只要一说起苦瓜，小编相信大部分人都闻瓜色变，苦瓜真的是太苦了，一点都没有侮辱它的名字。相信大部分都是对苦瓜敬而远之的，除了小部分对此有特殊的偏爱者。苦瓜有个神奇的地方，它自己苦味很重，但是和其他蔬菜抄在一起却不会把苦味传递到其他茶上。因为这一功效，它还被称为君子菜。苦瓜味苦，能清热去火，除了这些你还你知道它有哪些功效吗？

  
苦瓜中具有一种类似胰岛素的元素，具有辅助降糖的作用，对于糖尿病人士来说，苦瓜是辅助治疗的最佳食材之一。苦瓜中还含有美容护肤的物质，经常吃苦瓜有利于增强皮表成活力，让肌肤变得更加水润细腻有光泽。把苦瓜榨成汁来使用，也能起到很好的清洁皮肤的功效。比如：夏天天热，小孩子起了疹子，把苦瓜敷上去，就有利与疹子的消退。

  

苦瓜除了苦之外，它清热去火的功效也经常被人们常常提起。苦瓜里含有的碱物质，能起到解渴，清热去火的功效。苦瓜无论生吃还是熟吃，都能为身体提供所需的养料。生吃苦瓜能起到清热除火，解热的最佳疗效，烹饪熟后食用也能起到滋肝养血，补肾润肺的功效。苦瓜中含有的最让我们讨厌的苦味素，也有着自己功效，它能促进我们胃液的分泌，有助于肠胃消化，开胃增加食用的作用。同时苦瓜还是减肥人士的最佳搭档之一。它其中的苦瓜素有着“脂肪杀手”的美誉，能让我们身体摄入的糖分，脂肪减低。具有减肥瘦身的功效。苦瓜中含有的奎宁精含有活性蛋白，多种维生素，能促进伤口的愈合，增加身体免疫力的功效。

  
我们吃苦瓜的时候，都想把它的苦味去掉，但随着苦瓜的苦味减低。相应的营养成分也会随之流失，苦瓜的功效也会大大减少。

 

食用苦瓜的注意事项

 

苦瓜性凉，不可过多食用，服用过多易伤胃，还容易引起反胃，恶心。

 

孕妇最好不要吃苦瓜，它其中的奎宁成分，会导致子宫收缩，导致流产。

 

例假时的女性不易食用，还有腹泻，胃惧寒的人士也不易食用。

  

苦瓜是一种夏天最适合食用的最佳蔬菜之一，不紧能清热解暑，还有利于我们减肥，美容养颜护肤。是一种食用后好处多多的蔬菜。

苦瓜是一种能够清热解暑，减脂、降血糖的优质蔬菜，不论是老人还是小孩，在夏季食用苦瓜均有此良效。那么，苦瓜怎么烹饪更能降血糖呢？在了解这个问题之前，我们先一起来看一看夏季经常食用苦瓜的好处究竟有哪些

苦瓜的功效和作用

 1、减脂减肥

 

需要减肥的人一定不能错过苦瓜，因为苦瓜是一种能够减脂减肥的蔬菜，尤其是苦瓜中的苦瓜素，甚至被大家誉为脂肪杀手。长期食用苦瓜能够降低体内的血脂，所以如果你近期需要减肥，那么不妨在膳食中加入苦瓜吧！

 

 

2、开胃健脾

 

此外，很多人一想到苦瓜，就会下意识觉得苦瓜吃起来非常苦。事实上，苦瓜吃起来究竟苦不苦与你的烹饪方法有关。如果烹饪得当，苦瓜的苦味不仅会减少，而且还能有开胃健脾的效果，有利于肠胃对食物进行消化。

 

3、降低血糖

 

糖尿病患者也需要经常食用苦瓜，因为苦瓜是一种能够降低血糖的天然蔬菜。苦瓜中含有一种类似胰岛素的食物，因此经常食用苦瓜的糖尿病患者能够有效降低体内的血糖，对于改善病情很有帮助。

 

4、增强免疫力

 

经常食用苦瓜还能够增强身体的免疫能力。苦瓜虽然是绿色蔬菜，但是它的活性蛋白和纤维素含量并不低，而这两种成分都能够有效促进伤口愈合，因此经常食用苦瓜能够增强人体对疾病的抵抗力。

 

苦瓜怎么吃更降血糖？

虽然苦瓜有许多功效，但是大部分人都非常关注苦瓜“降血糖”这一功能。因为现在有许多老年患者都患有糖尿病，而糖尿病是一种非常麻烦的疾病，这导致糖尿病患者对大部分食物多糖类食物均不能食用。然而，苦瓜却是他们为数不多能够食用的食物之一。

 

一般来说，在烹饪苦瓜时，选择植物油比动物油更好。不仅，能够降低血脂，而且还能降低血糖。但是如果病情比较严重，不能仅仅依靠食用苦瓜来改善病症，糖尿病患者仍然需要通过药物进行治疗。

三类人不宜吃苦瓜

除此以外，还有三类人不宜食用苦瓜，他们分别是脾胃虚寒者、低血糖患者、缺钙的人。因为苦瓜是一种寒性、降血糖、草酸丰富的食物，脾胃虚寒的患者吃了会对胃部有损伤，低血糖患者吃了会让血糖变得更低，缺钙的人吃了苦瓜则会影响钙的吸收。因此，这三类人需要尽量减少对苦瓜的摄入。

 

不过，虽然有三类人不宜食用苦瓜，但是绝大部分人都可以吃苦瓜。如果体内缺钙的人想要在补钙的同时，又享受苦瓜的美味，那么建议在吃苦瓜之前，先用沸水将苦瓜煮开，这样能够有效去除苦瓜的草酸。

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刘爷爷今年83岁，老伴王奶奶也已81岁，孩子都在外地工作，二人在老家生活，身体一向很好。

 

最近一段时间，两位老人都出现了严重的腹泻，赶上刘先生回家，便带老人去做了检查，结果均查出了肝癌。

 

医生了解后发现，两位老人患病，和饮食习惯有很大关系！

 

 

据了解，两位老人虽已八旬高龄，但身体一向硬朗，牙口也好，年初，王奶奶在邻居家吃了腌咸菜，一下子就喜欢上了这个口感和风味。

 

随后便跟邻居学了腌制方法，两位老人经常自己腌制来吃。

 

检测发现，两位老人血液中都存在超量的亚硝胺，而亚硝胺的来源正是腌制的蔬菜。

 

医生叹息：腌制蔬菜不可多吃，制作不规范，伤肝更甚

 

蔬菜生长的过程中，会从土壤和养料中吸收大量的硝酸盐，这种物质会在长时间的腌制过程中被转化成亚硝酸盐。

 

亚硝酸盐具有强氧化性和毒性，误食之后对肝脏伤害很大，0.2-0.5g即可导致中毒，严重者可危及生命。

 

 

亚硝酸盐本身并不致癌，但在人体中，亚硝酸盐会在胃酸的条件下发生降解反应，进而生成亚硝胺。

 

这种物质有很强的致癌性，摄入过多还有造成肝脏衰竭的风险，而两位老人正是因此患病。

 

提醒：14-20天是腌制蔬菜中亚硝酸盐含量最高的时间段，科学、规范制作的腌制蔬菜在一周之内，其中亚硝酸盐含量并不会对身体健康造成伤害，长时间腌制或腌制流程不规范还会导致亚硝酸盐含量倍增。

 

肝脏病变，身体会有什么症状？

 

1、腹泻

 

肝脏不是消化器官，却在消化系统中有着举足轻重的地位。

 

 

肝脏分泌的胆汁会排泄到肠道，参与食物的消化，尤其对脂肪有很好的乳化分解作用。

 

肝脏病变后，胆汁分泌和排泄异常，人体消化进程会受到很大影响，食物长时间滞留，便会出现腹泻症状。

 

此类腹泻和吃坏肚子造成的腹泻还有差别，前者表现为大便不成形、溏泥状，后者主要表现为排便次数增多，大便呈水样。

 

2、肝臭

 

临沂市中心医院肝病科王彭主任：肝臭是肝病非常严重或是肝癌时期标志性的症状。

 

具体表现有：尿液异常腥臭、体臭、口腔腥臭，这种臭味类似坏鸡蛋的腐臭味，又带有烂水果的甜气。

 

 

肝脏病变可谓"牵一发而动全身"，一方面，蛋氨酸的分解会出现异常，氨气和甲基硫醇的生成量增多，另一方面，新陈代谢受干扰，代谢废气无法正常排出。

 

这会导致体内堆积的氨气和甲基硫醇含量增多，并随尿液、汗液、呼吸排出，进而造成特殊的肝臭。

 

保护肝脏健康，要从生活习惯做起，2件事望您多做

 

1、多喝水

 

 

肝喜阴，充足的水分对肝脏健康十分重要，能帮助肝脏更好地排出毒素。

 

肝不好，还可以在喝水前泡上养肝食材，可事半功倍。

 

2、坚持运动

 

运动乃健康基石，经常运动对肝脏好处多多。

 

首先，运动是消耗脂肪的好方式，经常运动，可减少肝脏内储存的脂肪含量，进而降低脂肪聚集、变性损伤肝脏的风险；

 

其次，运动还能增强肝脏组织活性，提高其对有害物质的抵抗能力，进而降低肝脏病变风险。

 

 

提醒：运动需长期坚持，切勿"三天打鱼两天晒网"。

 

小知识：

 

优质、充足的睡眠可助力肝脏健康

 

肝脏的自我修复能力，日常生活造成肝脏损伤能被其通过细胞分裂与再生很好地修复。

 

这个工作主要集中于夜间睡眠中，人体耗血减少，肝脏储血充足，从而更好地完成修复工作。

王奶奶患有糖尿病多年，几年前经人介绍说苦瓜汁能降糖，就经常的喝苦瓜汁，据她说，确实有降糖的效果，那是怎么回事呢？

 

苦瓜，因其味苦而得名，它虽味苦但苦中带甘，清香可口，向来被人们视为难得的食疗佳蔬。民间自古就有苦味能清热、苦味能健胃之说。中医认为，苦瓜味苦，性寒冷，能清热解毒，润燥生津，尤其在秋暑天气里食用最好。苦瓜的微苦吃后能刺激人体唾液，胃液分泌，令人食欲大增，清热解暑。相传，苦瓜约在明代初传入我国南方，它的茎、叶、花和果实都十分奇特，可作观赏植物栽培。而广东人讲究意头，苦瓜名中带“苦”字，粤人又唤其做凉瓜。

 

 

其实，苦瓜青则苦寒，涤热，明目，清心。苦瓜熟则色赤，味甘性平，养血滋肝，润脾补肾。就是说苦瓜熟了颜色不再是绿色，苦味大减，寒性减低，滋养作用凸显出来。所以吃苦瓜以其色青未黄才能起到清热的功效。

 

此外，苦瓜煮水擦洗皮肤，可清热，止痒、祛痱。长痘痘的青年朋友也可以经常食用苦瓜。

 

是否能降糖？

 

苦瓜虽有止渴的功效，但实际上，苦瓜解的是暑热与实热烦渴，少尿等病症，而糖尿病多是阴虚燥热的烦渴，这二者是完全不同的。所以冬季吃苦瓜，不如夏季吃，效果好。不药博士也查阅了一些文献，发现苦瓜或苦瓜汁确实能降低餐后血糖，推测这可能与其减慢胃肠蠕动，延缓糖类消化吸收有一定的关系。

 

苦瓜降糖作用及剂量未被明确之前，请勿用苦瓜代替降糖药，但是基于苦瓜本身低脂低热量低糖的特点，倒是一种非常适合糖尿病人吃的蔬菜。

 

此外，苦瓜中的维生素C含量很高，有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，能使摄取脂肪和多糖减少。苦瓜营养成分很高，每100克苦瓜所含营养素如下：

 

 

禁忌人群

 

苦瓜含奎宁，能刺激子宫收缩，所以孕妇慎食。

 

苦寒的特性，也让部分脾胃虚寒的人群，否则会引起吐泻腹痛。

 

​【不药博士】简介：博士，执业药师，高级营养师，守护生命健康，拒绝伪养生，手把手调养一个健康的你！

如果吃到有苦味的丝瓜，可多加留意，小心恐引发腹泻现象!，当丝瓜在栽种过程中遇到光照不足、低温、害虫叮咬等问题时，就会积聚所谓的“葫芦素”，以增强自身的抗病能力，而这类物质会刺激人体肠胃，如果摄入过多，则会导致严重脱水、虚弱，甚至血压降低。

 

点滴治疗后79岁翁丝瓜葫芦素中毒得到明显改善。

现年79岁的一位老人，日前将自家种的丝瓜下了厨，吃起来却发现丝瓜有苦味，因不舍得浪费食物，因此仍吃完了整条丝瓜，竟连续三天腹泻脱水，急送急诊，诊断为丝瓜葫芦素中毒，所幸借助于止泻药和滴剂，老翁的症状已逐渐好转。大夫注意到，老翁就医时自述平时饮食清淡，多吃自己种的蔬果，因此怀疑元凶可能是“苦丝瓜”，才导致腹泻问题。

丝瓜子种植不当恐累积痕量葫芦素。

据介绍，根据农委会资料指出，丝瓜果实中含有葫芦素，因此有苦味，一般种植条件下其含量很低，但如果栽种不当等因素，会使丝瓜自身积累微量葫芦素，如果食用含有苦味的丝瓜，并伴有消化道不适症状，则代表葫芦素过量。轻症患者可以服用止泻药;如果症状严重，则必须通过止泻药和滴剂住院治疗，通常症状在几天内就会得到改善。

吃苦丝瓜是有危险的。

普通丝瓜吃了不苦，吃了以后对身体有好处，但吃了苦味丝瓜却有中毒的危险，苦丝瓜含有一种碱性生物碱，加热后也很难去除，吃了苦味丝瓜半小时到几小时就会出现中毒症状。轻微中毒可出现口干、昏迷、恶心、乏力、困倦，严重时可呕吐、腹绞痛、腹泻、脱水，甚至危及生命。

 

食用有苦味的丝瓜时应立即停止食用。

另外，专作砧木的丝瓜为棱形丝瓜和圆筒丝瓜的杂交后代，性状为壮苗，抗病性强，但果实有苦味，本身不推荐食用。这里强调，蛤蜊丝瓜、丝瓜粥或丝瓜面等普通菜肴都会用到丝瓜，如果不慎吃到有苦味的丝瓜，应立即停止食用，必要时应尽快就医。

外面的丝瓜怎么选呢?

丝瓜要选择形状规则，外形匀称，两头粗大，不要选择瓜体局部肿大的部分。

 

看一下丝瓜的表皮是否腐烂，最好是有花的，一般有花的丝瓜都是比较新鲜的。

 

看甜瓜的纹理，纹理细腻柔软。

 

一般的丝瓜都要选用绿色嫩的，有光泽的颜色。

 

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到了炎热的夏季，人们对绿豆有一种特有的情节，因为夏季天气高温炎热，吃什么都没有问题，如果这个时候能够来一碗冰绿豆汤，自然是再好不过了。

 

除了好喝、口感十足之外，绿豆对人体健康还存在诸多好处，比如清热解毒、消暑除烦、止渴健胃、利水消肿等。

 

但是，这些都是绿豆最普通的功效，如果要将它的作用发挥到极致，还需要有一些搭配与它联合发力。

 

 

所以，大家还需要弄清楚绿豆的食物搭档，绿豆和这3种食物相逢可谓是完美搭配，早晚喝点，排毒养颜，还瘦身。

 

“金针菇”是一种高端食材，它的营养种类丰富，口感也不错。如果将这种食物与绿豆搭配在一起，能够对身体有哪些作用呢？

 

通常来讲，一是可以帮助身体消毒，促进身体内毒素的排出，比如粪便、汗液等，所以这对皮肤有间接的帮助，因为毒素被排出之后，健康也就不请自来了；二是可以防治中暑，在夏季中暑，是一件非常恼火的事情，绿豆可以消暑，但是仅用绿豆是不够的，如果可以与金针菇搭配在一起，那么消暑的能力就会提升；三是可以降体重，对于肥胖人群，金针菇与绿豆搭配，既营养又健康，而且还有助于减肥，效果也是非常不错的。

 

 

作为海产品的代表，海带与绿豆搭配，大家可能会觉得很奇怪，事实并非如此，海带所含的微量元素甚多，与绿豆中的营养物质一起搭配，刚好可以优势互补。

 

一方面，二者所含丰富的维生素、矿物质及膳食纤维，同时具备热量低、脂肪含量少等特点，可以帮助人体补充营养的同时，还能够清热解毒，有助于预防夏季中暑；

 

另一方面，海带与绿豆同属于富含纤维素的食物，两者对于消化也是非常有帮助的，可以润肠通便，帮助人体排出毒素，特别是便秘、粪便排出不畅的人群，尝试用绿豆海带汤，在夏季是饮食首选，值得大家去尝试一下。

 

 

银耳也是一种不错的食材，它可以帮助人们补充身体所需的气血，让身体的新陈代谢更加畅通无阻。

 

除此之外，银耳所含的微量元素、维生素等，也都有益于人体所需的物质吸收和代谢，但是单纯地食用银耳，可能还达不到理想的状态。

 

银耳与绿豆，再配合小米熬成粥，在炎热的夏季食用，可以帮助人体排毒、养颜，还能够控制体重。有人喜欢喝冷藏的银耳绿豆汤，这种搭配口感不错，还能够消暑，所以也是常规搭配的首选，建议大家可以多去体验一下。

心脏是人之根本，如今心脏病的患病率越来越高，也让大家开始担惊受怕起来。我们每分每秒都离不开心脏，当心脏出问题的时候，人就可能随时走向死亡，这也是人们畏惧心脏病的原因。

  

而且现在心脏病的高发人群已经不再是老年人了，越来越多年轻人、中年人成为心脏病的“候选人”，我国每年因心脏病猝死的人数高达五十多万。对于心脏病的患病几率，很多人可能以为只跟遗传有关，其实心脏病跟我们的饮食习惯也有直接联系！

 

平时饮食过度、有抽烟饮酒的习惯、经常动怒等都会增加心脏病的患病几率，而心脏病也和很多疾病有关系，比如高血压、高血脂、肺气肿、糖尿病等，所以我们不仅要预防心脏病，在预防三高和肺病方面，也不能放松警惕。

  
心脏不好的人，平时要常吃“一果”，少吃“2黄”，坚持“3事”

 

一、常吃1果

 

石榴

 

作为拥有强大的降血压功效的水果，石榴一直以来就被大家当作“健康水果”，在养生方面也做出了出色的贡献。有的人觉得石榴吃起来麻烦，不愿折腾，但这种偷懒的想法，也会让你错过石榴的好处。

 

心血管疾病是现代人面对的主要疾病，而心血管疾病在形成的过程中，也会诱发心脏病，因为血管堵塞会加重心脏的负担。而石榴中的营养物质可以舒缓血管神经，增加血管的弹性，让血管扩张，从而减轻血管的压力。

  
这样一来，血压就会趋于平稳，血管堵塞得以改善，心脏轻松了，心脏病发作的几率自然也就降低了。所以，如果你有高血压、高血脂等症状的话，不妨每天吃点石榴或喝杯石榴汁，相信身体会感激你的。

 

二、少吃2黄

 

1、油炸类食品

 

很多人爱吃油炸食物，不论它们的热量有多么高，有多么容易发胖，油炸食物最吸引人的，就是它们外酥里嫩的口感。但这些食物被高温油炸之后，对人体还有哪些剩余价值呢？大家不妨想一想，营养大量流失之后，我们吃它的意义何在呢？难道是为了长胖？

  
其实这些食物在进入人体之后，除了让人发胖以外，并没有其他作用了。当然，它们还会给肠胃带来负担，难以消化的油炸食物给肠胃增加了更多的工作量，过多的脂肪也会增加心脑血管疾病的风险，心脏不好的人常吃，心脏病说发作就发作。

 

2、蛋黄类食物

 

我们平时可能经常会吃鸡蛋，毕竟鸡蛋是既便宜又有营养的食物，高蛋白、低脂肪，任谁见了都说好。但还有一种蛋叫咸鸭蛋，相信很多朋友平时都会买来配着清淡的粥吃，这种咸蛋黄味道确实不错，流淌的油脂也让人食欲大增。

  
但你知道吗，咸蛋黄中所含有的胆固醇，可比水煮蛋里的鸡蛋黄要高出许多，有的人连鸡蛋黄都不敢吃，怕胆固醇含量太高，怎么到了咸蛋黄这里，就胃口大开，一口接着一口吃呢？三高人群，劝你少吃！若不听劝，心梗、高血压、心血管疾病会陆续登门。

 

 

三、做好3事

 

1、不贪凉

 

现在气温已经比较凉爽了，但中午依然比较炎热，有的朋友耐不住高温，会长时间待在空调房里，其实这个时候是提高身体抗病能力的大好时机，若长期待在空调房里、常吃生冷食物，很容易刺激血管，影响心肺功能，引起心衰，甚至诱发心脏病。

 

2、适量运动

 

心脏不好的人，不适合剧烈运动，但长期缺乏锻炼，也会降低身体的抗病能力，影响血液循环，所以，建议大家平时可以选择一些比较温和的运动项目，稍微活动活动，锻炼心肺功能。

  
3、多喝水

 

不爱喝水是很多心脏病患者发病的主要原因，因为身体在不断消耗水分，如果不及时补充的话，体内的血液就会变得越来越黏稠，形成血栓，给心脏造成很大压力。喝水的时候，也可以加入一些养心肺的中药。

“早上一起床，我突然发现一边脸不会动了，一照镜子发现那边脸耷拉了，还不停流口水。”20岁的小刘来医院就诊时，和我们这样说，这也是大多数面瘫病人初诊时的描述。夏季是面瘫的高发时期。面瘫，即面神经麻痹症，中医称作“口眼喎斜”，是指以口眼向一侧歪斜为主症的病变。可出现额纹消失、闭眼露睛、流泪、口角下垂并向对侧歪斜、吹口哨或鼓腮不能、说话欠清晰等症状。

 

面瘫是损容疾病，治疗不及时容易留下口眼歪斜的后遗症，所以越来越受到人们的重视。

 

怎样才能预防面瘫这种疾病呢？

 

1、夏天不能贪凉饮冷，这指的不光是冷饮，还包括过量食用瓜果。三十多岁的小张，身材肥胖，为了减肥，他每天晚上不吃饭，吃半个西瓜，20多天以后他就患上了面瘫。可见过量食用寒性的瓜果，也是有害健康的。

 

 

2、夏天睡觉注意要关窗。就是天气很炎热，也要注意不要开卧室的窗户，尤其是睡在窗户下面直接被风吹。面瘫的大部分病人都有开窗睡觉的病史。

 

3、注意休息，不要使身体过于疲劳。中医上讲疲劳伤脾，脾虚气血不足，使卫外不固，感受风邪容易导致面瘫。

 

4、要避免吹风。包括空调、电扇和坐车开窗；也包括使用电吹风。二十多岁的小孟有一头飘逸的长发，每天早上有洗头发并用吹风机吹干的习惯。在一段时间工作劳累过后，某天早晨在吹头发的过程中，自己感觉一边脸不听使唤了。如果，已经得了面瘫，也不要着急。一定要到正规的医院进行服药及针灸等系统治疗。另外，还可以自我养护以辅助医生治疗。

 

5、可以进行自我按摩。

 

自我按摩可提高疗效，缩短病程。现将具体操作方法介绍如下：

 

轮刮眼睑：以两手食指及中指的罗纹面为术端，分别从眼内眦向外均衡刮上下眼睑各50次。

 

指擦鼻翼：以两手食指罗纹面为术端，分别从鼻根两侧向下擦至鼻翼两旁迎香穴50次，在该穴处轻按揉1-2分钟(迎香穴在鼻翼外缘中点旁，当鼻唇沟中)，指端按压由轻渐重。

 

点捻四白穴：该穴在眶下孔凹陷处，瞳孔直下。用食指点捻四白穴，边捻边渐施压力。持续1-2分钟。

 

掌揉颊车、地仓穴：以同侧手之大鱼肌紧贴病侧颊车穴(咀嚼时肌肉隆起时出现的凹陷处)，边揉边移至地仓穴(在面部，口角外侧，上直瞳孔)，往返50次。

 

 

6、应该注意饮食。补充钙及维生素B族元素对面瘫都有帮助。钙不仅能对骨骼和智力有益，还能促进肌肉及神经功能恢复正常。绿色蔬菜、蛋黄、海带、芝麻、水果、胡萝卜、西瓜、奶制品等都富含钙质。维生素能够帮助神经传导物质的合成，所以应该适当进补。补充维生素族元素如B1、B12维生素族富含于下列食品中：香菜、番茄、冬瓜、黄瓜、木瓜、苹果、菠萝、梨、桃、西瓜、杏、柿子、葡萄。

 

7、要注意休息，避风寒，少用水。中医分阴阳，水属阴。面瘫的病因是风寒，风寒亦属阴。故多用水不利于面瘫的恢复。五十多岁的白大爷，面瘫发病第二天就来医院就诊，治疗也积极配合，但是恢复缓慢。详问病史后发现，患者每日来医院治疗完后，回家要做饭和洗全家人的衣服，大量使用水。他说：“使用热水就没有问题了呀！”可这仍然影响了康复的进度。在注意到这点后，他的面瘫很快就康复了。

都说多吃绿叶菜可以促消化，减肥，越吃越美丽。但你听说过，有些绿叶菜会使你的皮肤会变黑，长斑甚至晒伤吗？这可不是危言耸听，不了解这些，食用不当，你为美白买的化妆品都得打水漂，让我们来看看自己是怎么掉进绿叶菜长斑的“陷阱”的。

 

蔬菜水果中的美丽“陷阱”——呋喃香豆素

 

“呋喃香豆素”，听着很生僻，其实是一类存在于很多蔬菜水果中的有机化合物。

 

它可以强力吸收紫外线，在获得紫外线的高能量后，破坏细胞膜，导致细胞死亡，引发黑色素沉积，从而使皮肤变黑、长斑。呋喃香豆素可以说是“披着”绿叶菜的“羊皮”进入人体，实际上却在阳光的“加持”下“行凶作恶”。

 

常见富含呋喃香豆素的蔬菜有：香菜、芹菜、菠菜、莴苣、茴香等，这些食物又叫光敏性食物。

 

 

不过在一般情况下，大家摄入的光敏物质的量并不足以诱发光毒性反应，正常食用这些蔬菜，不会使人变黑。据英国学者研究，对于绝大多数人来说，一次吃上二三百克芹菜也不会有问题。但有过敏体质的人就要小心了！大量食用后可能会诱发日光性皮炎，不仅要谨慎食用，还要小心与这些植物接触，当汁液沾上皮肤时，及时清洗，以防发生不适反应。

 

黑素细胞的“兴奋剂”——叶绿素

 

在绿叶菜中，除了呋喃香豆素，还有另一种光感物质——叶绿素。对于植物来说它是生命的保障，但是但在人体中的“角色”确是另一番模样。

 

在人体皮肤的表皮层分散着一种细胞叫“黑素细胞”，这种细胞的功能就是产生适量的黑色素，吸收紫外线，从而保护其他表皮细胞不被紫外线辐射损伤。

 

而叶绿素会增加黑素细胞的活力，食用后如果再接受强烈阳光和紫外线的照射，黑素细胞会加速色素沉积，从而导致皮肤发黑、长斑。

 

如何把斑“回去吃”？

 

1. 绿叶菜的正确打开方式——水煮

 

呋喃香豆素加热后会挥发，叶绿素在40-90度时会被叶绿素酶水解，因此，想吃这些光敏感多的蔬菜，可以用水焯后食用，降低这些绿叶菜的光敏性，切记不能生拌。

 

 

2.食用抗光敏的蔬果

 

番石榴、奇异果、草莓等富含维生素C，可干扰黑色素生成，并有助于消除皮肤上的雀斑。

 

 

西红柿、木瓜等含有大量胡萝卜素及其他植物化学物质，有助于抗氧化，增强皮肤抵抗力。尤其西红柿是最好的防晒食物，富含抗氧化剂番茄红素，“充电一分钟，防晒2小时”，每天摄入16毫克番茄红素就可以将晒伤的危险系数下降40%。

 

没想到日常生活里，看起来最健康的绿叶菜吃起来也有这么多学问，避免大量生食含光敏物质的绿叶菜，遵循水煮后再食用的原则，让我们一起捍卫皮肤健康吧！

 

 

 

南瓜是一种非常具有营养价值且有养生作用的食材，它是大家公认的消除脂肪的天敌，同时对于抵抗自由基的衰老也有一定的显著作用，所以这就是南瓜为什么被命名为"长寿菜"的原因了。但是在对南瓜进行一大段的赞扬之后，就不得不提一下它也有一定的小缺点呢！南瓜其实不是适合所有人群食用的，有这么三种人，尽量不要吃南瓜。

  

体质湿热

 

别看南瓜的个头大，像一个性子比较急的大块头，但其实南瓜真正的脾气和性格不是这样的，南瓜是属于那种性情温和的蔬菜品种之一。现在体质湿热的人群基数也是比较庞大的，那些体质湿热的人常常表现为情绪急躁，舌苔发黄，面部油腻易脱发等现象。对于体质湿热的人群来说，南瓜并不是一个十分好的伙伴，因为经常吃南瓜会助长体内的湿热。本身就已经感到体内湿气和热气比较重了，如果再吃南瓜会加剧这种情况。

  
过敏性人群

 

大千世界无奇不有，真的是这样个道理。不论什么样的食品，都有人跟它天生气场不和，南瓜同样也是这样。虽然说从医学的角度上来讲，南瓜不是什么常见的过敏原，但是世界上还是存在少部分人对于南瓜是有过敏现象的。这部分人在吃了南瓜之后就会出现头晕目眩，皮肤红肿恶心想吐的感觉。一旦你发现自己在吃南瓜过后有上述类似的不适感，那么请你马上停止使用南瓜，其实你在喜欢吃它也一定要杜绝掉。天生的遗传基因是没有办法改变的，如果是对某一种食物过敏，那么终身都会对它非常的敏感，千万不要拿自己的身体去冒险，与南瓜有关的一切食物都碰不得。

  
皮肤有感染和炎症

 

我们常见的生活中会导致本来已经受伤感染的皮肤又出现恶化的情况食物是海鲜类水产品。这类食物是属于发物的，一旦皮肤有感染或者身体各个部位存在炎症的时候一定不能吃这些海鲜类似的发物产品。其实除了海鲜之外，南瓜也是科学上认定的发物之一。再加上南瓜本来属于一种性温的食物，吃了之后还会上火。人在火气比较重的情况之下，细菌感染和恶化的几率就会大大提高。所以说，对于皮肤有感染和炎症的人群来说尽量不要吃南瓜为好。

  

如果你发现自己可能属于以上三种人的其中一种人，那么就请你远离南瓜吧！即使你在喜欢吃他，即使他的口味再和你的胃口，你都需要将它置之度外，千万不要为了自己的口腹之欲而用自己的身体健康去冒险。身体健康和安全才是需求层次理论最基础的一个需求。没有了安全和身体健康，谈何什么精神上的享受和物质追求呢？我们必须要在保证自己身体健康的同时才能有精力，有资格去进行其他的一些更高级的生理和心理活动。