处于青春期的女孩子，除了有打扮的意识之外，还有减肥的思想，因为这个时期的女孩子都是刚开始接触社会，学习新知识。而且慢慢的每个女孩子就会变成妈妈，那也代表着人生进入了另一个阶段。但是在减肥的时候都是一样，我们可以推荐那些方法呢？产妇应该怎么减肥？

 

减肥的方法：

 

第一，跑步

 

对减肥的人们来说，跑步是很好的锻炼方式，它不仅是锻炼身体的最佳运动，而且还可以帮助减肥。注意不要跑得太久，太热，以免中暑。如果是在室内运动的话，可以做做跳绳、仰卧起坐等，都能起到很好的减肥作用。

 

 

第二、节食减肥法

 

（1）鸡蛋

 

事实上，鸡蛋不只是营养健康的食物，它对学生减肥很有帮助，白水煮鸡蛋富含80大卡热量，而我们在消化食物时，它对帮助吸收很有帮助。胃肠只吃蛋白质热量较低，消化吸收时，胃肠所需消耗的92大卡热量的热能，我们直接吃一只白水煮鸡蛋，可以补充身体所需的营养，对健康减肥很有作用。

 

（2）小米

 

这个选择很不错，对于减肥的人来说，选择小米粥作为早饭主食。米粉含蛋白质9.7克，每100克米粉中的含量一般高于大米。含碳水化合物76.1克，一点也不比稻谷和小麦低。而胡萝卜素一般都不含在主食中，但小米富含，也富含多种维生素，这一健康饮食，大家不可错过。

 

（3）鱼

 

对减肥人们来说，很多人都放弃了吃肉减肥，但这并不能满足青少年成长的需要，其实我们都是为了健康减肥，那么最好的办法就是先吃鱼，不仅可以补充充足的蛋白质，还能补充所需的营养，而且还可以达到减肥的目的。

 

 

产妇该如何减？

 

事实上，不少产妇肥胖是孕期延续、产后加进补，所以很多时候产后一年内若是稍不留意就会发生。孕产妇体形一般会走形较严重，但产后一年内，产妇可能正忙于照顾婴儿，暂时无法继续自己的减肥大计，因此在产后一年后才想到要减肥，那到底怎么做才能顺利减肥呢？

 

实际上产后一年后减肥就等于错过了产后减肥的黄金时期，一般我们把产后六个月定为黄金时期，这期间减肥的效果就会非常明显，如果已经错过了减肥的最佳时期，那么到底怎么做才能有效减肥呢？产后减肥的方法有饮食减肥，运动减肥，药物减肥，身体减肥等等，而这几种减肥方法各有侧重，但效果都很赞。

 

事实上，错过了产后减肥的黄金时期之后，产后一年的减肥方法一般都可以按照常规减肥方法来进行。事实上，饮食与运动的双重控制是最好的减肥组合方式，而且这两种减肥方法也被认为是健康减肥法。

一个月之前，小兰决定要减肥，还专门请了私教，在健身房各种撸铁，半个月不到，体重掉了5kg。眼看”美女不过百”的愿望就要实现，小兰这下子更像打了鸡血一样，每天往健身房跑的更勤了，结果一个月过去了，体重居然没变。她打电话向我诉苦，作为最好的朋友，我决定请她吃饭。

 

饭桌上，小兰带着自暴自弃的眼神问我，为什么明明付出了那么多却没有回报，难道自己天生就是个胖子吗？然后将一块肥美红烧肉塞进自己的嘴里。

 

我问了她一个问题：你控制饮食了吗？小兰不屑一顾的说：我每天运动量这么大，多吃点也不影响吧？到这里，我基本上明白了小兰减肥为什么会失败：在运动之外，没有做好饮食管理。

 

过去我们总认为，只要多动就能减肥，但是科学却告诉我们：单纯依靠运动对体重的影响有限。如果不调整饮食，只通过运动来减肥，收效甚微。

 

01

碳水 OR 脂肪，到底哪个最胖人？

 

既然要饮食管理，必然离不开食：7日瘦身汤、不吃主食法、水果减肥餐、生酮饮食……但任你千变万化，把食谱做出花，食物中能直接供能的物质只有3类：碳水化合物、脂肪和蛋白质，碳水化合物是人体快速的能量来源，它提供了我们一天大部分的能量；摄入蛋白质能支持肌肉和骨骼的正常活动，一般不会使人变胖；而脂肪因为能量密度大，转化为人体脂肪的效率更快。

 

所以人们变胖的罪魁祸首多为碳水化合物和脂肪摄入过多，那对于减肥而言，低碳水饮食和低脂饮食哪个更胜一筹呢？碳水化合物身体最容易利用，脂肪热量密度最高，至于蛋白质，由于其热量产能和利用率低，和肥胖没有太大关系。那么，低碳水饮食和低脂饮食哪个更胜一筹呢？

 

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这是新英格兰医学杂志关于用”吃”来减肥的一个研究 ^[1]，里面有三根线，红色的是低脂饮食，也就是”我什么脂肪都不吃”；黄色的线是地中海饮食法，在这里可以理解为合理膳食，按比例正确搭配蔬菜、水果；蓝色的是低碳水饮食，也就是说“少吃或者不吃主食”。

 

很容易看出，无论是低碳水还是低脂饮食，都会存在一个的反弹趋势，但明显低碳水饮食在减重上表现更好，那是不是这种饮食方案就完美无缺了呢？

 

02

低碳水饮食-难经时间的考验

 

这类方法大致就是限制碳水化合物的摄入，不吃主食法就是典型的代表。在最初6个月，这种饮食方案的确有效，大约能减体重的10%。而且由于摄入更多的脂肪，饱腹感也不错，一般坚持3个月以上是没问题的。整个减肥过程快速、有效，关键的是还不饿，看起来很完美了，但如果把时间拉长到一年，不仅体重会反弹，而且实验者胆固醇水平升高，提高了冠心病的发病几率。

 

最为极端低碳水饮食方案就是生酮饮食，要求将碳水化合物控制在10%以内，迫使身体分解脂肪产生酮体来供能。这种方法原本是治疗儿童顽固性癫痫的饮食方式，虽然减肥效率很高，但长期下来对健康的危害很大，实则为一种伤敌八百，自损一千的减肥方式。

 

那么，吃多少碳水化合物才算合适呢？科学研究显示，如果摄入比例低于40%或者高于70%，死亡风险会增加20%以上；而50-55%左右的中碳水比例，死亡风险是最低的。目前，对于低碳水饮食，医学界给出了统一的建议——只推荐6个月内的短期减肥使用，而且要定期测量血脂水平。

 

03

吃肉肉，长肉肉，不吃肉肉身体瘦？

 

有人认为，既然减肥主要是减脂肪，我们直接少吃脂肪，不就行了吗？具体执行方法就是不怎么吃肉和油，常常水煮菜配米饭，饿了啃水果，有点类似于吃素，而且还不让人吃饱，长期坚持最大的一个体会就是饿。

 

天天这么艰难的吃，效果怎么样呢？坚持6个月，平均减重3-4kg，连低碳饮食的效果都比不上，而且，富含脂肪的蛋奶肉一般同时含有大量铁，锌，钙等，这些营养一般是碳水类主食不具备的，缺乏这些同样会带来一大堆问题——免疫力低下、骨质疏松、注意力不集中、极度不耐寒，而且，长期坚持低脂饮食罹患暴食症和厌食症的风险会大大增加。

 

20世纪70年代，美国农业部在没有充分实验数据的情况下倡导低脂饮食，次年开始国民肥胖率就稳步上升 ^[2]，从此以后，美国在世界第一肥胖大国的道路上越走越远。

 

开始倡导低脂饮食

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04

减肥食谱，适合的才是最好的！

 

追求美食是人的天性和本能，任何不顾这种天性和本能的减肥食谱都是耍流氓。根据中国人的生活习惯，中国营养协会已经为我们出了最科学的食谱。可以参考这个标准，根据自己的食物偏好进行调整，例如等量肉类换肉类、蔬菜换蔬菜，总之，同类等量交换就行。

 

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但必须强调的一点是，在饮食上形成能量缺口，让每天摄入的能量小于消耗的，仍然是减肥的关键。根据研究显示，这个缺口维持在500-750大卡最为有效。而个人日常活动的能量消耗计算大致如下。维持这个能量缺口，你的体重应该会稳定的按照每周0.5-1kg速度下降，而且没有反弹的风险。

 

• 男性：体重kg×24（小时）*1.00卡*体力活动系数
• 女性：体重kg×24（小时）*0.95卡*体力活动系数

 

数据来源：作者提供 

 

最后我想说，减肥的本质不仅是减重，而是换一个面貌；减肥成功的标志也不仅BMI，而是换上了另一种更健康的生活方式。而运动是形成新生活方式的原动力，有了这个原动力，我们才能在健康的人生道路上走得更远。

 

参考文献：

[1] Iris Shai, R.D., Weight Loss with a Low-Carbohydrate, Mediterranean, or Low-Fat Diet. The new England Journal of Medicine

[2] Cheryl D. Fryar, M.S.P.H., Margaret D. Carroll, M.S.P.H., and Joseph Afful, M.S, Prevalence of Overweight, Obesity, and Severe Obesity Among Adults Aged 20 and Over: United States,1960–1962 Through 2017–2018. NCHS reports

 

参考资料：

1.由中国营养学会颁布的的《中国居民平均膳食宝塔》，2016版.

2.由美国卫生公共服务部/农业部颁布的《2015年美国居民膳食指南》2016版.

3.《中国营养科学全书》，2019版.

减肥，不仅仅是体重下降，而是需要找到合适我们健康减肥方式。切忌不能盲目跟风，也千万不要操之过急。要学会以下方法，轻松减肥，而且还健康。

 

1.减少脂肪摄入

 

只有坚持吃低脂肪或无脂肪的食物是无法成功减肥的。健康减肥的关键是你摄入的卡路里比你消耗的卡路里低。脂肪含量高的食物包括肥肉和油炸食品，而鸡肉和鱼肉的脂肪含量更低。为了减少脂肪的摄入，你应该少吃高脂肪的食物，少吃卡路里的食物，这样你就可以很容易地减肥。

 

 

2.不要喝高卡路里的饮料

 

如今现在喝的含糖饮料、碳酸饮料、果汁等高卡路里饮料是减肥的敌人。饮料中所含的卡路里没有食物那么明显，不能马上给人饱腹感，不知不觉地多喝卡路里。所以，为了保持体重，最好不要喝高卡路里的饮料。

 

3.喝咖啡的时候选择添加脱脂牛奶

 

咖啡中含有的咖啡因可以帮助抑制食欲，加速人体的新陈代谢。如果我们点外卖的咖啡请添加脱脂牛奶。由于咖啡也有热量，特别是当你在咖啡中加入奶油和糖时。选用低脂牛奶可以帮助你减少卡路里的摄入。

 

4.不要降低太多热量

 

低卡路里的饮食，并非一种有效的减肥方法。如果我们从饮食中减少过多的卡路里，身体的新陈代谢就会自动减慢。普通成年妇女每天最少要摄取1700卡路里的卡路里，这样可以保持新陈代谢水平，减肥效果更佳。

 

5.一定要吃早餐

 

新陈代谢和减肥关系最密切的一餐就是早餐。因为人睡觉的时候新陈代谢率很低，只有再吃的时候才能恢复上升。所以，我们不吃早餐，要在午餐前身体不可能像往常一样燃烧脂肪。营养均衡的早餐是必不可少的。

 

6.多吃些蛋白质

 

大量的蛋白质对于提高身体的新陈代谢水平有很大的作用，可以帮助人体每天燃烧150-200千卡路里。蛋白质的分解需要燃烧更多的热量，这可以延长你的饱腹感，有效减少你的食量。

 

 

7.尽量少吃糖和零食

 

含糖量高的食物包括果酱、饮料、零食等。糖分含量高，营养价值低。有些零食可以说是减肥的大敌。尽量减少使用这些食物对减肥是很有帮助的。

 

8.每天喝两杯牛奶

 

结合卡路里控制，奶制品丰富的饮食能使脂肪减少近一倍，有助于防止体重增加。奶类富含蛋白质，维生素，矿物质，是每天不可缺少的营养食品。成年人每天喝2-3杯牛奶有助于减肥。

“减肥”真的很让人身心俱疲的目标，想要达成目标，采坑是常态。

 

本篇文章，我将从营养学专业的角度来告诉你，哪些坑可以不踩，用什么样的方式才能高效达成减肥目标。

 

首先我们先要知道减肥的目标并不是减重，而是减脂（下文用减脂代替）。

 

变胖主要是因为长期能量摄入大于能量消耗的时候，我们身体里的脂肪体积会变大，数量会变多，这些脂肪就堆积在我们的腹部、臀部、大腿……

 

所以，减肥不是减重，理想的减肥应该达到脂肪减少、体脂率降低和内脏脂肪减少，而同时肌肉没有明显的损耗 [1]。

 

在此之前，我们先来算算体脂率，了解自己的体脂率有助于我们选择正确的减脂方式。

 

算一算体脂率

 

成年人肥胖的评价标准有很多，常用的主要有两种——体脂百分比（BF%）法和身体质量指数(bodv mass index，BMI)法。

 

不同人群使用的方式有所不同。

 

 

一般成人可以利用BMI简单判定自己是否肥胖，个别人群除外。比如，运动员由于长期运动导致骨骼肌发达、体重超标并不能判定为肥胖；老年人随着年龄的增加瘦体组织逐渐减少，通过BMI判断肥胖可能低估了其肥胖程度。

 

许多长期缺乏体育锻炼的女生，虽然BMI可能在正常范围，但其体脂率超标，肌肉量减少，属于隐性肥胖。这些人群更加适合体成分仪进行肥胖的判断。

 

而对于儿童肥胖的判定，比较适合WHO推荐的身高标准体质量法。

 

在减脂初期，我建议大家先从改变饮食结构入手，掌握了正确的减脂饮食能够很快见到效果，帮助大家坚持下去。

 

各类减脂方法评估

 

如上文所述，理想的减脂效果是在保证身体健康的基础上达体脂率降低的效果，所以有些减脂方式，虽然可能有一定效果，但是希望大家慎用。

 

 

科学减脂，应该这么吃

 

科学减脂饮食，可以简单归纳为一下七点：

 

1. 不能把目标设的太高

 

每周减重0.5-1kg为宜；不要只看体重计的数字，腰围减小，体型变得紧致，衣服变得宽松，体脂率下降等都是有效的评估标准。

 

2. 要吃饱

 

不能糊弄肚子，饥肠辘辘容易令人失去理智，摄取更多高糖高脂类能量较高的食物；

 

3. 巧搭配

 

应该选用营养价值高，热量较低且饱腹感强的食物。

 

主食类粗细搭配：可选择如红豆、芸豆、绿豆、鹰嘴豆、燕麦、荞麦、糙米、全麦等杂粮杂豆类及土豆、红薯、山药、芋头类等薯类混合搭配，能提高饱腹感的同时增加其他维生素、矿物质、膳食纤维等营养素的摄入。

 

肉类：以清爽的鱼虾类、去皮鸡鸭肉、精瘦牛肉等为主。

 

蔬菜类：绝大部分蔬菜能量都较低，可以根据喜好任意选用，每日蔬菜约300-500g，注意增加绿叶蔬菜及菌菇类食物，土豆、山药、芋艿碳水化合物含量偏高，建议当做主食选用，减少米饭的摄入。

 

水果：多选择低糖分类，如苹果、草莓、梨、桃子、柚子等，每日约200g-350g。

 

其他：坚果每天一小把足够，奶类每日300g，可选择低脂奶类；大豆类及制品正常食用即可。

 

1200-1600kcal减肥食谱举例 

 

患有慢性胃炎、胃溃疡、慢性肠炎、食管胃底静脉曲张、痢疾、伤寒、肠梗阻以及胃肠虚弱的老年人不适合吃过多粗粮及蔬菜。

 

4. 讲方法

 

细嚼慢咽，规律三餐，避免暴饮暴食，晚餐距离睡觉应间隔两小时以上，进食顺序可按照“富含膳食纤维的蔬菜-富含蛋白质和脂肪的肉-富含碳水化合物的主食”的顺序周期性进食。

 

5. 烹调方式

 

所有食物烹调方法以蒸煮炖汆等方式为主，烹调需低盐低脂，避免腌制、煎炸、熏烤等加工方式。

 

6. 零食

 

不喝甜饮料、奶茶、果汁，不吃果脯蜜饯、糕点、膨化食品，不在外就餐。

 

7. 保证充足睡眠，不熬夜

 

国外进行的一项样本量为60 569的队列研究也显示，每晚睡眠少于6h会导致体重的增加 [5]。

 

参考文献：

[1]Wolfe RR. The underappreciated role of muscle in health anddisease. Am J Clin Nutr. 2006;84(3):475-482.

[2] 江波.生酮减脂法[J].肿瘤代谢与营养电子杂志,2017,4(3):263-266.

[3] Naekers LM，Middleton KR，Dubyak PJ，et a1．Effects of prescribing 1，000 versus 1，500 kilocalories per day in the behavioral treatment of obesity：a randomized trial[J]．Obesity(SilverSpring)，2013，21(12)：2481-2487．DOI：10．1002／oby．20439．

[4] Thomas EL，Makwana A，Newbould  R，et al Pragmatic study of  or|istat 60 mg onabdominal obesity[J]．Eur J Clin Nutr，2011，65(11)：1256-1262．DOI：10．1038／ejcn．2011．108．

[5] Yiengprugsawan V，Banwen C,Seubsman SA,et a1.Short sleep and obesity in a large national cohort of Thai adults[J]．BMJ Open，2012，2(1)：e561．

[6] 张苗,陈晋,甘亚楠等.四种常用成年人肥胖评价标准的诊断价值研究[J].中国全科医学,2017,20(22):2732-2738.

[7]中国肥胖问题工作组.中国成人超重和肥胖症预防与控制指南（节录）[J].营养学报，2004,26(1):1-4.

 

作者 | 营养师 卞月梅

责任编辑 | 毛十三

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不吃主食确实能达到快速减肥的“神效”。然而，靠这种方式得来的苗条身形却只是一种“虚瘦”，极容易在短期内变胖反弹。这是因为主食中富含碳水化合物，而碳水化合物——也就是糖类——又是人体的第一能源物质，因而不吃主食会造成能量摄入不足，身体更是会没“劲”减肥！

一. 决定减肥成效的三把“劲”

 

1. 燃脂反应：β-氧化

 

减肥，是一个“燃烧”脂肪的过程。而脂肪的消耗离不开一项复杂的氧化进程，即分解产物脂肪酸的β-氧化。在它氧化过程中，脂肪酸在线粒体基质内被最终分解为一种活性物质：乙酰辅酶A。它就能被人体接着氧化利用产能，从而达到“燃烧”脂肪，减脂瘦身的目的。

 

 

2. 能量熔炉：三羧酸循环

 

前面所提到的乙酰辅酶A，会接着被“投入”人体的一个重要反应熔炉——三羧酸循环中，通过这一反应熔炉，乙酰辅酶A被完全“熔化”（氧化）生成了CO2、水和还原氢。在此过程中，就能产生ATP——一种真正能被人体许多生命活动所利用的“能量货币”。

 

其实，葡萄糖和氨基酸也会被分解为乙酰辅酶A而参与三羧酸循环和后续步骤，所以三羧酸循环实际上还是糖类、脂质、蛋白质这三大营养物质的代谢枢纽。

 

 

3. 能量“印钞机”：氧化磷酸化

 

氧化磷酸化，其实就是一个先氧化再磷酸化的过程。还原氢作为电子的载体，好比印钞机的“电源”，他首先通过“电线”——氧化呼吸链将电子传递给氧气；再用电子的电能为印钞机供能，源源不断地磷酸化底物ADP生成“能量货币”ATP，并把能量最终储存在ATP的高能磷酸键中。

 

 

人体正是通过这三大减肥之“劲”，消耗脂肪，并最终为生命活动提供能量的。

二. 减肥没“劲”的原因

 

长期不摄入主食，其中富含的糖类就会摄入不足，机体就会通过糖异生的方式把非糖物质如甘油、氨基酸等转化为糖，以满足脑、肌肉等器官的能量需要。

 

然而，氨基酸作为蛋白质的合成原料，被“强行拉去”生糖就会减少功能蛋白质如酶的合成，相应的，三大减肥步骤所需的反应催化剂——酶类如脂酰辅酶A脱氢酶、ATP合酶的含量就会减少，导致减肥“无力”，三大减肥之“劲”功率骤减，减肥效果自然不理想。

三. 减肥没“劲”的后果

 

燃脂没劲，脂肪就会堆积在皮下脂肪组织中，造成肥胖；熔炉没劲，新摄入的葡萄糖酵解产生的乙酰辅酶A就没法被充分消耗，在肝细胞等处堆积甚至会被用来合成脂肪酸，产生新的脂肪，让我们不但没劲减肥甚至更易增肥！“印钞机”没劲会造成还原氢的堆积，再反馈抑制三羧酸循环，类似地导致脂质的合成增多。

 

速效减肥一时爽，从此主食是路人！不吃主食固然短期能实现高效减肥，却反而会让我们变成“易胖体质”，我们从此更是和主食陌路，否则一旦摄入，好身材就会很快被“打回原型”，再减也会变得难上加难。不吃饭哪有力气减肥？别为了减肥透支未来！

说到减肥，很多人都想找到一个比较容易坚持还稳定不反弹的方法，但往往事以愿违！

 

尤其是对于那些爱吃的人来说，减肥有点像让她做一些违反人性事情一样！

 

人以食为天，为了减肥，不仅要控制自己进食的欲望，少吃甚至不吃，而且光节食还不行，还要强迫自己做大量的运动。关键是好不容易瘦下来之后就发现没过几天就反弹了，而且反弹的程度一点都不比以前差。

 

 

其中，贾玲就是活生生的例子，减肥不当，瘦得很快，反弹也很快，还越来越胖。

 

贾玲自曝24岁之前体重一直在110斤左右，为了减肥每天靠吃黄瓜和果蔬汁，一个月内暴瘦14斤左右，减到96斤。可暴瘦之后身体出现健康问题，开始反弹，而且越来越胖，短时间内竟反弹了40斤！后来又尝试了针灸减肥，不但没用还胖了10斤。

 

这其中最主要的原因是光靠节食、吃药、打针等减肥方法都不是科学的方法，就算短时间内瘦下来了，一旦停止就立马反弹回去，甚至比以前更胖。而且，光靠节食、吃药、打针等方法暴瘦的，对身体的伤害是非常大的，会导致内分泌失调，皮肤暗淡，精神不济，女性还可能引起绝经，不孕等生育问题。

 

提倡减肥不反弹，一定是在科学饮食结构基础上，再得加上一定量地运动！运动！运动！这点，在专业运动员身上体现的尤其明显，运动员在役的时候，虽然吃得多，但每天大量运动，因此，体重都能控制在一定范围。退役之后运动量突然减少，虽然吃得少了，但还是一下就胖起来了。

 
所以，除非你是天生易瘦体质，怎么吃都不胖的，不然，请放弃寻找简单易坚持的减肥方法，那都是你不想减肥的借口，想减肥，还是那句话：管住嘴迈开腿。

 

 

要想瘦，主食一定要控制住！

 

1. 多吃豆类：红小豆、芸豆、干豌豆、干蚕豆、绿豆、鹰嘴豆等富含淀粉的豆子；
2. 粗粮：燕麦、荞麦、莜麦面、小麦粒、大麦粒、黑米、小米等；
3. 土豆、红薯、山药、芋头、莲藕、嫩蚕豆、嫩豌豆等各种含淀粉的薯类或蔬菜。
4. 各种甜面包、甜饼干、甜点心、派、膨化食品、蛋卷等，以及加了油的烧饼、油条、油饼、麻团、炸糕等最好不吃。

肥胖怎么减肥不易反弹？有很多的减肥者想了解这个问题。提到减肥，对于一些身材比较肥胖的朋友们来说，是一件让人烦恼的事情。在现实生活中有很多的减肥者总在瘦身的道路上坚持奋斗，但是减肥成功后，有些会出现反弹的情况，让之前的努力前功尽弃，那么，肥胖怎么减肥不易反弹呢？一起来看下面的介绍。

肥胖怎么减肥不易反弹

一、进行适当的运动

首先，大家在减肥期间一定要坚持多做无氧运动，其 运动力度非常大，尤其是全身性运动项目，可以让大家匀称地瘦下来，让我们拥有苗条的好身材。其次要 养成运动的好习惯，减肥不是一蹴而就的事情，在选择自己适合的减肥运动后，一定要长时间坚持下去。最后还要做多一些有氧运动，比如跑步、瑜伽、游泳等都是非常不错的选择，有氧运动和无氧运动相结合，才可以达到事半功倍的减肥效果。

二、保持健康的饮食

对于需要减肥的朋友们来说，除了要进行适当的运动外，注意饮食也是非常关键的。在减肥期间大家应该 多摄入纤维素， 促进肠道蠕动，提高饱腹感，加速脂肪排出，对于减肥具有很大的帮助。同时要注意 少吃盐，少吃糖， 清淡饮食，否则会引发水肿型肥胖，而糖分食用过多则会转化成能量储存在体内，所以我们一定要戒掉这两种佐料。减肥期间应该适当多吃一些新鲜的水果和蔬菜，不可以吃太多热量高的食物。

肥胖怎么减肥不易反弹？由上面的介绍可以得知，若想减肥成功，是离不开饮食与运动相配合的，同时还要让自己养成良好的生活习惯，不可以经常熬夜，注意起居有常，劳逸结合，同时还要坚定减肥的信心，选择适合自己的健康减肥方法后，就算是减肥成功也要长时间坚持，这样可以达到减肥成功不易反弹的目的。

从小到大，我们身边总有一个对比，那就是别人家的孩子，他会在学习上或者别的方面上和你形成鲜明的对比。相信你也有过这样的疑问，为何我们两个吃的东西都一样，也经常一起活动，根本就没见她怎么运动，凭啥我胖了，她还是那么瘦。太不公平了，遇到这个情况的时候，我们大多都安慰自己是易胖体质，是遗传，虽然这也占了一部分原因，但其实主要因素还是因为它。

  

现在减肥的人都知道过午不食的减肥法，就是一到中午吃完饭后就不在进食，这样的方法虽然确实能让你变轻，但是，它消耗的其实是你身体的肌肉和水分，长期下去，会减低身体的代谢，对减肥其实很不利。

 

让你习惯了每天三顿的时候，让你晚上不吃饭，你会觉得少了什么，身体会觉得很难受，就算是用水果代餐，时间长了也会觉得腻，且还很容易出现营养不平衡的情况，并且一旦饮食从新恢复正常，还可能出现反弹的状况。

  
基础代谢是什么？

 

身体的基础代谢就是我们生命运转时，所需要的最基本的能量，比如维持：心跳，呼吸，肌肉活动等所需要的能量，且基本代谢会随着体重增加和年龄变大而随之减少，但肌肉的增多却会使它起到增加作用。

 

通俗点说，基础代谢就是你一天啥都不敢，只躺在床上睡觉所消耗掉的能量。打个比方：若你的基础代谢是在1000卡左右，那你睡觉所消耗的能量也是1000大卡左右，而有的人，基础代谢若是在800卡左右，那他消耗的也是800大卡左右。它和身体的体重有着很大联系。简单点来说，就是两个人同时摄入1000卡的能量，消耗低的那个肯定会胖，这是很明显的一个事实。

  
这也是我们常说的易胖和易瘦体质的由来。总结下就是，基础代谢高的人不容易发胖，这类人通常就是我们都羡慕的怎么吃都吃不胖的类型，而基础代谢低的人消耗的也少，所以很容易发胖。

 

那怎么才能提高基础代谢那？

 

基础代谢是我们减肥路上的最大帮手，它能促进我们减肥的速度，所以想要减肥，不妨试试提高下自己的身体代谢能力。

 

 

想要提高自身的基础代谢，首先是不能进行节食减肥，虽然会有人因为节食而变瘦了，但是这样的做法得不偿失，会对基础代谢造成很大的英系那个，尤其是疯狂的节食，打个比方：若你以前每天摄入1500大卡的热量，因为减肥，突然变成了500大卡，这种情况会使你出现饥饿感，而身体为了节约能量，也会使代谢能力减低。若你真的想通过不吃晚饭来减肥，那你最好一辈子都不要吃，因为一旦你反复如此，很可能出现反弹的现象。想要提高代谢，就多喝水，少熬夜，适当的运动，少吃油炸食品，对你或许有所帮助。

  
减肥是要持之以恒的，毅力不坚定的人，减肥往往很难成功。所以想要减肥的人，你必须做好奋斗的准备，控制好自己的生活作息，多加运动，提高自身的代谢能力，让自己的减肥速度更加快速。

因为工作压力比较大，经常熬夜加班，就会形成脂肪的堆积，进而就会有很多的懒人减肥方法，一起来看看吧。

 

黄瓜鸡蛋法

 

每顿饭只吃黄瓜和鸡蛋，持续一周的时间，体重就会蹭蹭往下掉，而且刮油是个不错的方法。

 

原理：黄瓜果肉脆甜多汁，香味可口。含果酸及生物活性酶，可以使人体的新陈代谢加快，加速体内毒素的排出，预防便秘。新鲜黄瓜中所含的丙醇二酸能有效地抑制糖转化为脂肪。所以经常吃黄瓜对减肥和预防冠心病很有好处。

 

 

不吃午饭

 

下午3点以上不吃任何东西，当然可以吃的时候也不猛吃啊，这样一周能瘦几公斤。

 

原则：夜间休息，人体消耗的能量较少，摄取过多的能量可变成脂肪囤积。这种方法的注意事项是，早餐和午餐都要吃饱，补充一天所需的营养。如果真的饿得慌，可以多喝水，或吃苹果。

 

少吃正餐

 

每日少吃正餐，以豆浆为三餐的一部分，女孩子喝起来很有好处，但注意是无糖的哦，可以自己每天在家进行操作，方便又便宜。

 

原则：豆浆主要榨取富含优质植物蛋白的大豆，除大豆蛋白外，还含有大量的异黄酮等成分。它们能抑制吸收体内的脂肪和糖分，起到燃烧体脂肪的作用。这些有效成分都能起到瘦身的作用！

 

苹果减肥方法

 

肥胖的人几乎都是因为吃得太多而使胃扩张，无法控制食欲。这种方法可以使胃出现收缩的现象，进而更好的控制食欲。

 

这种减肥方法对于白血球的生成很重要，也可以提高抵抗力和免疫力，促进神经和内分泌功能，对于美容也有一定的效果。吃苹果减肥的好处是不饿，饿了就吃苹果。因为是低卡路里的食物，不管吃多少，都不会比日常生活中摄入的卡路里多，所以体重自然会减轻。还可以改善过敏性皮肤炎、便秘、皮肤干燥等症状。

 

 

荷叶减肥

 

每天都是用热水冲泡喝，持续2周才会见效，所以每天都会去厕所。

 

原理：中国自古以来就把荷叶作为减肥的良药。因为荷花的根（藕）和叶子有利尿通便的作用。

 

苦瓜减肥法

 

这个方法也是很有效果的，及时吃再多也没有关系。就是需要洗了生吃，虽然还是那么得苦，但是他减肥的效果是真的很明显。

 

原理：苦瓜含有一种具有生物活性的高能素，该物质仅作用于人体吸收脂肪的重要部位的小肠，通过改变孔网，阻止热量大分子物质进行吸收，但不影响维生素、矿物质等营养素的吸收。

“减肥”真的很让人身心俱疲的目标，想要达成目标，采坑是常态。

 

首先我们先要知道减肥的目标并不是减重，而是减脂（下文用减脂代替）。

 

变胖主要是因为长期能量摄入大于能量消耗的时候，我们身体里的脂肪体积会变大，数量会变多，这些脂肪就堆积在我们的腹部、臀部、大腿……

 

所以，减肥不是减重，理想的减肥应该达到脂肪减少、体脂率降低和内脏脂肪减少，而同时肌肉没有明显的损耗。

 

在此之前，我们先来算算体脂率，了解自己的体脂率有助于我们选择正确的减脂方式。

 

 

算一算体脂率

 

成年人肥胖的评价标准有很多，常用的主要有两种——体脂百分比（BF%）法和身体质量指数(bodv mass index，BMI)法。

 

不同人群使用的方式有所不同。

 

 

一般成人可以利用BMI简单判定自己是否肥胖，个别人群除外。比如，运动员由于长期运动导致骨骼肌发达、体重超标并不能判定为肥胖；老年人随着年龄的增加瘦体组织逐渐减少，通过BMI判断肥胖可能低估了其肥胖程度。

 

许多长期缺乏体育锻炼的女生，虽然BMI可能在正常范围，但其体脂率超标，肌肉量减少，属于隐性肥胖。这些人群更加适合体成分仪进行肥胖的判断。

 

而对于儿童肥胖的判定，比较适合WHO推荐的身高标准体质量法。

 

在减脂初期，我建议大家先从改变饮食结构入手，掌握了正确的减脂饮食能够很快见到效果，帮助大家坚持下去。

 

各类减脂方法评估

 

如上文所述，理想的减脂效果是在保证身体健康的基础上达体脂率降低的效果，所以有些减脂方式，虽然可能有一定效果，但是希望大家慎用。

 

 

科学减脂，应该这么吃

 

科学减脂饮食，可以简单归纳为一下七点：

 

1. 不能把目标设的太高

 

每周减重0.5-1kg为宜；不要只看体重计的数字，腰围减小，体型变得紧致，衣服变得宽松，体脂率下降等都是有效的评估标准。

 

2. 要吃饱

 

不能糊弄肚子，饥肠辘辘容易令人失去理智，摄取更多高糖高脂类能量较高的食物；

 

 

3. 巧搭配

 

应该选用营养价值高，热量较低且饱腹感强的食物。

 

主食类粗细搭配：可选择如红豆、芸豆、绿豆、鹰嘴豆、燕麦、荞麦、糙米、全麦等杂粮杂豆类及土豆、红薯、山药、芋头类等薯类混合搭配，能提高饱腹感的同时增加其他维生素、矿物质、膳食纤维等营养素的摄入。

 

肉类：以清爽的鱼虾类、去皮鸡鸭肉、精瘦牛肉等为主。

 

蔬菜类：绝大部分蔬菜能量都较低，可以根据喜好任意选用，每日蔬菜约300-500g，注意增加绿叶蔬菜及菌菇类食物，土豆、山药、芋艿碳水化合物含量偏高，建议当做主食选用，减少米饭的摄入。

 

水果：多选择低糖分类，如苹果、草莓、梨、桃子、柚子等，每日约200g-350g。

 

其他：坚果每天一小把足够，奶类每日300g，可选择低脂奶类；大豆类及制品正常食用即可。

 

 

患有慢性胃炎、胃溃疡、慢性肠炎、食管胃底静脉曲张、痢疾、伤寒、肠梗阻以及胃肠虚弱的老年人不适合吃过多粗粮及蔬菜。

 

4. 讲方法

 

细嚼慢咽，规律三餐，避免暴饮暴食，晚餐距离睡觉应间隔两小时以上，进食顺序可按照“富含膳食纤维的蔬菜-富含蛋白质和脂肪的肉-富含碳水化合物的主食”的顺序周期性进食。

 

5. 烹调方式

 

所有食物烹调方法以蒸煮炖汆等方式为主，烹调需低盐低脂，避免腌制、煎炸、熏烤等加工方式。

 

6. 零食

 

不喝甜饮料、奶茶、果汁，不吃果脯蜜饯、糕点、膨化食品，不在外就餐。

 

7. 保证充足睡眠，不熬夜

 

国外进行的一项样本量为60 569的队列研究也显示，每晚睡眠少于6h会导致体重的增加。

 

参考文献：

[1]Wolfe RR. The underappreciated role of muscle in health anddisease. Am J Clin Nutr. 2006;84(3):475-482.

[2] 江波.生酮减脂法[J].肿瘤代谢与营养电子杂志,2017,4(3):263-266.

[3] Naekers LM，Middleton KR，Dubyak PJ，et a1．Effects of prescribing 1，000 versus 1，500 kilocalories per day in the behavioral treatment of obesity：a randomized trial[J]．Obesity(SilverSpring)，2013，21(12)：2481-2487．DOI：10．1002／oby．20439．

[4] Thomas EL，Makwana A，Newbould  R，et al Pragmatic study of  or|istat 60 mg onabdominal obesity[J]．Eur J Clin Nutr，2011，65(11)：1256-1262．DOI：10．1038／ejcn．2011．108．

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[6] 张苗,陈晋,甘亚楠等.四种常用成年人肥胖评价标准的诊断价值研究[J].中国全科医学,2017,20(22):2732-2738.

[7]中国肥胖问题工作组.中国成人超重和肥胖症预防与控制指南（节录）[J].营养学报，2004,26(1):1-4.

 

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