俗话说：“春困秋乏夏打盹、睡不醒的冬三月”。

 

 

爱打盹的我们总有办法为自己的困意找理由。不过困意这个东西确实挺任性的，想出现时就出现，该睡觉的时候往往人又精神了，打游击的战术简直一等一。

 

那么，今天咱们就来聊聊，春困这回事儿！

 

春天为什么容易犯困？肝脾不和春困多。

 

 

中医学认为，春天属木应肝，春天树木生长舒展，肝气畅达而升发，若阳气不足或升发不利，则清窍失养，此外，春季肝气旺盛，肝木过剩，脾胃运化功能不健，湿气内困而造成春困。所以中医讲，春困多属肺脾气虚，尤其是阳气虚弱，而湿阻清窍所致。

莫惊慌，春困其实不是病!

“春困“是人体的生理机能不适应季节性的气候变化而发生的暂时性的生理反应。

 

随着天气变暖，新陈代谢逐渐旺盛，体表的毛细血管因舒展而需要增加血流量，耗氧量不断地加大，脑组织的血流量就会相应减少，脑组织供氧不足，加上春天适宜的温暖和湿度的良性刺激，对大脑皮层产生了良好的镇静和催眠作用，于是产生了“春困”。

 

第一招：早睡清神

 

第二招：踏青悦神

 

第三招：饮茶兴神

 

第四招：运动爽神

 

 

第五招：芳香提神

 

 

第六招：吃花养神

 

第七招：洗漱激神

 

第八招：酸辣醒神

 

 

第九招：温阳益神

 

 

第十招：按摩助神

 

 

 

 

 

1，按摩太阳穴：

 

太阳穴位于眉梢与眼外角连线中点，向后约一横指的凹陷处，按摩此穴位不仅提神还可缓解头痛。按摩此穴位适用于各种人群，但注意不可用力过度，感觉酸胀即可。

 

穴位按摩方法：用双手拇指或食指分别置于两侧太阳穴，轻柔缓和地环形转动，持续30秒。一般按摩的次数可多可少，可视大脑疲劳的程度调整。

 

 

2，按摩百会穴：

 

百会穴位于头顶正中的最高点，是手足三阳经及督脉阳气交会之处，按摩此穴位可以提神醒脑、升举阳气。

 

穴位按摩方法：用双手拇指或食指叠按于穴位，缓缓用力，有酸胀感为宜，持续30秒；同时可做轻柔缓和的环形按揉，反复5次。

 

 

3，按摩风池穴：

 

风池穴位于项部，枕骨之下，与风府穴（后发际正中直上1寸）相平。这是足少阳胆经的穴位，按摩它除可提神外，还能缓解眼睛疲劳，特别对长时间在电脑前工作或长时间伏案的人，效果更好。

穴位按摩方法：保持身体正直，两手拇指分别置于两侧风池穴，头后仰，拇指环形转动按揉穴位1分钟，可感到此处有明显的酸胀感，反复5次。

 

 

负责声明：本文部分图片来自互联网，主要目的在于分享信息，版权属于原作者，如涉及侵权请告知，我们会在收到通知24小时内将相关内容删除，感谢您的理解与配合。

　　肝脏是身体以代谢功能为主的一个器官，是身体重要的排毒器官。若是我们的肝脏出现代谢异常，则会出现四肢乏力，懒言少动等症状。中医认为，如果肝气不舒，人的周身气血运行便会紊乱，女性就会变得暴躁易怒，胸胁疼痛，而且还带有月经失调的现象。那我们该如何调理肝脏？食疗是不错的方法。下面我们来看九款养肝粥：

　　1、 芹菜 粥

　　原料：芹菜150克，粳米100克。

　　做法：将芹菜连根洗净，加水熬煮，取汁与粳米同煮粥服用。

　　功效：上火头痛、眩晕目赤，此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥，对调养肝脏、降低血压、减少烦躁有一定好处。

　　2、 菠菜 粥

　　原料：菠菜250克，粳米250克，食盐，味精各适量。

　　做法：将菠菜洗净，在沸水中烫一下，切段;粳米放锅内，加水适量，煎熬至粳米熟时，将菠菜放入粥中，继续煎熬直至成粥时停火;再放入食盐、味精即成。

　　功效：菠菜粥对因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、贫血、糖尿病等都有较好的辅助治疗作用。

　　3、菊花粥

　　原料：菊花15克，粳米100克。

　　做法：菊花洗净，粳米淘洗干净。菊花、粳米放锅中，加适量清水，加盖，旺火煮沸，文火熬至成粥即可。

　　功效：该粥散风热、清肝火、降血压。适用于头晕、头痛、目赤、疔疮肿毒、原发性高血压等。

　　4、梅花粥

　　原料：白梅花5克，粳米80克。

　　做法：先将粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸两三分钟即可，每餐吃一碗，可连续吃三五天。

　　功效：梅花性平，能舒肝理气，激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳，健康者食用则精力倍增。

秋日自古以来就是文人墨客笔下的宠儿，古代的美男子宋玉曾说，“悲哉，秋之为气也”，因此唐代诗人刘禹锡不无感慨，“自古逢秋悲寂寥，我言秋日胜春朝”，郁达夫也说，“秋并不是名花，也并不是美酒，那一种半开、半醉的状态”，其实一年中最美好的时节，并不是“人间四月天”，而是丹桂飘香、秋高气爽的秋分时节。

 

古人常说，“秋分者，阴阳相半也”，这个时节也是一年寒暑昼夜平分的时候，其中秋分的“分”就是“半”的意思，意味着此时昼夜均等，天气也开始由热转凉，也难怪郁达夫曾在《故都的秋》中所说，“一层秋雨一层凉”的。 

 

 

中医学认为，人在秋季调养身体的时候，应该本着阴阳平衡的规律，让体内的脏腑阴阳保持着“阴平阳秘”的状态，根据中医四大经典著作《黄帝内经》中的说法，“谨察阴阳之所在，以平为期”，阴阳的平衡不可以出现偏颇，否则病邪也就会因此而生。

 

秋季的特点就由热转凉，阴长阳消，空气干燥，由于“燥”是秋季的主气，中医有着“燥令伤肺”的说法，在这个时候，人体会很容易受到燥邪的侵袭，从而伤及肺腑，因此对于秋季而言，调养身体的关键就是“养肺”。

 

秋季燥气上升，燥邪会伤及体内的津液，同时秋属肺金，在中医的五味之中，酸味有着收敛补肺之效，而辛味有着发散泻肺的作用，所以秋季养肺的关键就是宜收不宜散，要遵循“收养”的原则，其实秋季想要正确地调养自己的健康，可以从这3个方面入手，秋冬少生病。

 

 

“秋燥”是秋季最为明显的特征，这个时候无论是外在的环境，还是我们体内的肺腑，最怕的就是燥气影响，尤其是在日常的饮食中，需要格外的注意，秋季在饮食上应以滋阴润肺为佳，以健脾、补肝、清肺为主要的内容，采用清润甘酸的方法。

 

秋季的六个节气之中，除了秋分有着“燥气”，其实在白露也会很容易受到燥邪的侵扰，不过白露的“燥”为温燥，由于夏季余热未尽所致，而秋分的燥邪为凉燥，燥气之中含有寒凉之气所起。因此在平时饮食的时候，要以清润、温润为主，像是芝麻、粳米等，还可以适当地吃一些降气、甘润的果蔬，比如白萝卜、胡萝卜等，但是也要注意摄入分量，不可吃得太撑，以免造成肠胃积滞。

 

 

在秋分之后，气候逐渐地转凉，由于我们体内的胃肠对寒凉病邪非常敏感，如果防护不当，让寒凉病邪趁虚而入，就会很容易引起胃肠病症，比如腹胀、腹痛、腹泻等，或使原有的胃病加重。因此在这个时节需要特别注重胃部的保暖，适时地添加衣物，同时在平时饮食的时候，注重饮食的摄入，忌烟戒酒，忌暴饮暴食。

 

秋季的时候，自然界的阳气由原本的疏泄趋向于收敛，人体内的阴阳也要顺着自然变化，这个宜早睡早起，早睡是为了顺应“精气”的收藏，以养收气；早起则是顺应阳气的舒张，让体内的肺气得以舒展。虽然白天的时候气温适宜，但是夜间寒气加重，容易侵入体内，给腰膝疼痛留下隐患，还会导致咳嗽等病症。

马上就要迎来24节气中的第4个节气——“春分”。正所谓“春分者，阴阳相半也。故昼夜均而寒暑平”。一个“分”字，道出了昼夜和寒暑的界限，人们在保健养生时，应注意保持人体的阴阳平衡状态。

 

我们邀请到北京市第一中西医结合医院针灸科副主任医师任蒙强老师，为您讲解春分前后的养生和滋补小技巧。

 

 

关于春分，中医有话说

 

春分节气前后，天气变化大、日夜温差大，雨水逐渐增多，使得湿气加重，人体很容易产生疲惫、倦怠感。

 

《黄帝内经》里说：“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生，生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也。逆之则伤肝，夏为寒变，奉长者少。”

 

 

这个时候养生，最重要的是顺应“阳气升发”这个整体态势，就像植物发芽、冬眠的动物苏醒，而不能与之相逆。

 

中医认为，每个季节都有对应的脏器，春天对应的就是肝，所以春分节气调理的重点是养肝、柔肝，疏通经络，补益气血，使得阴阳达到平衡。

 

春分怎么吃：养肝为主，忌大鱼大肉

 

首先，千万不要想到“春补”就想到大鱼大肉。在冬天，特别是正月过年期间，我们已经吃了很多的“硬菜”了，在肝脏里攒起来的“肝火”极为旺盛，这时候再多吃肉，对身体没有好处，反倒是吃一些温补、清淡的菜肴，更有利于健康。

 

中医认为，所有的食物都有不同的颜色，可以分为绿、红、黄、白、黑这5种。其中绿色是入肝的，所以春天多吃菠菜、香椿、油菜等绿叶菜和青瓜等绿色的瓜果，对养肝有好处。

 

 

在清淡的基础上，还可以适当加一些辛散的食品，比如韭菜、蒜，它们都有刺激的辛味，有利于阳气升发，但是不宜过多。

 

春分怎么动：低强度有氧

 

乍暖还寒时候，有氧运动的强度不宜太大，可以选择快走、慢跑，每次30分钟左右，一周3次。

 

除此之外，再结合瑜伽、普拉提、太极拳等运动可以活动关节、放松肌肉、缓解身心疲劳，还能加快大脑处理信息的反应速度，促进血液循环和呼吸功能，对中枢神经系统、内分泌系统以及免疫系统都有良好的刺激作用，可以有效地防止“春困”。

 

春分怎么补：滋补代茶饮

 

除了温补膳食、多做运动，在这里向大家推荐几款适合春分前后饮用的代茶饮，可以根据自己的需求和体质，酌情选择。

 

山楂玫瑰茶 

 

山楂、玫瑰有疏肝健脾的作用，适用于脾气比较急躁、不思饮食的人，可以在山楂玫瑰里加上一些红糖，一起泡服。

 

 

但是，由于山楂和红糖都比较甜，同时山楂和玫瑰都有一定活血化瘀的作用，所以不建议孕妇和糖尿病患者服用。

 

枣仁茯苓茶

 

枣仁、茯苓有安神解压的功效，适用于那些工作压力大、晚上失眠多梦的人群，想要效果更好，还可以在里面加百合、桑葚，放在水里一起泡煮。

 

藏红花大枣茶 

 

藏红花丝和大枣一起泡服，有活血化瘀的功效，适合平时嘴唇发白、感觉没有力气的气血虚弱的人。像是有痛经问题的女性，也可以喝一些。

 

 

但是，由于藏红花活血化瘀的力度比较强，孕妇、正在来例假的女性和刚做完手术的病人不适合喝。

 

除了上述这些养生要点，各位读者应注意，肝喜疏泄、厌抑郁，生气发怒易让肝脏气血淤滞不畅，切忌大喜大悲、情绪波动剧烈。所以，春分时节要努力调整自己的心态，在这里祝大家都能拥有轻松、愉快、乐观的好心情！

 

权威审核：北京市第一中西医结合医院 针灸科 副主任医师 任蒙强

责任编辑：黑凤梨

除微博截图与视频截图外，其他图片来源于网络，如有侵权请联系删除。

入冬后，天气越来越冷，很多中老年人朋友感觉身体越来越僵硬。确实，在低温天气，人体的血液循环也会受到影响，中老年人的新陈代谢速度本来就慢，血管也逐渐老化，更容易出现手脚冰凉、血流不畅等问题，冬天也是心脑血管疾病的高发时节，若不提高警惕，很容易酿成大祸。

 

 

养生，是中老年人经常挂在嘴边的词汇，但大部分人却没有“吃透”这个词，也不知道如何养生。相信大家在与同龄人沟通、看养生节目的时候，都多多少少了解了一些养生方面的知识，但这些知识都是片段式的、不完整的，按照这些方法养生，恐怕对健康毫无益处，甚至会危害健康。

 

冬季养生，记牢5句话，为“增寿”打好基础

 

绿色蔬果是健康“卫士”，每天吃一点，助力健康

 

相信很多朋友都听过“每天一苹果，疾病远离我”的说法，这句话虽然有些夸张，但也反映了苹果的营养价值。其实不止是苹果，很多水果都含有超乎我们想象的营养物质，这些营养都是人体所需的。蔬菜也一样，可能很多朋友都比较爱吃肉类，但蔬菜中所含有的维生素、膳食纤维等营养物质，也是肉类给不了的。

水果和蔬菜的价值一直被大家低估了，人们一想到美食，就会想到红烧肉、炸鸡等荤菜，但其实身体所需要的，是更加丰富、全面的营养，只有让各个器官都得到了自己需要的营养物质，机体才能正常运行，才能降低慢性疾病的患病风险。

 

热水泡脚，暖身又活血

 

如果大家有养生的想法，那么对泡脚的方式、泡脚的时间一定都有所了解。泡脚不是单纯的洗脚，在泡脚的过程中，我们脚部的多个穴位以及腿部的经络都会受到刺激，血液循环加速，身体快速回温，改善手脚冰凉的现象，提高新陈代谢。

 

 

活了几十年，其实我们体内也存在大量毒素，这些毒素可能是抽烟、喝酒等习惯带来的，也可能是长期便秘所致，又或许是体内寒气、湿气堆积而成，但无论如何，这些毒素都在威胁我们的健康。坚持每天泡脚，疏通经络，排出体内毒素，身体会更健康。

 

重视每一顿早餐，不糊弄，不凑合

 

很多人对待早餐的态度，就跟早餐可有可无一样，虽然我们吃饭是为了缓解饥饿，但食物的主要价值却不仅于此，不同的食物中含有不同的营养物质，这些营养都会被身体有效利用。早上刚起来时，身体十分虚弱，需要清淡的食物、丰富的营养来“激活”各个机能。

虽然很多人每天都比较赶时间，来不及准备早饭，但长期不吃早饭，所带来的可不止是胃病，还会破坏人体免疫系统，影响血液循环，增加心梗的患病风险。所以，不论是为了什么，大家都应该重视早餐，吃好每一顿早餐。

 

早睡早起，不熬夜

 

对于大多数人来说，不熬夜是很难完成的事，因为他们已经习惯了晚睡，晚上十点半放下手机他们也睡不着。而且很多朋友白天都要上班，只有晚上才能好好玩一会儿手机，拥有属于自己的时间，更舍不得直接睡觉了。

但大家也得明白，睡觉比玩手机可重要多了，人在熟睡的时候，各个器官也没有“闲着”，它们依然在进行自我修复工作，调整自己的状态，如果我们总是熬夜的话，它们就只能被迫“加班”了，最终损害的还是自己的健康。养成规律的作息习惯，才能让体内脏器规律工作，既能提高代谢，又能增强免疫力。

 

每天运动半小时，增强体质，保持活力

 

运动不仅会作用于我们的生理，还会作用于我们的心理。现代人长期面对着各种各样的压力，无法释放情绪，在运动的过程中，我们可以尽情释放负面情绪，在运动过后，我们会感觉一身轻松。

不良情绪积压的时间久了，就会成为伤害身体健康和心理健康的“利刃”，为了避免身心受损，我们要养成每天运动的习惯，规律运动，有利于增强体质，让人体力充沛、活力四射。

 

总结：我们在日常生活中，会看到很多看起来比实际年龄还要年轻许多的人，他们可能都在坚持以上5个好习惯，若你愿意尝试，可能也会成为其中一员，让健康常伴左右，全身上下都洋溢着活力和激情。

作者 | 黄圆媛
文章首发于 | 黄圆媛医师

 

肝脏是我们身体重要的解毒器官，同时血液供应十分丰富。

进入肝脏的血液，25%来自肝动脉，另外75%来自门静脉。通过门静脉，可以将那些经过肠道消化吸收的物质直接的输送到肝脏，到达肝脏之后，静脉的血液经过血窦毛细血管——所有的那些肠源性的物质，在经过全身的血液循环之前，会经过肝脏的检测，就好像是我们从外地到北京之前，要有“进京证”，还有经过各地区的检查站的检测，才可以经过。

 

 

肠道在解毒中的作用：内源性和外源性化合物解毒活动发生的主要地点。

 

我们体内的解毒活动虽然是主要在肝脏中进行，但是因为在在肠道内就已经发生比较广泛的代谢，所以按照实际发生的顺序，说肝过滤属于肝解毒的“第二部分”，肠道是肝解毒的“第一部分”也是可以的。

 

不管是是我们吃进去什么东西，接触到身体的第一场所，都是胃肠道。

 

冷知识：在人的一生中，胃肠道将处理超过50吨的食物。

 

因为大部分的药物都需要口服，所以胃肠道也是身体与许多药物接触的第一地点，同时，胃肠道已经开发出来一套复杂的物理和生化系统来管理外源性化合物。

 

胃肠道首先提供一个物理屏障。这个屏障对我们的身体是一个保护性的作用，因为很多进入到肠道的一些外来的物质的解毒，就需要肠道黏膜的完整性——健康的肠道黏膜能起到更好的屏障作用，同时也能有助于减少毒负荷。

 

 

如果肠道黏膜受损，这样的话，一些外来的毒素就很容易钻了空子，更加容易进入到体循环当中。

 

肝解毒不管是Ⅰ相反应还是Ⅱ相反应，也都会在肠粘膜发生，所以说，肠道菌群也是解毒这一过程的重要参与者——很多的代谢产物和一些异源性的物质，经过代谢作用，最终转化成排泄物，变成粪便，也有经过肾脏最终以尿液的形式排出到体外。

 

这些代谢性的产物包括是激素或者是神经递质、微生物、植物化学物质或者是药物等。一般，在正常的情况之下，一些经过葡糖醛酸化的物质会被肠道的β-葡萄糖醛酸酶（可由大肠杆菌、拟杆菌、梭菌产生）恢复到原来的形式，这些物质会再次经过肠肝循环进入到门静脉系统，这是身体回收化合物必不可少的正常的途径，就像是一些胆汁酸、雌激素和维生素D，也可以经过这样的形式。

 

但是，一些人食用抗生素之后，肠道微生物的药物循环就会降低8%-22%。尤其是还伴有肠道菌群失调的问题的话，那些由大肠杆菌、拟杆菌、梭菌等细菌产生的β-葡萄糖醛酸酶水平升高，这样的话，那些被β-葡萄糖醛酸酶活化、再次通过肠肝循环进入门静脉系统的化合物增多，势必会导致身体的一些毒负荷增加，比如会出现雌激素水平过高。肠道的一些有害菌产生的毒素，吸收到血液当中，也会增加肝脏的有毒负荷。

 

本文转载自其他网站，不可二次转载。文章内容仅供参考，具体治疗请咨询医生或相关专业人士。如有问题，可联系jdh-hezuo@jd.com

图片来源于网络，如有侵权请联系删除

随着生活条件的提高，人们也越来越注重生活质量，对生活的各个方面，都有了更高的追求，包括饮食。

 

冬季天气寒冷，是疾病高发季节，也是适合养生进补的季节，但养生前，最好先排毒，将冬季以前积攒在身体里的毒素，统统排出来，避免毒素淤积，影响进补的效果，也降低患病风险。

 

 

那么，如何来判断自己体内有没有毒素呢？仔细对比看是否有以下10大症状，占得越全，可能体内毒素越多，是时候抓紧排毒了。

 

1、经常便秘，容易；

 

2、面部容易长痘、出油，肤色暗沉、暗黄；

 

3、有明显口臭，晨起后，还伴有口干、口苦；

 

4、脸上容易长斑、皮肤变粗糙，粉刺变多；

 

5、夜间失眠多梦，半夜容易惊醒；

 

6、浑身乏力、没精神，提不起兴致；

 

7、身体容易浮肿；

 

8、嘴唇周围容易长痘，容易患口腔溃疡；

 

9、身上体味重，出汗时更为明显；

 

10、舌苔变厚重、泛白，舌边有明显齿痕。

 

以上10大现象，如果只存在一两种，很容易被大家忽略，不当回事，也就纵容毒素在体内肆意横行，慢慢变强大，然后危害人体健康。

 

 

所以，大家一定要在进补之前，做好排毒工作。

 

冬季排毒，坚持1事，保证2通，毒素自然远离你。

 

做好1事

 

晨起一杯水

 

早上起床洗漱后，先喝一杯温开水，为身体及时补充水分，也可通肠道，润肠通便，唤醒沉睡一夜的身体，促进全身血液循环，也有助于减轻肝肾负担等等。

 

保证2通

 

1、血管通

 

血管，是连接各个器官的重要通道，也是向全身各处输送血液、氧气和营养物质的重要通道，只有保持血管畅通，才可使他们顺利到达各个部位。但其实，血管并没有我们想象的那么强大，一些不良习惯，是很容易使其堵塞的，比如饮食不节。

 

要想保证血管通畅不淤堵，最好的办法就是多动，不要一直坐着不动，阻碍血液流动。还可以多吃些蔬菜，有助于清理血管垃圾，增强血管弹性，少吃油腻高脂食物。

 

2、肠道通

 

我们每天都需要进食各种食物，肠道也就需要不停运作，将食物加工转化为营养物质和毒素杂质，营养物质被人体吸收，毒素杂质通过肠道，再顺利排出体外。倘若肠道不通，毒素也就无法及时排出体外，堆积体内，长此以往，终会酿出疾病的。

 

因此，一定要保证肠道一直保持通畅，为此大家可以多运动，饭后常对腹部进行按摩，帮助消化，促进肠道蠕动，预防便秘。

 

另外，加快排毒，也应拥有良好的睡眠习惯，早睡早起不熬夜，不占用各个器官自我修复和排毒的时间，也不"牺牲"自己的睡眠时间。

 

还可以多喝茶，喝茶是最好的排毒方式之一。喝茶的时候，还可以加一些有排毒作用的天然植物药材，比如红豆和薏仁等，它们均含有天然的解毒成分，再搭配赤小豆、芡实、蒲公英、栀子、荞麦、橘皮等6种食材，开水冲泡，每天喝1到2杯，排毒解毒的效果更好，还可祛除湿气。

 

赤小豆：利水消肿、排出湿气、排毒解毒；

 

红豆：促消化、润肠道、利尿消肿、排毒素；

 

薏米：健脾祛湿、解热、消肿利尿；

 

芡实：健脾除湿，提高自身排毒能力；

 

大麦：解脂肪、除油腻，提高抵抗力。

　　秋季是一年四季中万物生发的时节，人体的生理也随着季节的转换而发生变化，因此，秋季的饮食要随时而变化，以适应秋季养生之需。秋季饮食的原则是以“甘平为主”，即多吃有清肝作用的食物，少食酸性食物。祖国的传统医学认为，秋季多吃酸，则克脾，引起五脏不调，而多食甘平类的食物，则以增强脾的活动，使肝脾活动协调。具有甘平清肝功能的食物丰富多彩，诸如豆芽菜、菠菜、胡萝卜、菜花、芹菜等等，吃法也是多种多样的。

　　豆芽菜：黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及钠、铁、磷、钙等人体必需的元素，生芽后不但能保持原有的物质，而且增加了维生素B1、B2、B12和C的含量。豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌。黄豆芽中含水量丰富的天门冬氨酸，能使机体大大减少乳酸的堆积，从而有利于消除疲劳。中医认为，豆芽味甘性凉，有清热解毒、利湿通下等作用。

　　菠菜：菠菜是一种营养价值极高的蔬菜。尖叶菠菜叶柄长叶片较薄，根粗壮，含糖分量多；圆叶菠菜片大肉厚。菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜，抗坏血酸虽低于辣椒却高于西红柿，菠菜所含的具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的。每百克中含水分91.8克，蛋白质2.4克，脂肪0.5克，钙72毫克，磷53毫克，铁1.8毫克，抗坏血酸39毫克。菠菜含有丰富的核黄素，有防止口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的作用。

　　胡萝卜：味甘平，食之补脾健胃。胡萝卜以炖食最好，炒食为良。炖食能保持胡萝卜素93％以上，炒食也可保持胡萝卜素80％以上，而生食、凉拌，人体仅能吸收10％。

　　菜花：菜花含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75％以上。其维生素C的含量更为突出，每百克可达80毫克，比常见的大白菜、黄豆芽菜含量要高3—4倍，比柑桔的含量要多出2倍。中医素来有“色白入肺”之说。秋天是呼吸道感染疾患多发季节，洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。

　　芹菜：芹菜性凉，味甘辛无毒，平肝健胃，富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、氨基酸等，它能兴奋中枢神经，促进胃液分泌，增进食欲，并有祛啖作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食，无不色彩鲜艳，味道清香。

　　小白菜：味苦微寒，养胃和中，通肠利胃。小白菜含维生素C和钙质甚多，还含磷、铁、胡萝卜素和维生素B等。还有一种洋白菜，即卷心菜，其菜也性味苦平，能益心肾，健脾胃，对胃及十二指肠溃疡有止痛促进愈合的作用。

　　莴笋：莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜。常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。莴笋中的钾是钠的27倍，有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中所含的氟元素，可参与牙釉质和牙本质的形成，参与骨骼的生长。莴笋中的含碘量高，这对人体的基础代谢和体格发育，会产生有利影响。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎，叶比其茎所含胡萝卜素高出72倍多，维生素B1是2倍，维生素B2是5倍，维生素C4是3倍，因此莴笋叶丢弃不吃，实在是太可惜了。此外，秋季爱患咳嗽的人，多吃莴笋叶还可平咳。

秋季养生概述  
 
　　按照中国人的习惯，立秋标志着秋季的开始，它在每年8月7日左右。此后，气温开始下降，空气中的湿度也逐渐下降。秋燥当令，人们往往会有口干舌燥，皮肤干燥，大便干结等一派燥象。早秋多温燥，晚秋多凉燥。大自然为人们准备的润燥之品是大量的水果。首先推荐的是梨与甘蔗，其他如荸荠、柚、枇杷也为良好的润燥之物。肺喜润恶燥，这些水果都是润肺的良品。

　　 除以润燥为食养的主要原则之外，减辛增酸以养肝气是其大法。秋属金，味属辛，此时肺气旺，过食辛味会使肺气更劢而肝气，以防肺气之来侵。秋季当令的时鲜水果实为首选之食养佳品。但在此应注意，长夏湿重时人特别不适意，进入秋季之后顿感精神倍爽，不要以为上述水果可以润燥而人人皆宜，凡脾虚湿重而泄者更泄，咳者痰更多。不要忘记辨体质选饮食的养生原则，此时，苡仁、苦杏仁、白扁豆之类仍应常吃。

　　《内经》有“秋冬养阴”之说，这是因为人体经春夏发萌长足之后，将进入收藏之时，此时对阴精一类物质的需要量增加，如果阴精能够充足，则能为入冬后的潜藏提供良好的物质基础，这就是《内经》所说的“秋令之应，养收之道。”

冬季，从立冬起至立春前，包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒六个节气。严寒的冬季，朔风凛冽，阳气潜藏，阴气盛极，草木凋零，自然界的蛰虫伏藏，用冬眠状态养精蓄锐，以便为来春生机勃发作好准备。人体的阴阳消长代谢也处于相对缓慢的水平，因而，冬季养生，要着眼于“藏”。那么，冬藏到底藏什么？怎么藏？

 

1. 进补强生

 

冬季重在养“藏”，在这段时间里是进补的 最佳时期，给予具有滋补作用的食物，填精补髓，为来年打好物质基础。按照中医天人相应，时脏对应的理论，冬季属肾，肾主藏精而为生命之元，故冬月为四季进补的最佳季节。意思是说天气与人体相对应的，而在机体方面四季时令对应五脏，冬季宜调理肾脏，肾是生命之元，因此冬季进补重要的是滋补肾脏，肾强壮人体亦强壮。

 

 
2.多补充维生素C和A

 

冬季要适当增加维生素A和C的摄取，增强人体抵御寒冷的能力，增强抵抗力，有效预防受寒感冒的发生。维生素A主要来源于白萝卜、甜薯、动物肝脏等；维生素C则多源于新鲜水果，蔬菜中。除此之外，冬季还可以适当吃辣，以增强食欲，促进血液循环。

 

3.多食温热少寒的食物

 

冬季人体要产大量的热以抵御严寒，因此人体就需要补充大量的能量以供御寒。所以冬季要多食温热的食物，例如羊肉、鱼肉、牛肉等肉类，还有性质温和的红枣芝麻粥等以养精养阴、健脾养胃、又可御寒。其次少食生冷性寒至之物，冬季使用这些食物易损伤脾胃、刺激胃粘膜，损伤人体健康。慎食生冷，在我国东北地区还可能是冰天雪地，此时应忌食生冷寒凉之品。如冷饮冷饭等。

 

 

4. 适量运动

 

冬季也是需要不间断的运动的，很多人因为冬季怕冷就放弃运动，运动才是驱寒的，冬季运动可以很好地排汗，以促进人体的新陈代谢，排出体内废物，运动时候脂肪被转化成热量，可以帮助你保持体温，改善血压循环缓解手脚冰凉，同时，加强运动还能提升免疫力和抵抗力，能帮你远离寒冷和疾病。

 

冬季运动时需要注意的事项

 

首先，冬季运动一定要注意头部和颈部的保暖，冬季风大头部颈部受寒后很可能引起头痛、发烧等不适。

 

其次，冬季运动一定要注意用鼻子呼吸，别张嘴呼吸，张嘴呼吸易使病菌和冷空气直接进入口腔到达肺部，造成身体的各种不适。锻炼之前一定要注意热身。先进行慢跑使身体微微出汗后，再进行高强度的健身运动。运动时衣着以保暖防感冒为主，运动后要及时穿上衣服，以免着凉。

不药博士的这篇文章，是写给素食主义者和“肉食主义者”的冬季养生秘籍。

 

冬季，因为季节的原因，比较适合吃一些或性温滋补，或润燥的肉类。借此补充春夏秋的消耗，又可以缓解刚过去的秋天的干燥。当然也不需要大补，因为大补反而会伤身体。以下几种肉类，特别适合在冬天食用。

 

 

1、兔肉

 

兔肉属于高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类，兔肉中蛋白质含量高达70%。而哺乳动物肉类中，兔肉是脂肪含量最低者之一，仅为0.4%，约为猪肉的1/150，羊肉的1/86，牛肉的1/25。秋季吃兔肉，可以适度缓解秋燥，特别是用枸杞炖兔肉，能起到健脾强胃，滋养肝肾、补中益气的效果。兔肉一般人群均可食用，特别是肥胖者、心血管病患者的理想肉食。孕妇及脾胃虚寒者不宜食用。

 

2、羊肉

 

羊肉性温，能给人体带来热量，是一种良好的滋补强壮食物。秋季可以吃羊肉，但不要吃太多。羊肉含钙质、铁质显著高于猪肉、牛肉。最适合患有肺病、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚等患者食用。

 

3、鱼虾等

 

鱼虾中的微量元素极为丰富，含钙、铁、锰、铜、钴、镍、锌、碘等，都是人体所必需的。中国营养学会建议，每人每天应吃50~100克鱼虾类食物。当然，受海洋污染的影响，水产品已不再安全，可能引发胃肠道疾病。（1）鲤鱼 功效：补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气。用鲤鱼给老人和孩子煲个汤，是个不错的选择。（2）草鱼 功效：暖胃和中、平降肝阳、明目。比较适合在这个季节有体虚胃弱、血压升高及头痛的患者食用。

 

烹调方法

 

煮或炖是肉类比较好的烹饪方式，鱼中的有一部分营养可能会流失于汤水中；烧烤的温度较高，容易产生有害物质；油炸含油量更高，对肉类营养破坏大。蒸，可能没人会选择蒸肉吃吧……

 

 

再说说素食主义者，应该如果选择冬季饮食呢？ 

 

对于素食，好吃的简直不胜枚举。 从水果说起：梨，这个大家都知道，不用多说。枇杷，可以归为水果类，止咳润肺作用很强。山楂，中医讲酸主​收​殓，可以适当进食酸性水果，再如乌梅。

 

再说说蔬菜：

 

萝卜，下气消食，除痰润肺。素有萝卜小人参之说。可见冬季吃萝卜是很好的。山药，补脾养胃，生津益肺。山药健脾胃的作用已经被大家熟知，但它也有益肺的功效哦。其他食物：银耳、莲子、百合，这些大多属于药食同源。可以作为很好的食疗的原料。不药博士给大家总结一个特点，就是大多数白颜色的水果蔬菜，都有润肺作用，都是秋天、冬天养生之佳品。

 

冬季素食食补的特点：

 

1、既要营养滋补，又要易于消化吸收。不可“大补”，不科学，也对健康无益。

 

2、饮食​宜​平和为主，也就是说，天干寒冷气躁，既不能多食辛辣植物，也不要避免吃生冷寒凉之品。

 

3、素食食补更要平衡营养，这就要求进食要多样化。如进食谷类，主要是供给能量和维生素B1，进食豆制品，则主要是获取植物蛋白质，进食水果蔬菜，主要是获得维生素C、矿物质和膳食纤维等。食物多样化，才能更好的补充夏季的消耗。

 

4、食物的充分咀嚼，可以生津润燥，有助于缓解咽喉干燥、便秘等问题。

 

推荐几款素食：

 

1、花生粥：润肺止咳，特别适用于干咳少痰者。2、芝麻栗子粥：补肝肾，缓解便秘。3、百合羹：润肺止咳。4、香酥山药：健脾胃。

 

推荐大家，秋季特别是早晨，喝点粥，以上几款素食中，也给大家推荐了三款粥，粥中有糯米或粳米，都有很好的补气健脾的功能。

 

欢迎关注不药博士！