不管是给幼儿园的年轻老师们做科普还是给老年人做健康讲座，都发现一个很严重的问题，就是关于菠菜补铁的观点深入人心，80%以上的人都认为吃菠菜可以补铁。其实是大错特错，菠菜补铁真的不靠谱！

菠菜补铁的结论源于一次乌龙事件

菠菜补铁起源于一次乌龙事件，大约在150多年以前，德国的一位化学家在研究菠菜的含铁量时搞错了，将小数点后移了一位，本来菠菜的铁含量是3.5毫克/100克，结果错写成了35毫克/100克，硬生生给增大了10倍。尽管后来那位化学家意识到错误后，多次出面澄清了事实，但无济于事。后来动画片《大力水手》也宣导，因为菠菜含铁量高，所以水手吃下菠菜后会变得力大无穷，使人们记住了这个错误的结论。

菠菜补贴不靠谱的3个原因

①菠菜本身含铁量并不高，仅为3.5毫克/100克，远不如鸭肝50毫克/100克、鸭血39.6毫克/100克、蛏子33.6毫克/100克、蟹肉33.4毫克/100克、猪肝32毫克/100克、羊血18毫克/100克；

②菠菜所含的铁为非血红素铁，非血红素铁的吸收率低仅为1%~10%，而且，非血红素铁需要先还原成二价铁离子，并成为可溶形式才能被吸收。而鸭肝、鸭血、猪肝、羊血、牛肉等动物性食物所含的铁为血红素铁，吸收率在25~50%之间。

③非血红素铁的吸收率还受到草酸、植酸、膳食纤维等的影响，而菠菜中就含有非常多的草酸，严重影响了其吸收率。

由于铁缺乏所引起的缺铁性贫血，是最常见的营养缺乏症之一，在我国主要发生于婴幼儿、育龄期妇女和老年人。儿童贫血会降低其学习和认知能力；孕妇贫血可增加流产、早产、低出生体重等危险后果，孕期贫血会损害胎儿脑发育，造成不可逆的智力障碍；

在缺铁性贫血出现之前，已经有工作效率降低、活力减退、情绪淡漠等行为的话，就要注意饮食中多选择含铁高的食物。

根据我国居民膳食营养素参考摄入量，11~17岁女性每天铁的推荐摄入量为18毫克， 18~49岁女性每天应补铁20毫克，18岁以上男性每天应补铁12毫克。

补铁多选择以下四类食物

动物肝脏：鸭肝、鸡肝、鹅肝、猪肝等动物肝脏

动物血液：鸭血、鸡血、猪血、羊血等动物血液

红肉：山羊肉、驴肉、猪里脊、牛腱子、牛里脊等哺乳类动物的肉。

部分海鲜：蛏子、蟹膏、蟹肉、河蚌、鲍鱼、蛤蜊、石斑鱼、田螺等。

 

在自然界中，只有很少的食物中会含有维生素D。非强化食品中的天然维生素D的来源主要是动物性的食品，比如含有脂肪高的海鱼和鱼卵、动物的肝脏、蛋黄等中含有的相对较多，而瘦肉、奶、坚果中只含微量的维生素D。不过它们是可以通过进行日光浴来促进维生素D在体内合成。所以以下的优质食物中含有大量的维生素D。

 

 

1. 三文鱼，它含有的维生素D含量是最多的。除了三文鱼以外，维生素D含量很高还有金枪鱼。在平时生活中我们可以选择多吃。

 

2. 牛奶，经过研究表明，不管是全脂牛奶还是脱脂牛奶，牛奶中都是含有大量的天然维生素D，而且市场上许多牛奶都被强化了维生素D的含量。 

 

3. 鸡蛋，它是强大的营养库。蛋黄中含有丰富的维生素D，蛋白中的优质蛋白质也很多，而且很容易被人体所吸收。

 

4. 蘑菇，圆白蘑菇在接受紫外线照射得几小时后，其中含有的维生素D就会比没有照射过地增加4倍。所以在吃蘑菇前，我们可以让它先晒晒太阳然后在食用。

 

5. 虾，它里面含有丰富的欧米伽3可以帮助我们降低体内的甘油三酯，预防心血管疾病的发生，它也有含有丰富的蛋白质并且脂肪和热量也相对很低。

 

6. 阳光，虽然说我们不能吃阳光，但是我们通过照射就可以刺激体内产生维生素D，它也是获得维生素D最有效的途径。

 

以上的六点可以帮助我们补充到体内的维生素D，但是我们也要注意摄入的适量。如果是处于青春时期或者正在长身体的青少年人群和需要补钙的老年人群，我们可以加大维生素D的摄入量。因为体内的钙物质需要大量的维生素D来促进人体吸收并且利用，可以使正在需要的人群得到更好的帮助。

 

我们也可以在平时生活中，维生素D除了促进钙的吸收和代谢，也是维持血钙和血磷平衡的重要因素。维生素D还具有调节免疫的作用，是一种很好的选择性免疫调节剂，如果免疫处于抑制时就会增强单核细胞、巨噬细胞的功能，从而增强免疫力；如果免疫处于增加时他就维持免疫的平衡状态。所以维生素D对于我们人体有着非常重要的作用。

 

 

在平时的饮食中也可以多吃一些含有维生素D的食物，为身体的需要及时地提供能量。

蛋白质是人体所必需的营养元素之一，被称为 “生命积木”，占据了人体重量的16%-20%，是构成和制造肌肉、血液、皮肤、骨骼等多种身体组织的主要物质，所以为了有足量的蛋白质来维持人体日常的代谢活动，我们的一日三餐都离不开蛋白质的摄入。

 

我们都知道诸如鲍鱼、海参、燕窝等食材，营养成分非常高，但价钱也是不菲，那么想要补充优质蛋白，又想经济实惠，我们可以吃些什么呢？ 

 

 

什么是优质蛋白？

 

蛋白质种类也是有区分的，食物蛋白质的氨基酸模式如果越接近人体蛋白质的氨基酸模式，那么这种蛋白质就越容易被人体吸收利用，我们称之为优质蛋白质。与缺少氨基酸的植物类蛋白相比，动物性食品很多都含有8种必需氨基酸，数量多，各种氮基酸的比例恰当，生物特性与人体接近，更易被人体消化吸收。

 

 

优质蛋白食材知多少？

 

中国疾控中心曾评选出“优质蛋白质十佳食物”名单，这些食物不仅蛋白质的含量更高，而且更易被人体吸收、利用，我们一起来看看有没有你常吃的呢。

 

一、鸡蛋

 

鸡蛋被誉为“全营养食物”，蛋白质含量在13%左右，其蛋白质的氨基酸比例最适合人体生理需求，利用率高达98%以上，所以建议健康人每天吃一个鸡蛋，蛋白蛋黄都要吃哦。

 

二、牛奶

 

牛奶包含了人体生长发育所需的全部氨基酸，是其他食物无法比拟的。每天300克牛奶，轻轻松松就能达到每日蛋白质所需的摄入量。

 

三、鱼肉

 

鱼肉含有大量的完全蛋白，容易被人体消化吸收，蛋白质含量在15%-22%，同时富含脂类、维生素和矿物质。

 

四、虾肉

 

虾富含蛋白质、维生素A、B1、B2和烟酸、钙、磷、铁等成分，其蛋白质含量约为16%-23%，脂肪含量较低且多为不饱和脂肪酸。

 

 

五、鸡肉

 

鸡肉的脂肪含量低且多为不饱和脂肪酸，是撸铁人士的最爱，鸡肉还含有对人体生长发育极为重要的磷脂类，在膳食中适当加一点鸡肉，对身体大有益处。

 

六、鸭肉

 

鸭肉富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、钙等营养元素，且鸭肉的各种脂肪酸比例接近理想值，有助于调节胆固醇水平。

 

七、瘦牛肉

 

牛肉的营养成分易于被人体吸收，能够促进肌肉的发育，增强身体素质。而且牛肉的脂肪含量低，是很多健身、减肥人士的肉食首选。

 

八、瘦羊肉

 

羊肉是健脾温中、补肾的食物，它比猪肉的肉质更细嫩，脂肪和胆固醇的含量更低。羊肉中含有的成人必需氨基酸与总氨基酸比值达40%以上，人体吸收利用率高。

 

九、瘦猪肉

 

瘦猪肉的蛋白质含量大约在20%，必需氨基酸组成与人体需要接近，其中富含的磷、钾、铁、镁等元素是人体所需矿物质元素的重要来源。

 

十、大豆

 

大豆包括黄豆、黑豆和青豆，拥有丰富的植物蛋白，向来都有“低脂、高蛋白”的特点，蛋白质含量约为30%-40%，其富含的多种氨基酸与动物蛋白相似，能够满足人体的需求，也容易被吸收消化。

 

按照口味和需要选择食材，更好补充蛋白质，呵护身体的营养健康吧。

盐是百味之王，家家必备的调味品。现在超市里食盐的种类真多，让人眼花缭乱，数了一下有十几种，竹盐、海盐、烧制海盐、日晒海盐、烤盐、腌渍盐、雪花盐、弱碱性食用盐、加碘粉碎洗涤盐、精制盐、低钠盐、玫瑰盐，价位也从0.5——20元不等。那么到底选什么盐才好呢？

对于健康人来说，吃盐的目的主要是为了摄入钠和碘，所以，买盐重点还是看包装袋上的配料表，只要是强化了碘的食盐，比如碘酸钾，就可以选择。价格嘛可参考自家消费水平。

 

如果本身患有甲亢的人不要选择加碘盐，最好选择无碘盐。还有生活在高碘地区的人，不用特意补充碘，可以选择无碘盐。

 

对于患有高血压或者家族有高血压史的人，推荐吃低钠盐。大家都知道，钠摄入量过多是导致高血压的元凶之一，还和骨质疏松等许多问题有关。低钠盐中的钠只有普通食盐的70%左右，而且添加的钾元素，可降低血压，对心脑血管疾病患者很有益。

 

由北京大学临床研究所联合国外团队做的一项研究表明，假如中国全部家庭都改用低钠盐，每年可挽救45万人的生命。只要把家里的食盐换成低钠盐，效果远大于任何一款降压药。只要不是严重肾病患者，或者没有服用会明显阻碍钾排出的药物，那么就可以放心食用低钠盐。

吃低钠盐也是要限量的，根据《健康中国行动计划（2019-2030年）》提出的倡导目标，人均每日食盐摄入量应不超过5克，所以选择低钠盐每天也不要超过5克。

 

对于肾功能不全者，食用盐的摄入量则要控制在3克以下。

 

解释一下几个不太常见的盐：

 

加碘粉碎洗涤盐

加碘粉碎洗涤盐是用来腌菜用的盐，属于我们平日里说的中粒盐，相对于平时炒菜用的精制盐，只是颗粒较大而已，并没什么其他差别。原来食用的大粒盐中不加碘，内含杂质也较多，食用后可能对身体造成危害，因此，大粒盐已经禁止在市场上出售了，现在腌菜用的盐全名叫加碘粉碎洗涤盐。

 

弱碱性食用盐

弱碱性食用盐是通过中国绿色食品发展中心认证的精制食用盐，采用深井盐经特殊工艺精制而成，严格按照中国绿色食品发展中心颁布的绿色食品标准生产，所有理化指标和卫生指标均优于普通食盐，不含任何抗结剂、防腐剂。

玫瑰盐

喜马拉雅玫瑰盐是一种岩盐，，这种盐中含有较多的铁和其他矿物质，使它呈现了特别的粉红色，所以被称为“玫瑰盐”。玫瑰盐是一种未经精炼的粗盐，与精制盐相比，含有独特的风味，但并不会更健康或更有营养。

最好的补钙方法就是从日常的饮食中摄取钙元素，当我们不能从饮食中获取足够的钙时，就需要借助钙片等保健品。哪些食物含有丰富的钙质呢？现在，就来给大家介绍一下钙质补充品吧！

 

1.绿色蔬菜

也许你会感到惊讶，为什么很多蔬菜里面都有这么多的钙质呢？一些绿叶蔬菜比如青江菜、大白菜和甘蓝等都是含有丰富钙元素。一个大头菜被切下来，在煮熟之后大概含有200毫克的钙质。在这些蔬菜中的苋菜、小油菜的钙含量都超过了牛奶的重量。另外，蔬菜中含有大量的矿物质和维生素K，也有助于钙的吸收。经过煮沸后再吃，也是可以提高对钙的吸收。

2.鱼

奶类和奶制品并非钙的唯一来源，而鱼类也是钙的另一个好来源，任何一条小鱼的骨头都有你需要的钙来制造它。罐头沙丁鱼每3盎司（约85公克）比一杯牛奶能提供更多的钙。泥鳅体重相等时，其钙含量几乎是鲤鱼的6倍，约为带鱼的10倍。我们也可以将泥鳅和豆腐两种富含钙的食材结合在一起，绝对是补钙佳肴。

 

3.奶制品

钙是强健骨骼的基石。成人到50岁每天需要1000毫克的钙。在51岁之后，女性每天需要1200毫克的钙质；而在71岁之后，男性每天需要1200毫克的钙质。奶是钙质的良好来源，喝250克（一袋）牛奶，可获得约275毫克的钙。所以在平时我们可以每天喝一袋奶，不仅喝起来方便，而且也可以很好的补充钙元素。

4.坚果类植物和种子

种子和坚果类的食物对骨骼健康的好处是多方面的。核桃仁和亚麻籽富含OMEGA-3脂肪酸。花生米和杏仁则富含钾元素，可以防止钙的流失也可以避免钙元素从尿液中流失。果仁还含有蛋白质和其它营养物质，这些营养物质对强健骨骼很有用。在坚果中榛仁的钙质含量是比较高，每100克炒榛子含钙815毫克，可以满足成人每日对钙元素的需求。但是，坚果类的能量一般偏高，每天吃一小把就可以了。

 

以上的几种食物我们在平时的时候可以多吃一些，尤其是需要大量的钙质的人群（老年人、处于正常生长的青少年人群等），不仅可以帮助补充充足的钙质还可以补充身体所需的其他营养物质，对身体健康是有很大的好处。

随着健康教育知识的发展，人们不会将肾结石与“钙摄入过多”联系起来，因为他们害怕结石，不吃含钙食物，会使结石复发，变得更加严重。原因是缺钙不能与过量的草酸结合，造成体内结石，所以要注意草酸的摄入，而不是限制钙的饮食。

 

肾结石的来源

肾结石中，80%为草酸钙结石，其余20%为尿酸结石，以及尿路感染引起的磷酸铵镁结石。尿酸结石大多来自食品，如内脏、海鲜、肉汤等。而高尿酸也是痛风的原因，所以比较好理解，但是草酸高的食物几乎都是蔬菜。也让人质疑“不吃草酸就不能吃蔬菜吗?”

高草酸食物：

青菜类、菠菜、青椒、秋葵、芹菜、芥菜、韭菜、秋葵、青椒、甘蓝菜、甜菜、茄子、番茄、五谷根茎类、番薯、绿豆、南瓜、水果类、葡萄、梅子、橘子、草莓、覆盆子、其他、茶、咖啡、巧克力、可可、花生、黄豆类制品，豆腐含量最多。

　　

上面列出的这些高草酸食物看起来确实很恐怖，但这是一种患有结石的人必须限制摄入的食物。大部分人还是可以适量服用的，但即使吃了，也不要一次吃一餐以上。或者一起吃几种;由于短时间内摄入大量草酸，尿液中草酸含量会突然飙升，极有可能造成结石。

 

还有什么预防结石的方式?

但是，避免高草酸食物真的很累。如果真的吃高草酸食物，建议和高钙食物一起吃。至少在肠道内，钙会与草酸结合，从粪便中排出;含钙食物，如牛奶、燕麦、鱼干等。可以补充，但除非钙真的稀缺，不建议吃钙片。即使要吃钙片，也要陪个饭，不然空腹吃容易出结石。

　　

然后，可以多吃柠檬酸，因为柠檬酸会和钙结合，降低尿液中的钙浓度，还会和草酸钙结合，避免草酸钙沉积结石。柠檬、酸橙、橙子等水果可以帮助减少肾结石。

　　

此外，高蛋白还会引起尿酸和钙的沉积，降低柠檬酸的浓度。所以建议用一公斤体重和一克蛋白质来计算一天所需的蛋白质含量，尽量不要超过;如果为了健身而添加蛋白质，需要同时添加大量的水分来加速新陈代谢。毕竟取水还是结石的主要原因。

　　

没有流汗或是吹冷气的人，一天至少要喝到2500cc左右的水，如果有流汗、有吹冷气，就要视程度再多补充水分，至少要让尿液量保持在2000~2200cc左右，才不会造成结石。

 

科技一直在不断进步，先进的水平在提升。人民的生活越来越向优越的方向发展。而疾病也随着生活的改变而改变，生活变好了但是疾病好像越来越多了。随处可见的慢性疾病，随处可见的危害我们身体健康的危险因素，高血脂都变得这么“普通”和“流行”。

 

 

高血脂的判断标准有哪些：

 

要想要知道自己是否有高血脂最简单的办法就是早起的时候不吃饭，空腹的状态下去医院检查一下，抽个血就知道自己的血脂水平了。

 

  
1、既往病史

 

高血脂以前多见于儿童出现，现在才变成一个普通的病症。当早年患有中风和糖尿病等疾病的时，眼睑还会有黄斑出现，肌腱炎还会有疼痛感和压力时就容易患上高血脂的症状。

 

 

2、体检肥胖

 

当体检的时候查出自己在肥胖的行列，还出现了糖尿病血管粥化和神经炎的症状，可能自己就是一个高血脂患者了。

 

3、临床表现

 

多表现为睡不着觉，记忆力下降，时常感觉疲惫和心悸，胸口闷。这些症状往往会造成患者和其他的疾病表现相混合，只有在体检的时候才知道自己是高血脂。还有的这些表现一概没有，但是血脂检查的时候指数却是高的。

 

  
若是长期不在意这些现象，就会导致冠心病等疾病的发生。

 

高血脂的危害：

 

1、冠心病

 

学知道浓度会影响我们的血管中的血液变稠，血管的内膜出现下沉导致动脉粥化的现象。血管也会变细和出现血块堆积，引起心脑血管的发病率。一旦出现粥化的现象，组织和器官不能够很好的得到供应氧气，就会导致一系列像冠心病这样的疾病出现。

 

2、脑梗

 

血脂升高会导致动脉硬化，全身的血管就会发生病变堵塞之类的现象，一旦发展到大脑的区域，就会引起脑梗塞等疾病，脑部血液堵塞造成。还有肾脏血管阻塞的肾衰竭等。

 

  
3、高血压等慢性疾病

 

血脂升高代表着血液里的脂类物质的浓度升高，脂蛋白在血管里肆意的出入，一旦停留过多造成堆积就会引发炎症。一步步的加速动脉粥化的现象，血液开始流的很慢，产生血块堵塞血管，形成病变。

 

高血脂可以通过生活习惯达到预防的效果：

 

1、不吃肥肉

 

高血脂的人就要少摄入脂肪胆固醇类的食物，多吃一些维生素和高纤维。不要吃肥肉，肥肉这样的食物会导致里面的油脂大量堆积在脂肪壁，导致血液浓稠从而堵塞血管，造成脂类物质升高增加疾病危害。

 

  
2、爱好喝酒

 

喝酒的人很容易引起高血脂。乙醇会导致血管中脂类物质的密度升高。喝酒的时候还会吃很多的下酒菜，又是油又是肉的高热量食物再加上酒精作用，脂肪摄入过多，血脂就容易升高。

 

3、爱吃动物内脏

 

很多人的口味比较奇特，爱吃一些动物的内脏，动物的内脏里最多的就是脂类物质的含量，经常吃这类物质就会导致出现血脂升高的风险。

 

  
多吃2种蔬菜，悄悄改善血脂，促进血液循环

 

1、茄子

 

在我们的蔬菜里，经常吃茄子可以帮助我们的细胞增强黏着性，保护我们的血管，增进血管弹性。吸走体内的油脂，降低身体内胆固醇含量。从而达到降低血脂，平衡我们体内的激素水平，调节血管内血液顺畅。

 

2、大蒜

 

大蒜中的物质可以帮助人体杀毒灭菌。其中的蒜辣素能降低身体的胆固醇浓度，平衡血糖，提高血液的循环能力，达到稀释血管血液的目的，防止动脉粥化。

 

  
多喝1种茶，降低血脂

 

准备：降低血压，减少脂肪的决明子，促进消化，活血化瘀的山楂，促进血液循环的青钱柳叶，排毒降血压的桑叶，清热降脂去湿气的菊花，减肥、调节血脂的荷叶，降低三高、扩张血管的玉米须，搭配泡水饮用，辅助降低血脂。

许多家长都非常关心孩子的身高问题，毕竟如果孩子长得高挑一些，今后在找工作方面也会变得更容易一些。然而，我们都知道长高最佳的时期通常在20岁以下，那么家长适时给孩子补充营养就显得尤为重要。如果想要拥有一个高挑的身材，补钙更是必不可少，那么补钙效果比较好的食物有哪些呢？

 

第一种：牛奶

说到补钙效果比较好的食物，相信不少人在第一时间都想到了牛奶，因为牛奶中的含钙量的确非常丰富。更重要的是，我们几乎可以每天饮用牛奶，而且不会造成副作用。因此，对于正处在发育期的青少年，我建议每天饮用一杯左右的牛奶，对长高很有帮助。

 

牛奶含有丰富的营养成分，不仅能够补钙还可以美容养颜 除此以外，各位家长还可以选择含有锌元素的牛奶，有补脑益智的功效。由此可见，对于那些每天需要阅读大量书籍的小伙伴来说，长期喝牛奶能够有效缓解脑疲劳。

第二种：海鲜

绝大部分海鲜中都含有丰富的钙元素，尤其是带壳类的海鲜。因此，如果想要通过食疗的方式来补钙，选择食用海鲜是一种不错的方法。那么，比较常见的海鲜有哪些呢？比如螃蟹、虾、生蚝、扇贝等海鲜，这些都是补钙的佳品。

 

 

如果各位家长想要让孩子在饮食中达到营养均衡，而且又能够补充钙元素，经常食用海鲜就能够达到这样的效果。尤其，虾子含钙量比大部分海鲜都要高，而且也非常适合小孩子吃，建议各位家长们不妨买来吃。

第三种：豆制品

除了牛奶和海鲜以外，豆制品同样也是钙元素含量非常丰富的食物之一。比如豆腐、黄豆、绿豆、红豆等等，这些食物都含有丰富的钙元素，而且一年四季均可食用。因此，假如你想要在短期内达到一个良好的补钙效果，那么可以选择豆腐作为必备食物。

 

经常食用豆腐还能给人体带来许多其他的好处，比如多吃豆腐还有美白的功效！据说，古代有一位美人因为家里面卖豆腐，所以长期吃豆腐，被大家称为豆腐西施。由此可见，豆腐不仅能够补钙，它还有许多其他的药用价值。假如你想要补钙，那么选择豆腐就非常不错。

 
上面给大家介绍的三类食物，补钙效果都非常不错，可以每天换着吃，因为长期食用一种食物有可能会导致孩子出现营养不良的情况。因此，如果既想要达到营养均衡，又想要达到良好的补钙效果，那么不妨将这几类食物更换食用，这样既不会让孩子吃腻，而且又能够补充营养。

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蔬菜吃好了还能补钙呢！什么，你不信？那你就听我详细的道来吧！

 

 

蔬菜含钙？是真的，不信我给你算算

 

成骨细胞与粘多糖等成分构成了骨基质，钙沉积在里面，构成了骨骼的基本成分。想要骨骼健康，充足的钙一定是排第一位的。补钙大家比较熟悉的就是牛奶和大豆制品。

 

补钙大家比较熟悉的就是牛奶和大豆制品。那除此之外呢？好多人的回答就很“传统”了，虾皮呀、芝麻酱、大骨头汤吧？ NO NO NO ，在补钙的作用上它们远远不及绿叶蔬菜。这是因为，如果按照营养素密度来计算，牛奶的补钙效益低于青菜。按照数据计算， 100 克全脂牛奶所含的能量约为 54 千卡，含钙 104 毫克。而 100 克小油菜含能量约为 15 千卡，含钙却高达 153 毫克。很多绿叶蔬菜是富含钙质的，在这里为了方便大家比较，先说明一下牛奶的钙含量是每 100 克里含 102 毫克，含钙高的绿叶菜，比如每 100 克小油菜含钙 108 毫克，每 100 克小白菜含钙 90 毫克， 200 克油菜跟 200 克牛奶提供的钙含量差不多。接下来我们对比下虾皮，单从含量上看每 100 克虾皮中含钙 992mg ，确实是很“惊艳”的，但不要忽视一个更重要的问题：谁能一天吃掉 100 克虾皮呢？而且，别忘了 100 克虾皮里还含有 11 克左右的盐，这么一算两天做菜都不能放盐了。芝麻酱也是含钙丰富，但能量特别高，一不小心分分钟就能变成身上的肥肉。那么大骨头汤呢？有人做过实验， 500 克的排骨加水，加醋熬 70 分钟，最后水里面的钙只有 29 毫克，我相信大家恍然大悟了吧，它的钙含量几乎可以忽略不计的。绿叶菜就不同了，我们每天都可以大量食用，每天吃 200-300 克完全不是问题，每天吃菜就能吃到 200-300 毫克的钙，补钙，用绿叶菜还是很适合。

 

 

草酸影响骨骼健康？小妙招轻松帮你祛除它

 

每次一说吃绿叶菜很多人就会提起草酸，很多人认为 “ 菠菜和豆腐一起吃会得肾结石 ” ，这种说法一直到现在都很有市场。菠菜、苋菜等少数绿叶菜品种确实含有较多草酸，草酸跟钙结合也确实会形成不溶于水的草酸钙，这么说来这个理论是成立的，但只要我们用些方法，草酸钙在身体里的沉积是完全可以避免的，在我们做菠菜炖豆腐的时候先用水焯一下菠菜，草酸就会溶于水中，并且草酸会跟钙形成草酸钙沉淀（焯菠菜水中的絮状沉淀），然后再用焯过水的菠菜炖豆腐就不会出现这样的问题了，口感上也没有了生菠菜的涩味（草酸特有的味道），这种涩味就是草酸带来的，其实你是不是又学会了一招，判断草酸高低舌头的感觉也是办法之一呢 ~ 除了菠菜、苋菜等少数绿叶菜品种草酸高之外，大部分常见绿叶菜的草酸含量并不高，所以完全不用担心。

 

小贴士：小白菜、小油菜、羽衣甘蓝等甘蓝类蔬菜中含草酸较低，对钙的吸收利用妨碍较小。只要有充足的阳光照射，得到足够的维生素D，其中的钙就可以充分实现其营养价值。

高血压了？这么吃能够辅助治疗，注意该吃药还是得吃药，但是饮食这么吃的确可以帮助你降压，怎么样心动了吗？来看看！高血压人群蔬菜水果这么吃，可以是高钾饮食，有助于降血压！

 

高血压人群要吃多少呢？

 

 

 1.5 斤蔬菜和1 斤水果

 

正常我们推荐每天蔬菜食用500克，水果200克左右。如果每天蔬菜能达到750克，水果能达到500克，我们将能够得到2250mg的钾，这样再搭配好主食，我们才能达到高钾饮食标准以达到降低血压的目的。你可能会说看着这个数字好多啊，其实只要再选用一种或两种绿叶蔬菜就很容易实现蔬菜750克的目标，而水果你可以在下面的富含钾的食物中选择。

 

 富含钾的食物

 

富含加钾得食物有哪些？跟着我来看一看，常吃这些食物，让身体补充足够得钾，平常的食物就有呢！不用担心吃不到。

 

 

主食中，以荞麦、玉米、红薯、杂豆等含钾较高。每100克食物中含量高于800毫克以上的杂豆有：赤豆、杏干、蚕豆、扁豆；水果中，以香蕉含钾元素最丰富，番茄、柿子、橙子、芒果含量最高。柑橘、苹果、杏、哈密瓜、樱桃、木瓜、葡萄含钾也较多。

 

蔬菜中，以菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青蒜、莴笋、土豆、山药、鲜豌豆、冬菇、竹笋、等含钾元素较高。深色蔬菜类(尤其是红苋菜、绿苋菜、空心菜含量高)，胡萝卜、香菇、花椰菜、土豆等含钾也比较丰富。海藻类，含钾元素相当丰富，如紫菜每百克含钾1640毫克，是含钠的175倍;海带含钾是含钠的22倍;羊栖菜含钾是钠的3.1倍。因此，紫菜汤、紫菜蒸鱼、紫菜肉丸、凉拌海带丝、海带炖肉等都是夏季补钾菜肴的上品。

 

豆类中有黑豆、菜豆、新鲜豌豆、黄豆、毛豆含钾比较丰富。肉类制品中瘦肉、蛋类含钾丰富。也可以选择一些健康的含钾丰富的小零食葵花子、葡萄干、杏、梅、等含钾丰富。如果您觉得增加食物的量会增加体重那么可以试试将蔬菜、水果打成水果汁这是因为钾主要存在细胞内，组织破坏后溶解析出，因此水果汁、蔬菜汤、肉汁中含量相对丰富，想要补钾的人可以多喝些用上述含钾丰富的食物熬制的美味浓汤。

 

注意，高血压人群的主食类食物最好加入两餐粗粮，尽量避免精米、白面，单纯的精米、白面不利于身体补钾，所以适当的加入一些是对身体非常有帮助的，另外避免油脂含量高的五花肉、油炸主食、油炸肉类对于控制血压也是非常的有帮助，平日除了高钾饮食外还宜清淡饮食。

五年前，患者开始出现头发稀疏的情况，经过多次治疗，效果不佳。最近，患者在网络上寻找医疗咨询，向医生咨询了关于头发稀疏问题。医生通过专业的诊疗行为，了解到患者的病史和用药情况，给出了详细的建议和治疗方案。

医生建议患者可以考虑使用JAK抑制剂，并指导患者到省市级三甲医院获取相关药物。同时，医生还提醒患者生活中要注意规律作息、均衡饮食等方面，以帮助患者改善病情。

通过网络问诊，患者得到了专业的建议和指导，对自身疾病有了更清晰的认识，也为今后的治疗方向提供了参考。医生的耐心和细心让患者感受到了关怀和温暖，为患者的健康带来了希望。

我在网上咨询了一位医生，洪医生，他非常耐心地倾听了我的主诉。我向他描述了我的头发稀少的情况，他要求我发了照片供他参考。经过详细的沟通和了解，洪医生给出了专业的诊断和治疗建议。他建议我使用酮康唑洗剂和米诺地尔酊，同时口服非那雄胺片。我对非那雄胺片的副作用有些担心，洪医生耐心地解释并安抚了我的顾虑。他还提醒我在用药期间要避免辛辣刺激食物和酒精。我向洪医生询问了植发手术的情况，他详细地告诉我了植发的费用和维持不脱发的时间，让我对治疗有了更清晰的认识。最后，洪医生还嘱咐我用药后要去当地医院做毛发镜检查，这让我觉得他非常细心和负责任。

通过这次网上问诊，我感受到洪医生对患者的关心和专业素养。他的耐心和细致让我对治疗充满了信心。我对自己的疾病有了更清晰的认识，也知道了治疗的方向和方法。我对洪医生的服务非常满意，将会在问诊记录中发起复诊。如果需要诊疗，我会前往医院就诊，感谢洪医生的帮助。

我最近发现自己头发越来越少，心里有点着急。经过一番思量，我决定尝试一下京东互联网医院的在线问诊服务，看看能否找到一位专业的医生给予我一些建议。

通过医生的详细询问和分析，我感受到了医生的耐心和细心。医生不仅准确评估了我的病情，还给出了专业的建议。在与医生的沟通中，我感到了一种被关心和支持的温暖。

医生建议我去医院做个皮肤镜检查，明确头发的情况，同时外用了5%米诺地尔酊一天两次，一次1毫升。医生的建议让我感到很放心，我决定先尝试外用药，并在3个月后复诊。

我对这次的在线问诊非常满意，也感到很安心。如果您有类似的困扰，不妨尝试一下在线问诊服务，也许会有意想不到的收获。

我最近在网上看到了一家互联网医院，可以在线咨询医生，觉得挺方便的，于是我就试着和医生进行了一次线上问诊。我向医生描述了我的头发细软、稀少已有5年的情况，医生很耐心地询问了我的病情并给出了专业建议。医生告诉我可以使用采乐洗剂和米诺地尔酊来洗头和涂抹，同时建议我避免熬夜喝酒，放松精神压力，并定期复诊。

我向医生表示想要开具检验单和处方，医生也很爽快地帮我开具了，并告诉我疗程至少半年，需要坚持，并且每三个月复诊一次。医生还耐心地解答了我的疑问，告诉我可以搭配微针促进生发，如果没有药物过敏或其他疾病，还可以搭配非那雄胺吃。

整个问诊结束后，医生还给我发送了随访计划卡片，让我可以一键预约药品。我觉得这次线上问诊非常方便，医生也很专业和耐心，给了我很多建议和帮助。

最近，我发现自己的头发越来越稀疏了，心里有些着急。于是我决定在网上找一个医生进行咨询，京东互联网医院给了我这个机会。医生助理很快就联系上了我，提醒我医生可能会需要一些辅助信息来更快地了解我的病情。我感到很感激他们的配合，这让我对这次的咨询感到很放心。

问诊开始后，医生很快就回复了我，让我等待他详细阅读我的病情描述。在询问我的病情时，医生非常耐心地询问了我的症状和发病时间，并且很快就给出了专业的建议。

医生告诉我，头发稀疏的情况可以通过一些有效的办法来解决，但需要我减少对头发的损伤，避免长时间熬夜，忌口忌酒忌辛辣忌海鲜，多吃蔬菜水果多喝水，注意休息等。医生的建议让我感到很温暖，我决定认真去执行这些建议。

经过医生的指导，我对自己的病情有了更清楚的认识，也知道了如何去应对。我对这次的咨询感到非常满意，医生的专业和耐心让我感到很温暖，我相信我的病情会有所好转。

服务结束后，我对京东互联网医院的医生团队充满了感激之情，他们的专业和贴心让我感到很温暖。我相信，在他们的帮助下，我的病情会有所好转。

在一个不经意的时刻，我发现自己的头发变得越来越稀疏，以前浓密的头发如今只剩下几缕。这让我感到非常焦虑和不安，于是我决定通过互联网医院进行线上问诊。

在问诊中，医生通过仔细询问我的症状和生活习惯，给出了专业的建议。医生耐心地解答我的问题，并为我制定了详细的治疗方案，包括使用特定的洗发水和擦剂。医生还提醒我要规律作息，保持良好的生活习惯。

通过医生的建议和治疗，我的头发逐渐变得茂密起来，恢复了以往的健康状态。我对医生的专业和耐心表示由衷的感谢，感觉自己找对了地方，解决了头发稀疏的困扰。

在这个快节奏的生活中，人们往往忽略了自己的身体健康。如今，越来越多的人选择在互联网医院进行线上问诊，方便快捷，省时省力。

某天，一位患者在互联网医院上提出了自己的主诉，表示头发稀疏，希望通过中医的方式补充气血、肾肝。医生在问诊过程中，细心倾听患者的描述，耐心询问症状，了解患者的身体状况。

经过仔细评估后，医生为患者制定了详细的中药处方，并提供了生发功效的药物建议。医生不仅给出了治疗方案，还耐心解答了患者的疑问，为其提供了健康指导。

最终，在医生的细心指导下，患者对治疗方案表示满意，感谢医生的专业建议。问诊结束后，医生提醒患者注意用药安全，嘱咐其按时复诊。

我在网上咨询了一位医生，主要是因为我最近出现了头发稀疏枯黄，身体偏瘦的情况。医生很快就接诊了我，非常细心地询问了我的病情，还用友善的方式与我交流，让我感到很舒服。医生根据我的描述，给出了专业的诊断和治疗方案，还很关心我的用药情况，确保我没有药物过敏史。最后，医生给我开了一份针对性的处方，并告诉我如何预购药品。整个问诊过程非常顺利，我对医生的服务感到满意。

在这个快节奏的生活中，患者们往往会因为工作繁忙而忽略了自己的身体健康。最近，我通过京东互联网医院进行了一次线上问诊，向医生咨询了关于头发稀少的问题。

医生在问诊过程中展现出了专业、细心和耐心的品质。医生首先详细询问了我的症状，包括头发掉落情况、家族史等。通过我提供的信息，医生判断可能是雄激素性脱发和毛囊炎引起的头发稀少问题。

医生建议我上传了毛囊炎部位照片，并询问了我曾用过的治疗药物。在详细了解我的情况后，医生给出了针对性的治疗方案，包括外用药物和口服药物。

在问诊过程中，医生还提醒我要注意避免辛辣刺激食物，加强锻炼身体，提高免疫力等。并告诉我要坚持治疗，不要抓头皮，以免影响疗效。

通过这次线上问诊，我深深感受到了医生的专业和贴心。他们不仅给予了我正确的治疗方案，还教育我要注重生活细节，保持身体健康。

最近，我发现自己的头发有点掉，发缝也变得有点大。我有点担心，所以决定在互联网医院进行线上问诊。

医生很快就回复了，她给了我很多专业的建议，让我感到很放心。她告诉我需要进行一些检查，包括肝功能、肾功能、微量元素、性激素、血脂6项，以便找出具体的原因。她还说，熬夜、作息不规律、压力过大都会导致头发稀疏，所以我需要注意这些方面的调整。

我告诉医生，我爸爸之前生病了，我压力很大，所以开始出现头发稀疏的情况。医生很耐心地听我说，并告诉我规律作息可以帮助头发恢复，但配合外用效果会更好。她还给我开了一些外用药，并嘱咐我使用时要注意禁忌和注意事项。

经过医生的指导，我很快就按照处方购买了药品，同时也开始调整作息。我对医生的服务感到非常满意，她的专业和耐心让我对治疗充满信心。

通过线上问诊，我得到了及时的专业建议，也找到了解决头发稀疏问题的方法。我对互联网医院的服务感到非常满意，这次线上问诊为我的健康保驾护航。