这个季节，真是吃甘蔗的好时节。甘蔗长在夏天，却少有的把美味留在了冬天。大多数人都知道，甘蔗可以制作蔗糖，可见含糖量是很高的。水分足，甜度大的甘蔗真是让人垂涎三尺。

 

冬季干燥，吃点甘蔗，真是既补水，又润燥生津，非常的适合。

 

 

除了补水润燥，还有其他功效和营养吗？

 

4大健康难题，甘蔗汁来化解：

 

1、甘蔗，从中医上讲，也算是一味中药。味甘性寒，归肺、脾、胃经。可清热解毒、生津润燥。经常有五心烦热、大便燥结等虚热实热等问题，西药又不太好解决的，不防可以喝一杯甘蔗汁，清爽解烦热。

 

2、舒缓酒后不时，呕吐等。古医术有注：蔗浆，解酒清肺，土燥者最宜。《本草》谓其下气止呕。醉酒者，不防来一杯甘蔗汁，能起到舒缓、止吐、促排泄的作用。

 

3、0胆固醇，是不是很诱人？胆固醇越高，心血管疾病死亡危险几率就越高。现在社会，都在提倡低胆固醇饮食，甘蔗就是很好的低胆固醇食物，基本没有胆固醇，脂肪含量也很低。

 

4、高钾低钠。每100克甘蔗汁中含有钾 95毫克，钠 3毫克，也是比较典型的高钾低钠食物，比较适合于血压偏高的朋友食用。

 

5、对眼睛好。按照中国营养学会推荐的维生素摄入标准，人体每天需要0.3微克的维生素A，50~100毫克的维生素C、50毫克的维生素E。甘蔗含有维生素A和视黄醇的含量都是让人满意的。每100克甘蔗汁中含有VA 2微克，并含有83.1 微克的视黄醇。

 

甘蔗的另一大特点是，微量元素含量非常丰富，尤其是钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、硒等。适当喝点甘蔗汁可以补每日所需矿物质。

 

 

缺点

 

1、甘蔗甜度较大，因含糖分较高，每100克甘蔗汁含有总糖分达15.4克。中国营养学会推荐每日摄入30~40克糖，喝200毫升的甘蔗汁就已经达到界值。还不包括一天的其他糖分摄入。所以吃甘蔗要控制总糖量，特别是血糖高的朋友。

 

2、不含维生素E就可以说是甘蔗的缺点了。而且维生素C含量每100克只有2毫克，这远不能满足每日所需。也没什么蛋白质。

 

注意到这2点，这个冬天，开心的吃甘蔗吧！

 

【不药博士】简介：生命科学博士，执业药师，高级营养师，守护生命健康，拒绝伪养生，手把手调养一个健康的你！

中医养生，强调食疗，除了三餐，还有日常的茶饮，也能起到不错的调养效果。

 

今天来给大家介绍几款中药茶饮，健康好轻松~

 

一、冬瓜皮玉米须茶

 

取冬瓜皮15g，玉米须15g，赤小豆20g，薏苡仁20g，煮水代茶饮，有非常好的利水作用。

 

冬瓜皮利水渗湿，玉米须利尿泻热，赤小豆利水消肿，薏苡仁清热利湿除痹，四者合用，有非常好的清热利尿的作用，非常适合肾炎患者、小便不利、水肿肥胖者食用，导湿热从小便出。

 

冬瓜皮和玉米须其实都是食材不食用的部分，平时可以收集起来，晒干备用，也可以直接用鲜的冬瓜皮和玉米须煮水，利水消肿。

 

 

二、红颜茶

 

谁不喜欢脸色红润有光泽，可是因为爱吃生冷、衣着少等原因，大多数女生脾胃受损、体质偏寒，所以脸色苍白无华。

 

不要急，试试这款茶！

 

用红枣10枚，桂圆5g，枸杞5g，藏红花5根，可煮水或焖泡，代茶饮。

 

红枣补中益气、养血安神，桂圆补益气血、宁心安神，枸杞子滋肝肾阴，藏红花活血化瘀、解郁安神，四者合用，补血活血效果不错，适合体虚有瘀的女生服用。

 

同样要注意的是，孕妇和有出血倾向的人不要喝~

 

有出血倾向的人，可以吃五红汤，用红枣、红豆、枸杞、红皮花生、红糖，共煮食用，补血效果好，同时，花生红衣有凝血效果。

 

脾胃虚弱的人，可以同时吃健脾胃的中成药或药膳，像山药芡实薏仁粥，补气血效果翻倍。

 

三、枸杞菊花茶

 

枸杞菊花茶的搭配，应该是很多人都知道的神仙组合。

 

要注意的是，枸杞和杭白菊一起喝，平肝明目的效果会更好。

 

而野菊花一般和桑叶搭配，清热解毒、清肝明目，也是大名鼎鼎的“桑菊饮”。风热感冒初期，用这个搭配能够缓解风热感冒引起的症状。

 

四、润燥茶

 

秋天一到，燥邪当道，皮肤干得像沙漠，起皮皲裂，怎么办？

 

燥邪自然要滋阴茶来对抗，用北沙参5g、玉竹5g、麦冬5g，煮水代茶饮，长期饮用，可使皮肤滋润有光泽。

 

北沙参、玉竹、麦冬都是非常好的滋阴润燥的药材，合用之后，滋阴润燥效果翻倍，对抗秋冬皮肤干燥有一手！同时，三者都是归肺经，润肺效果好，肺好，毛孔自然就细腻了。

 

五、益母玫瑰茶

 

血瘀痛经，小腹胀痛，按了更痛，经血量少，经行不畅，经血偏紫暗色，有血块，血块排出后，痛感减轻，同时胸胁、乳房胀痛，舌头是紫暗色的，有瘀点。

 

这种情况可以用益母草、玫瑰花各5g，用沸水焖泡，代茶饮。

 

益母草活血调经，玫瑰花活血化瘀、疏肝解郁，两者合用，活血化瘀调经的效果好，血瘀痛经的女孩子可以从经前一周开始喝，安稳度过姨妈期。

 

注意，这款茶饮主要是活血化瘀作用，孕妇和有出血倾向的人不要喝~

 

 

六、薄荷茶

 

有些人会在阳台上种一些薄荷，清新雅致，同时，薄荷也很实用。

 

薄荷叶可以作为调料，也可以用来泡茶，摘下几叶，放进水里，喝一口，清冽芳香，清理头目，在风热感冒初期的时候，咽喉疼痛，头痛，喝薄荷茶有不错的效果。

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如果你的胆固醇指数过高，那意味着你患心脏病的风险也会相对较高。可以影响胆固醇的因素有动物食品，如肉、蛋、禽等，也是饱和脂肪的主要来源，而且可以影响血液中胆固醇含量。所以降低高胆固醇指数的一个有效方法，就是在日常饮食中减少肉和奶制品的分量。因此，素食是一个更好的选择，因为它同时减少了肥胖，糖尿病，心脏病和其他慢性疾病的风险。以下5种方法可以有效降低你的胆固醇。

 

一、素食：对健康有益

尽管素食是健康的，但有时一些重要的营养素也可能无法得到，所以，你可以通过增加重要营养素来保证你能吃上健康且有营养的素食餐点。

二、蛋白质：不吃肉也可以摄入

蛋白在人们的生活中起着很大的作用，素食主义者也可以通过不吃肉来获取你每天需要的蛋白，例如：黄豆，青豆，豆荚等豆类，而且植物种子，全谷类，核果类和其它根茎类蔬菜中都含有丰富的蛋白。

三、锌：增强你的免疫力

人体细胞的生长和发育需要锌。由于锌可以激活人体内上百种不同的代谢酵素，甚至，它还可以增强人体的免疫系统。如果你从天然食物中获取锌，你可以在豆荚，谷物，核果，大蒜中找到它。

四、铁质：减少贫血的功臣

铁质是一种重要的矿物质，可以帮助身体输送氧气，所以缺铁更不用说，会导致贫血。动物食品中含有大量的铁，但是这并不意味着素食者更容易缺铁和贫血。很多水果、蔬菜也含有丰富的铁元素，如桃子干、葡萄干、梅干、梨干等干类；深绿色的蔬菜有菠菜、瑞士甜菜、甜菜叶，或黄豆、豌豆；还有大多数浆果类，如覆盆子、树莓等。

五、维生素B12：减少心脏病风险

普通大众和素食主义者通常都缺乏维生素B12，这是众所周知的，可以降低心脏病风险，所以，也就说，缺乏这种维生素会增加患心脏病的风险。因此，你应该在你的饮食中添加丰富的维生素B12，比如紫菜，强化营养的食物，比如强化牛奶或者豆奶。

怎样烹饪一种素食？

虽然素食饮食中没有动物食品中的饱和脂肪，但是你还是要注意烹调方法，下面是你可以尝试降低胆固醇的4种素食烹调方法。

1.不要用反式脂肪烹调食物

2.不要用饱和脂肪烹调食物

3.选择对心脏有益的油

4.试试低脂肪的烹调

美眉们都希望自己拥有清瘦秀气的脸庞，可是如果脸胖胖的怎么办呢?要想快速地瘦脸成功，并不一定去做手术，只要在平日的饮食上注意调节就可以了。选对食物，同样可以达到瘦脸的目的。

 

瘦脸食物

 

要想瘦脸，就要吃对食物。在食物的挑选上，一般应多注意摄取含高钾质的食物，因为钾能够促进体内的新陈代谢，排除因不当饮食或生活习惯所产生的脸部肿胀问题。此外，高纤维质的食物也是小脸的好朋友。

 

（1）菠菜：菠菜中含有丰高的钾及维生素A、维生素C等，对瘦脸很有帮助。但是要注意烹调方式，因为菠菜是相当容易流失营养的食物，一旦烹调不当，就会使里面的维生素和钾流失掉。

 

（2）红萝ト：红萝ト中含有相当丰富的营养，虽然有人对它的味道不喜欢，但其瘦脸功效却很不错。每天早上喝一杯现榨的蜂蜜红萝卜汁，既养颜又美容。

 

（3）豆苗：绿色的豆苗菜中含有相当丰富的营养，其中当然少不了可以消除水肿的钾，而且豆苗还可强化咀嚼效果，能够帮助脸部运动。

 

（4）西芹：西芹也具有促进口腔活动的功能，不论是烹调后食用，还是简单地生吃，它都是十分可口又能瘦脸的食品。

 

 

（5）鱼干：鱼干中含有优质的钾，因此想瘦脸的朋友平时不妨多吃些。

 

（6）柿干：柿干既可以当零食，也可以当作烹饪食品。干燥及软硬适中的特点，使柿干成为兼具营养价值及促进口腔活动的健康食品。

 

瘦脸食谱

 

苦瓜瘦肉汤。

 

原料：猪瘦肉250克，苦瓜400克，精盐适量。

 

做法：（1）将洗净的苦瓜去瓤后切成块状，猪瘦肉也切成块备用;（2）在锅中放入适量水，煮开后放人苦瓜炖煮约20分钟;（3）加人猪肉块一同炖煮，再加少许盐，待猪肉煮透后即可起锅食用。

 

功效：消火解热，苦瓜还有去脂的功效，可以帮助瘦脸。

 

西瓜雪泥

 

原料：西瓜300克，果糖10克，冰块适量。

 

做法：将西瓜去皮后切成小块，然后将冰块和西瓜块一同放入果汁机内搅打均匀，再加入果糖拌匀即可。

 

功效：西瓜本身具有利尿的功效，可促进身体内水分的排出，如果再加入少量冰块，对于去脂很有帮助。

 

 

水果沙拉

 

原料：哈密瓜500克，西瓜1000克，苹果1个，菠萝500克，香蕉1根，樱桃适量，蜂蜜、蛋黄酱、沙拉酱、草莓汁适量。

 

做法：将哈密瓜、西瓜、苹果、菠萝、香蕉全部切成丁，将蜂蜜和蛋黄酱搅拌均匀后倒入盘中，然后加入适量的沙拉酱和水果一起拌匀，再将樱桃放入加以点缀，最后依口味加入草莓汁即可。

 

功效：水果具有解毒、排毒、去脂等多种功效。

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现在出去游玩的人越来越多，每逢国庆、中秋等法定节假日的时候，各个地方的景区都是人山人海，这与现在人们生活水平提高有很大关系。虽然节假日出去到处是游客，还到处堵，但对工作忙碌的上班族来讲，出去散散心，换个环境，陪陪家人总归是好的。

 

生活水平的提高还涵盖在人们生活的方方面面，比如饮食，现在人们更加注重食物的口感、外观和营养价值，许多人的养生意识有很明显的增强，饮食上吃多了大鱼大肉，虽然外出朋友聚餐的时候，或者在家做饭的时候，肉类食物也是必不可少的，但不少人更偏向于吃蔬菜水果。正常情况下，除了对某种水果过敏外，所有水果大家都可以适量吃一点。

但蔬菜就不一样了，现在是提倡大家多吃蔬菜，但有些蔬菜吃了并不能给身体补充必要的营养物质，还可能带来疾病，比如以下这5种，如果有你喜欢吃的，以后还是戒掉吧。

 

5种蔬菜，也许带有“毒素”，有些人却当成“宝”，劝你少碰

 

鲜蚕豆

 

有些人很喜欢吃新鲜的蚕豆，蚕豆也有一定的营养价值，但蚕豆中也含有某种有害物质，不管是生吃，还是煮熟后食用，都可能出现食物中毒的情况，对健康不利。如果你在食用蚕豆后，有腹痛、腹泻情况出现，也许是食物中毒的表现。

  
黑斑花菜

 

花菜是一种营养价值极高的蔬菜，热量低，脂肪含量低，适合大家平时常吃，尤其是天天嚷嚷着要减肥的人，更应该多吃花菜。

但花菜表面结构看起来相对复杂，凹凸不平，在生长的时候，是寄生虫藏身的“好地方”，所以在食用前，一定要记得清洗干净，不要留一点漏洞。

 

另外还有带有黑斑的花菜，黑斑花菜可能是已经被寄生虫污染过的，里面可能含有毒素，吃了存在健康隐患，所以劝你下次看到黑斑花菜的时候，最好还是别吃了。

  
长斑的红薯

 

红薯中富含膳食纤维，吃起来香甜软糯，特别是烤红薯。冬季也正是吃红薯的季节。红薯也特别适合减肥的人吃，增加饱腹感，又很容易消化，加快排便。但长斑的红薯是不适宜吃的，这时候的红薯内部，可能生成的有被病菌感染的毒素，另外还有已经发芽的红薯，也不要再吃了。

发芽的土豆

 

土豆也是许多人爱吃的一种蔬菜，并且土豆的保质期相对比较长，买回家一般可以放很久，不用担心放坏，同时吃起来又比较下饭。但是土豆不是哪个季节都能吃的，比如春季，春季天气渐渐回温，土豆可能有发芽的迹象，发芽的土豆中含有一定的毒素，不适合继续食用，如果有遇见这种情况，还是尽快处理掉。

  

 

催熟的番茄

 

番茄是生活中常见的蔬菜，属于夏季的应季食物。农村或者专门种植蔬菜的人更有机会吃到新鲜优质的番茄，而对长期生活在城市，没有地方种植蔬菜的人来说，往往会在菜市场或者超市购买蔬菜，这些地方虽然也有新鲜的蔬菜，但不能保证所有蔬菜都是新鲜无添加的，自然生长的，有些可能是采用了催熟的手段，才来到了市面上，比如催熟的番茄。经过催熟的番茄，外表看起来新鲜好看，但它其中也许还遗留有未成熟的番茄中含有的有害成分，进入体内，损害健康。

 

所以建议大家购买番茄，以及其它蔬菜的时候，不要只看外表，有些蔬菜看似外表“丑陋”，其实更有助于身体健康。

相信很多朋友都喜欢吃水果，很多人大病初愈，医生也会提醒他们，让他们多吃些水果。虽然偶尔吃一两个水果对健康的好处不明显，但长期坚持吃水果，身体素质变好看得见！

 

  
常吃水果，3个好处不请自来

 

皮肤越来越细腻、有弹性

 

很多女性都比较爱吃水果，对于她们来说，很多水果都是“美容大王”，像柠檬、猕猴桃、草莓、苹果等，都含有丰富的维生素C，有一定的美白皮肤的功效。如果你觉得自己脸上有很多色斑、皱纹明显、起干皮的话，可以适量吃些水果，能帮助补充皮肤的水分，让皮肤细胞充满活力，淡化色斑和皱纹。  

 

排便越来越顺畅 

 

水果中丰富的纤维素还能帮我们减轻肠道的负担，排出堆积在肠道内的垃圾和毒素，减少毒素对身体的伤害。其实很多朋友都有便秘的困扰，但他们可能还没有意识到，长期便秘身体会受到哪些危害。平时常吃水果，可以起到润滑肠道的作用，帮我们顺利排便。

  

免疫力提高

 

摄入单一的营养物质，很容易让身体缺乏某一类的营养素，导致机体免疫力下降，这也是我们强调要均衡膳食的原因。水果中丰富的营养物质，能满足身体对一些微量元素的需求，这样一来，各个器官就能得到充足的养分，变得更强壮，在面对疾病、细菌、病毒的时候，就能扛得住攻击。

 

不过，虽然吃水果对身体有很多好处，但有些水果，是不能空腹食用的。

 

5种常见水果，尽量别在空腹时吃，对长寿有帮助

 

香蕉

 

其实很多朋友对香蕉都是有好感的，毕竟“通便大王”也不是白叫的。对于便秘人群来说，香蕉可以称得上是救命良药了。但是这种水果却不适合空腹食用，很多人都喜欢在早上刚起来的时候，用香蕉代替早餐，但这种方式却会破坏人体内血液中的钙镁平衡。

  
众所周知，香蕉中还有丰富的镁元素，这种物质虽然有一定的好处，但如果摄入过量，就很容易损害心血管的健康。如果你的血管本来就不太好，就更要避免在空腹的时候吃香蕉了。

 

圣女果

 

作为美白水果之一，圣女果也受到了很多人的欢迎，但这种水果也不能在空腹时大量食用，就跟番茄不能空腹吃一样，大量的果胶会刺激胃液分泌，导致胃酸过多，损伤胃粘膜，给胃部带来负担。

 

有些女性喜欢用圣女果代替晚饭，这种方法是不恰当的，实在想减肥的话，也得在肚子里有食物的时候再吃圣女果，以免胃部受损，诱发肠胃疾病。

  
西瓜

 

应该没什么人不爱吃西瓜吧？这种水果，男女老少皆宜，味道香甜，水分丰富。但是西瓜寒凉的属性，对于一些肠胃功能不好的人来说，就是一个威胁，很容易导致腹泻、腹痛等症状。

 

虽然我们平时喜欢吃西瓜，但大部分都习惯在饭后吃一些西瓜，如果非要在空腹的状态下吃西瓜的话，就得做好胃粘膜受损，胃酸分泌过多，肠胃不适的准备。

 

杏

 

有些人爱吃杏，也有人讨厌杏的口感，但无论如何，这种水果之所以能被一部分人喜欢，说明它还是有优点的，但所有优点加在一起，都不能成为我们空腹食用的理由。确实，在饿过头的时候，我们容易饥不择食，但这种酸性水果却不适合做饱腹的食物，因为它们会刺激胃部分泌大量胃酸，刺激胃粘膜。

  
如果你的胃本来就不好，建议还是少吃为妙，如果非要吃的话，也只能在饭后吃一两颗，尽量不要多吃，这也是对健康负责的表现。

 

柿子

 

相信大部分人都知道柿子是不能空腹吃的，但也有一些人，什么都不怕，什么都敢尝试，只要是他们喜欢吃的东西，他们不在乎食用的时间。柿子之所以不能在空腹的状态下食用，是因为它还有丰富的果胶、鞣酸和单宁，这些营养物质很容易和胃酸发生化学反应，增加形成胃结石的风险。

 

所以，不论你有多爱吃柿子，也尽量不要在空腹时食用。肚子里没有食物的时候，尽量吃一些温和的食物，减少对胃的刺激。

  
总结：很多人之所以会患上胃病，都是在饮食的过程中不注意“忌口”所造成的，虽然我们在面对食物时候，常常容易“失控”，但要了解哪些食物不适合在空腹的状态下吃，才能避免给身体制造麻烦。

肥胖者患高血压的比率，较体重正常者要高出许多，研究显示，体重下降后，血压也会平稳，因此“蔬菜”对于肥胖欲减重、且患高血压的人而言，是很重要的食材。营养师就建议5种蔬菜能帮助减重、降血压。

 
蔬菜含钙、镁、钾，有效预防高血压

每100克的蔬菜仅25千卡，不仅热量低、令人有饱足感之外，还含有多种维生素、矿物质，例如：钙、镁、钾等，可以有效预防高血压的发生。

 

另外，各式蔬菜皆含有为量不少的膳食纤维，“可溶性膳食纤维”可以降低胆固醇，“不可溶性膳食纤维”则可促进肠胃蠕动、帮助排便、避免小腹的出现，多吃有益健康。下面介绍5种健康蔬菜，不仅利于减重，还可降低血压。

 

1.大番茄／热量低、丰富钾离子降血压

在食物的分类中，大番茄甜分少、热量低，归类为蔬菜类，许多欲减重的人会拿来当作饥饿时的点心以填饱肚子；此外，大番茄含有丰富的钾离子，可帮助体内钠离子的排泄，因此具有降低血压的效果。除此之外，大番茄中含有大量的茄红素等抗氧化物，可预防坏的胆固醇（LDL），可避免血管硬化、堵塞，有利于心血管疾病患者食用。

2.芹菜／纤维粗利于排便、消化代谢

芹菜的膳食纤维含量相当丰富，但是整体来说纤维较粗，这有个好处，就是人们必须花较多的时间来咀嚼，可以消耗较多卡路里，又因为纤维粗又丰富，所以非常有利于排便、帮助消化代谢，有助于维持良好体态。此外，芹菜富含钙和钾离子，可帮助钠离子和水分的排出，具有降低血压、利尿消除水肿的作用。

 
 
3.牛蒡／减少油脂吸收防高血压

喝牛蒡茶可减重是许多人都知道，这都得归功于牛蒡皮上面皂素（SAPONIN）的作用，此成分可以吸附并帮助油脂的排泄，包括胆固醇以及过多的脂肪，所以饮食太油腻时，不妨饭后来一杯牛蒡茶，以减少油脂的吸收，或是直接当作菜肴连皮直接吃下也很好，因为牛蒡所含的寡糖及纤维质也很高，也可促进肠胃蠕动、帮助排除宿便。此外，牛蒡中的膳食纤维具有吸附钠离子并由粪便排泄的作用，因此也有助于预防高血压的发生。

 

4.辣椒／增加新陈代谢、避免脂肪堆积

辣椒里含有辣椒素（CAPSAICIN）可增加新陈代谢，促进脂肪的燃烧，避免体内脂肪的堆积；也有研究发现，辣椒素可以帮助血管放松、有降低血压的作用。此外，辣椒可以启动胃部接收器“TRPV1蛋白”，让胃部撑大并释出饱足感的信息，使人体发现已经吃饱，进而减少进食量，有助于体重控制。不过，辣椒属于刺激性食物，酌量添加在菜肴里面即可。

 
5.冬瓜／利尿又消水肿、降低血压

冬瓜当中具有两种成分叫做“丙醇二酸”以及“葫芦巴碱”，能够有效控制人体内的糖类转化为脂肪，可防止体脂肪的囤积，是低热量又有助于脂肪代谢的绝佳减肥圣品。冬瓜的钾含量高、钠含量低，利尿又消水肿，对于降低血压也是很好的一种食物来源。

糖尿病患者能不能吃水果？一股脑地拒绝新鲜美味的自然馈赠，虽然可以达到很好地控制血糖的目的，但对于糖尿病人来说，心情可能就不那么地美丽了~其实，糖尿病也可以吃水果，水果品种多样选择，促进营养均衡。健康饮食有一个标准就是食物多样化，不同水果富含的营养元素不同，吃得杂一点，能获取更多的营养，并且能促进营养平衡。只是这5点注意事项要牢牢记在心上哦！

 

一、血糖达标再吃水果

 

吃水果后2小时，血糖如果上升太高，则应减少进食量。食物的物理性质（软、硬、生、熟、水分和酸度等）与血糖也有关。空腹血糖控制在7.0mmol/L以下，餐后2小时血糖控制在10.0mmol/L以下，糖化血红蛋白7.5%以下，血糖无较大波动者，可以选食含糖量低和味道酸甜的水果。

 

 

二、吃水果要选对时间段

 

吃水果的时间最好选择两餐之间，饥饿时或者体力活动之后，作为能量和营养素补充。通常可选在9:30、15:30、晚饭后1小时或睡前1小时。吃水果的具体时间还需根据自己的实际用餐时间来定。

 

三、糖尿病人吃水果要限量

 

选用水果时应注意扣除与所吃水果能量相等的主食食量。常见的水果与主食之间的等能量关系为：

 

25克米面类主食提供的能量约为86千卡，提供相同能量水果的量分别为：柿子和鲜荔枝约120克；香蕉约100克；梨、桃和苹果约200克；草莓约300克；西瓜约350克。

 

 

糖尿病病人吃水果时，一次不要超过200克，一天不要超过350克为宜，还应减少相应的主食量。正餐时作为主食的部分替代，进食水果要相应地减少主食的摄入量，少食25克的主食可换苹果、橘子和桃子150克，梨100克或西瓜500克等。

 

四、适合糖尿病人的水果种类

 

每100克含糖量小于10克的水果，橘子、樱桃、柚子、柠檬、杨桃、李子、杏、枇杷、橙子、硬桃、草莓、番茄和青瓜等。此类水果是糖尿病病人食用水果的首选。

不少蔬菜可作为水果食用，如西红柿和黄瓜，含糖量在5.0%以下，又富含维生素，可以替代水果，适合糖尿病病人食用。

 

五、这些水果糖尿病人不能吃

 

每100克含糖量高于20克的水果，桂圆、榴莲、香蕉、冬枣、红枣以及各种蜜饯果铺（如蜜枣、柿饼、葡萄干和杏干等）不宜选用。

 

食物被加工得越碎越烂，越容易消化与吸收，餐后血糖升高也越显著。因此，不要吃精加工的水果，如果酱、果泥、果汁和水果罐头等。

 

吃水果要吃新鲜的，不要榨汁，也不要选择干果类，更不要发酵、蒸煮和烤。果汁太容易吸收了，不仅不利于控制血糖，而且会带来更多能量。而干果（如葡萄干、桂圆、干枣和柿子饼等）丧失了大部分水分，含糖量较高，还容易一不小心吃多了，不利于控制血糖。其他加工方式可破坏水果本身的营养价值，等于花钱买罪受。

最近，很多鲜榨果汁成了健康新宠，不论是注重养生的年轻女性还是可爱的小朋友，甚至是一些中老年朋友，口渴的时候都愿意选择一杯鲜榨果汁，然而鲜榨果汁真的健康吗？

 

鲜榨果汁糖分过高，并不算是健康饮品

不可否认鲜榨果汁的确含有丰富的矿物质和维生素，颜色高，口感也是非常不错的，然而它并不能算是健康饮品，为什么？因为鲜榨果汁大多数是去掉了水果中的渣子，为了更好的口感，然而这些果渣是水果中的果胶和膳食纤维，它们的存在可以很好让水果中的糖分不是那么的高，或者说它们可以延缓水果中糖分在身体的吸收，而大多数的鲜榨果汁为了让果汁口感更好大多数将这些水果渣去掉了，这样让水果中的果糖、葡萄糖、这样更好的吸收了。这些糖我们统称为游离糖。

你的一杯鲜榨果汁可能热量比可乐还高

世卫组织建议成人每天“游离糖”的摄入比例，不应超过每天获得总热量的10%，这是多少呢？按每天2000千卡计算，也就是不应超过50克；这里指的是上限，推荐值则是5%，也就是最好不超过25克游离糖的摄入。为什么要限制游离糖的摄入量，因为我们日常食物本身就包括许多形式的糖，只不过吃不出甜味，比如主食的馒头、米饭。而喝鲜果汁就很容易超过这个建议值的上限。

让我来给你算一笔账，一只250克的苹果，其中果糖、葡萄糖、蔗糖的总量加起来有35克，用不加水的榨汁机大约可以榨出150毫升的果汁，而一般我们喝的鲜榨果汁大约在500毫升甚至600毫升。我们用可乐里的糖分做比较，35克的糖大约是小半听可乐，那么，你的一杯鲜榨果汁的糖量大约是一大瓶塑料瓶可乐的量，关键是你一整天的游离糖摄入量已经轻松达到了，那么你还不要吃其他食物了呢？

 如果我们每天都喝果汁，应该喝多少呢？

《中国居民膳食指南》建议的水果推荐量是250克到400克，值得注意的是如果将这些水果打成汁可不仅仅是这些量，而《中国居民膳食指南》是不推荐用水果汁代替水果的。

然而就能喝鲜榨水果汁了吗？

当然不是，偶尔喝一点改善一下口味是可以的，但是夏天因为大家觉得鲜榨水果汁健康而经常饮用就容易引起身体发胖了，小孩子还容易引起龋齿问题，所以建议大家还是悠着点，偶尔喝点没事，但是如果把它当成健康饮品天天当水喝就有点过量了。值得说一嘴的是，有些商家或者家庭自制鲜榨果汁时是喜欢加水的，其实，从健康的角度来讲，这个反而是更好的。

水果，是我们每天都要吃的食物，适当进食一些，保证营养均衡，补充维生素，肠道更加通畅，好处很多。但是，很多水果的寒凉之性较大，肠胃不好的人，吃了不仅不能吸收其中的营养，还会引发腹泻拉肚子。尤其是对于一些上了年纪的老年人，还有肠胃敏感脆弱的孩童。

  

一些水果虽然生吃有刺激肠胃的危险，但是可以选择煮着吃，不仅适合肠胃虚弱的人食用，营养还会翻倍，能够清肺润肺、保护肠胃，男女老少不妨试试。

 

3种水果煮着吃，营养翻倍，还清肺护肠胃，男女老少不妨试试

 

苹果煮着吃。家里的老人牙口不好，往往吃不了太硬的食物，而将苹果煮着吃，则变得容易咀嚼，还降低了苹果的凉性，更加适合小朋友们吃，营养更易被吸收。其中的膳食纤维丰富，每天清洗干净后，连皮切碎，煮着吃一个，通肠道，刮油脂，美味可口。

  
雪梨煮着吃。雪梨是一种寒性较大的水果，肠胃吸收差的人，吃了会明显地腹泻。有的还可能肚子疼，引发胃痛。而煮着吃，其寒凉之性被明显降低。如果搭配银耳一起煮，连带着果肉和汤都喝掉，能够清肺养阴润肺，止咳化痰。

  
柚子煮着吃。平时吃柚子时，一不小心就容易吃多，其水分含量高，所以可以将柚子剥开并剥碎，柚子皮洗干净切碎，一起放在锅中煮。等到柚子肉和皮都煮开后，倒出放入罐中，待温度降下来后，加入适量蜂蜜，密封保存。每天喝水时，加一勺进去，能够美容养颜，通肠道防便秘，改善皮肤状况。

  
需要注意，煮水果，更加适合一些体质偏寒的人，普通人吃不要煮太久，不然会导致其中的维生素流失。而且不要吃太多，尽量搭配其他类型食物，不然糖分摄入容易过量。一个合适的量，保证营养的同时，还能大饱口福。

 

 

 

吃水果的最佳时间。

 

早餐吃。早上吃，水果的营养能够更好地被人体吸收，也能保证一整天的营养均衡搭配；两餐之间吃，两餐之间作为零食，可以避免空腹时间过长，饥饿感强的情况；正餐吃，减肥的人，用水果代替晚餐，是个不错的选择，避免热量过剩，起到瘦身效果。

骨髓痨性贫血是一种常见的血液疾病，其特点是骨髓功能受损，导致红细胞生成减少，引发贫血症状。为了帮助患者改善病情，合理的饮食保健至关重要。

一、饮食原则

1. 高蛋白饮食：蛋白质是人体组织修复和更新的重要物质，患者应多吃富含优质蛋白质的食物，如瘦肉、鱼类、蛋类、豆制品等。

2. 富含维生素B族和维生素C的食物：维生素B族和维生素C有助于促进铁的吸收和利用，患者应多吃新鲜水果、蔬菜、坚果等。

3. 含铁丰富的食物：铁是合成血红蛋白的重要成分，患者应多吃含铁丰富的食物，如猪肝、猪血、鸡血、牛肉、鱼类等。

4. 含锌、铜等微量元素的食物：锌、铜等微量元素有助于促进铁的吸收，患者应多吃富含这些微量元素的食物，如贝壳类、瘦肉、动物内脏等。

5. 避免饮用浓茶：茶叶中的鞣酸会与铁形成不易吸收的络合物，影响铁的吸收，患者应尽量避免饮用浓茶。

二、食疗方

1. 红枣枸杞粥：将红枣、枸杞、糯米等食材熬煮成粥，具有补血养颜的功效。

2. 红枣花生汤：将红枣、花生、红糖等食材熬煮成汤，具有补血润燥的功效。

3. 猪肝菠菜汤：将猪肝、菠菜等食材熬煮成汤，具有补血养肝的功效。

4. 羊肉粥：将羊肉、糯米等食材熬煮成粥，具有温补气血的功效。

5. 阿胶红枣汤：将阿胶、红枣、红糖等食材熬煮成汤，具有补血养颜的功效。

三、其他注意事项

1. 保持良好的作息习惯，避免过度劳累。

2. 避免接触刺激性物质，如烟草、酒精等。

3. 定期复查，监测病情变化。