减肥，每位胖美眉每天必讨论的话题，于是各种减肥方法层出不穷，但是健康的减肥法只有吃了，按照下面的吃法，会给你吃成一个拥有美妙身材的大美女哟，这样即可以减掉难看的肥肉，又可以品尝到美味，何乐而不为呢？

1.土豆能减肥

 

吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。土豆对人体有很奇妙的作用，瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，常吃身段会变得苗条起来。

认为自己身材不够理想的人，只要将土豆列为每日必吃食品吃上一段时间，不必受节食之苦便能收到“越贪吃越美丽”的效果。不过，减肥者要注意的是要将土豆做主食而不是做菜来吃。每次吃中等大小的1个就好了。

2.柠檬减肥法

 

 

一公升的水里加上半粒柠檬原汁，并置于冰箱里，温度较低易有清凉爽口的感觉。每日至少喝下三公升的柠檬水，不需特别节食或禁绝零食，但必须时时补充柠檬水。必须搭配每日15分钟运动，不必持续进行，但要运动到出汗，因出汗有助于排汗，目的是为了排除体内有害物质。

早上喝一杯柠檬水既可以清肠又可以帮助减肥，但是还是要吃饭，不吃饭是不健康的减肥方法，因为人每天都要补充足够的蛋白质、维生素等营养物质，所以单靠柠檬水是满足不了身体所需的，每日三餐还是需要按时吃。

3.苹果醋减肥法

 

苹果醋的主要成分是苹果酸。通过打开“肥胖细胞”的大门，让脂肪自然流出，并将其分解、燃烧并经血液循环排出体外，以达到控制体重、快速减肥的目的。另外，苹果醋富含果胶、维他命、矿物质(磷和钾)及酵素等，能清洗消化道、滋润细胞及平衡钠含量，有助于控制体重、调节血压、降低胆固醇。

苹果醋能减肥，是由于发酵的苹果中含有果胶，而这种果胶可以帮助降低脂肪含量。要用苹果醋减肥,减肥者需要做的仅仅是在每餐前喝几小勺苹果醋，如此而已，轻轻松松地燃烧多余的脂肪。

超级健康的减肥方法，只要你吃就能减肥，怎么样吃出来的肥肉肉，在怎么样把它吃回去，但是要坚持哟，不要吃回去了又在把它吃回来。配合这几种吃的减肥还要加以锻炼，这样才对保持完美让人羡慕的好身材。拥有完美的好身材，才能让你不管走到哪里，都不会只想躲在角落里。

减肥期间的饮食也是很重要，就如同近几年兴起了很多健身房，一群人在做同一件事情，那就是减肥。其实在此期间，饮食也是比较重要的，尤其是对于水果的选择更重要。

 

下面看看可以吃哪些水果

 

草莓

 

草莓是一种非常美味的瘦身水果，它不只是一种高热量的减肥零食，它含有的膳食纤维和果酸还能促进你通畅排便，降低身体内脂肪，以及非常有效的减肥解毒作用。在低脂酸奶中加入草莓就成为一个美味而又瘦身的快速减肥食谱。

 

 

桃

 

在减肥的过程中多吃一些桃子，绝对能得到很理想的瘦身效果。桃子含有的卡路里很低，而且有大量的膳食纤维和果胶，可以增强我们的饱腹感，促进肠胃的蠕动，加快新陈代谢，减肥瘦身的良药。

 

番茄

 

这指的是大番茄，比如圣女西红柿，或者属于偏甜、高热量水果。番茄中含有丰富的食物纤维，可促进肠胃蠕动，促进排便，而且番茄中的热量很少，饱足感很好，饥饿时可作为点心。

 

苹果

 

不必专门介绍，苹果可是减肥果子的王道啊！有的人会拿苹果吃三餐，这就是俗称的苹果减肥法，但实在不推荐，因为实在会饿得全身无力直抖，而且伤身，反弹也快。但是苹果确实是减肥的好帮手，低卡路里容易有饱腹感，而且苹果富含钾元素，能预防水肿。此外，苹果特别适合夜猫族的减肥人士。

 

柚子

 

一份柚子可以提供你每天1/4的膳食纤维。柚子含水率极高，且含有较多的酸性物质，可促进提高人体内的消化液含量，刺激肠胃蠕动，促进消化。每日饮用葡萄柚汁除可达到减肥的目的外，还可降低胆固醇。

 

 

李子

 

李子富含膳食纤维和维生素C。而且以李子代替零食不仅可以满足你的食欲，还可以保持身体内血糖稳定，有助避免过量饮食。

 

蓝莓

 

在低脂酸奶或沙拉中加入树莓，不仅使食物更美味，而且有助于抑制食欲，这是一种非常有效的减肥方法。此外，树莓比一般的水果含有更多的膳食纤维，每杯树莓含有8克膳食纤维，超过人体每天所需的30%。而且多吃膳食纤维不但可以增加你的饱足感，还可以消除便秘哦！

 

火龙果

 

火龙果是低卡路里、高纤维的减肥水果，它含有大量的维生素C，可以美白皮肤，还可以降低血糖，润肠通便，所以，夏天吃火龙果减肥很有效哦！

常言道，晚饭要吃的少，但晚饭吃的少不代表可以不吃晚饭。不少减肥人士晚上不吃饭，只吃水果。但其实这是十分错误的做法，长期不吃晚饭，只吃水果的危害是极大的，到头来肥没有减掉却给身体烙下了一身病，实在是不可取。在下文中小编主要告诉大家不吃晚饭只吃水果的危害有哪些。

 

 

1.患肠胃疾病的几率增加。

 

不吃晚饭却只吃水果意味着机体从晚饭到第二天早上这段时间都属于空腹状态。但在这期间，空腹的饥饿感会使机体消化系统产生大量的胃酸，胃酸一般用来消化食物，但此时胃里没有食物供机体消化，胃酸就会腐蚀胃黏膜本身。长此以往，人体极有可能会患上胃溃疡，严重时还会造成胃炎和胃癌。

 

一旦患上了这些肠胃疾病，就算是想吃的东西也吃不成了，实在是得不偿失。所以千万不要懒也千万不要为了减肥就不吃晚饭。一日三餐，餐餐都有可取之处，为了健康的肠胃一定不要只用水果来代替晚餐。

 

2.导致血糖升高。

 

一些含糖量较高的水果，不仅不能减肥，还会变相的加重身体的负担。水果中含有大量的果糖，果糖是一种单糖容易被人体吸收，因此，晚饭时只吃水果会导致机体血糖急剧上升，增加机体代谢的负担。长此以往，很有可能患上糖尿病，严重时还会导致昏迷。

3.增加赘肉。

 

晚饭不吃饭只吃水果，就能减肥吗？并不能！相反还有可能增加赘肉。水果中含有大量的果糖和其他糖分，这些糖在进入人体后会转化为糖原代替脂肪作为能量物质，这样一来就会有大量的脂肪被储存，从而增加身体的赘肉。另一方面不同水果所含的不同糖分还会相互化合，加大了机体分解糖分的难度，久而久之身体必定会出现问题。

 

4.降低睡眠质量导致失眠。

 

水果带来的饱腹感和吃饭带了饱腹感是不同的，拿时长来说，水果带来的饱腹感远比吃饭带来的饱腹感短得多。有时晚饭时间只吃了水果，但到上床睡觉的时候，肚子就又开始饿了。这时消化系统会处于活跃状态，给大脑发送想要吃食物的信号，大脑接收到信号就不能休息被迫工作。

 

 

大脑不休息，就是我们所谓的失眠。大家都知道失眠是十分痛苦的，失眠过程中，睡不着，会导致焦虑，而且失眠会影响第二天的学习效率工作专注度等。所以为了一个好的睡眠状态，千万不要在晚饭时只吃水果。

 

5.导致营养不良。

 

人体对于各种营养物质的摄入必须均衡。一个人要想保持身体健康的状态，那么维生素、蛋白质、水、无机盐、脂肪等物质一个都不能少，而且彼此必须相互平衡。晚饭只吃水果，水果中所含有的营养物质十分片面的，极度不均衡，长时间的不均衡会导致营养不良。晚饭只吃水果连机体最基本的营养物质摄入种类都达不到，身体又怎么能健康呢。

爱美之心人皆有之，瘦也是每个人所向往的状态。如果您晚上只吃水果是为了减肥，那么不妨试试以下的晚饭减肥搭配。

 

1.牛奶加粗粮馒头加水果。

 

牛奶中含有丰富的蛋白质，而且在晚饭喝牛奶会有安神的作用，保证良好的睡眠状态。粗粮馒头含有人体所必需的纤维素。水果可以补充各种糖分和维生素。

 

2.小米粥加青菜加水果。

 

小米具有养胃的功效，搭配青菜食用十分营养健康。

3.汤面条加水果。

 

这里的汤面条最好是肉汤煮出来的面条。面食能够补充人体所必需的碳水化合物，增加机体的饱腹感，吃完面后，来一盘饭后水果，解渴又解腻，简直是完美搭配。

但凡一个想减肥的人，第一时间想到的减肥方式都是晚上不吃饭了！

 

那为什么没人说不吃早饭或者午饭的呢？因为她知道不吃早饭伤胃，容易得胃病；不吃午饭，一天还要工作学习，而且午饭基本上属于白天当中比较中间的时间段，不吃午饭很容易导致一天的工作效率降低，甚至因运动量太大而出现低血糖。

 

晚饭就不一样了，政策评论下，我们都推荐一天三餐以早上吃的好，中午要吃饱，晚上要吃得少为标准，所以很多人干脆就不吃了！

 

 但实际上，这犯了以下3个原则性错误！

第一，减肥，降体重，我们说的减少食物摄入，说的是之前就吃的多，或者饮食不均衡的人来说的，并不是说你平时正常饮食，也让你要减少社区食物量，我们人体每天要维持正常的器官运转离不开能量，而这能量就需要我们满足摄入一些食物来获取！

 

减肥最重要的是控制好两个量： 运动量和摄入量。 而靠晚上不吃饭，看似减少了很多的摄入量，但自己其实能感觉到自己的身体的反应是饿的， 要么晚上睡不好，要么就会忍不住不自觉的补回来。所以，大家可以看到基本上靠不吃晚饭减肥的没几个是成功的！

 

 

第二，减肥不代表减肚子，更不代表减体重，而最重要的是减脂肪！我们说很多人肚子大，但也很健康，是因为他本身体脂比例是很均衡的，而我们说一个肥胖有什么危害，除了体重重对我们人体关节负荷过重外，还有就是体脂比失衡，脂质水平高，容易引发一些高胆固醇、高血压以及高血糖！因为脂质是可以跟血糖之间转换的！

 

第三，晚上不吃饭肚子能减也小不了多少，我们肚子大，当然大部分人是脂肪堆积过多，但是我们不吃饭只是减少了能量摄入，脂肪减少，并没有对已经形成的脂肪进行燃烧消耗，不进行对应的腹部运动是不会有明显的减肚子效果的！

 

如果大家真不想吃晚饭，我建议大家吃一些低脂有好吃的食物！

• 无糖等无添加麦片
• 西兰花和花菜，尽量少放油，熟即可！
• 红薯、紫薯、玉米、土豆以及山药等淀粉类食材，这些吃了容易饱，也不至于大半夜没忍住起来吃饭，味道也很不错！

注意：当你不再规定自己吃饭的量，而是规定摄入食物的质，你离减肚子才是真的进了！

“你怎么又胖了”、“你的肚子又圆了一圈”、“你怎么吃这么多呢，怪不得胖呢”，当你的身边的人群开始出现这些声音的时候，不用怀疑，是的，你应该减肥了。那么我们在晚上可以选择什么水果当做晚餐来代替食物呢？

 

1. 山楂

我们平时吃得最多的就是冰糖葫芦，那么有没有吃过原材料没有加工过的山楂呢？研究发现，多吃山楂可以帮助我们把体内血液中的胆固醇降低，还可以降低甘油三酯，如果是长期使用的话我们的身体还可以达到苗条的状态。山楂的果肉含有的营养物质可以帮助吸收吸附在肠壁上的多余脂肪以及毒素等物质，而且还可以帮助排出体外。另外山楂中还含有可以促进脂肪类食物消化的消化酶，还含有其他丰富的矿物质（钙、蛋白质等），都具有消耗脂肪的功能。

2. 草莓

草莓酸酸甜甜的口味也是大众比较喜欢的一种水果。有专家指出草莓中也是含有丰富的营养成分的。草莓中含有大量的营养成分（有机酸、蛋白质等），可以帮助我们达到减肥的效果，尤其是里面含有的维生素C，具有促进消化的作用。

3. 苹果

苹果可能是大部分人群选择的食物，不仅是因为他物美价廉，而且还因为它含有大量的营养元素，而且对我们的身体没有害处还十分地有效。苹果含有的苹果酸和维生素C，不仅具有促进消化的作用，还可以帮助避免过多的热量堆积成脂肪导致体内的脂肪过多。

 

苹果中还含有大量的胶质，不仅可以降低胆固醇还可以帮助我们稳定血糖。

4. 西柚

西柚中含有丰富的维生素B和C，不仅可以帮助我们抑制脂肪被身体吸收，还可以帮助我们促进脂肪的新陈代谢。而且西柚中含有的水分不多，晚上食用的话不会造成半夜上厕所的情况。

5. 葡萄

葡萄不仅热量比较低还含有丰富的维生素，晚上食用的话可以帮助我们促进肠道的蠕动，可以达到润肠通便的作用，而且葡萄中含有比较多的水分可以帮助我们达到利尿通淋的作用。另外葡萄中含有丰富的氨基酸，可以促进治脂肪的新陈代谢，对于皮肤的保护有不错的效果。

 

 

在减肥期间如果晚上我们不想吃主食，我们可以选择以上几种水果当做晚餐。不仅可以饱腹还可以帮助加速体内的新陈代谢已达到减肥的目的。

很多减肥的小伙伴儿反映，每天只吃一顿饭，其余两餐吃水果，为什么不见瘦？

 

原因很可能是吃多了，其中包含两层意思：

 

①水果的能量太高了；

②吃掉的水果量太多了。

细数那些水果中能量高手

高能水果排名第一的是牛油果，脂肪含量高达10%以上，比鸡蛋的脂肪含量还高，是猪里脊的2倍。难怪它吃起来油腻腻的！100克牛油果的能量161千卡远超大米饭（116千卡）。一个大约200克的牛油果，能量就有322千卡，你至少得跑1个小时才能消耗掉。

高能水果排名第二的是榴莲，每100克榴莲含能量147千卡，也比米饭高（116千卡），碳水化合物27克，脂肪大约4~5克。你知道100克榴莲有多少吗？只有不到一个拳头的大小，吃半个榴莲都不过瘾的人，想减肥难！

高能水果排名第三的是鲜枣，每100克大枣含能量125千卡，也是比米饭高。其中碳水化合物约占30%，几乎秒杀所有水果。100克鲜枣也就只有7、8颗吧，吃鲜枣论盆吃的人，体重减不下来就很正常了。时下流行的空心脆枣能量更是高的吓人，接近500千卡/100克，相当于一个成年女性一顿饭的热量！

高能水果排名第四的是芭蕉，芭蕉个头比普通香蕉小，口感更细腻，但是热量却比普通香蕉（93千卡）高，每100克芭蕉热量高达115千卡，跟米饭不相上下，吃芭蕉就等于吃米饭。

高能水果排名第五的是菠萝蜜，菠萝蜜也是隐藏能量的大户，100克菠萝蜜的能量有105千卡，虽说略低于米饭，但是喜欢吃菠萝蜜的人都知道，100克菠萝蜜只有3、4块，都不够塞牙缝的呀！

高能水果排名第六的是山楂，就是那个做冰糖葫芦的山楂，也是个能量大户，每100克山楂含能量102千卡，做成冰糖葫芦热量要翻3到4倍，一串冰糖葫芦的热量大约5、600千卡，跟一顿饭的热量差不多。经常用冰糖葫芦消食开胃的人，估计要哭晕了。

可能你要说了，我不吃这些高能水果，选择西瓜、苹果等热量比较低的。西瓜能量确实很低，34千卡/100克，但是吃西瓜很少有人按克吃，至少得1/4个，甚至半个，3斤西瓜热量就是500多千卡，又是一顿饭的热量......

每一天热量吃到爆棚，是不可能减肥的。

很多女性总是对自己的身材不满意，感觉无时无刻不在减肥，为了减肥，她们尝试了各种各样的方法，比如过午不食、不吃米饭、苹果减肥法等等。有些人认为减肥效果好不好，关键在于晚饭怎么吃。

  

 

晚饭是一天中的最后一餐，也是离入眠时间最近的一餐，晚餐吃太多，长胖躲不过。所以很多人对晚餐很重视，会刻意减少晚餐热量的摄入，甚至选择只吃水果以达到减肥的目的。

 

减肥期间，晚餐能光吃水果吗？

 

水果营养丰富，能够满足人体部分营养需求。短期内晚餐只吃水果确实可能会减轻体重，但是时间久了你就会发现，即使体重掉得比较快，但是体型却没有明显的变化。这是因为单纯靠控制热量摄入减肥，减去的大部分都是水分，而体内的脂肪并没有太大变化。

  
而且晚餐光吃水果，很容易造成营养不足，因为水果无法提供足够的蛋白质，而蛋白质是身体所需的重要营养物质，在蛋类、肉类等食物中比较常见。

 

 

而体内蛋白质不足的一个缺点就是，身体会自动降解体内的肌肉来作为补充，这也是体重降低的一个因素。但是，这并不代表减肥有所成效，因为肌肉在降解的过程中很容易形成赘肉，使体脂率增高，体型看起来可能会更加臃肿。

 

所以，晚餐光吃水果，并不是一个合适的减肥方式。其实想要减肥，并不需要寻求各种各样、五花八门的方法，只要做好3件事，减肥并不难。

  
晚餐多吃杂粮，少吃精米白面

 

有些朋友平时爱吃精加工的食物，确实，这种类型的食物吃起来比较细腻，更容易消化，但是也更容易让人发胖。而像糙米、玉米、黑米等粗粮，虽然口感相对来说不如精加工食物，但却是减肥的不二之选。

 

这些杂粮中都含有丰富的膳食纤维，稍微吃一点就能让人感觉饱了，客观上减少了对其他食物的摄入，帮助减肥。同时，晚餐吃杂粮，还可以促进肠胃蠕动，对于减肥期间出现的便秘现象也能很好地缓解。

  
多吃清淡食物，蔬菜不能少

 

摄入过多油脂，是我们长胖的重要因素。晚餐作为一天中重要的一顿，往往做得也比较丰盛，各种烹饪方法都有，油腻的食物也少不了。而这些都是让我们发胖的罪魁祸首。所以，晚餐少吃油腻，多吃一些清淡、健康的食物，多用蔬菜代替肥腻的肉类，对减肥的帮助更大。

 

控制总摄入，晚餐六分饱

 

晚餐离睡觉时间最近，吃太多只会给消化系统增加负担，还会引起肠胃不适，影响消化能力，导致脂肪堆积。所以，有减肥需求的朋友要注意，晚餐不要吃得过饱，控制一天的总摄入量，适当减少晚餐的分量，不仅可以减轻肠胃的负担，还能达到健康减肥的效果。

  
做好以上3件事，轻松减肥不碰壁。减肥其实并没有想象中的那么难，如果使用了错误的减肥方法，反而会降低基础代谢，让你越减越肥！所以，希望大家都能合理安排饮食，健康减肥。

在这刚刚过去的春节，相信很多人都是在家里吃了很多鱼和肉，在经过特别丰盛饮食的，节日过后，人们的身体或多或少会因为肉类吃到过多而造成一些疾病的发生还有肥胖，那提起肥胖就不得不提起减肥了。

 

说到减肥，相信是很多人的一把心酸史，对于很多爱美的人来说，如果肥胖的话会觉得非常不好看，从另一方面来说，如果身体肥胖的话，还会造成一些隐性疾病，大大增加一些疾病的发病率。所以就会有一些人绞尽脑汁的想要减肥，有一些人会选择一些极端的方式，还有一些人就会想着不吃饭就吃水果，其实这样是不能达到减肥效果的。给大家介绍一下如何用这三步减肥。

  

为什么通过吃水果减肥不被人倡议？

 

相信很多人都这样做过，在吃饭是选择一些水果，并且只吃这些水果。虽然只吃水果，对减肥是有一定效果的，但是并不倡议减肥是只吃水果。只吃水果减肥可以达到目的，主要原因是由于人在不摄入蛋白质和脂肪的情况下，是可以达到体重下降的效果。但是如果主持水果的话，人体这些所必需的蛋白质和纤维素，以及一些矿物质都不能得到补充，如果长期这样的话，会给身体带来一些疾病，甚至会患上胃病。

  
正确的三个减肥

 

确保每天的早餐和午餐的营养

 

俗话说“早餐要吃好，午餐要吃饱”。人体在早上的一些细胞和器官都是比较活跃的，如果早上吃一些富含有很多蛋白质和营养元素的物质的话，其实身体是能很快的吸收的。早餐吃得好的话对身体的帮助是非常大的。还有就是午餐了，午餐是一天中比较重要的时刻记可以填补上午的饥饿，又可以为下午的工作增加力量，所以午餐一定要吃好。每天要确保自己的早餐和午餐的营养，只有这样才能够给身体提供一定的营养元素。

  
确保每天的钙补充

 

钙对身体来说非常重要，如果人体缺钙的话就会造成一些骨质疏松或者是长不高等等现象。就像是儿童如果在生长期所需的钙补充足的话，就会出现营养不良，还有就是骨骼发育缓慢等一些问题。对于成年人来说，如果缺钙的话会出现一些营养不良的疾病。所以钙对身体来说是非常重要的。

  

确保每天的运动量

 

运动对每一个人来说都是所必须的，不仅对身体健康有帮助，还有助于减肥。运动的话是通过不断的跑步和一些又要运动来消耗体内的脂肪，如果脂肪被罩好钓的话，就可以达到减肥的目的。现在有很多的人都选择去健身房锻炼减肥，主要原因是健身房有一些正确的运动方法可以很大程度的帮助消耗脂肪。

  
谦卑可能对一些人来说很重要，但是减肥也要有一个正确适当的方法。通过以上三点，可以用一些健康的方法来帮助自己减肥，希望对大家有帮助。

目前，很多人都存在不正确的饮食行为，例如长期不吃早餐，曾经有一项针对全国3000多名大学生的调查，结果显示：有接近50%的人不能坚持吃早餐。还有一部分人认为不吃早餐可以减肥。事实上，早餐是一天中非常重要的一餐，既可以提供热量，又能补充营养。不吃早餐看似没什么感觉，但实际上对身体健康的损害每一天都在累加！

 

一、不注意吃早餐，对健康威胁很大
 

1.易患胃病。不吃早餐，胃会长时间处于饥饿状态，胃酸分泌过多,又没有食物可以中和，容易造成胃炎，严重者可引起消化性溃疡.

 　

2. 血糖不稳定。长期不吃早餐会引起低血糖症状，如没有精神、嗜睡、恶心、心慌等，对上午的学习工作效率造成极大影响。此外，不吃早餐直接吃午餐会使血糖水平大幅上升，引起激素分泌失调。

 

3、增加患病风险。早上不吃早餐，身体会更"渴望"高热量，导致午饭和晚饭的热量摄入增加。长期如此，会导致肥胖、三高的风险大大增加。此外，青少年不吃早餐对认知能力、短期记忆、事件记忆也有负面影响。

 

4、容易肥胖。少吃饭=苗条身材，其实这是错误的。想要保持苗条的身材是要控制午餐和晚餐。如果早上不吃早饭，到了中午饿得更厉害，就要通过摄入更多的食物来补充，这样更容易导致肥胖的几率大大增加。

 

 

二．早餐，尽量不食用这3种食物！
 

一顿好的早餐，不仅可以给一整天带来好心情，更是身体运行的开始。可想而知，早餐对身体有着意想不到的作用。既然这么重要，那我们就不止要吃饱，营养方面也绝对不能马虎。

 

1、大鱼大肉。肠胃经过一整夜的休息，需要慢慢调节，早餐突然吃过多的大鱼大肉，易导致身体无法吸收这些能量。还会在体内产生大量的含氮废物，会增加肝脏和肾脏的负担。建议早餐可以吃一些清淡的，富含一些蛋白质的食物，而且不宜过多。

 

2、剩菜剩饭。饭菜隔夜放置，不仅亚硝酸含量可能会升高，还会受到细菌污染，对人体健康不利。建议：当天做的饭菜当天吃完，如果有剩余一定要用保鲜膜封藏，吃的时候一定要加热熟透。

 

3、酒。空腹饮酒，会对胃黏膜造成刺激，因为胃处于空的状态，酒精停留时间很短，大部分会迅速被十二指肠吸收，对胃造成伤害。所以，对于那些喜欢早晨起床小酌一杯的人，一定要控制。

图片来源于网络，如有侵权请联系删除

作者：王世杰

本文首发于：中医学生王世杰

 

桑葚的诱惑不仅仅是垂涎欲滴的色泽，欲罢不能的美味，还在于滋补肝肾的功效。

 

桑葚，又称桑仁、桑实、桑果等，为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，我国大部分地区均有栽培，每年4～6月，桑葚呈红紫色时采收，民间有“五月桑葚赛人参”之说。选用桑葚以紫黑者为佳，《本草新编》载：“桑葚采紫者为第一，红者次之，青则不可用”。

 

 

桑葚性味甘而微寒，为中医常用的滋阴补血药，适宜肝肾阴血不足者食用，症见腰酸、头晕、耳鸣、耳聋、失眠、白发、便秘等。

 

桑葚粥：桑葚30克（鲜者加倍），大米100克，白砂糖适量。将桑葚择净，用清水浸泡片刻，而后同大米放入锅中，加清水适量，煮为稀粥，待熟时调入白砂糖，再煮一、二沸即成。可补益肝肾，养血明目。适用于肝肾亏虚引起的头目眩晕，记忆减退，须发早白，视力下降，耳鸣耳聋，腰膝酸软，肠燥便秘等。

 

桑葚杞子米饭：桑葚子、枸杞子各15克，粳米100克，白糖20克。取桑葚子、枸杞子、粳米淘洗干净，放入锅中，加水适量并加入白糖，文火煎煮焖成米饭。滋补肝肾。

 

【滋补阴血】

 

桑葚为补血果，是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的，每100克含铁42.5毫克。

 

治贫血，用桑葚桂圆：鲜桑葚60克，桂圆肉30克，炖烂食，每日2次，可以辅助治疗贫血。

 

 

【黑发明目】

 

《滇南本草》说桑葚“益肾脏而固精，久服黑发明目”。

 

黑豆核桃桑葚粥：黑豆30克，核桃仁、桑葚子各10克，红枣5枚，粳米50克，煮粥食用。补肾养血、生发养发。

 

治白发，芝麻桑葚膏：黑芝麻、鲜桑葚各250克，捣烂，再加入蜂蜜少许调匀置瓶中。每次1汤匙，用白开水送服，每日3次。

 

治脱发，桑葚茯苓粥：鲜桑葚子100克，洗净后与茯苓粉20克、糯米100克，一并入锅，加水适量煮成粥食用。

 

治须发早白、眼目昏花：桑葚子30克，枸杞子18克，水煎服，每日一次。

 

桑椹菊花茶：桑椹6克、菊花3克。药材洗净后，先加水盖过药材浸泡30分钟。沸水500毫升冲泡数回，当作茶饮。明眸善睐。

 

枸杞桑葚粥：枸杞15克，桑葚15克，山药1５克，红枣５个，粳米50克，熬粥食用。既能消除眼干疲劳，又能增强体质。

 

【除热安神】

 

治失眠，桑葚百合粥：鲜桑葚100克，鲜百合50克。将两味洗净，水煎服，每日1次。适合于心肾不交、烦热不眠之证。

 

治失眠健忘，桑葚枣仁汤：桑葚子30克，酸枣仁15克。水煎服，每晚一次。

 

【润肠通便】

 

便秘者食之有好处，现代营养研究表明，桑葚含糖、鞣酸、苹果酸、维生素、胡萝卜素等，能补充胃液的不足，增强胃肠的消化吸收能力，并能刺激胃肠，使消化液分泌增多，蠕动增强，因而可帮助消化，促进大便排出。习惯性便秘、产后便秘及老人血虚便秘者，服食尤佳。

 

治便秘：桑葚子30克，蜜糖30克，水煎服。

 

治疗老年气虚阴虚、大便燥结：锁阳15克，桑葚15克。煎水滤汁，加蜂蜜服用，每天喝二次。还可治老年腰膝酸软。

 

【饮食禁忌】

 

平素大便稀溏或泄泻者就不宜服食。

 

脾胃虚寒者不要用。

 

忌过量食用，《本草省常》中提到:”多食致衄，孕妇忌之”。桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，如果人体大量食用后容易发生溶血性肠炎。或导致鼻出血。

 

禁用铁器熬制。因为在熬制桑葚过程中会分解出大量的酸性物质，跟铁性物质产生化学反应可导致的中毒。

桑葚与鸭蛋同食，可能会引起胃痛、消化不良。