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5种蔬菜果汁,让你健康让你笑

5种蔬菜果汁,让你健康让你笑
发表人:梅好健康说

1.浸剂


植物的叶子浸入水中后会发出令人愉悦的味道和气味,如薄荷、美女樱、椴树、香脂草等。把这些作为浸剂,对于那些不喜欢喝白开水的人来说是个不错的选择。喜欢喝不同味道的水及热饮的人也会喜欢这些浸剂。这些植物的药用特性不会对身体吸收水分产生消极作用,不过,加入糖分之后,或是加入药用植物(如由桦木、蒲公英等),这些饮料就产生利尿效果。浸剂水可以轻松地滲入身体,十分有利于身体的水合作用一一前提是用来制作浸剂的植物没有利尿作用。因为利尿作用会迫使肾脏排出更多的水,从而阻碍水合作用。只喝利尿浸剂时,身体的液体排泄量会大于吸收量。

 

 

一些利尿植物甚至能够排出双倍的水,身体不但把吸收的水分迅速排出体外,也会把组织内的一部分水分排出体外。由于脱水性能过强,具有利尿效果的浸剂不能作为日常饮品,只能在一段时间内喝上几剂。此外,具有其他药用功效的植物浸剂,也不能用作日常饮品。它们或刺激性强,或通便作用快,使人无法吸收满足身体所需的水。大自然经常用其独特而简明的术语告诉我们,这些浸剂不能作为单纯的饮品一一其气味和味道令人不适,无法大量饮用。

 

2.果汁和蔬菜汁


果汁和蔬菜汁是大自然提供给人体补水的液体,果汁是水与固体物质的结合物。

 

(1)番茄汁

 

含有大量柠檬酸和苹果酸,对机体新陈代谢大有裨益,可促进胃液生成,加强对油腻食物的消化。其中的维生素P有保护血管、防治高血压的作用。

 

(2)胡萝卜汁

 

能提高人的食欲和免疫力,可以显著减轻溃疡症状,缓解结膜炎,保护视觉系统。哺乳期的母亲每天多喝些,分泌出的奶汁质量会更高。

 

(3)芹菜汁

 

可作为利尿和轻泻剂以及降压良药。由于芹菜的根叶含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P,因此尤其适合维生素缺乏者饮用。

 

 

 

(4)黄瓜汁

 

在强健心脏和血管方面具有重要作用,能调节血压,预防心肌过度紧张和动脉粥样硬化,还可使神经系统镇静、增强记忆力。

 

(5)圆白菜汁

 

可促进造血机能的恢复,抗血管硬化,对于阻止糖类转变成脂肪、防止胆固醇沉积具有良好的功效。当牙龈感染引发牙周病时,饮用圆白菜和胡萝卜混合汁,可以起到清洁口腔的作用。

 

尽管只要通过压榨,我们就可以轻松地从水果和蔬菜当中获取大量液体,但喝纯果蔬汁的量不宜超过从水果和蔬菜本身吸收的量。大多数人轻而易举就能喝掉300毫升的橙汁,但很少有人愿意一次吃掉榨出等量橙汁的三四个橙子。为了保持天然的平衡,避免摄入高浓度的营养、维生素、矿物质、糖分等,果汁和蔬菜汁在液体来源的供应上应排列在第二位,我们要有节制地饮用果汁,不论是纯果汁还是稀释的果汁。

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  • 最近,很多鲜榨果汁成了健康新宠,不论是注重养生的年轻女性还是可爱的小朋友,甚至是一些中老年朋友,口渴的时候都愿意选择一杯鲜榨果汁,然而鲜榨果汁真的健康吗?

     

    鲜榨果汁糖分过高,并不算是健康饮品

    不可否认鲜榨果汁的确含有丰富的矿物质和维生素,颜色高,口感也是非常不错的,然而它并不能算是健康饮品,为什么?因为鲜榨果汁大多数是去掉了水果中的渣子,为了更好的口感,然而这些果渣是水果中的果胶和膳食纤维,它们的存在可以很好让水果中的糖分不是那么的高,或者说它们可以延缓水果中糖分在身体的吸收,而大多数的鲜榨果汁为了让果汁口感更好大多数将这些水果渣去掉了,这样让水果中的果糖、葡萄糖、这样更好的吸收了。这些糖我们统称为游离糖。

    你的一杯鲜榨果汁可能热量比可乐还高

    世卫组织建议成人每天“游离糖”的摄入比例,不应超过每天获得总热量的10%,这是多少呢?按每天2000千卡计算,也就是不应超过50克;这里指的是上限,推荐值则是5%,也就是最好不超过25克游离糖的摄入。为什么要限制游离糖的摄入量,因为我们日常食物本身就包括许多形式的糖,只不过吃不出甜味,比如主食的馒头、米饭。而喝鲜果汁就很容易超过这个建议值的上限。

     

    让我来给你算一笔账,一只250克的苹果,其中果糖、葡萄糖、蔗糖的总量加起来有35克,用不加水的榨汁机大约可以榨出150毫升的果汁,而一般我们喝的鲜榨果汁大约在500毫升甚至600毫升。我们用可乐里的糖分做比较,35克的糖大约是小半听可乐,那么,你的一杯鲜榨果汁的糖量大约是一大瓶塑料瓶可乐的量,关键是你一整天的游离糖摄入量已经轻松达到了,那么你还不要吃其他食物了呢?

     如果我们每天都喝果汁,应该喝多少呢?

    《中国居民膳食指南》建议的水果推荐量是250克到400克,值得注意的是如果将这些水果打成汁可不仅仅是这些量,而《中国居民膳食指南》是不推荐用水果汁代替水果的。

     

    然而就能喝鲜榨水果汁了吗?

    当然不是,偶尔喝一点改善一下口味是可以的,但是夏天因为大家觉得鲜榨水果汁健康而经常饮用就容易引起身体发胖了,小孩子还容易引起龋齿问题,所以建议大家还是悠着点,偶尔喝点没事,但是如果把它当成健康饮品天天当水喝就有点过量了。值得说一嘴的是,有些商家或者家庭自制鲜榨果汁时是喜欢加水的,其实,从健康的角度来讲,这个反而是更好的。

     

  • 中医养生,强调食疗,除了三餐,还有日常的茶饮,也能起到不错的调养效果。

     

    今天来给大家介绍几款中药茶饮,健康好轻松~

     

    一、冬瓜皮玉米须茶

     

    取冬瓜皮15g,玉米须15g,赤小豆20g,薏苡仁20g,煮水代茶饮,有非常好的利水作用。

     

    冬瓜皮利水渗湿,玉米须利尿泻热,赤小豆利水消肿,薏苡仁清热利湿除痹,四者合用,有非常好的清热利尿的作用,非常适合肾炎患者、小便不利、水肿肥胖者食用,导湿热从小便出。

     

    冬瓜皮和玉米须其实都是食材不食用的部分,平时可以收集起来,晒干备用,也可以直接用鲜的冬瓜皮和玉米须煮水,利水消肿。

     

     

    二、红颜茶

     

    谁不喜欢脸色红润有光泽,可是因为爱吃生冷、衣着少等原因,大多数女生脾胃受损、体质偏寒,所以脸色苍白无华。

     

    不要急,试试这款茶!

     

    用红枣10枚,桂圆5g,枸杞5g,藏红花5根,可煮水或焖泡,代茶饮。

     

    红枣补中益气、养血安神,桂圆补益气血、宁心安神,枸杞子滋肝肾阴,藏红花活血化瘀、解郁安神,四者合用,补血活血效果不错,适合体虚有瘀的女生服用。

     

    同样要注意的是,孕妇和有出血倾向的人不要喝~

     

    有出血倾向的人,可以吃五红汤,用红枣、红豆、枸杞、红皮花生、红糖,共煮食用,补血效果好,同时,花生红衣有凝血效果。

     

    脾胃虚弱的人,可以同时吃健脾胃的中成药或药膳,像山药芡实薏仁粥,补气血效果翻倍。

     

    三、枸杞菊花茶

     

    枸杞菊花茶的搭配,应该是很多人都知道的神仙组合。

     

    要注意的是,枸杞和杭白菊一起喝,平肝明目的效果会更好。

     

    而野菊花一般和桑叶搭配,清热解毒、清肝明目,也是大名鼎鼎的“桑菊饮”。风热感冒初期,用这个搭配能够缓解风热感冒引起的症状。

     

    四、润燥茶

     

    秋天一到,燥邪当道,皮肤干得像沙漠,起皮皲裂,怎么办?

     

    燥邪自然要滋阴茶来对抗,用北沙参5g、玉竹5g、麦冬5g,煮水代茶饮,长期饮用,可使皮肤滋润有光泽。

     

    北沙参、玉竹、麦冬都是非常好的滋阴润燥的药材,合用之后,滋阴润燥效果翻倍,对抗秋冬皮肤干燥有一手!同时,三者都是归肺经,润肺效果好,肺好,毛孔自然就细腻了。

     

    五、益母玫瑰茶

     

    血瘀痛经,小腹胀痛,按了更痛,经血量少,经行不畅,经血偏紫暗色,有血块,血块排出后,痛感减轻,同时胸胁、乳房胀痛,舌头是紫暗色的,有瘀点。

     

    这种情况可以用益母草、玫瑰花各5g,用沸水焖泡,代茶饮。

     

    益母草活血调经,玫瑰花活血化瘀、疏肝解郁,两者合用,活血化瘀调经的效果好,血瘀痛经的女孩子可以从经前一周开始喝,安稳度过姨妈期。

     

    注意,这款茶饮主要是活血化瘀作用,孕妇和有出血倾向的人不要喝~

     

     

    六、薄荷茶

     

    有些人会在阳台上种一些薄荷,清新雅致,同时,薄荷也很实用。

     

    薄荷叶可以作为调料,也可以用来泡茶,摘下几叶,放进水里,喝一口,清冽芳香,清理头目,在风热感冒初期的时候,咽喉疼痛,头痛,喝薄荷茶有不错的效果。

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  •   俗话说:一白遮三丑。每个女孩子都想美美白白的,有了好肤质,不化妆也可以粉美。想要美白、想要肌肤白里透红,看起来粉嫩嫩的好气色,就请多吃下面这些美白水果啰!

    8种美白水果 让你一吃就变白

      1、柠檬

      主要美白成分:维他命C。

      说起美白水果,柠檬当然是排第一个。柠檬是水果中的美容佳品,因含有丰富的维他命C和钙质而作为化妆品和护肤品的原料。用柠檬美白,既可以内服也可外用。

      其主要的美容功效有:增白洁肤、去除色斑、紧肤、润肤、消除疲劳、抗肌肤老化等。

      另外,柠檬中还含有大量的果酸成分,可软化角质层,去除死皮,促进皮肤新陈代谢。取一小茶匙柠檬汁,混合一勺酸奶和一勺蜂蜜,在膝盖、手肘和脚后跟部轻轻摩擦约10分钟后,再用温水冲洗,长期坚持可令肌肤柔嫩而富有光泽。

    8种美白水果 让你一吃就变白

      2、樱桃

      主要美白成分:维他命A、C。

      樱桃中丰富的维他命C能滋润美容皮肤,有效抵抗黑色素的形成。新鲜樱桃含糖、蛋白质、β胡萝卜素、铁等丰富的营养。樱桃的含铁量为苹果的20倍,梨的30倍,而铁是血液中血红素的重要成分,血液充足肌肤当然白里透红!而β胡萝卜素及维生素C可都是美白肌肤一定要多补充的,多吃樱桃可以让肌肤真正细腻、有弹性哦!

      另外,樱桃是含铁及胡萝卜素较多的一种水果,它的营养非常丰富,对气血较虚的人能起到补血补肾的作用,饭前食用200-300克可以调理肠胃功能,对消化功能差的人很有好处。

    8种美白水果 让你一吃就变白


      3、西红柿

      主要美白成分:维他命C。

      西红柿营养丰富且热量低,许多模特都靠食用西红柿来保持身材。它丰富的酸性汁液可以帮你平衡皮肤的PH值。对于皮肤黑且粗糙的人,可以将番茄捣汁后涂于脸上,停留约15分钟后用清水洗净,对去除面部死皮大有帮助。西红柿也是富含维他命C的蔬菜,在西红柿汁内混合少许蜂蜜擦于面部,10多分钟后清洗干净,天天坚持可以祛斑美容。

    8种美白水果 让你一吃就变白

      4、柚子

      主要美白成分:维他命C

      每100克柚子含有约123毫克维他命C,因引被称为维他命C的宝库,可以去油解腻,当然也有美容养颜的功效。而柚皮因为富含精油,煎汤后加入洗澡水,也有美容效果。

      另外,也可以通过饮料的方式,例如蜂蜜柚子茶来美白。

      有美容医师认为,服用蜂蜜柚子茶3个月,就可以达到“改变体质”的作用。依靠食物实现美白比用化妆品更有效。化妆品只能使皮肤暂时变淡,效果也比较有限,而“对症”的食物则能斩断黑色素的根,使制造“黑色素的工厂停产”,这样的美白效果才会更长久。

    8种美白水果 让你一吃就变白


      5、草莓

      主要美白成分:维他命A

      草莓属浆果,含糖量高达6%-10%,并含多种果酸、维他命及矿物质等,可增强皮肤弹性,具有增白和滋润保湿的功效。

      另外,草莓比较适合于油性皮肤,具有去油、洁肤的作用,将草莓挤汁可作为美容品敷面。现在的很多清洁和营养面膜中也加入了草莓的成分,适合于任何肤质。经常使用草莓美容,可令皮肤清新、平滑,避免色素沉着。

      草莓中还含有丰富的维他命A和钾质,对头发的健康很有利。入睡前饮一杯草莓汁还能令神经松弛,对治疗失眠效果不错。

      6、菠萝

      菠萝则是拯救这一些的天使,菠萝中的菠萝酵素是天然的分解蛋白质高手,还能溶解血管中的纤维蛋白及血栓,真正让身体做到由内而外的调节。也就是说食用菠萝不仅可以清洁肠道、美白调节肤色,还有很强的分解油腻,减肥的作用。

      食用菠萝要做安全性测试,因为有些人天生对菠萝过敏,一旦使用就会腹泻呕吐;同样,因为菠萝的效果十分强大,有凝血障碍、准备做手术、有代谢功能障碍、肌肤溃疡等问题的人最好不要使用菠萝。在饭后食用菠萝,或是饮用菠萝木瓜汁,是可以美白调节肤色的好办法。

      7、芦荟

      在日本,芦荟美容的应用几乎家喻户晓。在欧美化妆品市场,有80%的产品含有天然芦荟提取物。我国云南、福建等地的妇女自古以来就有用芦荟美容的传统民俗。

      芦荟确实是一种具有多项保健与美容功能的植物,它有对人体细胞组织的再生、保护作用,抗溃疡,增强内脏功能,调节生命机体正常化。芦荟中含有葡萄酸、甘糖露,少量的钙和蛋白质、维他命及矿物质。具有营养保湿、防晒、清洁、收缩毛孔、淡化色斑等美容功效。简单的芦荟浴还能消除紧张和疲劳。

      8、猕猴桃

      主要美白成分:维他命C

    8种美白水果 让你一吃就变白


      猕猴桃又名奇异果,平均每斤猕猴桃的维他命C含量高达95.7毫克,号称水果之王。其所含的维他命C和维他命E不仅能美丽肌肤,而且具有抗氧化作用,在有效增白皮肤,消除雀斑和暗疮的同时增强皮肤的抗衰老能力。此外猕猴桃还含有大量的可溶性纤维,平均每斤猕猴桃的纤维含量为2.6克,可以促进人体碳水化合物的新陈代谢,帮助消化,防止便秘。另外,猕猴桃中还含有丰富的矿物质,能够在头发表面形成一层薄膜,不仅能让头发免受脏空气污染,还能让头发越发丰莹润泽。如能坚持每天饮用一杯猕猴桃汁,对头发的生长是非常有好处的。

  •   花儿很美,除了让人大饱眼福,其实不少还有药用价值。广州中医药大学第一附属医院副主任医师李穗晖介绍,用下面这些花儿或它们的根茎、皮等部位来泡茶、入茶,有助于养生保健。

      1.鸡蛋花

      鸡蛋花是岭南民间常用的清热祛湿药,又称缅栀子、蛋黄花等,其花色初白后黄,入药干品是黑色的。鸡蛋花味甘,微苦,性凉,常用于感冒、湿热腹痛、腹泻痢疾等,除清利湿热外,还可解表、防中暑。

      食养推荐:马齿苋鸡蛋花汤

      原料:马齿苋(取根茎部更好)50~100克,猪肉或猪骨200~300克,鸡蛋花10克,姜若干。

      做法:洗净各种配料,将猪肉或猪骨焯水后与马齿苋根、生姜同熬至软烂,加入鸡蛋花,稍煮后服用。

      这道汤能缓解胃肠湿热引起的腹泻、腹痛,效果不错。

      2.扁豆花

      扁豆花是白扁豆的花,芳香醒脾,能祛解暑湿。鲜花选芳香色白大朵的,色黑变坏的不可用。其味甘平,在孩子感冒初期或感受到暑湿时用效果好,用量一般一次7.5~15克。

      食养推荐:扁豆花粥

      原料:白扁豆花15克,粳米60克。

      做法:将粳米淘洗净,加水煮粥,待粥将熟时放入扁豆花,改用小火稍煮片刻即可。也可将扁豆花晒干研粉调入热粥中食用。

      这款粥有助益气醒脾、除烦止渴,适用于外感风邪初起或胃口不佳、大便溏泄者;也适合初夏时节感受风寒或受凉(空调病)者食用,老少咸宜。

      3.茉莉花

      茉莉花是疏肝养肝的良药,可解郁结,鲜花或干花都可以用。其味辛甘,稍温,体虚外感风寒者可用,但火热内盛、燥结便秘者慎用。

      食养推荐:茉莉金桔饮

      原料:茉莉花5克,金桔饼10克(也可用自制金桔蜜饯或咸金桔代替)。

      做法:将茉莉花与金桔蜜饯用沸水泡开即可。

      这道饮品清香可口,具有疏肝理气、健脾和胃、化痰燥湿的功效,可用于缓解慢性咽炎、腹胀腹痛等,但火热内盛者慎用。

      4.玫瑰花

      玫瑰花用来泡茶性质温和,男女皆宜,其芳香可助缓解女性生理期痛经、乳房胀痛等不适,也有助缓和情绪、平衡内分泌。玫瑰花的食用方法比较多,如云南的玫瑰花饼,还有玫瑰花茶、玫瑰花露、玫瑰花膏等。

      食养推荐:玫瑰乌豆泥鳅汤

      原料:玫瑰花15克,乌豆50克,泥鳅250~300克。

      做法:将乌豆及泥鳅洗净后加水同煮至豆烂熟,加入玫瑰花再煮20分钟,加油盐调味即可。

      这款汤有助疏肝解毒,补中和胃。同时,李穗晖介绍,下面这些颜值和气质不俗的花儿,入药部分虽不是花朵,但其皮或根茎部位也有药用价值,可适当用于食养。

      5.百合

      百合花种类繁多,形态典雅大方,清香宜人。入药部分:百合的鳞茎,入药常为干品,鲜品用量需加量;具有润肺止咳、清心安神的作用,用于调治燥热伤肺或阴虚咳嗽、咯血,虚烦失眠的人群也适合。

      食养推荐:马蹄百合团鱼汤

      原料:荸荠100克,百合50克,团鱼(水鱼)300~400克,陈皮5克,姜酒调味品适量。

      做法:荸荠洗净削皮,百合陈皮洗净,团鱼去内脏洗净,焯水后备用。先将姜酒与团鱼同煎煮去腥,随后加水入百合、荸荠同熬30分钟左右,即可食肉饮汤。

      这道汤营养丰富,处于缓解期的阴虚肺热的老慢支患者、阴虚明显的肺结核患者或是支气管扩张咯血者食用尤宜。

  •   卫生谚语说得好:“青菜豆腐保平安”。人们又常说不可一日无菜,道理是蔬菜对人体健康至关重要,蔬菜为人体提供维生素、矿物质及膳食纤维,蔬菜有助于降低身患癌症的风险。

    多吃蔬菜少生肺癌

      科学研究发现,蔬菜对降低肺癌发病率有着明显的作用,尤其是胡萝卜、卷心菜 、青椒的抗肺癌功能更为明显。菠菜富含类胡萝卜素,大量证据证明类胡萝卜素可改变患肺癌的危险性。有21项关于类胡萝卜素的研究,发现其可降低肺癌的危险50%。挪威的研究发现,吃胡萝卜最多的人和最少的人比较,前者肺癌患病率减少40%。吃深绿色蔬菜(芥菜、生菜、油麦菜、油菜、苦菜、芹菜叶)的肺癌发病率减少50%。

    果蔬中的抗癌成员

    蔬菜可降低肝癌

      日本和台湾随访研究表明,多吃蔬菜肝癌危险性降低。台湾研究表明,每周吃新鲜蔬菜少于6餐者,其肝癌发病率比食用更多蔬菜者高6倍以上。

    蔬菜减少肠癌

      国际癌症专家通过大规模研究认为,增加蔬菜摄入量可以减少结肠癌和直肠癌发生的危险性。美国大规模随访研究观察70多万人,结果证明,吃蔬菜多的男性患病率减少40%,女性减少20%。

    蔬菜减少胰腺癌的风险

      一份报告称,多吃黄色和深绿色蔬菜,可以减少一半患胰腺癌的风险。研究认为,山药、玉米、胡萝卜、洋葱、菠菜、甘蓝、花椰菜等可以降低患胰腺癌的作用。

    蔬菜减少胃癌

      日本的研究发现,吃深绿色蔬菜多的人,胃癌发病率减少30%,吃包心菜最多的人和最少的人比较,发现前者胃癌及结肠癌均减少30%,多吃葱属类蔬菜(大葱、大蒜、蒜苗、韭菜和洋葱)可降低胃癌危险性,一般可减少40%-50%,最明显的可降低80%。

    蔬果降低乳腺癌风险

      流行病学研究显示,蔬菜、水果摄入量高,可以降低乳腺癌危险性30%-50%,特别是绿色(西兰花、菠菜)和十字花科蔬菜对防治乳腺癌最为有效。日本国家抗癌研究中心通过对26万人的饮食调查发现,熟红薯的抑癌率为98.7%,美国费城医院从红薯中提取出一种活性物质叫去雄酮,它能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。

    蔬菜可减少膀胱癌

      大量流行病学资源分析表明,经常吃蔬菜可减少膀胱癌发病率30%,专家建议每天要吃400-500克绿色蔬菜。

    蔬菜降低宫颈癌

      美国报道经常食用西兰花、红萝卜、番茄的人群,子宫颈癌危险性降低。一项研究报道,经常食用深绿色和黄色蔬菜,子宫颈癌发病率可降低40%。科学家发现,绿色和生的蔬菜色拉,可减少卵巢癌发病率40%,胡萝卜可减少卵巢癌发病率70%。

  • 这个季节,真是吃甘蔗的好时节。甘蔗长在夏天,却少有的把美味留在了冬天。大多数人都知道,甘蔗可以制作蔗糖,可见含糖量是很高的。水分足,甜度大的甘蔗真是让人垂涎三尺。

     

    冬季干燥,吃点甘蔗,真是既补水,又润燥生津,非常的适合。

     

     

    除了补水润燥,还有其他功效和营养吗?

     

    4大健康难题,甘蔗汁来化解:

     

    1、甘蔗,从中医上讲,也算是一味中药。味甘性寒,归肺、脾、胃经。可清热解毒、生津润燥。经常有五心烦热、大便燥结等虚热实热等问题,西药又不太好解决的,不防可以喝一杯甘蔗汁,清爽解烦热。

     

    2、舒缓酒后不时,呕吐等。古医术有注:蔗浆,解酒清肺,土燥者最宜。《本草》谓其下气止呕。醉酒者,不防来一杯甘蔗汁,能起到舒缓、止吐、促排泄的作用。

     

    3、0胆固醇,是不是很诱人?胆固醇越高,心血管疾病死亡危险几率就越高。现在社会,都在提倡低胆固醇饮食,甘蔗就是很好的低胆固醇食物,基本没有胆固醇,脂肪含量也很低。

     

    4、高钾低钠。每100克甘蔗汁中含有钾 95毫克,钠 3毫克,也是比较典型的高钾低钠食物,比较适合于血压偏高的朋友食用。

     

    5、对眼睛好。按照中国营养学会推荐的维生素摄入标准,人体每天需要0.3微克的维生素A,50~100毫克的维生素C、50毫克的维生素E。甘蔗含有维生素A和视黄醇的含量都是让人满意的。每100克甘蔗汁中含有VA 2微克,并含有83.1 微克的视黄醇。

     

    甘蔗的另一大特点是,微量元素含量非常丰富,尤其是钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、硒等。适当喝点甘蔗汁可以补每日所需矿物质。

     

     

    缺点

     

    1、甘蔗甜度较大,因含糖分较高,每100克甘蔗汁含有总糖分达15.4克。中国营养学会推荐每日摄入30~40克糖,喝200毫升的甘蔗汁就已经达到界值。还不包括一天的其他糖分摄入。所以吃甘蔗要控制总糖量,特别是血糖高的朋友。

     

    2、不含维生素E就可以说是甘蔗的缺点了。而且维生素C含量每100克只有2毫克,这远不能满足每日所需。也没什么蛋白质。

     

    注意到这2点,这个冬天,开心的吃甘蔗吧!

     

    【不药博士】简介:生命科学博士,执业药师,高级营养师,守护生命健康,拒绝伪养生,手把手调养一个健康的你!

  • 水果,是我们每天都要吃的食物,适当进食一些,保证营养均衡,补充维生素,肠道更加通畅,好处很多。但是,很多水果的寒凉之性较大,肠胃不好的人,吃了不仅不能吸收其中的营养,还会引发腹泻拉肚子。尤其是对于一些上了年纪的老年人,还有肠胃敏感脆弱的孩童。

      


    一些水果虽然生吃有刺激肠胃的危险,但是可以选择煮着吃,不仅适合肠胃虚弱的人食用,营养还会翻倍,能够清肺润肺、保护肠胃,男女老少不妨试试。

     

    3种水果煮着吃,营养翻倍,还清肺护肠胃,男女老少不妨试试

     

    苹果煮着吃。家里的老人牙口不好,往往吃不了太硬的食物,而将苹果煮着吃,则变得容易咀嚼,还降低了苹果的凉性,更加适合小朋友们吃,营养更易被吸收。其中的膳食纤维丰富,每天清洗干净后,连皮切碎,煮着吃一个,通肠道,刮油脂,美味可口。

      
    雪梨煮着吃。雪梨是一种寒性较大的水果,肠胃吸收差的人,吃了会明显地腹泻。有的还可能肚子疼,引发胃痛。而煮着吃,其寒凉之性被明显降低。如果搭配银耳一起煮,连带着果肉和汤都喝掉,能够清肺养阴润肺,止咳化痰。

      
    柚子煮着吃。平时吃柚子时,一不小心就容易吃多,其水分含量高,所以可以将柚子剥开并剥碎,柚子皮洗干净切碎,一起放在锅中煮。等到柚子肉和皮都煮开后,倒出放入罐中,待温度降下来后,加入适量蜂蜜,密封保存。每天喝水时,加一勺进去,能够美容养颜,通肠道防便秘,改善皮肤状况。

      
    需要注意,煮水果,更加适合一些体质偏寒的人,普通人吃不要煮太久,不然会导致其中的维生素流失。而且不要吃太多,尽量搭配其他类型食物,不然糖分摄入容易过量。一个合适的量,保证营养的同时,还能大饱口福。

     

     

     

    吃水果的最佳时间。

     

    早餐吃。早上吃,水果的营养能够更好地被人体吸收,也能保证一整天的营养均衡搭配;两餐之间吃,两餐之间作为零食,可以避免空腹时间过长,饥饿感强的情况;正餐吃,减肥的人,用水果代替晚餐,是个不错的选择,避免热量过剩,起到瘦身效果。

  • 相信很多朋友都喜欢吃水果,很多人大病初愈,医生也会提醒他们,让他们多吃些水果。虽然偶尔吃一两个水果对健康的好处不明显,但长期坚持吃水果,身体素质变好看得见!

     

      
    常吃水果,3个好处不请自来

     

    皮肤越来越细腻、有弹性

     

    很多女性都比较爱吃水果,对于她们来说,很多水果都是“美容大王”,像柠檬、猕猴桃、草莓、苹果等,都含有丰富的维生素C,有一定的美白皮肤的功效。如果你觉得自己脸上有很多色斑、皱纹明显、起干皮的话,可以适量吃些水果,能帮助补充皮肤的水分,让皮肤细胞充满活力,淡化色斑和皱纹。  

     

    排便越来越顺畅 

     

    水果中丰富的纤维素还能帮我们减轻肠道的负担,排出堆积在肠道内的垃圾和毒素,减少毒素对身体的伤害。其实很多朋友都有便秘的困扰,但他们可能还没有意识到,长期便秘身体会受到哪些危害。平时常吃水果,可以起到润滑肠道的作用,帮我们顺利排便。

      


    免疫力提高

     

    摄入单一的营养物质,很容易让身体缺乏某一类的营养素,导致机体免疫力下降,这也是我们强调要均衡膳食的原因。水果中丰富的营养物质,能满足身体对一些微量元素的需求,这样一来,各个器官就能得到充足的养分,变得更强壮,在面对疾病、细菌、病毒的时候,就能扛得住攻击。

     

    不过,虽然吃水果对身体有很多好处,但有些水果,是不能空腹食用的。

     

    5种常见水果,尽量别在空腹时吃,对长寿有帮助

     

    香蕉

     

    其实很多朋友对香蕉都是有好感的,毕竟“通便大王”也不是白叫的。对于便秘人群来说,香蕉可以称得上是救命良药了。但是这种水果却不适合空腹食用,很多人都喜欢在早上刚起来的时候,用香蕉代替早餐,但这种方式却会破坏人体内血液中的钙镁平衡。

      
    众所周知,香蕉中还有丰富的镁元素,这种物质虽然有一定的好处,但如果摄入过量,就很容易损害心血管的健康。如果你的血管本来就不太好,就更要避免在空腹的时候吃香蕉了。

     

    圣女果

     

    作为美白水果之一,圣女果也受到了很多人的欢迎,但这种水果也不能在空腹时大量食用,就跟番茄不能空腹吃一样,大量的果胶会刺激胃液分泌,导致胃酸过多,损伤胃粘膜,给胃部带来负担。

     

    有些女性喜欢用圣女果代替晚饭,这种方法是不恰当的,实在想减肥的话,也得在肚子里有食物的时候再吃圣女果,以免胃部受损,诱发肠胃疾病。

      
    西瓜

     

    应该没什么人不爱吃西瓜吧?这种水果,男女老少皆宜,味道香甜,水分丰富。但是西瓜寒凉的属性,对于一些肠胃功能不好的人来说,就是一个威胁,很容易导致腹泻、腹痛等症状。

     

    虽然我们平时喜欢吃西瓜,但大部分都习惯在饭后吃一些西瓜,如果非要在空腹的状态下吃西瓜的话,就得做好胃粘膜受损,胃酸分泌过多,肠胃不适的准备。

     

     

    有些人爱吃杏,也有人讨厌杏的口感,但无论如何,这种水果之所以能被一部分人喜欢,说明它还是有优点的,但所有优点加在一起,都不能成为我们空腹食用的理由。确实,在饿过头的时候,我们容易饥不择食,但这种酸性水果却不适合做饱腹的食物,因为它们会刺激胃部分泌大量胃酸,刺激胃粘膜。

      
    如果你的胃本来就不好,建议还是少吃为妙,如果非要吃的话,也只能在饭后吃一两颗,尽量不要多吃,这也是对健康负责的表现。

     

    柿子

     

    相信大部分人都知道柿子是不能空腹吃的,但也有一些人,什么都不怕,什么都敢尝试,只要是他们喜欢吃的东西,他们不在乎食用的时间。柿子之所以不能在空腹的状态下食用,是因为它还有丰富的果胶、鞣酸和单宁,这些营养物质很容易和胃酸发生化学反应,增加形成胃结石的风险。

     

    所以,不论你有多爱吃柿子,也尽量不要在空腹时食用。肚子里没有食物的时候,尽量吃一些温和的食物,减少对胃的刺激。

      
    总结:很多人之所以会患上胃病,都是在饮食的过程中不注意“忌口”所造成的,虽然我们在面对食物时候,常常容易“失控”,但要了解哪些食物不适合在空腹的状态下吃,才能避免给身体制造麻烦。

  • 如果你的胆固醇指数过高,那意味着你患心脏病的风险也会相对较高。可以影响胆固醇的因素有动物食品,如肉、蛋、禽等,也是饱和脂肪的主要来源,而且可以影响血液中胆固醇含量。所以降低高胆固醇指数的一个有效方法,就是在日常饮食中减少肉和奶制品的分量。因此,素食是一个更好的选择,因为它同时减少了肥胖,糖尿病,心脏病和其他慢性疾病的风险。以下5种方法可以有效降低你的胆固醇。

     

    一、素食:对健康有益

    尽管素食是健康的,但有时一些重要的营养素也可能无法得到,所以,你可以通过增加重要营养素来保证你能吃上健康且有营养的素食餐点。

    二、蛋白质:不吃肉也可以摄入

    蛋白在人们的生活中起着很大的作用,素食主义者也可以通过不吃肉来获取你每天需要的蛋白,例如:黄豆,青豆,豆荚等豆类,而且植物种子,全谷类,核果类和其它根茎类蔬菜中都含有丰富的蛋白。

    三、锌:增强你的免疫力

    人体细胞的生长和发育需要锌。由于锌可以激活人体内上百种不同的代谢酵素,甚至,它还可以增强人体的免疫系统。如果你从天然食物中获取锌,你可以在豆荚,谷物,核果,大蒜中找到它。

    四、铁质:减少贫血的功臣

    铁质是一种重要的矿物质,可以帮助身体输送氧气,所以缺铁更不用说,会导致贫血。动物食品中含有大量的铁,但是这并不意味着素食者更容易缺铁和贫血。很多水果、蔬菜也含有丰富的铁元素,如桃子干、葡萄干、梅干、梨干等干类;深绿色的蔬菜有菠菜、瑞士甜菜、甜菜叶,或黄豆、豌豆;还有大多数浆果类,如覆盆子、树莓等。

    五、维生素B12:减少心脏病风险

    普通大众和素食主义者通常都缺乏维生素B12,这是众所周知的,可以降低心脏病风险,所以,也就说,缺乏这种维生素会增加患心脏病的风险。因此,你应该在你的饮食中添加丰富的维生素B12,比如紫菜,强化营养的食物,比如强化牛奶或者豆奶。

     

    怎样烹饪一种素食?

    虽然素食饮食中没有动物食品中的饱和脂肪,但是你还是要注意烹调方法,下面是你可以尝试降低胆固醇的4种素食烹调方法。

     

    1.不要用反式脂肪烹调食物

     

    2.不要用饱和脂肪烹调食物

     

    3.选择对心脏有益的油

     

    4.试试低脂肪的烹调

  •   胡萝卜营养丰富吃法多样,现在很多年轻人喜欢喝果蔬汁,而胡萝卜就是做果蔬汁很好的选择。每天喝一杯胡萝卜汁有什么好处?我们一起来看看吧。

      每天一杯胡萝卜汁有这些好处

      1.美容

      胡萝卜里的胡萝卜素能抑制紫外光线对肌肤的伤害,还可以预防皱纹的发生,所以,常喝胡萝卜汁,可以增加血液循环使皮肤红润有光泽。

      2.护眼

      胡萝卜汁里含有对眼睛特别好的营养物质,特别是β-胡萝卜素,人如果缺乏β-胡萝卜素是会造成失明的,维生素A的缺乏会导致眼干症,所以胡萝卜汁里是含有超级丰富的β-胡萝卜素和维生素A。。

      3.除便秘

      胡萝卜里有促消化缓解便秘的营养成分,把胡萝卜和蔬菜搭配一起榨汁,除便秘效果会更好。

      4.防心血管疾病

      研究发现,β-胡萝卜素能降低中老年人患心脏病的发生,所以,建议中老年人也要多吃胡萝卜。

      5.防癌

      胡萝卜中的胡萝卜素、维生素B2、叶酸等有预防癌症的功效,如果每天喝一杯胡萝卜汁,不仅可以降血压,还可以抗肺癌。爱吸烟的人群,常吃胡萝卜,能降低癌症发病率哦。

      PS:胡萝卜汁最好能在早晨空腹的时候喝,更利于吸收,每天饮用一杯250ml胡萝卜汁即可。

      胡萝卜汁的做法

      食材:胡萝卜1根、苹果1个、柠檬半个

      作法:把胡萝卜、苹果、柠檬洗干净后削皮,然后切成小块,先把胡萝卜放入榨汁机,加入适量纯净水打成汁,再把苹果块、柠檬块加入果汁中一起打汁,即可饮用。


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