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鸡蛋,每天应该吃几个?

鸡蛋,每天应该吃几个?
发表人:杨宁

鸡蛋,物美价廉,营养丰富。鸡蛋中富含的优质蛋白对人体健康十分有益。每55克鸡蛋,含有蛋白质7.15克,脂肪5~7.15克,碳水化合物0.8克,矿物质0.55~0.8克。还有丰富的维生素和磷、铁、钙、锌、硒等。

 

 

然而,过多食用鸡蛋,蛋黄中的胆固醇会促使动脉斑块形成和血管钙化,对心血管健康会产生潜在的风险。

 

 

那么,我们究竟应该吃几个鸡蛋呢?

 

美国心脏协会推荐健康成人每天食用1个鸡蛋。

 

美国西北大学医学院对3万名美国人的健康状况进行了17年的跟踪。2019年发表的研究结果表明,一个成年人每天摄入的鸡蛋数量应为1个。如果多吃,患心脏疾病的几率就会增加。这是一个线性增长,每多吃半个鸡蛋,患心脏疾病的风险就会增加8%

 

在中国人群中,鸡蛋的摄入量与心血管疾病的关系如何? 

 

近期,一项纳入了10万中国人的研究结果为我们揭晓了答案。这项前瞻性研究基于中国动脉粥样硬化性心血管病风险预测研究(China-PAR),排除了基线已经患有心血管疾病或癌症或终末期肾病的人,共计纳入了102136名受试者,平均年龄51.46岁,男性占比40.28%。

 

该研究通过问卷调查收集受试者的饮食情况,包括鸡蛋和其他食物的食用量。根据基线时食用鸡蛋的数量和频次将受试者分为五组:<1个/周、1-<3个/周、3-<6个/周(n=25647)、6-<10个/周和≥10个/周。

 

在校正性别、年龄、教育水平、吸烟、饮酒及体力活动等混杂因素的基础上,分析受试者食用鸡蛋数量与心血管疾病及全因死亡风险的相关性,分析其与冠心病、脑卒中(缺血性卒中及出血性卒中)的相关性。

 

最终发现,鸡蛋的摄入数量与全因死亡风险呈“U”型曲线关系。也就是说,当每周鸡蛋的食用量在3~6个时,心血管疾病和全因死亡风险最低。当鸡蛋的食用量低于3个/周或高于6个/周时,风险均会增加。

 

具体来说,鸡蛋吃得太少更容易发生出血性脑卒中(脑出血),而吃得过多冠心病和缺血性脑卒中(脑梗塞)发生的可能性更大。

 

研究显示,与每周食用3-6个鸡蛋相比,每周食用鸡蛋数量少于1个会额外增加心血管疾病风险22%、全因死亡风险29%、卒中风险27%、缺血性卒中风险20%、 出血性卒中风险34%

 

而每周食用鸡蛋数量超过10个则会额外增加心血管疾病风险39%、总死亡风险13%、冠心病风险86%、卒中风险18%、缺血性卒中风险33%

 

鸡蛋是大自然给人类的伟大馈赠。合理地吃鸡蛋,才能促进健康哦。

 

本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅

动脉硬化性心血管病疾病介绍:
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  • 燕窝是我们女性爱吃的补品的,具有美容功效的,现在的生活水品提高,有人认为每天吃会有更好效果,那么,燕窝可以天天吃吗,我来介绍下。

    一、燕窝可以天天吃,但需要适量

    因为燕窝中营养大部分是水分、氨基酸、蛋白质、少量矿物质等。这些成分天天少量吃是没有危害的,并不会刺激身体,同时还能对身体起到补益目的,帮助你滋阴润燥,美容养颜。但是需要注意的时候,想要天天吃燕窝的话,请必须少量食用,建议每天吃1到3G干燕窝或是6到20G的湿燕窝的量最为合适的。若是大量食用的话,反而不利于女人身体的健康发育。

    二、过多的危害

    1.肠胃不适

    燕窝中含有蛋白质等成分,这些成分摄入过多的话,比较难被肠胃消化,进而造成肠胃不适、食欲不振的情况发生。

    2.营养过剩

    燕窝富含营养,每天吃的量多了,就会造成很多营养堆积在身体里面,当这些营养没办法被全部吸收的时候,你的身体就会开始变胖了。另外,当身体吸收了过多的蛋白质可是会增加肝肾代谢负担,甚至还会阻碍身体对铁质的吸收。所以说,女人们要注意吃燕窝的时候可不要贪多,切记要注意食用量。

    三、注意事项

    1.要注意少吃辣椒、油条等食物,因为想要吃燕窝能够更好地吸收,就需要以清配清。

    2.若是女人对蛋白质过敏的话,吃燕窝要注意一些,因为燕窝中就含有不少的蛋白质成分。

    3、吃燕窝的期间,请不要抽烟,并且还要避免待在满是香烟烟雾的环境中,造成吸入大量的二手烟。

    4.注意要保持定期进食,坚持每天空腹吃少量的燕窝,其中晚上空腹吃完后去睡觉比较好,能够起到更好的效果。

    5.吃燕窝的时候,不要同时吃药。如果因为身体原因必须要吃的话,请在吃完燕窝一两个小时之后,再吃药比较好。

    6.吃燕窝的时候,不要同时喝茶。很多女人都有喝茶的习惯,但是要注意不要吃完燕窝就喝茶,这是因为茶水中含有会损坏燕窝含有的营养物质的茶酸。

    睡前或饭后两小时这样更适合人体吸收,其次是为使燕窝充分吸收,建议隔日吃一次,此时情况是需要长期食用,才会有想要的效果。

  • 不知道从什么时候开始很多运动教练就将鸡蛋这种食物作为很好的食材推荐给各类人群。身体需要蛋白质是有量的每天我们需要的蛋白质是 1g/kg 体重,鸡蛋清是蛋白质含量丰富,蛋黄则是胆固醇含量高,一般运动期间,一天 1-2 个鸡蛋,足够。

     

     

    正常情况来讲我们可以通过合理的高蛋白饮食来增加身体的肌肉量这时候可以选择牛奶、虾、鱼、瘦肉(精瘦肉)这些蛋白质含量比较丰富的食物,一般在锻炼期间注意用量50-75克比较适合,多了很容易造成肾脏的负担。针对运动人群这个推荐量也是非常足够的。

     

    很多人有这样的误区,就是除了正常食物量以外还会加一些蛋白粉,尤其是运动前后。个人认为服用蛋白粉是没有必要的,蛋白粉一般来源有两种一种是大豆制品的来源,一种是牛奶提取的乳清蛋白。问题是正常的饮食中基本上可以达到用量所以这里不建议服用蛋白粉来维持肌肉增长。

     

    很多女性有一个误区,就是女性使用器械减肥会练出一身肌肉,女性的身体激素与男性不同,使用器械训练可以让身体变得更加紧致,但是不用担心会练出一身肌肉,当然你的身体肌肉量会增加不过这和你是不是补充蛋白粉没有太大的关系。

     

    如果你觉得蛋白粉真的很有必要这里建议你每天一小勺蛋白粉在运动前进行补充,前提是要吃适量的食物,否则你的蛋白粉就会当成能量被消耗,这样就白白浪费掉了,所以不要空腹补充蛋白粉。

     

    人体每天需要的蛋白质的量基本上是你的公斤体重,所以不建议你素食瘦身,也不建议你补充太多,一般达到上述的鱼、肉量基本可以满足身体需要了,因为过量的蛋白质的确会造成肾脏的负担。这里推荐如果是女性则是每天两个蛋白一个蛋黄。

     

     

    还有很多老年人对于吃鸡蛋很是谨慎,其实没有必要,如果是正常的老年人的话,每天一个鸡蛋是必须的,因为随着年龄的增长身体的肌肉会逐渐流失,取而代之的是脂肪,这样补充营养充分的优质蛋白质就变的非常有必要,鸡蛋是个不错的选择。

     

    正常如果没有胆固醇偏高的老年人每天吃一个鸡蛋是非常有必要的,如果是有胆固醇超标的老年人可以选择两天一个蛋黄,蛋白可以每天都吃,这是因为鸡蛋中的蛋白是优质蛋白且比较好被身体消化吸收,而鸡蛋中的胆固醇主要在蛋黄里,所以如果是胆固醇超标的老年人的话可以这样来食用鸡蛋来补充优质蛋白。还有一类人群是属于高甘油三酯,这类人群的蛋黄原则上是不用太限制的,因为高甘油三酯一般情况下与精致的主食有相关,不过无论是高胆固醇还是高甘油三酯建议都要食用煮鸡蛋而不是煎鸡蛋或者油大的方法烹饪的鸡蛋。

  • 鸡蛋是家家户户都不可缺少的食物,于健康而言,每天必须摄入一个鸡蛋,鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及铁矿物质等营养成分。其中蛋壳占全蛋的10%~13%,蛋白占50%以上,蛋黄占30%以上,我们所吃的鸡蛋大多是家禽鸡的蛋。鸡蛋是胆固醇的重要来源,同时也是蛋白质的重要来源。

     

    鸡蛋中含有丰富的铁元素。铁是人体含量最多的微量元素,尤其是对贫血的人,铁元素非常重要。很多女性在经期食用鸡蛋是很有好处的,它具有美容养颜的效果。很多女性偏爱使用护肤品来保养皮肤,其实注意饮食比任何护肤品都好。

     

     

    如果将鸡蛋和此物一起做,钙不缺了,连视力也好了,特别适合小孩子吃。这一物就是韭菜。韭菜具有补肾温阳的作用,这是由于韭菜性温,其次韭菜中含有一些挥发性精油,这些精油有利于对脾胃的保护,经常食用韭菜的人都知道韭菜有一种辛辣气味,这种气味有利于散瘀活血,所以经常有老一辈人说韭菜有利于治疗跌打损伤症。韭菜中还含有大量的维生素和粗纤维,韭菜能够促进肠胃的蠕动。因此韭菜具有润肠通便的功能,对于减肥也是有一定功效的。

     

    接下来给大家推荐一个食谱——韭菜炒鸡蛋。

     

     

    准备好韭菜500克,鸡蛋100克。油适量,盐适量。

     

    将韭菜放在凉水中浸泡5分钟,然后放盐清洗备用。

     

    将鸡蛋打散,韭菜切段。

     

    把锅烧热,倒入少许油,将打散的鸡蛋倒入锅中。用筷子慢慢搅动鸡蛋液使其凝固成块。

     

    鸡蛋成块后捞出备用。鸡蛋成块后需立即捞出,防止鸡蛋炒老影响口感。

     

    再放入少许油,放入韭菜,等韭菜炒到七分熟,放入盐鸡精等。

     

    韭菜炒熟后放入鸡蛋,炒熟即可捞出。

     

     

    韭菜鸡蛋的营养价值是非常高的。韭菜和鸡蛋都是高营养物质,生活中韭菜有一种俗称叫做“补阳菜”,具有滋阴补阳的作用。

    但韭菜属于刺激性食物,不能与牛肉一起食用。因为韭菜和牛肉都具有滋阴补阳的效果,两者要是一起食用的话,会导致牙龈肿痛。其次韭菜也不能和蜂蜜一起食用,容易导致腹泻。最后韭菜也不能和醋一起食用,容易导致胡萝卜素的流失,使营养物质不达标准。

     

    鸡蛋中含有丰富的胆固醇和蛋白质,要是鸡蛋与茶叶结合食用的话,会影响蛋白质的吸收。鸡蛋也不能与菠菜一起食用,鸡蛋中的蛋白质会和菠菜里面的果酸相结合,容易产生凝固状难以消化吸收,严重的可能会产生结石。炒鸡蛋时最简单最营养的是不放太多的调味剂,最简单的烹饪反而能最大限度地保留住营养物质。

  • 想想以前的生活,别说吃肉,吃个鸡蛋都是很奢侈的事情,再看看现在,生活水平得到了很大改善,肉、蛋、奶等营养品随处可见,但是随之而来的健康问题也逐渐增多,高血脂、高血压、高胆固醇已经成为了高发疾病。

     

    这就是我们常说的三高人群,我们都知道三高人群的形成与高热量、高蛋白食物摄入过多有很大关系,鸡蛋是这些食物中的一类,尤其是蛋黄中含有较多的脂肪和胆固醇,所以三高人群都不敢吃鸡黄,只吃蛋清,有的甚至连鸡蛋都不吃了,今天主要来说说高血脂人。

     

     

    首先,高血脂人不敢吃鸡蛋,是常识性认知错误:

     

    错误一:蛋黄中胆固醇含量过高,因此血脂会高。

     

    人体内的胆固醇主要来源就是肝脏合成,而通过食物摄入的胆固醇只有少数。蛋黄属于膳食胆固醇,与健康相关的是血胆固醇,而膳食胆固醇的摄入量不会直接反映血胆固醇水平。

     

     

    错误二:几乎有营养的食物都不能吃,这样会营养过剩,其实过度节食,也会导致营养不良。

     

    高血脂人要有选择性的食用食物,而不是把营养食物都屏蔽,高血脂人应该控制猪脑、肥肉、动物内脏、鱿鱼、牛脑等肉类食物,因为这些食物的胆固醇含量是鸡蛋的2倍,所以不要什么都不敢食用,要看食物营养物质含量及营养价值。

     

    鸡蛋的精髓就是蛋黄了,它是营养物质的主要集聚地,蛋黄中不仅有胆固醇,还有卵磷脂、蛋白质、脂溶性维生素A、D、E、K及水溶性B族维生素,所以吃鸡蛋,只吃蛋清不吃蛋黄着实是一种浪费。


    其次,高血脂人要知道蛋黄中的卵磷脂可以降低胆固醇水平

     

    卵磷脂就是我们常说的蛋黄素,它进入血液之后就会使脂肪及胆固醇的颗粒变小,并呈现出悬浮的状态,有效阻止脂肪和胆固醇在血管壁沉积。

     

    所以卵磷脂主要的作用就是清理血管、降低胆固醇水平,调节血清脂质水平,起到很好的平衡作用,对于老年人的功效是很明显的,同时它可以护肝健脑。

     
    然后,高血脂人要知道每天是可以吃鸡蛋的:

     

    曾经科学研究表明,鸡蛋中的蛋黄不会明显影响血清胆固醇的水平,心血管等疾病的发病与鸡蛋没有直接的关联,所以鸡蛋是可以吃的,但是要控制好食用量。

     

    最后,高血脂人要知道鸡蛋的食用量要视情况而定

     

    第一种情况,单项甘油三高一天一个鸡蛋是不受影响的,反而有益

     

    蛋黄中含有的胆固醇是200mg,而高血脂人每天胆固醇的摄入量控制在300mg以内,所以单项甘油三高说明胆固醇不是很高,一天一个鸡蛋是不会有影响的,同时还能补充人体每天所需的营养成分。


    第二种情况,胆固醇含量在6-8之间,半个蛋黄,最为合理

     

    血清中胆固醇含量在6-8之间,并不是高得特别厉害,建议一天吃半个蛋黄,中午或者是晚上少量瘦肉,也可以将胆固醇控制在300毫克左右。

     

    第三种情况,胆固醇含量在8mmol/L以上,建议不要吃鸡蛋

     

    如果高血脂人胆固醇含量在8mmol/L以上属于高含量,就不建议吃蛋黄,每天早上吃两个蛋清即可。高含量胆固醇人要将胆固醇控制在200毫克左右。

     

    当然,每个人都有自己的实际情况,每个患者的情况也不相同

     

    还有一种高血脂人,只要吃鸡蛋胆固醇就会升高,这类人群建议不要吃鸡蛋

     

    这类人群可能是身体代谢出现了问题,这也是很多人别说吃鸡蛋,就是吃素,也很担心血脂上升,所以针对这种情况要学会分辨,进行针对性的调理和治疗。

     

    总结:高血脂人是要限制胆固醇的摄入量,合理膳食

     

    人体内中有2/3以上胆固醇都是自己合成的,一般情况下身体吸收得越多,合成的就会越少,而食物摄入胆固醇对体内血液中总胆固醇影响相对较小,但是个体可以通过食物摄入调节来维持胆固醇稳定,调节能力差的,摄入食物后,会使体内血液总胆固醇升高,所以高血脂人应限制胆固醇的摄入量,合理膳食。


    高血脂人主食不要全精白,减少盐、糖的用量,每天多吃绿叶蔬菜、薯类及杂豆,多食用豆制品,肉类不超过75克,鱼及水产品不超过100克,平时还要适量运动,放松心情更有益于改善血脂。

  • 鸡精,我们生活中常用一调味品,大家并不陌生了。第一次买鸡精,应该在是好多年前了吧。那时候,我看到鸡精俩字,就想这肯定是鸡子熬的精髓。想必现在也有很多人这样认为。我自己的感觉鸡精的制作方法是:买只鸡,然后放进大锅里,使劲熬,直到把鸡子熬成糊状,然后想办法弄干,最后就成鸡精了。所以,我一直有一个想法,有一天,我闲下来,我试试能否熬出鸡精来。 

     

     

    直到有一天,我发现鸡精不是从鸡身上提取的,它是在味精的基础上加入化学调料制成的。由于核苷酸带有鸡肉的鲜味,故称鸡精,不过鸡精比味精更鲜。可以用于使用味精的所有场合,适量加入菜肴、汤羹、面食中均能达到效果。鸡精中除含有谷氨酸钠外,更含有多种氨基酸。它是既能增加人们的食欲,又能提供一定营养的家常调味品。 

     

    鸡精和鸡没关系,只是一种化学品,而这种化学品有着鸡肉的味道罢了。后来,我渐渐的明白,鸡精原来和味精是一样的东西,只是口味不同而已。鸡精的主要成分是味精,味精即谷氨酸钠,又称味素。按我国制定的产品质量标准,合格的鸡精中的谷氨酸钠含量不应少于5‰,鸡精中的其他成分是核苷酸、食盐、白砂糖、鸡肉粉、糊精、香辛料、助鲜剂、香精等。我国的标准规定,每百克鸡精中的蛋白质含量不能少于10.7克。

     

     

    这里面有个问题,就是说鸡精和鸡粉的关系。按照要求,鸡精里应该有鸡粉。标准的鸡粉是由鸡肉、鸡骨等运用科学的方法提炼而成。但是鸡粉和鸡精还是有所区别的,不要把两者混到一起。总体来说,鸡精是味精的一种而已。看看鸡精的定义就可以知道,鸡精是以谷氨酸钠、食用盐、鸡肉/鸡骨的粉末或其浓缩抽提物、呈味核苷酸二钠及其他辅料为原料加工而成的一种调味品。

     

    如果您还不明白,那么我找一个比较通俗的定义介绍给大家。鸡精是一种复合调味品,其主要的成分就是味精(含量40%)和盐。此外,鸡精中还添加了助鲜剂核苷酸、鸡肉提取物、淀粉、膨化剂、香精、色素等。少量核苷酸可以让味精增鲜二三十倍,但是生产的时候又加入了大量盐、淀粉等,因此鸡精的鲜味相对味精而言并没有提升多少,在实际使用的时候用量差不多。鸡精鲜味的基础还是味精(谷氨酸钠)。味精和鸡精虽有区别,但是鸡精的主要原料仍然是味精,也就是说鸡精只是味精的一种再加工产品。

  • 鸡蛋在任何时候都是餐桌上必不可少的食物。随着现代养殖技术越来越成熟,鸡蛋的产生也越来越工业化,很多人更相信以前家里散养的鸡下的蛋营养价值会更高一点。众多商家也特别投机地推出“土鸡蛋”等品牌,价格上也远比正常鸡蛋高,那我们不禁就要提出疑问,这种市场上流行的土鸡蛋就一定营养价值更高吗?

     

    什么是土鸡蛋?

    有很多人认为“土鸡蛋”就是下蛋的鸡是散养出来的,喂得鸡饲料也是五谷杂粮,激素什么的比较少。很多人认为这样的鸡下的鸡蛋也较为健康,营养价值也高。而普通养鸡场因为喂得是传统饲料,下的蛋是营养价值较低的。这样的想法也给了很多无良商家可趁之机,把普通鸡蛋用特殊材料改变原来鸡蛋的颜色,然后标明为土鸡蛋蒙混过关。

    土鸡蛋和普通鸡蛋的营养价值区别

    实际上鸡蛋是没有三六九等的。不管是散养鸡下的“土鸡蛋”,还是养鸡场生产得普通鸡蛋,营养物质并没有太大的差别,都是蛋白质、胆固醇和脂肪等。据医疗专家研究土鸡蛋中的不饱和脂肪酸可能高一点点,但是吃多了也并不能对人体产生更多的益处。

     

    还有一个问题是,很多人都觉得土鸡蛋的口感是比普通鸡蛋更好的,土鸡蛋吃起来更香。这是因为散养鸡的养殖时间比养鸡场的鸡养殖时间要长,所以所产鸡蛋的脂肪量更高,我们吃起来的口感也会好一点。

    土鸡蛋的安全性

    除此之外,“土鸡蛋”还存在一定的食用风险。因为我们不能确定散养鸡的生存环境如何,也不能真正认定散养鸡所用的食物和水真的是安全无误的,尤其是不能保证散养鸡的体内是否有什么寄生虫或者疾病。所以如果土鸡蛋没有得到安全的质检,我们最好不要轻易购买商贩的土鸡蛋。如果大家追求土鸡蛋的口感,也最好找一些能保证质量的土鸡蛋厂商购买。

     

    别给鸡蛋划分三六九等!

    因此呀,土鸡蛋并不是比普通鸡蛋更为有营养,相反还有一定的安全隐患。同时人生来无贵贱之分,干嘛要给普通的鸡蛋划分三六九等呢?除了白白增添我们生活的烦恼,毫无益处。所以呀,如果你要的鸡蛋是完全符合生产要求的,就随便购买吧,不要刻意追求什么“土鸡蛋”了。

  • 鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、胆固醇、胆碱、维生素和铁、钾、钙等人体所需的微量营养素。两个鸡蛋所含的蛋白质大致相当于一两鱼或瘦肉所含的蛋白质。此外,鸡蛋中的蛋白质质量及吸收率在食物中也是最高的。产后妈妈适当食用鸡蛋对宝宝神经系统和身体发育有利,还可以益智健脑、改善记忆力、促进机体修复。

     


    而鸡蛋作为营养品之一,恐怕是新妈妈们吃得最多的东西了,几乎餐餐都是全蛋宴,比如红糖鸡蛋汤,鸡蛋挂面,酒酿鸡蛋汤,很多老一辈的婆婆妈妈都说,当年坐月子一天得吃4~10个鸡蛋。有些地区坐月子产妇得吃几百个鸡蛋,说是鸡蛋营养丰富,多吃可以帮助身体恢复。但是每天吃这么多真的好吗?


    一、鸡蛋别多吃,小心蛋白质中毒综合征。

     

    曾经就有产妇产后大量吃鸡蛋导致“蛋白质中毒综合征”的新闻报道。现代医学把此称之为“蛋白质中毒综合征”。 


    这是因为产妇肝胆胃肠等消化、吸收、代谢功能在产后是减弱的,如果这时大量进食鸡蛋等高蛋白食物,大量蛋白质堆积在胃肠道内,会异常发酵腐败,分解并产生大量的氨,而血氨的增高,对人体十分有害,过高的血氨会导致头晕、昏迷。同时,未完全消化吸收的蛋白质,在胃肠道内发酵腐败,分解并产生大量有害的羟、酚、吲哚等毒素,对人体的毒害作用极大,从而表现出腹部胀闷、恶心、头痛、头晕目眩、四肢疲乏无力等等,严重者则出现病情加重、休克昏迷的“蛋白质中毒综合征”的种种临床症状。

     


    二、鸡蛋,每天吃1〜2个就足以。

     

    此外蛋黄中含有较高的饱和脂肪和胆固醇,每个鸡蛋的胆固醇含量近200毫克,一般人一天吃2个鸡蛋,所摄取的胆固醇就已经超标了。


    因此,鸡蛋作为营养品之一,每天适当进食对身体恢复有好处,但是大量食用鸡蛋,这就不科学了。过多地食用鸡蛋而忽略其它营养素的摄入,则可引起消化功能紊乱和身体的生理机能失调。 所以,产妇每天以1〜2个鸡蛋为宜。


    三、均衡饮食,科学吃蛋。

     

    产妇吃鸡蛋要讲究方法,才能使营养充分吸收。首先吃鸡蛋时,最好配合食用其它易消化且营养丰富的食品,如米饭、面条、肉食类、鱼、蔬菜等,这样既可以保证营养的供给,消化功能的正常,又可以调节产妇的食欲。

     

     

    其次生鸡蛋不可以吃,不仅难消化,也容易受细菌感染。而鸡蛋煮得过老,会使蛋白质结构紧密而不易消化,吃了这样的鸡蛋,会使妈妈脾胃不适,产生打嗝、烦躁不安的情况。

     

    最后,油炸鸡蛋不要吃,因为高温会使蛋白质变质,煮嫩鸡蛋、蒸蛋羹、蛋花汤是不错的食用方法,既能杀死细菌,又能使蛋白适当受热变软,易与胃液混合,有助于消化,是脾胃虚弱的产后妈妈的补益佳品。 

     

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  • 每天走多少步好?答案是最好6000步,如果有健身需求,那么10000步比较合适。

     

     

    说到减肥每天的运动量多少才够这个问题,相信很多想要减肥的人都会问,毕竟每天运动一定的时间,达到一定的运动量以后,这个脂肪才可以燃烧,这样才能见效

     

    2、当然也不是运动时间越长越好,因为减肥贵在坚持,只有能坚持才能收到效果。

     

    3、一般来说每天运动40~60分钟就可以了,并不需要加大运动的强度,让身体受到伤害。

     

     1、正常成人每天建议最好走6000步

     

    现代人一般工作压力过大,但是春暖花开,这个时候需要进行锻炼,那么一天走多少步比较合适呢?答案是6000步,《中国居民膳食指南》推荐的比较适宜的步数是6000步,但是你不要有这样的误区,有些朋友因为自己工作时候的体力活动比较多,一般计步器上的步数达到了6000步,于是觉得这样的运动量是足够了!

     

    建议如果你是这样的朋友最好每天的运动步数再加上2000步,而这2000步最好在晚饭后尽量集中的用快速走步的方法来进行锻炼。因为不过是上述的6000步有可能达不到身体需要达到的强度,一般我们所说的快走,可以是散步的速度,但是最好比散步的速度要快一些。

     

     

    2、最多可以达到10000步或者13000步

     

    有些朋友想要达到健身的目的,这时候的步数就要给你做一个适当的调整了。建议这样想要达到健身效果的朋友尽量每天达到10000步或者13000步,尤其在这这样的运动的时候尽量建议在一个比较相近的状态下。

     

    最好是比正常的散步要快一点,但是比慢跑的速度要快一点,这样的速度基本上可以达到塑身的目的或者是有减肥目的的!但是一般不建议超过15000步,因为膝盖的承受能力是有限的,如果太高强度的运动,很容易造成身体的负担。

     

    值得注意的是,如果你工作时也同样有运动量,这里建议你每天排出工作时的运动量的一半,比如工作时运动量大,到达了6000步,那么去掉一半,也就是只有3000步,这样的话运动量再加上已经有的运动量,这样比较适宜,也比较容易达到健身的效果。

  • 鸡蛋是我们平时餐桌上最常见的一种食物,而且鸡蛋的做法也是多种多样,例如西红柿炒鸡蛋,蒸鸡蛋羹,鸡蛋汤等。虽然鸡蛋的做法有多样化,但是人类还是会存在各种选择,在市场我们经常可以看见,有土鸡蛋,有家养的鸡蛋,但是应该买那一种,怎么去辨别呢?也是很困扰我们的思绪。下面我们一起来探讨一下是土鸡蛋有营养还是鸡蛋的营养更大一下吧。

     

    区别

    1. 营养的价值

     

    土鸡蛋一般是来自于散养的鸡群身上,它们的活动范围大,运动量大,它们含有不饱和的脂肪酸和磷脂;但是鸡蛋是来自于家里养殖的鸡群身上,它们是通过饲料喂养的,一般的饲料都是通过了科学的配比制成的,因此养殖的鸡的胆固醇和脂肪的含量都比较少。所以在蛋白质的成分来说,土鸡蛋的营养价值高一些。

     

    2. 味道方面

     

    土鸡蛋的蛋黄炒出来会比喂养的鸡蛋的蛋黄更黄,而且土鸡蛋的腥味不会太重,吃起来的味道更香;一般鸡蛋的蛋黄没有那么黄而且也会有腥味,而且土鸡蛋的产量不是太高,并且价格还贵,在市场上的一些土鸡蛋有时候不是真正的土鸡蛋,如果没有人提醒的是不会轻易发现的。

     

    3. 安全方面

     

    土鸡蛋是家里散养的鸡,然后土鸡的生长环境,吃的食物都是不可控制的,因此容易存在食品的安全问题;普通的鸡蛋是通过饲料一起喂养的鸡所生,在吃的食物上相对来说是比较安全,因此食品的安全是有保证的。

     

    其实在科学的角度来说的话,如果鸡蛋是按照严格规范生产的,不适用添加剂的话,土鸡蛋和鸡蛋在大致是没有区别的。区别就是鸡蛋是养殖场饲养的,是吃有科学配制的饲料,它的营养是全面的但是没有自然的一些风味和口味;自然散养的鸡是自己在寻找食物,一般吃一些小虫子,树叶,蛋壳之类的,可能口感会比较好一些,更丰富。

     

     

    其实对于鸡蛋的选择,我们可以随着生活的质量的提高来选择更好的产品来使用,也是为了身体的健康着想,但是不要太过于迷行,只要是食品的质量没有问题,在科学研究表明上土鸡蛋和鸡蛋的营养价值并没有很大的差别,只是在口感方面可能会存在差异。

  • 鸡蛋一直都是大家公认的营养价值很高的食物,能为人体的健康发育提供宝贵的营养。很多朋友甚至都有每天吃一个鸡蛋的习惯,不仅能为我们提供比普通肉类更优质的蛋白质,还能为我们补充足够的各族维生素以及叶酸、卵磷脂、钙、铁等多种营养元素,且更容易被我们的肠胃吸收。这里值得一提的是,很多时候我们再去探望病人的时候,喜欢提些鸡蛋去,但如果是肝功能失调、胆囊炎患者或是肾脏疾病患者,那就不能提鸡蛋去了,因为吃鸡蛋会使这类病人的病情更难康复。

     

     

    如果每天都会吃一个鸡蛋的话,成年人会使他们有更充足的营养来维持身体机能的运转。老人会因为蛋白质及钙元素的摄入帮助提高代谢水平,延缓衰老。孩子会因为丰富的营养元素更加健康的成长。但是鸡蛋虽好,但一定要记住一天一个鸡蛋已经达到了人体正常所需要的水平,一旦超过了这个量,过剩的营养也会成为影响人体健康的原因。

     

    很多朋友在吃鸡蛋的时候,因为烹饪方式的不对导致了鸡蛋营养的快速流失,就算一天一个也没办法发挥出鸡蛋的作用。

     

    那么,怎么样食用鸡蛋才不会使鸡蛋的营养过多浪费、流失呢?

    1.尽量不煮流芯蛋

    其实爱吃流芯蛋的朋友是很多的,因为流芯蛋的口感更好,不会像煮熟的那样噎人,半软的蛋黄带着汁水吃到嘴里,想想都很好吃。但是你的鸡蛋如果不是无菌蛋的话,那么没煮熟的流芯蛋中很可能会存在着很多没消灭细菌微生物。一旦吃到肚子里,就有可能造成腹泻等一系列肠胃病。它其中还有这一些生物素,这些生物素也会阻碍我们肠胃对鸡蛋中营养的吸收,所以说,流芯蛋尽少吃或者不要吃,浪费了营养不说还可能会对我们的身体造成伤害。

    2.不能煮的太久

    煮鸡蛋的时间不能过短,当然也不能过长。否则鸡蛋很容易爆开,剥皮的时候也异常困难,常会一颗鸡蛋剥完只剩下了少量蛋白和蛋黄,浪了不少蛋白不说,吃起来还异常噎人。而且在持续的沸水中,过高的温度也会使鸡蛋产生氧化反应,产生一种硫化铁的物质,加上营养的快速流失,到最后你吃了一颗鸡蛋,但实际上却没有摄入多少鸡蛋中的营养。

     

     

    最合适的煮鸡蛋时间,应该控制在大火冷水下锅后的十分钟左右,这样鸡蛋既不会爆壳也不会流失太多的营养。你记住了吗?

  • 奇异果作为一种营养价值极高的水果,一直以来都备受人们喜爱。除了口感鲜美外,奇异果还具有许多对人体健康有益的功效。以下将详细介绍奇异果的五大益处。

    首先,奇异果的抗氧化能力非常强。它含有丰富的维生素C、维生素E以及其他抗氧化物质,如类胡萝卜素、叶黄素等。这些成分可以帮助人体清除自由基,预防细胞氧化,从而降低患癌症的风险。

    其次,奇异果具有增强免疫力的作用。维生素C是人体免疫系统的重要组成部分,可以帮助身体抵抗病毒和细菌的侵袭。此外,奇异果中的抗氧化物质还可以提高免疫细胞的活性,增强机体免疫力。

    第三,奇异果对肠胃健康大有裨益。奇异果中含有丰富的奇异果酵素和膳食纤维,可以促进肠道蠕动,帮助消化,预防便秘。同时,奇异果还具有抗炎作用,可以缓解肠道炎症,保护肠道健康。

    第四,奇异果具有降低血脂、预防血栓的作用。奇异果中的抗氧化物质可以降低血液中的胆固醇含量,预防动脉粥样硬化,降低患心血管疾病的风险。此外,奇异果中的膳食纤维还可以降低血液粘稠度,预防血栓形成。

    第五,奇异果具有降低血压的作用。奇异果中的钾元素可以帮助调节血压,预防高血压。同时,奇异果中的生物活性物质还可以改善血管内皮功能,保护心血管健康。

    除了奇异果外,柿子也是一种营养价值极高的水果。柿子富含膳食纤维、单宁、维生素C等营养成分,具有以下四大益处:

    首先,柿子具有降低血压的作用。柿子中的单宁可以预防心血管疾病,降低血压,减少心血管疾病的危险因素,保护心血管健康。

    其次,柿子具有方便排便的作用。柿子是一种纤维含量高的水果,富含膳食纤维和水溶性纤维,可以刺激胃肠蠕动,帮助排便。柿子还有助于满足每日膳食纤维的推荐摄入量。建议每天吃1-2个柿子,容易引起胃痛。

    第三,柿子具有降低胆固醇的作用。柿子中的营养成分如降低血脂的抗氧化剂可以帮助改善脂质代谢,降低血液胆固醇和体内甘油三酯含量,具有抗动脉粥样硬化的作用。所含的酚类化合物和膳食纤维还能保护心脏,保护血管,维护心血管健康。

    第四,柿子具有抗氧化损伤的作用。柿子富含抗氧化剂,包括许多酚类化合物,如原花青素、单宁、儿茶素、类胡萝卜素、芥子碱、无色花色素苷、山奈酚、槲皮素等。这些生物活性成分大多有助于清除体内自由基,抑制脂质过氧化,减缓体内DNA的氧化损伤。

  • 那天,我带着母亲来到了一家名为‘XX互联网医院’的线上问诊平台,想为她寻求专业医生的帮助。由于主任医生正在忙碌,我留下了联系方式,并耐心等待回复。

    不久后,主任医生的助手与我取得了联系,询问了我母亲的症状和用药情况。我详细描述了母亲的症状,包括持续的时间、用药情况以及其他身体不适症状。助手医生很耐心,不断提醒我要补充相关信息,并承诺主任医生会逐一回复。

    几天后,主任医生回复了我的留言。他建议我让母亲进行颈动脉超声检查,以便更准确地了解病情。我有些疑惑,于是询问了经颅多普勒检查是否也能看出问题。主任医生解释说,经颅多普勒主要检查头部血管,而颈动脉超声则是检查颈部血管。

    当我将颈动脉超声的结果发给了主任医生后,他仔细查看并告诉我,母亲可能存在动脉硬化的情况,但根据现有的检查结果,没有发现非常明显和严重的问题。他为我母亲开了几种治疗动脉硬化斑块的药物,并提醒我注意服用后一个月复查肝功能和血脂。

    我担心药物需要长期服用,询问了主任医生。他告诉我,由于母亲年纪较大且有斑块,建议长期服用药物。他还解释说,这些斑块有可能通过服药消失,但需要半年到一年左右复查看一下。如果斑块消失了,血脂有控制的比较好,才能考虑停药。

    整个过程中,主任医生的专业素养和耐心让我深感敬佩。他不仅为我母亲提供了专业的治疗方案,还耐心解答了我的疑问。我感到非常幸运能够遇到这样一位负责任的医生。

  • 近年来,心血管疾病已成为全球范围内的常见疾病之一,其中心血管支架作为治疗心血管疾病的重要手段,一直备受关注。然而,近期美国强生公司宣布,以19亿9千万美元的价格将旗下血管医疗器械制造部门科迪斯公司(Cordis)出售给美国卡地纳健康集团,全面退出心血管支架领域。

    事实上,强生退出心血管支架业务领域早有苗头。2011年,Cordis宣布不再继续开发NEVO雷帕霉素药物支架,并停止生产CYPHER和CYPHER、SELECT、Plus雷帕霉素药物支架。强生当时的解释是,随着药物支架市场的成熟,公司有能力在心血管疾病的其他领域为更多患者提供帮助,并促进公司发展。

    Cordis作为血管介入技术研发和制造的领先企业,在50多个国家和地区开展业务,2014年净收入约7.8亿美元。其旗下一款药物洗脱支架(Cypher)曾在2003年创造20亿美元的销售额,但近年来业务相对萎缩。

    强生此次剥离Cordis完成了其全面退出心血管支架业务的战略。值得注意的是,强生将保留其医疗器材领域的电生理业务部和制药领域的心血管药品XARELTO。

    关于强生退出心血管支架领域的原因,目前尚未收到正面回复。但分析认为,强生近几年的战略是逐步剥离增速较慢、占比相对较小的业务板块,逐渐向优势业务板块聚焦。而Cordis业务萎缩,成为其被剥离的主要原因。

    另据悉,强生正与美国癌症药物制造公司Pharmacyclics进行洽谈,打算以170亿美元将其收入旗下。若收购成功,强生或许将在生物制药方向发力。

  • 心血管疾病一直是威胁人类健康的重大杀手,在我国,心血管疾病的发病率居高不下,每年有大量患者因心血管疾病而丧失生命。因此,如何有效预防心血管疾病,成为了全球医学研究的重要课题。

    近期,一项发表在《欧洲流行病学杂志》上的研究发现,每天摄入一定量的绿叶蔬菜,可以有效降低心血管疾病的风险。这项研究由澳大利亚伊迪斯考恩大学领导的研究团队进行,他们调查了53150位参与者的饮食情况,并使用蔬菜硝酸盐数据库评估了他们的硝酸盐摄入量。

    研究发现,与摄入最低硝酸盐量的参与者相比,摄入最高硝酸盐量的参与者,患心血管疾病的风险降低了12%至26%。其中,外周动脉疾病风险降低最多,达到26%。

    研究还发现,每天摄入约230克(一杯)生的或半杯熟的富含硝酸盐的蔬菜,就可以有效降低心血管疾病的风险。这些蔬菜主要包括莴苣、芹菜、胡萝卜、菠菜、卷心菜、大白菜等。值得注意的是,混合绿叶蔬菜也可以,但不宜将这些蔬菜榨汁,以免失去其果肉和纤维。

    除了绿叶蔬菜,还有一些其他方法可以帮助我们预防心血管疾病,例如:

    • 保持健康的饮食习惯,多吃蔬菜、水果、全谷物和低脂乳制品。
    • 保持适度的运动,每周至少进行150分钟的中等强度运动。
    • 戒烟限酒。
    • 控制体重。
    • 保持良好的心态。

    总之,预防心血管疾病需要我们从饮食、运动、生活习惯等多方面入手,保持健康的生活方式,才能远离心血管疾病的威胁。

  • 我是一名烟民,已经有十多年的吸烟史。最近我开始感到胸部牵拉疼痛,尤其是在吸烟后。这种疼痛让我非常焦虑和担忧,害怕自己可能患上了某种严重的疾病。于是,我决定寻求专业的医疗帮助。

    我选择了京东互联网医院进行线上问诊。通过与医生的交流,我了解到我的症状可能与吸烟有关,并且可能与心血管系统、肺部或消化系统的问题有关。医生建议我戒烟,并推荐了一种名为伐尼克兰的药物来帮助我戒烟。

    在医生的指导下,我开始了戒烟的旅程。虽然一开始很难,但我坚持下来,并且在几个月后成功戒烟了。同时,我的胸部疼痛也逐渐消失了。我非常感激医生的帮助和支持,他们的专业知识和关心让我能够克服这个困扰我多年的问题。

    吸烟引起的胸部牵拉疼痛就医指南 常见症状 吸烟引起的胸部牵拉疼痛可能与心血管系统、肺部或消化系统的问题有关。其他常见症状可能包括呼吸困难、咳嗽、胸闷等。 推荐科室 心血管内科、呼吸内科或消化内科。 调理要点 1. 戒烟是最重要的治疗措施之一,可以使用药物辅助戒烟,如尼古丁咀嚼胶或伐尼克兰。 2. 如果有心血管系统问题,可能需要服用降压药或抗凝药物。 3. 如果有肺部问题,可能需要使用支气管扩张剂或吸入类固醇药物。 4. 如果有消化系统问题,可能需要服用抗酸药物或胃动力药物。 5. 保持健康的生活方式,包括均衡饮食、适量运动和充足休息。

  • 甲状腺是人体的重要内分泌腺体,其功能与身体的代谢、生长和发育密切相关。近年来,越来越多的研究指出,镁元素对于甲状腺的健康具有重要作用。本文将从以下几个方面探讨镁对甲状腺及身体的好处。

    一、镁与甲状腺功能

    1. 镁是甲状腺激素合成的重要原料。甲状腺激素的合成过程中,需要镁作为酶的激活剂,促进甲状腺激素的合成与释放。因此,镁的缺乏可能导致甲状腺激素合成不足,进而影响甲状腺的正常功能。

    2. 镁可以调节甲状腺细胞的生长和分化。研究表明,镁可以抑制甲状腺细胞的过度增殖,防止甲状腺肿瘤的发生。同时,镁还可以促进甲状腺细胞的正常分化,维持甲状腺的形态和功能。

    二、镁对身体的益处

    1. 促进骨骼健康。镁是骨骼生长发育的重要元素,可以促进骨骼的生长和修复。对于老年人来说,补充镁可以预防骨质疏松症的发生。

    2. 调节神经系统。镁可以改善神经系统的功能,缓解焦虑、抑郁等情绪问题。此外,镁还可以帮助改善睡眠质量。

    3. 促进心血管健康。镁可以降低血压,预防心血管疾病的发生。同时,镁还可以降低血液中的胆固醇水平,保护心血管系统。

    4. 调节血糖。镁可以促进胰岛素的分泌,提高胰岛素的敏感性,有助于调节血糖水平。

    三、镁的补充方式

    1. 食物补充。富含镁的食物包括绿叶蔬菜、坚果、全谷物、豆类等。通过合理膳食,可以保证人体对镁的摄入。

    2. 药物补充。在医生的建议下,可以适量补充镁制剂,如硫酸镁、氯化镁等。

    总之,镁对甲状腺及身体的健康具有重要意义。保持镁的充足摄入,有助于维持甲状腺的正常功能,预防多种疾病的发生。

  • 那是一个阳光明媚的下午,我,一位平凡的白领,正坐在电脑前处理着堆积如山的工作。突然,一阵突如其来的胸痛让我停下了手中的工作,我不禁担忧起来。想起两年前跑马拉松后出现的心脏不适,我立刻决定寻求专业的医疗帮助。

    我选择了京东互联网医院,一个方便快捷的线上问诊平台。通过简单的操作,我很快就预约到了一位心血管内科的医生。医生在详细询问了我的症状和病史后,为我提供了专业的诊断和建议。

    医生告诉我,我之前出现的心脏不适主要是由于马拉松运动导致的肌肉劳损,以及偶尔出现的早搏。他解释说,只要早搏不是很多,一般不需要特殊治疗。他还建议我做24小时动态心电图,以便更准确地了解我的心脏状况。

    医生还提醒我,我最近的心脏不适可能与熬夜有关。他建议我调整作息时间,保持良好的睡眠,并注意饮食健康。他还为我开了一些维生素B1和维生素B12,以缓解胸痛的症状。

    在医生的建议下,我开始调整作息,减少加班,并注意饮食。经过一段时间的调理,我的心脏不适症状明显减轻,生活也恢复了正常。

    这次线上问诊的经历让我深刻体会到了互联网医疗的便捷和高效。在繁忙的生活中,京东互联网医院为我提供了及时、专业的医疗服务,让我感受到了家的温馨。

  • 心血管系统由什么组成

    心血管系统是人体内负责输送血液和氧气的重要系统。它主要由心脏、血管和血液组成。

    心脏

    心脏是心血管系统的中心,它通过收缩和舒张来推动血液在全身循环。心脏由四个腔室组成:左心房、右心房、左心室和右心室。每个腔室都有自己的功能,共同协作完成血液循环。

    血管

    血管是连接心脏和身体其他部位的管道。它们分为动脉、静脉和毛细血管三种类型。动脉将富含氧气的血液从心脏输送到身体各处;静脉则将含有二氧化碳和其他废物的血液带回心脏;毛细血管则是血液与组织细胞进行物质交换的地方。

    血液

    血液是流动在血管中的液体,它携带着氧气、营养物质和激素等重要成分。血液由血浆和血细胞两部分组成。血浆是血液的液体部分,主要由水、蛋白质和电解质构成;血细胞包括红细胞、白细胞和血小板,它们分别承担着运输氧气、免疫防御和凝血等功能。

    互联网医院或线上问诊

    随着科技的发展,越来越多的人选择通过互联网医院或线上问诊平台获取医疗服务。这些平台提供了方便快捷的咨询服务,用户只需通过电脑或手机即可获得专业的医疗建议。然而,由于网络环境复杂,用户在使用这类服务时也需要注意保护个人信息安全,避免上当受骗。

  • 登高,作为一种户外活动,既能锻炼身体,又能陶冶情操,对于老年人来说,似乎是一个不错的选择。然而,是否适合老年人登高,却是一个值得探讨的话题。

    首先,我们来看看登高对老年人的益处。登高可以锻炼老年人的心肺功能,增强体质,改善睡眠,预防骨质疏松。同时,登高还能让老年人亲近自然,放松心情,有助于缓解生活压力。

    然而,老年人登高也存在一定的风险。随着年龄的增长,老年人的身体机能逐渐下降,关节、肌肉、心血管等方面的疾病风险增加。登高过程中,如果运动量过大,或者动作过于剧烈,可能会导致关节损伤、肌肉拉伤、心血管意外等风险。

    那么,老年人应该如何科学地登高呢?以下是一些建议:

    1. 选择合适的登高地点:选择海拔较低、风景优美、交通便利的地方进行登高。

    2. 适当控制运动量:根据自身身体状况,适当控制运动量,避免过度劳累。

    3. 注意休息:登高过程中,要适时休息,避免长时间连续运动。

    4. 遵循安全规范:在登高过程中,要遵守安全规范,如:穿着合适的运动鞋、保持良好的身体状态、注意路面情况等。

    5. 健康监测:在登高前后,要进行健康监测,如测量血压、心率等,确保身体状况良好。

    总之,老年人登高需要谨慎对待,既要享受登高的乐趣,又要确保自身的安全。在享受户外活动的同时,也要关注自身的健康状况,做到科学、安全地登高。

  • 植物神经紊乱的恢复时间因人而异,通常在数周至数月不等。恢复时间主要取决于症状严重程度和个体差异。植物神经紊乱是指植物神经系统的功能紊乱,涉及多个器官和系统的功能障碍,如心血管、消化、呼吸等。若患者症状较轻,如仅表现为胸闷、心悸、失眠、头痛等,且不存在其他基础疾病,及时发现并接受治疗,通常预后较好,恢复时间相对较短。若患者存在严重症状,如持续性胸痛、呼吸困难、严重失眠等,或存在其他基础疾病,如高血压、冠心病等,未及时发现或未接受适当治疗,可能会导致症状加重,恢复时间会相应延长。建议患者定期复查,监测病情变化,以便及时发现并处理任何潜在的健康问题。

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