医生的声音里带着一丝担忧。
我摇了摇头,心里明白,稳定只是暂时的。
“现在如何治疗,对老人伤害(或病痛)最小?”我问道,声音里带着一丝无助。
“最好是到肿瘤科。”医生说,语气里带着一丝坚定。
“现在没法外科治疗了。”医生的话让我心头一紧,我知道这意味着什么。
“他本人不知道,心情也挺好,但已怀,家人恐怕不会隐瞒很长时间。”我低声说道,声音里带着一丝无奈。
“他已怀疑。”医生的话让我心头一紧,我知道这意味着什么。
“那应该釆取什么方法?”我问道,声音里带着一丝急切。
“只要转移病人会消耗很快的。”医生的话让我心头一紧,我知道这意味着什么。
“但还是要积极治疗。”医生的话让我心头一紧,我知道这意味着什么。
“中医疗法能行吗?”我问道,声音里带着一丝希望。
“可以试试。”医生的话让我心头一紧,我知道这意味着什么。
“其他还有什么方法,目前最有效?”我问道,声音里带着一丝急切。
“没有太好的办法。”医生的话让我心头一紧,我知道这意味着什么。
“还有必要进一步检查?”我问道,声音里带着一丝疑惑。
“不用在检查了。”医生的话让我心头一紧,我知道这意味着什么。
“有中医治疗方法?”我问道,声音里带着一丝希望。
“最好是到三甲中医院。”医生的话让我心头一紧,我知道这意味着什么。
“听当地大夫说下周北京东直门还是西直门医院专家坐诊(中医)。”我问道,声音里带着一丝期待。
“东直门。”医生的话让我心头一紧,我知道这意味着什么。
“等该中医专家看呢,还是立马转院?”我问道,声音里带着一丝犹豫。
“先看看吧。”医生的话让我心头一紧,我知道这意味着什么。
“好的,谢谢李大夫!!!
“不客气。”医生的话让我心头一紧,我知道这意味着什么。
“您好!我还想问一下,有没有适合他吃的抗癌药。”我问道,声音里带着一丝希望。
“这个需要咨询肿瘤科。”医生的话让我心头一紧,我知道这意味着什么。
“好的,谢谢!”我说道,声音里带着一丝感激。
“好的。”医生说道,声音里带着一丝坚定。
我站在医院的走廊里,看着来来往往的人群,心里充满了无奈和迷茫。我知道,这条路,我必须一个人走下去。
想问问大家,有没有出现过这样的情况啊?
放射治疗是一种常见的癌症治疗方法,根据其目的和效果可以分为两大类:根治性放疗和姑息性放疗。根治性放疗的目标是完全消灭恶性肿瘤的原发和转移病灶,适用于对放射线敏感或中度敏感的肿瘤。临床上,放射剂量的选择取决于不同肿瘤组织所需的根治剂量。例如,杰金氏病的根治剂量为40Gy/5~6周,鼻咽癌一般为60~70Gy/7周,声带癌为60~70Gy/6~8周,肺癌(肺鳞癌)、食管癌为60Gy/6周。
另一方面,姑息性放疗的目的是缓解晚期恶性肿瘤患者的痛苦、改善症状并延长其生命。它可以分为高度姑息和低度姑息两种。高度姑息治疗用于一般状况尚好的患者,给予的剂量接近或等于根治量;而低度姑息治疗用于一般状况较差或病已到晚期的患者,仅给予根治量的一半或三分之一。姑息性放疗有多种作用,包括缓解疼痛、压迫症状,促进病灶愈合,控制远处转移灶的发展以及止血等。
需要注意的是,根治性放疗和姑息性放疗并不是绝对的概念。有时,根治性放疗可能无法达到预期的效果,而姑息性放疗却可能带来意想不到的治愈性效果。此外,对放射线敏感的肿瘤常常是恶性程度高、转移发生早的一类肿瘤,尽管局部得到控制,但仍可能因远处转移而导致死亡,且这类肿瘤的复发率也较高。临床实践表明,经放射治疗而治愈的肿瘤大多数是对放射线中度敏感的肿瘤。
那是一个普通的周末,阳光透过窗帘的缝隙,懒洋洋地洒在了我家的客厅里。我坐在沙发上,手里拿着手机,屏幕上显示着京东互联网医院的界面。我深吸了一口气,点击了咨询医生。
“您好,非常高兴由我为您提供医疗咨询服务,请稍等,我正在详细阅读您的病情描述。”医生的声音温和而专业。
“肚子痛了多久了?肚子胀吗?大便解了吗?”医生的提问让我心头一紧,我尽量平静地回答:“已经3-4个月了,大便正常。”
“上月到省肿瘤医院做了复查,没有什么问题?”我回答道,“医生说,只要到当地医院疗养就行。”
“您把上次复查的结果发一下。”医生的话让我有些意外,但我还是照做了。
“患者坐着不痛,站久了,或走久了就疼,说有时压着蛋蛋疼。”我描述了我的症状。
“有没有哪里鼓出来,去外科看一下有没有疝气?”医生的话让我心头一紧,我摇了摇头。
那天,我和医生聊了很久,他详细询问了我的病情,也给了我很多建议。我知道,我需要面对的不仅仅是身体上的痛苦,还有心理上的压力。
接下来的日子里,我开始按照医生的建议进行治疗。每天,我都会按时服药,按时复查。虽然疼痛依然存在,但我没有放弃。
在这个过程中,我学会了如何调整自己的心态,如何面对生活的种种挑战。我开始尝试着去了解我的病情,去学习相关的医学知识。我知道,只有这样,我才能更好地控制我的病情,才能更好地生活。
如今,我已经走出了那段艰难的日子。虽然疼痛依然存在,但它已经不再是我生活的全部。我开始尝试着去寻找生活的乐趣,去感受生活的美好。
想问问大家,有没有出现过这样的情况啊?有没有什么好的建议可以分享?我知道,我不是唯一一个经历过这样痛苦的人,我也相信,总有一天,我们都能战胜病痛,重新拥抱生活。
幸好我在京东互联网医院咨询过,病情才没有加重。大家如果有这样的情况,又没时间去医院挂号看病的话,京东互联网医院真的是性价比最高的选择。
健康没有小事,平日里大家也要多注意身体,出现不适要及时就医,不方便的话就去京东互联网医院,真的方便!
黑色素瘤是一种高度恶性的肿瘤,早中期患者如果不进行跟进治疗,极易转移至其他器官,导致病情恶化。传统的治疗方法如切除、化疗和放疗等,虽然可以延长患者的生存期,但并不能完全治愈该疾病。
然而,近年来,随着科学技术的发展,疫苗免疫疗法在黑色素瘤的治疗中取得了显著的进展。这种疗法利用基因工程改造肿瘤细胞,激发患者自身的免疫系统对肿瘤产生更强的攻击力,从而达到治疗和预防复发的目的。
大量的临床数据表明,通过疫苗免疫疗法治疗的二三期黑色素瘤患者,有效率高达90%,治愈率超过40%,中位生存期达到88个月。这种疗法的成功不仅为黑色素瘤患者带来了希望,也为其他晚期癌症的治疗提供了新的思路。
尽管疫苗免疫疗法在黑色素瘤的治疗中显示出巨大的潜力,但仍需要更多的研究和临床实验来进一步验证其安全性和有效性。同时,患者在接受治疗前也需要进行全面的评估和咨询,以确定是否适合这种疗法。
肿瘤的恶性转变、癌细胞入侵血液循环、转移灶的发展和破裂都与血管生成密切相关[1]。近年来,抗血管生成药物的快速发展为恶性肿瘤的治疗提供了新的手段。这些药物具有靶向性和非细胞毒性等特点,主要对肿瘤细胞起调控和稳定作用,与细胞毒性药物有很大区别[2]。
恩度(endostar,YH-16)是一种人源化广谱的抗血管生成药物,通过抑制肿瘤血管内皮细胞生长、肿瘤组织新生血管的形成和肿瘤细胞的扩散,切断肿瘤细胞的血液供应,使其营养缺失而萎缩、抑制、凋亡。与天然的血管内皮抑素相比,恩度在N端添加了9个氨基酸序列,半衰期延长,生物活性和稳定性明显提高,解决了蛋白质复性和纯化技术;采用大肠杆菌作为表达体系,实现大规模工业化发酵生产,成本低,产品构象均一,质量稳定可靠。
临床试验显示,恩度与抗肿瘤药物联合治疗癌症,可以明显提高临床受益率(CRB)、显著延长患者的总生存期(OS)。恩度被批准联合NP(长春瑞滨+顺铂)化疗方案用于治疗初治或复治的Ⅲ/Ⅳ期非小细胞肺癌患者。连续3年被收入NCCN的非小细胞肺癌临床实践指南(中国版)。恩度在临床上常与标准化疗方案联用,已被国内许多单位用于治疗头颈部、消化道、生殖系统肿瘤、以及恶性胸腹水等,具有良好的临床应用前景。
恩度具有低毒、高效、靶向性强的特点,通过抑制新生血管的形成,进而达到抑制肿瘤增殖、侵袭、复发、转移的目的。恩度是肿瘤分子靶向治疗方面的巨大进步,已在非小细胞肺癌和肺外肿瘤等多种实体瘤中取得了一定的疗效,随着研究的深入,将应用于更多肿瘤的治疗。
随着癌症发病率的上升,越来越多的患者开始寻求中医治疗。但是,如何正确选择和寻求中医治疗呢?首先,我们需要了解中医在肿瘤治疗中的作用。中医药在中华大地上有着悠久的历史,为国人的健康做出了巨大贡献。中医中药在肿瘤的治疗上,主要体现在疾病预防和既病防变两个方面。
在疾病预防上,中医中药可以有效地预防肿瘤的发生。例如,萎缩性胃炎常被看作是胃癌的癌前病变,中医中药胃复春等成药或辨证开出的汤药都有较好的治疗作用。乳腺增生也常被看作是乳腺癌的癌前病变,中医中药古就有“乳癖”记录,采用疏肝行气活血散结等方药,往往有较好的疗效。
在既病防变上,中医中药可以控制癌症的侵袭和转移。癌细胞的侵袭转移是肿瘤病情发展过程中最危险的阶段,中医认为癌症的侵袭和转移关键在于“正气内虚”。中医中药可以通过提高机体的免疫能力,提升机体的正气,增加化疗药物的敏感性和耐受性,延长生存时间,改善生活质量。
对于晚期肿瘤患者,中医中药可以起到姑息治疗的作用,延长患者的生存期,改善患者生活质量。例如,中医药全程介入,对骨转移患者的疼痛控制,生活质量提升有明显的治疗作用。
最后,提醒患者提高警惕,不要被一些打着中医旗号的骗子欺骗,寻找正规医院、具有正规行医场所的正规中医师为您把脉施治。
恶性肿瘤已成为全球范围内的主要健康威胁。然而,传统的治疗方法常常无法有效地治疗这些疾病,部分原因在于肿瘤的复杂性和个体差异。为了解决这个问题,科学家们正在探索新的治疗策略,其中就包括利用生物芯片技术进行肿瘤的个体化治疗。
生物芯片是一种高新技术,能够在微小的芯片上进行多种生物化学分析。这种技术可以同时检测多个基因的变化情况,从而为每个患者提供最适合的治疗方案。目前,生物芯片在肿瘤研究和临床诊疗中的应用前景广阔,尤其是在乳腺癌等常见恶性肿瘤的治疗中。
通过生物芯片技术,医生可以从众多影响肿瘤疗效的因素中找出与治疗敏感性相关的因素。例如,基因表达谱芯片可以用来区分对化疗敏感和不敏感的病人,然后开展针对性治疗,寻找出最佳治疗药物和方案,最终达到提高疗效的目的。
然而,要实现生物芯片技术的临床应用,需要解决一些挑战。首先,需要建立规范的个体化治疗流程,包括如何选择合适的生物芯片、如何解读检测结果等。其次,需要加强生物芯片技术与临床实际工作的对接,确保这种技术能够真正为患者带来实惠和希望。
48岁的女性患者张某某因体检发现左肺上叶包块而入院。医生对其进行了详细的检查和评估,确认了肿瘤的存在并决定进行手术治疗。手术采用胸腔镜技术,成功切除左肺上叶并清扫淋巴结。整个过程中,医生和护理团队密切合作,确保了手术的顺利进行和患者的安全恢复。
此次手术的成功为患者提供了更好的治疗效果和生活质量。同时也提醒我们,定期体检对于早期发现和治疗疾病至关重要。
那是一个普通的周末,阳光透过窗户洒在客厅的沙发上,我坐在那里,心情却像窗外的天气一样阴沉。我姐姐,那个一直坚强乐观的人,突然被诊断出甲状腺癌。我立刻决定,我要带她去上海肿瘤医院确诊。
我拨通了上海肿瘤医院的电话,一个温柔的声音接通了,我小心翼翼地说明了来意。对方告诉我,外地人可以去,但需要先挂号。我立刻挂了电话,心里却像被什么东西堵住了一样。
我姐姐在江西,我决定亲自去上海为她挂号。我拿着她的社保卡,心里充满了不安。医生告诉我,最好办患者本人的门诊卡挂号,外地不能报销。我点了点头,心里却更加沉重。
我姐姐已经在南昌做了检查,确诊了甲状腺癌。但她对结果不太信,她想要来上海确诊。我理解她的心情,但我也知道,这需要时间和金钱。
我姐姐的B超结果显示有亚临床甲减,肿瘤标志物也偏高。医生告诉我,如果考虑是恶性的,就直接做手术切除,切除后会有大病理化验。如果良性的,就不用管了。我姐姐对穿刺结果表示怀疑,我安慰她,穿刺一般不会误诊。
我姐姐问我,是否可以让我直接问医生。医生告诉我,平台不让提供个人信息,但我可以让她直接问。我姐姐犹豫了一下,然后说,她想要直接和医生交流。
我姐姐和医生通了电话,我坐在旁边,听着他们的对话。医生告诉她,如果考虑是恶性的,就直接做手术切除。如果良性的,就不用管了。我姐姐听后,沉默了许久。
我看着姐姐,她的眼神里充满了迷茫和恐惧。我知道,她需要时间来接受这个事实。我紧紧握住她的手,告诉她,无论发生什么,我都会陪在她身边。
我决定,无论结果如何,我都会陪姐姐走完这段旅程。我知道,这不会是一条容易的路,但我愿意陪她一起走。
我想问问大家,如果你们遇到这样的情况,你们会如何应对?