每天这样吃一个月能瘦4-6斤吧！当然最好其他两次那比较均衡。下面具体讲一下，同时建议你可以将早餐适当增加一点食物，可以让身体更有活力，当然也不会影响你减肥效果

 

早起上班，对于很多人来说都是痛苦的一件事，为了多睡那么一会儿，糊弄的吃几口早餐，甚至不吃早餐。从营养学的角度来看，早餐是一天之中最重要的一餐，早餐吃的好，肥肉都不找哦。

 

 

1、水煮蛋加香蕉早餐能量如何？可以减肥吗？

 

早餐需要提供充足的能量，当然占的比重不是很高占全天能量的30%，这样如果早餐吃水煮蛋和香蕉能减肥吗？热量还好！

 

早上到传统早餐店，烧饼油条是一定要点上一份的，有时想换换口味，就会想买个饭团。营养师说，这些当然非常有饱足感，但仔细想想就会发现，这些东西完全都是淀粉，没有蔬菜，也没有水果，早餐就这样吃，其实不健康。真要吃传统早餐店的话，就换成最简单的馒头夹蛋吧！

 

 鸡蛋的营养比较丰富，这个时候如果加上一些香蕉，其实热量还是不是很低，所以建议大家适量加的话比较好，一个鸡蛋，煮鸡蛋的热量还可以，最好搭配一点粗粮面包，香蕉可以做成香蕉奶昔，虽然热量高，但是奶中的蛋白质也非常不错，当然如果你能搭配上一点蔬菜比如热量不高的剩菜和西红柿那就是更好的搭配了。

 

2、午餐怎么搭配？

 

可以适当的在午餐中加入肉类，或者应季的海鲜和鱼类，都是非常不错的选择，可以帮助身体补充能量的同时因为午餐占能量比重稍微高一点占到40%，所以把肉类放到中午来吃。

 

3、晚餐怎么搭配？

 

晚餐怎么搭配很简单，青菜加粗粮的米饭，晚餐少吃有助于减肥，所以晚上尽量避免油腻，只吃比较简单的青菜会比较健康，粗粮的米饭热量也相对来讲比较低，好了，这样的减肥食谱就订出来了。

 

 

这样做能减肥吗？一个月能减几斤？

 

 一般来讲这样的话每个月可以减掉4斤左右，但是一定要适当的配合运动，建议每天走步在6000步左右，如果想要塑身效果最好能够达到10000步，适当的运动可以加速减肥效果。

秋高气爽的天气，一家人在这个黄金周里，去近郊来个秋游。感受身边绿草中的清凉，放下压力，缓解心情，美景之外您还可以来上一次自助烧烤，当然食物营养和安全是关注的重点，下面就让我们来看看各种烧烤中的营养吧！

 

自助烧烤要点一

 

 

烧烤最易肉类多，注意多种食物的搭配是关键，主食水果齐相聚。

 

肉类的主要特点是高蛋白高脂肪、富含脂溶性维生素及铁、锌等矿物质。种类上可以选择新鲜羊肉、牛肉、部分猪肉、鸡肉及海鲜。数量及比例可以按照个人喜好，或参考中国居民膳食指南，畜禽肉与鱼虾类大致比例为1:1。

 

原料最好经过提前处理，鲜肉可以切成肉片或小块，用大蒜汁、柠檬汁或桂皮粉等提前腌制，可以减少烤制时致癌物的产生数量；海鲜如大虾、海螺、鱼类等，可以提前煮好，海鲜中可能存在副溶血性弧菌及寄生虫卵等，耐热性较强，烧烤时加热不完全，所以蒸煮海鲜最安全，吃时搭配姜蒜和芥末。

 

需要注意的是，高温会导致肉类水分和油脂的流失，但烧烤酱能够很好地维持肉类的湿润度。可以选择市售的烧烤酱加入水稀释，以减少盐分的摄入，或选择富含维生素C，有抗氧化作用番茄酱为烧烤酱。

 

主食的主要特点是富含碳水化合物，给我们提供最直接的能量。可以提前准备些玉米面饼、全麦馒头等切片备烤，还可以准备地瓜片、土豆片等薯类食物，这些粗粮都是不错的主食，适合烧烤且营养较多，可以增加膳食纤维、维生素和矿物质的摄入。 

 

蔬菜水果的特点是颜色鲜艳悦目，又富含多种维生素、矿物质及植物化学物质。可以准备黄瓜、洋葱拌花生等凉拌菜；西生菜、紫甘蓝等蔬菜沙拉；准备西瓜、菠萝、苹果、橙子等水果拼盘；烧烤的同时用蘑菇、青红椒、茄子等蔬菜配着烤肉一起吃。推荐肉类杂菜串烧，把肉类和蘑菇、青椒等分别切块，用钎子串起烤熟，方法简单，颜色口感丰富。

 

自助烧烤要点二

 

烤制蔬菜火候重要，烤焦蔬菜易致癌

 

问题是，烧烤时蔬菜加热时间很难掌握，容易烤焦，可能比肉类更容易产生致癌物。所以烤蔬菜一定要讲究温度和技巧，蘑菇、青红椒、洋葱等柔软的蔬菜可以直接放在炭火上烤，茄子等结构紧密的蔬菜可以离炭火远一些进行间接烧烤。

 

如果有条件，还可以搭配些富含优质植物蛋白的豆制品，准备豆腐皮、生菜、小葱做成菜卷；提前煮好的毛豆等，这些食物不仅口感丰富多样，营养搭配上也更加合理。

 

自助烧烤要点三

 

你我畅饮乐融融，饮品选择有讲究

 

 

酒精类的饮品通常有较高热量，白酒除酒精外基本不提供营养素，最好选择啤酒和葡萄酒，不仅酒精度较低的，而且有一定的营养价值及保健作用。如果可以选择可以解腻的大麦茶或绿茶更佳。

 

安全方面要了解的是烧烤食品中的致癌物质含量与烹饪方式有关，炭火烧烤尽量避免较多烟雾及温度过高，可选择锡纸烧烤或卡式炉加热等方法。

 

还有实验证明，食物和炭火的距离对成品中的苯并芘影响非常大，把烧烤架升高5厘米，这个值就会降低15倍。烧烤中另一类致癌物杂环胺，受温度影响很大，温度越高，时间越长，产生越多，所以烤焦的食物不要吃。

 

最后提醒大家的是，烧烤并非是健康饮食方式，平时不要多吃；烧烤中肉类占的比重一般较多，热量较高，如果搭配酒类，那么摄入的的热量就会更多，吃烧烤的同时要考虑热量的平衡，烧烤之后，注意增加运动消耗多余的热量。

卷心菜，植物学上称结球甘蓝，又称洋白菜、圆白菜、包菜、包心菜、莲花菜、疙瘩白。卷心菜和大白菜一样产量高、耐储藏，是四季的佳蔬。德国人认为，卷心菜才是菜中之王，它能治百病。西方人用卷心菜治病的“偏方”，就像中国人用萝卜治病一样常见。现在市场上还有一种紫色的卷心菜叫紫甘蓝，营养功能基本上和卷心菜相同。据《本草纲目》中记载，甘蓝(包心菜)，煮食甘美，其根经冬不死，春亦有英，生命力旺盛。故人们誉称为“不死菜”。

 

 

论营养价值，和大白菜相差无几，但是却有几样独特的、拿的出手的特长。

 

大家可能都听说过或者胃痛胃溃疡的朋友用过一种叫复方维生素U片的药物，这是一种抗消化道溃疡的常用药物。严格地说，维生素U并不属于维生素范围。

 

天然的维生素U存在于卷心菜、紫甘蓝、莴苣、苜蓿等绿叶蔬菜中。所以卷心菜有一个别的蔬菜不具备的优势，含天然维生素U样因。更重要的是，这种天然的比人工合成的活性要好，能很好的促进胃和十二指肠溃疡的愈合，表现出和胃健脾止痛的效果，所以卷心菜是胃溃疡患者的食疗佳品。

 

叶酸含量丰富

 

丰富程度是相比其他蔬菜而言的。也就是说，获取同样数量的叶酸，所摄入的卷心菜的量更少。叶酸不但孕妇需要，而且对巨幼细胞贫血、生长发育的儿童都是不错的食材。

 

维生素C含量丰富

 

比白菜的维生素C含量高一倍，比橙子的维生素C含量还要高，高达40毫克/100毫克，这在蔬菜中也算高的了。

 

 

钙（49毫克）和磷（26毫克）含量丰富，处于生长发育的青少年和中老年朋友，可以促进骨骼发育，防止骨质疏松。

 

 

什么人千万不能吃卷心菜？

 

一般人群均可食用。而且，卷心菜还含有维生素U，维生素U是抗溃疡因子，并具有分解亚硝酸胺的作用。

 

卷心菜生吃较好，但是生吃所含的粗纤维较多，且质地较硬，经常有脾胃消化不良的朋友，还是要适量。或者牺牲一些营养，蒸熟蒸烂再吃。

 

另外，辟个谣，卷心菜不但不是致敏原，而且还对预防过敏有好处。

 

【不药博士】：和不药不药博士一起健康生活，不生病，不吃药！手把手调养出一个健康的你！

 

1.浸剂

植物的叶子浸入水中后会发出令人愉悦的味道和气味，如薄荷、美女樱、椴树、香脂草等。把这些作为浸剂，对于那些不喜欢喝白开水的人来说是个不错的选择。喜欢喝不同味道的水及热饮的人也会喜欢这些浸剂。这些植物的药用特性不会对身体吸收水分产生消极作用，不过，加入糖分之后，或是加入药用植物（如由桦木、蒲公英等），这些饮料就产生利尿效果。浸剂水可以轻松地滲入身体，十分有利于身体的水合作用一一前提是用来制作浸剂的植物没有利尿作用。因为利尿作用会迫使肾脏排出更多的水，从而阻碍水合作用。只喝利尿浸剂时，身体的液体排泄量会大于吸收量。

 

 

一些利尿植物甚至能够排出双倍的水，身体不但把吸收的水分迅速排出体外，也会把组织内的一部分水分排出体外。由于脱水性能过强，具有利尿效果的浸剂不能作为日常饮品，只能在一段时间内喝上几剂。此外，具有其他药用功效的植物浸剂，也不能用作日常饮品。它们或刺激性强，或通便作用快，使人无法吸收满足身体所需的水。大自然经常用其独特而简明的术语告诉我们，这些浸剂不能作为单纯的饮品一一其气味和味道令人不适，无法大量饮用。

 

2.果汁和蔬菜汁

果汁和蔬菜汁是大自然提供给人体补水的液体，果汁是水与固体物质的结合物。

 

（1）番茄汁

 

含有大量柠檬酸和苹果酸，对机体新陈代谢大有裨益，可促进胃液生成，加强对油腻食物的消化。其中的维生素P有保护血管、防治高血压的作用。

 

（2）胡萝卜汁

 

能提高人的食欲和免疫力，可以显著减轻溃疡症状，缓解结膜炎，保护视觉系统。哺乳期的母亲每天多喝些，分泌出的奶汁质量会更高。

 

（3）芹菜汁

 

可作为利尿和轻泻剂以及降压良药。由于芹菜的根叶含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P，因此尤其适合维生素缺乏者饮用。

 

 

 

（4）黄瓜汁

 

在强健心脏和血管方面具有重要作用，能调节血压，预防心肌过度紧张和动脉粥样硬化，还可使神经系统镇静、增强记忆力。

 

（5）圆白菜汁

 

可促进造血机能的恢复，抗血管硬化，对于阻止糖类转变成脂肪、防止胆固醇沉积具有良好的功效。当牙龈感染引发牙周病时，饮用圆白菜和胡萝卜混合汁，可以起到清洁口腔的作用。

 

尽管只要通过压榨，我们就可以轻松地从水果和蔬菜当中获取大量液体，但喝纯果蔬汁的量不宜超过从水果和蔬菜本身吸收的量。大多数人轻而易举就能喝掉300毫升的橙汁，但很少有人愿意一次吃掉榨出等量橙汁的三四个橙子。为了保持天然的平衡，避免摄入高浓度的营养、维生素、矿物质、糖分等，果汁和蔬菜汁在液体来源的供应上应排列在第二位，我们要有节制地饮用果汁，不论是纯果汁还是稀释的果汁。

图片来源于网络，如有侵权请联系删除

海胆是美味的食材，在这个季节大连人吃海胆的还是挺多的，生吃、拌菜、做成水饺馅、蒸鸡蛋糕还有最最让人喜欢，而且如果你是来旅游还是海胆拌菜和蒸鸡蛋糕比较适合从外地来旅游的你。

 

 

海胆以其生殖腺供食，其生殖腺又称海胆卵、海胆籽、海胆黄、海胆膏，色橙黄，味鲜香，占海胆全重的8%——15%。每100克鲜海胆中含蛋白质41克、脂肪32.7克，还含有维生素A、D和各种氨基酸及磷、铁、钙等营养成分。可谓味绝、色美、高营养，天下难得美食。

 

 

海胆是生长在海洋里的一种棘皮动物，其半球形的外壳由带有棘刺的坚硬石灰质构成，外壳包裹的体腔内有五小块黄色的稠粥样物，即为海胆黄。主产山东及河北沿海地区。具有化痰软坚，散结，制酸止痛之功效。常用于瘰疬痰核，哮喘，胝肋胀痛，胃痛。

 

              

1、生吃海胆

 

东北人豪爽，完全体现在大连人愿意生吃海鲜的情景上，刚打捞上来的美味的海苔，一进口，那是真的绝妙的鲜美，怎吗一个鲜字能够体会的到？那是相当鲜。要说生吃海胆怎么美味，首先必须新鲜，海胆开口之后海胆的刺还在不停的挥动，这时候用小勺放入电辣根和酱油，就这么下了肚儿，这是纯正的大连吃法，胆小勿试奥！

 

2、芹菜苗拌海胆

 

要说外地人来了或者是想换换口味怎么办？最近有这样一道美味就是芹菜苗拌海胆，这道菜芹菜苗爽脆可口美味的很，加上美味的海胆是简单烹煮过的，增加了很多的鲜滋味，让这道菜肴更加的鲜美可口，如果是有痛风的朋友可以适当吃上两口尝尝鲜，如果是外地来的朋友可以选择这道菜尝尝海胆拌的菜肴。

 

 

 3、海胆水饺

 

什么饺子最鲜？当然是海胆饺子最鲜美美味的海胆和肉馅搅拌在一起，肉的鲜美加上海鲜的鲜美最是美味了，来上一小盘都不用加上什么料汁，分分钟鲜味秒杀你的味蕾，海胆水饺的海胆和肉馅的比例要拿捏的准才好，肉馅讲究是肥瘦相间的梅肉，这样才鲜美多汁，基本上不用蘸料就可以让你一吃一个鲜。

 

 4、海胆鸡蛋糕

 

 还有一种比较文雅的吃法就是海胆鸡蛋糕，将海胆肉调入到鸡蛋汁里，只需要简单的撒上一点点盐，等待着美味出锅即可，美味的海胆鸡蛋糕是女士朋友们的最爱，也是大连人餐桌上一道不可缺少的海胆菜肴。

正常时期，如果想要尝试吃三文鱼是可以的，尤其是在偶尔隔三差五的时期，可以适当的吃上两三片，但是不要频率过高，而且要限制吃肉的量，只是过过嘴瘾。

 

 

痛风是一种由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。

 

它是由于单钠尿酸盐结晶(MSU)或尿酸在细胞外液形成超饱和状态，使其晶体在组织中沉积而造成的一组异源性疾病。本病以关节液和痛风石中可找到有双折光性的单水尿酸钠结晶为其特点。其临床特征为：高尿酸血症及尿酸盐结晶、沉积所致的特征性急性关节炎、痛风石、间质性肾炎，严重者见关节畸形及功能障碍，常伴尿酸性尿路结石。病因分为原发性和继发性两大类。

 

痛风可以吃三文鱼吗？要根据情况来看，如果是痛风的发作期是不允许吃三文鱼的，如果是属于正常时期是可以吃一点三文鱼的，但是要注意量。

 

  1、为什么说痛风人群不能吃三文鱼？

 

（1）我们都知道痛风的人群是要限制嘌呤类食物的，而嘌呤类食物正常是存在于肉、海鲜里，当然包括三文鱼里，为什么要限制嘌呤类食物呢？这是因为痛风病人是因为嘌呤代谢障碍引起的疾病，所以痛风人群不能吃三文鱼是有道理的，但是也要根据情况来。

 

（2）嘌呤类含量高的食物有各种海鲜，浓肉汤、肉类以及菠菜和豆类菜肴，如果你在痛风发作期尽量避免。

 

（3）适当的脂肪：痛风人群要限制脂肪，防止身体代谢问题，这个时候建议大家吃清淡的饮食，如果吃肉，尽量避免肥肉，并且适量，三文鱼其实脂肪含量很高，其中白色的花纹都是其脂肪，但是这种脂肪是多不饱和脂肪酸，对身体特别有益处，所以综上所述痛风病人可以适量吃三文鱼，大概是一次一两片。

 

 

2、痛风急性期不能吃海鲜，三文鱼

 

一般在痛风急性期，也就是发病期是不允许吃海鲜的，包括三文鱼，只能吃主食类和不含嘌呤的蔬菜，比如一些绿色蔬菜，正常建议一定呀遵循医嘱，并且大量喝水。

   

如果没有瓶装水，我们有时出门就不得不带上水壶或者保温杯。

 

从1826年法国萨瓦公爵出售一瓶天然矿泉水算起，方便、快捷的瓶装水至今已经194岁了。

 

 

在不少人看来，瓶装水干净又卫生，比自来水更好喝。从健康和营养角度说，瓶装水真的比自来水更胜一筹吗？《生命时报》采访专家，对比不同水的营养，教你科学喝水。

 

受访专家
中国营养学会副理事长、北京大学公共卫生学院教授 马冠生

北京公众健康饮用水研究所研究员、北京保护健康协会健康饮用专业委员会原会长 赵飞虹

 

水里有很多看不见的“营养”

 

饮用水是透明的，但其中蕴含了很多肉眼看不见的营养。

 

 

水中含有的矿物元素除了钙、镁等比例较大的之外，还包括钠、钾、氯、铁、锌、铜、铬、碘、钴、钼、硒等必不可少的元素。

 

维护人体健康的营养素有40多种，主要来自于日常所吃的各种食物，饮用水提供的矿物元素对总体膳食摄入贡献率占到1%~20%。

 

✔  对于钙、镁元素，饮用水可提供多达所需要的每日总摄入量的20%；

✔  对于其他大部分元素，饮用水贡献了总摄入量5%以下。

 

《中国居民营养素膳食参考摄入量》建议，我国居民每日应饮水1.5~1.7升，以保证人体健康的生理所需。

 

不过，《中国水与生命质量认知调查报告》显示，65.9%的人渴了才喝水，这时身体其实已经缺水了。平时应该养成少量多次喝水的习惯。

 

矿泉水、纯净水、自来水营养PK

 

我们平时常喝的水，主要是自来水（白开水）、桶装水、瓶装水等。这些水的营养有什么区别？

 

 

1.自来水

自来水烧开后的白开水，是最经济实惠、也是最符合人体需要的饮用水，其中保存了适量的矿物质，是最经济的健康饮品。

 

2.瓶装水/桶装水

包装饮用水可以分为四类：天然矿泉水，天然水，纯净水，矿物质水。

 

天然矿泉水
天然矿泉水包装上只有成分表。这种水对水源地及相关标准较为严格，是直接取自天然的或人工钻孔而得的地下水，含有更多的矿物质盐和特殊的化学成分。

 

饮用天然水
水源来自水井，山泉，水库、湖泊或高山冰川等，除了有限的处理(例如过滤、消毒灯)外不加改变。它既去除了原水中极少的杂质和有害物质，又保存了原水中的营养成分和对人体有益的矿物质和微量元素。

 

纯净水
纯净水、蒸馏水，在除去水中有害物质的同时，也除去了人体必需的矿物质和微量元素，因此不含矿物质。

 

矿物质水
矿物质水是在纯净水的基础上根据人体的需要，合理添加了镁、钾、硫、氯等矿物质元素的水。

 

日常饮用水以"白开水" 和"矿泉水" “天然水”为佳，在外出旅行或在缺少其他饮用水源的时候，纯净水、矿物质水可以作为备选补充机体水分。

 

专家最怕你长期喝这种水

 

很多人担心自来水有污染，或者嫌它水垢太多，会在加重安装直饮水机、净水器，对自来水进行深度处理甚至彻底处理。

 

其实，自来水烧开后形成的水垢，是水里的钙、镁离子经加热后形成碳酸氢钙，对人体无害。过滤水没有水垢，但也因此失去了从饮用水获取矿物质的途径。

 

 

2003年，世界卫生组织修订第四版《饮用水水质准则》前，组织世界各国的营养学、医学等方面的专家，专门对饮用水中的营养问题进行了深入探讨，重点审视了长期饮用“人造的”或“改良的”（被添加/去除矿物质）水后，对人体健康的潜在影响。

 

存在健康风险

水中的矿物质可部分补充人群膳食矿物元素的摄入，尤其是钙和镁，并且在人类心血管健康方面存在一定保护作用，去除水中矿物质可能有一定健康风险。

 

失去“保护”作用

世界卫生组织水质准则专家组成员、新加坡国立大学教授王俊南表示，长时间饮用净化水与心血管疾病、癌症的发生具有相关性，在印度和台湾地区的研究也表明，经常饮用硬度较高的水有利于减少上述疾病的发生。

 

造成二次污染

很多社区对直饮水机清洗不彻底、滤芯更换不及时，导致内部留存很多细菌和污垢，会对饮用水造成二次污染，反而不利健康。

总之，白开水是最好的饮品。▲

 

 

本期编辑：张杰

香蕉是一种非常受欢迎的水果这也难怪。它们方便、多样，是许多吃货眼里的宠儿。尽管香蕉是一种健康且营养丰富的小吃，但吃太多香蕉可能有害。

 

香蕉营养丰富

香蕉既好吃又方便，但营养价值才是真正让它发光的。它们是几种必需营养素的良好来源，包括锰、钾、维生素C和B6。香蕉还含有多种植物化合物，可减轻压力，减轻炎症和降低您患慢性病的风险。世界卫生组织（WHO）建议每天至少吃五份水果和蔬菜。在你的日常生活中加入香蕉是增加整个水果摄入量和促进整体健康的一个很好的方法。

蛋白质和脂肪含量极低

香蕉中的绝大部分卡路里来自碳水化合物。它们仅提供微不足道的蛋白质和脂肪。实际上，蛋白质和脂肪的总和不到香蕉总卡路里含量的8％。蛋白质是人体的主要结构组成部分，是正常免疫功能，组织修复，肌肉构建和骨骼健康所必需的。同时，脂肪提供能量，协助脂溶性营养物质的吸收，并在激素产生和大脑健康中发挥作用。因为香蕉缺乏这些至关重要的营养，所以如果想用香蕉作为一顿营养全面正餐可能并不合适。

 

任何一种食物（包括香蕉）吃得太多可能弊大于利。香蕉通常不被认为是高热量食品。但是，如果您爱吃香蕉的习惯导致您摄入的卡路里超过身体所需的卡路里，则可能导致不健康的体重增加。此外，香蕉中90％以上的卡路里来自碳水化合物在未成熟或绿色的香蕉中，碳水化合物的主要来源是淀粉。随着水果的成熟，淀粉转化为糖。因此，当香蕉成熟到可以吃的时候，很大一部分卡路里可能来自糖。碳水化合物的过度摄入可能会使患有血糖状况（例如糖尿病或前驱糖尿病）的人更难以控制血糖。此外，吃太多香蕉可能会导致营养缺乏。

 

 

你应该吃几根香蕉？

平衡和多样化是健康饮食的标志。您的身体是一个复杂的系统，需要多种营养素才能正常运行。确保您得到身体所需一切的最好方法是从每个食物类别中吃各种各样的食物。没有特定数量的香蕉能自动区分好坏。这取决于你独特的热量和营养需求。理论上，你可以想吃多少香蕉就吃多少，只要你没有过度消耗卡路里，没有取代身体所需的其他食物和营养，没有以其他方式损害健康。话虽如此，对于大多数健康人来说，每天一到两个香蕉就被认为是中等摄入量。别忘了包括其他各种营养丰富的水果，蔬菜，瘦肉蛋白和健康脂肪。

猪血是美味的食物，很多人喜欢，是因为它的口感比较滑嫩；女性朋友喜欢是因为它含有的铁比较丰富适合补充铁的好食材。

 

动物血富含的主要营养成分为蛋白质和铁，适合发育阶段的儿童、孕妇、哺乳期女性以及贫血的青少年，可预防和纠正缺铁性贫血。动物血中的蛋白质属于优质蛋白，而血红蛋白可以补充造血所需铁元素，比普通食物中的铁离子更容易吸收，所以动物血不仅可以补血，还算得上很好的补血食材。

 

 

其营养类似于猪肉，但是据有关资料显示，蛋白质含量却高出猪肉的一倍，属于高营养食物。利用猪血制作出来的血豆腐，也被称为“液态肉”。在中医里面，猪血性味平、咸，《医林纂要》中记载食用猪血可“利大肠”。

 

1、猪血美味老少皆宜

 

猪血是美味的食材，又是老少皆宜的美味。软软糯糯的口感让大家比较容易接受，同时很多的烹饪方法可以让猪血呈现出完美的口感，对于厨艺新手小白来说也非常容易操作，比如对于小白们来说直接在涮火锅中就可以很好的实现了，而对于新手媳妇们用猪血炒青椒可以很好的将猪血的鲜嫩体现出来，同时还可以让老公和婆婆们满意。最最重要的是猪血口感比较软嫩，这个时候如果是老人或者孩子也比较好容易接受的美味口感。

 

 

2、猪血为女性朋友补充足量的铁

 

猪血是很好的补铁食材，女性朋友经常会缺铁，这个时候如果能够适量的多补充一些猪血是非常有帮助的，可以在食谱中隔三差五的加入一些猪血的菜肴。动物铁比较好被我们身体消化吸收，同时猪血的口感比较容易被接受，即使是比较怕油肉腥味的女性朋友依然可以很好的食用猪血，为身体补充营养。

 

只是猪血在补充的时候一定要上比较大型的超市去购买，尽量避免购买比较便宜的猪血，为了保证更好的猪血的纯度以及为了保证补充铁的量，建议女性朋友每周可以吃3次左右的猪血，比较适宜。同时还要加强维生素的食用量，比如可以适当的增加维生素C含量高的水果的食用，可以帮助铁吸收。

 

好了，快来上一点猪血吧，为你的身体补充足够的铁，让身体更加健康。

现在保温杯里泡枸杞，或许已经是很多人的日常养生标配。别看枸杞小，它的养生价值确实非常高，其内含有多种营养元素，比如胡萝卜素、维生素等等，经常食用，对身体有不少好处。

 

下面我们先来了解一下枸杞具体有哪些营养价值。

 

增强抗病能力、抗疲劳

 

 

经常适量食用枸杞子，可以提高人体的抗疲劳能力，增强机体的抗病能力，减少外邪的入侵。

  
抑制病变细胞扩散

 

枸杞子和枸杞叶，都对身体有着很好的养生作用。经常食用，可以提高人们自身的免疫功能，特别是中老年人，体质较弱的人等。

 

明目、美容养颜

 

女性经常食用枸杞，能够帮助滋阴补肾，安神补气，还可以抗氧化，进而达到美容护肤、延缓衰老的效果。还可以明目强身，许多医生专家在开夜盲症和视物昏花等眼病的方子时，都会用到枸杞子。

  
提高自身造血功能

 

枸杞子可以提高人体的忍耐承受力，比如遇到寒冷、缺氧的情况下，经常食用枸杞的人，承受力相对要强一点。还可以促进体内造血细胞的快速生成，从而增强人体造血功能。

 

提高记忆力

 

经常用脑的人，食用枸杞子，有助于改善大脑功能，提高自身的学习记忆能力。

 

枸杞好处这么多，那么你平时是怎么吃枸杞的？是直接生吃，还是用开水泡，或者是煮粥、煮汤的时候用？还有每次吃多少呢？

 

如果你每次吃很多，那可要注意了，或许吃错了，不但没有起到养生作用，还可能伤身体。

  
枸杞泡水，切记“4个不”，以免营养流失，一点养生效果也没有

 

不用烧开的沸水

 

生活中许多人用开水泡枸杞时，都喜欢用特别滚烫的水去泡，觉得这样更容易把枸杞泡开，发挥作用。其实，这是非常错误的做法。刚烧开的沸水，温度过高，

 

这时候加入枸杞，会严重破坏枸杞内的营养元素，让营养白白流失，等你使用的时候，枸杞的原有价值已经流失了很大一部分。

 

所以，这里建议大家，开水泡枸杞的时候，选用45到60度之间的温开水就好，可以最大程度的保留枸杞的营养价值。同理，煲汤、煮粥的时候，枸杞也不要放入过早。

  

不泡时间过长

 

枸杞除了不适宜用过烫的开水冲泡外，还不能泡的时间过长。如果枸杞一泡就是一整天，后来喝的时候，你会有和白开水没区别的感觉，这是因为泡的时间过长，枸杞中含有的营养元素已经消失。因此不管是用枸杞泡水，还是煮粥、煲汤或者其它食用方法，都不要泡时间过长。

 

泡完不直接扔掉

 

枸杞泡水喝，应该是大家平时最常见的一种食用方法，除了水温不宜过高外，还有一点需要各位注意，就是泡完水后的枸杞不要扔，直接吃掉更能吸取枸杞的精华。因为泡水，只能溶出枸杞的一少部分营养，更多的营养成分还是在枸杞本身。所以下次枸杞泡水的时候，喝水的同时，也把枸杞吃掉吧，不但不浪费，营养也吸收的更全面。

  
一次不吃太多

 

不管是直接生吃枸杞，还是泡水，一次都不要吃太多，以免出现副作用，比如流鼻血、眼肿等不适。这里建议每天进食10到15粒即可，可以滋补身体，增强体质。

 

最后提醒一下，枸杞除了一次不能吃太多外，平时也不要和绿茶一起搭配食用。高血压患者、糖尿病患者、脾胃虚弱的人，容易腹泻的人，还有容易上火的人等，均不适合食用枸杞，以防伤害身体。