西洋参，又叫花旗参，原产于美国，加拿大等地，我国东北长白山、北京怀柔等地也有产。

 

西洋参的药用功效

 

与人参不同的是，西洋参属于凉性，性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温补者，皆可以此代之。也就是说，想用人参，又受不了人参温补效果的，可以用西洋参代替，滋阴补气，解热生津的作用也是很棒的：

 

1. 西洋参特别适合有虚火的人服用，对于阴虚火旺，咳嗽痰血者，可以适当使用。

 

2. 西洋参性味寒凉，夏日服用可以具有清肺热，凉心脾的作用。

 

3. 西洋参还有一个作用，就是安神补脑，特别是老年人的失眠、健忘时，可以适当使用。

 

4、别忘了，西洋参除了补虚，还能补气哦！

 

此外，西洋参还有增强免疫力、降低血液粘稠度、调节血糖等功效。

 

 

西洋参的服用禁忌

 

西洋参虽好，但也不是人人都可以吃的，对于脾胃虚寒的朋友，要根据自身的反应适当使用。西洋参最好用玻璃杯或陶瓷杯冲泡，服用过程中，也不宜与咖啡、茶等同时使用。吃西洋参降火，但是有的人吃了反而上火，除了与个人体质有关，再就是掺假太多了。

 

一般情况下，我们购买西洋参，会购买切成薄片的，泡水或直接口含。切成片的西洋参质量该如何分辨呢？如何能买到正品西洋参片，而且还是质量好的西洋参片呢？

 

首先，防止以假乱真。由于沙参等切成片，和西洋参太像了，消费者很难分辨出来。又因为他们的价格不同，不法商家非常容易利用这一点，在西洋参中掺入低价格的沙参，以谋取不当利益。

 

下图是沙参和西洋参的对比，仔细看还是比较容易，可以从质地、断面、颜色、气味等方面进行辨别：

 

 

西洋参的特点：质地坚实，断面平坦、无粉性，一般是淡白色或者淡黄色、有明显层环纹、放射纹明显，参味较浓厚，尝一片味微苦而后甜。

 

沙参的特点：质地较松，断面不平坦，多有裂隙，有明显的层环纹，且通常切片较厚，这些都是与西洋参的区分特点。

 

图中也放了白芷，其实虽然长的有点像，但其实白芷最好分辨，因为芳香味很重。

 

其次，防止以次充好。以低参龄的、非优势产地的西洋参冒充高参龄的、优势产地的西洋参售卖，消费者其实很难分辨。买西洋参有可能是个坑，为了能让朋友们买到质量合格的西洋参，我的店铺也上线了西洋参。

 

参龄越久，参的味道就会越浓郁，药用价值也会相对越高。如果说干参，可以从外观上分辨出参龄，那么切成片后，就很难分辨出参龄的。商家说几年就是几年，5~6年的参比较好，皂苷含量高，好多商家声称自己卖的西洋参是5~6年的，实际上大多数都不是。

 

西洋参一般需要生长3~4年才能适合采摘，不成熟药用价值也不高，所以市场上绝大多数是3~4年的参龄。

 

产地来源对于西洋参的质量也很重要，西洋参原产于加拿大与美国，中国以长白山为西洋参的优势产地，北京怀柔等地也有，品质也不错。这与温差、土壤、自然环境等因素有关，这些产地的不但口味甘甜，营养价值也更高一些。

 

第三，几个小方法

 

除了参龄和产地外，品质好的西洋参大致具备以下特点：

 

1、优选密度大，表面光滑，纹路清晰的。这个方法可以隔着包装瓶子观察到参片的纹路，西洋参毕竟是根部入药，是根就有木质导管群，这些大导管群其实表现出来就是一些纹理。

 

2、如果可以品尝，最好亲自尝尝，好的西洋参参香浓郁，微苦后甜，也可放在嘴里嚼一嚼，不会有棉絮感。这一点对于经常食用西洋参的朋友而言，一喝就知道品质好坏了。

 

3、西洋参切片，薄一些好，切的厚了容易浪费药效，而且还容易被沙参冒充，沙参质地松软，不太能切薄片。

 

几个误区

 

1、追求大切片。一般而言，西洋参的粗细不是判断参龄的方法，况且切成了片，横切和斜切出来的参片也不一样。市场上参片越大越贵一些，大家也不必追求大参片，选择直径1厘米左右的质地坚实的横切片就可以了。

 

2、追求黄色。西洋参片应该是淡黄色的，如果颜色暗沉发黄，往往说明保存时间过长了，这样的西洋参品质欠佳。

 

3、不限制用量。西洋参片的每天用量不建议超过3克，以我的西洋参片为例，基本上每天不能超过10片。

 

【不药博士】：和不药博士一起健康生活，不生病，不吃药！手把手调养出一个健康的你！

中国人对拔罐的热爱是由来已久，不少朋友都有过拔罐的经历。每个人的体质不同，拔罐时产生的感受，以及留下的罐印都会有所差异，从中医理论中讨论有一定的辨证思路。但先要澄清，拔罐不是颜色越深越好，这几个真相你要知道！

 

一、 拔罐具体有哪些好处？

 

消肿止痛

 

罐内负压效应（产生的吸力），能改善拔罐局部的血液循环，加强新陈代谢，从而缓解肌肉紧张，改变局部的营养状态，起到一定的止痛作用。罐内产生的吸力对僵硬的肌肉可以起到很好的放松作用，这也是一部分人觉得拔罐后身体“松快了不少”的原因。

 

 

 

调节内科疾病

 

在特定穴位上拔火罐，其温热和吸力会对穴位产生持续刺激，刺激各器官，增强机体抵抗力，从而对特定内科疾病起到一定调节、治疗作用。

 

所以，拔罐并不会靠吸力把毒给“吸”出来。而是促进身体功能恢复，使体内的废物、毒素加速自行排出，从而促使疾病好转。

 

既然拔罐吸出来的不是所谓的“毒”，所以拔罐留的罐印并不是越深效果越好。

 

二、罐印不是越深越好！

 

罐印的颜色和形态没有严格的轻重之分，只是一定程度上反映我们目前身体的一些状况。 罐印的颜色同时也受拔罐手法、时间、所用酒精浓度等因素影响，不能单靠罐印来辨别病情，需要由医生综合判断。

 

三、 这些人不适合拔罐！

 

1）有严重脊椎疾病者，如椎体滑脱；

 

2）心功能较差的人，如心力衰竭患者；

 

3）儿童和高龄老人；

 

4）孕妇不宜拔腹部及腰骶部；

 

5）急性外伤性骨折，重度水肿者；

 

6）某些皮肤过敏和皮肤疾病患者；

 

7）出血性疾病患者如血小板减少性紫癜。

 

 

 

四、 拔罐后的禁忌

 

同一个部位不要短时间反复拔

 

短时间内同部位多次拔罐，容易出现皮肤损伤等情况。一般情况下，一周不超过2次比较合适。

 

拔完罐不要马上沾水或者洗澡

 

拔罐后的皮肤暂时较为脆弱，马上洗澡可能会造成损伤和感染。建议拔罐后12小时再洗澡，避免摩擦拔罐部位。

 

拔完罐不要长时间吹风

 

拔罐时人体的毛细血管扩张、毛孔张开，如果此时吹冷风、空调，容易让寒气入体，导致其他疾病。所以拔完罐要避风寒、注意保暖。

西洋参是人们比较熟悉的一种滋补药材，有的注重养生的人会买点西洋参泡水喝，西洋参具有清热生津，补气养阴的功效，可以起到提高免疫力，缓解疲劳，调解内分泌的功效，所以西洋参泡水也成为现代高质量人群养生的常见选择。但是其实并不是所有人都适合喝西洋参水，也并不是任何情况都可以通过喝西洋参水来调理身体。有几个注意事项需要先了解。

 

 

西洋参泡水的几个注意事项

 

（1）寒性体质慎用

西洋参性寒，可以清虚火，除烦热，治消渴、生津液，但是阳气不足，胃有寒湿者不宜服用，服之反而有损阳气，有伤身体。《本草从新》云：“脏寒者服之，即作腹痛，郁火服之，火不透发，及生寒热。”所以在服用西洋参之前，要到专业的医生那里进行评估自己的体质，是否适合服用西洋参，如果有面色苍白、脸浮肢肿、畏寒怕冷、心跳缓慢、食欲不振、恶心呕吐、大便溏泄、舌苔白腻等症状以及男子阳痿早泄、精冷、遗精，女子性欲冷漠、痛经闭经，小儿发育不良与老人低体温者等都不宜服用西洋参。

 

（2）对三七、人参及西洋参过敏者禁用

西洋参属于参类的一种，与三七、人参等五加科植物相似，主要药效成分为黄酮、皂苷和多糖类成分，所以如果对这类药材过敏的人是不能服用西洋参的。

 

（3）不宜与藜芦、五灵脂同用

中医有“十八反，十九畏”之说，也就是我们常说的配伍禁忌，不宜同时服用有“十八反，十九畏”的药物，而西洋参反藜芦、畏五灵脂，所以不宜与藜芦、五灵脂同用。如果因为其他疾病需要服用中药或者中成药应跟专业的中医师说明自己正在服用西洋参，以免加重病情或损伤身体。

 
（4）不宜同时饮用浓茶、咖啡或食用萝卜

浓茶、咖啡中含有一定的鞣酸，会破坏对西洋参起主要作用的的皂苷类成分，导致西洋参失去疗效，所以服用浓茶或咖啡三天内没必要服用西洋参。而萝卜在中医理论中是具有排气、泄气的作用，与西洋参、人参等补气药材作用正好相克，所以不宜同时服用。

 
（5）孕妇、哺乳期、儿童慎用

儿童、孕妇或哺乳期人群，不宜通过服用中药来滋补身体，一是没有太大必要，毕竟有句老话：“是药三分毒”。平时只要均衡营养，没有什么疾病基本上也不需要使用滋补药材。如果是因为出现不适的症状，更要到专业的医生那里进行诊断，对症用药。

 

 

结语

 

总之，西洋参作为名贵的滋补中药材，现在已经越来越容易购买了，但是服用的时候也要注意以上的注意事项，而且它本质是中药，服用时务必注意辩证原则，在中医师或中药师指导下使用才安全有效。

巧用三七

 

 

1.防治冠心病：三七粉1g+丹参粉2g，每日两次，温开水冲服。

 

2.防治高血压：三七粉1g+天麻粉2g，每日两次，温开水冲服。

 

3.防治高血脂、肥胖：三七粉1g+决明子2g+荷叶2g+山楂粉2g，每日两次，温开水冲服。

 

4.防治肺心病：三七粉1g+川贝粉1g，每日两次，温开水冲服。

 

5.防治高血压，高粘血症：三七粉2g，每日两次，温开水冲服。

 

6.防治糖尿病：三七粉1g+石斛粉2g+葛根粉5g, 每日两次，温开水冲服。

 

7.防治气阴亏虚，瘀血阻络：三七粉2g+西洋参2g，每日两次，温开水冲服。

 

8.防治气虚血瘀：三七粉1g+黄芪粉5g，每日两次，温开水冲服。

 

9.防老抗衰：三七粉2g+灵芝粉2g+西洋参粉2g+桑葚2g+枸杞2g+黑芝麻2g+核桃粉2g, 每日两次，温开水冲服。

 

10.痛风、骨质疏松症：三七粉+醋调敷患处。

 

11.三七粉面膜：三七粉+珍珠粉+灵芝粉+陈皮粉+蛋清面膜；三七粉+牛奶面膜；三七粉+蜂蜜面膜。

 

 

 

不适宜症及注意事项

 

1.对三七过敏的人群。

 

2.不可过量服用，有报道一次冲服5g，有引起Ⅱ°房室传导阻滞的报道。

 

3.妊娠期间慎用。经期慎用。

 

4.三低人群慎用。

 

5.10岁以下儿童不宜长期服用。三七粉有提高免疫力作用，儿童长期服用可影响自身免疫力发育。

 

6.血虚吐衄、血热妄行者禁用。血虚无瘀者忌服。

 

7.感冒时慎用。

 

8.服用三七粉期间，不宜同时服用蚕豆、鱼虾及冷酸食物。

 

三七粉服用时间

 

一般情况，早饭前，晚饭前，温开水冲服。空腹服用有利于药物的吸收，但如果脾胃不好，就饭后服用。另外，晚饭前可以服用三七粉改善睡眠，但晚饭后最好不服用，服用三七粉容易口渴。另外，晚上也不能过量服用，不要超过3g，过量服用容易导致兴奋。

 

号外！景天三七不是三七！

 

注意，三七没有叫“景天三七”的别名！景天三七另有他药！景天三七又名费菜、土三七、八仙草，血山草，白三七，胡椒七，吐血草，活血丹，墙头三七。是景天科植物费菜、横根费菜的根或全草。具有散瘀止血、安神、解毒的功效。内服外用均可。脾胃虚寒者禁服。

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就算买了好茶叶，不懂如何处理也无法泡出好喝的茶。一般人保存与冲泡煎茶时最容易犯的‘禁忌’习惯。

 

 

禁忌1：只用橡皮筋绑紧包装袋

可密封的包装袋不在此次讨论之列。无法密封的包装袋会使茶叶氧化，且茶叶的绝佳除臭效果便是建立在容易吸附周遭环境的味道上，因此开封过的茶叶务必确实密封，冷藏保存。若暂时不开封，想过一段时间再喝，最好放入冷冻库保存。冷冻保存可维持一年的新鲜度。解冻时若放在室温下迅速回温，很容易使茶叶潮湿，此时请放在冷藏室慢慢解冻。

 

 

禁忌2：热水直接倒入茶壶

许多人都会将茶壶放在热水瓶下方，直接将热水注入放了煎茶茶叶的茶壶里。若茶壶中放的是优质茶叶，这个做法无异是暴殄天物。

 

泡出好喝煎茶的热水温度是50～80℃。各位可能很讶异，没想到适合的水温这么低。事实上，越高级的茶用低温热水泡会更好喝，最适合的热水温度是40～50℃。

 

一般来说，将热水倒入茶杯里可降低10℃，再将杯里的热水倒入茶壶，可再降低10℃，总计可降低20℃。冬天降温的幅度更大。若想加快降温速度，不妨先将热水倒在其他容器里降温。

 

 

无论如何，先用茶杯装量热水，不仅可控制热水量，还能温热茶杯，是一石三鸟的好方法。此外，有些煮水壶可以设定温度，将热水控制在60℃或80℃，各位不妨多加利用。

 

 

禁忌3：摇晃茶壶

有些人泡茶时为了泡出美味茶汤，会迅速摇晃茶壶。不过，摇晃茶壶不只会释出鲜味成分，也会溶出更多苦味成分，让茶汤变苦。因此，泡茶时不要过度摇晃茶壶，静静等待鲜味成分释出，才是泡出美味茶汤的秘诀之一。

 

禁忌4：将茶汤留在茶壶里

将茶汤倒入茶杯时，茶壶里绝对不能残留水分，一定要将最后一滴茶汤倒入茶杯，这是最好的做法。红茶的世界十分重视最后一滴，称为‘黄金一滴（Golden Drop）’。煎茶的最后一滴也是最浓、最美味的茶汤。

 

除了可以品茗最后一滴之外，将茶汤倒完还有另一个原因。第一次泡的茶汤称为‘第一泡’，多数煎茶享用的都是第二次加热水泡出的‘第二泡’。不过，若第一泡的水分不倒完，留在茶壶里的水分就会释出茶的苦涩味成分儿茶素，和苦味成分咖啡因，第二泡就不好喝。此外，留在茶壶里的茶汤也会促使茶叶氧化。

 

 

有些人喝完第一杯茶后，会再喝残留在茶壶里的茶汤，如果你习惯这么喝，建议减少每次泡茶的水量（如前方所述，以茶杯倒热水泡茶就不会残留茶汤）。

 

顺带一提，大家都说‘别喝隔夜茶’，意思就是泡过的茶叶不可长时间留在茶壶里。事实上，这种做法不只促进茶叶氧化，也会使茶叶里的蛋白质变质，产生卫生疑虑，因此最好避免。

葡萄酒的制作工艺是比较繁琐和困难的，在制作的过程中是需要掌握很多理论知识，同时在结合理论知识的基础上也要有一定的实际操作技巧。所以说葡萄酒在国外是象征着高等人身份地位的一种代表，葡萄酒高档就高档在它的选择的原材料和制作工艺上都是十分考究的，而且每个国家所制作出来的葡萄酒也是具有不同的代表性的。但是不论什么类型的葡萄酒都有它的保质期，这里所说的保质期是当葡萄酒打开一定时间之后。

  

你知道葡萄酒打开多久之后不能喝吗？

 

对于一些酒精浓度比较低的酒来说，他们抵御细菌滋生的能力是没有那些酒精浓度高的酒厉害的。所以说酒精浓度比较低的酒在常温下可以保存一天酒精浓度比较高的酒，最多也只能延迟三天。葡萄酒其实也是这样的，但是我们可以通过一些有效的小方法来延长开盖后葡萄酒的保质期，通过这些方法可以让葡萄酒的保质期延长至一个月左右都是没有任何问题的。

  

选择一个正确的存放地点

 

首先想要延长葡萄酒的保质期，就需要给葡萄酒找一个合适它们"居住"的地方，别看这小小的葡萄酒竟然有如此苛刻的生存环境呢！开瓶后的葡萄酒极其容易受到温度和光照的影响，过高的温度会使瓶内的细菌滋生得更加迅速，如果过温度过低的话这会影响到葡萄酒的口感，而如果一直处于长时间的暴晒状态下的话，强烈的光照会使葡萄酒发生变质甚至有可能会是玻璃瓶炸裂。所以说一定要给葡萄酒选择一个阴凉，避免直接光照的地方进行储存。

  
对封口处进行处理

 

现在很多葡萄酒都是用玻璃瓶盛装，用纯木塞进行封口。 葡萄酒开盖之后，由于木塞和玻璃都是比较平滑的一个表面，所以当他们接触的时候摩擦力是比较小的。木塞封口的葡萄酒是比较容易让细菌滋生的，因为他们的摩擦力比较小，所以在封口磨合的时候就会有较大的缝隙。所以可以选择一个干净塑料袋将瓶口用皮筋绑起来，这样可以防止细菌进入杯中。

 

放置的时候不要倾斜，倒置

 

最后要说的一点就是葡萄酒在放置的时候，最好是放在避免人们能够无意间接触到的高处，因为如果放在低处是非常容易被不经意间碰到的，而纯木塞封口的玻璃瓶切忌倾斜，倒置。一旦放置的位置出现了异常，葡萄酒中的酒精就会将木塞腐蚀掉。所以说在存放葡萄酒的时候，尽量避免木塞鱼葡萄酒发生直接的接触，避免葡萄酒提前氧化和木塞被腐蚀的现象发生。

  

不同的葡萄酒的类型不同，他们存放的时间也有一定的差异，但是总得来说基本上都在一个星期之内。如果说你对于葡萄酒的口感非常的在意，那么以上所介绍的几种方法可能不太适合你，因为葡萄酒一旦开盖后存放的时间过长都会影响到口感，除非那些品质本身就比较高的葡萄酒他们的陈年能力比较强，放置的时间越长口感和风味会更加独特。但是对于普通的大众朋友来说，如果是为了最大程度上的节省，不妨试试以上介绍的几种延长葡萄酒保质期的方法吧。

一些饮茶爱好者习惯用保温杯泡茶，茶叶在杯子里一浸泡就是一整天，甚至一些朋友为了节约茶叶的用量而喝隔夜茶。

 

其实，这是一种十分不科学的行为，这样做既浪费了品质上乘的茶叶，甚至会还对饮茶者的身体健康产生危害。

 

究其原因，茶叶中的茶多酚、咖啡碱均属于苦味物质，长时间浸泡后，会大量析出，从而积聚在茶水之中，这便造成了茶汤色泽暗淡，茶本身的香气被掩盖，因而茶叶失去了其品尝价值。

 

此外，这些茶叶中析出的大量碱性物质也可能会刺激胃黏膜分泌胃酸，引起肠胃不适，扰乱消化系统。我的很多朋友饮隔夜茶后倍感不适来咨询，都是这种情况。

 

为了能够充分地感受一款好茶的香气、汤色和口感，袁医生以品用正兴府的正山小种红茶为例，提醒大家在泡茶时所需要考虑的以下因素：

 

 

• 茶具的选择

 

以我最常喝的正兴府的正山小种茶为例，沏这类高档红茶时，当选用薄胎白瓷的盖碗为最佳，薄胎可以让正山小种茶的气味迅速环绕、充盈杯内，白瓷则能够更好的凸显茶汤的色泽，以方便饮茶者观察。

 

紫砂壶并不适合用来冲泡红茶，虽然其具有吸附性好与透气性好的特点，能使得红茶的茶味在壶内弥久留香，然而在出汤时，正山小种红茶原本层次丰富的茶香也会因此有所折损。

 

• 泡茶水的选择

 

一般用钙镁化合物含量较少的软水泡茶为宜。软水泡茶，使得茶叶中的可溶性物质更容易析出，如此茶味方能醇厚。如若用硬水泡茶，不仅茶汤的色泽会发暗，茶味也易受到影响。

 

• 冲泡方法

 

①投茶量

 

像我在取用正兴府的正山小种红茶茶叶时，多使用茶匙，都尽量避免直接用手。因手上难免会沾染水渍和油污，一旦干燥的茶叶接触水分，便容易发霉变质，而茶叶沾上油污后再进行冲泡时，便会产生异味影响口感。

 

 

在取茶时同样切忌用力过猛，一旦茶叶破碎，在冲泡时虽然碎茶叶析出内质的时间会缩短，但其耐泡度却会降低。

 

一般来说，投茶量可根据个人饮茶浓度的喜好而自行定量。根据以往的经验，冲泡正山小种红茶所适宜的投茶比例，为于110 ml的盖碗内投放6g茶叶。

 

要强调的是，一些饮茶的朋友喜欢靠肉眼观测来投放茶叶，然而这样的投放量是很难达到精准的，因为很多时候茶叶堆叠在一起会显得分量多，而实际上茶叶与茶叶之间还存在着很多空隙，因此我还是建议，饮茶爱好者选用专业的称茶工具进行测量。

 

②水温

 

饮茶烧水讲究活火快煎。我不建议慢火煮水，之所以古人喜用炭火煮水，正是因为炭火的热量大而持久，能将水快速煮沸。

 

至于为什么水要活火快煎，是因为水中的二氧化碳会因久沸而大量流失，这使得茶叶的香气不易在水中流散，且水蒸气的挥发会令水中矿物质味道加重，从而影响茶的口感。

 

有不少朋友咨询我，究竟多少度的水泡茶为宜？我的回答是：不同种的茶，对泡茶的水温有不同的要求。

 

但值得注意的是，100度的沸水，向来是衡量一款茶品质的“试金石”，因为沸水相较于低温水，更能快速析出茶叶的内质，如若茶叶内质的比例不佳，那么其在沸水冲泡后的口感便会很差，从而暴露出自己的缺点。

 

 

目前，茶叶市场的品牌很多，不懂得辨认的朋友就很容易买到高仿茶、拼配茶。所以，袁医生提醒爱好茶的朋友，在买茶时还是要认准一些值得信赖的大品牌，如我喜爱的正兴府的正山小种红茶，即使用100度的沸水反复冲泡，也丝毫不会影响其醇厚甜爽的滋味、独具的松烟香以及高山孕出的桂圆汤味。

 

它耐高温的特点，源于其桐木关产区高海拔原生态的茶树生长环境，有利于茶树营养积累的温和气候，以及同样使其茶香高味浓的有机物丰富、酸碱度适宜的红壤。此款正山小种所承袭的经典马尾松烟熏工艺，更是能让我们凭着嗅觉穿越到武夷仙境。

 

③ 茶叶浸泡时间

 

在泡正山小种茶时，我们还应注意要快速出汤，以避免产生苦涩之味。我们也要切记茶水分离，不宜将过沸水后的茶叶焖于盖碗内，这与久泡茶的危害同理，会严重影响正山小种红茶的口感。

 

因此在泡正山小种红茶时，建议第一、二泡浸泡8秒出汤、随后的每两泡浸泡时间均较前两泡增加2秒，直至第10泡，这样可使得每一泡正山小种红茶的馥郁茶香均能发挥得恰到好处。

 

  如何享用一杯味道醇厚的高档正山小种红茶？冲泡方法，我已经全部教给大家了，你学会了吗？

腰腹受凉，全身都冷

 

今年春天来得格外早，你是不是急着减衣服了？岂不知，早春二月，乍暖还寒，着急减衣服可是要着凉的。林琳一下班就捂着肚子说胃疼，回到家一头倒在床上，盖上厚被，缩成一团，手脚冰凉，面色苍白。妈妈赶紧把电热宝放在她的肚子上，又烧了姜汤催林琳趁热喝下，折腾了好一会，林琳的手脚暖和了，脸色也缓和过来，胃痛也缓解了。

 

这时妈妈开始数落她：这才阳历二月，农历还是正月，春天刚露头，冬天还没过，急着穿低腰裤、短衫，一抬手一弯腰，肚肚就露出来了，能不受凉吗！

 

 

林琳妈妈说得有道理。常言道“春捂秋冻”，早春不要急着减衣服，这是因为冬春交替之际，气温变化无常，尽管气温在逐渐回升，但还可能出现倒春寒，如果你过早地减衣服，将体表腠理曝露在外，寒湿之气就会趁虚而入，轻者引起不适，重者招致疾病。

 

人体腹部和腰部 是最怕寒湿侵扰的部位，这是为什么呢？

 

祖国医学讲的很明白，人体腰腹部有很多非常重要的穴位。比如我们人人都有的肚脐眼，中医称神阙穴，是胎儿吸取母体营养的唯一途径，也称之为命蒂，就是生命结蒂之处，何等重要！可想而知，林琳出现的胃痛、胃胀就是因为常常把肚脐暴露在外，受凉之故。

 

在肚脐眼的下方有关元穴和气海穴，也就是我们常说的丹田，是人体真气、元气发生的地方。寒湿之气从神阙穴浸入，导致虚寒症，诸如五更泻、尿潴留、慢性腹泻等。在肚脐眼的上方有上、中、下脘穴，这里受凉，会引起脾胃相关的各种病症。

 

 

美眉们常常外露的后腰部位也有不少关系重要的穴位。在腰带部位有腰阳关，是阳气通行的关隘，现在女孩都喜欢穿矮腰裤，这个部位很容易受凉，年轻时不觉得怎样，上了年纪冷天一来就会感到后背发凉，原因是经络不通，阳气无法上行。在腰部正中线上两肾之间还有命门穴，是人体生命来源之所，是肾阳藏身的地方，此处如果受寒湿侵扰、肾水不能上行，滞留在那里，久之生疾，腰膝酸软、下肢浮肿、月经量少、有血块、面色灰暗等等。

 

如此说来您就明白了，在早春2月，一定不要急着减衣服，要格外注意腰腹保暖。如果出现不适症状，要及时调养。

吃饭时来点儿酒，似乎是很多人聚餐的标配。大多数人对喝酒的认识，就像饭后来一杯酸奶那么平常。

 

近日，《柳叶刀·肿瘤学》上一项最新研究发现，2020年全球大约有74万例的新发癌症因饮酒所致。

 

 

《生命时报》结合研究并采访专家，告诉你酒精是如何一步步摧毁人体的。

 

受访专家

首都医科大学附属北京佑安医院肝病中心三科主任 张 晶

中日友好医院神经内科主任、主任医师 彭丹涛

上海交通大学健康传播发展中心主任、教授 鲍 勇

西安交通大学第一附属医院肿瘤外科主任医师 王健生

 

2020年

全球喝酒喝出74万例癌症

 

《柳叶刀·肿瘤学》最新发表一项来自国际癌症研究机构（IARC）领衔的全球大型研究，对饮酒导致全球癌症负担的最新评估表明，2020年，全球大约有74万例新发癌症因饮酒所致，中国约有28万例。

 

 

从癌症类型来看，酒精相关新发癌症中，绝对病例数最多的是食管癌（18.97万例）、肝癌（15.47万例），其次是乳腺癌（9.83万例）、结肠癌（9.15万例）、唇和口腔癌（7.49万例）、直肠癌（6.51万例）、咽癌（3.94万例）、喉癌（2.76万例）。

 

 

在所有酒精相关癌症患者中，男性占76.7%，女性占23.3%。

 

 

从饮酒程度来说，分别有46.7%、39.4%、13.9%的酒精相关癌症是由于重度饮酒（每天喝酒>60克酒精）、危险饮酒（每天喝酒20~60克酒精）、中度饮酒（每天喝酒<20克酒精）所致；少量饮酒（每天喝酒最多10克酒精）也导致了4.13万例癌症。

 

酒精是如何让人患癌的？

 

酒精致癌，以肝癌为例，只需要六步：

 

1.酒精转换成乙醛

 

人类喝的酒，只有10%会通过肠胃排出，剩下90%都要交由肝脏代谢。酒精主要成分是乙醇，进入人体后，先在肝脏内代谢成乙醛，再代谢成乙酸，最后代谢成水和二氧化碳。乙醛会直接对肝脏产生毒害作用，且损伤是不可逆的。

 

2.损伤DNA和免疫功能

 

人类研究发现，肝癌患者的血浆中有一种物质，能够抑制细胞免疫，并保护我的“同胞”——肝癌细胞不被免疫细胞杀伤，导致肝癌发病。

 

3.形成脂肪肝

 

酒精可以使肝细胞对脂肪酸的分解和代谢发生障碍，引起肝内脂肪沉积，造成酒精肝、脂肪肝。饮酒越多，脂肪肝也越严重，特别是高度烈性酒，会使肝细胞反复发生脂肪变性、坏死和再生，进而引起肝脏纤维化、肝硬化的发生。

 

 

4.酒精性肝炎

 

一般来讲，男性肝脏的承受能力是每天40克酒精，女性还要减半。一般40克酒精相当于啤酒1000毫升，红酒500毫升，白酒100毫升。一旦超过肝脏的承受能力，持续5年以上，酒精肝的风险就会明显增加。

 

5.肝硬化

 

中国人当中，有一半人的酒精代谢能力先天不足，一次严重的醉酒，就相当于得了一次肝炎，持续3~5年酗酒后，酒精肝炎就会发展成为肝硬化。

 

6.肝癌

 

很多患者本身是有乙肝和丙肝的基础，如果既合并了酒精性损害，又合并了病毒性损害，那么对肝脏损伤就更严重了。在长期慢性炎症的刺激下，肝硬化的癌变几率约有2%~4%。

 

饮酒几乎对全身器官都有伤害：

 

胰腺炎和胃溃疡

大量饮酒会刺激胰腺分泌，容易导致急性胰腺炎，胃溃疡及胃癌发生风险也会增高。

 

肝脏疾病

大部分酒精在肝脏代谢，长期饮酒可造成酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝硬化等疾病，严重者会伴随严重腹水、肾    功能不全、消化道出血等并发症。

 

心脏病和中风

饮酒可使血压升高，引起心脑血管疾病，增加突发冠心病、心力衰竭、心脏骤停、中风等风险。

 

痴呆

大量饮酒可能造成慢性酒精中毒，引起酒精中毒性痴呆等。

 

心理疾病

长期饮酒易影响心理健康，可能表现为焦虑、抑郁，在慢性酒精中毒者中，有6%~20%患者有过自杀行为。

 

性功能障碍

酗酒可能导致性功能障碍，进而造成夫妻关系紧张，家庭关系破裂等。

 

此外，酒精具有成瘾性，饮酒后人的思维判断能力下降，发生工伤事故、暴力行为等的几率增加。研究证实，22%的工伤与饮酒有关，43%打斗受伤者体内酒精浓度较高。

 

控酒还是要靠自律

 

《柳叶刀》2018年发布研究报告显示，全球有24亿当前饮酒者（在过去12个月内饮酒），其中女性约占25%，男性约占39%。

 

 

在喝酒实在无法避免时，尽量小口慢喝，喝前吃点东西，不要多种酒混着喝。《中国膳食指南》建议，成年男女每天摄入酒精不得超过25克和15克。

 

• 男性每天最大饮酒量是啤酒1000毫升、葡萄酒250毫升、38度白酒1两半、52度白酒1两；
• 女性则为啤酒700毫升、葡萄酒200毫升、38度白酒1两、52度白酒6钱。

 

要问如何才能完全避免酒精伤害？答案只有一个：不喝酒。

 

要想控酒、戒酒，最重要的是学会自律：

 

不管哪类酒，最好都不喝

 

不管什么酒，归根到底都含酒精，进入人体就会危害健康。很多人对低度酒或含少量酒精的饮品不以为然，觉得危害小，反而容易喝得更多，当酒精在体内累积到一定量时，伤害也很大。建议尽量限制酒精的摄入，最好做到不饮酒。

 

不给饮酒找借口

 

生活中，很多人趁着喜事“豪饮”一通，认为偶尔喝多也无妨。实际上，一次性大量饮酒可能导致急性酒精中毒，对身体造成难以恢复的伤害。任何事情都不应该成为损伤身体的理由，庆贺喜事还有很多健康的方式。

 

 

不要盲目劝酒

 

每个人的体质不同，代谢酒精的能力存在差异，比如有的人觉得喝一两白酒“小意思”，但对一些酒量小的人来说，一两酒就能让身体承受不住。因此，不要以自己的标准来衡量他人，当对方婉拒时，要理解其难处，不必拿“不喝酒就是不给我面子”来“绑架”对方。

我们都明白饮酒伤身的道理，但很多时候和场合，难免小酌几杯，是不是也在伤害健康呢？其实，只要方法选对了——警惕高浓度酒，选择酒中“最佳”，控制喝酒最高含量，我们就能在喝酒的同时照顾到身体健康，实现健康饮酒。

 

一、警惕四大类酒

 

1、中国白酒

 

白酒是一种蒸馏酒，也叫烈酒，含有很高的能量，并且作为纯能量饮品几乎不含其他营养成分！其中，二锅头作为我们耳熟能详的一种白酒，每100g就含有53g酒精和334千卡（能量单位）能量。

 

 

再比如五粮液、衡水老白干、泸州老窖等都是相对浓度较高的白酒，因此喝白酒时一定要慎重，不然过高的酒精含量和能量一方面可能损伤肝脏，一方面又会替代脂肪供能，减少脂肪的利用，引起脂肪的堆积，诱发相应心血管疾病。

 

2、西洋蒸馏酒

 

威士忌、伏特加、朗姆酒等都是欧洲国家常见的高浓度白酒，拿威士忌来举例，它是由大麦等谷物经过糖化、发酵等工艺而形成的，它深受英国人等的喜爱，甚至被喻为“生命之水”。但是它缺少相应的营养物质还含有极高的能量——每100g就含有33.4g酒精和231千卡的能量，喝多了极有可能损伤肝脏，造成脂肪的堆积，同样诱发心血管疾病的发生。所以即便是“洋酒”也不可“贪杯”！

 

 

3、葡萄酒

 

葡萄经过碾压、发酵、熟成等步骤，最后就形成了葡萄酒。每100g葡萄酒中就含有85千卡的能量！虽然其口感较好，含有的碳水化合物、抗氧化物质等营养物成分也较高，但是并不像网上鼓吹的那样能起到预防心血管疾病的作用，还会因为它含有较高的能量，可能造成脂肪含量上升，诱发心血管疾病等。所以建议大家不要过量饮用。

 

 

4、黄酒

 

稻米、黍米等经过糖化、发酵就形成了黄酒，它起源古老，一直以来颇受人们的欢迎。每100g黄酒中就含有66千卡的能量，是啤酒的2倍还多，它还被喻为液体中的蛋糕，可见其所含能量之多。虽然其中包含有一定的营养物质，但是也不宜多饮，我们一定要牢记饮酒伤身的道理。

 

 

二、饮酒量推荐

 

《中国居民膳食指南》建议成年男性一天饮用酒精量不超过25克，对应白酒的话大概是75g的量。同时有专家建议，即使喝的不超量，也要尽量分开喝，不要一下子把一周的量在一天内全部喝完，而且饮酒最好不要空腹。

 

其实，只要能识别出我们生活中常见酒中的“狠角色”——白酒、威士忌、红酒、黄酒等高浓度酒，将每天的饮酒量控制75g以内，就能让酒喝得健康不伤身，“酒瘾”和“健康”也可以兼得呢。