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轻断食减肥法靠谱吗?

轻断食减肥法靠谱吗?
发表人:听我说健康

轻断食减肥法是最近几年非常流行的一种减重方式,选择每周中不连续的2天,每天只摄入500千卡(女性)或600千卡(男性)能量的食物,其余5天正常饮食(正常饮食不是暴饮暴食)。这种减肥方式被国内权威减重指南《中国肥胖预防和控制蓝皮书》推荐,“5+2轻断食”可以改善体重和代谢,没有严重不良反应。

轻断食的好处

轻断食的健康益处已经得到越来越多研究的证实。研究表明,科学的轻断食不仅对减重瘦身有好处,还有减轻炎症水平,增强免疫力,改善代谢指标如血糖、血脂等,还可以降低血压、改善心率、改善肝脏胰岛素抵抗等。每天限制热量摄入还可以抗衰老,延长寿命。知道了轻断食的这么多好处,你是不是也心动了。

但是,不是所有的人都适合用轻断食的方式来减肥。

哪些人适合轻断食?

轻断食适合肌肉较壮、身体超重、腰围过大、血脂升高、胰岛素敏感性下降,且控制食量能力较差、工作忙碌没时间调整饮食的人。

什么人不适合轻断食?

孕产妇、抑郁症和晚期肿瘤患者,身体过度消瘦、营养不良的人,年龄在18岁以下70岁以上的人,患有严重心脑血管、精神障碍、慢性感染疾病的人。

轻断食断食日一日示范餐

轻断食期间,我一般选择周二、周四作为固定断食日,其余五天按照1800千卡普通女性轻体力劳动的能量需要量来进食。

在断食日这天,我选择全天500千卡总热量的摄入,如果是男生推荐选择600千卡/天的总热量。

早餐总热量在300千卡左右,主要食材有:1个煮鸡蛋、一个蒸芋头/地瓜、半根黄瓜、1个西红柿、1杯脱脂牛奶、50克鸡胸肉;有时也会选择营养比较丰富的代餐奶昔作为其中一餐。晚餐热量为200千卡,主要内容有:100克小油菜、200克杂粮稀粥,100克豆腐,10克0卡沙拉汁。

当然,在非断食日,也不能胡吃海塞,建议选择正常饮食,女性1800千卡/天的总摄入热量,男性2250千卡/天。在食物的选择上,尽量少选择油炸、油腻、过度加工的食物,如油条、油饼、汉堡、火腿肠、培根等,多选择少加工的食物,如新鲜蔬菜水果鱼虾肉类,煮玉米、蒸地瓜、蒸土豆、杂粮米饭、米粥等。

为了避免断食日之后的暴饮暴食,我建议在吃饭时,改变进餐顺序,先吃蔬菜,再吃高蛋白质食物,如鱼虾、肉类、豆制品等,最后吃主食。

本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅

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  • 爱美女性想通过减肥来达到自己满意的身形,因此,很多人会选择不吃主食的方法来进行。比如在减肥期间不吃米饭,不吃馒头、不吃面条、不吃面包等,因为很多人认为主食是让人发胖的主要原因,想要减轻体重,就要杜绝主食。但是,长期不吃主食,真的可行吗?

     

     

    不吃主食在短期内确实会让人的体重降低,但是同时也是有很大的危害的,因为主食里面含有丰富的蛋白质和淀粉,这些是人体营养的主要来源,一旦缺失,会给身体带来很大的影响。可以说,如果选择用不吃主食的方法进行减肥,弊大于利。所以,一定不要拿自己的身体健康来换取苗条的身形。要知道,身体健康才是最重要的。

    长期不吃主食对身体的影响

    营养不良:长期不吃主食的人体内会严重缺乏维生素B和矿物质、蛋白质,如果长期如此,会导致营养不良,会有头晕、乏力的明显症状,长此以往,身体的抵抗力也会下降。

     

    月经紊乱:对于女性来说,如果长期不吃主食,就会导致内分泌失调,月经紊乱,严重的时候会有闭经的现象,闭经又会带来女性的不孕不育。所以,女性减肥采用不吃主食的方法,带来的影响是很大的。

     

    复胖:减肥期间不吃主食,体重是会暂时下降,但是由于人不吃主食,身体没有热量可以消耗,所以就会消耗人体的肌肉,导致人体的肌肉含量越来越少,人体所消耗的能量也会相应的减少,这类人即使吃少数的食物也会发胖。

     

    加速衰老:长期不吃主食的人,体内会缺乏碳水化合物,这种物质的流失和缺乏,会导致女性面黄肌瘦,容易出现贫血等症状,加速女性的老化。

     

    厌食:由于长期不吃主食,会慢慢地对主食产生一种抵抗心理,最终患上厌食症,对任何食物都没有兴趣,身体长期得不到营养,会使身体各个器官出现问题,最终威胁到您的健康。

     

     

    所以,不吃主食的危害是十分大的,千万不要选择不吃主食的方法来盲目的进行进行减肥,虽然这种方法可以短暂地使体重下降,但是对身体带来的伤害也是无法弥补的。想要成功减肥,可以适当的吃主食,将精细的米面换成粗粮,比说说玉米、红薯等。日常饮食清淡,合理搭配,保证身体每日所需营养,才能达到健康减肥的目的。

  • 爱美女性想要通过减肥来达到自己满意的体型,那么,减肥是不是就代表要节食呢?NO!现在减肥已经不需要再去节食了,而是科学地吃一些比较低脂的、饱腹感比较强的一些食物来达到减肥的效果。有的人会选择代餐奶昔,但是光靠奶昔是否太单一了呢?那究竟吃什么才能在达到减肥的效果前提下饮食又多元化呢?首先就是要选择饱腹感强的食物。

     

    1玉米

    玉米是一种碳水食物,在减肥期间玉米是非常重要的减肥餐之一,它的饱腹感很强,但是脂肪含量较低,并且,还能补充人体所需的其他营养,视为不错的一种选择。

    2苹果

    苹果含有的膳食纤维和果胶,能让人产生极强的饱腹感,苹果还可以对血糖水平进行调节,延缓饥饿感,所以,减肥期间选择吃苹果是很有帮助的。

    3红薯

    红薯是每家每户都会经常食用的一种食材,它不仅美味,对于减肥也能起到很好的作用。它含有一种特殊类型的淀粉,能让其停在胃中更长的时间,起到增加饱腹感的作用,并且,还有助于预防便秘。

    4土豆

    有人经常说,吃土豆会长胖。这其实是一种错误的说法。很多人都不知道土豆还有一种特殊功能。就是增加饱腹感。我们都知道增加饱腹感在减肥时期是很有作用的。并且,土豆含有富含丰富的微量元素和纤维素,能在增加身体饱腹感的同时满足身体所需营养。

    5酸奶

    酸奶对瘦身是很有帮助的,坚持喝酸奶是对减肥有很大的帮助,奶制品中含有的蛋白质能让人具有饱腹感,并且能维持血糖的平衡。

    6燕麦

    燕麦含有丰富的纤维,燕麦和谁活着牛奶一起食用,燕麦的体积会快速膨胀,消化系统就会需要更长的时间来消化它,如此一来,饱腹感的时间就会越长。

    7鸡蛋

    鸡蛋 是我们每天都要食用的一种食物,但是减肥者食用能让人在较长的时间增强饱腹感。

    8爆米花

    爆米花是一种美味零食,减肥期间也可以食用它,爆米花含热量较低,但是能很快地填满胃,会让人在潜意识里感觉吃很多了,爆米花因为是膨胀的形状的,其实也没有吃多少。对减肥者饱腹是很有帮助的。

     

     

    以上食物都是减肥者减肥期间可以选择的增肌饱腹感强的食物,减肥者可以在减肥期间选择食用。减肥很重要,但一定要注意营养均衡,保持心情愉悦。

  • 近日,门诊一位40岁的王姓女患者,拿着单位体检的腹部彩超结果咨询我:“腹部超声显示我有脂肪肝,怎么可能?我常年节食减肥,只吃素食,身高160厘米,才92斤重,不吃油腻食物,脂肪肝从哪里来?是不是检查结果有误”?王女士的疑问也是大部分人会有的,脂肪肝不是那种每天大吃大喝不忌嘴的胖子、或者每天喝酒的人才会得的病吗?节食减肥,身材苗条的人也会得脂肪肝?其实王女士的脂肪肝就是节食减肥的后果。下面我们来分析为啥过度节食会得脂肪肝。

    什么是脂肪肝?

    脂肪肝是由于多种因素引起的肝细胞内脂肪堆积过多的疾病,正常情况下,健康成人肝脏内脂肪约占肝脏重量的3%-5%,如果肝脏内脂肪含量超过5%就可以诊断脂肪肝。简单地说,就是肝脏内的脂肪超过了正常范围。

     

     

    得了脂肪肝有什么表现?可能会出现乏力、食欲减退、嗳气、腹胀、肝区饱胀感等,部分人群会有恶心、呕吐、肝区或者右上腹隐痛的症状,有的女性出现闭经。脂肪肝可以通过腹部超声或者CT诊断.

    脂肪肝形成的原因有哪些?

    1、因为长期服用抗生素、避孕药、抗肿瘤药以及激素类药物引起。

     

    2、原发代谢性疾病引起,比如糖尿病。

     

    3、长期饮酒。

     

    4、营养过剩,就是我们平时看到不节制饮食,经常暴饮暴食的肥胖人群。

     

    5、妊娠。

     

    6、营养不良,比如贫困地区食不果腹人群,或者上文中提到故意节食减肥的王女士,都容易罹患营养不良性脂肪肝。

    为什么节食减肥会得脂肪肝?

    首先,长期节食减肥的人,进食食物的量不足,不能满足人体的需要,机体处于营养不良的状态。淀粉类物质摄入不足,机体不能获得足够的能量物质葡萄糖,低血糖刺激交感神经,动员贮存在体内的脂肪来供应能量,造成血液中游离脂肪酸增高;其次,脂肪代谢过程中需要脂蛋白的转运,脂蛋白的合成又需要蛋白质和必需脂肪酸,过度减肥的人脂肪和蛋白都摄入不足,无法合成充足的脂蛋白,血液中的脂肪酸不能正常转运,导致脂肪酸沉积在肝脏内,引起营养不良性脂肪肝。有资料显示,非洲部分贫困地区的儿童,因为物产的匮乏,主要以素食如白薯为主食,很少进食蛋白质和脂肪类食物,会出现脂肪肝。上文中的王女士是故意节食减肥,只吃少量素食,进食情况如同这些儿童,所以结果也一样。

    如何避免节食减肥导致脂肪肝?

    苗条的身材是大部分女性的追求,减肥的过程中,节制饮食是必须的,但是也要有度,饮食尽量做到荤素搭配,满足机体的正常生理需要。同时配合适当的锻炼,因为只控制饮食的话,虽然能瘦,但是肌肉松软无力,如果配合锻炼的话,肌肉结实紧密,身材会更有型。

     

     

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  • “减肥”真的很让人身心俱疲的目标,想要达成目标,采坑是常态。

     

    本篇文章,我将从营养学专业的角度来告诉你,哪些坑可以不踩,用什么样的方式才能高效达成减肥目标。

     

    首先我们先要知道减肥的目标并不是减重,而是减脂(下文用减脂代替)。

     

    变胖主要是因为长期能量摄入大于能量消耗的时候,我们身体里的脂肪体积会变大,数量会变多,这些脂肪就堆积在我们的腹部、臀部、大腿……

     

    所以,减肥不是减重,理想的减肥应该达到脂肪减少、体脂率降低和内脏脂肪减少,而同时肌肉没有明显的损耗 [1]。

     

    在此之前,我们先来算算体脂率,了解自己的体脂率有助于我们选择正确的减脂方式。

     

    算一算体脂率

     

    成年人肥胖的评价标准有很多,常用的主要有两种——体脂百分比(BF%)法和身体质量指数(bodv mass index,BMI)法。

     

    不同人群使用的方式有所不同。

     

     

    一般成人可以利用BMI简单判定自己是否肥胖,个别人群除外。比如,运动员由于长期运动导致骨骼肌发达、体重超标并不能判定为肥胖;老年人随着年龄的增加瘦体组织逐渐减少,通过BMI判断肥胖可能低估了其肥胖程度。

     

    许多长期缺乏体育锻炼的女生,虽然BMI可能在正常范围,但其体脂率超标,肌肉量减少,属于隐性肥胖。这些人群更加适合体成分仪进行肥胖的判断。

     

    而对于儿童肥胖的判定,比较适合WHO推荐的身高标准体质量法。

     

    在减脂初期,我建议大家先从改变饮食结构入手,掌握了正确的减脂饮食能够很快见到效果,帮助大家坚持下去。

     

    各类减脂方法评估

     

    如上文所述,理想的减脂效果是在保证身体健康的基础上达体脂率降低的效果,所以有些减脂方式,虽然可能有一定效果,但是希望大家慎用。

     

     

    科学减脂,应该这么吃

     

    科学减脂饮食,可以简单归纳为一下七点:

     

    1. 不能把目标设的太高

     

    每周减重0.5-1kg为宜;不要只看体重计的数字,腰围减小,体型变得紧致,衣服变得宽松,体脂率下降等都是有效的评估标准。

     

    2. 要吃饱

     

    不能糊弄肚子,饥肠辘辘容易令人失去理智,摄取更多高糖高脂类能量较高的食物;

     

    3. 巧搭配

     

    应该选用营养价值高,热量较低且饱腹感强的食物。

     

    主食类粗细搭配:可选择如红豆、芸豆、绿豆、鹰嘴豆、燕麦、荞麦、糙米、全麦等杂粮杂豆类及土豆、红薯、山药、芋头类等薯类混合搭配,能提高饱腹感的同时增加其他维生素、矿物质、膳食纤维等营养素的摄入。

     

    肉类:以清爽的鱼虾类、去皮鸡鸭肉、精瘦牛肉等为主。

     

    蔬菜类:绝大部分蔬菜能量都较低,可以根据喜好任意选用,每日蔬菜约300-500g,注意增加绿叶蔬菜及菌菇类食物,土豆、山药、芋艿碳水化合物含量偏高,建议当做主食选用,减少米饭的摄入。

     

    水果:多选择低糖分类,如苹果、草莓、梨、桃子、柚子等,每日约200g-350g。

     

    其他:坚果每天一小把足够,奶类每日300g,可选择低脂奶类;大豆类及制品正常食用即可。

     

    1200-1600kcal减肥食谱举例 

     

    患有慢性胃炎、胃溃疡、慢性肠炎、食管胃底静脉曲张、痢疾、伤寒、肠梗阻以及胃肠虚弱的老年人不适合吃过多粗粮及蔬菜。

     

    4. 讲方法

     

    细嚼慢咽,规律三餐,避免暴饮暴食,晚餐距离睡觉应间隔两小时以上,进食顺序可按照“富含膳食纤维的蔬菜-富含蛋白质和脂肪的肉-富含碳水化合物的主食”的顺序周期性进食。

     

    5. 烹调方式

     

    所有食物烹调方法以蒸煮炖汆等方式为主,烹调需低盐低脂,避免腌制、煎炸、熏烤等加工方式。

     

    6. 零食

     

    不喝甜饮料、奶茶、果汁,不吃果脯蜜饯、糕点、膨化食品,不在外就餐。

     

    7. 保证充足睡眠,不熬夜

     

    国外进行的一项样本量为60 569的队列研究也显示,每晚睡眠少于6h会导致体重的增加 [5]。

     

    参考文献:

    [1]Wolfe RR. The underappreciated role of muscle in health anddisease. Am J Clin Nutr. 2006;84(3):475-482.

    [2] 江波.生酮减脂法[J].肿瘤代谢与营养电子杂志,2017,4(3):263-266.

    [3] Naekers LM,Middleton KR,Dubyak PJ,et a1.Effects of prescribing 1,000 versus 1,500 kilocalories per day in the behavioral treatment of obesity:a randomized trial[J].Obesity(SilverSpring),2013,21(12):2481-2487.DOI:10.1002/oby.20439.

    [4] Thomas EL,Makwana A,Newbould  R,et al Pragmatic study of  or|istat 60 mg onabdominal obesity[J].Eur J Clin Nutr,2011,65(11):1256-1262.DOI:10.1038/ejcn.2011.108.

    [5] Yiengprugsawan V,Banwen C,Seubsman SA,et a1.Short sleep and obesity in a large national cohort of Thai adults[J].BMJ Open,2012,2(1):e561.

    [6] 张苗,陈晋,甘亚楠等.四种常用成年人肥胖评价标准的诊断价值研究[J].中国全科医学,2017,20(22):2732-2738.

    [7]中国肥胖问题工作组.中国成人超重和肥胖症预防与控制指南(节录)[J].营养学报,2004,26(1):1-4.

     

    作者 | 营养师 卞月梅

    责任编辑 | 毛十三

    本文由作者原创,文章内容仅供参考。

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  • 每个时代都有每个时代不同的审美标准,在唐代时我们以胖为美,而现在我们正在经历一个瘦才是王道的时代,瘦了上镜,瘦了穿衣服好看,瘦成了每个人的追求,因此生活中不少人为了达到完美体重而减肥。减肥的方法有很多,不同人也有不同的选择。

     

     

    日常生活中有这么一类人,为了减肥每天少吃一顿饭从一日三餐变成了一日两餐,减肥时少吃东西是正常的,但少吃一餐这种做法是非常不正确的,一日两餐不仅有时候不能达到减肥的效果,甚至还会对我们的身体造成一定的伤害。

     

    少吃一餐虽然短时间内能让你的体重下降,但其实下降的体重是你身体内水分的流失,一旦你恢复正常的一日三餐体重就会反弹。而且很多时候少吃一餐会造成很多恶果,我们一起来看一看。

     

    伤害肠胃

     

    一直以来我们都是一天吃三餐,肠胃已经形成了惯性,每到吃饭的时候就会分泌大量的胃酸以及酶类物质,如果少一餐不吃那么肠胃分泌出来的这些物质就会对肠胃黏膜造成伤害,长此以往就会影响我们的肠胃健康,严重时还会导致胃溃疡等疾病,不管你少吃哪一餐,这种伤害都是同样的,不但没减肥还毁了自己的肠道健康,实在是不划算。


    让你吃得多,增加体重

     

    正常情况下人一天要吃三餐,减掉来一餐后,每顿饭之间的间隔时长会变大,很容易造成暴饮暴食,最后导致体重增加。有一句话说的好,吃饱才有力气减肥,如果一天只吃两餐,机体日常生活所需能量就不能得到及时补充,身体会处于低能量状态,又怎么有力气去减肥呢。而且机体摄入能量不足时,代谢会减慢,反而不容易减肥。

     

    降低工作效率

     

    人是铁,饭是钢。人体需要维持正常的血糖水平,少吃一顿饭会降低我们的血糖,这时你就会觉得浑身乏累,在工作时更是无法专注,严重的阻碍了正常的生活。另外低血糖严重时还会导致休克甚至有生命危险,所以一定要保证一日三餐维持好人体正常的血糖含量。

     

     

    降低你的颜值

     

    身体长时间受一日两餐的折腾,机体摄入物质不足,体内的水分和蛋白质就会流失,使得皱纹增多,造成皮肤的松弛。另一方面,身体摄入的营养物质不均衡,人体的蛋白质不能正常合成,就会使得皮肤失去弹性,黯淡无光。

     

    一日两餐听起来仿佛对于减肥很有效果,其实不然。我们应该学会健康减肥,下面小编给大家分享一些减肥小技巧。

     

    少食多餐

     

    据中国膳食指南,在减肥期间,每日卡路里摄入量的男性可以控制在1750 - 1950千卡,而女性可以控制在1300 - 1500千卡。把这个作为一个例子,对于确保摄入不超过标准的,我们可以试着把正常的一日三餐总量为五餐,和少量的食物,每顿饭吃的频率的增加,哪一种方法既能避免血糖不稳定,又能避免因过度饥饿引起的暴饮暴食,使新陈代谢保持在较高的水平,有助于消耗更多的脂肪。


    每天1500毫升饮用水

     

    如果身体处于缺水状态,大脑会吃得更多,因为它无法区分饥饿和口渴!每天饮水量在1500-1700毫升左右,可以避免这种情况!同时,喝水本身也能改善新陈代谢,帮助肌肤柔嫩,助于减肥和美容!

     

    饭前喝水或喝汤

     

    对于正在减肥的人来说,吃饭的顺序是一个值得关注的小细节。饭前半小时左右,先喝一碗汤或一杯水,这样可以提前增加饱腹感。在晚餐时间,你可以控制食物的数量,然后减少卡路里的摄入量!


    吃饭时最好细嚼慢咽

     

    不管我们是否饱了,首先我们的肠道会将信息传递给大脑,然后大脑再将信息传递给身体。然而,当肠道将“完整”的信号传递给大脑时,将会有大约20分钟的延迟。吃得太快,狼吞虎咽,会导致身体明显饱了,但大脑没有收到信号,然后吃过量的食物!

  • 一个月之前,小兰决定要减肥,在健身房各种撸铁,半个月不到体重掉了5斤。眼看”美女不过百”的愿望就要实现,结果又一个月过去了,体重居然没变。她打电话向我诉苦,作为最好的朋友,我决定请她吃饭。

     

    饭桌上,小兰带着自暴自弃的眼神问我,为什么明明付出了那么多却没有回报,难道自己天生就是个胖子吗?然后边说边把红烧肉塞进自己的嘴里。

     

    我问了她一个问题:你控制饮食了吗?小兰不屑一顾的说:我每天运动量这么大,多吃点也不影响吧?到这里,我基本上明白了小兰减肥为什么会失败:在运动之外,没有做好饮食管理。

     

     

    过去我们总认为,只要多动就能减肥,但是科学却告诉我们:单纯依靠运动对体重的影响有限。如果不管住嘴只迈开腿,最多只会让你变成一个壮实的胖子。 ​

     

    碳水 OR 脂肪,到底哪个最胖人?

     

     

    既然要饮食管理,必然离不开食:7日瘦身汤、不吃主食法、水果减肥餐、生酮饮食……但任你千变万化,把食谱做出花,食物中能直接供能的物质只有3类:碳水化合物、脂肪和蛋白质。碳水化合物最容易被身体利用,脂肪热量密度最高,至于蛋白质,由于其热量产能和利用率低,和肥胖没有太大关系。所以这么看的话,低碳水饮食和低脂饮食哪个更胜一筹呢?

     

     

    上图是新英格兰医学杂志关于用”吃”来减肥的一个研究[1],里面有三根线,红色的是低脂饮食,也就是”我什么脂肪都不吃”;黄色的线是地中海饮食法,在这里可以理解为健康饮食;蓝色的是低碳水饮食,也就是说“少吃或者不吃主食”。很容易看出,无论是低碳水还是低脂饮食,都会存在一个的反弹趋势,但明显低碳水饮食在减重上表现更好,那是不是这种饮食方案就完美无缺了呢?

     

    低碳水饮食-难经时间的考验

     

    这类方法大致就是限制糖类的摄入,不吃主食法就是典型的代表。在最初6个月,这种饮食方案的确有效,大约能减体重的10%左右。而且由于这种方式会导致摄入更多的脂肪,因此饱腹感也不错,一般坚持3个月以上是没问题的。整个减肥过程快速、有效,关键是还不饿,看起来很完美了,但如果把时间拉长到一年,不仅体重会反弹,而且实验者胆固醇水平也会升高,提高了冠心病的发病几率。

     

    最为极端低碳水饮食方案就是生酮饮食,要求将碳水化合物控制在10%以内,迫使身体分解脂肪产生酮体来供能。这种方法原本是治疗顽固性儿童癫痫的饮食方式,虽然减肥效率很高,但长期下来对健康的危害很大,实则为一种伤敌八百,自损一千的减肥方式。

     

    那么,吃多少碳水化合物才算合适呢?科学研究显示,如果摄入比例低于40%或者高于70%,死亡风险会增加20%以上;而50-55%左右的中碳水比例,死亡风险是最低的。目前,对于低碳水饮食,医学界给出了统一的建议——只推荐6个月内的短期减肥使用,而且要定期测量血脂水平。

     

    吃肉肉,长肉肉,不吃肉肉身体瘦?

     

    有人认为,既然减肥主要是减脂肪,我们直接少吃脂肪,不就行了吗?具体执行方法就是不怎么吃肉和油,常常水煮菜配米饭,饿了啃水果,有点类似于吃素,而且还不让人吃饱,长期坚持最大的一个体会就是饿。

     

    天天这么艰难的吃,效果怎么样呢?坚持6个月,平均减重3-4kg,连低碳饮食都比不上,而且,富含脂肪的蛋奶肉一般同时含有大量铁,锌,钙等,这些营养一般是碳水类主食不具备的,缺乏这些同样会带来一大堆问题——免疫力低下、骨质疏松、注意力不集中、极度不耐寒,而且,长期坚持低脂饮食罹患暴食症和厌食症的风险会大大增加。

     

    20世纪70年代,美国农业部在没有充分实验数据的情况下倡导低脂饮食,次年开始国民肥胖率就稳步飙升[2],从此以后,美国在世界第一肥胖大国的道路上越走越远。 

     

     

    减肥食谱,适合的才是最好的!

     

    追求美食是人的天性和本能,任何不顾这种天性和本能的减肥食谱都是耍流氓。根据中国人的生活习惯,中国营养协会已经为我们出了最科学的食谱[3]。可以参考这个标准,根据自己的食物偏好进行调整,例如等量肉类换肉类、蔬菜换蔬菜,总之,同类等量交换就行。

     

     

    但必须强调的一点是,在饮食上形成能量缺口,让每天摄入的能量小于消耗的,仍然是减肥的关键。根据研究显示[4],这个缺口维持在500-750大卡最为有效。而个人日常活动的能量消耗计算大致如下[5]。维持这个能量缺口,你的体重应该会稳定的按照每周0.5-1kg速度下降,而且没有反弹的风险。

     

     

    最后我想说,减肥的本质不仅是减重,而是换一个人生;减肥成功的标志也不仅BMI,而是换上了另一种更健康的生活方式。而运动是形成新生活方式的原动力,只有有了这个原动力,我们才能在健康的人生道路上走得更远。

     

    参考文献:

    [1] Iris Shai, R.D., Weight Loss with a Low-Carbohydrate, Mediterranean, or Low-Fat Diet. The new England Journal of Medicine

    [2] Cheryl D. Fryar, M.S.P.H., Margaret D. Carroll, M.S.P.H., and Joseph Afful, M.S, Prevalence of Overweight, Obesity, and Severe Obesity Among Adults Aged 20 and Over: United States,1960–1962 Through 2017–2018. NCHS reports

    [3] Lancet Public Health. 2018 Sep; 3(9):e419-e428.

    [4] 美国卫生公共服务部/农业部,2015年美国居民膳食指南,2016

    [5] 中国营养科学全书,2019

    [6] 中国营养学会,中国居民平均膳食宝塔,2016

     

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  • 秋冬季节,你是不是又蠢蠢欲动的想要减肥了?担心吃的多怕胖于是就开始尝试用减肥药进行减肥,只是减肥药真的靠谱吗?真的会帮助身体安全减肥吗?

     

     

    减肥药

     

    在药店里转一圈,各种功效的减肥药真是种类繁多,名称各异呢,到底哪种适合你,安全系数如何呢?减肥效果又如何?

     

    一、减肥营养素

     

    传说中的它:不节食、不脱水、不腹泻。10天皮肤越来越光滑、20天瘦腰、腿、小腹。30天想瘦哪里就瘦哪里,时刻瘦出好身材!

     

    真相是:营养学上可真的没有什么减肥营养素的营养素。噱头挺大,成分表上标注壳聚糖、有机酪蛋白、水溶性维生素以及葡萄糖酸锌、葡萄糖酸亚铁等为主。壳聚糖是一种可以减少脂肪吸收的多糖类。这类减肥药中有可能增加一些促进肠道蠕动和增加排泄的药物,你的排便次数会增多。这类减肥药明显是打着营养的“幌子”卖着促进排泄的药物,对于有便秘困扰的女士来说刚开始减肥效果会很明显,当长期食用后效果会越来越差。

     

    安全系数:三颗星  

     

    如果你是有便秘有问题的女性朋友短期调理胃肠还可以,不建议长期服用。

     

    减肥效果:两颗星

     

    如果你的胃肠正常的话不建议食用这种减肥药。

     

     

    二、左旋肉碱

     

    传说中的它:左旋肉碱能将肥肉转化为瘦肉,促进脂肪迅速燃烧。而饮用左旋咖啡后,是之前的9倍脂肪消耗率,让你狠狠瘦!黑咖啡,经与左旋肉碱黄金配比,有效保护左旋肉碱活性不被人体大量氨基酸破坏。同时加速脂肪代谢,控制新脂肪摄入,让人体细胞更趋于合理化,最终彻底改变肥胖体质,从此不再发胖!

     

    真相是:左旋肉碱是一种促进脂肪转化为能量的类氨基酸,存在于红色的肉类中。请注意如果服用这种保健品的话必须要配合运动才会有效果。至于左旋肉碱配黑咖啡减肥,姑娘们省省力气吧!相比之下还是运动减肥的效果更明显呢!坚持每天一万步,吃动两平衡!

     

    安全系数:四颗星

     

    单纯的左旋肉碱减肥效果并不明显,副作用较少。

     

    减肥效果:两颗星

     

    配合大量的运动吧,如果要保持现有的体重的话,一定要配合大量的运动呢!

     

    这么看来大家可以根据自己的需求来用减肥药减肥,当然在秋冬想要减肥还是要少吃多动,安全、合理、健康的减肥才是减肥过程中最最重要的,所以这里还是要给各位提个醒,用药需要谨慎,按需减肥,切忌盲目跟风。

  • 在你的印象里,减肥是不是一件又累又吃不饱的事情?一旦吃多,那挥汗如雨的运动、消耗的卡路里不就又找补回来了么?很多人心里肯定犯过嘀咕:要是吃饱了还能减肥,那就太快乐了。

     

    事实上,确实有不用挨饿的减肥方法,今天我们就一起来了解一下这种正常吃,轻松减的方法---“5+2”轻断食减肥。

     

     

    什么是“5+2”轻断食减肥?

     

    “5+2”轻断食,又称为间歇式断食,具体来说就是以7天为一个周期,选出不连续的两天进行轻断食,这个“轻”是指轻量的卡路里,即男生在这两天每天摄入600-700大卡能量的食物,女生摄入500-600大卡,其他5天则正常饮食。简而言之,5和2代表的是天数,一周7天,抽出2天少吃,其余5天正常吃,这就是“5+2”轻断食。

     

    所以说,轻断食绝对不是禁食,比起“饥饿式”减肥法也就更容易让人坚持。而且饥饿容易让大脑感到痛苦,这时候大脑就会疯狂的“反扑”,可能引起暴食、贪食等更糟糕的情况。

     

     

    轻断食怎么吃?

     

    轻断食这两天的饮食原则是:食用蛋白质含量高,但升糖指数低的食物,不建议一点碳水化合物都不摄入,但要尽量避免食用高热量、高升糖指数的食物。

     

    如果实在不知道怎么吃,不妨参考下面这份食谱:

     

    • 早餐:没有主食,一袋牛奶或豆浆,加一个煮鸡蛋
    • 午餐:杂粮饭一小碗约150g,加番茄两个约300g
    • 下午加餐:苹果、草莓、香蕉等糖分较低,维生素含量较高的水果皆可
    • 晚餐:麦片30g,加黄瓜两根约250g

     

    而除了饮食,如果在运动、睡眠等方面也能配合完美,那减肥效果一定是事半功倍的。

     

    1、 固定断食的时间段,每天进食时间规律。

    2、 尽量早睡,保证充足且优质的睡眠。

    3、多吃果蔬,多喝水,保证每天喝够足量的水,一天8杯,可以喝绿茶或者黑咖啡,而其他的那些饮料就别试了。

    4、在轻断食的5天里,推荐能量消耗中等强度以上的运动锻炼, 每天40-60分钟的有氧加阻抗运动,做到肌肉酸胀的感觉,这样就能满足那个“5”的运动方式。但在那个“2”里,千万不要做任何额外的运动,否则可能因为血糖过低而引起头晕。

     

     

    不适合轻断食的人群

     

    “5+2”轻断食减肥法看起来确实很诱人吧,但也不是所有人都适合用此方法的,下面这些人群要慎用。

     

    1、营养不足,偏瘦的人群

    2、对血糖下降水平敏感的人群

    3、患有进食障碍,或者有此病史的人群

    4、孕妇,哺乳期的妇女,青少年,儿童和患有1型糖尿病的人群

     

    虽然正常日的饮食热量没有减少,但其实一周里整体的热量摄入是降低的,所以只要按照正确的方法坚持下去,“5+2”轻断食减肥法也能1个月瘦10斤,成功减肥逆袭!

  • 我想说的是减脂不一定要节食,节食减肥身体先动用的是蛋白质,而合理运动健康饮食才能达到身体减脂的目的。

     

     

    人体的能量主要来源碳水化合物,而食用过量的脂肪就等于增加过量的体重。

     

    科学家研究发现,同样吃某些食物,有的女性越吃越胖,另外的却体重适中,原因自然很多,但与食物搭配是否科学合理不无关系。

     

    他们将此规律归纳为甲乙两公式:

    甲:油脂类(牛排、奶油等)+碳水化合物(面粉、土豆)=增重

    乙:油脂类(牛排、奶油等)+蔬菜+豆类=减肥

     

    不难看出,适宜于肥男胖女的当是乙种食谱,而豆芽型身材的人不妨按甲种食谱进食,各取所需,皆大欢喜。

     

    下面向你推荐一种具有特色的、适合中国女性健康减肥的减肥膳食最佳模式--"一至七"饮食模式,即每天一个水果,两盘蔬菜,四碗粗饭,五份蛋白质食物,六种调味品,七杯开水、茶水或汤水。

     

     节食减肥的坏处

     

    节食减肥,很多朋友坚持不吃晚饭,这种减肥方法非常的实用,但是过了一段时间检查身体发现自己营养不良了,还会引起低蛋白血症。因为节食减肥身体里首先动用的是蛋白质、其次是身体里的糖分,等到这两项被消耗完之后才会消耗身体里的脂肪。有没有发现如果是节食减肥的话,身体减下来之后肉肉是松松垮垮的,其实这时候脂肪还在。

     

     

     如果科学减脂?

     

    怎样减少身体里的脂肪?那就是利用科学的运动的方法减掉身体里的脂肪,或者增加身体里的肌肉量,这些是可以通过运动获得的。那么试试看吧!

     

    比如做做有氧运动,跳健身操(40分钟以上)、游泳,这两项有氧运动都是不错的,如果你是初次尝试的话不妨试试快走,大约要每天走到一万步(背部微微出汗为宜),还有一些比较适合男士的运动比如器械训练,这对减脂很有帮助,当然女性也可以尝试,尤其是对减掉手臂和腿部的肉肉非常有帮助。吃完午饭两小时后做一些体操什么的,可以在网上搜到体操动作。

     

     适当的饮食调整

     

    当然饮食调整也是非常的重要,避免油炸食物。肉和鱼也要适量选择,早餐和晚餐尽量吃到八分饱,中餐稍微多点。以清淡少油的烹饪方式为主,青菜在早餐晚餐多加入可以有饱腹感热量又低,中餐适量吃肉或者鱼,还有晚餐的主食可以为杂粮。跳完喝杯水,最好是蜂蜜水,不要调的太浓。大概300~500毫升就好。快试试吧!

  • 明星陈乔恩某天在网络上晒出了自己幸福的照片,很多网友看到后都很羡慕,不仅有甜蜜的爱情,身材也一直这么好,真让人羡慕。

     

    在社交媒体上,陈乔恩曾公开自己的小秘密——保持身材,曾一度被称为西柚减肥法。想不到西柚还有两张脸,不但美味可口,竟然还可以减肥。

     

     

    西柚减肥法,由来已久。

     

    这个减肥法并非首创,它起源于1930年代。西柚减肥法号称“12天减10磅”(10磅相当于4.5公斤),仅仅12天减9斤,这可不是什么神奇的事。现在,网上有很多西柚减肥食谱,我们以比较主流的食谱为例。

     

    早餐:半个西柚+两个鸡蛋+两片咸肉;午餐:半个西柚+蔬菜沙拉+肉;晚餐:半个西柚+肉+鱼+蔬菜沙拉。蛋的做法是随意的,煎炒都可以。对于沙拉酱,它也是没有禁忌的。此外,每顿饭都要以西柚为主食,这是西柚减肥法的灵魂,因为大多数人认为西柚有特殊的酶帮助减肥。但是这个方法真的可以达到减肥的效果吗?

     

    “西柚减肥法可以减肥,但…”

     

    根据这个减肥食谱,每天摄入热量只有800-1000大卡,远远低于一般人每天需要2000大卡的热量,每天摄入热量几乎是很少的,不瘦几乎是不可能的。如果按结果来看,西柚减肥法确实有效。

     

    然而,这种减肥方法是不健康的。西柚减肥法会让人的身体流失水分,失去原本的平衡,还能促进身体肌肉分解,达到12天减9斤的神奇效果。正常的饮食一恢复,体重就会很快恢复。想像一下,减10斤,胖10斤,身体上的负担是怎样的。

     

     

    另外一点,西柚减肥法是限制碳水的摄入,这种方法在短期内是可行的,长期坚持下去的话会造成营养不平衡,影响身体健康。

     

    此外,目前没有证据表明西柚具有促进脂肪快速燃烧的作用,因此不能指望西柚能减肥。与其他水果相比,西柚热量低、富含膳食纤维,在控制体重方面具有一定优势。在减肥的过程中,嘴馋吃西柚还是不错的。

     

    西柚减肥法有一定减肥效果,但不推荐使用。总而言之,任何短期的快速减肥方法都会对身体健康造成一定的损害,不能长期坚持,再发胖的可能性也更大。

     

    减肥、就要控制好饮食,配上适量的运动,才可以事半功倍。

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