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作者:太原市妇幼保健院 儿科综合 主任医师 张润梅
通过几个方式来判断小儿是否营养不良:1、首先给宝宝要做定期的体检,比如社区也好,妇幼保健机构也好,要给宝宝进行定期体检,通过定期体检及早发现宝宝的营养不良。2、家长一定要掌握家庭监测的方法,可以给家长一个生长发育监测图,家长在家庭进行监测定期给宝宝测量身高体重,宝宝体重和身高偏离了平均值以后就要定期到医院去就诊,要通过医生来判断是不是宝宝出现了营养不良。3、还可以到社区门诊定期体检,也可以及早发现宝宝的生长发育的异常,主要是这个体重低于平均年龄的,平均体重的减两个标准差,视为宝宝有营养不良,身高也是,宝宝的身高低于同年龄同性别的,平均身高减两个标准差,视为营养不良。所以通过定期的体检及早发现营养不良,应该及早干预以避免发生一些不良的后果,造成智力低下等并发症。
本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅
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作者:太原市妇幼保健院 儿科综合 主任医师 张润梅
小儿出现营养不良有以下几方面的因素:1、宝宝先天就不足,比如一些早产儿还有低出生体重儿,本身宝宝出生体重就小,低出生体重儿指的是出生体重不足五斤的宝宝,称为低出生体重儿,本身出生体重就小再加上后天的喂养不当,这样就容易导致宝宝的营养不良,所以一定要注意也要预防早产,孕期要注意营养,避免一些低出生体重儿和早产儿。2、一些慢性疾病,比如长期的慢性腹泻也容易导致宝宝营养不良,比如有小婴儿的乳糖不耐受,发病率相对也是比较高的,乳糖不耐受,主要是乳糖酶缺乏导致宝宝对乳糖吸收,消化吸收障碍,这样乳糖主要是吸收是热量,热量吸收减少就容易导致宝宝体重的增加,所以也容易导致营养不良。所以说先天的一些因素,还有一些慢性疾病,在有一些宝宝喂养不当,就是家长的一些错误的概念,给宝宝喂养的不合适 、不合理 不科学,也容易导致营养不良。
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作者:武汉市妇幼保健院 儿科综合 主任医师 梅红
我们认为小孩子营养不良主要是没有吃好吃少了或者饿着了,那就摄入太少了会营养不良,现在我们的营养不良更多的是由于疾病造成的,比如有消化系统疾病比如说经常腹泻经常呕吐不能吃东西,或者对食物过敏的,这个时候肠道有梗阻现象,吃不得,得了一些特殊的炎症性肠病不能吃,这样的话也会造成营养不良,现在主要是一种消耗过多或者是一些治疗的需要,那么还有一些危重的病人他住过抢救病房,有的时候也比较容易影响营养的还有肿瘤病人还有小孩做手术的病人,由于疾病的问题不让吃不让吃有好多天,这样子的话就会引起一些营养不良的,还有一些家长就是在小孩子生病了以后,有一些家长就是怕小孩子呕吐或者怕他腹泻就不让吃,结果人为的造成了一种营养不良,平常认为的营养不良主要是没有吃好,但现在的营养不良更多是由于疾病造成的。
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作者:太原市妇幼保健院 儿科综合 主任医师 张润梅
小儿营养不良如何预防,可以从这几个方面着手:1、首先就是要进行健康教育,一定要让带宝宝的家长知道孩子整个发育需要怎么进行摄入营养素,所以要通过健康教育,使家喻户晓,知道如何喂养、如何教养。2、再者就是要合理的添加辅食,宝宝一般现在是六个月要及时的添加辅食,如果填加辅食不当或者添加辅食过晚都会导致宝宝的营养不良的。3、再一个要支持哺乳,因为母乳喂养有好多益处,也可以预防宝宝的营养不良,而且母乳喂养可以提高宝宝的机体免疫力。3、再者要预防营养不良,可以是给宝宝定期体检,比如用生长发育监测图来进行监测宝宝的体格发育、身高、体重,要进行体检,现在国家买单给宝宝进行三岁以下的宝宝健康体检,比如一岁以内四次,出生一个月、三个月、还有六个月、八个月、一岁,这一岁以内就五次体检,给宝宝要定期进行体检也可以及早发现异常,及早干预,预防营养不良。
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作者:太原市妇幼保健院 儿科综合 主任医师 张润梅
小儿营养不良需要不需要补钙要看有没有同时伴有佝偻病。小儿营养不良是指的宝宝蛋白质、热能摄入不足导致的营养缺乏症,称为营养不良。它主要是蛋白质和热能的摄取的不良,但并不是和缺钙有什么关系,所以说,没有伴有佝偻病的时候不需要补钙,营养不良的宝宝不需要补钙。是宝宝在营养不良的同时伴有佝偻病,有佝偻病的一些体征和症状,比如出现宝宝睡眠不踏实、睡眠状态的时候出汗、睡眠减少等一些精神症状,而且还有一些佝偻病的体征,比如有方头、内缘外翻、鸡胸等,那么宝宝就是营养不良,伴有佝偻病的同时才需要给宝宝补钙,比如给宝宝补钙的同时,要给宝宝维生素D要给予放量,每天400-800个国际单位,补钙要根据孩子的年龄来补充钙剂的治疗量,在佝偻病的同时才需要补钙,一般的单纯性营养不良不需要补钙。
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作者:太原市妇幼保健院 儿科综合 主任医师 张润梅
小儿营养不良的护理方法如下:首先要从影响小儿营养不良的一些因素来着手,首先要合理的喂养,这是要教给妈妈一些合理喂养的常识,比如给宝宝喂养,一定要注意蛋白质的摄取,热能的摄取,一定要注意均衡膳食,比如说一些家长,有一些错误的概念,总觉得宝宝喜欢吃什么给吃什么,比如宝宝尽吃一些喜欢吃的一些肉,就给一些高脂肪肥肉,小宝宝可能牙齿不好,喜欢吃肥肉,妈妈总是给一些肥肉,这样给一些高脂肪的食物,这个膳食不均衡,所以说要注意蛋白质热能的平衡。所以在喂养方面是要注意平衡膳食,要注意科学喂养。再一个宝宝生长发育体格发育身高也还非常,要注意宝宝的睡眠、要注意预防佝偻病,佝偻病的宝宝,缺钙影响宝宝睡眠,睡眠不够会影响生长激素的分泌,所以要注意预防佝偻病,也可以达到预防营养不良的疾病的方法。还要预防一些慢性疾病,比如腹泻治疗原发病这都是预防营养不良的一些方法。
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作者:山西省肿瘤医院 放射科 主任医师 李杰
营养不良评定的标准,不单是看你有没有体重下降,还有年龄、伴随其他症状,整个加在一块要进行评分。很多病人在没有感觉到营养不良的时候,就要按照这个标准打分,实际上已经有营养不良的风险,或者出现营养不良,这个时候就需要给病人进行一定的干预,而不能等到病人已经明显的消瘦,走路也不动,吃不上东西时才认为是营养不良。
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作者信息:北京大学第三医院 儿科 副主任医师 张娟
一般早期宝宝会出现神经精神改变,例如易激惹、烦躁、不易入睡、夜惊、夜啼、烦躁不安、多汗、头皮发痒、摇头、枕秃等等。但是这些表现并不是缺钙所特有的,仅能作为缺钙的一个参考依据。这时候需要家长带孩子去做一个血液生化的检查,检查一下孩子血液中,25羟维生素D是否降低。如果宝宝缺钙,早期没有能得到及时的治疗,将会慢慢演变,出现典型的骨骼改变。
例如6个月内的孩子,可能会出现颅骨的转化,会出现囟门的增大。如果把手指腹压在宝宝的头上,会有一种乒乓球样的感觉,7~8个月的宝宝会出现方颅,也就是我们常看到的,方盒样的一个颅型,头围也比一般的孩子要大.如果不加处理的话,随之会出现O型腿、X型腿,或者鸡胸等等这些胸廓的畸形。一般这个阶段血液生化指标已经没有异常了,家长可以通过X线进行骨骼的检查而确诊。
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作者信息:北京大学人民医院 儿科 主任医师 张晓蕊
对于早产儿,在日常生活中需要注意从以下几点:
首先要注意孩子进行合理喂养。对于早产儿,要根据孩子的情况选用合理的奶品,帮助孩子达到正常的追赶性生长,保证孩子合理喂养。对早产儿也要特别注意喂养技巧,包括喂养姿势等,避免孩子在喂养过程中出现呛奶、误吸等,使孩子发生疾病。
除此之外,要注意调整孩子所处的环境温度,适当保暖。也不能给孩子穿太多衣服,因为小孩子本身的体温调节中枢发育不是特别健全,所以如果孩子所处的环境温度过高,容易出现发热;如果环境温度过低,可能会出现像硬肿症严重的并发症,对孩子影响比较大。
除此之外,在日常生活中,要注意做好孩子的护理,预防孩子发生感染,比如要做好孩子皮肤的正常清洁,另外避免孩子受凉或者接触病人。
另外家长要注意手卫生等,并且孩子使用的用具,比如说一些奶瓶等,要注意及时的消毒清洁,以免孩子在日常生活中发生各种感染。
所以在孩子日常生活当中,因为早产儿相对来说免疫力比较低,比较容易染病,所以要从喂养、生活环境,包括预防感染方面着手,避免孩子感染。
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作者:山西省中医院 营养科 副主任医师 秦文君
诊断营养不良有好多的指标,首先要看症状,看一下体重在短期内或者一个月内或者是两个月体重丢失了多少来判断营养不良主要的指标。在医学中有一个体质指数,是用体重公斤数除以身高的平方厘米来计算,如果在18.5-23.9认为是正常的体重指数,低于这个数:17-18.4这个指数,认为是轻度的营养不良,在16-16.9是中度的营养不良,小于16认为是重度的营养不良。
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作者:郑州大学第三附属医院 儿科综合 副主任医师 陈社菊
对孩子进行常规体检只做生长发育检测,是远远不够的,我们要结合营养指导,医生才能了解,孩子目前的生长速率、发育水平才能根据孩子制定个性化的营养指导方案。从满月开始建立宝宝的健康档案,定期连续的观察宝宝的生长发育指标。通过医生全面科学的指导,发现父母的喂养误区和宝宝的生长发育偏离给予及时的合理的喂养指导能够使宝宝茁壮成长。
今天是一个晴朗的下午,我坐在家中,打开电脑,开始了我的线上问诊之旅。
自从疫情开始,我就很少去医院了,线上问诊成了我解决健康问题的首选。这天,我预约了京东互联网医院的一位营养科医生,想咨询一下我的饮食问题。
医生非常耐心,她先详细询问了我的饮食习惯,包括每天吃些什么,食物的种类和分量等。我告诉她,我经常吃米饭、面条、稀饭,搭配各种肉类和蔬菜。
医生听完后,微笑着说,这样的饮食结构是不错的,但是要注意营养的均衡。她给我提供了一些建议,比如可以多尝试煮汤或者闷制的肉类,这样既可以补充蛋白质,又不会过于油腻。她还建议我,一餐中可以搭配多种蔬菜,既可以补充维生素,又可以丰富口感。
在与医生的交流中,我感受到了她的专业和关心。她不仅给了我专业的建议,还告诉我,医生的建议仅供参考,如有需要,请及时前往医院就诊。
这次线上问诊让我受益匪浅,不仅解决了我的饮食问题,还让我对健康有了更深入的认识。我相信,随着互联网技术的发展,线上问诊将会越来越普及,为更多的人提供便捷、专业的医疗服务。
樱桃作为一种美味又营养丰富的水果,深受人们的喜爱。然而,你知道吗?樱桃虽然好吃,但过量食用却可能导致上火。那么,樱桃究竟有哪些营养价值和适宜食用量呢?本文将为您详细解析。
首先,让我们来了解一下樱桃的营养价值。樱桃中含有丰富的维生素C、维生素A、钾、铁等营养成分,具有抗氧化、抗衰老、抗炎、抗疲劳等多种生理功能。其中,樱桃的铁含量在水果中位居首位,每100克樱桃中含铁量约为50毫克~60毫克,是缺铁性贫血患者的理想食疗选择。
此外,樱桃还含有丰富的维生素C,能够帮助人体吸收铁质,提高血红蛋白含量。对于糖尿病患者来说,樱桃的升糖指数仅为22,属于低升糖水果,适量食用对血糖控制没有太大影响。但需要注意的是,樱桃中含有一定量的氰甙类物质,过量食用可能会导致氰化物中毒。因此,樱桃虽然美味,但也不能过量食用。
樱桃的适宜食用量因人而异,一般来说,成年人每天食用半斤左右的樱桃即可。过量食用可能会导致上火、消化不良等症状。此外,患有溃疡、便秘、热性病、肾功能不全等疾病的人群,以及孕妇、哺乳期妇女等特殊人群,应谨慎食用樱桃。
樱桃除了具有丰富的营养价值外,还具有以下药用价值:
1. 发汗、益气、祛风、透疹、收敛止痛等功效,可用于治疗风湿性关节炎、跌打损伤、腰腿疼痛等疾病。
2. 驱虫、杀虫作用,可用于驱除肠道寄生虫。
3. 樱桃泡酒可治疗风湿关节痛。
4. 涂擦冻疮处可缓解症状。
5. 麻疹流行期饮用樱桃汁可预防小儿感染。
6. 利于咽喉炎的消炎止痛。
总之,樱桃是一种美味又营养丰富的水果,适量食用对身体健康有益。但过量食用可能导致上火、消化不良等不良反应,因此,我们在享受樱桃美味的同时,也要注意控制食用量,避免因过量食用而影响健康。
厌食症是一种常见的儿童疾病,它会导致儿童食欲减退、对食物缺乏兴趣,甚至厌恶食物。这种疾病不仅影响儿童的营养摄入,还可能对其生长发育造成严重威胁。
厌食症的症状主要包括以下几点:
1. 厌食:儿童食欲不振,对食物缺乏兴趣,甚至出现恶心、呕吐等症状。
2. 营养不良:由于摄入不足,儿童可能出现头发干枯、面色苍白、指甲无光泽等症状。
3. 发育不良:长期厌食会导致儿童体重下降、身高增长缓慢,甚至出现停长的情况。
4. 消化不良:厌食症儿童可能出现腹泻、便秘等消化系统问题。
5. 情绪不稳定:儿童可能因为厌食而出现焦虑、抑郁等情绪问题。
厌食症的原因多种多样,主要包括:
1. 喂养不当:家长过度溺爱孩子,导致孩子养成挑食、偏食的习惯。
2. 饮食不规律:孩子饮食时间不固定,零食过多,导致营养摄入不均衡。
3. 脾胃虚弱:孩子脾胃功能不佳,导致消化吸收不良。
4. 疾病因素:如肠道寄生虫、胃肠道疾病等。
5. 药物因素:某些药物可能引起厌食。
治疗厌食症需要综合措施,包括:
1. 改善饮食:家长应帮助孩子养成良好的饮食习惯,保证营养均衡。
2. 加强运动:适当运动有助于促进食欲,改善消化。
3. 调整心态:家长应帮助孩子调整心态,消除心理压力。
4. 积极治疗原发病:针对病因进行治疗。
5. 寻求专业帮助:必要时可寻求专业医生的帮助。
面肩肱型肌营养不良(Facioscapulohumeral Muscular Dystrophy,FSHD)是一种常见的遗传性肌肉疾病,主要影响面部、肩部和上臂的肌肉。该疾病由基因突变引起,导致肌肉逐渐萎缩和无力。以下是一些常见的症状:
1. 面部肌肉无力:患者可能会出现不会噘嘴、嘴角凹陷、面部表情痴呆等症状。当要求病人吹气时,嘴唇通常呈水平或水平位置。
2. 吞咽困难:患者可能无法用吸管喝水,甚至无法正常进食。
3. 眼部肌肉无力:患者可能无法完全闭上眼睛,眼皮容易睁开。
4. 皱眉困难:患者皱眉动作不自然,皱眉困难。
5. 上肢无力:患者很难抬起上臂,尤其是在锻炼或使用肩胛肌肉时。
6. 翼状肩胛骨:当肩胛带肌肉受到影响时,患者通常难以抬起上臂,并出现明显的翼状肩胛骨症状。
除了上述症状外,患者还可能出现以下症状:
1. 感觉异常:患者可能会出现手脚麻木、刺痛等症状。
2. 肌肉疼痛:患者可能会出现肌肉疼痛、僵硬等症状。
3. 活动受限:患者的活动能力逐渐受限,生活质量下降。
治疗方法主要包括:
1. 药物治疗:一些药物可以缓解症状,如肌肉松弛剂、抗抑郁药等。
2. 理疗:理疗可以帮助患者改善肌肉力量和灵活性。
3. 手术治疗:对于严重的病例,手术治疗可以减轻症状。
面肩肱型肌营养不良的预防和治疗需要综合考虑患者的具体情况,患者应在医生的指导下进行治疗。
头发,作为人体的重要部分,不仅影响着我们的形象,也反映着我们的健康状况。你是否也遇到过头发大把掉落的情况呢?这可能是身体发出的预警信号,提示我们需要关注自己的营养状况。
首先,精神压力是导致脱发的重要原因之一。长期的精神紧张、焦虑、抑郁等负面情绪,会导致人体内分泌失调,进而影响头发的生长。此外,睡眠不足也会导致脱发,因为充足的睡眠有助于头发生长。
营养不良也是导致脱发的重要原因。蛋白质是头发生长的必需营养素,如果摄入不足,会导致头发干枯、易断、脱落。此外,维生素和矿物质的摄入不足,也会影响头发的健康。
除了饮食因素,遗传、疾病、药物等因素也可能导致脱发。例如,甲状腺功能亢进、自身免疫性疾病、化疗药物等都会导致脱发。
那么,如何预防脱发呢?首先,保持良好的心态,减轻精神压力;其次,保证充足的睡眠,避免熬夜;再次,均衡饮食,保证营养摄入;此外,定期进行头皮护理,保持头皮健康;最后,如果脱发情况严重,建议及时就医,寻求专业治疗。
总之,脱发是一个复杂的健康问题,需要我们关注饮食、生活习惯、心理状态等多方面因素。只有综合调理,才能拥有一头健康美丽的头发。
寒露是二十四节气中的第十七个节气,标志着秋天的深入。这个时期,天气逐渐转凉,降水量减少,空气干燥,人体容易出现咽干口燥、皮肤干燥等症状。因此,在这个季节,我们需要注意饮食调养,多吃一些滋润的食物。
北京大学公共卫生学院教授马冠生指出,寒露时节应注重补水,多吃应季水果,如梨、柚子等。同时,阳光充足,是全年日照率最高的时期,建议增加户外活动,接触阳光,促进维生素D的合成,预防维生素D缺乏和慢性病。
在饮食方面,应遵循平衡膳食、食物多样的原则。可以适当多吃一些含水分多的食物,如粥、汤等,少吃辛辣食物。同时,建议多吃豆类食物,如黄豆、黑豆、青豆等。豆类营养价值高,含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、B族维生素、维生素E和膳食纤维等营养素,是优质蛋白质的重要来源。
大豆及其制品种类繁多,如豆浆、豆腐、豆腐干、腐竹、豆豉等。豆制品发酵后,蛋白质部分分解,更容易消化吸收,营养素的含量也会有所增加。豆浆中的蛋白质含量与牛奶相当,但含饱和脂肪酸、碳水化合物和胆固醇都低于牛奶,适合老年人及心血管疾病患者饮用。
此外,大豆制成豆芽后,除了含原有的营养成分外,还含有较多的维生素C。因此,建议每人每天摄入约一两的大豆或豆制品,以维持身体健康。
寒露时节,还应注意保暖,避免着凉感冒。同时,要保持良好的作息习惯,保证充足的睡眠,增强自身免疫力。
清晨是一天中最宝贵的时刻,早餐的选择直接影响着我们的健康。正确的早餐可以帮助我们开启活力满满的一天,而错误的早餐则可能导致身体不适。
以下是一些清晨不宜食用的食物:
1. 冰凉饮料:清晨饮用大量冰凉饮料会刺激胃肠道,导致胃部不适。
2. 空腹香蕉:香蕉中含有较多的镁元素,空腹食用可能导致血液中镁含量升高,影响心脏功能。
3. 空腹菠萝:菠萝中含有强酵素,空腹食用会伤胃。
4. 空腹醋或蒜:空腹食用醋或蒜会刺激胃黏膜,引起胃痉挛。
5. 剩余饭菜:隔夜蔬菜可能产生亚硝酸,对身体有害。
6. 西式快餐:高热量、高油脂的西式快餐容易导致肥胖,并缺乏维生素、矿物质等营养素。
7. 油条、豆浆:油炸食品和豆浆的油脂含量较高,长期食用不利于健康。
8. 零食:零食营养价值低,且容易导致营养不足。
9. 街边食品:街边食品卫生状况难以保证,可能存在安全隐患。
10. 缺乏主食的“营养”早餐:只吃水果、蔬菜、鸡蛋等高营养食物,缺乏主食会导致营养不良。
为了确保早餐的健康,以下是一些推荐:
1. 清晨养胃汤:红枣、蚕茧、白糖等材料煮制而成,具有养胃健脾的功效。
2. 剩余饭菜:选择新鲜的剩余饭菜,并确保其保存良好。
3. 速食早餐:选择健康的速食早餐,如全麦面包、燕麦片等。
4. 传统风味早餐:如小米粥、豆浆、鸡蛋等。
5. 运动型早餐:选择营养均衡的运动型早餐,如全麦面包、水果、酸奶等。
春回大地,万物复苏,脱去厚重冬衣,露出的不仅是身材,还有隐藏在身体内的健康隐患。脂肪肝,这个看似平常的疾病,却困扰着许多人的健康。近年来,随着生活方式的改变,脂肪肝的发病率逐年上升,成为现代人健康的一大杀手。
脂肪肝的形成原因多样,除了营养过剩、过度饮酒等不良生活习惯外,营养不良、药物影响、病毒性肝炎等因素也可能导致脂肪肝。值得注意的是,有些患者属于混合型脂肪肝,即同时存在多种致病因素。
对于脂肪肝患者来说,运动是预防和治疗的重要手段。然而,并非所有类型的脂肪肝都适合剧烈运动。例如,营养不良引起的脂肪肝,应注重营养摄入,增加蛋白质摄入,改善营养状况;药物引起的脂肪肝,应停用相关药物;病毒性肝炎引起的脂肪肝,则需及时治疗肝炎。
对于单纯营养过剩引起的脂肪肝或酒精性脂肪肝合并肥胖的患者,适量运动有助于改善病情。运动方式以大步快走、游泳、慢跑等有氧运动为宜,每周运动时间建议在150分钟以上。运动过程中,应循序渐进,避免运动过度,造成身体损伤。
除了运动外,日常饮食和生活习惯的调整也是预防和治疗脂肪肝的关键。患者应保持良好的饮食习惯,减少高脂、高糖、高热量食物的摄入,增加蔬菜、水果、粗粮等富含膳食纤维的食物。同时,保持良好的作息,避免熬夜,戒烟限酒,有助于改善脂肪肝病情。
脂肪肝患者应定期进行体检,及时发现并治疗并发症。对于病情较重的患者,建议在专业医生的指导下进行治疗。
总之,脂肪肝是一种常见的慢性疾病,预防和治疗需要患者、家庭和社会共同努力。通过合理的饮食、适量的运动和良好的生活习惯,可以有效预防和治疗脂肪肝,拥有健康的生活。
近年来,随着生活节奏的加快和社会竞争的加剧,女性面临着越来越多的压力。许多女性在备孕期间也会出现压力过大,甚至导致不孕不育的情况。本文将探讨压力与不孕不育之间的关系,并介绍一些缓解压力、提高生育能力的建议。
研究表明,长期的心理压力会扰乱下丘脑-垂体-卵巢轴的功能,导致内分泌失调,进而影响卵巢功能,降低生育能力。此外,压力还会导致卵泡质量下降,增加流产风险。
除了心理压力,工作压力、生活压力、家庭压力等因素也可能导致不孕不育。例如,长期熬夜、过度劳累、饮食不规律等不良生活习惯也会影响生育能力。
为了缓解压力,提高生育能力,女性可以尝试以下方法:
1. 保持良好的心态:学会调整心态,保持乐观积极的心态,有助于减轻压力。
2. 合理安排工作与生活:避免过度劳累,保证充足的睡眠,适当进行放松和运动。
3. 健康饮食:保持营养均衡,避免暴饮暴食,戒烟限酒。
4. 保持良好的生活习惯:避免熬夜、过度劳累等不良生活习惯。
5. 积极配合医生治疗:如果已经出现不孕不育的情况,应积极配合医生进行治疗。
一天的开始,早餐的重要性不言而喻。它不仅为我们提供了一天的能量,更是我们身体健康的关键。然而,在繁忙的生活节奏中,很多人对早餐的重视程度不够,甚至走进了早餐的误区。接下来,让我们跟随中国营养联盟高级营养讲师徐静,一起探讨早餐中的四大误区,并给出科学的建议。
首先,许多人习惯于将零食当作早餐。零食虽然方便快捷,但营养含量却远远不能满足人体所需。长期以零食为主食,容易导致营养不良、肥胖等问题。如果实在来不及吃早餐,可以选择一些健康的零食,如坚果、牛奶、豆浆等,以补充能量和营养。
其次,剩饭菜作为早餐也是一个常见的误区。虽然剩饭菜可以节省成本,但其中的营养素已经严重流失。特别是蔬菜,经过多次加热后,营养损失更为严重。如果选择剩饭菜作为早餐,应该注意荤素搭配,并额外补充一杯牛奶或新鲜蔬菜。
第三,许多人早餐只吃牛奶和鸡蛋。虽然牛奶和鸡蛋都是营养丰富的食品,但它们无法提供人体所需的全部营养。早餐应搭配主食,如粥、馒头等,以补充能量。同时,搭配一份蔬菜,使营养更加均衡。
第四,过于油腻的早餐也是一个误区。高脂肪、高热量的食物容易加重肠胃负担,对身体不利。特别是油炸食品,如油条、煎炸鸡翅等,其营养素在高温油炸过程中被破坏,并产生致癌物质。建议早餐选择清淡、易消化的食物,如豆浆、粥、水果等。
总之,早餐是一天中最重要的一餐,我们应该重视它的营养和健康。通过科学的搭配,让早餐成为我们健康生活的一部分。