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食用油哪种最适合您?一分钟知晓结果!

食用油哪种最适合您?一分钟知晓结果!
发表人:不药博士

论健康,不可否认植物油比动物油要好一些。所以猪油、牛油、人造黄油等就不分析了,我们就把常见的几种植物来源的食用油,做营养成分与食用方法的全面介绍,这是大家最一头雾水,最想知道的。

 

不同植物来源的的食用油,除了调和食物的风味以外,我们最关心的就是不饱和脂肪酸的含量问题了。不饱和脂肪酸中人体必需的有omega3/6/9。这些都要从食物中获取,植物性食用油则是主要来源。

 

 

不饱和脂肪酸的平衡

 

这几种人体必需不饱和脂肪酸他们之间要有个平衡,因为omega-6脂肪酸摄入过多,会加重炎症,对心脑血管及关节炎等疾病反而是不利的。而通常摄入omega-6脂肪酸会超标。富含omega-3和omega-9脂肪酸的食物有助于有害胆固醇的含量,降低患慢性心脑血管疾病的风险。omega-9属于单不饱和脂肪酸。所以在健康的饮食结构中,一般推荐omega-6是omega-3的4倍以内较为适宜。

 

油品稳定性

 

大豆油,花生油,玉米油等植物油通常含有omega-6脂肪酸较多,而橄榄油,菜籽油等主要成分为omega-9类的单不饱和脂肪酸。一般含omega-9较多的食用油,比含omega-3和omega-6的食用油要稳定些。含omega-3和omega-6的食用油不适宜高温烹饪,最好只用于凉拌,建议放在冰箱冷藏。

 

 

大豆油,花生油

 

这两种有的特点是含多不饱和脂肪酸较高,亚油酸含量丰富。精炼过后,不但omega-3有损失,而且维生素E、K等也损失很大。大豆油还含有丰富的大豆异黄酮类物质,经常食用对女性有好处。花生油就是要注意黄曲霉素污染的问题。这类油脂较适合于炒炖煮,但反复的高温受热有害于健康。当然网传这两种油含转基因成分,小编就不再赘述了。

 

玉米油(玉米胚芽油)

 

从玉米胚芽中提取,饱和脂肪酸含量高于其他食用油,含有80%的不饱和脂肪酸,主要是omega-6和部分omega-9。此外玉米油中,尼克酸含量比其他食用油丰富。玉米油中还含有丰富的植物甾醇,可降胆固醇,并具有类雌激素作用。

 

调和油

 

调和油是由几种高级烹调油经过搭配调和而成。其中,以大豆油和菜籽油为主,加入少量花生油以增加香气的调和油比较常见。调和油的营养价值依原料不同而有所差别,但都富含不饱和脂肪酸、维生素E。它具有良好的风味和稳定性,且价格合理。烹调方式以蒸、煮和炒都可以,是最适合炒菜的油。

 

橄榄油、双低菜籽油

 

橄榄油,含有70%的单不饱和脂肪酸,所以对健康非常有益。在耐热性和易氧化性方面也表现很好,所以橄榄油是名不虚传的。不过橄榄油以次充好的很多,选购时应尽量选择大品牌并选择标识为初榨的橄榄油。

 

菜籽油,单不饱和脂肪酸含量也很高,在预防心脑血管疾病方面,毫不逊色于橄榄油。这两种油也是不药博士重点推荐的,尤其是在预防心脑血管疾病方面。

 

芝麻油 色拉油

 

芝麻油基本不经精炼,通常压榨生成。芝麻油含有丰富的维生素E、抗氧化物质芝麻酚,磷脂和植物固醇等。所以只能用于凉拌或蘸料使用。植物油中加工等级最高的食用油,已基本除尽了植物油中的一切杂质和腊质,所以颜色最淡。色拉油适用于炒、炸、煎和凉拌。

 

【不药博士】简介:博士,副主任药师,高级营养师,拥有11年的用药指导、营养咨询和健康管理经验。不药不药,倡导健康生活,不生病,不吃药!

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  • 相信这个问题是很多人的疑惑,二者功效相似,都是心内科的“救命药”,心绞痛患者常备药。但二者又有很大区别,包括使用、人群、保存和成分等四方面的区别:

     

    使用区别

     

    发生心绞痛时,硝酸甘油舌下含服1片(0.5mg),如不见效,可再含服1片,最多可连续服3次,间隔5分钟。舌下含服起效快,用水吞服起效慢且药效降低,失去急救作用。胸闷时或者胸前不适时舌下含服速效救心丸,急性发作可先服4粒,加速吸收,可嚼碎再舌下含服,十分钟不缓解,可酌情再用,最大量10~15粒。如速效救心丸无效时,可舌下含服硝酸甘油。

     

     

    人群区别

     

    硝酸甘油通常给冠心病和心绞痛在急性发作时使用,5分钟以内可见效。硝酸甘油长期使用会出现耐药,如果作为急救使用,推荐硝酸甘油。速效救心丸通常给患有心绞痛的人群,以及潜在高危人群使用,出现心绞痛先兆症状时,即要使用,所以要随时携带。如果要作为预防长期使用,推荐速效救心丸。当表现出严重低血压或心动过速时,建议换为速效救心丸。

     

    保存区别

     

    硝酸甘油需要密封避光保存,虽然有效期为3年,但如果经常的开盖,很可能在4~6个月就失效了。速效救心丸,含有川芎、冰片等,含有芳香族易挥发物,能行气活血,所以药物有效期比较短,通常就1年。所以这两种救命药,为了保证急救效果,还是建议定期更换新日期的药品。

     

    成分区别

     

    一中一西,西药硝酸甘油,药理学作用非常明确,主要作用是迅速使外周血管扩张,减轻心脏负担。速效救心丸则不同,除了川芎和冰片外,其他成分还不够明确,药理作用也不明确,但是它能行气、活血、止痛,能改善血液微循环状态。从临床使用情况来看,速效救心丸的不良反应少一些。

     

     

    以上就是这两种药的区别,要记住一点:服药后症状无缓解,立即就医!胸痛胸闷超过20分钟,就有心肌梗死的可能性!

  • 在这个以瘦为美的时代,脂肪俨然成为了绝大多数人的克星,不经意间就挂在了你的身上。因此,很多人开始瘦身减肥,节食、运动无所不用其极,往往出不来效果的同时还影响了自己的身体健康,所以想要减肥共有效率,就一定要找到脂肪的克星,而恰恰膳食纤维就是其中之一。为什么这么说呢?

     

     

    膳食纤维分为两类:可溶性膳食纤维以及不可溶性膳食纤维。区别在于可溶性膳食纤维的能量极低甚至没有热量,且有较强的吸水性,被摄入到人体内后,会吸附别的营养成分,如糖、蛋白质等,并将它们包裹起来,使这些营养元素不能被肠胃好好吸收,因此可以在一定程度上减低身体对热量的摄入。而不可溶性膳食纤维的主要来源是主食类,在被摄入到体内后,会吸附在肠壁上,刺激肠壁的蠕动,减少肠胃对食物营养的吸收。另外由于其的不可溶性,使它很难被消化,就可以在你的肠道里大吸水分,在一定程度上也缓解了便秘患者的病情。

    膳食纤维还有什么好处呢?

    1.膳食纤维可以使你的饱腹的感觉延长更久,由于其热量低、韧性强,需要长时间的咀嚼,加上不会被肠胃消化吸收。由此便延长了你的饱腹感。

     

    2.据相关的研究表明,水溶性的膳食纤维中含有大量的果酸,被摄入体内后,会延长食物在肠道停留的时间,并且与食物中的糖分结合,是的糖分也难以被肠胃吸收,由此,膳食纤维不仅适合减肥的朋友吃,也非常适合高血糖的朋友吃,对于平稳餐后血糖有很好的效果。

     

    说了这么多膳食纤维的好处,是不是觉得配合这种“脂肪克星”,你的减肥大计离成功只有一步之遥了?别急,你不想知道这么好的膳食纤维需要通过什么食物才能被你摄入体内吗?

     

    我这就告诉你。

     

    1.燕麦

     

    膳食纤维含量最多的食物一般常见于谷物类食品,首当其冲的就是燕麦了,燕麦的膳食纤维含量极高,燕麦中的大量水溶性膳食纤维可以化解体内糖分被吸收的速度。

     

    2.芹菜

     

    芹菜的膳食纤维含量在蔬菜中算是很高的了,多吃芹菜,也可以摄入大量的膳食纤维,同时芹菜对你减肥降压也有很好的效果哦。

     

    3.苹果

     

    据研究,评价每一颗苹果的果皮中就含有4.4g的膳食纤维,果肉中也含有2.1g的膳食纤维,所以说,苹果在水果之中也算是膳食纤维含量最高的了。

     

  • 日常我们在网页一搜索营养品,保健品的字眼,一大堆琳罗满目的商品供我们随便挑,非常地眼花缭乱。好像每一款都很好,似乎都很适合自己。


     
    女士专享滋补品,专为女性打造,针对老人家推出,老人家增强免疫力,老人家延长寿命,探亲必备保健品,补身最佳食品,还有针对肾不好,心不好,肺不好,胃不好等等推出的一系列产品,各种各样的品牌,各种各样的产品,好像都合适,但是又不知道从何挑起。

     

     

    对于营养品和保健品的产品购买人群有很多类,一般来说比较能吸粉的有以下几类,请对号入座。

     

    第一类是:少女群体,主要用于保养自己。

    第二类是:妈妈群体,也许是买给孩子的增强营养,也许是买给老人家延年益寿的,也许是买给自己延长青春。

    第三类是:老人家,这也是营养品和保健品的最最最主要群体,因为老人家难免会身体诸多不适,而且渴望能健康地生活。


     
    老人家辛苦了一辈子,年轻时赚钱养家,年老时难免会想稍微寿命长一些,好好享受一番,不让自己人生白走一遭。稍微经济情况好一些的老人家,都会对营养品和保健品有着浓厚的兴趣。人到老的时候,才能真实地感觉到:生命真的很宝贵。如同黄昏的太阳,即将落山的时候,我们会有满满地不舍。人生就如同日出日落,刚升起来的太阳很让人期待,升起来以后容易被人忽视,将近落日之时,难免有一种感觉涌上心头。

     

     

    就像我们平常,也许有兴趣去看日出,日落,但是有多少人会看已经升起来在空中的太阳,或者喜欢好好地感受太阳在空中的感觉,这样的人很少很少。每个人都不希望自己痛苦,但是当身体不妥的时候确实很痛苦,就会想尽一切办法让自己远离痛苦。其中,老人家这类人群肯定是身体最苦的一群人。

     

    一个机器运行了一年,会磨损一些,运行了五年,需要时不时维修一下得以维持,运行了十年,开始出现比较大的故障,但还是能勉强运行。老人家也是这样的,其实想想,老人家真的好可怜,大半辈子为了家庭,为了子女等等而奋斗,到最终临近黄昏了,才觉醒生命的重要,保养自己的必要,可惜已经是在黄昏了。

     

    但是,哪怕花钱延长一天的寿命,对于人来说也是愿意的。基本上每个人都害怕死亡,因为死亡以后我们不知道我们会怎样,会有着对于未来未知的恐惧,会有着对于死亡身体分散的恐惧,还会有着对于死亡前抢救的恐惧。假如你说自己不怕死,那是因为你还没到死亡那一刹那,当人接近死亡之时,一般都会盼望着有奇迹出现,但是人生就是这么地无常。

     

    虽然,我们必须面对死亡,但是在老人家接近死亡之前,假如能让自己稍微长寿一些,身体好一些,好好地享受一番,相信作为家人都是非常开心和高兴的。

     

    而除了吃药以外,老人家当然还可以选择对自己身体有利的营养品和保健品。针对老人家这类人群,要注意的是,保健品不是药,作用是保健,需要长期服用效果才会慢慢显现,所以切不可太过着急。其次,保健品和营养品只是作为补充,切不可代替药物和拒绝医生治疗。

     

    对于保健品的选择,无论是老人家还是年轻人或者是妈妈类人群,都需要知道的是:

     

    一,货比三家,看商家口碑。不懂的最好先选择大家公认品牌的营养品和保健品。

     

    二,保健品不是听别人说什么好就买什么,而是要针对自身情况进行选择,需要什么选什么。例如自己的心脏不好,可以针对心脏不好选择适合自己的保健品,而不是见到补钙的有特价,然后自己想调节心脏,因为补钙特价变成了买补钙的产品,然后买了以后又后悔应该买针对心脏的保健品,这样子切不可取。

     

    还有要注意的是,优惠也要针对自身情况去挑选。有时候商家让利很吸引,但是也要在选择的时候明确所买的是否自己所需的,以免买回去不合适的情况发生。刚开始买的时候小量地买,食用一段时间觉得合适自己以后,再关注什么时候有优惠进行囤货,而不要一开始就囤货。自己的身体是最好的试验品,是否对自己身体有利,只有自己知道。

     

    所以,日常生活中常见的营养品,保健品,选择对自己身体最有利的必须自己亲身体验,亲自食用以后才知道。

  • 哦哦~啊啊~哈哈~


    表想多,小编只是在蹲坑!

     

    之前听医生说,一天一便身体通畅,可是每天的“例行公事”真的太让人很苦恼了!努得满脸通红,也不能“产出很多”

     

     

    不用想也知道,点的是外卖,喝的是饮料,每天还坐在办公桌前几个小时不动,难怪排便变得越来越困难。


    顽固便秘,医生一定会建议吃点通便药或者直接塞给你一支开塞露让你自行解决。但是达不到诊断标准的便秘,更多的建议就是多吃水果蔬菜。因为果蔬中含有的成分——膳食纤维,会帮助肠道蠕动排便。

     
    几万年前的追溯


     在几万年前,农业社会建立初期,人们主要的饮食来源自狩猎的肉类,以高脂肪类为主,纤维素为辅。


    谷物加工技术出现后,埃及人吃上了白面包。擅长营养搭配的古希腊人在此基础上,又发明了全谷粒的黑面包,同时就发现了大量产出便便的秘密。

     

     

    膳食纤维是组成大便的骨架,与水相溶,在大肠中与其他食物相融合的时候,可以通过大量的吸水,使食物就会得粘稠。


    食团越大,肚子里的饱腹感就会越强,大便的感觉就会来了。

     
    除了通便,还有啥? 


    有人说了:“我大便挺规律、挺通畅的,那补充膳食纤维还有什么用吗?”


    有!真有意外惊喜!

     


    惊喜1: 降低体重

     

    膳食纤维混合在食物中,遇到水后会迅速膨胀,食物的体积增大,人会明显感觉到撑。肚子可是个大“傻子”,即使没有食物,只要觉得饱饱的,就不会把“饿”的信号传递给大脑。


    所以,膳食纤维恰恰是利用饱腹感,让人少吃甚至不吃食物。

     

    惊喜2: 降低胆固醇

     

    胆固醇是血脂的主要成分之一,胆固醇的吸收和消化需要胆汁酸。膳食纤维能够帮助吸附胆汁酸,从而阻断胆固醇合成,血脂也会同时下降,患上心血管疾病的风险也会变低了!

     

    惊喜3: 降低血糖

     

    小肠里的食物中间穿插着膳食纤维,可以减少肠壁对糖类的吸收,血液中的糖含量降低。

     

    惊喜4: 培养肠道益生菌

     

    可以与水相融的膳食纤维,被肠道的细菌发酵,最终会生成短链脂肪酸,不但可以调节肠道pH值,还给益生菌提供了生长环境。肠道在益生菌的保护之下,也会愈发健康。

     

     

    惊喜5: 预防结肠癌

     

    我们现代人重视便秘是非常正确的!大便在肠道中停留,是会被反复的吸收水分的,同时肠壁在浓缩的便便反复刺激之下,癌变就轻而易举的发生了。


    前文也提到,膳食纤维能够促进肠蠕动,加快大便的排出,也就减小了结肠癌的发病率。

  • 每一道美味的菜肴,都离不开食用油。走进超市,食用油售卖区域可以称得上五花八门,什么“色拉油”“烹调油”“调和油”,再加上“纯正”“浓香”等修饰词,经常把人搞的云里雾里的,到底也不知道该吃哪种油好了。今天给大家总结一下各种油,包括不饱和脂肪酸的含量、油品稳定性等方面。

     

     

    论健康,毫无疑问的是,植物油比动物油要好一些。猪油等含有较多的饱和脂肪酸和胆固醇,能增加动脉粥样硬化和心血管疾病风险,在这里就不重点分析了,不管动物油做出来的菜肴多香,都不推荐。我们就把玉米油、花生油、菜籽油等其他几种食用油做个彻彻底底的剖析,包括营养成分与食用方法等。

     

    不饱和脂肪酸的平衡

     

    不同植物来源的的食用油,除了能调和食物风味以外,最重要的就是不饱和脂肪酸的含量了。omega3/6/9是人体必需的不饱和脂肪酸,要从食物中获取,植物油则是重要的来源。但是也有个问题,就是omega-6如果摄入过多,反而对心脑血管不利,omega-3/9没问题。

     

    油品稳定性

     

    花生油,玉米油等含有omega-6较多,而菜籽油等含omega-9多。一般含omega-9较多的食用油,比含omega-3/6的食用油稳定。所以,含omega-3/6的食用油不适宜高温烹饪,最好凉拌。#红红火火过大年#

     

    花生油

     

    特点:多不饱和脂肪酸较高,亚油酸含量丰富。但精炼后omega-3有损失,维生素E、K等也损失很大。花生油容易被黄曲霉素污染,较适合于炒炖煮,要避免反复高温。

     

    玉米油(玉米胚芽油)

     

    特点:含有80%的不饱和脂肪酸,主要是omega-6和部分omega-9,尼克酸含量丰富。但饱和脂肪酸含量高于其他食用油。

     

    茶籽油

     

    特点:以油酸和亚油酸等不饱和脂肪酸为主,易吸收,含丰富的维生素和矿物质,并具有抗氧化的作用,相对比较耐高温。茶籽油不太常见,价格高,性价比不高。

     

    菜籽油

     

    特点:单不饱和脂肪酸omega-9含量很高,营养价值毫不逊色于橄榄油。耐热性和易氧化性方面也表现很好。但菜籽油以次充好的很多,选购时应注意。

     

    菜籽油、橄榄油我重点推荐,尤其是在预防心脑血管疾病方面。此外,调和油不错,具有良好的风味和稳定性,最适合炒菜,蒸、煮和炒都可以。

     

     

    推荐的食用方式:

     

    1、少吃油,油含有较高的热量,防止热量摄入过多。

     

    2、吃好油,根据上面的分析,不同的油营养价值不同,可以按照下面的规律选择,木本植物油>草本植物油>动物油。

     

    3、吃油种类建议多样化。

     

    【不药博士】简介:博士,副主任药师,高级营养师,拥有14年的用药指导、营养咨询和健康管理经验。不药不药,倡导健康生活,不生病,不吃药!

  • 包子、油条、豆浆、大饼卷一切……这些都是我们日常最爱吃也最常吃的早餐。天天这样吃,真的健康吗?主食那么多,早餐的主食应该选择什么比较好呢?

     

     

    哪些早餐主食是错误的选择?

     

    不少人为了图省事,会把前一天晚餐的主食留一部分当做第二天的早餐。馒头、大饼、米饭、包子等等,都是常见的早餐食物,一热就可以吃了。但其实,这几种主食都不是早餐的好选择。

     

    首先,精米精面的升糖指数高,到了体内会被快速分解成葡萄糖,所以会饿的更快。

     

     

    另外,吃进去的米饭、馒头会一股脑的全部被转化成了葡萄糖;但是呢,机体利用营养物质进行代谢是逐步进行的,大量的葡萄糖不能被完全利用,那么就会堆积在体内慢慢形成脂肪。

     

     

    粗粮做早餐主食更健康

     

    粗粮的升糖指数低,容易产生饱腹感,所以早餐最好吃一些粗粮,尤其是减肥人士,甚至可以全天的主食都以粗粮为主。比如:全麦面包、杂豆饭、薯类等。

     

     

    全麦食品好在哪里?

     

    全麦面包的原料只有全麦粉和水,全麦粉将麦粒的胚乳、胚芽和麸皮都进行了完整的保留,因而虽然质地粗糙、口感欠佳,却富含更多的营养物质:如B族维生素、膳食纤维和一些必须氨基酸。此外,它还富含碳水化合物,保障了人体内这一“第一能源物质”的正常供应和代谢。

     

     

    全麦面包如何选择?

     

    市面上的全麦面包质量良莠不齐,全麦程度也各有不同,这里教给大家一个诀窍:一闻二嚼三看。首先闻一闻:有酸酸的发酵味道。再嚼一嚼:觉得粗糙刮舌头还越嚼越香。最后再看一看:外形呈淡褐色、气孔较多、且麸皮粒肉眼可见;配料表中只含或主要含全麦粉,小麦粉、食品添加剂都较少。如此三步,就基本可以确定是全麦面包了!

     

     

    在保障了基本碳水供应的基础上,杂豆饭和薯类的热量低,约合等量大米饭的一半;还含有丰富的膳食纤维。膳食纤维能阻碍食物中碳水化合物的释放,延缓消化和吸收,在单位时间内热量也就不容易大量剩余而转化成脂肪;同时也能增加饱腹感,让我们不容易过早“肚子饿”而忍不住加餐。

     

     

    早餐很重要,选对早餐的主食更加重要,既有营养和能量供给,又不会囤积脂肪、升高血糖,该怎么吃、怎么选,你学会了吗?

  • 近几年,血脂高的人越来越多,而且很多年轻人也患上了高血脂,很多35岁左右人群也患上了高血脂,高血脂不再是老年疾病了。如果患上了高血脂,对生活影响很大,还会引发多种心血管疾病,危及健康。

     

    为什么血脂会升高?和日常饮食是分不开的,很多人认为血脂升高跟炒菜太油有关,确实是有一定关系的,而且有些人很喜欢用猪油炒菜,大量食用猪油会导致血脂升高,但是只要适量摄入,影响较小。

      


    此外,生活中这3种食物是血脂加速器,大量食用很伤身,所以要尽早忌嘴。

     

    油炸食物

     

    油炸食物一直受到人们的喜欢,尤其是小孩和年轻人,比较喜欢吃薯条,这些食物含有大量的油脂,会使体重增加。并且这些食物经过高温油炸,会产生对身体有害的物质,吃多了还会使血液中的脂肪增加,造成血脂升高,影响血管的健康。

     

    腌制食物

     

    生活质量越来越高,有一些朋友反而喜欢吃一些腌制的食物,比如咸菜,泡菜等,这两种经常出现在人们的餐桌上,虽然很下饭,但是也不能多吃。因为含有大量的盐分,常吃会使血管变得僵硬,弹性下降,很容易引发心血管疾病,还会增加患高血脂的风险。

      
    甜品

     

    有些朋友特别喜欢吃糖,几乎每天都要吃甜品,例如甜甜圈,蛋糕,奶茶等,这些甜品中含有较高的糖分,大量摄入会形成脂肪堆积在身体中,使增加血液浓度,很容易堵塞血管。因此,在饮食上要控制糖分,尽量少吃甜食。

     

    保护血管降低血脂,这5件事要坚持做好。

     

    坚持运动

     

    运动是身体活力的来源,有助于增强体质。现在很多人都不注意运动,逐渐放弃了运动,久坐不动成为了很多人的一种生活状态,但是长期如此,会影响血液的流动,导致体内的脂肪大量堆积,会给身体带来很大危害。

      
    因此,要督促自己坚持运动,可以帮助身体消耗脂肪,减少体内的毒素堆积,使血管更健康,有助于减少高血脂的发生。

     

    坚持多喝水

     

    身体内的水分不够也会导致血脂升高,所以在日常中要多喝水,加速体内毒素的分解,使血液的流动性更强,能缓解血液黏稠的情况,减少高血脂的出现。

     

    坚持早睡早起

     

    早睡早起是一个很简单的作息习惯,但是很少人能做到这点,很多人都喜欢熬夜,这会影响肝脏正常工作,也很容易引起血压波动,造成血脂升高。

      
    控制健康的体重

     

    很多疾病都是因为过于肥胖引起的,尤其是一些心血管疾病更是与肥胖有密切的关系,肥胖的人更容易患脂肪肝,高血脂等疾病。所以我们要控制自己的体重,保持合理,健康的饮食,不仅可以维持身材,还可以预防高血脂的出现。

     

     

    改变饮食

     

    想要使血脂降低,必须在饮食上做出改变,比如多吃这2物

     

    1.空心菜

     

    血脂过高,日常饮食中可以多吃一些空心菜,不仅烹饪简单,还能补充营养。并且空心菜对治疗高血脂有很大的帮助,还有助于治疗糖尿病。

      
    2.冬瓜

     

    在冬季吃一些冬瓜是非常好的,因为冬瓜中含有多种元素,常吃冬瓜可以起到降低血脂的作用,并且冬瓜还有利尿的功效,如果身体经常出现浮肿的情况,也可以吃一些冬瓜。

     

    总之,油炸食物,甜食,腌制食物,想要降低血脂,要坚持做好以上5件事。

  • 对于炎症,我们并不陌生——扁桃体炎、肺炎、胃炎、肝炎……各种炎症充斥在我们的生活中。不过,有一种炎症,大家可能不常听说,它就是皮肌炎。

     

     

    所谓皮肌炎,简单来说,就是骨骼肌发炎了。它也会造成皮肤的损伤,引起皮疹等,因而被我们称作皮肌炎。皮肌炎危害不小,可能引起肺部纤维化、造成呼吸困难;可能累及心脏,引起心律失常和心衰;甚至会合并恶性肿瘤,最终导致人体的死亡![1]

     

    为了尽早“揪出”皮肌炎,让我们一起来看一下:皮肌炎究竟有哪些症状呢?该如何和常见的皮肤病区分开来呢?临床上又有哪些检查手段呢?

     

    一.    皮肌炎的三大症状

     

    1.  肌肉症状

     

    骨骼肌的炎性反应是皮肌炎的病变“中心”。临床上主要表现为一种对称性的、发生在四肢“根部”的肌无力。皮肌炎常常会伴有肌肉的肿胀、压痛。到了晚期,骨骼肌的损害进一步加重,则会出现肌萎缩。[1]

     

    2.  皮肤症状

     

    和一般的皮肤病(如冻疮)不同,皮肌炎具有特征性的皮损表现,如向阳疹、红色皮疹、Gottron丘疹等。

     

    向阳疹比较多见,60%~80%的皮肌炎患者都可能出现这一症状,主要表现为上眼睑部的暗紫红色斑。[2]

     

    红色皮疹常出现在患者的颈部、上胸部和上背部。在颈前上胸部呈“V字形”的弥漫性红斑,在颈后上背部则表现为“披肩形”。[1]

     

    Gottron丘疹多见于手指关节、肘关节、膝关节等的“背面”,呈现紫红色、粉红色的“茧样”微隆起的丘疹。[1]

     

     

    3.  皮肤外症状

     

    很多病人会同时出现肺、心、消化道和关节的损害。肺损害以肺间质病变为主,主要表现为咳嗽、咳痰和呼吸困难等;心损害以心肌炎为主,主要表现为心律失常和心衰等;消化道出现损伤,主要表现为吞咽困难、肝脾肿大等;关节损害则以关节肿胀和关节痛为主要表现。[3]

     

    二.    三大检查方法

     

    1.  实验室检查

     

    在诊断皮肌炎时,除了根据临床表现,还可以根据实验室检查的结果进行判断。其中,比较常见的是血清肌酶检查[4]。皮肌炎患者会出现骨骼肌细胞的损伤,细胞中的一些酶类就容易释放出来进入血清中,造成血清肌酶含量的升高。我们就可以通过检测这一指标来诊断皮肌炎。

     

     

    2.  影像学检查

     

    影像学检查也有助于诊断皮肌炎,其中,以核磁共振成像(以下简称MRI)最为常见。肌肉MRI能帮助我们区分多种“炎性”和“非炎性”肌无力,从而有利于皮肌炎的确诊[4]

     

    3.  病理学活检

     

    采用手术或针吸的方式,获取活体样本,再在镜下观察肌细胞和炎细胞的“状态”,也有利于皮肌炎的诊断[4]

     

    皮肌炎是一种“假冻疮”,虽然形似冻疮,但是危害更大,甚至会危及生命!大家如果遇到类似的症状,一定要及早就医,在医生的帮助下尽早确诊,积极进行物理和药物治疗等[3]

     

    【参考文献】
    [1]吴志华主编.皮肤性病诊断与鉴别诊断[M].科学技术文献出版社,2018.01.
    [2]胡炳彦,王金凤,高振辉.多发性肌炎/皮肌炎的现状研究[J].中外医疗,2017,301):195-198.
    [3]李芃,樊超,涂亚庭.160例皮肌炎临床分析[J].皮肤病与性病,2018,40(01):1-3.
    [4]Jeffrey P Callen.皮肌炎的诊断与治疗[J].继续医学教育,2007(23):1-8.
  • 时代的发展越来越快,人们的生活水平也日渐提示,随着年龄的增长新陈代谢速度的减慢,不知不觉间很多朋友就“发福”了起来,高血脂、高血压、高血糖便接踵而至。如果你体内的血液循环不通畅,血液粘稠,就会对血液循环造成影响,也导致了血管壁上沉淀了过多物质,为血管带来了过高负担,增加了自身心脑血管疾病爆发的风险。如果你已经处于这个阶段,想要为自己的身体带来改变,就一定要从科学合理的饮食开始,这也大部分三高、糖尿病患者所采用的方法。没有这种情况的朋友也要看完哦,可以做到很好的预防效果。那什么样的食物可以做到降脂还刮油呢?你知道吗?

     

     

    很多人都知道,引发高血脂的的元凶有不少,其中最关键的就是胆固醇、甘油三酯。如果你的血脂异常不是特别明显,那么通过科学合理的健康饮食是可以改善的。而能帮我们控制预防血脂异常的就是可溶性膳食纤维,因为可溶性膳食纤维可以与我们身体内的脂肪相结合,从而减少了我们肠胃对其的吸收。据研究,健康的成年人每天摄入5克的可溶性膳食纤维,就能够使我们体内的低密度脂蛋白水平降低8%,所以可溶性膳食纤维也有着帮你刮油瘦身的效果哦,当然过犹不及,也不可每日摄入过多的量。

     

    是不是经常感觉到,在饭后你的饱腹感坚持不了很久,有些人饱腹感一旦过去就想继续吃点东西,因为普通食物进入你的胃里后,很快就会被你的胃消化吸收,但是可溶性膳食纤维不会,它可以延长你的饱腹感,它在你胃里遇水膨胀之后就不会轻易被胃酸破坏,你饱腹感延续的时间越久,你的食欲就会越低,从另一个角度来说也抑制了你摄入过多能量的可能。

     

    可溶性膳食纤维可被益生菌很容易的分解,它产生的代谢也能阻止我们的肠道对胆固醇的过分吸收。且可溶性膳食纤维在被分解以后都会产生大量的气体,能有效的刺激我们的肠胃蠕动。能提高我们每天排便的次数,有利于我们每天身体的排毒顺畅。

     

     

    那么说了这么多,到底有哪些食物中是含有可溶性膳食纤维呢?如薯类、燕麦大麦、各类豆制品等,洋葱萝卜卷心菜中也含有可溶性膳食纤维,如果都不喜欢的话可以去试试桃子香蕉、菠萝等水果。

     

  • 同学聚餐,公司聚会,啤酒炸鸡,麻辣龙虾,谈天说地,好不快活。

     

    咦,不对,怎么脸上痒痒的,头皮麻麻的,一摸,哎呦,坏事了,身上全是大大小小的疙瘩。

     

    糟糕了,这是食物过敏的典型症状之一。

     

     

    食物过敏是一种比较常见的免疫系统疾病,指的是进食之后,免疫系统错误地把食物中的无害物质,认为是危险的入侵者,并释放免疫细胞和分泌一些免疫物质来攻击这些假想敌,这个过程中造成自身组织的损伤,俗称,我打我自己。

     

    如果进食后出现了下列症状之后,那有可能就是食物过敏了。

     

    一,口腔刺痛或瘙痒。

     

    二,嘴唇,面部,舌头和喉咙或身体的其他部位肿胀。

     

    三,荨麻疹,瘙痒或湿疹。

     

    四,腹痛,腹泻,恶心或呕吐。

     

    五,头晕,头晕或昏厥。

     

    也有一部分不是那么幸运的小可怜,会出现一些比较严重的过敏反应,比如:

     

    一,喉咙肿胀或喉咙肿块感觉难以呼吸。

     

    二,头晕,头晕或意识丧失。

     

    三,因血压严重下降而休克晕眩,嘴唇发白。

     

    四,收缩和收紧气道,呼吸急促,呼吸困难。

     

    如果你身边有人出现这些个情况,一定及时送往医院,紧急治疗对过敏反应至关重要,未经治疗或治疗不及时的话,过敏反应很可能导致死亡。

     

    食物过敏真是太可怕了,那么我们平时应该怎么避免食物过敏呢?

     

    最为重要的肯定是不去碰那些会导致过敏的食物,这个因人而异,根据统计,导致成人食物过敏最多的食物主要为海鲜类和贝类,比如虾类,螃蟹,生蚝等,其次为树坚果类,譬如核桃,山核桃等,然后鱼类,芒果,花生等食物都有着不同比例的过敏人群。

     

    如果是第一次吃这些种类的食物,那请注意第一次只尝一小口,十分钟之后没发现异常症状的话,可以慢慢增加分量。

     

    如果本身对这些食物过敏的话,那就大手一挥,勇敢说No!要是有人对你说多吃就能习惯这种话,记得离他远远的!

     

    不怕一万就怕万一,要是一不小心食物过敏了,那该怎么办?

     

    别急别急,遇到事情不要慌,先分个轻重缓急。

     

    如果只是极少量进食导致过敏的食物,比如一两口这样子,那一般多喝两杯水,或者吃点水果,比如苹果啦,梨子啦,然后等个个把小时,症状就会自然消退。

     

    要是症状稍微严重那么一点点,比如整个脸部长疙瘩啦,或者口腔刺痛或瘙痒,那就得去附近药店买点抗过敏药吃了,抗过敏药分为皮质类固醇和抗组胺药两大类,具体用药的话,药店会根据情况推荐。

     

     

    最后注意了哦,如果出现气道收缩导致呼吸困难,头痛或头晕,或者是严重恶心呕吐,腹泻,皮肤瘙痒等难以忍受的症状,一定要去就近医院就医,万不可抱着拖拖就过去了的侥幸心理!

     

    最后希望读者朋友们远离过敏,吃嘛嘛香!

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