视频简介

作者：太原市妇幼保健院 儿科综合 主任医师 张润梅

通过几个方式来判断小儿是否营养不良：1、首先给宝宝要做定期的体检，比如社区也好，妇幼保健机构也好，要给宝宝进行定期体检，通过定期体检及早发现宝宝的营养不良。2、家长一定要掌握家庭监测的方法，可以给家长一个生长发育监测图，家长在家庭进行监测定期给宝宝测量身高体重，宝宝体重和身高偏离了平均值以后就要定期到医院去就诊，要通过医生来判断是不是宝宝出现了营养不良。3、还可以到社区门诊定期体检，也可以及早发现宝宝的生长发育的异常，主要是这个体重低于平均年龄的，平均体重的减两个标准差，视为宝宝有营养不良，身高也是，宝宝的身高低于同年龄同性别的，平均身高减两个标准差，视为营养不良。所以通过定期的体检及早发现营养不良，应该及早干预以避免发生一些不良的后果，造成智力低下等并发症。

视频简介

作者：武汉市妇幼保健院 儿科综合 主任医师 梅红

我们认为小孩子营养不良主要是没有吃好吃少了或者饿着了，那就摄入太少了会营养不良，现在我们的营养不良更多的是由于疾病造成的，比如有消化系统疾病比如说经常腹泻经常呕吐不能吃东西，或者对食物过敏的，这个时候肠道有梗阻现象，吃不得，得了一些特殊的炎症性肠病不能吃，这样的话也会造成营养不良，现在主要是一种消耗过多或者是一些治疗的需要，那么还有一些危重的病人他住过抢救病房，有的时候也比较容易影响营养的还有肿瘤病人还有小孩做手术的病人，由于疾病的问题不让吃不让吃有好多天，这样子的话就会引起一些营养不良的，还有一些家长就是在小孩子生病了以后，有一些家长就是怕小孩子呕吐或者怕他腹泻就不让吃，结果人为的造成了一种营养不良，平常认为的营养不良主要是没有吃好，但现在的营养不良更多是由于疾病造成的。

视频简介

作者：太原市妇幼保健院 儿科综合 主任医师 张润梅

小儿营养不良如何预防，可以从这几个方面着手：1、首先就是要进行健康教育，一定要让带宝宝的家长知道孩子整个发育需要怎么进行摄入营养素，所以要通过健康教育，使家喻户晓，知道如何喂养、如何教养。2、再者就是要合理的添加辅食，宝宝一般现在是六个月要及时的添加辅食，如果填加辅食不当或者添加辅食过晚都会导致宝宝的营养不良的。3、再一个要支持哺乳，因为母乳喂养有好多益处，也可以预防宝宝的营养不良，而且母乳喂养可以提高宝宝的机体免疫力。3、再者要预防营养不良，可以是给宝宝定期体检，比如用生长发育监测图来进行监测宝宝的体格发育、身高、体重，要进行体检，现在国家买单给宝宝进行三岁以下的宝宝健康体检，比如一岁以内四次，出生一个月、三个月、还有六个月、八个月、一岁，这一岁以内就五次体检，给宝宝要定期进行体检也可以及早发现异常，及早干预，预防营养不良。

视频简介

作者：太原市妇幼保健院 儿科综合 主任医师 张润梅

小儿营养不良的护理方法如下：首先要从影响小儿营养不良的一些因素来着手，首先要合理的喂养，这是要教给妈妈一些合理喂养的常识，比如给宝宝喂养，一定要注意蛋白质的摄取，热能的摄取，一定要注意均衡膳食，比如说一些家长，有一些错误的概念，总觉得宝宝喜欢吃什么给吃什么，比如宝宝尽吃一些喜欢吃的一些肉，就给一些高脂肪肥肉，小宝宝可能牙齿不好，喜欢吃肥肉，妈妈总是给一些肥肉，这样给一些高脂肪的食物，这个膳食不均衡，所以说要注意蛋白质热能的平衡。所以在喂养方面是要注意平衡膳食，要注意科学喂养。再一个宝宝生长发育体格发育身高也还非常，要注意宝宝的睡眠、要注意预防佝偻病，佝偻病的宝宝，缺钙影响宝宝睡眠，睡眠不够会影响生长激素的分泌，所以要注意预防佝偻病，也可以达到预防营养不良的疾病的方法。还要预防一些慢性疾病，比如腹泻治疗原发病这都是预防营养不良的一些方法。

视频简介

作者：太原市妇幼保健院 儿科综合 主任医师 张润梅

小儿营养不良包括两个方面：蛋白质摄入不足和热能摄入不足。蛋白质摄入不足就会导致宝宝皮水肿，热能摄入不足就会导致宝宝的体重低下，两者营养不良的表现是不一样的。几年以前发生过劣质奶粉事件，最主要的就是由于奶粉的蛋白质含量不足导致小婴儿摄入蛋白质的量减少，导致好多小婴儿出现了水肿、大头病。由于蛋白质摄入不足会使宝宝体内的渗透压降低，渗透压降低以后，液体就会向皮下转移，出现了宝宝的水肿。所以预防水肿要给宝宝就是足够的蛋白，当然蛋白质摄入过高也不利于宝宝的生长发育，会导致肾功能的负担加重，所以要适量的给宝宝摄入蛋白质，不能过高也不能过低，这就是预防。预防营养不良的这个疾病要合理的膳食，合理的喂养。

视频简介

作者：山西省肿瘤医院 放射科 主任医师 李杰

市面上的营养产品高蛋白产品也非常多，大家经常会去药店买保健品，药店的工作人员会给你推荐各种各样的营养粉，但是这个分辨还是非常困难的，大家需要注意的是尽量要听从大夫的建议，选取大夫自己认为比较合理的医用的营养粉，这样可能会对进食营养保证会有更大的帮助，不要轻信各种各样的保健品，虽然也叫蛋白粉，但是可能都达不到医用的要求。

视频简介

作者：山西省肿瘤医院 放射科 主任医师 李杰

营养不良原因：肿瘤本身就会对人体有所消耗，会出现消瘦的情况，这是肿瘤高代谢所造成的。除此之外，肿瘤的各种各样的症状可能会影响食欲，也会造成摄入不足，造成营养不良。像胰腺癌、肝癌、胃癌这些对饮食、食欲的影响都会非常大，另外大肠癌可能有一些潜在的便血会影响营养状况，有一些疾病病人可能会出现疼痛，出现睡眠不好等因素，也会造成食欲下降影响摄入造成营养不良。

视频简介

作者：山西省中医院 营养科 副主任医师 秦文君

营养不良有哪些危害:1、导致身体的生理功能，有一个明显的下降，出现消瘦、食欲不振、贫血这些症状，可以降低身体免疫力。身体感到虚弱无力，而且更容易出现感冒这些症状。到一定程度的时候，身体这个机器就容易发生严重的故章，就会引起各种的并发症，甚至威胁生命。2、儿童营养不良，引起各个系统功能低下，不爱吃饭、呕吐、腹泻、免疫功能低下及其合并各种感染，神经系统反应迟钝、记忆力减退。

视频简介

作者：山西省中医院 营养科 副主任医师 秦文君

小儿营养不良经常性腹泻，主要的原因有以下几个方面：第一个是这一类儿童消化道的发育要滞后一点，就是发育不完全。消化道发育功能不完全就会导致消化功能要差一些；第二个方面就是因为营养不良，营养不良就会导致抵抗力差，抵抗力差就会导致感染。感染就表现在一个就是呼吸道出现一些症状咳嗽、感冒；第三个就是消化道的症状，就是腹泻的发生；第四个属于小儿营养不良，处于低蛋白血症状态。

视频简介

作者：武汉市妇幼保健院 儿科综合 主任医师 梅红

每一个小孩子来了以后都要有一个评估，都要让他达到最低的就是年龄阶段的一个要求、身高、体重、头围都是要达标的都是有标准的，如果没有达标就存在营养不良，营养不良就是要先评估评估有营养不良的时候首先是谈到吃的问题是怎么吃的有没有病有没有消化系统疾病有还有没有其他的有没有心脏病，有的人心脏功能不好根本不能吃一吃就气喘吃不得，有人吃了以后消化不良那么都要通过一些各种各样的症状，不是说一个检查做下来就来评估营养不良，营养不良的评估就是只要体重不达标，可能就要诊断营养不良了但是原因还是有很多的要通过一些生长发育的量表来评估在不在正常的，如果太低了会考虑有营养不良的这种可能存在再来评估风险因素然后再进行干预，首先是谈到吃的问题，然后要通过各种检查和生长发育的量表，来判断是否营养不良。

燕麦，被誉为‘健康食品之王’，其丰富的营养价值和对人体健康的益处受到越来越多人的关注。燕麦富含β-葡聚糖、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，对于调节血糖、降低胆固醇、保护肠道、增强免疫力、抗辐射、防癌等方面具有显著作用。

一、调节血糖，预防糖尿病

燕麦中的β-葡聚糖具有高粘性，可以延缓胃的排空和小肠对葡萄糖的吸收，从而降低餐后血糖的上升速度，对预防糖尿病具有积极作用。

二、降低胆固醇，预防心血管疾病

β-葡聚糖可以与胆固醇结合，降低血液中的“坏胆固醇”水平，从而降低心血管疾病的风险。

三、保护肠道，预防便秘和腹泻

燕麦中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，增加粪便体积，预防便秘和腹泻，维持肠道菌群平衡。

四、增强免疫力，抵抗疾病

燕麦中的β-葡聚糖可以增强巨噬细胞的活力，提高免疫力，抵抗病毒、细菌等病原体的侵袭。

五、抗辐射，保护细胞

β-葡聚糖可以促进造血机能，增加白细胞、红细胞的生成，从而减轻辐射对人体的伤害，保护细胞。

六、防癌抗癌，保护健康

β-葡聚糖可以抑制肿瘤细胞的生长，对肝癌、乳腺癌等恶性肿瘤具有抑制作用，具有一定的防癌抗癌作用。

七、燕麦的食用方法

燕麦的食用方法有很多，煮粥、做燕麦片、燕麦奶等都是非常不错的选择。但是，为了最大限度地发挥燕麦的营养保健功效，建议将燕麦煮熟后再食用。

八、选择优质的燕麦

在购买燕麦时，要注意选择优质的燕麦，最好选择国产燕麦，因为国产燕麦在营养价值上往往优于进口燕麦。

随着生活水平的提高，越来越多的女性开始关注自己的身材，希望通过各种方式减肥塑形。其中，节食减肥因其简便易行而受到不少人的青睐。然而，实际上，节食减肥的危害远大于其带来的短期效果。

1. 精神状态下降，反弹风险高

节食减肥初期，人体会通过降低代谢率来适应能量摄入的减少，导致精神状态下降、情绪低落。一旦恢复正常饮食，人体代谢率无法立即恢复，导致体重迅速反弹，甚至比节食前更重。

2. 脂肪比例不降反升，肌肉流失

在节食减肥过程中，人体为了维持基本生理功能，会消耗肌肉组织，导致肌肉量减少。同时，由于蛋白质摄入不足，脂肪比例不降反升，影响身体健康和身材比例。

3. 基础代谢率降低，易出现皮肤松弛等问题

长期节食会导致人体基础代谢率降低，使减肥效果大打折扣。此外，皮肤松弛、胸部下垂、臀部干瘪等问题也会随之而来。

4. 营养不良，免疫力下降

节食减肥会导致身体缺乏必需的营养素，影响免疫力、内分泌等功能，增加患病风险。

因此，为了身体健康和减肥效果，建议选择科学合理的减肥方法，如运动、饮食调整等。同时，在减肥过程中，应关注身体状况，避免过度节食带来的危害。

　　随着生活水平的提高，肥胖已成为全球性的健康问题。许多人在追求减肥的过程中，常常担心脂肪减少的同时，胸部也会跟着缩水。然而，豆浆减肥法却能有效地避免这种情况的发生。

　　豆浆的减肥原理

　　豆浆，作为一种优质的植物性食品，含有丰富的植物蛋白、异黄酮、膳食纤维等营养成分，能够帮助调节内分泌和脂肪代谢，分解多余脂肪，清洁肠道，降低胆固醇，从而达到减肥的目的。

　　除了传统的豆浆，一些创新性的豆浆饮品也逐渐流行起来。例如，豆浆果汁，将豆浆与新鲜蔬果混合，既保留了豆浆的营养，又增加了蔬果的膳食纤维，口感更佳，更容易坚持。

　　以下是一些豆浆减肥新喝法的推荐：

　　A、豆浆果汁：将红萝卜、菠菜、高丽菜叶、香蕉等食材放入果汁机中打匀，加入少许柠檬汁和豆浆，即可饮用。

　　B、黑豆浆：在豆浆中加入黑豆粉和黑芝麻粉，搅拌均匀即可。

　　此外，还有一些具有特殊功效的豆浆饮品，例如：

　　1. 橘柚豆浆：将柚子或橘子的外皮去除，与泡好的豆子一起放入豆浆机中，制作成诱人的橘柚豆浆。

　　2. 纤体豆浆：将荷叶、桂花、绿茶、茉莉等食材与豆浆混合，具有瘦身美体的功效。

　　3. 生菜豆浆：将生菜切成细条，与泡好的豆子一起放入豆浆机中，制作成清肝养胃的生菜豆浆。

　　总之，豆浆减肥法是一种安全、健康的减肥方法，值得大家尝试。

随着社会的发展，男性越来越呈现出‘阴柔化’的趋势，这种现象引起了广泛关注。本文将从生理、心理、社会环境等方面，探讨男性‘阴柔化’的原因，并提出相应的预防和改善措施。

一、男性‘阴柔化’的原因

1. 环境污染

环境污染是导致男性‘阴柔化’的重要原因之一。环境中存在大量激素干扰物质，如杀虫剂、洗涤剂、化妆品等，这些物质会干扰男性内分泌系统，导致雄性激素水平下降，从而影响男性生理特征。

2. 不良生活方式

长期吸烟、饮酒、熬夜等不良生活方式会损害男性身体健康，导致免疫力下降、内分泌失调等问题，进而影响男性生理特征。

3. 心理因素

现代社会竞争激烈，男性面临巨大的生活和工作压力，容易产生焦虑、抑郁等心理问题，这些心理问题会影响男性情绪和行为，进而导致‘阴柔化’。

4. 社会环境

随着社会观念的变化，男性在家庭和社会中的角色逐渐发生变化，一些男性开始追求‘阴柔化’的审美，这也是导致男性‘阴柔化’的原因之一。

二、预防和改善措施

1. 改善生活环境

减少接触激素干扰物质，选择环保、安全的家居用品和化妆品。

2. 健康的生活方式

保持良好的生活习惯，戒烟限酒，保证充足的睡眠，适当进行体育锻炼。

3. 心理调适

学会调节情绪，保持乐观的心态，必要时寻求心理咨询师的帮助。

4. 社会支持

关注男性健康，营造良好的社会环境，鼓励男性承担家庭和社会责任。

总之，男性‘阴柔化’是一个复杂的社会现象，需要从多个方面进行预防和改善。通过采取积极的措施，可以帮助男性恢复阳刚之气，成为更加健康、自信的人。

随着全球气候变暖的加剧，一些我们习以为常的美食正面临着消失的危机。从意大利的通心粉到阿根廷的蜂蜜，这些美食不仅代表着各国的饮食文化，更是支撑着当地经济的重要出口产品。

首先，意大利的硬质小麦产量正在减少，这将对意大利面的生产造成影响。由于气候变化导致的气温上升和雨量减少，地中海地区的农作物减产，硬质小麦也不例外。

法国的葡萄酒产业也面临着挑战。气候变化打破了葡萄生长的平衡，导致葡萄的酸度和糖度失衡，影响了葡萄酒的品质。

阿根廷作为蜂蜜出口国，蜜蜂种群数量正在减少。水灾和潮湿的气候给蜜蜂觅食和采集花蜜带来威胁，导致蜜蜂数量锐减，进而影响到农作物的授粉。

越南的大米产量也面临下降的风险。海平面上升和气候变化的威胁使得越南的大米产业面临巨大挑战。

波兰等地区气温上升，导致马铃薯和小麦等农作物的价格上涨，进而影响到伏特加的价格。

西班牙的果蔬出口产业也受到气候变化的冲击。气温上升导致西班牙大部分土地变成沙漠，影响了果蔬的生产。

德国的啤酒产业也面临挑战。气温上升和缺水严重导致德国东部地区啤酒制造商的产量下降。

黄瓜作为一种常见的蔬菜，营养丰富，口感清爽，深受人们喜爱。然而，你知道吗？黄瓜的搭配也有讲究，否则可能会影响身体健康。

黄瓜性味甘寒，具有清热解毒、润肺养胃的功效。在中医理论中，黄瓜具有清热利湿、消肿止痛的作用，适用于治疗感冒发热、咽喉肿痛、皮肤湿疹等症状。

黄瓜中富含维生素C、维生素E、胡萝卜素、黄瓜素等营养成分，具有抗氧化、抗衰老、增强免疫力的作用。此外，黄瓜中还含有丙醇二酸，可以抑制糖类物质转化为脂肪，有助于减肥和预防冠心病。

然而，黄瓜的搭配也有禁忌。以下是一些不宜与黄瓜同食的食物：

1. 花生：黄瓜性寒，花生油脂丰富，两者同食容易引起腹泻。

2. 辣椒：黄瓜中的维生素C分解酶会破坏辣椒中的维生素C，降低人体对维生素C的吸收。

3. 芹菜：与黄瓜同食会降低芹菜中维生素C的吸收。

4. 荠蓝：与黄瓜同食会降低芥蓝中维生素C的吸收。

5. 苦瓜：与黄瓜同食会降低苦瓜中维生素C的吸收。

除了以上食物外，黄瓜还与以下食物搭配时需要谨慎：

1. 黄瓜与豆腐：豆腐性寒，与黄瓜同食容易导致脾胃虚弱。

2. 黄瓜与木耳：木耳富含膳食纤维，与黄瓜同食容易导致腹泻。

总之，黄瓜是一种营养丰富的蔬菜，但食用时需要注意搭配，以免影响身体健康。

肌肉萎缩症，这个看似简单的疾病，其背后的原因却错综复杂。它可能是由于遗传因素、神经系统疾病、外伤、运动神经元病以及其他多种疾病引起的。

遗传因素是导致肌肉萎缩症的一个重要原因。例如，假性肥大性肌营养不良就是一种遗传性疾病。这种疾病需要通过康复治疗来缓解症状，比如按摩、理疗和运动等。而神经系统疾病，如小儿麻痹症和脑梗死等，也可能导致肌肉萎缩。神经病变引起的神经传导障碍会导致部分肌纤维废用，患者可以通过药物和综合治疗来缓解症状。

外伤也是导致肌肉萎缩的原因之一。长时间卧床治疗或长时间不活动肌肉都可能导致肌肉萎缩。运动神经元病是一系列以上、下运动神经元损害为突出表现的慢性进行性神经系统变性疾病。除此之外，其他疾病，如腰椎间盘突出、颈椎病、营养不良、库欣综合征和肌炎等，也可能导致肌肉萎缩。

如果肌肉萎缩是由颈腰椎病变等情况导致神经卡压而出现的症状，患者可以考虑通过手术治疗来缓解神经受压的情况，从而达到治疗的效果。

在日常生活中，患者应该注意饮食充足均衡，适度增加蛋白质、维生素、钙离子和微量元素的摄入。这些营养成分可以帮助肌肉补充氨基酸，促进肌肉的生长和恢复，以及肌肉力量和功能的恢复。富含这些营养成分的食物包括肉、蛋、奶、新鲜的蔬菜、水果和鱼虾等。

谷类食物作为中国传统膳食的核心，为人体提供丰富的碳水化合物和膳食纤维。然而，单纯依赖谷类食物，营养摄入并不均衡。为了实现营养均衡，我们需要巧妙搭配食物，让营养加倍。

一、米饭搭配杂粮，粗细搭配更营养

精白大米在加工过程中，部分营养素流失于糠麸之中。而杂粮如红豆、绿豆等含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质。将米饭与杂粮搭配，既能补充流失的营养，又能增加膳食纤维摄入，有助于消化吸收。

二、绿叶蔬菜，补充维生素和矿物质

绿叶蔬菜富含维生素C、β胡萝卜素、叶酸、钙、镁等营养素，被誉为“营养之王”。每天摄入一斤蔬菜，其中一半以上为绿叶蔬菜，有助于补充人体所需的营养素，增强免疫力。

三、肉类搭配菌类，降低饱和脂肪摄入

肉类食物含有优质蛋白质、脂肪、B族维生素等营养素，但同时也含有较多的饱和脂肪和胆固醇。菌类食物低脂肪、低热量、高膳食纤维，可降低饱和脂肪摄入，保持心血管健康。

四、汤中加入海藻，补充矿物质和微量元素

海藻类食物如紫菜、海带等含有丰富的碘、钙、钾、铁、硒等矿物质和微量元素。将海藻加入汤中，既能补充营养，又能丰富口感。

五、巧搭配，让营养加倍

食物巧搭配，可以让营养加倍。通过合理搭配食物，我们可以在日常生活中获得更全面、更均衡的营养，为健康保驾护航。

桑葚作为一种营养价值丰富的水果，其功效早已被人们所熟知。那么，宝宝可以吃桑葚吗？答案是肯定的，但需注意适量。在给宝宝添加辅食的过程中，应先让宝宝适应其他常见水果的果汁，再逐渐尝试桑葚果汁。

桑葚富含果糖、维生素和多种矿物质，特别是“花青素”这种强抗氧化剂。它能加速视紫质再生，改善宝宝视力，起到明目作用。对于消化不良的宝宝，适量食用桑葚也有助于缓解症状。

然而，桑葚性寒，不易消化，过量食用可能伤及脾胃。特别是脾胃虚寒的宝宝，更应注意控制摄入量。桑葚中含有较多的鞣酸，可能影响铁、钙、锌等物质的吸收。若出现剧烈腹痛、腹泻等症状，应及时就医。

中医认为，桑葚具有润肠、补血、益智、明目的功效。适量食用桑葚，可以改善宝宝视力、乌黑头发、缓解消化不良等。以下是一些关于桑葚的益处：

1. 明目：桑葚中的胡萝卜素和花青素能加速视紫质再生，改善宝宝视力。

2. 乌黑头发：桑葚中的乌黑素有助于宝宝拥有一头乌黑亮丽的头发。

3. 白嫩肌肤：桑葚能改善皮肤血液供应，营养肌肤，让宝宝拥有水灵灵的脸蛋。

4. 缓解消化不良：桑葚中的酸性物质可刺激胃酸分泌，帮助消化脂肪、蛋白质和淀粉等难消化物质。

在给宝宝食用桑葚时，应注意以下几点：

1. 适量食用：控制宝宝每天桑葚的摄入量，避免过量。

2. 分次食用：将一天量的桑葚分几天给小孩食用，避免一次性过量食用。

3. 注意体质：脾胃虚寒的宝宝应减少桑葚摄入量。

在日常生活中，我们经常食用馒头、面包等面食，它们松软可口，深受人们喜爱。然而，你是否知道，馒头中可能存在铝元素超标的隐患？这究竟是怎么回事呢？

馒头中的铝元素主要来自膨松剂。膨松剂是一种常用的食品添加剂，可以使食物松软可口。在国家规定的剂量下适量使用膨松剂是无害的。但如果过量添加，就会导致馒头中铝元素超标。

铝元素超标对人体的危害不容忽视。长期过量摄入铝元素会损伤大脑，导致痴呆、记忆力下降等神经系统疾病。此外，铝元素还会影响人体骨骼健康，导致骨质疏松。特别是老人、儿童和孕妇，更容易受到铝元素超标的影响。

除了馒头，其他食品中也可能存在铝元素超标的风险。例如，一些油炸食品、糕点等食品在生产过程中也可能添加了过量的膨松剂。因此，我们在购买食品时，要尽量选择正规厂家生产的、质量有保障的食品。

那么，如何预防铝元素超标呢？首先，我们要注意食品的来源和质量。在购买食品时，要选择正规厂家生产的、质量有保障的食品。其次，我们要注意控制食品的摄入量。在食用馒头、面包等面食时，要适量，避免过量摄入铝元素。

此外，我们还可以通过以下方法预防铝元素超标：

1. 增加膳食纤维的摄入：膳食纤维可以促进铝元素的排泄，有助于预防铝元素超标。

2. 多喝水：多喝水可以促进新陈代谢，有助于铝元素的排泄。

3. 健康饮食：保持均衡的饮食，多吃蔬菜、水果等富含膳食纤维的食物。

总之，馒头中的铝元素超标问题不容忽视。我们要提高警惕，注意食品的质量和摄入量，预防铝元素超标对身体的危害。