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避免3种食物,让减肥事半功倍

避免3种食物,让减肥事半功倍
发表人:营养师王钦先

对女人来说,苗条的身材,修长的大腿,才是最好的状态。而且对男人来说,8块腹肌和一个倒三角的身材是他们梦寐以求的。梦境与现实当然是不完全一致的,几乎每个人对身材的幻想,都会永远停留在幻想之中。所以很多人开始了减肥之路。减肥期间不仅要保持健康,在饮食方面也有许多注意事项,至少可以让你选择远离肥食。即使减肥失败了,也不要让自己变得更胖。夏天想要瘦身减脂,尽量避免3种食物,才能让减肥事半功倍。

 

燕麦

 

对于减肥期间要多吃些粗粮,少吃些细粮,这样就会减少馒头、白米等主食的摄入量,虽然说对了,但并非所有的粗粮都适合减肥期间吃,如燕麦。燕麦含有比大米更丰富的蛋白质,其脂肪含量比大米高出5倍以上,而脂肪是释放能量最多的营养物质。燕麦中的脂肪含量约为6.7克/100克,而大米中的脂肪含量仅为1.3克/100克左右。从数字上可以看出,燕麦中的油脂确实很多。

 

花生

 

由于在减肥过程中主食的摄入减少,有些人会选择食用花生坚果类食物来补充能量,但这样做是不对的,因为每100g花生米中脂肪含量达到480g,等于喝了半碗油!

 

酸奶

 

减肥期间一定不要节食,除了不能吃花生米充饥外,常喝酸奶也不行,很多人认为酸奶中含有益生菌,有助于消化,酸奶中含有的乳酸菌的确有益于身体健康,有利于消化,但市面上的酸奶大多含有增稠剂、白砂糖等人工添加物,因此,长期食用可能导致肥胖。

 

选择哪种运动,能燃烧更多脂肪?

 

 

第一、饭后站立很多人都知道这个道理,饭后不能马上躺下,但是躺下是最舒服的状态,经常会忽视刚吃饱,会影响消化,导致肚腩堆积。而且餐后站立30分钟,可促进消化,又可减少脂肪堆积。

 

第二,高抬腿,在家时可以做高抬腿的动作,不要看这个小动作,如果你经常坚持,平均坚持5分钟,坚持30天,身体脂肪率就会降低,臀型也会改善,腿部线条也会立刻突出,不用担心夏天露肉。

 

在决定告别肥胖时,你需要在锻炼的同时,控制饮食,避免卡路里超标,让锻炼和饮食之间达到平衡。早饭吃好,午饭刚好,晚餐是六分饱。喜欢努力锻炼自己,感谢坚持自己,只有瘦下来,才不后悔努力减肥的自己。

本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅

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  • 肥胖很不好,它会影响我们的身体健康,还会导致形象下降,因此,对于肥胖我们必须采取措施,让自己健康瘦身。

     

    对肥胖者而言,都希望尽早减肥。由于身体越来越胖,将限制他们的行动,导致他们的行动非常不便,经常走几步就会感到疲倦,逛街简直是奢望。更为重要的是,过度肥胖容易引发疾病,为了健康需要尽早减肥,下面推荐一些健康减肥的小技巧,肥胖人士可以尝试一下。

     

    一、调整饮食习惯

     

    许多人发胖的原因与饮食有关,比如一日三餐不规律,常常是饿一顿饱一顿,在饥饿的状态下,很容易吃得过多,很容易引起体内过多的脂肪,从而诱发肥胖。比如每天都喜欢吃油腻的食物,常吃油炸的食物,这些食物虽然美味,但油太多,吃得越多越容易发胖。

     

     

    因此说,想要健康减肥,就需要从节食入手。一天三餐应按时按量吃东西,避免过量。每天的食谱应该清淡些,炒的时候少放点油。减少食用五花肉,煎炸食品。

     

    二、早上起床喝一杯温开水

     

    每天早上起床后,记得喝一杯温开水,有助软化大便,帮助清理大便,改善便秘问题。这种方法非常适用于因便秘而腹胀的人,每天都要把宿便排出体外,腹部才能慢慢地恢复平整。

     

    另外,水是人体必需的营养物质,体内水分充足,身体新陈代谢才能正常运转。与此同时,脂肪的燃烧,还需要大量的水分。因此说,要尽快瘦下来,每天就需要多喝水。

     

    三、坚持做好有氧运动

     

    肥胖者应坚持做有氧运动,因为运动过程中,能带动全身脂肪燃烧,让肌肉变得更紧,塑造身材,为身体减肥效果极佳。

     

    推荐想减肥的人,可以先从快步走起,然后参加诸如慢跑,骑车等运动。多种运动同时进行,能使身体更好地燃烧脂肪。

     

    四、睡觉之前怎么做有助于减肥

     

    泡热水脚

     

    瘦身的人在睡前泡热水脚,在热水的刺激下,能促进身体的血液循环,加快身体新陈代谢,有助于减肥。并且睡前泡热水脚,可以放松身体,让人迅速入睡,具有良好的睡眠质量。

     

     

    身体进入深度睡眠后,能分泌瘦素,这种物质对减肥有帮助。因此,睡眠充足的人,就不易发胖。

     

    做拉伸动作

     

    许多人睡前都会练习瑜伽,做健美操等等,建议做完运动后及时拉伸。不然,容易肌肉酸痛,而且在运动后身体伸展,能提高运动效果,帮助人们更好的塑形减肥。

     

    为达到更好的减肥效果,建议在睡前做完锻炼后,记得把身体拉伸。一般锻炼后,先休息一分钟,休息好后再做拉伸运动,塑形减肥效果会更好。

  • 减肥,需要长期的努力,少吃多动才是根本。我们坚持的目的是减肥,同时保持健康。

     

    以下这几种减肥方法,不仅可以减肥,还可以保持身体的健康,适合每一个人!想减肥的你不妨试一试。

     

    一、黄瓜

     

    原理:黄瓜里面含有一种果酸及生物活性酶,可促进身体的代谢,也可治疗晒伤,雀斑及皮肤过敏。还可预防便秘,黄瓜中的成分可以抑制让糖分的成分转变成脂肪,因此,常吃黄瓜对减肥是有很大的帮助和效果的。

     

     

    二、过午不食法

     

    原理:在晚上的时候,人体消耗的能量较少,摄入过多的能量被转化为脂肪储备。此方法的注意事项是,早餐和午餐一定要有充足的食物,并补充每天所需的营养。

     

    建议:如果真的饿了,可以多喝水,或者吃个苹果。

     

    三、少吃主食法

     

    每天少吃一点主食,可以把豆浆作为三餐的一部分,对于减肥是很有好处的。不过注意是无糖哦。

     

    原理:豆浆中有很多的植物优质蛋白质,还有很丰富的异黄酮等成分。这些成分都能抑制人体对脂肪的吸收,并起到燃烧身体脂肪的作用。

     

    四、苹果减肥法

     

    肥胖的人几乎都是因为吃太多而导致胃膨胀,无法控制食欲。吃苹果可以让人有饱腹感,减肥后食欲变得容易控制,而且味道也会变得正常,不会喜欢刺激食物和油腻食物。

     

    苹果能促进血液中白细胞的生成,增强人体抵抗力和免疫力,同时又能促进神经内分泌功能,有助美容养颜。食用苹果减肥的好处是不会挨饿,由于是低卡路里的食物,不管吃多少,都不会超过日常生活中摄入的卡路里,所以体重自然会下降。还可以解决很多人的便秘问题。

     

     

    五、苦瓜减肥法

     

    苦瓜中有一种特有的清脂素成分,这种成分起着很大的作用,食用苦瓜可以阻止吸收脂肪、多糖等热量大分子物质,但不影响维生素、矿物质等营养物质。这一被称为“脂肪杀手”的特殊功效成分,可以减少40%-60%的脂肪和多糖摄入。

     

    六、喝水来减轻体重

     

    在吃早饭前喝杯白水,可以养胃,可以占据胃的空间,防止出现吃的过多的情况。也可以在饭前喝点蜂蜜水或加了纤维素的水,可以加快肠胃的蠕动,将体内的脂肪,代谢物排出,减少出现肥胖的机会。

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    “一白遮百丑,一胖毁所有。”“三月不减肥,四月五月六月......十二月都伤悲!”这些对于胖的焦虑,对于美的追求,从来都没有停止过。

     

    爱美之心人皆有之,而塑形瘦身则是每个女孩子追求美的道路上最重要的一件事。咋吃都不胖的,自然有恃无恐,总也瘦不下来的,只好永远骚动。

     

    想要减肥,想要变美,选对方法很重要,千万别信网上乱七八糟的减肥方法,什么看恐怖片减肥、嚼口香糖减肥、吃药减肥等。想要减肥塑形,原则只有一个:管住嘴、迈开腿!

     

    当然如何科学的管住嘴、迈开腿,还是要讲究方式方法的!

     

     

    坚持运动

     

    俗话说:生命在于运动,运动不仅可以使身体健康,更是瘦身美体的不二之选。

     

    减肥说白了就是要消耗的大于摄入的,而运动,就是一个消耗热量的过程。长期运动,还能提高基础代谢率,从而可以更容易的保持身体塑形的效果。

     

    运动方式有很多种,如何选择,后续如何执行很重要,定好科学的计划,有了一个好的开始,才能有坚持下去的动力!

     

    跑步

    跑步是最简单,也是最常见的一种运动方式。没有场地限制、没有装备限制,能让全身的肌肉跟着动起来,通常也可以作为其他运动的热身方式。不过跑步的难题在于最开始会比较枯燥,不少人在痛苦的“开始”中就放弃了。

     

    所以开始的规划更为重要,原则就是一定要“听自己身体的话”。开始的距离一定要规划好,多长时间加量也要看身体的反应。其实开始的时候真不在意你是跑两公里,还是十公里,主要看自己能不能跑起来,能不能坚持的跑下来。

     

    能坚持跑下来,有了目标很重要,同时还要学习如何去享受跑步的过程,听音乐是很多人采用的一种方式,Dr京在这里提供自己的一点小小心得,就是回忆过去和背诵古文。当然平时自己日常生活中习惯的打发时间方式能加进来更好,不过一切都应在安全的前提下进行。

     

    当你度过最开始的“困难期”,跑步本身的乐趣就会让你停不下来!

     

     

    游泳

    游泳是一项全身性运动,不仅有助于提高心肺功能,还能锻炼全身的肌肉。日常保持有规律的游泳,不仅能够让你甩掉肥肉,还能重塑你身体的肌肉线条,让你四肢更匀称,整体的形态更优美。不过游泳本身限制会有些大,条件OK的话,学习游泳本身也是一件很有成就感的事。

     

     

    跳绳

    跳绳也是一项不受场地限制的非常方便的运动,只要一根绳,就能向你身上的肉肉发起挑战。跳绳跟游泳一样,都是锻炼全身肌肉的“一把好手”,不仅如此,手脚并用,还能提高全身的协调性。

     

    具体的计划可以按时间,也可以按组别,不过对于身体不太协调的人,跳绳初期的挑战会略大一些,但正因如此,坚持下去,会有更大的收获。还等什么,快快跳起来吧。

     

     

    其他

    除了跑步、游泳、跳绳等这些常规的运动,还可以让运动器械助你一臂之力!

     

    不想去健身房?没问题,打开手机下单一个呼啦圈,让你不用出门就能动起来。左三圈,右三圈,扭扭屁股,扭扭腰,让脂肪在体内燃烧起来,不仅如此,还能刺激肠道,缓解便秘。不过,如果有腰椎问题的伙伴们,就不要用呼啦圈了哦。

     

    当然,如果你又不想动,还想瘦,那可以试试甩脂机,简直就是懒人党的福音,想减哪里就将抖动带放在哪个部位,打开开关,把肉肉甩走!

     

     

    运动方式多种多样,任你选择,但是不管哪种,都需要坚持,坚持下来,你会收获一个又美又自信的自己。

     

    合理饮食

     

    运动的同时还要注意营养与饮食搭配,两者缺一不可。

     

    “拜拜咖啡因,戒掉可乐戒油腻,拜拜甜甜圈,珍珠奶茶方便面,火锅米饭大盘鸡,拿走拿走别客气”。你是不是要跟着唱起来了?

     

    想要变瘦变美,首先就要管住嘴,但是管住嘴不等于节食。节食一时爽,一直节食身体就不爽了。压抑的久了,就会出现报复性的暴饮暴食。

     

    日常饮食可以多吃饱腹感强的或热量相对低的食物。比如高蛋白的、粗纤维的、水分多的。像玉米、红薯、藜麦、西红柿、黄瓜等都是减肥路上的好帮手。

     

     

    减肥不容易,管住嘴尤其难。下面几个小tips或许可以助你一臂之力:

     

    1、多喝水,足够的水分能够保证身体正常的代谢活动,所以,水是一定要喝够的;餐前喝杯水,正餐必然可以少吃一点,两餐之间喝杯水,零食就能退位了。总之,减肥路上,一定不能少了水。

     

    2、吃肉尽量选择白肉,比如鱼虾、鸡肉,白肉的脂肪含量通常比红肉的低,但是不管是白肉还是红肉,皮就不要吃啦,虽然好吃,但是油真的很大。

     

     

    3、别吃太咸太辣,重口味的东西容易让你越吃越多,想减肥,先从清淡饮食开始。

     

    4、换个小号的餐具,轻松减少每日用餐量。

     

    5、吃饭要细嚼慢咽,大脑感知饥饱需要时间,细嚼慢咽可以留给大脑反应的时间,既能保护胃,还能少吃点,何乐而不为?

     

    6、视频下饭使不得,综艺、电视剧都是下饭的神器,一边看一边吃,大脑没时间处理吃饱的信号,自然就越吃越多了。所以,减肥的你一定要记住,专心吃饭,别分神!

     

     

    当然,除了日常饮食要避坑之外,也要注意摄入全面的营养素,当你无法兼顾时,不妨用代餐让自己的生活更规律、营养更全面。代餐可以根据自己的生活情况,替代那些不可控的餐次。

     

    比如上班族,时间紧,工作忙,午餐与其选择不可控的外卖,不如转而投向代餐的怀抱。代餐热量不高,营养又全面,身体素质提高了,身材更匀称了,一举两得。

     

    另外,对于健身的小伙伴来说,运动前 1~2 小时吃代餐,可以很好的提升运动表现,运动后吃,不仅可以减少肌肉的流失让身体迅速恢复,还能避免胃口大开功亏一篑。

     

    除了代餐,如果日常果蔬摄入不足,也可以选择酵素、膳食纤维粉等,不仅可以增加饱腹感,还能增加肠道的蠕动,达到润肠通便的功能。日常适当食用,对于减肥也是有好处的。

     

     

    减肥早就不是为了吸引异性目光的手段了,而是取悦自己,让自己更美更健康,也更快乐的目标。

  • 我们常常被类似“速效减肥”的花言巧语“骗身骗心”,最终不但落得一身疾病还会被轻易地“打回原形”。但是错的并不是减肥本身,而是减肥的方法。只要我们采用科学营养的减肥食谱,还是可以实现人生“逆袭”,瘦身成功的!

     

    一、早餐食谱中的“明星”碳水:全麦面包

     

    这里为大家推荐的食谱是:1个食用全麦面包、1个水煮鸡蛋(80千卡)、200g蒜蓉荷兰豆(120千卡)、250ml豆浆(80千卡)。

     

    这份食谱首先符合减肥的要求,所含能量低于维持健康成人体重恒定所需的能量——700kcal左右。其次营养均衡,还保证了碳水——也就是糖类的摄入:其中的关键正是全麦面包。

     

    全麦面包的原料只有全麦粉和水,全麦粉将麦粒的胚乳、胚芽和麸皮都进行了完整的保留,因而虽然质地粗糙、口感欠佳,却富含更多的营养物质:如B族维生素、膳食纤维和一些必须氨基酸。此外,它还富含碳水化合物,保障了人体内这一“第一能源物质”的正常供应和代谢。

     

    既然如此,如何能不掉入商家的推销陷阱、并准确挑选出全麦面包也就显得尤为重要了。这里教给大家一个诀窍:一闻二嚼三看。即先闻一闻:有酸酸的发酵味道。再嚼一嚼:觉得粗糙刮舌头还越嚼越香。最后再看一看:外形呈淡褐色、气孔较多、且麸皮粒肉眼可见;配料表中只含或主要含全麦粉,小麦粉、食品添加剂都较少。如此三步,就基本可以确定是全麦面包了!

     

     

    二、午餐食谱中的优质碳水:杂豆饭

     

    这里为大家推荐的食谱是:1碗杂豆饭、1碗白肉(鱼、虾)、1碗清炒绿叶蔬菜。

     

    这份食谱同样符合减肥的要求,其能量低于正常的800-900千卡。其次,类似地,也为我们提供了优质的碳水:杂豆饭。

      

    在保障了基本碳水供应的基础上,杂豆饭的热量低,约合等量大米饭的一半;还含有丰富的膳食纤维。膳食纤维能阻碍食物中碳水化合物的释放,延缓消化和吸收,在单位时间内热量也就不容易大量剩余而转化成脂肪;同时也能增加饱腹感,让我们不容易过早“肚子饿”而忍不住加餐。

     

    总之,杂豆饭、薯类等粗粮食品具有热量低、吸收缓慢不易储脂而饱腹感强的特点,是午餐中首推大家选择的优质碳水。最后再佐以白肉、绿色蔬菜后,碳水、膳食纤维、必须氨基酸、维生素等营养物质就比较全面了。

     

     

    三、晚餐食谱同样少不了优质碳水:薯类

     

    这里为大家推荐的食谱是:薯类(90千卡),200g清炒蔬菜(100千卡)

     

    这份食物的热量远低于正常晚餐的600kcal,同时还含有优质碳水薯类和富含膳食纤维、微量元素、维生素而少油脂的清炒蔬菜。

     

     

    健康的减肥三餐离不开优质的碳水,减肥切记不能减掉主食!再辅以其他一些热量较低、富含膳食纤维、必须氨基酸等其他营养物质的食物,我们就能实现减肥营养两不误,美丽帅气还健康!

  • 现如今,减肥已经成为了人们关注的话题,减肥不仅是为了身材保养,塑造理想的身材,而且减肥更是为了健康,预防“三高”到来。减肥并非一朝一夕所能够实现的,它需要有一个长期坚持的过程,才能够将身上的赘肉减下去。

     

    饮食、运动在减肥的过程中,发挥了十分重要的作用,运动需要迈开腿,那么饮食需要管住嘴。怎样才能够使自己减下来呢?饮食需要这样去调理。医生:这3种食物可以多吃,让你越吃越瘦。

     

     

    红薯是非常消食的主食,它不仅耐饿,而且还有助于减肥。红薯富含膳食纤维,能够促进胃肠蠕动,缓解便秘,对于胃肠功能不好的人群,红薯也能够发挥助攻的效果。当然,红薯虽然含有的淀粉很丰富,但是这并不代表吃了红薯就会导致身体变胖。

     

    相反,红薯比其他的食物,更适合减肥,因为红薯容易消化,在胃肠道内停留的时间并不长,也不会给人体带来大量的热量。所以,多吃红薯有益健康,既减肥,也养生。

     

     

    玉米是很多人喜欢吃的养生食物,作为粗粮的代表,玉米中富含膳食纤维,能够促进消化,帮助肠胃吸收食物,以及促进胃肠的蠕动。所以,人们通常认为玉米具有“刮油”的效果,就是因为玉米所含的膳食纤维多,而且玉米所含的热量非常低,相比红薯,玉米所含的热量更低,所以更适合减肥食用。

     

    不仅如此,玉米中含有的维生素、微量元素,也是人体必需的,坚持吃玉米,对健康有好处,既减肥,也养生,而且对肠胃没有坏处,只有好处。

     

    土豆是一种非常适合减肥的食物,虽然说土豆中淀粉含量高,但是这不影响减肥。相反,土豆可以及时给身体补充热量,并且土豆所含的热量相比红薯也要小很多,100克土豆所含的热量约为76大卡,这样的热量,只能够满足身体的代谢所需,根本不会导致能量过分堆积。

     

     

    另外,土豆所含的膳食纤维非常丰富,吃土豆有很强的饱腹感,所以吃了土豆耐饿,但是不会使身体长胖。另外,吃土豆很容易消化,即使是上了年纪的人,土豆也可以照吃不误。

     

    所以,减肥要选对食物,这三种食物可以多吃,大家要做好减肥的饮食工作,不妨从这三个方面着手,再配合适当的运动,每天坚持跑步锻炼,减掉身上的赘肉,随着时间的推移,其实也没有那么困难,难在坚持。

  • 在这种季节,很多人的食欲也变差了,对着满桌子的菜也提不起胃口,稍微吃一点就饱了。这对有些人来说,也是一件好事。

      


    在其他季节,看到什么都想吃,而到了夏天,再好吃的东西也没胃口,可不正是减肥的最佳时节吗?饭吃不下去,那就吃水果吧,很多人心里打起了小算盘:水果的热量比较低,用它来代替正餐,体重一定会下降!

     

    虽然有些水果确实可以帮助减肥,不过选错了水果,可能会让你越吃越胖!

     

    经常吃的3种水果,其实是减肥路上的“绊脚石”,希望你能避开

     

    牛油果

     

    很多朋友平时离不开牛油果,牛油果的吃法也有很多种,有些人喜欢直接吃,有些人喜欢涂在面包上吃。不过,从牛油果的名字上其实就可以看出来,这种水果中的脂肪含量不低。确实,摄入100克牛油果,等于摄入了14.66克的脂肪,而一般水果中的脂肪含量都在1克以下。

      
    所以大家应该都能直观地意识到,牛油果是多么容易让人长胖的水果了吧。其实,牛油果中的脂肪含量甚至可以媲美一些肉类了,经常把牛油果当作沙拉吃的人,不知不觉就会长胖,而他们自己甚至都不知道原因!

     

    榴莲

     

    说起榴莲,爱它的人听到就疯狂分泌口水,接受不了的人,一闻到就想吐。榴莲也是一种接受度两极分化非常严重的水果,这也归功于它独特的气味。喜欢吃榴莲的人,怎么吃也吃不厌。而且榴莲中含有丰富的营养,很多人宁愿不吃饭也要吃榴莲。

      
    榴莲的热量也不低,为了减肥省略米饭而吃榴莲,这种选择并不明智。稍微多吃几块,所摄入的热量就远远超过了好几碗米饭。所以有些人觉得自己减肥,已经对米饭忍痛割爱了,在减肥水果的选择上,总能选自己最喜欢的吧,结果越吃越胖,体重死活减不下来。

     

     

    菠萝蜜

     

    菠萝蜜和菠萝不一样,虽然名字相似,但形象和性质相差得却很远。菠萝吃起来甜中带酸,而菠萝蜜从名字上就能想象到它的味道了。菠萝蜜汇总的含糖量比较高,吃起来也很甜,所以它也是一种比较容易让人发胖的食物。

      
    菠萝蜜的热量并不低,如果平时想作为减肥水果食用,建议还是换一个吧,因为你很可能会越吃越胖,到时候要减的肉就更多了。

     

    其实,水果中的营养还是不足以支撑我们身体的正常运转的,偶尔吃还行,如果长期不吃饭只吃水果的话,对健康会有不利影响。希望大家可以正确认识减肥,科学减肥,不要用健康做代价,来换取一时体重的降低。

      
    想要减肥的朋友,可以在饭前稍微吃一点热量和糖分都比较低的水果垫一下肚子,这样可以减少正餐热量的摄入,还能补充身体所需的营养元素,一举多得。

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    减肥总是任重而道远,我们立过最持久的Flag恐怕就是「今年我一定要减肥」!但结果总是事与愿违……

     

    图片来源:soogif

     

    除了要迈得开腿,减肥最重要的还是要管住嘴,但一面对「珍珠奶茶方便面,火锅米饭大盘鸡」,总忍不住诱惑「拿来拿来,别客气」。

     

    错误的饮食方式

     

    俗话说:早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少。

     

    一日三餐,一餐不落,才能满足身体所需要的能量供给,但很多人为了减肥,能省则省,错误的饮食不仅没能帮助我们减肥,还在无形中损害着我们的身体。

     

    有人为了减肥「效果好」选择不吃碳水、只吃素食,一开始可能会有「掉几秤」的感觉。

     

     

    但并不长久且容易反弹,无形中还在慢慢的伤害着身体,造成低血糖、营养不良、内分泌失调的情况。

     

    这种「节食」性减肥,一天不吃很简单,但一直不吃就很难了,毕竟很少有人能把饿得头晕眼花当成生活常态,短时间的减肥后,身体机能下降,对于食物的渴望度增加,更容易造成暴饮暴食。

     

    年度最佳减肥食谱——弹性素食

     

    美国「U.S. News & World Report」网站每年都会综合全球科学家意见,公布当年的最佳饮食排名榜单。在2022年最新公布的榜单中,弹性素食被选为最佳减肥饮食。

     

    什么是弹性素食

     

    弹性素食最早是由营养师Dawn Jackson Blatner 提出,这种饮食没有严格的规定或绝对的规则,比较灵活性。

     

    弹性素食也称为半素食饮食,它主要是由植物性食物为基础,偶尔也可以吃肉;与其它素食模式相比,食物限制少、种类多,对所有年龄段的人来说都是健康和均衡的。

     

     

    研究表明,由于「弹性素食」富含大量的膳食纤维、矿物质、维生素及植物化学素,不仅可以增强饱腹感,维持合理的热量摄入,控制体重;还可以改善整体健康,降低患心脏病、糖尿病和直结肠癌的风险,从而延长寿命。

     

     

    ● 具体怎么吃

     

    弹性素食强调水果、蔬菜、全谷物和植物性蛋白质,比如用「新肉」(非肉蛋白类:豆类、豌豆或鸡蛋)代替日常的红肉类。

     

    这是一个典型的弹性素食食谱,是基于平均每天消耗1500卡路里制定,但每个人的饮食需求不同,还是需要根据病情、体重由专业的营养师制定饮食计划。

     

     

    需注重全谷类的摄入,如糙米、燕麦、藜麦等,减少精制谷类如白米饭的摄入。

     

     

    ● 应避免或限量的食物

     

     

    孕妇、糖尿病患者或其它慢性病患者选择弹性素食前需要询问医生,结合自身情况再进行改变食谱。

     

    弹性素食的优点

     

    相对于纯素食来讲,更有利于身体健康,特别是控制血糖和骨骼健康比如减重塑形等方面,除此之外弹性素食富含多种有益于健康的营养素,包括不饱和脂肪酸、维生素、矿物质、植物化合物以及膳食纤维等。

     

    通过植物性食物的摄入量,身体内增加了强大的抗氧化剂的消耗,这些抗氧化剂有助于抵抗疾病、衰老、癌症和身体炎症。

     

     

    根据《美国医学会杂志》2019年的一篇综述,植物性饮食能够有效的预防2型糖尿病,是通过健康的体重减轻和胰岛素的敏感性等风险来进行改善。

     

    因为降低了对荤菜的需求,还是一种全新低碳环保的生活方式。

     

    沉迷减肥,也别忘了营养补充

     

    素食为主的饮食虽然本身富含营养素,但因为肉类摄入较少,也可能缺少某些维生素和矿物质,特别是肉类中富含的铁、维生素B12等。

     

    当饮食摄入不足时,可以额外摄入营养补充剂,比如铁剂、复合型维生素矿物质补充剂、强化食品等来满足身体的需求。

     

     

    有的朋友可能想问:

    有没有能够帮助减肥的营养补剂?

    左旋肉碱可以吃吗?吃了会有副作用吗?

     

    提到帮助减肥的营养补剂,左旋肉碱的大名可能无人不知,很多人都想走捷径,靠它辅助减肥,但又害怕它损害身体。

     

    左旋肉碱又叫维生素BT,是一种人体可以合成的氨基酸,母乳、婴儿配方奶粉、我们吃的肉类中都含有它。

     

    左旋肉碱能够帮助细胞把脂肪酸运送到线粒体中,刺激脂肪代谢,适量补充是可以的。

     

    但减肥是一个需要长期坚持的过程,控制饮食、加强运动缺一不可,左旋肉碱只能辅助,不是「神药」,想靠它达到「只吃不动就瘦身」的效果是不现实的啦。

     

    参考文献:
    [1]. Lisa Esposito. A Guide to the Flexitarian Diet[EB/OL]. 2022. https://health.usnews.com/best-diet/flexitarian-diet.
     
    科学审核:
    京东全职医生-营养科-沈婷婷
     
    *保健品不能替代药物。药品请仔细阅读产品说明书或者在医务人员的指导下购买和使用;禁忌内容或者注意事项详见说明书。
  • 生活里,各种各样的人一年四季甚至当作事业来坚持的事情就是减肥。很多人为了减肥买各种减肥产品,减肥仪器甚至各种减肥药等来快速减肥,为了减肥盲目运动,尝试各种的减肥方法,最后的结果是把自己弄得一团糟。

     

    减肥虽说是件好事,可以预防肥胖带来的各种危险疾病。对于患有糖尿病、高血压、冠心病等疾病的人而言,减肥就是在改变自己的健康状态,获得逆袭和重生。

     

     

    减肥常做这4件事,易胖体质也能瘦:

     

    1、三餐健康规律

     

    很多人为了减肥,饥一顿饱一顿,甚至依靠节食不吃来进行减肥计划。或者很多工作阶层的人,为了事业,吃饭不及时,三餐也不健康,经常订外卖或者吃剩菜剩饭。这些行为都会导致身体的消化道功能紊乱,尤其是肠胃受到刺激,出现腹胀腹泻等情况。肠胃功能减弱还会导致食物堆积到胃部,出现便秘,腹部形成明显赘肉,整体人看起来虚胖。这都是不利于减肥和身体健康的。

     

    好好吃饭,吃够维生素蛋白质,补充够身体所需营养。适当的吃碳水化合物和脂肪。平常可以多吃点刮油的食物,冬瓜、菠菜、西葫芦等补充维生素。主食(碳水化合物)可以吃杂粮,饱腹感很强还不容易升高高血糖导致长胖。蛋白质补充就吃鸡鸭鱼肉和鸡蛋。到吃饭时间就吃饭,一次不要吃太多,七分饱就可以。

     

     

    2、不熬夜睡好觉

     

    现在的人普遍就是一天的精神状态还不如晚上那一段时间的精神头足。这也是因为长时间的熬夜,消耗大量的身体元气,经常在晚上对着自己喜欢的电视,玩手机等。导致身体习惯晚睡,而晚睡会影响身体机体的自我修复,导致身体健康逐渐下降不说,还会导致消化功能下降,影响食欲,甚至有的人第二天不吃早饭,脂肪代谢下降,晚上还吃的多,更容易囤积脂肪,导致肥胖。

     

    因此,晚上一定要按时睡觉,这样也避免晚上睡不着产生饥饿感而又加餐的情况。恶性循环,导致只会胖不会瘦。睡够时间,第二天吃好咱饭,做好提升基础代谢。


    3、久坐爱运动

     

    很多上班族天天坐着,但是还是很想减肥。首先坐着就很容易导致腹部脂肪的堆积,肠道消化受限制。其次就是这类人群大多工作繁忙,不想挤时间去做运动,最后只能依靠控制饮食来实现减肥。但是从事脑力劳动又很容易饿,真正实现控制饮食还是比较难。

     

    所以,最好的选择还是挤出时间去运动,提高身体肌肉水平。运动还可以帮助久坐的身体激活代谢,使代谢水平加快,还可可以改变易胖体质。

     

    4、不节食

     

    很多人为了减肥采取了很多极端的手段,其中就有节食。节食将减肥这个事情变得更加难,说不定会让本来没有易胖体质的人,成为易胖体质。还会导致最后吃一点就胖,基础代谢大大下降。还会造成身体的疾病,导致提前早衰等,女生还会内分泌紊乱和不能生育。


    不节食正常吃饭,不尝试各种极端减肥方法的,慢慢减肥,身体不仅健康,还能改善易胖体质,迈进易瘦体质的行列。

     

    不吃这3样食物,成为易瘦体质

     

    1、零食膨化类

     

    很多人从小养成的习惯爱吃零食,没办法割舍掉膨化类食品。这类食物含有很多的食品添加剂还有反式脂肪酸,会导致血液里也堆积脂肪,导致肥胖。

     

    2、方便面

     

    相信这是很多年轻人的最爱了,简单省事还速食。但是这是归属油炸类了,含有很高的热量,其中还有大量伤及脑子智力的物质,长期吃不仅会增长肥胖,还会导致食欲下降和智力减退。


    3、雪糕

     

    雪糕就是甜食类的一种,这种食物含糖量极高,虽然吃起来冰凉享受,但是热量也很多。糖类摄入过多不易消化,还会转化为脂肪,从而更加肥胖。

     

    想要减肥还可以多喝茶,天然无副作用:

     

    准备:山楂、决明子、橘皮、苦丁茶、薄荷、冬瓜、玫瑰花

     

    山楂:促进消化,帮助吸收营养物质,提高代谢能力。

     

    决明子:帮助提亮眼睛,去除让身体容易虚胖的湿气。

     

    橘皮:增进食欲,缓解食欲不振和恶心。


    苦丁茶:调节脾胃不舒服,排出身体毒素,养胃润肠。

     

    薄荷:帮助身体出汗,缓解身体热毒,在运动中更能发挥效果。

     

    冬瓜:刮除身体油脂,清除肠胃垃圾,缓解便秘现象。

     

    玫瑰花:滋阴养颜,体谅气色,补充气血。

  • 饮食上吃的很好再加上经常不运动,这也导致了现在很多人都出现了发胖的情况。肥胖不仅影响外在形象,还对健康造成不


    说到减肥,不少人的第一反应就是节食,不错节食确实是一种很好的减肥方法,通过节食能很好的达到减肥的目的。

     

    但是,对于节食这件事情,也要掌握一定的尺度的,如果过度节食的话,是会对身体造成很大的伤害。下面就来详细说说关于节食的小知识。

     

    什么是节食

     

    节食顾名思义就是通过减少食物的摄入,减少热量的摄入,从而达到减肥的目的。

     

    简单来说就是少吃点。但是别看只是简单的少吃点这三个字,想要做到科学的节食的话,那也是一件不容易的事情。

      
    过度节食

     

    许多人在进行节食时,总会不自觉的走到过度节食的误区。这是因为不少人会觉得,吃的越少减的也就越多,因此会极大的减少摄入的食物量,甚至有时候一天都只摄入一到两百卡的热量,造成过度节食的情况。

     

    过度节食的危害

     

    过度节食首先会很容易导致出现低血糖的情况。这是因为吃的食物太少,造成身体对热量的摄入过少,也就很容易出现低血糖的情况。严重的情况时,还会出现头晕、心跳过快等等状况,影响到正常的学习生活。

      
    营养不良,长期处于过度节食的状态的话,是很容易出现营养不良的情况的。这是由于吃的食物太少,摄入营养太少而导致的。所以,长期进行过度节食的话,是很容易导致出现营养不良的情况的,具体表现就是面色发黄,身体无力等。

      
    容易反弹,首先想要说明的一点就是,过度节食实在是一件很痛苦的事情。饥饿感一直让你无法专注做其他事情,全身会处于无力的状态下,整个人都属于飘飘然的状态,而且严重时还会出现昏倒的情况。而当你采用过度节食的方法,忍受了这么多的痛苦之后,也还是不能取得很好的减肥效果,很容易出现反弹的情况。

     

    这是因为在过度节食时,吃的太少会导致身体基础代谢会呈现下降的趋势,而当一恢复正常的饮食的话,身体基础代谢本来就低再加上吃过多高热量的食物, 那离减肥反弹也就是不远的了。

     

    上面说到了节食是很不错的一种减肥方式,但如果采取不科学的方法,进行过度节食的话,是会对身体造成很大的伤害的,因此,掌握健康的节食方法也就显得特别的重要了。

     

    下面就教你怎么样做到科学节食。

     

    控制能量的摄入

     

    要做到科学的节食的话,就首先要对自己做一个大概的计划,给自己规定一天大概摄入能量的上限。

     

    然后要合理的安排摄入食物,要做到营养搭配均衡全面,不能只吃蔬菜而不沾一点荤腥,这也极其容易导致出现摄入营养不均衡,诱发出现病痛的情况。

      
    减少对碳水化合物的摄入

     

    然后也要做到减少对碳水化合物的摄入,比如像米饭、面条、馒头等等这些食物。一天适当的吃些这些食物就好,不要经常吃饱吃撑,不然这也是很容易导致长胖的出现的。

      
    循序渐进

     

    其实,减肥是个急不得的事情,一个月瘦十斤确实是可以做到的,但你有没有想过,这样瘦十斤会对身体造成多少伤害。所以说,最好把减肥看作是一场持久战,要拉长战线,慢慢来。

    对于节食也是如此,是急不得的,打个比方,之前你一顿都吃两碗米饭,现在一下子让你一顿只吃半碗米饭,这样的方法执行起来是很困难的,而且很难长时间坚持做到。

     

    最好的方法就是一点一点慢慢减少对食物的摄入。今天少吃一两口,明天少吃三四口,通过这样的方式,慢慢减少自己的饭量,才能很好的达到减肥的目的。

     

    其实,要想减肥,节食是很好的一种方法,但是一定要采用科学的节食方法,这样才能在不伤害身体的条件下,达到更好的减肥效果。

  • 明明跟别人吃得一样多,长胖的却只有自己!早上已经省了一顿饭了,体重却不减反增!每天都克制饮食,什么都不敢吃,肚子上的肉却越来越多!说的是你吗?

      

     

    现在体重超标的人非常多,有些人觉得无伤大雅,有的人却拼了命也要减肥。但在减肥的这条路上,很多人也接连碰壁。

     

    减肥其实没有我们想象的那么简单,否则这世上哪来这么多胖人呢?如果你经常在下面这几个时间段吃东西,难怪体重居高不下!

     

    饭前2个小时

     

    对于有些消化功能强大的朋友来说,一顿饭撑不到下一顿,很早就会感到饥饿。而这个时候离下一顿饭还早,怎么办呢?“聪明人”会在自己包里或抽屉里准备一些小零食,在两餐之间充充饥,缓解一下饥饿,但大部分零食都有一个缺点,那就是高热量,稍微吃一点,热量或许就能跟正餐“媲美”了。

      
    所以这类人群,即使三顿正餐吃的都不多,也会渐渐发胖,因为他们额外摄入的热量可不少!

     

    运动后半小时

     

    运动对于有些人来说,是件不可能完成的事情,但有些人却已经坚持运动很久了,他们深知运动所带来的好处。但在运动过后,身体消耗了太多能量,很容易感到饥饿,如果这个时候吃东西,很容易让人饥不择食,忽视对食物的严格选择,对热量的严格把控,一不小心就容易吃多。

      


    睡前感到饥饿时

     

    有些朋友有减肥的诉求,晚上一般都吃得很少甚至不吃,但肠胃里没有食物可供消化,而现代人往往又习惯熬夜,这就导致在临睡前,容易产生强烈的饥饿感,导致食欲大增,忍不住吃夜宵。众所周知,睡前吃东西比任何时候都容易长胖,因为人体已经没有时间去消耗摄入的热量的,这些热量只能转化为脂肪囤积起来。

     

    在这3个时间段进食,是最容易发胖的,若想减肥,就要严格避免,这样一来你可能会发现,即使自己没有刻意控制饮食,体重却不知不觉在往下降!

      
    除了进食的时间以外,想要减轻体重,这些容易长肉的食物也要尽量远离:

     

    火锅

     

    对于热爱美食的人来说,火锅是最难以割舍的,因为在吃火锅的时候,我们可以选择各种自己喜欢的食物,但火锅汤底、蘸料、食物本身都含有热量,而且热量还不低,如果平时经常吃的话,长胖也就轻而易举了。但大家也不用太过控制饮食,半个月吃一次“欺骗餐”也是可以的。

      
    各种含糖饮料

     

    现在的人都不爱喝白开水,对各种罐装饮料、果汁、奶茶等却爱不释手,但这种做法却偏离了健康生活的原则,而陷入了享受主义的“陷阱”。这些饮料中隐藏着大量的糖分,会在人体转化为脂肪,变成我们肚子上、臀部、腰上的赘肉。

     

    油炸食物

     

    看过韩剧的人就知道,炸鸡配啤酒是多么让人心生向往的组合啊!很多人都在这样的情绪支配下,忍不住一次又一次地点各种油炸食品。油炸这种烹饪方式,可以说是拥有让一些简单食物“起死回生”的能力,在油炸之后,普通的面粉、土豆、鸡肉、猪排都有了无穷魅力,但这类食物也是高热量、高油脂的“集大成者”,若想减肥,切忌贪嘴。

     

    总结:减肥是有些人一生的“事业”,在这条路上,失败-成功-又失败,所以,找对方法才是关键!避开最容易长肉的时间段,少吃最容易长肉的食物,平时在注意加强锻炼,你会收获意外之喜的!

  • 红枣,作为一种常见的水果,其补气益血的功效深入人心。然而,关于红枣是否具有养胃作用,很多人并不完全了解。本文将围绕这一话题展开,探讨红枣对胃部健康的影响,并提供一些养胃的实用建议。

    首先,我们需要了解红枣的营养成分。红枣富含维生素、氨基酸和赖氨酸等,这些成分对身体健康大有裨益。然而,生吃红枣容易导致胃酸分泌过多,引起胃痛。因此,若要养胃,最好选择熟吃红枣。

    接下来,我们推荐两款养胃的红枣食谱。首先是红枣当归粥,将当归浸泡后与糙米、红枣共同煮粥,营养丰富,易于消化。其次是黑木耳红枣补血汤,黑木耳和红枣的搭配,既补血又养胃,非常适合胃部不适的人群。

    需要注意的是,红枣虽然营养丰富,但过量食用也会带来不良影响。红枣皮较硬,不易消化,应细嚼慢咽。同时,红枣含有大量糖分,过量食用可能导致龋齿。此外,红枣不宜与黄瓜、萝卜、动物肝脏以及退热药物同食。

    对于胃部健康,除了饮食调整外,保持良好的生活习惯也是关键。例如,避免过度劳累,保持充足的睡眠,适当运动等。如果胃部不适,应及时就医,寻求专业医生的帮助。

    总之,红枣具有一定的养胃作用,但需注意食用方法和量。在日常生活中,我们要注重胃部健康,合理饮食,保持良好的生活习惯,才能拥有健康的身体。

  • 在日常生活中,我们经常使用调味料来提升食物的口感和风味,但你是否知道,一些调味料不仅能调味,还能在烹饪过程中起到保护营养、甚至促进营养吸收的作用呢?

    首先,盐是我们生活中不可或缺的调味品之一。研究表明,适量的盐可以帮助留住蔬菜中的维生素C等水溶性维生素。在焯烫蔬菜时,加入适量的盐可以使蔬菜处于细胞内外浓度相对平衡的环境中,减缓水溶性营养成分的流失。需要注意的是,加盐的量不宜过多,以免影响口感。

    其次,醋也是一种具有多种营养保护作用的调味料。在炒菜过程中加入适量的醋,可以保护维生素C、花青素等营养素不被破坏,同时还能使菜肴保持鲜艳的色泽。此外,醋酸能够软化骨头、促进钙质溶出,因此在炖汤时加入适量的醋,可以增加汤中的钙含量,提高人体对钙的吸收。

    香辛料如葱、蒜、八角、花椒等,不仅能够增加菜肴的香气,还具有抗氧化、减少脂肪氧化和致癌物产生的功效。这些香辛料富含多酚和黄酮类物质,可以保护菜肴中的营养成分,同时减少致癌物的产生。

    最后,淀粉也是一种能够保护食物营养的调味料。在炒菜时用淀粉勾芡,可以使汤汁浓厚,减少食物与热油的接触,从而减少蛋白质的变性和维生素的氧化损失。同时,淀粉还能使食物汁液不易外溢,保持食物的营养和口感。

    总之,调味料在烹饪过程中不仅能够提升食物的口感和风味,还能在保护营养和促进营养吸收方面发挥重要作用。在日常生活中,我们可以根据不同的菜肴和食材,选择合适的调味料,让我们的饮食更加健康美味。

  • 晚餐作为一天中最后一顿饭,对身体健康有着重要的影响。不健康的晚餐会给身体带来负担,甚至引发疾病。那么,如何才能吃出一顿健康的晚餐呢?本文将为您介绍晚餐的五项禁忌,以及如何科学地安排晚餐,助您健康长寿。

    一、晚餐不宜过晚

    晚餐过晚,不仅不利于食物消化,还会影响睡眠质量。建议晚餐时间最好安排在晚上7点左右,给食物消化留出足够的时间。

    二、晚餐不宜过多

    晚餐吃得过饱,会增加肠胃负担,导致消化不良,甚至引发肥胖、糖尿病等疾病。因此,晚餐应控制食量,以七分饱为宜。

    三、晚餐不宜过肥

    晚餐摄入过多高脂肪食物,会导致血脂升高,增加患冠心病、动脉硬化的风险。建议晚餐以清淡为主,少吃油腻食物。

    四、晚餐不宜多吃肉

    晚餐过多摄入肉类,会增加肾脏负担,引发高血糖、高血脂等问题。建议晚餐以植物性食物为主,适量摄入瘦肉。

    五、晚餐不宜过量饮酒

    晚餐过量饮酒,容易引发急性胰腺炎等疾病。建议晚餐饮酒要适量,避免空腹饮酒。

    如何吃出健康的晚餐?

    1. 少吃多餐:晚餐可以适当增加餐次,但每餐的食量要减少。

    2. 品种丰富:晚餐应多样化,搭配合理,保证营养均衡。

    3. 低热量食物为主:晚餐应以低热量食物为主,如蔬菜、水果、粗粮等。

    4. 适量摄入优质蛋白:晚餐可以适量摄入优质蛋白,如鱼、鸡、豆腐等。

    5. 避免甜品、饼干等高热量食物:晚餐后不宜食用高热量食物,以免影响睡眠。

    总之,健康的晚餐是长寿的基石。让我们养成良好的饮食习惯,从今晚开始,吃出健康,吃出长寿!

  • 在医疗领域,营养科发挥着至关重要的作用,其工作内容涵盖了多个方面。

    首先,营养会诊是营养科的重要工作之一。在临床治疗过程中,许多患者都面临着营养不良的风险。营养科通过会诊,详细了解患者的病情,分析营养不良的原因,从而为患者提供针对性的营养指导治疗,帮助患者改善营养状况,提高治疗效果。

    其次,营养门诊也是营养科的重要工作内容。针对一些特殊人群,如孕妇、老年人、慢性病患者等,他们往往需要特殊的营养支持。营养门诊为他们提供专业的营养评估、制定个性化的营养方案,帮助他们改善健康状况。

    此外,营养科还会对患者进行营养风险筛查。通过对患者的饮食、生活习惯等进行评估,及时发现潜在的营养风险,采取相应的预防措施,降低患者发生营养不良或其他健康问题的风险。

    在营养治疗方面,营养科为患者提供肠外营养和肠内营养的指导治疗。针对不同患者的情况,制定合适的营养治疗方案,确保患者获得充足的营养支持。

    总之,营养科在疾病预防、治疗和康复过程中发挥着重要作用。通过提供专业的营养评估、制定个性化的营养方案、进行营养风险筛查等工作,帮助患者改善健康状况,提高生活质量。

  • 夏季炎炎,凉拌菜因其清爽口感备受喜爱。然而,并非所有蔬菜都适合凉拌,以下几种蔬菜尤其需要注意。

    一、蔬菜选择要新鲜

    制作凉拌菜,新鲜蔬菜是首选。选择时,要确保蔬菜新鲜,无病虫害,并彻底清洗干净。对于一些易携带寄生虫的蔬菜,如生菜、黄瓜等,建议先用盐水浸泡,再用清水冲洗,必要时可用开水焯一下,以去除寄生虫和细菌。

    此外,选择绿色蔬菜时,最好选择无公害或有机蔬菜,如菠菜、空心菜、西兰花等,这些蔬菜营养价值高,且更安全。

    二、清洗要认真

    清洗蔬菜时,要注意细节。对于叶类蔬菜,要逐片清洗,去除菜梗、杂质等。对于根茎类蔬菜,如土豆、胡萝卜等,要去皮并彻底清洗干净。清洗过程中,建议使用流动水,避免交叉污染。

    此外,一些蔬菜在凉拌前需要焯水,如豆芽、菠菜等,焯水可以去除草酸和农药残留,提高营养价值。

    三、凉拌菜不宜隔夜

    凉拌菜不宜长时间存放,尤其是隔夜凉拌菜。因为凉拌菜中含水量高,易滋生细菌,食用后可能导致食物中毒。因此,建议现做现吃,剩余凉拌菜最好在2小时内食用完毕。

    四、不宜凉拌的蔬菜

    以下几种蔬菜不宜凉拌:

    1. 马齿苋等野菜:野菜中含有较多草酸和生物碱,食用前需焯水去除。

    2. 十字花科蔬菜:如西兰花、菜花等,焯水后口感更佳,且纤维素更易消化。

    3. 芥菜类蔬菜:如大头菜等,含有挥发性芥子油,食用前需焯水。

    4. 含草酸较多的蔬菜:如菠菜、竹笋、茭白等,焯水可以去除大部分草酸,避免影响钙吸收。

    总之,夏季食用凉拌菜,要注意食材选择、清洗消毒、烹饪方法和食用时间,以确保食品安全和健康。

  • 米饭作为我们日常饮食中的主食,其营养价值的高低直接影响到我们的身体健康。那么,如何才能让米饭更加营养呢?其实,只需在米饭中加入一些杂粮或蔬菜,就能让米饭的营养价值加倍。

    1. 南瓜饭

    南瓜富含胡萝卜素和果胶,能够提高米饭的黏度,使糖类吸收缓慢,适合糖尿病患者食用。此外,南瓜中的甘露醇具有通便作用,能够减少粪便中毒素对人体的危害,预防结肠癌。

    2. 黑木耳饭

    黑木耳是一种营养价值很高的食用菌,含有丰富的铁质和赖氨酸、亮氨酸等氨基酸。近年来研究发现,黑木耳能够降低血液黏稠度,预防心脑血管疾病。

    3. 芋头饭

    芋头质地细软,易于消化,适合患有胃肠道疾病、结核病的人以及老人、儿童食用。芋头还具有通便、解毒的功效,适合便秘或夏天身上红肿的人食用。但芋头含有较多淀粉,多吃容易胀气,应注意适量。

    4. 淮山药饭

    淮山药是一种物美价廉的补虚佳品,营养丰富。淮山药不含脂肪,且所含的黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积、保护动脉血管,从而预防动脉硬化,并减少皮下脂肪,避免肥胖。

    5. 红薯饭

    红薯是一种很好的养生佳品,具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾虚等功效。红薯含有丰富的淀粉和纤维素,能预防便秘、减少肠癌发生,并有助于减少血液中胆固醇的形成,预防冠心病。红薯还是一种碱性食品,能中和肉、蛋、米、面中所产生的酸性物质,调节人体的酸碱平衡。

    6. 绿豆饭

    绿豆性凉,味甘,具有清热祛暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压等作用。绿豆饭是夏天解暑清凉的佳品,能预防和治疗中暑引起的发热、口渴、烦躁、小便不畅等症状。

    7. 燕麦饭

    燕麦是一种营养价值很高的谷物,含有丰富的粗纤维和不饱和脂肪酸。燕麦饭是老年人很好的保健食品,能够降低胆固醇、调节甘油三酯和降低血液黏稠度,预防心脑血管疾病、糖尿病和便秘,并有助于减肥。

  • 2024年9月5日下午6点14分,成都市的李先生(化名)在京东互联网医院上发起了一次线上问诊。李先生主诉干咳、鼻塞、喉咙痒,已经持续了五天。经过与医生的交流,医生初步判断李先生可能患有急性上呼吸道感染或支气管炎,并给出了相应的治疗方案和生活调理建议。李先生对医生的专业态度和治疗方案表示满意,并感谢京东互联网医院提供的便捷服务。

    在与医生的对话中,李先生详细描述了自己的症状,包括干咳、鼻塞、喉咙痒和声音嘶哑。医生通过问诊,了解到李先生没有咳黄痰、胸闷、气短等其他症状,也没有药物过敏史和肝肾功能疾病。基于这些信息,医生初步判断李先生的病情,并给出了相应的治疗方案和生活调理建议。

    医生建议李先生使用复方甲氧那明和西地碘含片来缓解症状,并使用生理盐水冲洗鼻部。同时,医生也推荐了一些食物疗法,如蜂蜜水、红糖姜茶和陈皮泡水来止咳,柠檬水来缓解症状。医生还提醒李先生注意避免烟、酒、辛辣的食物,多喝水,出门戴口罩预防为主,多吃绿色蔬菜,少吃油腻的、过烫的食物。

    李先生对医生的建议表示认同,并感谢医生的耐心解答和专业指导。他表示,京东互联网医院的线上问诊服务非常方便,既节省了时间又能得到专业的医疗建议。李先生也希望更多的人能了解并使用这种便捷的医疗服务。

  • 随着现代生活节奏的加快,越来越多的人选择自己带饭,以节省时间和费用。然而,如何保证带饭的健康和安全成为了一个重要的课题。本文将围绕带饭的健康问题,从烹饪方法、食材选择、储存方式等方面进行探讨,为读者提供实用的带饭建议。

    首先,烹饪方法是保证带饭健康的关键。建议采用水煮、清蒸、红烧等烹饪方式,避免使用过多的油脂和盐分。对于蔬菜,可以选择水焯的方式,以减少亚硝酸盐的产生。肉类则建议全熟烹饪,避免致病微生物的滋生。

    其次,食材的选择也非常重要。建议荤素搭配,以1:2的比例为宜。在荤菜中,可以选择煮鸡蛋、鸡胸肉等低脂肪、高蛋白的食材。蔬菜方面,可以优先选择豆类、根茎类、花菜类等不易产生亚硝酸盐的食材。主食方面,可以选择馒头、米饭或杂粮饭等,以保持营养均衡。

    此外,储存方式也是保证带饭安全的关键。建议将饭菜趁热放入事先用开水烫过的保鲜盒中,盖好盖子,晾凉后放入冰箱冷藏。食用前,最好再次加热,确保食物中心温度达到75度以上。

    最后,带饭时还需要注意以下几点:

    1. 避免隔夜饭,尽量当天食用。

    2. 不要将生食和熟食放在同一个容器中。

    3. 饭盒要定期清洗和消毒。

    通过以上方法,相信大家都能享受到健康、美味的带饭。

  • 鸡蛋,作为日常生活中常见的食品,富含优质蛋白质、维生素和矿物质,对于儿童的生长发育至关重要。然而,不同的烹饪方法会影响鸡蛋的营养价值。本文将介绍几种鸡蛋的健康吃法,帮助您更好地利用鸡蛋的营养。

    1. 儿童适宜的烹饪方式

    对于儿童来说,蒸蛋羹和蛋花汤是较为适宜的烹饪方式。蒸蛋羹的制作过程中,需要注意以下几点:首先,将蛋液充分搅拌均匀,使空气均匀分布;其次,蒸制时间不宜过长,以免蛋白质过度凝固;最后,出锅前加入适量的油和盐,使蛋羹更加松软可口。

    蛋花汤的制作也较为简单,只需将打散的蛋液倒入沸腾的汤中,轻轻搅动即可形成漂亮的蛋花。

    2. 煮鸡蛋与煎鸡蛋

    煮鸡蛋的时间不宜过长,一般8-10分钟即可。煮得太生,蛋白质不易消化吸收;煮得太老,蛋白质结构变得紧密,同样不利于消化吸收。

    煎鸡蛋时,应使用中火,避免温度过高导致蛋白质破坏。同时,煎制时间不宜过长,以免水分丢失过多,影响口感。

    3. 鸡蛋的食用禁忌

    鸡蛋不宜与糖同煮,以免生成有害物质;炒鸡蛋不宜放味精,以免影响鸡蛋的鲜味;煮熟的鸡蛋不宜浸入冷水中,以免变质。

    总之,掌握正确的烹饪方法,可以帮助我们更好地吸收鸡蛋的营养,让鸡蛋成为我们健康饮食的重要组成部分。

  • 在快节奏的都市生活中,白领们的工作压力日益增大,如何在繁忙的工作中保持健康成为了许多人关注的焦点。午餐作为一天中重要的营养补给,其质量直接关系到下午的工作效率和身体状态。然而,面对有限的午休时间和多样的餐饮选择,如何兼顾营养与效率成为了一个难题。

    首先,要保证午餐的营养均衡。白领们可以选择富含优质蛋白质、低脂肪、高纤维的食物,如瘦肉、鱼类、鸡胸肉、豆制品、蔬菜和全谷物等。这些食物不仅可以提供充足的能量,还能满足身体对各种营养素的需求。

    其次,要注意午餐的烹饪方式。尽量避免油炸、烧烤等高热量、高脂肪的烹饪方式,选择蒸、煮、炖等低脂、健康的烹饪方法。此外,还可以通过搭配不同的食物,使午餐更加丰富多样,提高食欲。

    此外,合理分配午餐时间也是关键。白领们可以将午餐时间控制在30-45分钟之间,避免过度进食导致消化不良。在用餐过程中,要细嚼慢咽,充分享受美食,有助于消化吸收。

    对于一些特殊人群,如减肥者、糖尿病患者等,在选择午餐时更要格外注意。减肥者可以选择低热量、低脂肪的食物,并适当增加膳食纤维的摄入;糖尿病患者则要控制碳水化合物的摄入量,选择低升糖指数的食物。

    在忙碌的工作中,白领们还可以利用一些便捷的营养补充品,如蛋白粉、维生素片等,来弥补因时间紧张而无法摄入充足营养的情况。

    总之,白领们在忙碌的工作中,通过合理选择午餐,既可以满足营养需求,又能保持工作效率,为健康生活奠定基础。

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