现代人所面对的不仅是工作上的压力，还有学业上、生活上的种种压力，虽然没有从事于体力活，过得却比干体力活还要累。这种身心俱疲的状态，往往出现在中年人身上，因为他们上有老，下有小，需要承担起“顶梁柱”的责任。

  
这个时候，及时补充营养就显得尤为重要了，因为食物中的营养物质是补充能量的关键，也是我们保持活力的前提。很多朋友一边为了工作加班加点，一边在饮食上“糊弄”自己，动不动就点外卖，不吃早饭，这些习惯都会影响我们的体力和工作效率，最终影响身体健康。

 

食物是能量的主要来源，营养失衡很容易导致体力不支，身体疲劳，各个器官无法得到充足的养分，无法顺利进行自我修复工作。经常在饮食方面“凑合了事”的人，外表上往往有着没精神、容易犯困、有气无力、疲惫等特点。

  

身体容易疲劳？或许跟“2少1多”有关

 

主食吃得太少

 

很多朋友为了减肥会控制主食的摄入，但是这种行为却会影响我们一天的正常活动，因为主食虽然热量较高，但却是能量的主要来源之一。经常不吃主食，或者极端限制主食的摄入，很容易影响人体新陈代谢，让人产生疲劳感。

 

肉类吃得太少

 

有些朋友深信吃素对健康更有好处，盲目坚持素食主义好几年，其实这种行为并不合理，因为肉类食物中含有人体所需的两大基本营养素——脂肪和蛋白质，加上有造血功能的铁元素，肉类摄入量过少，人体能量不足，就容易感到疲劳。

  
甜食吃得太多

 

虽然吃甜食有一定的缓解压力的作用，但却不宜摄入过量，因为甜食中含有大量容易被人体吸收的糖类物质，摄入过量后容易犯困，控制甜食的摄入，也能帮我们缓解疲劳感。

 

做对4件事，对抗疲劳

 

补充铁元素

 

很多女性朋友在月经期间，容易感到四肢乏力、体力不支，其实跟身体缺血有关，而摄入一定的铁元素，则有利于红细胞的生成，能缓解疲劳感。牛肉、菠菜、羊肉、红豆等都是典型的高铁食物，日常适量食用，对健康多有帮助。

  
早餐多吃低糖、低脂、高蛋白质类食物

 

很多人都习惯把油条、煎饼、馒头、白粥当作早餐，但其实这类高淀粉食物中，含有过多的糖类物质，很容易影响血糖的稳定，还会造成疲劳感。早上吃些粗杂粮、鸡蛋、瘦肉、牛奶、水果等食物，更有利肠胃吸收，给人体带来更加丰富的能量。

 

每天喝够1.5升水

 

不知道大家发现没有，在饮水量不足的时候，人也会产生疲劳感，这种疲劳感是身体缺水所引起的血液黏稠、新陈代谢速度下降导致的。我们的身体无时无刻不在消耗水分，只有及时补充水分，才能保证机体正常、高效运转，反之，体内营养和氧气的运输就会受到阻碍，加重人体疲劳。

 

少吃垃圾食品

 

很多朋友都特别爱吃垃圾食品，对于真正对健康有好处的食物，却视而不见。确实，很多垃圾食品的口感都比较诱人，但从营养价值角度出发，它们却称得上是“垃圾”，平时经常吃油炸食物、加工肉类、腌制食物、各种甜食、膨化食品，会加重代谢负担，让身体更加疲劳。

 

总结：疲劳感不一定是工作压力大、生活负担重带来的，也有可能是不合理的饮食习惯造成的，希望大家都能好好反省，及时做出调整，赶走一身疲劳。

现如今，减肥已经成为了人们关注的话题，减肥不仅是为了身材保养，塑造理想的身材，而且减肥更是为了健康，预防“三高”到来。减肥并非一朝一夕所能够实现的，它需要有一个长期坚持的过程，才能够将身上的赘肉减下去。

 

饮食、运动在减肥的过程中，发挥了十分重要的作用，运动需要迈开腿，那么饮食需要管住嘴。怎样才能够使自己减下来呢？饮食需要这样去调理。医生：这3种食物可以多吃，让你越吃越瘦。

 

 

红薯是非常消食的主食，它不仅耐饿，而且还有助于减肥。红薯富含膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，缓解便秘，对于胃肠功能不好的人群，红薯也能够发挥助攻的效果。当然，红薯虽然含有的淀粉很丰富，但是这并不代表吃了红薯就会导致身体变胖。

 

相反，红薯比其他的食物，更适合减肥，因为红薯容易消化，在胃肠道内停留的时间并不长，也不会给人体带来大量的热量。所以，多吃红薯有益健康，既减肥，也养生。

 

 

玉米是很多人喜欢吃的养生食物，作为粗粮的代表，玉米中富含膳食纤维，能够促进消化，帮助肠胃吸收食物，以及促进胃肠的蠕动。所以，人们通常认为玉米具有“刮油”的效果，就是因为玉米所含的膳食纤维多，而且玉米所含的热量非常低，相比红薯，玉米所含的热量更低，所以更适合减肥食用。

 

不仅如此，玉米中含有的维生素、微量元素，也是人体必需的，坚持吃玉米，对健康有好处，既减肥，也养生，而且对肠胃没有坏处，只有好处。

 

土豆是一种非常适合减肥的食物，虽然说土豆中淀粉含量高，但是这不影响减肥。相反，土豆可以及时给身体补充热量，并且土豆所含的热量相比红薯也要小很多，100克土豆所含的热量约为76大卡，这样的热量，只能够满足身体的代谢所需，根本不会导致能量过分堆积。

 

 

另外，土豆所含的膳食纤维非常丰富，吃土豆有很强的饱腹感，所以吃了土豆耐饿，但是不会使身体长胖。另外，吃土豆很容易消化，即使是上了年纪的人，土豆也可以照吃不误。

 

所以，减肥要选对食物，这三种食物可以多吃，大家要做好减肥的饮食工作，不妨从这三个方面着手，再配合适当的运动，每天坚持跑步锻炼，减掉身上的赘肉，随着时间的推移，其实也没有那么困难，难在坚持。

血型的种类有非常多，不过一般都分为ABO血型系统和Rh血型系统，相对来说，前者更加普遍，后者更为罕见，有统计数据发现，98%的人都属于ABO血型系统。在日常生活中，当我们身体出现意外，引起大量失血的情况下，就必须及时从外部补血，而补血的类型也必须跟自身血型完全相同，否则很容易发生排斥反应，引起不可预估的麻烦。所以相对来说，ABO血型系统的人更不容易出现失血过多的危险。对血型进行区分的依据就是血液成分表面的抗原类型，而一般情况下，我们都是将A型B型0以及AB型统称为四大基础血型。

 

血型不同，人们身体的特点也会存在本质性的差异，各器官的活性以及对不同类型病毒的防御能力也会有差别，身体可能遇到的健康隐患也可能因为血型而有所倾向，对营养成分需求量也不同，所以在平时的生活中，如果能够根据自身的血型，有针对性的保养，必定可以起到事半功倍的效果。

 

 

O型血

 

在所有血型中，O型血可以说是人数占比最多的一种，占世界总人口的46%，也就是说几乎上一半人类都是O型血，它还被称为是最原始的血型，而且被称为贡献型血型，因为所有血型患者在血液不足时，都可以少量吸收O型血应急。而O型血最大的缺点就是容易贫血，而且生育能力也相对比较弱，而最大的优点就是消化能力强，免疫能力强，所以对于这类人群，平时生活中不仅要注意补血，还要多吃一些增强生育能力的食物。

O型血是所有血型中最适合吃肉的一种，不仅能够被及时消化，而且还可以起到很好的补血效果，除此以外，这个血型的人应该多吃点牡蛎，花甲等食物，能够有效增强精子以及卵子质量。

 

 

A型血

 

除了O型血以外，A型血的人数紧跟其后，人数占比在28%左右，相对来说，A型血人群的健康优势并不太明显，不过身体的韧性比较强，而且大脑神经细胞的活性也比较强，上了年纪后更不容易出现老年痴呆等问题，但是这个血型的人在消化能力以及血液循环两个方面都存在劣势，胃酸分泌量比较少，而且血液的自我调节能力比较弱，所以平时保养的时候也应该从这两个方面入手。

A型血的人平时要尽量控制肉食摄入量，否则很容易出现消化不良，一日三餐要尽量以素为主，多吃五谷杂粮以及蔬菜，这样能够有效增强肠胃活性，还要多吃点木耳，猕猴桃，大蒜等食物，它们能够有效的清洁血管，增强血管弹性，促进血液循环。

B型血

 

B型血也属于一种大众血型，占比人数也达到了24%左右，而且这些年还在逐渐增多，而B型血人群的消化系统活性也非常强，但是肠胃对细菌的防御能力却不足，但是新陈代谢速度非常快，体内的代谢废物几乎上很少在体内积滞，自然身体内部也会更加干净，而对于这血型的人群，平时一日三餐的保养应该从增强肠胃防御力的方面入手。

对于B型血的人，虽然消化能力强，但是对食物的卫生程度又要求非常高，所以平时肉类食物尽量选择鸡肉，猪肉，少吃动物内脏，而且平时摄入了体内的食物要保证卫生，可以多喝酸奶，因为这样能够有效清除肠道内的有害细菌。

AB型血

 

AB血型一般因为父母双方分别为A型以及B型血，这个血型的人数占比在7%左右，而且被称为万能受血者，无论是O型还是A型或者B型，都可以给他们进行少量供血，AB型血人汇聚了A型血以及B型血的优点和缺点，所以在一日三餐的选择方面，也更加复杂。

对于这个血型的人群，平时可以适当摄入肉类，但是要控制好摄入量，而且尽量以羊肉为主，避免属性偏寒的肉类，同时可以多吃点增强大脑活性的食物，比如鸡蛋，大豆以及核桃等等。

高血脂是一种常见的心脑血管疾病，据国家卫健委统计，我国高血脂患者预估高达4亿。造成这个现状的主要原因是我国人民生活水平日渐提高，从食物中获取的各种物质没有被及时代谢。

 

想要平稳自己的血脂，首先就需要注意自己的饮食，坚持健康的饮食习惯，才能够保持自己的身体健康。

 

  
生活中常见的三种食物堪称“血脂炸弹”！高血脂患者一定要注意

1、加工后的精粮

 

加工的精粮营养物质远少于粗粮，加工后的精粮减少了维生素，纤维素等营养物质的含量，只保留了淀粉。淀粉会有效提升人体饱腹感，但是大量的淀粉摄入会导致身体血糖和血脂浓度上升，不利于自身健康发展。要保证自己的血脂血糖健康，每天至少喝一碗粗粮粥，吃饭只吃七分饱。

2、动物油脂

 

很多人喜欢在炒菜时加入猪油牛油等动物油脂，认为这样做出来的饭菜更香，但是动物油脂中富含饱和脂肪酸和胆固醇，饱和脂肪酸和胆固醇难以被人体吸收，在体内沉积会导致高血脂相关疾病。

 

3、甜食

 

生活中偶尔吃一次可以，但是短时间大量摄入对身体是有害的。甜食中含有大量的糖分，如果不能及时代谢，糖分就会部分转化为甘油三酯，造成血脂的上升。每日主食中含有的淀粉，完全可以满足身体对于糖分的补充，甜食可以作为生活的调剂，但不能作为糖分的来源。

 

一日三餐这样吃，保证血脂平稳

早餐：

 

推荐一碗粗粮粥或皮蛋瘦肉粥，也可以选择一杯脱脂牛奶，主食可以选择150g燕麦，一个馒头，迅速补给能量的同时补充身体需要的纤维素。

 

中餐：

 

推荐植物油炒制的牛肉，鱼肉，鸡肉，等高质量蛋白质，无机盐和维生素，不超过200g，手掌大小的肉块就足以补充人体所需营养物质，也可以使用2-3个鸡蛋清进行代替，少油少盐，主食推荐一碗米饭，250g左右即可，可以选择量米杯进行定量。重点补充人体需要的蛋白质和身体需要的能量。

  
晚餐：

 

推荐蔬菜面或者一碗粗粮粥，蔬菜小炒等清淡适口的食物，减少肠道消化负担。

 

加餐：

 

日常状态患者可能会感到饥饿，但是不建议摄入碳水和高热量食物，可以给患者吃一两片粗粮饼干，或者桃子、黄瓜、西红柿之类的低糖水果。

 

注意：

 

鸡蛋只建议吃蛋白，蛋黄作为高胆固醇的部分不利于血脂控制；一日三餐的间隔建议在4-6小时，晚餐后要留出2小时消化时间。

 

除了控制饮食，有规律地运动也非常重要

跑步是一项很好的运动，不仅可以减肥，降低心脑血管疾病发生概率，还能缓解患者焦虑情绪，可谓是一举多得。但是大家一定还是要注意适量原则，超过自身承受水平的运动，不仅不会有锻炼身体的效果，反而会给自己的身体带来损伤，心脏作为运动中最容易受到伤害的内脏，一旦受到损伤，后果不堪设想。

  
跑步时有几个值得注意的点，在此分享给大家：

 

1.跑速要慢，不同的跑步姿势对心脏的伤害是不同的，慢跑对心脏的伤害较小。

 

2.步伐要小，小步伐跑步会降低肌肉的用量，进而降低心脏的负荷。

 

3.跑程要适中，每天3km以内的快走锻炼即可消耗多余的血糖及热量。

 

4.走跑交替，同样是为了降低心脏负荷，心肺功能足够强大时可以尝试加长跑步时间，但走路的作用仍然不可缺少。

 

5.推荐傍晚跑或夜跑，晨跑会加速血液凝块形成，夜跑则有减少血凝块的趋势。

 

一定要谨记，锻炼不是为了追速度强度，而是为了保护心肺功能，干预心血管疾病的治疗。通过持之以恒，循序渐进地锻炼，身体肯定会越来越健康。

 

减肥总是任重而道远，我们立过最持久的Flag恐怕就是「今年我一定要减肥」！但结果总是事与愿违……

 

图片来源：soogif

 

除了要迈得开腿，减肥最重要的还是要管住嘴，但一面对「珍珠奶茶方便面，火锅米饭大盘鸡」，总忍不住诱惑「拿来拿来，别客气」。

 

错误的饮食方式

 

俗话说：早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少。

 

一日三餐，一餐不落，才能满足身体所需要的能量供给，但很多人为了减肥，能省则省，错误的饮食不仅没能帮助我们减肥，还在无形中损害着我们的身体。

 

有人为了减肥「效果好」选择不吃碳水、只吃素食，一开始可能会有「掉几秤」的感觉。

 

 

但并不长久且容易反弹，无形中还在慢慢的伤害着身体，造成低血糖、营养不良、内分泌失调的情况。

 

这种「节食」性减肥，一天不吃很简单，但一直不吃就很难了，毕竟很少有人能把饿得头晕眼花当成生活常态，短时间的减肥后，身体机能下降，对于食物的渴望度增加，更容易造成暴饮暴食。

 

年度最佳减肥食谱——弹性素食

 

美国「U.S. News & World Report」网站每年都会综合全球科学家意见，公布当年的最佳饮食排名榜单。在2022年最新公布的榜单中，弹性素食被选为最佳减肥饮食。

 

什么是弹性素食

 

弹性素食最早是由营养师Dawn Jackson Blatner 提出，这种饮食没有严格的规定或绝对的规则，比较灵活性。

 

弹性素食也称为半素食饮食，它主要是由植物性食物为基础，偶尔也可以吃肉；与其它素食模式相比，食物限制少、种类多，对所有年龄段的人来说都是健康和均衡的。

 

 

研究表明，由于「弹性素食」富含大量的膳食纤维、矿物质、维生素及植物化学素，不仅可以增强饱腹感，维持合理的热量摄入，控制体重；还可以改善整体健康，降低患心脏病、糖尿病和直结肠癌的风险，从而延长寿命。

 

 

● 具体怎么吃

 

弹性素食强调水果、蔬菜、全谷物和植物性蛋白质，比如用「新肉」（非肉蛋白类：豆类、豌豆或鸡蛋）代替日常的红肉类。

 

这是一个典型的弹性素食食谱，是基于平均每天消耗1500卡路里制定，但每个人的饮食需求不同，还是需要根据病情、体重由专业的营养师制定饮食计划。

 

 

需注重全谷类的摄入，如糙米、燕麦、藜麦等，减少精制谷类如白米饭的摄入。

 

 

● 应避免或限量的食物

 

 

孕妇、糖尿病患者或其它慢性病患者选择弹性素食前需要询问医生，结合自身情况再进行改变食谱。

 

弹性素食的优点

 

相对于纯素食来讲，更有利于身体健康，特别是控制血糖和骨骼健康比如减重塑形等方面，除此之外弹性素食富含多种有益于健康的营养素，包括不饱和脂肪酸、维生素、矿物质、植物化合物以及膳食纤维等。

 

通过植物性食物的摄入量，身体内增加了强大的抗氧化剂的消耗，这些抗氧化剂有助于抵抗疾病、衰老、癌症和身体炎症。

 

 

根据《美国医学会杂志》2019年的一篇综述，植物性饮食能够有效的预防2型糖尿病，是通过健康的体重减轻和胰岛素的敏感性等风险来进行改善。

 

因为降低了对荤菜的需求，还是一种全新低碳环保的生活方式。

 

沉迷减肥，也别忘了营养补充

 

素食为主的饮食虽然本身富含营养素，但因为肉类摄入较少，也可能缺少某些维生素和矿物质，特别是肉类中富含的铁、维生素B12等。

 

当饮食摄入不足时，可以额外摄入营养补充剂，比如铁剂、复合型维生素矿物质补充剂、强化食品等来满足身体的需求。

 

 

有的朋友可能想问：

有没有能够帮助减肥的营养补剂？

左旋肉碱可以吃吗？吃了会有副作用吗？

 

提到帮助减肥的营养补剂，左旋肉碱的大名可能无人不知，很多人都想走捷径，靠它辅助减肥，但又害怕它损害身体。

 

左旋肉碱又叫维生素BT，是一种人体可以合成的氨基酸，母乳、婴儿配方奶粉、我们吃的肉类中都含有它。

 

左旋肉碱能够帮助细胞把脂肪酸运送到线粒体中，刺激脂肪代谢，适量补充是可以的。

 

但减肥是一个需要长期坚持的过程，控制饮食、加强运动缺一不可，左旋肉碱只能辅助，不是「神药」，想靠它达到「只吃不动就瘦身」的效果是不现实的啦。

 

参考文献：

[1]. Lisa Esposito. A Guide to the Flexitarian Diet[EB/OL]. 2022. https://health.usnews.com/best-diet/flexitarian-diet.

 

科学审核：

京东全职医生-营养科-沈婷婷

 

*保健品不能替代药物。药品请仔细阅读产品说明书或者在医务人员的指导下购买和使用；禁忌内容或者注意事项详见说明书。

心脏是人之根本，如今心脏病的患病率越来越高，也让大家开始担惊受怕起来。我们每分每秒都离不开心脏，当心脏出问题的时候，人就可能随时走向死亡，这也是人们畏惧心脏病的原因。

  

而且现在心脏病的高发人群已经不再是老年人了，越来越多年轻人、中年人成为心脏病的“候选人”，我国每年因心脏病猝死的人数高达五十多万。对于心脏病的患病几率，很多人可能以为只跟遗传有关，其实心脏病跟我们的饮食习惯也有直接联系！

 

平时饮食过度、有抽烟饮酒的习惯、经常动怒等都会增加心脏病的患病几率，而心脏病也和很多疾病有关系，比如高血压、高血脂、肺气肿、糖尿病等，所以我们不仅要预防心脏病，在预防三高和肺病方面，也不能放松警惕。

  
心脏不好的人，平时要常吃“一果”，少吃“2黄”，坚持“3事”

 

一、常吃1果

 

石榴

 

作为拥有强大的降血压功效的水果，石榴一直以来就被大家当作“健康水果”，在养生方面也做出了出色的贡献。有的人觉得石榴吃起来麻烦，不愿折腾，但这种偷懒的想法，也会让你错过石榴的好处。

 

心血管疾病是现代人面对的主要疾病，而心血管疾病在形成的过程中，也会诱发心脏病，因为血管堵塞会加重心脏的负担。而石榴中的营养物质可以舒缓血管神经，增加血管的弹性，让血管扩张，从而减轻血管的压力。

  
这样一来，血压就会趋于平稳，血管堵塞得以改善，心脏轻松了，心脏病发作的几率自然也就降低了。所以，如果你有高血压、高血脂等症状的话，不妨每天吃点石榴或喝杯石榴汁，相信身体会感激你的。

 

二、少吃2黄

 

1、油炸类食品

 

很多人爱吃油炸食物，不论它们的热量有多么高，有多么容易发胖，油炸食物最吸引人的，就是它们外酥里嫩的口感。但这些食物被高温油炸之后，对人体还有哪些剩余价值呢？大家不妨想一想，营养大量流失之后，我们吃它的意义何在呢？难道是为了长胖？

  
其实这些食物在进入人体之后，除了让人发胖以外，并没有其他作用了。当然，它们还会给肠胃带来负担，难以消化的油炸食物给肠胃增加了更多的工作量，过多的脂肪也会增加心脑血管疾病的风险，心脏不好的人常吃，心脏病说发作就发作。

 

2、蛋黄类食物

 

我们平时可能经常会吃鸡蛋，毕竟鸡蛋是既便宜又有营养的食物，高蛋白、低脂肪，任谁见了都说好。但还有一种蛋叫咸鸭蛋，相信很多朋友平时都会买来配着清淡的粥吃，这种咸蛋黄味道确实不错，流淌的油脂也让人食欲大增。

  
但你知道吗，咸蛋黄中所含有的胆固醇，可比水煮蛋里的鸡蛋黄要高出许多，有的人连鸡蛋黄都不敢吃，怕胆固醇含量太高，怎么到了咸蛋黄这里，就胃口大开，一口接着一口吃呢？三高人群，劝你少吃！若不听劝，心梗、高血压、心血管疾病会陆续登门。

 

 

三、做好3事

 

1、不贪凉

 

现在气温已经比较凉爽了，但中午依然比较炎热，有的朋友耐不住高温，会长时间待在空调房里，其实这个时候是提高身体抗病能力的大好时机，若长期待在空调房里、常吃生冷食物，很容易刺激血管，影响心肺功能，引起心衰，甚至诱发心脏病。

 

2、适量运动

 

心脏不好的人，不适合剧烈运动，但长期缺乏锻炼，也会降低身体的抗病能力，影响血液循环，所以，建议大家平时可以选择一些比较温和的运动项目，稍微活动活动，锻炼心肺功能。

  
3、多喝水

 

不爱喝水是很多心脏病患者发病的主要原因，因为身体在不断消耗水分，如果不及时补充的话，体内的血液就会变得越来越黏稠，形成血栓，给心脏造成很大压力。喝水的时候，也可以加入一些养心肺的中药。

作者 | 于晓云
文章首发于 | 中医美容产后调养于大夫微博

 

在中国你是一个幸福的人，各种美食诱惑，做个吃货太美好，但是你又是个不幸的人，因为中国菜普遍重油，重味，对于养生减肥来说比较有难度。

 

所以现在很多人越来越值得合理饮食，健康饮食的重要性，但是有没有什么最简单的方法，让自己健康长寿又能瘦呢？那就是少吃“三白”，多吃“三黑”。

 

“三白”——盐、糖、脂肪

 

吃盐过多容易导致血压增高、血管硬化，还会增加肾脏的负担。一般来说，盐的每日摄入量以6克为宜；但是往往我们做菜时为了口味，会多放盐，更不用说在外面吃饭了，所以在家做饭时要控制盐分摄入。

 

糖是人体必需的基础物质，但过量摄入容易引起高血压、肥胖、肝功能损伤等。做菜时，可采用淋汤汁、勾芡或将水煮的食物蘸汁吃的方法，把甜、咸的味道浅浅地铺在食物表面，既可以满足口欲，又不会造成糖、盐摄取过量；有人试验，一个月糖分的量减半摄入，坚持下来，虽然没有运动，却瘦了5斤，所以想瘦的话，糖也是你最大的敌人。

 

 

动物脂肪会加剧血管硬化，增加胆固醇，不可多吃，但也不能不吃。在每人每天食用油25克~30克的前提下，植物油与动物脂肪的比以10:7为宜。平时，高热量的膨化食品是要拒绝的，白肉如鸡、鱼、鸭肉可以适当摄入，蛋白质高脂肪少。

 

“三黑”——蘑菇、黑木耳、黑米

 

蘑菇能防癌抗衰，尤其是香菇，对胆固醇有溶解作用，可降血脂、血清胆固醇，预防骨质疏松。特别是常便秘的女性不妨多吃，而且能加速脂肪的燃烧。做法上首推“黑绿配”的香菇烧油菜；

 

黑木耳是天然的抗凝剂，有补血、活血、防治冠心病与动脉硬化的功效，但是建议每周只吃两次左右；凉拌黑木耳应该是妹纸们首选的菜品。

 

黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。生活中最不起眼的6大长寿食物，早餐或晚餐来一碗黑米粥，热量少，零脂肪，常食降体重，皮肤更加细腻有光泽。

 

下面再推荐几样瘦身长寿的美食供大家参考：

 

1.松子清肠润肌肤

 

珍珠般的松子，在传统御膳中运用广泛，向来被视为有滋补强身功效；松子丰富的油脂成份，不但可以帮助排便，还可以滋润皮肤；同时乌发白肤，养颜驻容，保持健康形态，是良好的美容食品。

 

2.大蒜消炎又杀菌

 

1.将至少半斤大蒜，剥皮用刀切碎，切得越碎越好。

 

2.找到一个玻璃瓶子洗刷干净，将切碎的大蒜装到瓶子中。

 

3.将准备好的白醋倒入瓶子中，白醋至少要没过大蒜，然后将瓶子密封保存至少一天时间。4.放置一天后取出，每天晚上洗脚后将有灰指甲的手指或者脚趾放到瓶子中浸泡半个小时洗净，这样坚持至少两个月，对付灰指甲绝对有效。

 

3.白菜止咳化痰还抗癌

 

冬天万物凋零，白菜却仍如同松树一样青翠，受到人们普遍欢迎。在中医看来，白菜可以退烧解热、止咳化痰；现代科学发现，白菜的营养价值高，种类多，一年四季都能吃到，是最热门的抗癌明星。

 

 

4.粥护胃补元气

 

粥在熬煮过程中，已将食物中的有效成分释放溶解在汤水中，因此很容易被消化吸收，适合胃口不好、身体虚弱的人。

 

5.海带帮助排便不长胖

 

海带汁可以美容养颜，用海带熬成的汤汁泡澡，可以润泽肌肤，使皮肤清爽细滑，光洁美丽。

 

6.荞麦降压助睡眠

 

荞麦含有强力抗氧化物，可以降血脂、增强血管弹性、防止血液凝结，是很好的护心食物。此外，其降血压和助眠的效果也很好；荞麦还是很好的大肠清道夫，纤维含量是一般白米的6倍，所以有“净肠草”之称。​​​​

 

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高血压、高血脂、高血糖已经成为现代人的“三高”症状，“三高”严重地成胁着人类的健康。实际上，只要你在日常生活中做个有心人，注意饮食调节，就能利用食物来降低“三高”，这不失为一个一举多得的明智之举。

 

降血压

 

（1）水果类

 

白果(含有银杏二酚，这种物质能显著地降低血压)、佛手(含有香柑内脂，也可降血压)、柿子(富含鞣质，能有效抑制血管紧张肽转化酶的活性，从而降低血压)、山楂(可降低血液中的胆固醇和三酰甘油含量，还可扩张外围血管，起到降压功效)。

 

（2）4种蔬菜类

 

荠菜（可以扩张血管，从而起到降压的功效）、芹菜（含有芹菜素，有明显的降压作用）、莲子芯（含甲基莲心碱，它可以扩张血管平滑肌，降低血管阻力，也有明显的降压作用)、肉桂(可以扩张外围血管，从而降低血压)。

   

（3）3种海产品类

 

海蜇（可以帮助扩张血管，从而降低血压）、淡菜(其提取液可使血压急剧下降，以后缓慢恢复)、昆布(含有褐藻氨酸、牛磺酸等，也都有降压作用)。

 

降血脂

 

（1）3种水果类

 

胡桃肉（其所含的磷脂具有乳化作用，可以促进体内胆固醇的代谢功能而达到降低血脂的目的）、猕猴桃（可起到降血脂的功效）、酸枣肉（其浸膏及果肉都能明显降低血液中的总胆固醇、低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白，从而预防血脂升高）。

 

（2）3种蔬菜类

 

芦笋（可明显地抑制血胆固醇、三酰甘油和低密度脂蛋白的生成，对高脂血症有一定的辅助治疗作用）、香菇（含多糖、嘌呤等，可抑制胆固醇的合成，促进胆固醇分解，抑制胆固醇吸收，刺激胆固醇排泄，可显著降低血浆中胆固醇及三酰甘油的水平）、银耳（所含的多糖可降低血胆固醇、三酰甘油等，并可防止摄入过多的高胆固醇，从而达到降低血脂的目的）。

 

（3）2种海产品类

 

包括海参（其提取液可降低血胆固醇）、海带（其中的多糖能明显抑制胆固醇、三酰甘油含量，从而提高高密度脂蛋白及减少动脉粥样硬化斑块）。

 

降血糖

 

（1）1种水果是天然的“降糖药”香蕉（有辅助降血糖、降血压、清热解毒、润肠缓泻等作用）

 

（2）6种蔬菜类是天然的“降糖药”

 

山药（对糖尿病有很好的预防及治疗作用，并可明显对抗肾上腺素及葡萄糖所引起的血糖升高，从而降低血糖）、苦瓜（可以刺激B胞分泌胰岛素，因此可降低血糖，并延迟糖尿病继发白内障的发生）、辣椒（含有辣椒素，能干扰肠内的葡萄糖吸收，降低血糖）、水芹（对血糖有降低及预防作用，并能使葡萄糖耐量恢复正常）、大蒜油（可以抑制含巯基基因的酶活性，使之与内源性胆固醇合成减少，从而降低血胆固醇及三酰甘油；而大蒜榨汁则可降低血糖，并增加岛素水平）、魔芋粉(可以降低血胆固醇、低密度脂蛋白等，而魔芋食品则能使血糖、糖化血红蛋白明显下降)。

 

（3）2种海产品类

 

紫菜（含有多糖，故能降低血胆固醇、三酰甘油含量，且有一定的降血糖功效）、文蛤（其水煎液能明显降低血糖）等。

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入冬以来，新型冠状病毒肺炎疫情再次袭来，打乱了很多人的节奏，春节就地过年已经成了大部分人的选择。如何吃好、吃出免疫力，成了人们最关注的话题，建议从以下七个方面着手。

 

 

1、餐餐有优质蛋白质食物

 

优质蛋白质食物不仅包括鱼虾肉禽蛋类食物，还包括奶、大豆、坚果。建议把这些优质蛋白质食物平均分配到三餐中，比如早餐吃鸡蛋、牛奶、坚果，午餐吃禽畜肉类、豆制品，晚餐吃鱼虾贝类等海鲜。

 

注意：

 

①不要吃野生动物，营养价值上没有任何优势相反还有致病风险；

 

②尽量少吃腌制、烧烤、油炸等加工肉类，如咸鱼、火腿、腊肉、烤肉、炸鱼、炸鸡等，即使自己做的也免不了高盐、高油，而研究发现，高脂肪、高胆固醇膳食能使机体的抗感染能力下降。

 

2、餐餐有蔬菜，每天水果不能少

 

新鲜蔬菜水果富含维生素、矿物质、膳食纤维以及植物化学物质等，与免疫应答有关。建议每天深色蔬菜占一半，如红黄色的胡萝卜、南瓜、彩椒、西红柿等；绿色的西兰花、芹菜、菠菜、荷兰豆、萝卜等；紫色的茄子等等。另外，菌菇类蔬菜富含膳食纤维还奈储存，建议每天吃一点。推荐蔬菜每天500克以上，这么多蔬菜一餐吃不下怎么办？合理分配到三餐，每餐150～200克蔬菜是不是就很容易搞定了。建议每天水果200～350克，各颜色水果换着吃，红色的草莓、樱桃，黄色的芒果、木瓜等。

 

注意：

果汁≠水果，水果罐头、水果干基本不含维生素C，不在推荐范围内。

 

3、每天饮水不少于1500毫升

 

饮水可保障体内营养成分及代谢产物技师运输和排除，成年人建议每天少量多次饮水，分配在一天的任何时间，每次200毫升左右，选择白开水、淡茶水等。不要等口渴了再喝水，那预示着身体早已经处于缺水状态了。可通过观察尿液颜色来判断缺水程度。

 

4、食物丰富多样，每天不少于20种

 

除了上面提到的蛋白质食物、新鲜蔬菜、水果三大类食物以外，全谷杂粮也是每天必吃的，谷类是最经济最主要的能量来源，与精白米面对比全谷杂粮还含有丰富的B族维生素、膳食纤维等，比较有代表性的全谷杂粮有全麦、燕麦、糙米、小米、荞麦、玉米、绿豆等，另外薯类的营养特点跟谷类相似，也被归为主食，如红薯、马铃薯、芋头等。建议成年人每天谷薯类250~400克，其中全谷物和杂豆类50~150克，薯类50~100克。有这四大类食物打底的饮食结构，每天轻轻松松就吃到20种食物，实现荤素搭配。

 

5、食品安全严要求

 

①要严格做好生熟分开，处理生、熟食物之间和之后必须洗手；

②坚决不吃野味，不接触活禽畜；

③食物要完全煮熟煮透，特别是肉、禽、蛋和水产品类等微生物污染风险较高的食物；

④尽量避免食用凉菜，散装酱卤肉等，剩饭剩菜吃前一定要热透；

⑤尽量实施分餐制，养成使用公勺公筷好习惯。

 

 

6、适量选择补充剂

 

新冠肺炎流行期间，建议适量补充复方维生素、益生菌、矿物质及深海鱼油等保健食品。

 

尤其是饮食不达标的人，适度补充一些蛋白质、B族维生素、维生素A、维生素C、维生素D等补充剂对改善营养缺乏、提升免疫力还是有效果的，但注意维生素和保健食品不能预防新型冠状病毒，补充应适度。

 

7、身体活动不能少

 

①可在家里做一些简易的活动，不扰民为主，时间不少于30分钟，减少久坐或躺卧等静态生活时间；

②在非疫区空旷人少或通风良好的户外，也可进行一些户外身体活动，如慢跑、快走、体操等，同时可获得一定日光暴露的机会及时间。对帮助食物胃肠消化吸收、调节机体代谢、免疫功能，甚至促进心理健康都可能具有积极影响。

 

参考文献：

1、《疫情期间饮食管理》营养医师王兴国

2、《关于防治新型冠状病毒感染的饮食营养专家建议》中华医学会肠外肠内营养学分会

3、《新型冠状病毒肺炎疫情期间居家隔离人员的膳食指导》中国疾病预防控制中心

4、《中国居民膳食指南2016》中国营养学会

 

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与精米白面相比，全谷杂粮含有超过50%的B族维生素、矿物质、90%的维生素E和几乎所有的膳食纤维和抗氧化物质，对预防便秘、降低心血管疾病、2型糖尿病、肥胖和部分肿瘤等疾病的发病风险具有重要作用。全谷杂粮的好处这么多，不过这3类人群要少吃。

消化功能弱的人

由于膳食纤维在人体内无法消化分解，过多的纤维素会增加胃肠道的负担，所以，患有胃病的老年人、胃肠道溃疡患者、炎症性肠病患者等人群要少吃全谷杂粮。

 

患有肾脏疾病的人

由于全谷杂粮中矿物质钾、磷含量较高，摄入过多可能影响肾脏功能，对于患有严重肾脏疾病的患者来说，要尽量少吃全谷杂粮。

 

胃酸分泌过多的人

土豆、红薯、玉米等食物容易刺激胃酸分泌，让胃液分泌更旺盛，所以胃酸分泌过多的人要少吃全谷杂粮。

 

每天吃多少粗粮合适？

 

很多人得知全谷杂粮的好处后，就一股脑儿的把自家餐桌上的白米饭全都换成糙米杂粮了，结果遭到全家一直反对，根本推行不下去。需要把碗里的精米白面都换成全谷杂粮吗？

 

其实不用！BMJ杂志一篇关于全谷物的论文证实，每天吃90克（干重）全谷物，可以降低冠心病、心血管病、中风的危险。由中国营养学会发布的《中国居民膳食指南2016》建议，粗杂粮占每天主食的1/3，也就是说你每天吃300克主食，粗粮吃90克就达标了。那么怎么才能更好的吃粗粮呢？

一、吃粗粮要循序渐进

吃粗粮不要太“急功近利”，要循序渐进的添加，建议从增加1/8粗粮开始，习惯以后再将粗粮逐渐改为1/4再到1/3，把每天主食的1/3改为粗杂粮，就很成功了。 　　

 

二、吃粗粮要多喝水

因为粗粮中的膳食纤维需要有充足的水分做后盾，才能保障肠道的正常工作。正常情况下，每天饮用白开水至少1500~1700毫升，不包括粥、汤等。高温或特殊工作环境下，便秘人群等，还要补充更多的水。 　

　

三、粗粮搭配荤菜味道好

粗粮普遍口感偏糙，如果和肉、蛋等荤菜搭配，既可以改善口味，还可以平衡膳食，比如蛋炒杂粮饭、肉沫杂粮窝窝、杂粮肉粥等，都是老少皆宜的粗粮搭配荤菜的食用方法。

 

四、根据需求选粗粮

胃肠不好的人也不是一点粗粮都不能吃，可以选择吃小米、大黄米和糙米等，煮粥吃容易消化，完全不会增加消化系统的负担。血糖血脂高，或身体肥胖的人，适合吃燕麦和各种豆类。贫血的人适合吃小米和黑米，有利于补充铁。血糖血脂高，或身体肥胖的人，适合吃燕麦和各种杂豆，如绿豆、红小豆、鹰嘴豆等。

我家孩子以前不喜欢吃杂粮饭，后来加入胡萝卜、青豆、虾仁、鸡蛋等做成蛋炒杂粮饭以后，基本每次都光盘。还可以用杂粮饭做饭团、寿司等，家里人不太喜欢吃杂粮饭的，可以像我这样，想办法给杂粮饭加点料、化个妆。