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随着糖尿病患者越来越多以及人们对控糖意识的逐渐强烈,超市里面的“无糖食品”的种类也越来越丰富。 “无糖食品”更是受到了怕吃胖的姑娘们以及养生一族的青睐。
但是,这些食品和饮料真的“无糖”吗?它们真的可以帮助我们减少糖的摄入,控制血糖或保持身材吗?
相信你也早有疑惑了,现在我们就来看一看该如何判断,如何选择吧。
“无糖”不等于没有糖
首先让我们看看权威标准。
根据《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》,每100ml固体或者液体中含糖≤0.5g,就可以标注为“无糖”饮料。也就是说,大多数无糖饮品或零食并非真正“无糖”,只是含量未达国标规定的量,“糖”多少还是有的。
《中国糖尿病医学营养治疗指南(2013)》明确指出,目前仍无足够证据支持非营养性甜味剂可减少碳水化合物摄入、降低心血管疾病风险。所以说“无糖食品预防糖尿病”的说法暂时没有确凿的科学依据。
“甜味剂”有危害
“无糖”食品的甜味来自于甜味剂。有多项研究显示,人工甜味剂可能通过多种途径影响机体代谢,与肥胖、2型糖尿病和代谢综合征等有一定关系。甚至有研究者发现,无论喝含糖还是不含糖饮料,在2型糖尿病风险的增加幅度上并无显著差异。
至于甜味剂的危害,其本身虽然能量很低,但一方面它会提高大脑对“甜度”的感受阈值,以前吃个苹果觉得甜,现在再吃可能会觉得没味道,这就使得人体对“高热量甜腻”食物需求大大增加。另一方面,甜味剂无法像真正的糖一样满足人们对甜食的渴望,长期食用高甜味的代糖,会使人对高度的甜味保持依赖性,让你以后有可能吃进更多的糖来满足需求。
不甜的食物就不含糖吗?
中午吃了一碗米饭和一盘酸辣土豆丝,相当于什么?相当于吃了一碗米饭和一盘“米饭”。食物是否含糖并非通过甜与不甜来衡量,因为糖≠甜,有一些“糖”是不甜的,比如淀粉。
血糖中的“糖”指的是葡萄糖,包括麦芽糖、淀粉等,它们都会在体内代谢成葡萄糖和/或果糖。而我们常吃的土豆,淀粉含量非常高,其实属于主食而并非蔬菜。
我们在选择食物时,尤其是血糖异常者或减肥人士,不要盲目选择无糖食品,或是简单认为不甜就是无糖。还是应该规划饮食结构,注意食品搭配,听从医生的建议,更加合理和科学的维护饮食健康,保证身体需要。
本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅
糖尿病人可以放心吃无糖食品吗?对血糖影响大吗?今天来看看老糖友分享的经验。
1、老糖人华华
说起无糖食品种类很多,有饼干类,主食类,糕点类,饮料类,冲调类,糖果蜜饯类,代糖类,奶粉类,坚果类等等。
根据国家标准无糖食品并不是一点糖分都没有,而是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克,不高于5克属于低糖食品。
因此,目前市场上多数所谓无糖食品只是“低糖”,远未达到“无糖”。我所选择的无糖食品主食类是全谷物扁粮,饼干类如纤缘饼干,粗纤代餐饼干,太空轻食低Gl代餐饼干,饮料类纯牛奶,冲调类纯燕麦片、纤缘粉,代糖类木糖醇牛轧糖,奶粉类阿尔发牌富铬奶粉,原味坚果云南丑核桃等等。
不过这所有无糖食品都含有碳水化合物(就是葡萄糖),所以不能多吃,想吃一定要计算好热量,减少主食的量,在两餐之间加餐吃,控制好一天的总热量,这样既能吃到美味的零食,解了馋,又不增加胰腺负担,血糖平稳。
注意在选择无糖食品时一定要看配料表,它使用了什么糖,则会一目了然。糖友最好做到心中有数。
2、老糖人朱珠
无糖食品是糖人们一直追爱的食品,记得十多年前,我给老妈买无糖食品是在专卖店里买,现在超市及网上也可买到了。
无糖食品种类很多,据我所知有无糖主食类,比如无糖糕点、月饼、汤圆等,还有无糖饮料类,比如无糖酸奶等,还有无糖的糖果类,比如无糖口香糖、糖果等,还有奶制品类,比如无糖奶粉、巧克力,还有就是日常我们做饭使用的调料类,比如无糖酱油、醋。
虽然无糖食品是很多糖尿病患者喜欢淘的食物,认为可以放心吃、随意吃。其实不然,“无糖”并非真正的无糖,包装上的无糖主要指不添加蔗糖,蔗糖指白砂糖、冰糖、红糖等,而影响血糖的主要是碳水化合物。
所以,大家在购买时一定要谨慎,多看看食品包装上的营养成分表中碳水化合物含量是否为零就行,总之,不管是啥无糖食品,糖人在饮食上还是牢记管住嘴别贪吃。
3、老糖人安安
真正的无糖食物是不存在的,无糖食品只是用甜味剂取代了蔗糖,比如我买过的饼干,包装盒上注明“不添加蔗糖”,但是饼干本身是用面粉做的,面粉含碳水化合物,吃了同样会升高血糖;又如无糖奶粉只是未混有蔗糖,而奶粉中原有的乳糖并没有减少,乳糖经消化后仍可分解成葡萄糖和半乳糖。
当然,无糖食品也不是一点都不能吃,我一般都是在两餐之间、血糖不高时加餐适量食用。想要控制好血糖,还是要驾驭好五驾马车,特别是严格控制饮食,管住嘴迈开腿,即使没有无糖食物,也可以健康控糖。
高血糖,在现在可以说是非常常见的一种疾病了,尤其是在中老年人身上出现。根据相关的数据显示,我国高血糖的患者已经超过2亿,这不得不引起所有人的重视。血糖如果长期处在偏高状态,就会引起多种并发症。
由于饮食质量的提高,也间接地导致高血糖患者人数不断增加。高血糖患者如果不注意自己的饮食,很有可能会导致血糖持续上升,再加上一些不好的生活作息,会导致病情不断加重。
案例:周大姐今年52岁了,从年轻时就脾气火爆,很少有人敢招惹她。平时身体一直很硬朗,但是最近却不知怎么了,总是感觉口渴,一直喝水还是口渴,并且喝水后上厕所频繁;在吃饭上也不同往日,吃得不少体重却下降。
几天之后情况也没有好转,周大姐开始担心身体出问题,就去医院检查,仔细描述过症状之后,医生第一时间给周大姐做了血糖测试,不出所料,周大姐空腹血糖达到了6.9,再不控制的话,马上就演变为糖尿病了,到时候再治疗就非常难了。
看到检测结果后,周大姐很疑惑,自己平时也不吃甜食,怎么会得高血糖呢?医生向周大姐解释,并不是只有吃甜食才会导致高血糖,一些高淀粉食物,以及不良的生活习惯都会导致血糖升高。
不吃甜食血糖也会升高?医生:饭后2件事做不对,血糖不降反升
1、吃过饭就躺下
一吃过饭就坐着或者躺着,既不利于食物消化,还会导致血糖升高。周大姐属于比较懒惰的人,吃饭时一边吃饭一边看电视,吃完之后就直接躺在沙发上,这样导致加快脂肪的堆积,导致体内的脂肪越积越多,引发肥胖,久而久之诱发高血糖。
2、饭后吸烟
与男性相比较,抽烟的女性远远不及男性,但是周大姐就是其中的一个人。抽烟对人体的危害很大,尤其是饭后抽烟,会导致胆汁分泌增加,从而抑制胰蛋白酶的分泌,影响糖分的代谢,造成血糖升高。
想要稳定自己的血糖,在平时要谨记3件事
1、补充一些降糖物质
高血糖的人,一定要及时控制体内血液中的糖分含量,加快血糖的分解。血糖不稳的人,平时可以适当补充一些本卡维素,帮助稳定血糖值。
2、合理饮食
血糖偏高的人,一定要合饮食,均衡饮食,每天要控制糖分以及热量的摄入量,减少高糖、高脂肪、高胆固醇的食用。要注意控制主食的摄入,适当搭配一些粗粮同时食用,降低糖分的摄入,以此控制血糖水平。
3、适当进行锻炼
想要保持血糖的稳定,一定要坚持运动。长时间缺乏锻炼,会导致体内的热量无法及时消耗,容易造成肥胖,从而很容易导致高血糖。选择合适的运动,并且长期坚持,才能有效调节血糖值。不要进行剧烈运动,选择中低强度的训练方式,才会帮助消耗热量,帮助降低血糖。
作者 | 李瑛
文章首发于 | 李瑛主任微博
首先,奶中含有的乳糖没有办法被人体直接吸收,需要通过乳糖酶作用,分解成葡萄糖之后,才能够被大肠所吸收。
如果体内乳糖酶分泌异常,会导致乳糖在大肠内的堆积。乳糖堆积所形成酸性物质不仅会导致孩子的腹泻,还会在排泄的过程中对皮肤造成一定的腐蚀损伤。
如果孩子腹泻次数的增多,那些还没有来得及被吸收的营养物质,包括蛋白质等就会大量流失。我们将此称为「乳糖不耐受」,这也是孩子成长发育不足的一大原因。
乳糖不耐受分先天性和继发性两种情况,比较常见的是「继发性乳糖不耐受」。
当宝宝摄入乳糖过多时,乳糖酶来不及把所有乳糖分解掉,这种情况就是「继发性乳糖不耐受」。
而「先天性乳糖不耐受」,就是缺少合成乳糖酶的基因,这种情况下,宝宝喝第一口奶的时候就出现乳糖不耐受的症状。
先天性乳糖不耐受发生的概率小,门诊中也极为罕见。
1.感染导致的乳糖不耐受
感染除了病毒感染还有细菌感染等,因为感染会导致乳糖酶的下降,从而间接影响乳糖的分解,导致的乳糖不耐受。
2.食物过敏导致的乳糖不耐受
在以往的案例中,由食物过敏引起的乳糖不耐受是最为常见的。宝宝先有牛奶蛋白过敏,然后继发的乳糖不耐受。
3.抗生素导致的乳糖不耐受
抗生素的使用会破坏宝宝肠道菌群的建立。这也是医生在给宝宝服用抗生素的同时还会口服益生菌,就是为了维持肠道内菌群的平衡。
民以食为天!不能吃饭的宝宝就只能喝奶,难不成要断了口粮不成?
如果孩子出现的乳糖不耐受是由继发性牛奶蛋白过敏引起的,我们建议母乳喂养的妈妈也进行膳食回避,比如奶蛋豆等高蛋白的食物。
除此之外的其他情况,是不建议进行膳食回避的,这下总算是放心啦!
乳糖不仅是我们身体中必不可少的营养物质,还有促进肠道菌群平衡的重要作用。
所以在宝宝出现乳糖不耐受的时候,我们不建议完全回避乳糖。可以保持低水平的乳糖摄入,然后逐渐增加摄入量,看是否能够恢复到正常水平的状态。
如果要用药的话,一般建议在喝奶前先吃下乳糖酶,这样等药物到达了肠道以后再吃奶,药效会更好的发挥。
最近,一个橘子相关的视频再一次将环己基氨基磺酸钠推上风口浪尖,搞得一众吃瓜群众望瓜却步,这个世界到底我们还能吃什么?(⊙o⊙)…纳尼?环己基氨基磺酸钠是个什么东东。听着这个学名您可能会一头雾水,但是它的俗名您一定耳熟能详,甜蜜素!
环己基氨基磺酸钠,又名甜蜜素,是一种白色、无臭的白色针状、片状结晶,期无水品为白色结晶粉末或针状结晶。是以环己胺为原料,氯磺酸或氨基磺酸化合成环己基氨基酸磺酸后与氢氧化钠租用而制得的一种食品添加剂。[食品安全国家标准食品添加剂环己基氨基磺酸钠(又名甜蜜素)GB 1886.37-2015]。
根据-国食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2760-2014的规定,甜蜜素作为一种甜味剂,仅能在冷冻饮品(食用冰除外)、水果罐头、果酱、蜜饯凉果、凉果类、话化类、果糕类、腌渍的蔬菜、熟制豆类、腐乳类、带壳煮制坚果与籽类、脱壳煮制坚果与籽类、面包、糕点、饼干、复合调味料、饮料类(包装饮用水除外)、配制酒、果冻等19类食品中添加使用,且不同种类的食品都有相应的最大使用量要求,从0.65g/kg-8.0g/kg不等。
原国家卫生和计划生育委员会2017年10月20日发布的2017年第8号令中,允许甜蜜素使用范围扩大到方便米面制品(仅限调味面制品)(食品类别06.07)。
“甜蜜素”在美国曾经是一种消费量很大的人工甜味剂,被公认为安全物质,这种情况一直持续到1969年。这一年美国国家科学院研究委员会收到有关甜蜜素为致癌物的实验证据,美国食品与药物管理局(FDA)为此立即发布规定严格限制使用,并于1970年8月发出了全面禁止的命令。1982年9月,Abbott实验室和能量控制委员会在大量试验事实的基础上,以最新的研究事实证明甜蜜素的食用安全性,许多国际组织也相继发表大量评论明确表示甜蜜素为安全物质。
世界上有包括美国、英国、日本等国在内的40多个国家禁止使用甜蜜素作为食品甜味剂;另外有我国、欧盟、澳大利亚、新西兰在内的80多个国家允许在食品中添加甜蜜素。根据联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会评估结果,该物质的每日允许摄入量不超过11 mg/kg•bw。
甜蜜素是禁止在除以上几类食品中添加的,更不用说添加到新鲜水果中。当然,在利益的驱使下,非法商家是否会做出这样的非法举动呢?咱们从以下两个可能的方面进行探讨。
首先从水果生长过程中或者采摘后果农是否会喷洒甜蜜素呢?
这个做法呢,我们不能确保他会不会使用。但是,水果在生长过程中,果皮会分泌一层薄薄由酯类小结晶体所构成的天然蜡质,这是水果天生的保护层,就像人体皮肤会分泌油脂提供保护和保湿的功效一样,不但有防水功效,也能减少水分被太阳照射而蒸发散失,还可防御昆虫和微生物侵袭。而甜蜜素是水溶性的,不溶于油脂,故而即使在水果生长过程中或者水果表面喷洒了甜蜜素,甜蜜素也不能进入水果内部。我们买回来的水果,只要清洗干净或者削皮食用就完全不用担心了。
其次既然喷洒没有用,那么商家会不会给水果注射甜蜜素增甜呢?
这个问题就更不用担心了。注射进去的东西在水果内部不能扩散,如果想让整个水果变甜,那就要对水果进行全方位的注射,如此一来,造成植物细胞细胞壁的破坏,此时水果的细胞液就会流出来,水果短时间内就会腐烂变质。除非知道您买了水果了,当着您的面注射,并且忠告您回家会要及时食用,否者该水果会很快变质。所以,商家估计没有谁会冒着这么大的风险。
当然,事非万全,也不排除不良商贩对甜蜜素的非法使用。我们在购买包装食品时一定要注意看食品的配料表,看是否有甜蜜素添加。在购买新鲜蔬菜水果时,回家食用前只要用清水清洗干净,就大可不必为甜蜜素烦恼了。正常成熟的水果中,本身就含有大量的糖分,这份甜蜜,足够满足我们的小味蕾咯。
就糖尿病而言,新中国刚成立时,人民生活水平并不高,大多是粗粮菜饭,但那个时候糖尿病很少被人提及,一些人甚至闻所未闻。但随着生活变好,饮食变的多样丰富,高油脂高热量的食物很容易出现在餐桌上。这时,一些人由于饮食不节,加之缺乏运动,久之能量过剩,体内高代谢而出现了糖尿病。
究其根本,糖尿病(这里指Ⅱ型糖尿病)的发生和饮食造成的能量过剩有关,由于过剩的能量,胰岛无法分泌出过多的胰岛素将其代谢,故而长期负重下,胰岛功能被破坏,进而造成血糖升高,出现糖尿病。因此,糖尿病也被称为富贵病。
而绝大多数人对糖尿病的第一反应典型症状是“三多一少“。但是反观临床,绝大多数糖尿病患者,“三多一少“症状并不是那么常见。有些人只表现口干,特别爱饮水;而有些人仅表现为食欲旺盛,不消瘦反而胖;这些患者中或体现一个症状,或体现两个症状,或者一个症状都没有,但却被检查出糖尿病。
那么,什么样的糖尿病患者才有“三多一少“的典型表现呢?一般多是当空腹血糖大于10.08mmol/L(超出肾糖阈)时。或者糖尿病后期,病情进一步加重时,或者Ⅰ型糖尿病患者存在胰岛素严重分泌不足,其“三多一少”症状,相对Ⅱ型糖尿病更常见。
具体分析,有如下几个原因。第一,多食,是由于血糖不能有效供给细胞能量代谢,使得人体处于半饥饿状态。继而需要不断加餐,维持能量。第二,多尿,是由于血糖过量,超过肾小管重吸收的范围,一部分糖在尿液中,使得尿液渗透压增加,肾小球重吸收功能困难。第三,多饮,则是因为过量排尿,水分丢失,而出现口干欲饮的症状。消瘦,和脂肪、蛋白质的分解有关,当糖不能及时提供人体能量时,脂肪与蛋白质为通过分解为其提供能量。
以上是机体出现“三多一少”的具体原因。由此可知,日常生活中,不能只根据“三多一少”去怀疑自己是否得了糖尿病,很多时侯出现“三多一少”时,可能糖尿病已经进入了一个下一个时期。因此,如果三多一少现象不明显,而出现以下常见早期症状时,也应留意。例如皮肤瘙痒,伤口不易愈合,或者女性反复泌尿系感染。
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还不知道代糖产品,你就out了!
代糖产品通常指一些食品,这些食品的特点是不加白糖、砂糖、蔗糖、葡萄糖等,而以代糖物质代替,使食品同样有甜味,但食品外包装上会标示“无糖”两个字。糖醇是近些年非常常用的一种代糖产品,也被应用在各种领域,比如食品、饮料等,特别常见的如无糖口香糖,低碳水化合物食品,糖尿病患者食品等。这几年又出现了一种叫赤藓糖醇的代糖产品,我们来比一比木糖醇和赤藓糖醇,各有何优势?
热量比较
根据国际上多个国家测定结果,木糖醇比较公认的热量为2.4kcal/g;而赤藓糖醇日本的热量测定结果为0kJ/g,美国的测定结果为0.2kcal/g,即使按美国的结果算,赤藓糖醇的热量也比木糖醇低了12倍。
甜度比较
论甜度,木糖醇与蔗糖相比,甜度为1:1~1.2,而赤藓糖醇要甜度要略低一点,甜度比约1:0.8左右。
物理性质比较
二者都是糖醇,木糖醇是五糖醇,目前主要由木糖的加氢还原合成得到。赤藓糖醇是四糖醇,与木糖醇比较,分子量较低,渗透压高。赤藓糖醇性质更稳定一些,作为甜味剂添加剂经常会面临高温,赤藓糖醇基本不会出现焦化等现象。
体内代谢比较
人体缺少代谢赤藓糖醇的酶,人体内无法代谢,但是由于这种糖醇分子量很小,很容易被动吸收,90%由小肠随尿液排出,10%由大肠随粪便排出。即使进入大肠,大肠中的细菌也无法利用赤藓糖醇,还是完完整整的排出体外,所以对人体的能量基本就等于0。虽然细菌也不能分解木糖醇,但是人体有木糖醇脱氢酶,能将部分木糖醇代谢掉,并产生部分能量。
由于细菌都不能利用他们,二者对于预防蛀牙,基本无差别。
弊端
多数的糖醇不能被小肠吸收或者吸收的很少,会造成肠道渗透压升高。有的人食用到一定量,就会出现肠胃胀气、腹泻等情况。木糖醇出现这些情况的可能性较大,而赤藓糖醇出现胃胀气、腹泻的概率较小。
对糖尿病人的考虑
相对蔗糖而言,木糖醇算是热量很低了,但是前面也说了,还是有热量的,而且参与化学反应也会引起血糖的升高。赤藓糖醇的血糖指数为0,而木糖醇的血糖指数13。因此,赤藓糖醇对血糖的影响要比木糖醇小得多,几乎不对血糖有任何影响。
【不药博士】简介:博士,副主任药师,高级营养师,拥有14年的用药指导、营养咨询和健康管理经验。不药不药,倡导健康生活,不生病,不吃药!
“0糖饮料”和“无糖零食”的发明就像零食界的“一股清流”,不仅怕吃胖的姑娘小伙纷纷“解囊”,就连糖尿患者也时常拿来进行无负担“解馋”,但这些零食和饮料真的“无糖”吗,它们可以帮助我们降低糖尿病风险吗?
“无糖”并不是没有糖
根据《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》,每100ml固体或者液体中含糖≤0.5g,就可以标注为“无糖”饮料。这就意味着,大多数无糖饮品或零食并非真正“无糖”,只是含量未达国标规定的量,“糖”多多少少还是有点。
并且,《中国糖尿病医学营养治疗指南(2013)》明确指出,目前仍无足够证据支持非营养性甜味剂可减少糖或碳水化合物的摄入,降低心血管疾病的风险。也就是说“无糖零食饮料降低糖尿病风险”的说法完全没有科学依据!
关于“甜味剂”的争议
“无糖”食品的甜味来自于甜味剂,营造口腔中的“甘甜”,达到口感的满足。
有多项研究显示,人工甜味剂可能通过多种途径影响机体代谢,与肥胖、2型糖尿病和代谢综合征等有一定关系。甚至有研究者发现,无论喝含糖还是不含糖饮料,在2型糖尿病风险的增加幅度上并无显著差别,都比不喝饮料的人要高。
至于甜味剂的危害,业界专家各有说法。对人工合成添加剂的安全性评价一般用动物做实验,而某些物质对人体产生影响的过程可能需要数十年才会体现出来。也就是说人造甜味剂可能有危害,但我们还没有发现。还是少食为妙。
“甜味剂”诱发肥胖
甜味剂本身虽然能量很低,但一方面它会提高大脑对“甜度”的感受阈值,以前吃个苹果就觉得甜,现在再吃,可能会觉得“寡淡无味”了,这使得人对“高热量甜腻”食物需求大大增加。
另一方面,甜味剂无法像真正的糖一样满足人们对甜食的渴望,长期食用高甜味的代糖,会使人对高度的甜味保持依赖性,让你以后有可能吃进更多的糖。
根据发表在《美国临床营养学杂志》上的一项数据,自从发明了人造甜味剂,美国人民消费碳酸饮料的数字一直在飙升,甚至翻倍。
零食饮料怎么吃喝才安全?
参照美国《stroke》杂志发表的一篇文章,对于肥胖女性,每天饮用人工甜味剂饮料超过两次的人,脑卒中风险明显增高。鉴于此,我们对甜味剂还是抱谨慎的态度,“0”糖饮料建议一天饮用不要超过两次。
薯片、爆米花等属于高碳水高脂肪零食。一包84g薯片热量420kal,相当于2碗米饭加2勺油,一天两包基本上不用吃饭了。所以零食可以吃但一定要控制好量,一方面可以适当减少三餐进食,给零食多余的摄入“留空”,另一方面可以适当增加运动消耗掉零食多余的摄入。
所以,“0糖饮料零食”并不能使我们“放开了吃”,根据膳食营养标准,尽量多食用天然的谷物蔬菜,合理分配三餐才是保持健康的“正道”!
随着人们生活水平的逐渐提高,在饮食方面也有了很大的改善。人们从一开始的只追求“吃的饱”转变为“吃的好”,以及到现在所关注的“吃的健康”。人们的关注点向自身饮食健康的转变,这是很好的。
但是也出现了一些问题,那就是近年来糖尿病患者的数量有了明显的增多。并且很多年轻人、甚至是未成年人都患上了糖尿病。健康专家指出,这很有可能就是由于吃得太“好”所导致的。
公认的“升糖王”查出来了,再爱吃也要忍着,血糖或许能回归正常
果脯
果脯或水果干是目前被大家普遍接受的一种零食。它体积较小,但是有水果的味道,最大的特点就是很甜。有的人会认为吃水果干就相当于吃水果了,这种想法是非常不正确的。因为水果中含有大量的水分,可以对人体内部流失的水分进行及时的补充。
而水果干却恰恰相反,它的制作过程是将多个水果的水分晒干,压缩制成水果干,为了保证存放的时间,里面几乎不含水分。当人体过量的食入水果干后,它会迅速的汲取人体内的水分,并且释放大量的糖分,整个体积也会发生膨胀。
因此会使人体的血糖含量迅速飙升,甚至导致身体调节失衡。
代餐类食品
代餐类食品的主要卖点就在于它宣称可以帮助人们“少吃饭”或“不吃饭”,从而起到减肥、省时的效果。减肥是现在人们都非常在意的一件事情,爱美之心人皆有之,但是减肥也一定要遵循科学的方式方法,不可盲目地听从广告的吹嘘。
代餐类食品主要就是采用高糖成分与谷物的提取物作为原材料,再配以食用香料以及食品添加剂压制而成。可以类比我们之前提到过的“压缩饼干”,其二者也有一定的近似度。当人体摄入代餐品后,其中所含有的高糖类物质会迅速转化为葡萄糖,并且让人的血糖含量升高。
这时我们的大脑收到这些信号后,会“误”认为我们已经吃过饭了,从而发出饱腹感的信号。但是这就造成我们体内的糖分持续上升,而糖尿病人对于血糖的自身控制能力又很弱,就会对身体造成二次伤害。
饮料
很多朋友喜欢喝饮料,甚至有人已经把饮料当做日常水分补充。饮料当中含有大量的食用糖精以及食品添加剂成分,以达到饮料的各种独特口味。很多年轻人甚至每天很少喝水,都是以饮料代替水分来进行摄入。
饮料的过量摄入会给人体造成不可避免的伤害,会导致钙质的大量流失以及无法正常吸收食物中所含的维生素等。从临床病症上观察,很多年轻的糖尿病患者之所以会造成此类病症,就是因为其经常饮用饮料,甚至把饮料当做水来喝。因此,饮料虽美味,但也不要“贪杯”。
粥类
平时很多人都知道喝粥有益于我们的肠胃,因此很多人在平时不知道吃什么的时候就会选择熬粥喝。对于普通人来讲,经常喝粥确实能够改善我们的肠胃健康,并且粥类食物可以在胃壁上形成一层保护膜,从而避免我们的胃部器官受到伤害。
可是粥类食物并不是所有人都适合的,粥类多由谷物或大米类粮食作为原材料,很容易就被肠胃吸收,这些食物被吸收后很容易转化为葡萄糖,提高血糖。
并且有些患者认为粥类过于寡淡,就会添加进一些白砂糖来进行调节,这无疑又是给自己的健康状况增加了负担。糖尿病人对于葡萄糖的控制能力较弱,因此粥类食物也要慎重食用。
总的来说,糖尿病人在选择饮食的时候,要事先了解其所含物质及功效,不要误食进高糖分的食品,给自己的身体造成不必要的损伤。
随着近年来肥胖人群以及三高人群快速增加,越来越多的人被科普甜食、糖是造成肥胖的一大原因。开始严格管控自己吃糖,逼着自己戒掉了甜食。其实不是这样的,很多人都知道女人来姨妈的时候要喝红糖水,可以补气血暖身子,对身体有好处。那我们今天就来说说除了红糖之外还能带给人的好处的糖分。
很多人都知道冰糖可以用来熬汤炒菜等用途,却不是知道冰糖其实也算一味中药,它能帮助人们补益中气,对脾肺心等器官功能也有一定的补益效果,同时也可以缓解肺火旺盛导致的咳嗽,醉酒等症状。
我们都知道很多易瘦体质的人都是因为脾胃不好,而冰糖恰好可以补益脾胃,提高易瘦体质对于食物营养的吸收功能,能为人体提供跟多的气血能力。而且北方一到了入冬的时节就会变得异常干燥,特别容易引起内火上升,感冒咳嗽,而北方的居民一到这时候就会用冰糖来熬上一锅冰糖银耳雪梨汤,能有效防止因为抬起干燥给人带来的一系列难受和不便。
很多人都知道蜂蜜有一个别称,叫做“永不过期的食物”,蜂蜜所带来的好处让它自古以来便深受医者的喜爱。蜂蜜也可以增强脾胃的能力。这种来自大自然回馈的神奇食物内含的营养也可以滋养吃者的身体,同样,蜂蜜也有调节肚疼咳嗽的能力,对于有便秘的朋友可以多喝点蜂蜜水,有助于通便哦。同样的蜂蜜也可以列为一种中药,可以强脾健胃,调和药性。平时常喝的冰糖银耳雪梨汤里是不是也常会放一勺蜂蜜进去呢?
你不愿意吃糖的“糖”并不是这些糖,而是科普内容中说的不让你吃的日常零食等食物中添加的糖精等添加剂。对于这些有益处的天然的糖食则不用管控的那么严格。
而糖精等东西,再过多摄入的时候,你以为你在吃的是甜食,其实你在吃的是“脂肪”,他会大幅提升你患心脏病的风险,风险高至“21%”,死亡风险甚至能提升“28%”,甜食具有超强的增肥能力,“一口甜食七口油”可不是空穴来风。甜食还会造成你得记忆力降低、情绪暴躁、患糖尿病等的风险,风险达到了“30%”。
所以说,你不能吃的是“糖”,而不是这些天然的健康的糖食。
不知道你发现没有,自从开始提倡“清淡饮食”之后,很多人都悄悄把餐桌上的肉类换成了素食,青菜、豆腐、红薯、莲藕、胡萝卜……但是!“清淡饮食”并不是这个意思啊!
其实在很多人心里,都把“清淡饮食”给理解错了,尤其是一些中老年人,总觉得自己之所以会生病,就是因为大鱼大肉吃多了,加上这段时间宣传素食的好处,让他们误以为素食主义才是最有益健康的饮食方式。
其实那些长期滴油不沾的人,身体健康状况并没有多好,反而更容易生病,而且还比同龄人老得更快,这是为什么呢?
“清淡饮食”并非只吃素,有些人理解错了,还盲目坚持
我们其实经常在医生、营养师口中听到“清淡饮食”的字眼,但在有些人的理解下,却误解了医生的意思。相比于油腻的饮食习惯而言,清淡饮食其实是减少各种调味品的摄入,像食用油、食用盐、白砂糖、蚝油等厨房必备用品,确实能让食物增色不少,却也会增加身体患病的风险。
所以为了健康,医生会提醒一些大病初愈的人,注意饮食上的“清淡”,而不是让大家油盐不进光吃素。
身体需要的营养多种多样,很多营养都是只有肉类才能满足的,完全不摄入荤菜,其实也是断绝了身体吸收营养的渠道。像优质蛋白、脂肪、胆固醇等,都需要从肉类中汲取,如果光吃素菜的话,身体就会因为营养失衡而出现营养不良、体质变差等问题。
光吃素食有哪些危害?
众所周知,蛋白质是人体不可或缺的营养物质,能增强人的体质,提高免疫力,但素菜中所能提供的优质蛋白是有限的,而且还不容易被人体吸收,如果每天光吃素食的话,身体就会因缺乏蛋白质而出现面色苍白、体力不支、身体虚弱等问题。
而中老年人群因为身体已经开始老化,体内营养大量流失,更需要及时补充足够的营养,长期坚持素食,只会造成营养不良,加速身体的衰老,还会诱发骨质疏松、老年痴呆等疾病,影响寿命的长短。
脂肪也是身体中重要的营养元素,虽然有些女性听到“脂肪”二字就头疼,但想要身体正常运转,是少不了脂肪的摄入的。长期吃素,会影响脂肪的代谢,削弱肝功能。尤其是对于女性来说,身体没有足够的脂肪供给,子宫也会加速衰老,体寒、宫寒、月经不调等问题会陆续“登门”。
如何清淡饮食?
其实真正意义上的清淡饮食,是低盐、低油、低糖、低胆固醇的“集合”,是重口味的相反面,这种饮食方式要求我们:
荤素搭配,营养全面
素食中的营养元素比较单一,身体需要更加均衡的营养,这就要求我们在食物的选择上,要注意荤素搭配,不仅要摄入膳食纤维、维生素,也要摄入足够的脂肪、蛋白质等营养物质,才能保证机体正常运行。
控制油盐糖的摄入量
我们平时在吃饭的时候,可能注意力都放在好不好吃上面了,其实有很多菜都比较油腻、偏咸口,如果是自己做饭的话,或许还能适当控制一下,如果是堂食或点外卖的话,不知不觉就会摄入过量的油脂、糖分和盐分,增加了身体的负担。
总结:虽然清淡饮食对健康有益,但不是每个人都适合,像儿童、老人以及上班族,都需要针对性地补充一些营养,才能更好地避免营养不良。肉该吃还得吃,但重口味就不必考虑了。
那天,我如往常一样打开手机,预约了***医生进行线上问诊。因为最近我的糖尿病症状有些反复,而且体重也有些上升,我有些担忧。
“您好,您又要开司美啦?”医生的问候让我心头一暖,虽然只是一个简单的问候,但让我感受到了医生的关怀。
“打完了一支,没瘦。”我如实回答。
“现在怎么办?”我焦急地问。
“食欲呢?有变化吗?”医生关切地询问。
“没那么想吃东西了。”我回答。
“但是没瘦。”我又补充道。
“吃的也少了。”我叹了口气。
“您还得把运动加上,如果能控制住食欲,可以单纯用食谱来减。不打针了。”医生给出了建议。
医生还详细地为我介绍了轻断食的食谱,包括断食日的饮食安排和非断食日的饮食建议。虽然开始的时候我有些犹豫,但看到医生的专业和认真,我决定尝试一下。
“感觉不打针,食欲可能会控制不住。现在还要继续打吗?”我再次向医生咨询。
“那还是接着打,打的过程中也可以结合轻断食来减。要是能运动一下,就更好了。”医生鼓励我说。
这次线上问诊让我受益匪浅,不仅得到了专业的建议,还感受到了医生的关怀。我相信,在医生的指导下,我一定能够战胜糖尿病。
那天,我拖着疲惫的身躯走进了京东互联网医院,心里满是焦虑和不安。糖尿病,这个曾经觉得离我很遥远的词汇,如今却成了我生活的阴影。在医生的耐心询问下,我打开了心扉,将我的困扰一一倾诉。
医生***细致地询问了我的病情,他不仅关注我的血糖控制,还询问了我的生活习惯和用药情况。在了解到我最近感冒,血糖出现波动后,他给出了专业的建议。他告诉我,感冒药中可能含有糖分,加上感冒时的应激状态,血糖波动是正常的。他建议我继续服用二甲双胍,并根据情况考虑加用达格列净。
在医生的建议下,我开始调整饮食,减少糖分的摄入,并按时监测血糖。虽然过程中有过焦虑和不安,但在医生的鼓励和指导下,我逐渐找到了应对糖尿病的方法。每次与医生的线上交流,都让我感受到了他对患者的关心和负责。
如今,我已经能够更加从容地面对糖尿病,不再为血糖波动而焦虑。我要感谢京东互联网医院,更要感谢那位不知名的医生,是他让我重新找回了生活的信心。
那是三年前的一个午后,阳光透过窗帘洒在安静的屋子里,我坐在电脑前,心情沉重地敲打着键盘,向远在千里之外的***医生咨询我的病情。
糖尿病已经陪伴了我十年,这三年,我的血糖开始出现问题,不管我睡前血糖是5还是8,早上起来血糖一定是7-8。半夜起床测血糖,也没发现低血糖,不知道是不是黎明现象。我尝试了各种药物,二甲双胍、格列美脲、达格列净,甚至胰岛素,但效果都不理想。
***医生耐心地听我讲述病情,没有一丝不耐烦。他告诉我,这可能是因为我的生活方式不健康,饮食管理需要我提高管理能力。他建议我严格管理饮食,改善生活方式,并告诉我如何进行自我血糖监测。
随着时间的推移,我开始按照***医生的建议调整生活方式,控制饮食,加强锻炼。虽然过程艰难,但我没有放弃。一天,我惊喜地发现,我的血糖竟然稳定了下来,空腹血糖保持在6左右,餐后血糖也控制得很好。
现在,我已经可以自信地面对糖尿病这个“敌人”了。我要感谢***医生,是他给了我信心和力量,让我学会了如何与糖尿病共存。
那天,阳光明媚,我像往常一样坐在电脑前,处理着日常的工作。突然,我收到了一条来自互联网医院的咨询信息,显示有一位患者需要帮助。我立即打开信息,看到患者的主诉是糖尿病,于是我迅速地进入了在线问诊的模式。
患者在对话框里告诉我,他之前有过糖尿病的病史,最近感觉身体有些不适,血糖控制得也不是很理想。我仔细询问了他的症状,包括饮食、运动和用药情况,然后根据他的描述,我判断他可能需要调整一下治疗方案。
我向患者解释了达格列净的作用和用量,并告诉他每次开药不能超过4周的量。患者听后表示理解,并询问需要购买几盒。我根据他的用量,为他开具了处方,并通过互联网医院的平台发送给了他。
过了一会儿,患者告诉我处方已经创建,并询问了关于处方的详情。我耐心地向他解释了处方的具体内容,并告知他已经送达药师审核。患者收到消息后,非常放心,并表示审核通过后就可以预约购药了。
在结束问诊之前,我再次提醒患者,医生的回复仅为建议,如有需要,请及时前往医院就诊。患者表示理解,并对我的服务表示满意。
那天,我因为血糖波动较大,通过京东互联网医院预约了内分泌科的专家进行在线问诊。医生***是一位非常细心和耐心的医生,他首先详细询问了我的症状和病史,然后根据我的情况开出了利拉鲁肽的处方。
在医生的指导下,我了解到利拉鲁肽是一种用于治疗2型糖尿病的药物,它可以帮助调节血糖水平。医生特别强调,在使用利拉鲁肽的过程中,需要定期进行血糖检测,以确保治疗效果。
处方创建后,很快就有消息提示处方已送达药师审核。我按照医生的指示,点击了卡片上的预约药品,药品很快就送到了我的手中。用药期间,我确实感觉到了血糖控制得更加稳定。
有一次,我因为工作繁忙,忘记了按时服药,血糖出现了波动。我立即联系了医生***,他非常关心我的状况,耐心地给我解释了药物的重要性,并指导我如何调整用药时间。
随着时间的推移,我的血糖控制得越来越好。在一次复诊中,医生***对我的治疗给予了高度评价,并建议我可以继续使用利拉鲁肽。同时,他也提醒我,虽然医生的建议很重要,但如果出现任何不适,我还是需要及时前往医院就诊。
通过这次线上问诊的经历,我深刻感受到了互联网医疗的便捷和高效。医生的专业知识和耐心让我对病情有了更清晰的认识,也让我更加有信心面对糖尿病的治疗。
那天晚上,我因为运动过度,血糖降到了3.6,护士担心长效胰岛素可能会进一步降低血糖,所以没有给我注射。我紧张得无法入睡,心里充满了疑问。第二天,我联系了内分泌科的医生***,他耐心地听我讲述了昨晚的情况。
医生告诉我,虽然血糖较低,但由于我已经使用了长效胰岛素,并且昨晚没有注射,血糖已经稳定下来。他建议我不用担心,并告诉我,如果血糖继续保持在正常范围内,可以暂时停止注射长效胰岛素。
接着,我向医生咨询了即将到来的腮腺瘤手术的胰岛素注射问题。医生详细解答了我的疑问,告诉我手术当天可以等到进食时再注射胰岛素,如果手术时间推迟,晚餐前的胰岛素剂量可以减半。他还提醒我,餐前注射的胰岛素是为了控制餐后血糖,如果餐前血糖偏低,可以暂时不注射或减少剂量。
在医生的专业指导下,我对胰岛素注射有了更深的理解。我感激地说:“真的很感谢您的耐心指导!”医生回复道:“医生的回复仅为建议;如您对该医生的服务满意,可在问诊记录中发起复诊;如需诊疗,请前往医院就诊。”
这次线上问诊的经历让我深刻体会到,即使身处互联网医院,医生的专业和关怀也从未减少。我相信,在他们的帮助下,我能够更好地管理自己的病情。
那天早上,我拿着血糖仪的测试结果,心里五味杂陈。血糖数值在5.6到5.8之间波动,我后悔没有早点去医院体检。我决定联系一位在线医生,寻求帮助。
医生***很快就回复了。他先询问了我的病史和用药情况,然后告诉我:“不用担心,你的血糖数值还在正常范围内。但为了更准确地了解情况,我建议你进行一次糖耐量测试。”
我按照医生的建议,预约了医院的糖耐量测试。测试当天,我空腹抽了血,然后喝下一杯含有葡萄糖的糖水。一小时后,再次抽血。两小时后,又抽了一次。虽然过程有些繁琐,但我还是坚持了下来。
测试结果出来后,我再次联系了医生***。他告诉我:“根据测试结果,你的血糖控制得还可以,但需要调整用药。你之前吃的利格列丁片可能不太适合你,我建议你换用格华止缓释片。”
医生***的耐心和细心让我感到非常安心。他不仅给出了专业的建议,还安慰我不要过于焦虑。我开始按照医生的建议服用格华止缓释片,并且每天早上测量空腹血糖。
一段时间后,我的血糖控制得越来越好。我深知,这一切都离不开医生***的帮助。他的专业知识和耐心让我重新找回了信心。
通过这次线上问诊的经历,我深刻体会到了互联网医院和线上问诊的便捷。无论身在何处,只要有网络,就能享受到专业的医疗服务。
那是一个阳光明媚的下午,我像往常一样坐在电脑前,开始了我的一天。突然,手机震动了一下,是京东互联网医院发来的消息,提示我有一位来自河南郑州市的患者需要咨询。我迅速地打开了对话框,开始了我们的线上问诊。
患者告诉我,他最近检查出糖化血红蛋白6.5,空腹血糖5.2,于是开始了控制饮食。早餐吃半个馒头和菜,中午和晚上都只吃半碗面条,几乎是之前饭量的1/3。这样吃饭以后每天测空腹和餐后血糖,都在正常范围内。但是,这两天晚上他手和胳膊麻得很,之前从来没有这种感觉。
我耐心地询问了他的饮食和生活习惯,然后给出了建议:“应该跟你饮食控制没什么关系,你才控制了不到半个月的时间,不会出现明显的维生素缺乏。一般维生素B缺乏会导致麻木这些症状,不用太紧张,体重减了之后减到标准体重之后,你各种状态都会好转。”
患者听后,有些担忧地说:“那是因为吃太少,血供应不足的原因导致的手和胳膊麻吗?现在早晨起来还会偶尔感觉头晕。头晕的时候血糖也不低是4.3;我看网上说,血糖不稳定容易导致并发症,我是因为突然控糖导致血糖不稳,而引起的并发症初期吗?”我回复说:“肯定不会是并发症,你血糖并不高。你血糖现在整体偏低,波动也不大。可能是你一下控制饮食太厉害导致的能量不足。我觉得主食量减少可以,但是主食量减少的同时要适当的增加蛋白质的摄入量。平时要注意适当的多摄入一点肉蛋奶。”
患者听后,表示明白了:“嗯嗯,控了两天血糖,体重降了三斤,身体没有别的不适,就是晚上睡觉连续两晚手脚发麻让我慌了,就怕并发症。那我吃饭再加点蛋白质,再观察观察。”我告诉他:“好的,有问题随时联系。”
这次线上问诊让我深刻感受到了远程医疗的便利和高效。作为一名内分泌科医生,我深知血糖控制对于糖尿病患者的重要性。通过京东互联网医院,我可以随时随地帮助患者解决问题,为他们提供专业的医疗服务。
今天,我心情有些沉重。自从发现自己有些不对劲,我的生活就变得不再一样了。每天早上醒来,我都会对着镜子看看自己,那双原本充满活力的眼睛,现在却显得有些无神。我是个在河北石家庄工作的上班族,因为工作压力大,最近发现自己脸浮肿,肚子也变得越来越大。
我开始担心自己的健康,于是想到了互联网医院,希望通过线上问诊来解决这个问题。我选择了京东医生,一个经验丰富的内分泌科医生,他耐心地听我描述病情,然后告诉我需要打一种针剂来控制病情。
京东医生告诉我,打针的剂量需要从0.25毫克开始,每周一次。我有些害怕,但医生安慰我说,大多数人都会在开始时有些不适,比如食欲减退或者恶心,但这些都会逐渐减轻。他还特别提醒我,如果有胰腺炎病史,是不建议使用这种针剂的。我虽然不知道自己是否有这个病史,但医生的专业和细致让我感到安心。
医生还告诉我,如果单纯是为了减重,可以打一个月看看效果,建议的总疗程是3到6个月。听到这里,我感到一丝希望,觉得自己的问题可能真的能够得到解决。
这次线上问诊的经历让我深刻感受到了医生的专业和耐心。虽然只是线上交流,但我能感觉到医生的关心和负责。我相信,在京东医生的指导下,我的病情一定能够得到控制。
这次经历也让我对互联网医院有了更深的了解。在这个信息时代,互联网医院为我们提供了便捷的医疗服务,让我们足不出户就能得到专业的医疗建议。我非常感谢京东医生为我提供的帮助,也感谢互联网医院为我们带来的便利。
那天,我带着父亲来到了京东互联网医院,心中满是期待。父亲患有糖尿病,血糖控制不稳定,之前在西格列他纳的辅助下有所改善,但自费的问题让我们颇为困扰。
在咨询过程中,一位内分泌科的医生接待了我们。他态度温和,耐心询问父亲的病情,并对我们之前的用药情况进行了详细的了解。
医生告诉我,西格列他纳虽然效果不错,但自费的问题确实让许多患者望而却步。他耐心地向我解释了医保内暂时没有与西格列他纳相当的同类药物,并建议我考虑吡格列酮作为替代。
尽管吡格列酮的效果不如西格列他纳,但医生强调,这并不意味着它没有作用。他告诉我,药物的选择需要根据患者的具体情况进行调整,而且他会在后续的复诊中继续关注父亲的病情,确保用药安全有效。
在医生的指导下,我父亲开始了吡格列酮的治疗。虽然心中仍有担忧,但医生的专业和耐心让我倍感安心。接下来的日子里,我们会继续关注父亲的病情,并期待在医生的指导下,他的血糖能够得到更好的控制。