我们每天都在喝水，人体各个器官也都需要水分的滋养，就连机体的运转也离不开水。但很多人其实都不喜欢喝白开水，总觉得它无色无味，太过寡淡。而市面上每天都在推出新的饮料，各式各样华丽的包装，几百种口味任人挑选，味道也香甜可口，哪一个都比白开水更有吸引力。

 

 

水的作用主要是促进人体代谢，调节体内环境平衡和润滑肠道。各种饮料的主要成分确实是水，但因为添加了其他成分，在人体所发挥的作用可能早已有了偏颇。

 

这5种“水”，喝得越多身体越差，想健康长寿的人，别再当作宝

 

奶茶

 

相信很多朋友平时最爱喝的就是奶茶了，出门逛街或者和朋友见面，奶茶是必备的饮料，有些人即使一个人待在家，也要点一杯奶茶，边看综艺节目边享受美味。确实，现在的奶茶品牌层出不穷，市场也越来越了解消费者的喜欢，推出的新款奶茶总是让人无法拒绝。

  
但是，大多数奶茶中都含有许多糖分和添加剂，而且商家可能会为了节约成本，把牛奶换成奶精，把白砂糖换成糖精，营养价值低，热量却极高。平时经常喝的话，不仅很容易长胖，还会伤害身体健康。

 

含糖饮料

 

走进超市，货架上摆满了各种各样的饮料，都吸引着我们前去购买。有的朋友几乎每天都会喝饮料，家里的冰箱中放的最多的不是食材，而是一瓶又一瓶饮料。确实饮料比白开水好喝，但是饮料中的糖分却会给身体带来更多的热量和负担，像一些碳酸饮料还会腐蚀我们的牙齿，影响发育。

  
热水和冰水

 

有的人爱喝热水，有的人爱喝冰水，两极分化，其实爱喝热水的人也有说辞，他们认为热水能促进血液循环，让身体升温，更有益健康。喝冰水的人则主要是为了给身体降温解暑，为了一时的痛快。但无论哪一个，都不属于健康习惯，因为过热的水容易损伤食道，而冰水会刺激肠胃，加重湿气。建议大家喝35℃左右的水。

  
没有烧开的水

 

 

有的朋友平时性子比较急，想喝水又等不及水烧开，经常直接喝还没有烧开的水，其实这种水对健康的危害很大，毕竟没有烧开的水，和生水也没有什么区别，里面很可能含有一些寄生虫和细菌，经常喝这种水，拉肚子算轻的，万一诱发了肠胃疾病，那就有的后悔了。

  
放置时间太长的水

 

其实很多朋友家里可能都有放置时间过长的水，有的人是因为平时没时间更换，有的人是因为前几天刚买的水，喝了两口就忘记了，也舍不得扔。其实现在瓶装矿泉水也不贵，大家完全没必要为了节省一两块钱，给自己找个健康隐患。水放置的时间超过了一天，很容易产生有害物质，危害人体健康。

 

喝水的时间也有讲究

 

可能很多朋友都没有按时喝水的习惯，这也没有关系，大家可以养成想起来就喝水的习惯，同时还要记住三个时间点，早上刚起床时要喝一杯水，睡觉前稍微喝点水，晚上如果起夜了，也可以喝几口水。记住这几个时间，慢慢就会形成一种习惯。

  
总结：水是生命之源，很多人不爱喝白开水，但其实只有白开水才是最不容易给身体增加额外负担的。如果想要身体轻松点，就要学会接受无色无味的白开水。除此之外，有些时间是不适合喝水的，像吃饭过程中和刚吃完饭的时候，建议大家再口渴也要忍一下，以免影响肠胃消化。

随着经济的发展，我们的生活水平有了质的提高！最常见的莫过于大街小巷五花八门的饮料了，它们味道多样，包装各异，深受广大人民，尤其是青少年的喜爱！酸酸甜甜的果汁总是让我们的孩子爱不释口！但是你知道吗？这几种饮料对孩子的身体影响很大，希望各位宝爸宝妈们不要忽视了！

 

 

一、碳酸饮料

 

家长们都知道碳酸饮料不仅不能给孩子带来健康，而且经常喝碳酸饮料对孩子健康造成不小的伤害。

 

1. 伤害牙齿健康：在酸性的条件下，牙齿中的矿物质会发生溶解脱矿，无论大人还是小孩，经常喝碳酸饮料会“腐蚀”牙齿的牙釉质；碳酸饮料中的高糖，容易让空腔中细菌滋生，形成龋齿。

2. 影响消化系统：由于碳酸饮料含有大量的二氧化碳，对人体内的有益菌产生抑制外，对胃刺激很大，引起腹胀，从而导致孩子挑食、营养不良。

 

3.减少钙吸收：研究发现，经常喝碳酸饮料的青少年发生骨折的概率要比不经常喝碳酸饮料的青少年的3-5倍。儿童期、青春期是骨骼发育的重要时期，在这个时期，活动量大，需要充分的该物质，所以建议家长不要给孩子喝碳酸饮料。

 

 

二、果汁

 

可能说果汁不能多喝，很多宝妈都会感觉到困惑！果汁味美甘甜，是很多宝妈解渴美容养颜的必备神器。可是，不少家长却不知道果汁喝多了也会给我们的身体造成一定的影响。

 

首先，我们都知道果汁是由新鲜水果榨的，在高压的环境下水果中的纤维会被破坏！而且果汁中含有的酸性物质也会影响我们的食欲，特别是挑食厌食的孩子更是不能多喝果汁。

 

可能不少爸爸妈妈觉得喝饮料不安全就把眼光转向了蜂蜜，如在宝宝饮用的牛奶中添加蜂蜜。但是，国外的研究员发现，1岁以下的婴儿食用蜂蜜及花粉类制品，可能因肉毒杆菌污染引起食物中毒。

 

主要是因为土壤和灰尘中含有被称为“肉毒杆菌”的细菌，蜜蜂在采蜂蜜的过程中，难免会把被污染的花粉和蜂蜜采回蜂箱。微量的毒素可能导致婴儿中毒，成人不会因此中毒。所以，不建议年龄幼小的孩子饮食蜂蜜。

四、能量饮料

 

能量饮料是指包含了咖啡因以及其他成分，如糖、氨基酸、牛磺酸等饮料。咖啡因是能量饮料的主要成分，它能刺激中枢神经系统，让大脑误认为身体并不疲惫，从而使人感到庆幸、充满能量。

 

数据表明，能量饮料的消费在青少年中非常普遍，他们第一次饮用能量饮料的年龄大约14岁左右。

 

能量饮料对青少年健康的许多负面影响已经被证实，导致青少年肥胖、头痛、心律失常、龋齿等。

我们的孩子到底应该喝些什么呢？

 

看到这里可能很多宝妈都会觉得这个孩子不适合喝，那个也不适合！那我们的孩子到底应该喝些什么呢？

 

首先温白开是孩子们最好的选择，早上起床时喝一杯温白开排毒又养颜，不但适合宝宝更适合妈妈哦！其次还有牛奶，晚上喝一杯热牛奶不但能帮助孩子们快速入睡，也可以改善我们的皮肤哦！

 

俗话说得好：一天一苹果医生远离我。新鲜水果中的营养成分被保护得很好，一点也没有流失，里面的维生素也可以满足孩子们成长的需要！但是，可能是蔬菜太过清淡，大部分宝宝都不喜欢吃，这时候就要宝妈努力把蔬菜变得好吃一点了！

  

只有这样我们的宝宝才会吃得好长得高！

 

人们生活水平提高了，大家选择范围变广了。可这同时也给我们带来了一些安全隐患，在此希望各位宝爸宝妈们在给宝宝们的吃食上面多费点心，让宝宝们吃得安全吃得好！

现在保温杯里泡枸杞，或许已经是很多人的日常养生标配。别看枸杞小，它的养生价值确实非常高，其内含有多种营养元素，比如胡萝卜素、维生素等等，经常食用，对身体有不少好处。

 

下面我们先来了解一下枸杞具体有哪些营养价值。

 

增强抗病能力、抗疲劳

 

 

经常适量食用枸杞子，可以提高人体的抗疲劳能力，增强机体的抗病能力，减少外邪的入侵。

  
抑制病变细胞扩散

 

枸杞子和枸杞叶，都对身体有着很好的养生作用。经常食用，可以提高人们自身的免疫功能，特别是中老年人，体质较弱的人等。

 

明目、美容养颜

 

女性经常食用枸杞，能够帮助滋阴补肾，安神补气，还可以抗氧化，进而达到美容护肤、延缓衰老的效果。还可以明目强身，许多医生专家在开夜盲症和视物昏花等眼病的方子时，都会用到枸杞子。

  
提高自身造血功能

 

枸杞子可以提高人体的忍耐承受力，比如遇到寒冷、缺氧的情况下，经常食用枸杞的人，承受力相对要强一点。还可以促进体内造血细胞的快速生成，从而增强人体造血功能。

 

提高记忆力

 

经常用脑的人，食用枸杞子，有助于改善大脑功能，提高自身的学习记忆能力。

 

枸杞好处这么多，那么你平时是怎么吃枸杞的？是直接生吃，还是用开水泡，或者是煮粥、煮汤的时候用？还有每次吃多少呢？

 

如果你每次吃很多，那可要注意了，或许吃错了，不但没有起到养生作用，还可能伤身体。

  
枸杞泡水，切记“4个不”，以免营养流失，一点养生效果也没有

 

不用烧开的沸水

 

生活中许多人用开水泡枸杞时，都喜欢用特别滚烫的水去泡，觉得这样更容易把枸杞泡开，发挥作用。其实，这是非常错误的做法。刚烧开的沸水，温度过高，

 

这时候加入枸杞，会严重破坏枸杞内的营养元素，让营养白白流失，等你使用的时候，枸杞的原有价值已经流失了很大一部分。

 

所以，这里建议大家，开水泡枸杞的时候，选用45到60度之间的温开水就好，可以最大程度的保留枸杞的营养价值。同理，煲汤、煮粥的时候，枸杞也不要放入过早。

  

不泡时间过长

 

枸杞除了不适宜用过烫的开水冲泡外，还不能泡的时间过长。如果枸杞一泡就是一整天，后来喝的时候，你会有和白开水没区别的感觉，这是因为泡的时间过长，枸杞中含有的营养元素已经消失。因此不管是用枸杞泡水，还是煮粥、煲汤或者其它食用方法，都不要泡时间过长。

 

泡完不直接扔掉

 

枸杞泡水喝，应该是大家平时最常见的一种食用方法，除了水温不宜过高外，还有一点需要各位注意，就是泡完水后的枸杞不要扔，直接吃掉更能吸取枸杞的精华。因为泡水，只能溶出枸杞的一少部分营养，更多的营养成分还是在枸杞本身。所以下次枸杞泡水的时候，喝水的同时，也把枸杞吃掉吧，不但不浪费，营养也吸收的更全面。

  
一次不吃太多

 

不管是直接生吃枸杞，还是泡水，一次都不要吃太多，以免出现副作用，比如流鼻血、眼肿等不适。这里建议每天进食10到15粒即可，可以滋补身体，增强体质。

 

最后提醒一下，枸杞除了一次不能吃太多外，平时也不要和绿茶一起搭配食用。高血压患者、糖尿病患者、脾胃虚弱的人，容易腹泻的人，还有容易上火的人等，均不适合食用枸杞，以防伤害身体。

西洋参是人们比较熟悉的一种滋补药材，有的注重养生的人会买点西洋参泡水喝，西洋参具有清热生津，补气养阴的功效，可以起到提高免疫力，缓解疲劳，调解内分泌的功效，所以西洋参泡水也成为现代高质量人群养生的常见选择。但是其实并不是所有人都适合喝西洋参水，也并不是任何情况都可以通过喝西洋参水来调理身体。有几个注意事项需要先了解。

 

 

西洋参泡水的几个注意事项

 

（1）寒性体质慎用

西洋参性寒，可以清虚火，除烦热，治消渴、生津液，但是阳气不足，胃有寒湿者不宜服用，服之反而有损阳气，有伤身体。《本草从新》云：“脏寒者服之，即作腹痛，郁火服之，火不透发，及生寒热。”所以在服用西洋参之前，要到专业的医生那里进行评估自己的体质，是否适合服用西洋参，如果有面色苍白、脸浮肢肿、畏寒怕冷、心跳缓慢、食欲不振、恶心呕吐、大便溏泄、舌苔白腻等症状以及男子阳痿早泄、精冷、遗精，女子性欲冷漠、痛经闭经，小儿发育不良与老人低体温者等都不宜服用西洋参。

 

（2）对三七、人参及西洋参过敏者禁用

西洋参属于参类的一种，与三七、人参等五加科植物相似，主要药效成分为黄酮、皂苷和多糖类成分，所以如果对这类药材过敏的人是不能服用西洋参的。

 

（3）不宜与藜芦、五灵脂同用

中医有“十八反，十九畏”之说，也就是我们常说的配伍禁忌，不宜同时服用有“十八反，十九畏”的药物，而西洋参反藜芦、畏五灵脂，所以不宜与藜芦、五灵脂同用。如果因为其他疾病需要服用中药或者中成药应跟专业的中医师说明自己正在服用西洋参，以免加重病情或损伤身体。

 
（4）不宜同时饮用浓茶、咖啡或食用萝卜

浓茶、咖啡中含有一定的鞣酸，会破坏对西洋参起主要作用的的皂苷类成分，导致西洋参失去疗效，所以服用浓茶或咖啡三天内没必要服用西洋参。而萝卜在中医理论中是具有排气、泄气的作用，与西洋参、人参等补气药材作用正好相克，所以不宜同时服用。

 
（5）孕妇、哺乳期、儿童慎用

儿童、孕妇或哺乳期人群，不宜通过服用中药来滋补身体，一是没有太大必要，毕竟有句老话：“是药三分毒”。平时只要均衡营养，没有什么疾病基本上也不需要使用滋补药材。如果是因为出现不适的症状，更要到专业的医生那里进行诊断，对症用药。

 

 

结语

 

总之，西洋参作为名贵的滋补中药材，现在已经越来越容易购买了，但是服用的时候也要注意以上的注意事项，而且它本质是中药，服用时务必注意辩证原则，在中医师或中药师指导下使用才安全有效。

我们都知道喝酒伤肝、生气伤肝、熬夜伤肝，但朋友们别忘了，吃药其实最伤肝，尤其是中药。近几年，因为吃药吃出肝损伤的患者越来越多，药肝成为仅次于病毒性肝炎和脂肪性肝炎的第三大肝病。

 

而且，绝大多数的药肝患者，都是自己听信偏方，乱吃中药、保健品，乱喝药酒，一口口吃出来的。甚至还有很多人，认为中药一点副作用都没有，每天吃一点，还能补身体。今天，魏医生就跟大家讲讲最容易损伤肝脏的4种中药，不要自己乱用。

 

这4种中药最常见，但肝毒性也最重

1、何首乌

何首乌入肝、肾经，能补肝肾、益精血、润肠通便，常用于眩晕失眠、头发早白、腰膝酸软的治疗。但能当作药材使用的一定得是经过炮制的制何首乌，生何首乌是有毒的。

所以大家在服用何首乌前一定要咨询医生，在挑选何首乌时，一定要选择质地坚硬、手感重、粉性足、尝起来有点苦涩的。市面上售卖的所谓“人形何首乌”，要谨慎对待。

 

2、白果

秋天到了，银杏树上结出了很多的银杏果，也就是白果。我经常会看到很多人拿着长长的竹竿，把白果打下来，准备拿回去泡水喝。但白果里含有一种叫氰化物的有毒物质，该物质有细胞毒性，一旦食用过量，会出现急性中毒症状，包括恶心呕吐、头晕眼花、心搏徐缓、抽搐等。不过白果里所含的有毒物质能溶于水，加热后，毒性会减轻，所以食用前先用清水浸泡1小时以上，再加热煮熟，可降低中毒的风险，一旦出现中毒的迹象，抓紧就医。

 

 

3、番泻叶

番泻叶味甘性寒，能泻下导滞，常用于热结便秘、习惯性便秘和老年便秘的治疗。但很多人却把番泻叶当减肥药用，长时间服用，可能体重会有所减轻，但身体承受了不小的伤害，比如恶心呕吐、情绪躁动、血压升高、消化道异常、盆腔出血、月经过多等。
 

4、土三七

其实，土三七并不是某一种植物，而是很多不同植物的统称，包括菊三七、藤三七、景天三七等。因为一字之差，很多人会把土三七当成三七吃。殊不知，土三七里含有一种叫吡咯里西啶的生物碱，该物质在肝脏代谢后，会引起肝内小静脉的内皮损伤、内皮增厚，最终因为肝脏小静脉闭塞而出现转氨酶升高、胆红素升高、肝肿大、肝腹水等症状。

 

生活中，除了上述4种药物会伤害肝脏外，我们随便吃的保健品、药品、不干净的食品，都要经过肝脏的代谢，或多或少地对我们的肝脏造成伤害。

 

肝脏出问题，身体会出现哪些报警信号？

1、眼睛干涩、发痒、发红、视力下降；

2、头发油腻、掉发、不到50岁就两鬓斑白；

3、嘴巴干、嘴巴苦、口臭严重；

4、食欲下降，厌油腻；

5、肚子胀、容易放屁；

6、小便赤黄、大便干结；

7、指甲凹凸不平，有竖条纹，月牙慢慢消失；

8、入睡困难，凌晨1~3点容易醒；

9、情绪差，要么暴躁易怒，要么阴郁忧愁。

 

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大多数中药就是靠“苦”治病的……尤其是一些去“火”的中药。

 

中药大多数是苦的，但并不是所有中药都是苦的，他有五味：酸，苦，甘，辛，咸。 即使如此，因为中医病证很复杂，很难保证一付汤药中用不到苦味的药，只要有苦味药，就表现为苦味。中药能否加糖服用?有的中药可以加糖服用，有的则不行。

 

补益药多味甘，服用时一般口感较好，清热药多味苦，糖浆剂除外。成人对于苦口中药的依从性较好，即使苦也一口喝下了事。所以想要中药加糖，掩盖中药苦味，多数是针对儿童。

 

糖其实也是一味中药，常见的红糖、冰糖、蔗糖等，了解他们的性味归经与功效，就比较容易知道喝中药加糖的对与错了。

 

 

糖的性味归经

 

红糖，性温味甘，归脾经，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血的功效，但糖尿病、痰湿者、肥胖者忌服用。

 

白砂糖（蔗糖），性平味甘，归脾经，具有润肺，生津的功效，但糖尿病、肥胖者、痰湿者不宜使用。

 

冰糖，性平味甘，偏于凉性，归脾、肺经，具有补中益气，和胃润肺，止咳化痰的功效。但糖尿病者、肥胖者、痰湿者不宜使用。

 

小结

 

一些疾病，如糖尿病、肥胖症等使用中药治疗时，均不能加糖，任何糖或者含糖的食物都不可以，蜂蜜也不可以，这也算是常识。

 

有痰湿者，或者服用化湿理气的中药时，也不宜加糖服食中药。红糖含铁钙等元素较多，很容易与中药中的蛋白质和鞣质等成分结合，从而影响药效。另外，有报道称，中药与糖一起饮，会抑制药物的吸收速率，使药效发挥延迟。

 

考虑药性方面

 

冰糖作为偏凉性的药，红糖作为偏温性的药，是不建议与与其药性相左的中药一起使用的。蔗糖的药性较平，一般不会影响药物药性。像制成中成药的板蓝根颗粒，双黄连颗粒，益母草颗粒，银黄颗粒、蒲公英颗粒、柴黄清热颗粒，小青龙颗粒等均分含蔗糖和不含蔗糖，普通人用药品辅料中是含蔗糖的。但要说中药汤剂中改加多少糖合适，目前尚无科学定论。

 

 

怎么才能让中药喝起来不那么苦呢？

 

1、控制饮药温度，喝中药，一般要求温服。我们的舌头对37℃以上的温度较为敏感，所以如果中药熬制后立即饮用，温度太高就会觉得更苦些，若中药饮用温度控制在35℃-37℃之间，则温热适宜。因为这个温度区间，人体对苦味的味觉是最不敏感的。

 

2、吞咽有讲究，研究表明，味蕾的苦味感受器主要集中在舌头根部，药液在口中停留的时间越长，感觉味道越苦，因此，苦味中药的服用一般喝一大口中药迅速上扬下颌即可，自然咽下，力求干净利落，转瞬即逝。

 

3、喝药速度，中药在口中存留的时间越长，越感觉苦得难受，所以喝中药时，不要“流连忘返”，动作麻利干净利索，这样苦只是暂时的。

 

4、服药后喝杯温开水，服药后喝适量的温开水，即有利于胃肠道对药液的吸收又可在一定程度上缓解药液的苦味。

 

5、若有必要，可与中医师沟通是否可酌情配伍甘草、大枣之类调和。

 

【不药博士】简介：博士，主管药师，高级营养师，拥有9年的用药指导、营养咨询和健康管理经验。不药不药，健康生活，不生病，不吃药！

对当代青年来说，一盘水果放在那儿，可能一天懒得动。一旦榨成果汁，吨吨吨几口就下肚了，还满心欢喜“补足了一整天的维生素”。

 

 

说出来你可能不信，在营养专家眼里，喝一杯鲜榨果汁接近于喝糖水。披着营养外衣的“果汁”，才是健康路上最大的诱惑。

 

《生命时报》采访专家，告诉你果汁和水果相比到底差在哪儿？为你揭开一杯“鲜榨果汁”的营养秘密。

 

受访专家

解放军总医院第八医学中心营养科主任  左小霞

首都医科大学附属北京友谊医院营养科营养师 石正莉

 

鲜榨果汁 VS 直接吃水果

 

在很多人眼中，鲜榨果汁营养高、好消化，可以用来替代水果。事实真的如此吗？鲜榨果汁和水果到底有什么区别？

 

#01喝鲜榨果汁更易发胖

 

新鲜水果被榨汁的过程，本质上属于精细化加工。

 

在这个过程中，水果的细胞壁会被破坏，其中的果糖、葡萄糖等被释放出来，从原本的“禁锢”状态变成自由的游离状态，这会导致一个结果——这些糖在人体内的吸收率显著提高，更容易进入人体参与代谢。

 

#02鲜榨果汁中营养素更少

 

被搅碎后，水果中的一些营养素会遭到破坏，比如维生素C。

 

不少人在榨汁后喜欢把果肉过滤掉，这个操作会大大降低膳食纤维的含量，留下的果汁实际上变成了一杯含有些许营养素的糖水。

 

 

对于以下几类人，建议不要用任何形式的果汁替代水果：

 

＋需要减重的人

 要榨出一杯纯果汁，通常需要几百克水果，比如一杯橙汁需要3~5个橙子。

 

而直接吃橙子，一般人吃一个就能感觉到饱腹和满足，热量和糖分摄入都比较少；换成橙汁后，等于一口气吃好几个橙子，热量和糖分都没少吃，还填不饱肚子。

 

＋高尿酸血症和痛风患者

 榨成汁后，水果中的果糖被释放出来，更容易被人体吸收。果糖会抑制尿酸的排出，增加体内尿酸的水平，诱发痛风。

 

＋糖尿病患者

 鲜榨果汁的含糖量和升血糖指数比较高，不利于这类人群控制血糖。

 

相比新鲜水果，鲜榨果汁中膳食纤维和果胶的损失最大。其中，果胶有助于控制血糖和血脂，而膳食纤维可预防便秘，降低血清胆固醇。

 

＋孩子

 果汁的本质是含有些许营养素的糖饮料，对孩子的成长不利。

 

根据《中国居民膳食指南（2016）》建议，学龄期儿童每天吃水果150~350克，这些水果中果糖含量不足50克，不必担心摄入量超标。

 

鲜榨果汁对3类人有好处

 

用果汁替代水果容易糖摄入量超标，对健康并没太多好处。但鲜榨果汁也并非一无是处，它有一定的适用人群。

 

 

3类人可以适当喝果汁

 

• 果汁不需要咀嚼、好吞咽，存在咀嚼或吞咽困难的病人可以用鲜榨果汁替代完整水果，提高膳食质量。
• 胃肠道功能减退、消化吸收不良的患者也可以喝鲜榨果汁，有助减轻胃肠道负担。
• 对于急重症、衰弱、消化道炎症急性发作期以及食管癌患者，可以通过滤渣后的果汁来补充一定量的热量、矿物质及维生素。

 

选择果汁时，要明确果汁的营养价值，我们主要摄取的是其中的维生素和矿物质。

 

1. 要选择100％果汁的，而不是果汁含量较低的饮品或果味饮料。
2. 如果是自己在家榨果汁，尽量把水果渣打得特别细，和果汁一起喝掉。
3. 鲜榨果汁很容易变质，可以加片柠檬，能够抑制多酚氧化酶的活性，从而起到保鲜和保护营养素的作用。
4. 有的水果籽含有较多的抗氧化成分，比如葡萄籽、石榴籽、猕猴桃籽、西瓜籽等，榨汁时最好保留。
5. 果汁和药物不能一起服用，可能会降低药物代谢过程中多种酶和运转蛋白的活性，影响药效。

 

“果汁”界也分鄙视链

 

“果汁饮料”和“果味饮料”虽然只有一字之差，但它们的营养差别大着呢。

 

鄙视链顶端：果汁饮料

 

果汁饮料是在果汁或者浓缩果汁的基础上添加了水、白砂糖和食品添加剂等配制而成的。

 

按照相关规定，果汁含量至少要达到10%才可以称为“果汁饮料”。

 

不同品牌的产品配方不一样，果汁含量也不尽相同，有的可达到50%，但有的可能只有12%。

 

鄙视链中游：水果饮料

 

介于果汁饮料和果味饮料之间，果汁含量在5%~10%之间。

 

鄙视链底端：果味饮料

 

由糖、甜味剂、酸味剂和食用香精为原料调制而成，其味道主要是由香精调配出来的，其中含有的果汁成分很少，甚至可能一点果汁都不含。

 

 

除了从名称上辨别，还可以查看食品配料表，果汁饮料的配料表中有果汁，而果味饮料就不一定了。

 

大家挑选时仔细看食品配料表，就能找到自己想要的产品。

 

新鲜水果好，怎么吃不发胖？

 

根据《中国居民膳食指南》要求，成年人每天应摄入200~400克水果。这些水果最好分成两份来吃，一份水果的量大致为：

 

 

• 小水果2个（如李子、桃）；
• 中等个头的水果1个（如苹果、橙子）；
• 大水果半个（如西柚）；
• 水果块、颗粒水果半碗（如西瓜、菠萝、葡萄、荔枝）。

 

想减肥的人尽量避开“高糖”水果。有些水果热量较高，尤其需要控制摄入量。

 

• 高热量水果：100千卡/100克以上；
• 中等热量水果：50~100千卡/100克；
• 低热量水果：50千卡/100克以下。

 

 

想得到水果的好处，

亲自去咬新鲜的水果，

用自己的牙齿“榨汁”吧！

随着生活质量的提高，现在人们吃饭不只是限于填饱肚子，还会对食材有所要求。不过大家在挑选食材时一定要注意，有些食物中暗藏的“雷区”可能给我们的身体带来伤害。今天“问上医”给大家提个醒，选择下面几种食物时，要小心选择。

 

1、鲜面条

  
大家一定很纳闷，面条里怎么可能有甲醛？确实有可能。为了使面条看起来色泽更白、储存时间更久，时间上确实有些面条可能被黑心商贩加入甲醛。尤其是在夏天，鲜面条的保质期很短，为了能延迟保存时间，可能会被加入甲醛。

 

普通鲜面条应该闻起来有麦香味，手感比较松软，一拉就断，而且很容易被煮熟，吃起来香滑可口。但加入甲醛的面条首先不容易煮熟，其次吃起来会比较粘牙，感觉粘粘的，大家在购买鲜面条的时候要注意甄别。

 

 

2、娃娃菜

  
相信没有人会讨厌娃娃菜，它既可以做汤，又可以做菜，配着面条吃也十分可口。娃娃菜富含纤维素，可以增强胃肠道活性，而且富含水分，不喜欢喝水的朋友多吃娃娃菜也可以促进体内的水分循环。可是娃娃菜很容易坏，保存周期比价短，所以有些娃娃菜可能会被甲醛容易浸泡过。食用后就容易使体内甲醛超标，带来一定的白血病风险。

 

因此，在购买娃娃菜时，最好先闻一闻，因为甲醛的刺激性气味很容易被发现，所以选择没有味道的娃娃菜就应该是安全的。

 

3、粉丝

  
粉丝应该是大家家里都会有的食物，最常见的应该是红薯粉，里面有着大量的钾、镁元素，有助于身体健康。不过普通粉丝色泽都会比较暗淡，而用甲醛处理过的粉丝看起来会比较偏白、发亮。

 

大家在购买时，除了看色泽，还可以检验粉丝的韧性。通常被甲醛浸泡过的粉丝，弹性都比较差，弯曲程度较低，而且可能一弯就断了。所以大家在挑选粉丝时，可以先观察色泽，然后再用手折一下粉丝，看看是不是很容易被折断，这样可以帮你区分，粉丝是否被甲醛浸泡过。

 

 

4、冷冻海鲜

现在爱吃海鲜的朋友越来越多，但大家都知道，内陆地区的海鲜都需要从沿海冷冻运输过来。海产品的保鲜期本来就短，再加上长途运输，很容易在半路上腐烂，尤其是夏季。但如果使用甲醛溶液浸泡过海鲜后，海鲜的保质期就可以被延长很多，海产品的色泽和弹性也会变得不同。

 

比如，普通的冷冻大虾应该是青灰色，解冻后摸起来比较柔软，闻起来有明显的腥味。使用甲醛浸泡过的虾仁卖相会更好，看起来饱满白亮，解冻后摸起来也会更加Q弹，甚至摔在案板上还能弹起来。

 

如果你所购买的带鱼油炸后会变卷，那应该也是被浸泡过甲醛的原因。大家在选购海产品时，除了要鉴别是否被甲醛溶液浸泡过，现在还要注意尽量不要购买国外进口的冷冻海产品。

 

由于新冠疫情在国外传播严重，一些海鲜冷链可能会被污染，如果海产品的外包装上附着了新冠病毒，就有可能危害您和家人的健康。

功能饮料是指通过人为调整饮料中某些营养素的成分和含量，在一定程度上达到调节人体某些功能的饮料。

 

现在功能性饮料真是越来越多了，以前只知道渴了，累了，困了，就喝**的广告，还是挺深入人心。功能饮料在我国的受到越来越多的消费者喜爱，作为添加了一些功能成分的特定饮品，是有一定功能的。通过增加饮料中某种或某几种营养素的含量，来供应某类人群的特殊需要。《中国软饮料分类标准》中也给功能型饮料分了几大类，其中比较多的就是运动型功能饮料和维生素类功能饮料。

 

运动型功能饮料

 

这类饮料的最常见的功能饮料，含有钾、钠、钙、镁等电解质，还含有一定量的氨基酸、葡萄糖等，人通过饮用可以及时的获得电解质补充，使体液不会因大量出汗而失去平衡。还能及时补充能量。这类饮品也有运动员专用的，在一些大赛过程中，运动员中场休息时会喝。

 

 

不药博士也经常在运动前后喝点脉动、尖叫、宝矿力水特等。味道呢，有一点点咸，也有一点点甜，总之不是特别好喝，就是为了补充运动出汗丢失的电解质而已。但是！如果没有体力消耗还喝这类运动型的功能饮料，那么势必会增加机体负担，引起心脏负荷过大，血压升高。

 

维生素功能饮料

 

这一类通常添加了牛磺酸、咖啡因、白砂糖、赖氨酸、肌醇、维生素pp、维生素B6、维生素B12等物质，像红牛、东鹏特饮等都是此类产品，味道有点酸酸的。

 

如果单纯讲牛磺酸，确实有参与糖代谢，增强心肌收缩力，增加血液输出的作用；咖啡因也能直接作用中枢神经系统，减少疲劳。像添加的B族维生素，参与能量代谢、糖原分解等过程。所以从这些营养素的功能上讲，是有一定的提神醒脑、补充体力、抗疲劳作用的。

 

面对功能性饮料，应三思而后“饮”

 

首先，功能饮料不能代替水！最好的饮品莫过于凉白开。

 

其次，上述这些饮料比较适合体力损耗较大的特定人群。生活中经常见到儿童在喝这些类型的功能饮料，实际是非常错误的。过量饮用会加重孩子消化系统和肾脏、肝脏以及神经系统的负担。

 

 

功能饮料属于食物强化

 

​不可否认，食物强化是一种经济有效，且较为合理的改善机体营养的一种方式。营养学界一般也比较认可食物强化的方式，毕竟这也得有一百年的历史了，大家在挑选功能型饮料的时候，不妨看看每种饮料上所注明的成分，根据各种营养素的不同, 依照成分补充身体所偷，以达到相应的效果。

 

【不药博士】简介：博士，副主任药师，高级营养师，拥有14年的用药指导、营养咨询和健康管理经验。不药不药，倡导健康生活，不生病，不吃药！

孩子健康的长大想必是很多家长共同的心声了，既然想要孩子顺利成长，那我们就有必要注重孩子的饮食摄入了。其实很多婴幼儿的成长都需要家长的耐心呵护，从饮食到睡眠，不能有任何一个环节出错。但是也存在一些适得其反的现象，很多妈妈为了给孩子补充足够多的营养，会给宝宝喝一些营养比较充足的饮品。

 

 

被列入宝宝黑名单的饮品是什么？

 

被列入宝宝黑名单的饮品是果汁。不少人为了给孩子补充足够的维生素，会给孩子榨一些果汁，并且一天中的饮用量非常的大。很多家长都把鲜榨的果汁当成白开水一样给孩子补充水分，例外果汁口感较为甘甜，很多宝宝也比较喜欢，所以很多家长几乎每天都会喂宝宝喝果汁。

 

宝宝为什么不能喝果汁？

 

现在各个商家为了追逐资本的利润，生产了很多既能调动人的味蕾又能迎合人的各种需求的饮品，总的来说市场上的饮品五花八门。但是事实上这些饮品，并不适合多喝，成年人多喝也没有什么好处，更别说抵抗能力较差的老人或者是孩子了。

  
碳酸饮料不要喝

 

像是超市里零售的各种碳酸饮料，每天的销量都非常的大，但是这些饮料多喝会对人的健康造成威胁。这些碳酸饮料中不仅糖分较高，有的还加入了咖啡因。如果平时年纪较小的宝宝喝了，会让他们处于一种比较亢奋的状态，会对他们正常的活动造成影响。所以对于类似碳酸的这种饮料，平时家长一定要把好关。

 

 

儿童牛奶也最好少喝

 

虽然儿童牛奶是为儿童专门研发的，但是也是不适合孩子喝的。一些商家利用家长提升儿童智力、补充营养等的方法，来售卖儿童牛奶。儿童牛奶一般情况下口味较甜，孩子也比较喜欢喝，但是长期饮用并不会对儿童有什么好处，并且，有时候还会对健康造成一定的危害。

  
所以总的来说，果汁并不适合宝宝喝，为了孩子的健康，我们平时可以多给他们喝一些白开水、母乳或者是纯牛奶，至于市场上售卖的其他饮品我们应该敬而远之。平时大家购买饮品的时候也最好看一下包装外边的成分表。