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作者：太原市妇幼保健院 儿科综合 主任医师 张润梅

 

通过几个方式来判断小儿是否营养不良：1、首先给宝宝要做定期的体检，比如社区也好，妇幼保健机构也好，要给宝宝进行定期体检，通过定期体检及早发现宝宝的营养不良。2、家长一定要掌握家庭监测的方法，可以给家长一个生长发育监测图，家长在家庭进行监测定期给宝宝测量身高体重，宝宝体重和身高偏离了平均值以后就要定期到医院去就诊，要通过医生来判断是不是宝宝出现了营养不良。3、还可以到社区门诊定期体检，也可以及早发现宝宝的生长发育的异常，主要是这个体重低于平均年龄的，平均体重的减两个标准差，视为宝宝有营养不良，身高也是，宝宝的身高低于同年龄同性别的，平均身高减两个标准差，视为营养不良。所以通过定期的体检及早发现营养不良，应该及早干预以避免发生一些不良的后果，造成智力低下等并发症。

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作者：山西省肿瘤医院 放射科 主任医师 李杰

 

营养不良原因：肿瘤本身就会对人体有所消耗，会出现消瘦的情况，这是肿瘤高代谢所造成的。除此之外，肿瘤的各种各样的症状可能会影响食欲，也会造成摄入不足，造成营养不良。像胰腺癌、肝癌、胃癌这些对饮食、食欲的影响都会非常大，另外大肠癌可能有一些潜在的便血会影响营养状况，有一些疾病病人可能会出现疼痛，出现睡眠不好等因素，也会造成食欲下降影响摄入造成营养不良。

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作者：山西省中医院 营养科 副主任医师 秦文君

 

营养不良患者如何调养: 调养营养不良分为五个阶段，也就是阶梯式进行治疗。1.饮食加营养的教育，指导他怎么来吃，吃多少东西;2、必须加上口服的营养补充剂，就是补充了特殊医学配方的食品;3、必须所有的营养素，都得通过管饲。4.一部分是管饲，一部分是通过静脉；5.完全的静脉营养走。

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作者：武汉市妇幼保健院 儿科综合 主任医师 梅红

 

我们认为小孩子营养不良主要是没有吃好吃少了或者饿着了，那就摄入太少了会营养不良，现在我们的营养不良更多的是由于疾病造成的，比如有消化系统疾病比如说经常腹泻经常呕吐不能吃东西，或者对食物过敏的，这个时候肠道有梗阻现象，吃不得，得了一些特殊的炎症性肠病不能吃，这样的话也会造成营养不良，现在主要是一种消耗过多或者是一些治疗的需要，那么还有一些危重的病人他住过抢救病房，有的时候也比较容易影响营养的还有肿瘤病人还有小孩做手术的病人，由于疾病的问题不让吃不让吃有好多天，这样子的话就会引起一些营养不良的，还有一些家长就是在小孩子生病了以后，有一些家长就是怕小孩子呕吐或者怕他腹泻就不让吃，结果人为的造成了一种营养不良，平常认为的营养不良主要是没有吃好，但现在的营养不良更多是由于疾病造成的。

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作者：山西省中医院 营养科 副主任医师 秦文君

 

营养不良有哪些危害:1、导致身体的生理功能，有一个明显的下降，出现消瘦、食欲不振、贫血这些症状，可以降低身体免疫力。身体感到虚弱无力，而且更容易出现感冒这些症状。到一定程度的时候，身体这个机器就容易发生严重的故章，就会引起各种的并发症，甚至威胁生命。2、儿童营养不良，引起各个系统功能低下，不爱吃饭、呕吐、腹泻、免疫功能低下及其合并各种感染，神经系统反应迟钝、记忆力减退。

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作者：山西省中医院 营养科 副主任医师 秦文君

 

哪些人容易出现营养不良:首先是容易出现营养不良的老年人，糖尿病患者也容易造成营养不良。还有一些慢性肾病、肝病病人，儿童、婴幼儿先天性畸形的唇裂、额裂、幽门狭窄。孕妇，另外还有一类患者是孕妇，孕妇不敢吃也不知道该怎么来补，吃的多了也不合适，吃的少了也不合适，也有可能会引起加上孕吐，就是孕产妇呕吐也有可能导致营养不良。

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作者：山西省肿瘤医院 放射科 主任医师 李杰

 

营养不良发生率：能够达到30%-40%的水平，营养不良的发生跟瘤肿有一定的关系。消化道肿瘤，它的营养不良发生率会更高一些；食管癌主要不良发生率，在这次全国调查中营养不良的发生率是排在第一位，首先食管癌的病人，他主要是不能吃饭，出现进食困难，必然就会影响营养摄入，出现体重下降，有些食管癌病人，虽然没有感觉到进食的困难，但是已经有明显消瘦，另外就是吸收功能不好也可能影响营养的摄入。

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作者：山西省人民医院 肾病内科 副主任医师 周晓霜

 

肾性骨营养不良也就是我们常说的这种肾性骨病，现在的一个概念叫做CKD-MBD，慢性肾脏病矿物质及骨代谢不良它是继发于什么呢？它是继发于甲状旁腺的一个功能亢进是什么原因造成的呢？主要还是由于这种慢性肾脏病患者他体内的一些
矿物质的代谢紊乱，比如说血磷的增高，如果血液中磷的升高它会刺激甲状旁腺，有时患者会表现一个骨关节的畸形 骨质的异常，以及骨痛等等，肾性骨病破骨细胞活动增强，它富含血管纤维组织进行一个增生，它常常表现为一个骨质疏松骨质的吸收以及纤维囊性的骨炎，骨吸收包括这个骨膜下软骨下及皮质内的一个骨吸收。

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作者：山西省人民医院 肾病内科 副主任医师 周晓霜

 

肾性营养不良，我们主要是指肾性骨病等等这种肾性的慢性肾脏病造成的一系列的这种营养不良的表现，至于它怎么改善呢？一方面就是血磷的控制，包括饮食控制以及药物的治疗饮食控制，患者控制饮食中血磷的摄入量是控制血磷必不可少的方法，另外一个就是血钙的控制，由于缺乏1,25-羟化维生素D3患者通常存在一个钙吸收的不良，补充维生素D类似物，骨化三醇 维生素D等等的药物，目前在临床上也是广泛使用。

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作者：山西省人民医院 肾病内科 副主任医师 周晓霜

 

我们主要是从生化方面主要是检测甲状旁腺激素的水平，甲状旁腺激素是参与骨组织的有重要的一个预估的指标，推荐甲状旁腺激素大于450纳克每升，就提示存在一个肾性骨病；另外一个就是骨吸收的血液生化学指标，比如说抗酒石酸酸性碱性磷酸酶，它是一个很好的一个生化检验的指标；另外还有一个就是骨的碱性磷酸酶

 

都说‘一日之计在于晨’，早晨是一天中最重要的一天。晨起养成良好的习惯，对我们的身心健康有着至关重要的作用。

好习惯一：晨练运动

晨练是唤醒身体、提高新陈代谢的有效方式。可以选择轻松的有氧运动，如慢跑、快走、太极拳等，让身体逐渐进入活力状态，有助于提高一天的精神状态和工作效率。

好习惯二：晨起喝水

经过一夜的睡眠，人体会流失大量的水分，晨起喝一杯温水可以补充身体所需，促进新陈代谢，有助于预防便秘和尿路感染。

好习惯三：吃营养早餐

早餐是一天中最重要的一餐，要选择营养丰富、易于消化的食物，如牛奶、鸡蛋、全麦面包、水果等，为身体提供充足的能量，避免出现低血糖、注意力不集中等问题。

好习惯四：按时作息

保持规律的作息时间，有助于调整生物钟，提高睡眠质量。尽量避免熬夜，确保每天有足够的睡眠时间。

好习惯五：保持良好的心态

保持积极乐观的心态，有助于提高免疫力，预防疾病。遇到困难和压力时，要学会调整心态，寻求支持和帮助。

在日常生活中，我们经常听到各种各样的健康饮食说法，但其中不乏一些讹传。为了让大家正确了解健康饮食，以下列举了一些常见的健康饮食讹传与真相，希望对大家有所帮助。

一、常见健康饮食讹传

1. 不吃东西有助于减肥 —— 错误。长时间不进食会导致人体内胰岛素生成紊乱，反而使人发胖。

2. 牛奶和豆类混食有毒 —— 错误。牛奶和豆类在消化过程中会产生气体，引起腹痛等症状，但不存在毒性。

3. 牛奶能治疗胃溃疡 —— 错误。牛奶能中和消化道中的酸性物质，但牛奶中的钙反而会增加酸性物质，导致疼痛症状加重。

4. 生鸡蛋倒入啤酒或橙汁里更有营养 —— 错误。生鸡蛋不易消化，营养价值与煮熟的鸡蛋没有区别。

5. 吃豆芽丢弃豆瓣 —— 错误。豆瓣中维生素C含量比芽的部分多2～3倍，正确做法是切好菜后用油拌好，再加盐和调料。

6. 用小火炒菜营养损失少 —— 错误。大火快炒的菜，维生素C损失仅17%，若炒后再焖，菜里的维生素C将损失59%。

7. 吃菜时不要喝汤 —— 错误。烧菜时，大部分维生素溶解在菜汤里。

8. 多吃和肉一起炒的蔬菜 —— 错误。蔬菜更容易吸收油脂，一碟炒菜所含的油脂往往比一碟炸鱼或炸排骨所含的油脂还多。

9. 吃素不吃荤 —— 错误。吃素容易导致蛋白质摄入不足、核黄素摄入量不足、严重缺锌等问题。

10. 劳累后补鱼肉 —— 错误。大鱼大肉为酸性食物，可使血液酸化，加重疲劳程度。

11. 水果当正餐是健康时尚 —— 错误。长期以水果当正餐易导致贫血或营养不良。

二、健康饮食真相

1. 合理搭配膳食，保证营养均衡。

2. 控制饮食热量摄入，避免肥胖。

3. 食用新鲜蔬菜和水果，补充维生素。

4. 适量摄入优质蛋白质，如鸡肉、鱼肉、瘦肉等。

5. 避免过量摄入油腻食物，减少心血管疾病风险。

6. 适当运动，增强体质。

随着社会经济的发展和人民生活水平的提高，老年人的生活品质也日益受到关注。然而，最近在抖音上看到一条关于日本老年妇女的视频，却引发了对中国老年人生活品质的思考。

视频中，两位70多岁的日本老年妇女穿着素净得体，神采奕奕，背也不驼，谈吐间洋溢着精致感。相比之下，我国老年人似乎与“精致”二字并不沾边。尽管许多中国老年人享有退休金，子女们也会给予一定的经济支持，但勤俭节约的传统美德让他们在日常生活中仍然保持着节俭的习惯。

勤俭节约固然是好事，但过分节俭却可能对老年人的健康造成负面影响。例如，长时间穿旧衣服容易导致皮肤问题，吃剩饭剩菜可能引发消化不良，夏天舍不得开空调容易导致中暑，鞋袜不合脚则可能引发脚部疾病。因此，老年人应该适当提高生活质量，关注自身健康。

为了提高老年人的生活质量，可以从以下几个方面入手：

1. 关注老年人心理健康：老年人容易产生孤独、抑郁等心理问题，家人和社会应该给予足够的关爱和支持。

2. 注重老年人日常饮食：老年人应该保持均衡饮食，多吃蔬菜水果，少吃油腻、辛辣食物。

3. 加强老年人体育锻炼：适当的体育锻炼有助于提高老年人的身体素质，预防疾病。

4. 关注老年人居住环境：老年人居住环境应该舒适、安全，避免潮湿、阴暗等不良环境。

5. 定期进行健康体检：老年人应该定期进行健康体检，及时发现并治疗疾病。

总之，提高老年人的生活质量需要全社会共同努力。让我们关注老年人的身心健康，让他们安享幸福晚年。

宝宝的健康成长离不开充足的营养摄入，而营养素的种类和摄入量直接关系到宝宝的发育和健康。以下这10种营养素是宝宝成长过程中不可或缺的，家长们需要重视并保证宝宝摄入足够的量。

1. 钙：强健骨骼的守护神

钙是构成骨骼和牙齿的重要成分，对宝宝的生长发育至关重要。除了骨骼和牙齿，钙还能参与神经和肌肉的传导，以及血液凝固等生理过程。1-3岁的宝宝每天需要摄入700mg钙，4-8岁则需要1000mg。

2. 必需脂肪酸：大脑发育的黄金营养素

必需脂肪酸是人体无法自行合成的脂肪酸，必须通过食物摄入。它们对宝宝的大脑发育、视觉功能和免疫系统等方面具有重要作用。1-3岁的宝宝每天需要摄入700mg omega-3脂肪酸和7000mg omega-6脂肪酸，4-8岁则需要900mg omega-3脂肪酸和10000mg omega-6脂肪酸。

3. 铁：预防贫血的关键

铁是合成血红蛋白的重要成分，缺乏铁会导致缺铁性贫血，影响宝宝的生长发育。1-3岁的宝宝每天需要摄入7mg铁，4-8岁则需要10mg。

4. 镁：维持生命节律的守护者

镁是维持心脏节律、神经肌肉功能和免疫系统等生理功能的重要元素。1-3岁的宝宝每天需要摄入80mg镁，4-8岁则需要130mg。

5. 钾：调节血压的卫士

钾和钠共同调节人体的水分平衡，维持血压稳定。钾还能协助调节肌肉功能和心脏节律。1-3岁的宝宝每天需要摄入3000mg钾，4-8岁则需要3800mg。

6. 维生素A：视觉发育的引路人

维生素A对宝宝的视觉系统发育至关重要，还能增强免疫力，促进细胞和组织的生长。1-3岁的宝宝每天需要摄入1000IU维生素A，4-8岁则需要1333IU。

7. 维生素C：免疫系统的守护者

维生素C具有强大的抗氧化作用，能够帮助宝宝增强免疫力，促进伤口愈合，增强血管弹性等。1-3岁的宝宝每天需要摄入15mg维生素C，4-8岁则需要25mg。

8. 维生素D：骨骼健康的守护神

维生素D能够促进钙的吸收，帮助宝宝建立强健的骨骼和牙齿。0-1岁的宝宝每天需要摄入400IU维生素D，1岁以上则需要600IU。

9. 维生素E：细胞健康的守护者

维生素E能够清除自由基，保护细胞免受氧化损伤，增强免疫力等。1-3岁的宝宝每天需要摄入9IU维生素E，4-8岁则需要10.5IU。

10. 锌：生长发育的必需元素

锌是多种酶的组成部分，参与宝宝的生长发育、免疫功能和代谢等生理过程。1-3岁的宝宝每天需要摄入3mg锌，4-8岁则需要5mg。

小儿假肥大型肌营养不良的检查与诊断

一、什么是小儿假肥大型肌营养不良？

小儿假肥大型肌营养不良是一种罕见的遗传性肌肉疾病，主要表现为肌肉无力和萎缩，严重影响患者的日常生活。这种疾病主要发生在男性儿童，女性携带者通常症状较轻或无症状。

二、小儿假肥大型肌营养不良的检查方法

1. 神经系统检查：医生会检查患者的四肢肌力、肌肉萎缩和腱反射情况，以初步判断是否存在肌肉无力和萎缩。 2. 实验室检查： * 血清生化检查：肌酸磷酸激酶（CK）水平升高是诊断该病的重要指标。 * 肌肉活体组织检查：通过病理检查，观察肌肉组织是否存在退行性变、坏死肌纤维和脂肪组织替代等特征性改变。 * 基因诊断：基因检测是目前诊断该病的金标准，可以确定是否存在DMD基因突变。 3. X线检查：检查腰椎骨密度和骨折情况。 4. 肌电图：肌电图可以判断肌肉是否受损，以及受损的程度。 5. 脑电图：脑电图可以观察大脑功能是否存在异常。

三、小儿假肥大型肌营养不良的治疗方法

目前，小儿假肥大型肌营养不良尚无根治方法，主要的治疗目标是缓解症状、改善生活质量。治疗方法包括： 1. 药物治疗：使用肌松药、抗氧化剂等药物缓解症状。 2. 康复治疗：进行物理治疗、职业治疗等，帮助患者提高日常生活能力。 3. 支具和辅助器具：使用支具和辅助器具减轻关节负担，防止肌肉挛缩。 4. 基因治疗：基因治疗是一种很有潜力的治疗方法，但目前仍处于研究阶段。

四、小儿假肥大型肌营养不良的预防

1. 遗传咨询：对于有家族史的患者，建议进行遗传咨询，了解家族遗传情况。 2. 产前诊断：对于有家族史或高风险孕妇，建议进行产前诊断，以尽早发现胎儿是否存在该病。 3. 健康生活方式：保持良好的作息规律，加强体育锻炼，提高身体免疫力。

五、结语

小儿假肥大型肌营养不良是一种严重的遗传性肌肉疾病，早期诊断和治疗对于改善患者的生活质量至关重要。患者和家长应积极了解相关知识，寻求专业医生的帮助。

随着生活节奏的加快，许多中老年人为了保持健康，选择早睡早起，甚至在清晨天未亮就起床洗漱、吃早餐，然后赶早出门锻炼或买菜。

然而，这种生活方式并不利于中老年人的健康。营养专家指出，过早吃早餐会对中老年人的肠胃造成负担，不利于消化吸收。

早餐不宜过早

中老年人的睡眠时间相对较短，早上5点就起床的情况并不少见。专家建议，中老年人在起床后可以先在床上平躺十几分钟，进行简单的热身运动，然后再起床洗漱、吃早餐。

中老年人的最佳早餐时间建议在早上7-8点。因为人的生理生物钟配合外界自然环境，消化系统在夜间会持续工作，直到凌晨过后才逐渐进入休息状态。如果过早吃早餐，会干扰胃肠道的休息，加重胃肠负担。

此外，中老年人的消化功能逐渐减弱，过早吃早餐会进一步导致其衰退，甚至可能诱发胃病等问题。

因此，中老年人在起床后可以先喝一杯温开水暖胃、清理肠胃残余废物。

早餐营养均衡

中老年人的早餐应该注重营养均衡，可以选择温热、柔软的食物，如杂粮粥、果仁糊等。杂粮可以弥补中晚餐营养均衡的缺陷，果仁则对预防心血管疾病有很大好处。

专家提醒，中老年人的早餐最好不要吃油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物。另外，早餐也不宜过量，以免超过胃肠的消化功能，导致消化功能下降。

总之，中老年人在保持健康的生活方式的同时，也要注意饮食和作息规律，才能真正做到健康长寿。

儿童生长发育是家长们关注的焦点，然而，有些孩子可能会出现生长缓慢的情况，这背后的原因多种多样。

首先，缺氧缺血性脑病是导致儿童生长缓慢的常见原因之一。这类儿童在出生时可能经历过缺氧或窒息，这会对他们的神经系统发育造成影响，从而表现为运动和智力发育迟缓。

其次，遗传代谢性疾病也可能导致儿童生长缓慢。这类疾病通常与基因有关，患者可能表现出一些特殊的家族史。

生长激素缺乏是另一种常见的导致儿童生长缓慢的原因。这类儿童通常身高增长缓慢，但智力发育正常。通过检测生长激素水平，可以发现他们的生长激素水平偏低。

营养不良也是导致儿童生长缓慢的重要原因。这类儿童可能存在挑食或进食量不多的病史，导致体重和身高发育缓慢。营养不良还可能表现为面色黄、头发稀疏等症状。

甲状腺功能减退也可能导致儿童生长缓慢。这类儿童可能伴有怕冷、面部和四肢水肿、智力低下等症状。通过甲状腺功能监测，可以协助诊断。

对于生长缓慢的儿童，可以通过以下方法促进其发育：

1. 平衡营养：家长应咨询营养师或阅读更多营养食谱，为孩子提供更多高蛋白、健康和营养的食物。

2. 改善胃肠功能：儿童胃肠功能障碍可能导致消化不良和营养不良，影响生长发育。在医生的指导下，可以适当服用益生菌或健胃健脾药物，以促进胃肠功能的改善。

3. 补充生长激素：对于生长激素缺乏的儿童，可以在医生的指导下适当补充生长激素。

生长缓慢的儿童应定期到医院进行体检，以便及时发现并解决问题。

　　随着生活节奏的加快，越来越多的上班族面临着健康问题，尤其是早餐问题。长期不吃早餐或吃早餐不均衡，容易导致肥胖、消化不良、免疫力下降等问题。本文将为大家介绍几种简单易行的4分钟早餐秘笈，帮助大家轻松开启健康的一天。

　　一、早餐的重要性

　　早餐是一天中最重要的一餐，它能为我们提供一天所需的能量，帮助我们保持良好的精神状态和身体状态。不吃早餐或早餐不均衡，会导致血糖水平下降，引起头晕、乏力、注意力不集中等问题。

　　二、4分钟早餐秘笈

　　1. 水果酸奶：将新鲜水果切成小块，与酸奶混合，简单又美味。

　　2. 蔬菜三明治：用全麦面包夹入生菜、黄瓜、番茄等蔬菜，再加入一片低脂奶酪，营养均衡。

　　3. 豆浆加鸡蛋：将豆浆倒入杯子，打入一枚鸡蛋，搅拌均匀，简单快捷。

　　4. 水果燕麦粥：将燕麦片与牛奶或豆浆混合，加入新鲜水果，营养丰富。

　　5. 麦片牛奶：将麦片与牛奶混合，加入一些坚果和干果，美味又健康。

　　三、早餐注意事项

　　1. 早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。

　　2. 早餐不宜过晚，最好在7:30-8:30之间食用。

　　3. 早餐不宜过咸，避免摄入过多的钠。

　　4. 早餐不宜过甜，避免摄入过多的糖。

　　四、总结

　　早餐对健康至关重要，希望大家都能重视早餐，养成良好的饮食习惯，为自己的健康保驾护航。

2024年7月4日，天气晴朗，阳光明媚，我打开了电脑，开始了我的线上问诊之旅。

我在网上预约了京东互联网医院的一位营养科医生，医生的专业和耐心让我倍感安心。

在医生的引导下，我详细地描述了我的病情，包括我的身高174cm，体重108斤，已经消瘦了两年半。医生耐心地倾听，并不时地询问我一些问题，让我感到被重视。

医生首先让我填写了一份问诊表，然后根据我的情况给出了专业的建议。医生告诉我，我目前的体重属于消瘦营养不良的状态，建议我到医院查一下大便，看是否有脂肪颗粒，以此来判断我的消化吸收能力。

医生还告诉我，增重最重要的就是多吃，每天需要摄入1500kcal的能量，并且需要增加每天300-500kcal的能量来增重。医生还建议我适当加餐，增加面包、牛奶、饼干、水果等食物的摄入，并且配合适量的力量训练。

在医生的建议下，我还尝试了肠内营养粉，虽然我对海鲜和纯牛奶过敏，但是对酸奶没有问题，医生告诉我，可以尝试喝酸奶来补充营养。

医生还告诉我，如果我不能做到不上夜班，那就只能是保证睡眠，尽量减少熬夜。医生的专业知识和耐心让我感到非常安心，我对自己的健康充满了信心。

这次线上问诊的经历让我深刻体会到了互联网医疗的便利和高效，我非常感谢医生的专业和耐心，也感谢京东互联网医院提供的优质服务。

在丰富多彩的世界中，食物同样拥有多样的色彩，每种颜色的食物都蕴含着独特的营养价值和保健功效。让我们一起探索六种颜色的食物，让健康生活多姿多彩。

米色食物：红豆

红豆和大麦富含B族维生素和膳食纤维，具有预防糖尿病、增强饱腹感、预防便秘和水肿的作用。将红豆和大麦与大米搭配食用，不仅可以增加米饭的香气，还能提高营养价值。

白色食物：皮蛋虾仁拌豆腐

皮蛋虾仁拌豆腐是一道简单易做、清爽可口的夏季凉菜，富含蛋白质和钙。豆腐、皮蛋和虾仁都是凉性食物，有利于清除燥热。

黑色食物：青豆三菇汤

青豆三菇汤以木耳、香菇、白灵菇为主要食材，菇类富含菌类多糖，具有免疫调节、防癌抗癌、降脂降糖的功效。青豆富含蛋白质和大豆异黄酮，营养保健作用更加全面。

红色食物：洋葱芦笋爆鸡心

洋葱芦笋爆鸡心是一道美味佳肴，鸡心脂肪和胆固醇含量较低，富含维生素B1、B2、尼克酸、铁、锌、铜等微量营养素。食用鸡心可以补充营养、预防衰老。

绿色食物：美味时蔬荟萃

美味时蔬荟萃包括西兰花、芥蓝尖、荷兰豆、芹菜、百合、蟹蓉等，这些蔬菜富含营养素和抗癌物质。食用这些蔬菜可以增强免疫力、预防癌症。

黄色食物：蜜汁南瓜

蜜汁南瓜以南瓜、山药、红枣、白果为主要食材，南瓜富含胡萝卜素，具有抗癌、降血糖、减肥的功效。红枣、山药和白果具有补血养颜、补中益气、润肺化痰的功效。