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全营养素快手午餐的秘诀

全营养素快手午餐的秘诀
发表人:京东健康

本期话题:健康生活小妙招

 

更新时间:每周1、3、5

 

视频来源:BTV【我是大医生】节目精选内容

本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅

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  • 视频简介

    作者信息:重庆医科大学附属第一医院 胃肠外科 副主任医师 贾后军

    结直肠癌手术之后应当以新鲜、易消化、营养的食物为主,不要吃过多的腌制食物或隔夜蔬菜等不新鲜的食物。

    结直肠癌手术后两周可进食易消化的少渣普食。少食多餐,一次进食不宜吃过多。术后2-3月食用少渣蔬菜较好,如菜花、生菜等新鲜绿叶菜及水果。建议结直肠癌患者清淡饮食,平时也应当多吃一些容易消化的、高热量、富含纤维的食物,而猪肉、羊肉、狗肉、牛肉等红肉应当少吃,可以多吃鸡肉、鸭肉、鱼肉等白肉。注意补充高质量蛋白质、蔬菜、水果、补充充分的维生素以及其他谷类物质,对于患者的身体恢复都是十分有益的。

    术后的饮食对于结直肠癌的复发和治疗都有一定影响。如果过多食用高蛋白、高脂肪、生冷刺激的食物,容易诱发结直肠癌复发。

  • 视频简介

    作者信息:安徽医科大学第一附属医院 妇产科 副主任医师 马丽

    在预防宫颈癌前病变或者预防宫颈癌的时候,要注意做到以下几点:

    第一、避免过早的性行为,避免不洁的性行为。

    第二、定期做体检,尤其是妇科方面的体检,是防治宫颈癌及癌前病变的非常有效的方法,只要在早期发现宫颈癌或者癌前期病变,治疗效果还非常好。

    第三、科学及时的治疗宫颈炎症。

    第四、宫颈癌或者癌前期病变,它是跟HPV感染相关的疾病,所以主要是要预防HPV的感染,预防HPV感染可以通过注射疫苗的方式来进行,抗HPV的疫苗有2价疫苗、4价疫苗、9价的疫苗,最早在9岁的女性就可以注射,Hpv的疫苗在国外男生女生都可以注射,国内也提倡在13~15岁的女性,就可以接种HPV疫苗,这样可以及早的产生抗HPV的抗体,就可以防止HPV感染的发生。

    对于免疫力低价的人,特别强调要注射HPV疫苗,有免疫低下的疾病一定要及时的进行治疗。保持良好的作息,尽量避免熬夜和过度劳累增强抵抗力,可以防止HPV的感染。

  • 视频简介

    作者信息:广州医科大学附属第一医院 肝胆外科 副主任医师 赵超尘

    肝硬化患者除了要坚持药物治疗外,日常饮食方面也要引起重视,可以多吃一些对身体有益的食物:

    第一、草莓

    草莓富含氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2及矿物质等,能分解食物脂肪,促进消化。

    第二、柑橘

    柑橘含类黄酮、单萜、类胡萝卜素等,具有防癌抗癌,润肠通便等功效。

    第三、粗粮

    尽量选用B族维生素保存更多的粗粮,杂粮,如全麦面包、玉米、燕麦等。不仅可以抑制人体对胆固醇的吸收,还能让我们少吃很多不健康的食物。

    第四、蔬菜

    可选择维C丰富的绿叶蔬菜,胆碱含量较高的莴苣、藕、胡萝卜、芹菜、苋菜、花菜等。能增强胃液、增进食欲,并具有镇痛的作用。

  • 视频简介

    作者信息:首都医科大学宣武医院 急诊科 主任医师 李力卓

    对于病情轻微的低钾血症日常生活中,应适当吃下列一些食物:

    第一、香蕉,香蕉钾的含量确实比较高,每100克水果的含钾量,香蕉是330毫克,其他水果则要低一些,例如苹果只有119毫克,梨92毫克,桃166毫克,葡萄104毫克,西瓜87毫克。

    第二、番茄,番茄俗称西红柿,番茄不单单含有丰富的硒元素,同时也拥有一定含量的钾元素,番茄具有抗癌作用,也能够进一步促进心脏血液循环,预防心脑的中风。

    第三、深绿色的蔬菜,钾的最佳来源是深色绿叶蔬菜,比如菠菜,每杯煮熟的菠菜含有800毫克的钾,白菜煮熟后每杯含600毫克左右,瑞士甜菜煮熟后,每杯含1000毫克左右,绿叶蔬菜,营养丰富,热量低,维生素和矿物质含量高,所以应该每天要吃一些绿叶蔬菜,感觉会非常好。

    第四、海带,海带除了含有丰富的碘和钙元素外,也含有丰富的钾元素等微量元素,海带不仅能够预防甲状腺疾病,同时也利于降血压,预防中风。

    第五、紫菜,海藻中钾含量居各种蔬菜之首,其中钠元素含量也非常丰富,特别是紫菜,每百克含钾量达到1640毫克,在人体中钾元素通常和钠一起起作用,维持肌肉的正常活动,调节细胞内外渗透压和水平的平衡和水分的平衡,使体液不致于过量流失。

  • 惊蛰节气到,北京市第一中西医结合医院针灸科副主任医师任蒙强,教您如何“吃”出健康!

     

  • 视频简介

     

    作者:湖南中医药大学第二附属医院 中医科综合 副主任医师 肖银春

     

    通过只吃水果蔬菜来减肥,效果并不显著,原因如下:

    第一、体重与吃肉,还是吃水果、蔬菜关系不大,体重减轻或增高与能量代谢有关,当摄入热量大于身体自身消耗能量时,体重会增加,当摄入热量小于身体自身消耗的能量时,体重就会减小,因此想要减肥应控制热量的摄入;

    第二、碳水食物摄入过多,很多蔬菜都是含有高淀粉,如土豆、紫薯含有很高的碳水化合物,由于减肥的人只吃水果、蔬菜,所以没有脂肪来为身体高效的提供能量,身体就会发出饥饿信号,促使患者去吃高碳水化合物的食物,而高碳水的食物分解为大量的糖分,转换为脂肪堆积在体内,对减肥不利;

    第三、饮食中如只吃蔬菜,无法从中获得足够的蛋白质,身体会大量分解肌肉,而肌肉和新陈代谢相关,如通过这种方法减肥,可能在一个月内减少了10斤肌肉,仅只减了1-2斤脂肪,结果就是外观并没有改善多少,却大量损失了肌肉,就意味着患者的基础代谢率将大大降低,身体会越来越难以消耗脂肪,所以减肥还是要遵循合理膳食,适当运动的原则。

  • 血脂在临床上来讲,还是以抽血为主,查的项目包括总胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇。血脂高如果不吃肉是否可以,也不行。因为有些胆固醇或者脂类,是需要从外界摄入的,而在体内合成不了,所以适当还要摄入一些肉类。但如果现在血糖、血脂都是高的情况下,则需要严格控制饮食。饮食的控制需要尽量少油、少盐、少糖,对于烧烤、煎炸等肥腻的食物,就要勇敢的说“不”,要适当多吃新鲜蔬菜,尤其是深色蔬菜。

  • 第一,多喝水,多吃蔬菜水果,多运动,喝水每天至少要,2000-3000毫升。多吃蔬菜水果对润肠通便有好处,可以吃比如黑芝麻,火龙果 ,猕猴桃、桃子、梨,这些都是润肠通便的。第二,可以多喝酸奶,多运动。多做有氧运动,包括骑车,快走、慢跑、跳绳、游泳,做一些力所能及的有氧运动,自己在运动的同时,肠子也会跟着动。第三,饮食要清淡。辣椒,刺激性的,油腻的烧烤,浓茶,咖啡,胀气的东西像番薯、芋头、 糯米要少吃。

  • 视频简介:

     

    作者:首都医科大学附属北京朝阳医院 消化内科 副主任医师 王艳

     

    胃炎是一种消化系统疾病,是一种典型的心身疾病,胃炎的发病和患者的饮食有着很大的关系。对于胃炎患者来讲,最重要的是规律饮食,避免暴饮暴食,避免辛辣刺激食物。此外,也可以在日常生活中摄入下面这些食物养胃:

     

    第一、牛奶

     

    牛奶不仅具有养胃的功效,同时还能缓解胃痛。

     

    第二、稀饭

     

    粥类食物是养胃的最佳选择之一,特别是小米粥具有明显的养胃功效,但要注意粥不能太稀,以免稀释胃液,引起不适。

     

    第三、蔬菜水果

     

    对于经常出现口里发苦、有异味、口干等症状的患者,在日常生活中应该适量的吃些新鲜的蔬菜水果。

     

    第四、碱性食物

     

    出现胃酸过量分泌的时候,适量的吃点碱性的食物,比如牛奶、豆浆、馒头或面包等,这些食物能够帮助我们有效的中和胃酸。

  • 视频简介

    作者信息:首都医科大学附属北京安贞医院 心脏内科 副主任医师 马芹

    血液中75%的胆固醇是由肝脏等器官合成,其余部分是从食物中摄取,仅靠吃素,未必能让血脂达标。吃素还是存在得高脂血症几率的。

    此外需要注意的是:

    1.市场上的素食以面条、粿条和油炸面粉制品为主,在加工过程中,为讲求口感,常加入许多糖、盐、油脂来调味。

    2.植物油的冒烟点低,在高温油炸的环境下易变质,增加人体内的自由基含量,使胆固醇过高的情形更加恶化。

    3.烹调素食时,为增加饱足感,常会加入过多的油脂和糖。饭后常见的红豆糕、芝麻球,或马蹄条等甜点,也常加入大量的油脂和糖,进而刺激血中的甘油三酯含量上升。

    4.真正健康的素食,应以新鲜的全谷类、豆类和蔬菜为主,#p=尽量清蒸水煮凉拌,尽量用清蒸、水煮、凉拌的方式烹调,或做成生菜沙拉,少油炸、少加盐和糖。以保持食物的原味,并经常变化菜色,才能让营养更加均衡。

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