近年来，我国越来越多的老年人患上了缺铁性贫血。什么是缺铁性贫血呢?缺铁性贫血是最常见的一种贫血，许多人甚至对此见怪不怪。在此小编要提醒大家不要忽视疾病，积极做好疾病的预防工作。那么，我们又该如何预防缺铁性贫血呢?

患有缺铁性贫血的老人，除了少数先天性体质影响外，主要原因还和平时饮食、生活习惯有关。所以，要想有效防治贫血的发生，日常生活中多食用一些含铁量丰富的食物，提高血色素。防治缺铁性贫血效果比较好的食物有：瘦肉、猪肝、蛋黄、海带、鸡肝、紫菜、香菇和豆制品等。

容易贫血的老人还需要注意多吃一些维生素C的食物。胡萝卜就含有很高的维生素B、C，多吃这些食物可以使铁在人体的肠道中容易溶解，有利于铁元素的充分吸收。当然，多吃一些富含C的水果也可以代替蔬菜，来帮助铁的吸收。日常生活中，鲜枣、猕猴桃、山楂、柚子、草莓、柑橘等这些水果的维生素C含量都非常高，多吃有益。

专家指出，要想有效防治老人缺铁性贫血除了多吃上述介绍的“生血”食物之外，平时最好不要喝浓茶和咖啡。因为，浓茶。咖啡中含有的鞣酸与铁结合，形成不溶解的化合物，会严重影响到铁元素的吸收。所以，老人在贫血不仅要保证膳食平衡，还要尽量避免食用各种影响铁吸收的食物。

通过专家的简单解说，相信能对广大读者们有所帮助。贫血是最常见的一种疾病，对于人体的伤害极大，特别是老人。所以，在此小编希望能够引起大家的注意，预防老年缺铁性贫血。

　　缺铁性贫血是小儿常见疾病，表现症状为烦躁不安、精神差、不爱活动、疲乏无力、食欲减退及口唇、眼结膜、指甲、手掌苍白等。治疗小儿缺铁性贫血除使用含铁剂的药物外，药膳食疗不失是一种安全的治疗方法。

　　小儿缺铁性贫血在我国发病率偏高，有过重因素影响，药膳疗法：一般动物性食品铁的吸收率较高，可达10%～20%左右。常用的含铁较多的食物有动物肝脏、动物血、猪心、猪肚、瘦肉、鸡蛋黄、木耳、蘑菇、黑豆、黄豆及其制品、油菜、杏、桃、李子、葡萄干、红枣、橘子、柚子、无花果等。另外，橘子、广柑、酸枣、猕猴桃、番茄、红枣等干鲜水果中含有丰富的维生素C，可促进铁的吸收，故应经常食用。此外，还有一些味美可口的食物与药物配成药膳，即便于吸收，小儿又易于接受。

　　8款治疗小儿缺铁性贫血的药膳：

　　1、参枣莲子粥

　　党参15克，红枣20克（去核），莲子30克，粳米30克，共入锅中，加清水适量，煮熟即可，食粥及红枣。有健脾益气、益血补虚之功，适用于缺铁性贫血、病后体质虚弱者。

　　2、黄豆皂矾丸

　　炒黄豆60克，煅皂矾30克，均研为细末；另用大枣60枚，煎汁；取枣汁与豆、矾细末捣和均匀，揉为小药丸，晾干备用；每次服5-10克，日服2次，可治营养不良、肠虫病、病后体弱导致的缺铁性贫血，但皂矾有收涩作用，大便干结者慎用。

　　3、乌鸡参芪汤

　　乌鸡肉150克，沸水稍浸，除去血腥味，切块；党参、北黄芪各30克，洗净后用纱布包好，加调料与鸡肉置炖盅内，隔水清炖，饮汤食肉。可益气补血、填精滋肾，但小儿患感冒发热及皮肤湿毒时不宜服用。

　　4、猪肝瘦肉粥

　　鲜猪肝、鲜猪瘦肉各50克，大米50克，食油15毫升，精盐少许。将猪肝、猪瘦肉洗净，剁碎，加油、盐适量拌匀；将大米淘洗净，加清水适量，煮至粥将熟时加入拌好的猪肝、瘦肉再煮至肉熟时即可。每日1剂或隔日1剂，1次或分2次食完，可长期食用。具有健脾益气之功效，适用于缺铁性贫血、佝偻病及夜盲症。

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　　5、韭菜炒羊肝

　　韭菜100克，切小段，羊肝120克，去筋膜切片，起锅加油及调料，旺火急炒，至熟即可，佐餐食用。可益肝温肾、养血明目，但本膳不宜久炒，患疱疹、皮癣、奶癣的小儿不宜选食。

　　6、麻花糊

　　黑芝麻、花生仁（连衣）分别洗净，炒熟，研成粉末。每次各取15克，加入开水120～150毫升，调成糊状，再加入白糖适量调味，即可，趁温食用。有润肠通便、养血补血之功，但小儿腹泻时停用。

　　7、木耳红枣汤

　　黑木耳3克，红枣15枚（去核）煮熟后加少许红糖，1岁内婴儿服汤，1岁以上者同时服食黑木耳及红枣。有补血安神作用，黑木耳含铁丰富，为补血佳品，可治疗小儿缺铁性贫血。

　　8、猪肝菠菜汤

　　猪肝100克切片，菠菜200克去根洗净切段；锅内水烧开放少许姜片及盐，放入肝片和菠菜，水沸肝熟，即可喝汤食猪肝及菠菜。有健脾补血之功，适宜缺铁性贫血症状较轻的小儿。

贫血是日常生活中常见的一种病，它的发生主要和外周血红细胞减少有关。由于红细胞中血红蛋白量减少，氧气不能很好地被血红蛋白运至全身，从而引起一系列贫血的症状，例如疲乏、头晕、心悸、气短等。在贫血的治疗中，无论哪种贫血，饮食疗法始终必不可少。

 

引起贫血的常见原因

 

1、人体铁的需求量增加

 

铁元素是人体重要的微量元素，也是造血过程中不可缺少的因素，在饮食中缺少铁元素的摄入，是造成贫血的常见原因。人体在缺少维生素B12的时候，也会导致贫血。尤其是在挑食、偏食比较严重的人群中，体内都缺乏铁、蛋白质、维生素B12等造血所需的元素。

 

2、偏食导致体内铁含量降低

 

 

有些患者的饮食中并不缺乏铁元素，但是身体对铁元素的吸收不佳以及流失严重，也很容易导致贫血。比如胃肠吸收不好、溃疡病、痔疮以及女性月经量大、功能性子宫出血等，都会导致贫血的出现。

 

3、人体大量失血同样会造成贫血，由于手术、外伤等因素，也很可能造成的身体贫血。

 

最常见的缺铁性贫血来给大家介绍一下适合吃什么

 

一、保证每日营养充足。由于一种食物很难达到人体所需的全部营养，因此，在食物摄取方面应尽量使食物种类丰富，以保证营养摄入均衡。这是贫血饮食的基础。

 

二、积极摄入含铁丰富的食物。例如猪肝、小油菜、四季豆、香菜、菠菜等，这些都是含铁量丰富的食品，在日常饮食中可以有意识地多增加此类食物的摄入。

  
三、摄入利于铁吸收的营养素。对于缺铁性贫血的患者来说，只保证了铁来源的丰富还不够，还要保证人体能高效地将这些铁吸收入体内，并将其加以利用，才能利于贫血的恢复。这就需要一些营养素的辅助搭配。具体的营养素有维生素B类（包括叶酸、维生素B12）、钙、优质蛋白和维生素C等。

 

 

其中，优质蛋白与维生素C在促进铁吸收方面效果显著，每日摄取量按优质蛋白60g，维生素C50g量为宜。除此之外，在做饭时也可以采用血红蛋白铁和非血红蛋白铁结合的方式提高铁的吸收率，例如：可将含血红蛋白铁的肝脏和含非血红蛋白铁的菠菜搭配在一起吃来提高铁的吸收率。

  
以上就缺铁性贫血为例介绍了贫血患者适合吃什么。除缺铁性贫血之外，贫血还可分为肝病及甲状腺疾病引起的贫血、再生障碍性贫血、急性失血性贫血、某些慢性病贫血等，在针对原发病治疗贫血外，这些贫血都可以通过饮食疗法来提高营养的摄入。

由于饮食习惯和生理特点的原因，我国女性和婴幼儿中间都会常易发生缺乏铁元素的情况。

 

首先，我们来了解一下人体缺乏铁元素的表现和造成的危害。

 

人体长期缺乏铁元素会直接造成缺铁性贫血，从而引发头晕耳鸣，乏力，气短以及面色苍白。我们经常听说一些人蹲一会再站起来后会头晕眼花，这也是缺铁性贫血的明显表现。除此之外还会伴有毛发干枯脱落，皮肤干燥，异食癖等现象。

 

儿童长期缺乏铁元素会造成发育迟缓、智力低下,女性则会造成月经过多以及影响卵巢功能。特别是处于妊娠期的女性如果在怀孕前就具有缺铁性贫血并且没有进行调理，那么可能会造成早产、胎儿生长受限、新生儿低出生体重的可能，

 

因此补铁对广大女性和婴幼儿来说有重要的健康意义。

 

 

那么我们该如何从膳食的方法缓解体内缺乏铁元素从而预防缺铁性贫血呢？

 

其实非常简单，一周两餐加点这个就足够。这就是动物肝脏或动物血。

 

首先，铁元素主要分为血红素铁和非血红素铁，后者多存在于植物中，受多种膳食因素的影响，消化吸收率低；前者主要存在于动物性食物中，如动物肝脏、动物血和畜肉，其吸收率不受食物中各种干扰物质的影响，生物消化、吸收、利用率更高。

 

普通缺铁人群在均衡饮食的基础上，每周补充两次动物肝脏或动物血（25-50g/次）即可，同时摄入富含维生素C的蔬菜和水果以便提高膳食铁的吸收与利用。

 

注意：如果正处于备孕期的女性建议一日三餐中应该有瘦畜肉50～100g，每周补充一次动物肝脏或动物血（25-50g/次）即可，同时仍然要记得与维生素c较多的蔬菜和水果同食补充。

 

 

最后给大家推荐三道富含铁和维生素c的菜肴

 

猪肝炒柿子椒：猪肝50g、柿子椒150g。（含铁12.5mg、维生素c 118mg）；鸭血炒韭菜：鸭血50g，韭菜100g。（含铁16.8mg、维生素c 24mg）；水煮羊肉片：羊肉50g、豌豆苗100g、油菜100g、辣椒25g。（含铁7.6mg、维生素c 118mg）

 

除了动物肝脏和血外，菠菜、黑木耳、芝麻酱、海带、草莓等植物性食物含铁量都比较高，虽然这些食物中所含的都是非血红铁，远没有动物肝脏和血中的血红素铁含量高，但依然可以作为日常膳食中提补充铁元素的不错选择。

隔壁小琴的孩子十一个月了，拉肚子几天没好，带到医院一检查，竟然是贫血？

 

小琴疑惑得不得了：“贫血？那不是营养不良的孩子才会犯的毛病吗？我一直坚持母乳喂养，怎么会贫血呢？”

 

说来话长，今天我们来好好聊聊这个问题。

 

 

《中国0~6岁儿童营养发展报告》调查显示：6~24月龄儿童缺铁性贫血病率最高，我国2岁以内婴幼儿贫血率达到31.1%。

 

一、铁的吸收

 

为什么贫血偏爱小宝宝？要先从宝宝吸收铁的机制讲起。

 

宝宝因为生长发育的需要，每天需要的铁比成年人要多。

 

孩子在胎儿期的时候，主要通过胎盘从母体获得铁,孕期最后3个月获得铁量最多,平均每日约4mg。足月出生的孩子，在胎儿时期所获得的铁足够他在出生后4~5个月内的需要，所以婴儿前三到四个月不容易出现缺铁性贫血。

 

二、缺铁性贫血的原因

 

孩子出生四个月以后，胎儿期存储的铁逐渐消耗殆尽，母乳里虽然含有较为丰富的铁元素，但是孩子对铁的需求量实在是太大了，如果这个时候仍然是纯母乳喂养，没有其他补铁来源，就很容易造成孩子缺铁性贫血。

 

那么除此之外，还有哪些原因可能造成孩子贫血呢？

 

1、先天储备不足 

 

 如果妈妈在孕期缺铁、或者有围产期出血状况，或宝宝早产、是双胞胎（多胞胎）等，都可能导致铁储备不足，出生后就容易缺铁。

 

2、吸收不好，丢失过多 

 

任何原因导致的慢性出血或失血都有可能造成贫血。比如外伤,手术啦，或长期肛裂等。  

 

如果宝宝曾经做过胃肠道手术，或存在慢性腹泻，肠道过敏等异常胃肠道情况，也可能影响胃肠道的吸收功能，导致对铁的吸收不好，从而造成缺铁性贫血。

 

三、贫血的症状

 

那么孩子缺铁性贫血会出现哪些症状呢？

 

可有以下临床表现：

 

1、首先是食欲下降，比如厌奶，不爱吃饭

 

2、看起来面色苍白，皮肤，指甲颜色淡

 

3、容易疲乏，不爱运动，爬两步就要躺着

 

一般来说，轻、中度的贫血，一般没什么症状，或症状不稳定，不容易被发现，到了能直观看出来，说明情况就已经持续一段时间了。

 

血红蛋白浓度测定是目前最常用、最简便的筛查儿童铁缺乏的血液生化指标。 

 

新生儿血红蛋白含量小于145g/L， 6个月到6岁以下的宝宝血红蛋白含量小于110g/L，就可诊断为缺铁性贫血。

 

 

所以说，孩子贫血，最关键的还在于预防。

 

第一，对于6个月以内，母乳喂养的宝宝，可以吸收宝妈乳汁中的铁元素，所以宝妈尽量多吃以上含铁量高的食物。吃配方粉的宝宝，选择强化铁的配方粉。

 

第二，6个月以上的宝宝，单纯喝奶已经很难满足身体对铁的需求了，要优先添加富含铁的辅食，比如强化过铁元素的米粉，粥面以及鸡蛋，肉类等。

 

补铁是一个长期过程，孩子成长路上，关爱、健康，一个都不能少！

小宝宝是最容易缺铁的，妈妈们要注意给宝宝补铁哦！

 

宝宝自带"铁量"只有6个月

 

妈妈在怀孕时将自己体内的铁通过胎盘给了胎儿，足月生产的婴儿在出生时身体里有较多的铁，可以满足出生后6个月以内生长发育的需要。

 

6个月以后的宝宝活动量增加，对营养素的需求，尤其是铁的需要量也相对増加，如不能及时供应足量的铁，就会发生缺铁性贫血。

 

7～9个月的宝宝，免疫功能尚未发育成熟，抵抗力差，容易引发感染，特别是消化系统感染，引起腹泻、呕吐，会影响铁和其他营养成分的吸收，也会导致体内铁量不足。

 

因此，这个阶段的宝宝，随着消化能力的逐渐增强、乳牙的萌出，应继续增加含铁丰富的辅食，以补充机体内所需的铁，预防缺铁性贫血的发生。铁元素是人体血红蛋白和肌红蛋白的重要原料。铁摄入不足，就会发生缺铁性贫血而影响氧气的输送，让宝宝面色苍白，出现脱发、乏力等症状，影响宝宝的生长发育。

 

 

三种情况最易缺铁

 

第一，6个月以上的宝宝如不能及时地、循序渐进地添加辅食，很容易导致缺铁。

 

第二，早产儿或低出生体重儿（出生时体重低于正常标准）出生时身体里的铁相对较少，很多宝宝都患有不同程度的缺铁性贫血。

 

第三，哺乳期母亲偏食、饮食习惯不良或饮食含铁量太少，也是造成母乳喂养的婴儿缺铁的主要原因。

 

不安与烦躁可能都是缺铁的表现

 

宝宝如果缺铁了，会出现乏力、烦躁不安、对周围环境不感兴趣等症状，有的宝宝可有面色苍白、食欲减低、体重不增、黏膜变得苍白等表现。此时建议带宝宝去医院做一下红细胞和血红蛋白的检查，看看各项指标是否正常，以明确宝宝是否存在缺铁性贫血。

 

 

如何给宝宝补铁

 

首先要在宝宝满6月后，添加含铁量高的辅食。含铁较丰富的食物有动物性食物和植物性食物两大类。

 

动物性食物中的铁易于吸收，如动物血(猪血、鸡血)、猪肝、羊肝、牛肉、猪肉等不仅含铁量高，而且吸收率可高达20％以上，家长应给宝宝补充肝泥、肉泥、蛋黄等食每周7天交替进食。

 

植物性食物中的绿叶蔬菜、豆类等含铁都较多，但吸收率较低，只能吸收含铁量的1％左右。水果和蔬菜中含有丰富的维生素C，维生素C有助于铁的吸收，因此，家长应给宝宝补充含铁量高的动物性食物，同时也要吃含铁和维生素C较高的蔬菜和水果。

 

对由于各种原因未能按时添加辅食的宝宝，或添加辅食较少的宝宝，家长应注意给宝宝补充正规厂家生产的铁强化辅食，以满足宝宝对铁的需要。

辣木籽可以减轻疲劳感、辅助增强免疫力、排毒、辅助保护肝脏等。

1.减轻疲劳感：其中含有大量的氨基酸、铁、锌等营养元素，能够为机体补充能量，在一定程度上减轻疲劳感。

2.辅助增强免疫力：其中含有多种维生素，例如维生素C、维生素E，还含有蛋白质、脂肪等营养元素，能够为身体补充营养，在一定程度上改善免疫力。

3.改善皮肤：其中含有比较多的多酚成分，有一定的抗氧化活性，可以清除体内的自由基，改善皮肤的状态，辅助美白皮肤。

4.辅助保护肝脏：由于富含多种维生素和纤维素，可以促进新陈代谢，促进体内毒素的排除，减轻肝脏负担，辅助保护肝脏。

辣木籽还有其他的好处，例如降低血脂。虽然辣木籽对身体有益，但是需要适量吃，不可以一次性过多吃。

现在越来越多的人喜欢喝枸杞水，但是枸杞真的养生吗？相信有很多人也想知道答案。

 

常吃枸杞能够增强体质，保护肝脏，保护眼睛，是一种养生的好食材。

 

 

常吃枸杞，会有这些好处：

 

增强免疫力

 

日常吃一些枸杞，能够增强人们的免疫功能，使人们的适应能力提高，有助于抵抗疾病的侵害，保护我们的身体。例如人们受到寒冷的刺激，常食用枸杞，能使耐寒能力提高。

  
延缓衰老

 

枸杞中含有的物质有抗氧化的效果，女性经常食用，可以延缓衰老，减少皱纹的出现，对于一些上班族，可以用枸杞水代替咖啡，会更健康。

 

另外，枸杞能使皮肤状态更好，更光滑，还有助于美白。如果出现了皮肤病，还能起到辅助治疗的作用。

 

保护眼睛

 

枸杞中的胡萝卜素对眼睛有利，可以用枸杞泡水喝，有明目的效果。如果长时间坐在电脑前办公，喝枸杞水有很大的好处，可以缓解眼睛干涩的情况，也有助于减轻疲劳。如果上火导致眼睛酸痛，喝一杯枸杞水也有缓解的作用。

  
保护肝脏

 

如果患有肝脏疾病，日常喝水时加入适量枸杞，能保护肝脏，加快肝细胞产生，使病情好转。

 

降低血糖

 

枸杞能帮助降低血糖，如果血糖升高，可以食用一些枸杞，能帮助控制血糖，并且还能够辅助治疗糖尿病。

 

提高睡眠质量

 

一年四季都可以食用枸杞，常喝枸杞水会使身体更强健，还会使睡眠质量提高。建议夏季喝枸杞水，最好在下午饮用，而冬季更适合煲汤。

  
5种人最好少吃枸杞：

 

感冒的人

 

枸杞是温热性，吃完后会使体温升高，如果感冒发烧，尽量不要吃枸杞，这时食用会使病情加重，会导致体内的热气不能很好的排出，不仅不会起到养生的作用，还会使患者更加难受。

 

拉肚子的人

 

如果身体有炎症，也不要吃枸杞，对病情没有好处。如果经常上火，可以吃一些清热的食物，但是不要吃枸杞。例如如果出现腹泻，吃枸杞会导致腹泻加重，也会给身体造成一些影响。

  
喜欢吃油腻食物的人

 

有一些人特别喜欢吃肉类，各种油腻的食物都喜欢，如果长期如此，会使体内的热量堆积，这时再吃一些枸杞会使热量增加，危害身体健康，也有可能会使心血管疾病的发病率升高。

 

 

高血压的人

 

身体虚弱的人很适合吃枸杞，有助于身体健康。但高血压患者要少吃，不利于稳定血压，会加重身体的负担，使身体出现不适。

  

孕妇要少吃

 

孕妇正处于特殊阶段，本身火力比较旺盛，并且因为行动不便很容易出现情绪波动，如果吃一些枸杞，可能会加重这些症状，不利于自身和婴儿的健康。

 

注意:

 

枸杞虽然对健康有利，但是不要食用过多。好的东西控制好摄入的量才能发挥它的功效。在食用枸杞时不能过量，否则可能会导致流鼻血。建议成年人每天吃20颗左右的枸杞即可，并且直接嚼食是最好的方式，能更好起到养生的效果。

 

食用枸杞的这些注意事项你了解清楚了吗？

有一句来自远古时期的谚语是这样说的：没吃过猪肉，也见过猪跑。虽然，时代不一样了，我们现在基本上都不能见到猪跑，但是很多人都吃过猪肉。益生菌也是这样的，我们也许不一定服用过，但是一定听说过，特别是有家有孩子的家庭。

进行月龄保健的时候，医生看到宝宝的身高，体重数据不理想的情况下，通常会建议让宝宝服用益生菌，调理一下肠胃。益生菌到底是什么呢？它能够带给我们什么好处呢？

 

益生菌的全名是：有益的活性微生物。益生菌的安全性很高，没有毒，没有副作用，而且稳定性也很高。益生菌可以提高人体的免疫力以及保护肠道粘膜。益生菌可以维持肠道菌群结构平衡，改善我们的吸收能力，消化水平等等。益生菌最主要的作用是调节肠道里面菌群的平衡，促进我们日常食用食物的营养吸收，让肠道有一个很好的运行以及身体能吸收更多的营养，对于婴幼儿来说可以加快发育和生长。

 

我们人体里面，有着很多有益的菌群，比如说乳杆菌，双歧杆菌等等，不仅仅在人体里面有这些有益的菌群，而且动物体内也有。

益生菌最让我们喜爱的其中一个功能是可合成消化酶，促进肠道营养物质的吸收。对于动物而言，能够长得更壮实，对于人类而言，能够发育和成长得更好。

 

 

益生菌的功能远远不止以上说的这些，它还可以提高人体的免疫能力，起到保护机体健康的作用，还可以改善肉质，提高肌肉的嫩度。还可以抑制肠道炎症，缓解机体炎症反应等等的多种功能。

简单地说，我们可以把益生菌理解成是由很多种有益菌群集合而成的一种对身体起到益处的营养补充剂。一般而言，常见的益生菌含有菌群有酵母菌，益生芽孢杆菌，丁酸俊菌，乳酸菌，双歧杆菌这几种菌群。

 

多种类型的人群都适合补充益生菌，比如免疫力低下人群，便秘或者腹泻，以及消化不良的人群，当然，如果腹泻的程度比较严重，建议还是立即到医院进行治疗，不要耽误了时间。

 

肠道功能比较弱的中老年人，早产儿，低体重儿，化疗和放疗患者，适当地服用适量的益生菌是非常有必要的。

 
虽然，益生菌很好，但是个人建议，最好还是咨询医生以后再进行服用为最佳的选择，因为再好的东西，如果过了量也会对身体造成损伤，为避免出现这种情况，我们最好在服用之前咨询医生，让医生给予服用意见再进行服用。

 

我们只有科学地使用益生菌，不过量服用，不盲目乱补充的情况下，才能够做到身体内部微生态平衡，有益于身体的健康发展或正常生长。

 
益生菌虽然不是药，但是有益的菌群也不能过量服用。过度补充益生菌很可能会导致人体内脏负荷过重而产生一些负面的作用，从而导致以补充益生菌促进营养吸收而变成严重扰乱肠道环境。这样是非常没有必要的。我们一定要引起重视，补充益生菌要合理，合量。

作者 | 杨明博
文章首发于 | 肝博士杨明博大夫微博

 

对慢性病患者来说，治疗之外，平时的调理也很重要。食疗药膳是很常见的调理方法，对慢性病患者尤宜。

 

慢性肝病的患者适合什么样的药粥呢？文中见分晓。

 

 

肝 胆 气 郁

 

常表现为右胁胀痛或隐痛，走窜不定，或引及右侧肩背，胸闷喜太息，每因情志波动或饮食不当而诱发，舌红、苔薄白，脉弦。

 

此类患者可以服用蜂蜜乌梅内金茶缓中止痛。

 

【制法】将鸡内金100g煮汤代水，冲泡30g乌梅肉，同时调入蜂蜜25g。

 

 

或者服用佛手郁金粥疏肝解郁。

 

【制法】将佛手15g、郁金12g、粳米60g一起放入锅内，加清水适量，武火煮沸，文火煮成粥后调味即可。

 

肝 胆 血 瘀

 

常表现为胁痛日久，部位固定，痛如针刺，按之痛甚，右胁下触痛或扪及痞块，舌紫暗，脉弦。

 

此类患者可食用陈皮牛肉炖萝卜以调气活血、滋补肝肾。

 

【制法】取牛肉1000g切块，清水浸泡半小时后捞出，沥干水分。

 

陈皮30g切丝，白萝卜500g切滚刀块。取清水在锅里烧开，放入牛肉，待牛肉煮沸后，去上层泡沫，继续煮到牛肉熟透，加入萝卜、陈皮，再用小火慢炖，萝卜煮烂后放入盐、味精，吃肉喝汤。

 

肝 胆 湿 热

 

常表现为往来寒热或高热，胁痛胁胀，胸闷，纳呆，恶心呕吐，周身发黄，小便短赤，大便秘结，舌红，苔黄腻，脉弦滑数。

 

此类患者可以服用茵陈玉米须汤清热利湿。

 

 

【制法】将30g绵茵陈、30g玉米须加清水适量，煎煮后取汁。

 

或者食用玉米须炖蚌肉。

 

【制法】将50g玉米须装入纱布袋，与200g左右蚌肉一起放入锅内，加适量水，文火煮至烂熟。此药膳具有利湿退黄、泄热通便的功效。

 

肝 胃 不 和

 

常表现为脘胁痞胀，食后为甚，纳呆，呕吐，恶心泛酸，嗳气，口黏，苔腻，脉弦滑。

 

此类患者可以自制鸡内金粥健脾消食。

 

【制法】将5～6g鸡内金用文火炒至黄褐色，研为细粉。先取100g粳米与适量白糖放入锅内，加水800mL左右，煮至粥将成时，放入鸡内金粉，煮沸即可。

 

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