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这种菜以前不屑于吃,现在争抢着吃,它的好处应该知道

这种菜以前不屑于吃,现在争抢着吃,它的好处应该知道
发表人:不药博士

听老一辈人讲,在那个饥荒的年代,因为没得吃,红薯叶可是非常抢手的食材。后来,养殖业兴起,红薯叶都被拿来做饲料,小编小时候就是拿红薯叶来喂猪的。直到近些年,人们又逐渐认识到红薯叶的食用价值。

 

要说找食用禁忌,小编真是想不出来。网上那些食用禁忌,有的说的是红薯,嫁接给了红薯叶。有的纯属无稽之谈,毫无道理。

 

 

红薯叶,真是一种很健康的食材!

 

首先,营养方面,简直无可比拟。

 

与常见的茎叶类蔬菜相比,红薯叶富含膳食纤维、钙铁磷等矿物质、胡萝卜素、维生素C、B1、B2、烟酸等B族维生素含量也遥遥领先。如果您想通过食疗,改善贫血、便秘、强化视力等问题,那么适当食用红薯叶就是很不错的选择。例如一天食用300克的红薯叶,就能满足所需的铁和维生素A。红薯叶低钠高钾,较适合高血压患者食用。几乎不含胆固醇,脂肪含量也很低,所以较适合脂肪肝及减肥人士食用。

 

其次,没有食用禁忌,有两点食用要求

 

对于网上流传的肠胃消化能力差的人和肾病患者,不宜食用红薯叶的说法,小编认为不靠谱。

 

1、只要彻底洗净,去除农药残留,一般人群都是可以食用的。

 

2、红薯叶几乎不含硒元素,含锌元素、维生素E也非常少。如果盲目崇拜红薯叶,会造成元素缺乏,使身体出现一些问题。所以要均衡饮食,尤其是男性和儿童,做到蔬菜水果种类丰富,就可以放心大胆的享受美味啦!

 

 

红薯叶的做法

 

1、蒜茸红薯叶。将嫩红薯叶茎洗净,放入沸水锅中焯后捞出用凉水冲凉,切成段。大蒜剥皮捣成茸。炒锅置火上,放素油烧至四成热,放人大蒜茸炒出香味,加入嫩红薯叶茎翻炒,加入鲜汤、精盐、黄酒炒入味,加入味精、麻油,撒上剩余的蒜茸拌匀即成。

 

2、蚝油番薯叶。番薯叶摘去老茎,用清水冲洗干净;红辣椒切成丝;蒜头拍扁去衣;将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调成生粉水;烧开锅内的水,加入1汤匙盐和2汤匙油,放入番薯叶烫至叶子变软,捞起沥干水;烧热锅内3汤匙油,以小火爆香蒜粒和红椒丝,倒入1杯清水;加入3汤匙蚝油、1汤匙米酒、1/3汤匙白糖和1/5汤匙盐拌匀煮沸,倒入生粉水勾薄芡;放入氽烫好的番薯叶翻炒均匀,即可上碟。

 

3、番薯叶炖冬瓜。鲜番薯叶60克,冬瓜100克,炖煮服。主要治疗糖尿病肺胃燥热型,烦渴多饮、口干舌燥、形瘦善饥,舌边尖红,苔黄干,脉数。

 

【不药博士】简介:生命科学博士,执业药师,高级营养师,守护生命健康,拒绝伪养生,手把手调养一个健康的你!

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  • 肝功能不好,有很多原因,肝脏有强大的代偿与自我修复能力,所以肝功能不好,千万不要拖着,大多数的肝功能异常都是可以恢复的。也不能想当然的认为自己肝功能不好,而且觉得好不了,放弃信心治疗,这是非常错误的想法,即使有乙肝、肝硬化等慢性疾病的时候,也只能说自己肝功能可能不好,因为有的乙肝患者,坚持正确的治疗,肝功能有可能是正常的。

     

    肝功能不好,可能的原因:

     

    1、用药、熬夜、饮酒都会造成肝功能的暂时波动,但是排除以上因素后,都会逐渐恢复正常。

     

    2、肝脏疾患,比如乙肝、肝硬化、脂肪肝、肝豆状核变性等时,可能会影响肝功能。

     

    3、其他器官疾患,比如结核病、乙脑、胆囊炎、胆管疾病、心肌梗死、心衰等等,肝功能也会暂时异常。因此,肝功异常,不一定是肝的问题,一定要查明原因,才好对症治疗。

     

     

    做个肝功能检查,是方便、快捷、准确的方法,检查项目不用多,根据自己的需要,选择做几个就行了,不花冤枉钱,通常可以做些这样的检查:

     

    1、如果没有乙肝、饮酒等病史,那么就测个血清的谷丙转氨酶ALT、谷草转氨酶AST、γ-谷氨酰转肽酶(γ-GT)就够了。

     

    2、如果经常有消化不良、厌油、恶心等问题,可以查查胆红素是否正常,判断是否有胆道阻塞方面的疾病。

     

    3、如果有长期的一些不良的习惯,不如吸烟、饮酒、高脂饮食等等,则需要多做几个项目,比如白蛋白、单胺氧化酶(MAO)等,辅助判断一下是否有肝脏纤维化或肝硬化。

     

    4、如果经常有鼻出血等问题,可以加做一项凝血酶原时间(PT),看一下肝脏合成的凝血因子情况。

     

    5、如果担心有肿瘤,可能加做一个甲胎蛋白(AFP)或α-L-岩藻糖苷酶(AFU),用于肝癌的筛查。

     

    除了检查,多数情况下,我们不了解自己的肝脏功能,如何通过身体的一些表现,来初步的判断呢?通常有以下几个方面:

     

    1、肝功能不好,消化功能会受到影响,导致食欲减退、厌油、恶心、呕吐等;

     

    2、肝功能不好,会导致身体容易乏力、易倦、嗜睡等;

     

    3、肝功能不好,一些维生素和凝血因子合成可能会受到阻碍,导致皮肤粗糙、夜盲、唇舌炎症、水肿等,并有经常牙龈出血、鼻出血等问题;

     

    4、肝功能不好,还可能出现蜘蛛痣、肝掌等。

     

     

    关于灵芝孢子粉,咱们一定不能道听途说,先总结一下目前研究较多的,可能存在药理作用的方面:

     

    1、关于免疫调节,可显著增强单核吞噬细胞与自然杀伤细胞的功能。

     

    2、关于抗肿瘤作用,是有不少报道灵芝提取物具有抗肿瘤的作用,这主要是得益于所含的灵芝多糖。还有部分研究表明,灵芝孢子粉能减少化疗的副作用和增强抗辐射作用。

     

    3、与本问题有关的,灵芝孢子粉是否具有保肝作用?

     

    是否有作用,还得看研究情况,目前并没有灵芝及其附属产品被开发成药品用于治疗肝脏相关疾病的。目前灵芝相关产品用于人体疾病治疗的只有灵芝胶囊和灵芝颗粒等,主要的治疗方向是失眠和神经衰弱,宁心安神,健脾和胃。

     

    一些基于动物实验的研究报道:灵芝多糖能抑制脂肪肝形成,灵芝提取物对化学性肝损伤有辅助保护功能,可使升高的丙氨酸氨基转氨酶和天门冬氨酸氨基转氨酶降低,对于抵抗肝纤维化有一定的作用,或许提示了灵芝孢子粉具有一定的保肝作用。所以,肝功能不好,吃点灵芝孢子粉也未尝不可,但是该吃多少,确实难以把握,因为没有人体研究数据给予支持,除此之外,还有一个前提:

     

    灵芝孢子必须破壁后食用,不破壁,人体根本无法吸收其中的有效成分。破壁后的孢子粉的保存,也是一大问题,因为遇空气极容易氧化变质,故需要密封保存。

     

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  • 枸杞,作为养生第一咖,随处都能卖的到,买到好枸杞不容易,但是平常药用的枸杞,作为保健,功效也够用。

     

    枸杞怎么样使用功效最大?怎么挑选品质好的枸杞?简单的一篇小文章,给大家总结一下:

     

    关于枸杞的药用记载

     

    枸杞能够滋肾,润肺,补肝,明目。治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽等症。

     

    ①《食疗本草》:坚筋耐老,除风,补益筋骨,能益人,去虚劳。

     

    ②《药性论》:能补益精诸不足,易颜色,变白,明目,安神。

     

    ③《纲目》:滋肾,润肺,明目。

     

    就从枸杞的功效来讲,对一部分人而言,睡前服用确实好一些,尤其是缓解一些因肝肾阴亏导致的种种症状。

     

    1、 安神。睡前吃点枸杞,有助于安神,有助于睡眠。

     

    2、 生津止渴。可缓解由于阴亏伤津导致的口干咽干等症状。

     

    3、养肝明目。可缓解眼疲劳等症状。

     

     

    使用建议

     

    睡前可以干嚼几粒(最多15~20粒即可),而非泡水喝。一则可以发挥最大功效,二则避免睡前太多的水而影响睡眠。但要注意枸杞子的含糖量,每100克含糖19.3克,算是含糖量较高的中药材了。吃完了再刷刷牙,然后就美美的睡觉。

     

    怎么样挑选?

     

    上面也说了,正规超市或者药店购买的枸杞,基本都能满足保健的需要,但是我们购买的时候,也要学会识别,哪些是质量过关的,甚至要知道哪些是好枸杞,以下4个方面,希望能帮助大家:

     

    看枸杞的颜色:天然没处理过的枸杞颜色深红、暗红,而那些连枸杞子蒂处都是红色的肯定是处理过的。

     

    看枸杞的形状:上等枸杞子形状为椭圆形,两端较小,略压扁,顶端有凸起的花柱痕,而且尖处大多都会有小白点。

     

    闻枸杞的味道:好的枸杞会有枸杞应有的一种香气,如果闻得到刺激、很呛鼻的味道,说明肯定是被硫酸熏过的。

     

    尝枸杞的味道:好的枸杞味道是甘甜的,而被处理过的枸杞味道是酸涩的。

     

     

    关于枸杞,你还有哪些想知道的,都可以在评论区留言哦!

     

    【不药博士】简介:生命科学博士,执业药师,高级营养师,守护生命健康,拒绝伪养生,手把手调养一个健康的你!

  • 作者:于康教授

     

    图片来源于网络,如有侵权请联系删除。
  • 只要一说起苦瓜,小编相信大部分人都闻瓜色变,苦瓜真的是太苦了,一点都没有侮辱它的名字。相信大部分都是对苦瓜敬而远之的,除了小部分对此有特殊的偏爱者。苦瓜有个神奇的地方,它自己苦味很重,但是和其他蔬菜抄在一起却不会把苦味传递到其他茶上。因为这一功效,它还被称为君子菜。苦瓜味苦,能清热去火,除了这些你还你知道它有哪些功效吗?

      
    苦瓜中具有一种类似胰岛素的元素,具有辅助降糖的作用,对于糖尿病人士来说,苦瓜是辅助治疗的最佳食材之一。苦瓜中还含有美容护肤的物质,经常吃苦瓜有利于增强皮表成活力,让肌肤变得更加水润细腻有光泽。把苦瓜榨成汁来使用,也能起到很好的清洁皮肤的功效。比如:夏天天热,小孩子起了疹子,把苦瓜敷上去,就有利与疹子的消退。

      


    苦瓜除了苦之外,它清热去火的功效也经常被人们常常提起。苦瓜里含有的碱物质,能起到解渴,清热去火的功效。苦瓜无论生吃还是熟吃,都能为身体提供所需的养料。生吃苦瓜能起到清热除火,解热的最佳疗效,烹饪熟后食用也能起到滋肝养血,补肾润肺的功效。苦瓜中含有的最让我们讨厌的苦味素,也有着自己功效,它能促进我们胃液的分泌,有助于肠胃消化,开胃增加食用的作用。同时苦瓜还是减肥人士的最佳搭档之一。它其中的苦瓜素有着“脂肪杀手”的美誉,能让我们身体摄入的糖分,脂肪减低。具有减肥瘦身的功效。苦瓜中含有的奎宁精含有活性蛋白,多种维生素,能促进伤口的愈合,增加身体免疫力的功效。

      
    我们吃苦瓜的时候,都想把它的苦味去掉,但随着苦瓜的苦味减低。相应的营养成分也会随之流失,苦瓜的功效也会大大减少。

     

    食用苦瓜的注意事项

     

    苦瓜性凉,不可过多食用,服用过多易伤胃,还容易引起反胃,恶心。

     

    孕妇最好不要吃苦瓜,它其中的奎宁成分,会导致子宫收缩,导致流产。

     

    例假时的女性不易食用,还有腹泻,胃惧寒的人士也不易食用。

      


    苦瓜是一种夏天最适合食用的最佳蔬菜之一,不紧能清热解暑,还有利于我们减肥,美容养颜护肤。是一种食用后好处多多的蔬菜。

  • 说到丝瓜,相信大家不会觉得陌生,这种食物很常见,但是人们对它的看法褒贬不一。有的人认为,丝瓜很好吃,味道不错。也有人认为,丝瓜不适合做食物,所以根本不去沾丝瓜。那么,丝瓜在农村被用于什么呢?其实,从其名字就可以得知,既然是“丝瓜”,这种食物经过成熟放置一段时间,等到食物中的瓜肉被腐烂降解之后,剩下的就像“丝”一样的东西,这就是“丝瓜”的由来。

     

    关于丝瓜,农村人经常将它用于洗碗,因为这种带丝状的东西,洗碗确实是很不错的。但是,如果你只是将它用作洗碗,而忽略了它的养生价值,那就大错特错了。因为,丝瓜还有很多养生功效,有待人们去充分挖掘。关于丝瓜,它堪比“冬虫夏草”,究竟会给人们的健康带来怎样的影响呢?大家不妨好好了解一下。

     

     

    疼痛是人体向外界的各种刺激,发出的一种警告,有疼痛,说明身体可能遭受了一些伤害,大脑通过这种方式,来提醒自己要注意保护自己了。但是,疼痛也会给人带来无穷无尽的痛苦,即使是人们知道了如何去防御,但是疼痛依旧不减,所以在这样的情况下,镇痛就显得非常重要了。

     

    关于镇痛,丝瓜就有很好的功效,特别是针对一些风湿疾病,给关节等带来的慢性疼痛,这种疼痛是长久的,而且一时半会儿很难得到缓解。所以,关于抗风湿、镇痛等方面,丝瓜绝对是可以做到的,也正是如此,所以老年人们经常用丝瓜熬水服用,以此实现缓解疼痛和抗风湿的效果。

     

     

    病菌在我们的身边,可以说是无处不在。关于病菌的生长,有些病菌对我们的健康是有利的,这些病菌不能算是致病菌,而应该算是益生菌,它们可以与身体互利共赢,相互促进。所以,对于这种细菌,大家平时应该以保护为主,而不应该去破坏稳定的菌群环境。

     

    与此同时,一些有害的菌群,即为致病菌,可以导致身体犯病,所以这些病菌是需要用于抑制的。在这种情况下,丝瓜就能够发挥一定的功效了,因为丝瓜可以抑菌。所以,多吃丝瓜,还可以帮助身体调理菌群,让有益的菌群更好地生长,对身体有害的病菌能够得到抑制。

     

     

    便秘是一种胃肠疾病,因为功能紊乱,所以给很多人的生活质量,带来了严重的影响。丝瓜富含膳食纤维,所以在改善身体的胃肠蠕动功能方面,具有一定的积极效应。多吃丝瓜,可以明显改善胃肠的蠕动,这样可以有效缓解便秘症状。

     

    所以,对于平时经常便秘的人群,多摄入丝瓜,对于自己的胃肠健康,也是非常有帮助的。丝瓜不仅富含膳食纤维,而且所含的维生素、微量元素等也很丰富,所以确实是一种非常不错的养生蔬菜。

  • 胡萝卜呢?不管是作为主菜、配菜、还是作为婴儿的辅食,都是极好的。胡萝卜,不管从外表的颜值,还是内在的营养优势,都有拿的出手的地方。请看下图:

     

     

    从上面营养成分表可以看出,跟其他的块根类相比,胡萝卜的营养优势在于维生素A很丰富,对得起它“多吃胡萝卜对眼睛好”的美名。此外,高钾低钠,低脂肪,零胆固醇的优势,非常适合高血压病人食用。其他的营养素成分含量就有差强人意了,而且鲜胡萝卜88%都是水。但不管怎么说,胡萝卜还是总有几样拿得出手。

     

    缺VE

     

    胡萝卜几乎不含维生素E,所以维生素E缺乏症患者,和由VE缺乏引起的溶血性贫血,肝胆系统疾病等,最好也不要吃胡萝卜。这一点婴幼儿最应该注意。维生素E缺乏症在婴幼儿期间较多发病。胡萝卜是婴幼儿的常用辅食,此时如果进食胡萝卜(汁),会造成其他食物进食减少,那么维生素E缺乏导致的症状就无法及时的纠正和弥补。

     

    婴幼儿的最佳食用指南

     

    胡萝卜确实是非常适合婴幼儿食用的一种蔬菜,也素有“小人参”之称。但是如果单纯的给宝宝吃蒸胡萝卜块或者打成泥,都是较难下咽的,连我这个成人都不喜欢吃,更别说宝宝了。

     

     

    但是胡萝卜又是一种质脆味美,而且营养丰富的蔬菜,富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。对于促进宝宝肠道健康、提高免疫力等都是很有好处的。

     

    从4个月开始,便可以给婴儿添加胡萝卜泥,一方面是补充婴儿成长所需的营养素,另一方面又可以让婴儿尝试并适应新的食物,为今后顺利过渡到成人膳食打好基础。但是宝宝通常不太喜欢胡萝卜泥。既然胡萝卜这么好,可以尝试做下面的菜肴:胡萝卜玉米排骨汤

     

    食材:排骨4两,胡萝卜一根切块,玉米一根切块,葱、姜、盐、鸡精根据个人口味适当添加。

     

    烹制方法:排骨焯水至不见血色,把排骨、玉米、胡萝卜、葱、姜一同放入压力锅中,加适量水,大火使压力锅内沸腾后,文火炖30分钟;出锅前加入适量的鸡精、盐、葱花。

     

     

    烹饪的注意事项

     

    烹调胡萝卜时,不要加醋,以免胡萝卜素损失。由于胡萝卜素属于脂溶性维生素,所以,只有经过油炒才能容易被人体吸收。不要过量使用胡萝卜,大量摄入胡萝卜素会使皮肤的色素发生变化,变成橙黄色。

     

    【不药博士】简介:博士,副主任药师,高级营养师,拥有14年的用药指导、营养咨询和健康管理经验。不药不药,倡导健康生活,不生病,不吃药!

  • 只要生命存在,自由基就存在。

     

    当体内的自由基数量处于平衡状态,自由基被封闭在细胞里,对人体不构成伤害。

     

    但如果自由基超过一定的量就会失控,人体正常秩序就会被破坏,疾病可能就会随之而来。

     

    身体为什么需要「抗氧化」?

     

    活跃的「自由基」

     

    自由基非常活跃,每时每刻都在工作,只是这种工作很难被人体感知。

     

    自由基极易与其它物质发生化学反应。它的「自由」可以达到双重效果,一方面对人体产生有益反应;另一方面产生有害反应。

     

    还能够产生连锁反应,让细胞的结构受到破坏,造成细胞功能丧失、基因突变,甚至死亡。

     

    自由基对身体损伤

     

    ● 外界因素

     

    生活环境中的自由基尽量避免,如吸烟、炒菜时产生的油烟、汽车尾气、工业生产废气等,都会产生自由基。

     

     

    自由基吸入人体后,就会直接或间接损伤细胞膜,与基因结合导致细胞转化等。从而引起肺气肿、肺癌、肺间质纤维化等一系列疾病。

     

    ● 身体因素

     

    体内环境里的自由基更为可怕。

     

    当人体内的低密度脂蛋白升高后,在血液流动的过程中,低密度脂蛋白在细胞内皮的作用下进入血管腔内,因大量自由基的存在,氧化自由基与低密度脂蛋白结合,就形成氧化型的低密度脂蛋白。

     

     

    氧化型的低密度脂蛋白,最终可以导致粥样硬化斑块的形成,而动脉粥样硬化是心梗和脑梗的元凶。

     

    好营养,帮助身体抗氧化

     

    抗氧化的全称是「抗氧化自由基」,人体的抗氧化能力越强,清除自由基的水平越高,人也就更健康。

     

    人体内的抗氧化物质有自身合成的,也有因食物供给而合成的。

     

    除了改善环境、加强运动,还要补充营养抗氧化,这将有利于机体减少自由基、尽快清除自由基。

     

    番茄红素

     

    植物性食物中存在的一种类胡萝卜素,也是一种红色素,具有很强的抗氧化功能。

     

     

    番茄红素在成熟的红色果实中含量较高,如番茄、胡萝卜、西瓜、木瓜、番石榴等。

     

    花青素

     

    植物中的水溶性天然色素。

     

    花青素广泛存在于开花植物中,如紫甘薯、葡萄、血橙、蓝莓、牵牛花等;大麦、高粱以及豆科植物中也含有花青素。

     

    茶多酚

     

    茶多酚分为儿茶素类、黄酮类、花青素类、酚酸类四大类物质。

     

     

    对以下疾病有保健效果:

     

    1. 降血脂、血糖、血压,抗凝血,杀菌抗病毒,预防动脉硬化和血栓的形成。

    2. 防治胃肠道、呼吸道、流感、肝炎等疾病。

    3. 具有抗衰老、增强免疫机能。

    4. 预防和治疗牙周炎、防龋齿、健齿、消臭解毒。

     

    维生素C

     

    广泛存在新鲜的蔬菜水果中,具有保护红细胞膜、血红蛋白的作用。

     

    维生素C与维生素E协同作用,不仅可以及时清除疏水区间氧化自由基;还可以有效维持氧化还原环境的平衡,维持细胞完整性及细胞正常的生理活动。

     

    类黄酮

     

    蔬菜、水果、谷物等食物中富含的类黄酮,可以有效降低心血管疾病和某些癌症的风险。

     

     

    类黄酮饮食有助于维持身体的健康和平衡,富含类黄酮的食物有茶、蓝莓、红酒和辣椒等。

     

    单宁酸

     

    单宁酸是单宁的一种分解产物,通常在发酵或烘焙的过程中形成,如红酒、咖啡、柿子、葡萄、花生、核桃等食物中。

     

    白藜芦醇

     

    天然白藜芦醇主要来源植物是虎杖和葡萄,存在于虎杖的根、茎或葡萄藤、果皮与种子中。通过生物酵解的方法可以得到高含量的白藜芦醇。

     

    抗氧化Top6:这些饮食,延缓身体衰老

     

    Top1:浆果类

     

     

    蓝莓、草莓、桑葚、葡萄、猕猴桃、沙棘、石榴、无花果等,这类水果富含多酚类物质,可以促使有益菌的定植,保护肠道屏障,减轻毒素水平。

     

    Top2:番茄酱

     

    番茄酱除了含有丰富的番茄红素,还含有维生素B群、膳食纤维、矿物质、蛋白质和天然果胶等。

     


     

    番茄红素具有利尿作用,可以抑制细菌生长,是比较好的抗氧化剂,能够清理人体内的自由基。

     

    Top3:深色蔬菜

     

    深绿色、红色、橘色、紫色的蔬菜属于深色蔬菜,跟浅色蔬菜相比,它们富含更多营养。

     

    如绿色的西兰花比浅色白菜花营养丰富;深色紫甘蓝中的营养成分都高于圆白菜。

     

    Top4:核桃

     

    核桃的抗氧化作用得益于其所含的维生素E,维生素E是自由基清除剂,能保护细胞免受自由基的氧化伤害,延长细胞寿命,减缓衰老。

     

     

    此外,核桃还富含油酸和亚麻酸,这两种不饱和脂肪酸有助于减少肠道对胆固醇的吸收,辅助降低心脑血管疾病的患病风险。

     

    Top5:黑巧克力

     

    黑巧克力含有两种抗氧化剂,类黄酮和茶多酚。

     

    巧克力的可可含量越高,所含的抗氧化剂就越多。类黄酮有助于减少炎症,缓解记忆力减退。

     

    Top6:绿茶

     

     

    各种茶叶中,绿茶的茶多酚含量最高,抗衰老效果最好。绿茶中的茶单宁、茶鞣酸可有效抑制肿瘤血管新生,促进癌细胞凋亡,预防癌症。

     

  • 随着现代生活的进步,生活节奏的加快,高节奏的工作压力,许多人因身体吃不消而导致身体红灯,胃病就是其中的表现之一。就饮食不规律而言,十个病人中有九个人就是胃病,所以想要不再发作,以后的生活饮食都要注意,胃病是无法根除的,只能保养。

     

    胃病的人,要注意这6大饮食禁忌,否则会吃亏

     

    先分析一下胃病的病因是什么?

     

     

    一、首先,过度劳累需要耗费人体大量的精力,此时会导致胃壁供血不足,使胃消化功能减退。

     

    二、三餐不规律,胃常处于饥饿状态,易造成胃黏膜损伤,引起食欲减退。

     

    三、长期暴饮暴食会引起胃膨胀,食物停留时间过长,轻则引起胃黏膜损伤,重则引起胃穿孔。

     

    四、吸烟和饮酒对于胃部都是有一定的刺激的,酒精不仅可以损伤舌头的味蕾功能,对于胃黏膜也是有一定的伤害的,如果患有慢性胃炎,饮酒酗酒会加重病情,严重时会引起胃及十二指肠穿孔。吸烟与喝酒相比,对胃黏膜的伤害更大,而且吸烟还能导致慢性胃炎。

     

    五、常吃生冷食品,尤其是晚上睡前吃生冷食品容易引起胃部的不适,出现恶心、呕吐、食欲不振等症状,直接导致胃病。

     

    六、睡前吃得太饱会使胃负担加重,胃液分泌失调,易出现食欲减退,此外还会导致肥胖,睡眠不踏实,结石,糖尿病等疾病。

     

     

    对胃病病人在饮食方面应该注意些什么?

     

    比如:咖啡、葡萄酒、辣椒、芥末等刺激性食物。食物中含有刺激胃液分泌或损害胃黏膜的物质,应避免食用。每一个人对食物的反应都有其特定的特性,因此,食用的食物可以根据个人的不同偏好进行适当的调整,而不必完全禁食。

     

    如某些胃酸分泌过多者,需注意少吃橙子、菠萝、柳丁、酸菜等食物,尽量在餐后半小时食用。也有一些比较硬的食物如炒饭,烤肉等,常年吃会引起胃不舒服。年糕、粽子等糯米制品,以及各种糕点、冷饮、油炸食品吃多了也会引起身体不适,如可乐、雪碧喝多了就容易产生气体,会让人有饱胀感,患有胃病的病人应避免食用。

     

    上述都是针对胃病患者的一些建议,具体的进食方式根据个人经验来决定能否摄取食物,总之,因人而异。

  • 现在提起养生,相信很多人都是不陌生的,主要是因为现在生活条件的提高,人到中年时就越来越多的人比较注重养生了。那有很多人有疑惑该如何养生呢?有很多人选择去医院开一些保健品,或者一些抗衰老的药,还有就是一些女性选择去美容整容等等。

     

    其实养生也是比较简单的,就看选对什么方法,比如在生活中有一个健康的饮食习惯,或者是吃一些健康的蔬菜,如果选对方法的话,也是比较便宜的养生。如果在生活中改变一些饮食习惯,不仅可以达到增强免疫力,还能养胃健脾,用一个比较科学的方法就可以改善身体的状况。下面为大家介绍三种对养生比较有益的蔬菜。

      


    山药

     

    提起山药相信有很多人都是经常吃的,但是有一些人因为山药的口感,而不太喜欢吃山药,其实山药是一种健康养胃的蔬菜,如果是经常吃山药的话,不仅可以健脾养胃,还可以达到去火的功效,还有就是因为山药中含有的一些维生素和矿物质是其他食物中所不含有的。另一方面就是山药比较适合年纪大的人和小孩儿来吃,如果是老年人脾虚胃寒的话,可以选择吃一些山药来补补,或者是小孩饮食不规律,不爱吃饭也可以选择给孩子做一些有关于山药的菜。但是要切记一点,如果体内湿气很重的话,建议是少吃一些山药的。

      
    红薯

     

    红薯是一类比较常见的一种蔬菜,而且大人小孩都比较爱吃,还有就是红薯可以做成各种各样的食品,可以油炸,可以清蒸,可以顿,还可以烤,红薯不仅好吃,而且对人体的帮助也是很大的,红薯可以达到生津止咳的效果,再一个就是红薯属于软类食物,吃红薯的话可以很好的消化,不会造成消化不良的后果。如果在日常生活中老年人或者是一些孩子便秘的话,可以选择给他们吃一些红薯达到解决的效果。可能一些人不相信,为什么红薯会有这么多的功效,其实红薯是因为红薯内含有大量的膳食纤维和一些维生素,这些对身体都是有很大帮助的。

      


    芋头

     

    相信大家都是比较爱吃芋头的,芋头不仅吃着口感特别滑滑糯糯,而且芋头还有着很好的功效,例如芋头中含有着一些粘液蛋白,经常吃芋头的话,其中会有一些粘液蛋白与身体内的一些蛋白酶结合形成免疫蛋白。这对身体的帮助是很大的,经常吃芋头的话会帮助身体提高一些蛋白质,而且还能健脾养胃。但是有一点事要非常注意的,就是遇到一定不能生吃,因为生的芋头里面是含有毒性,那如果生吃的话,会对身体造成很大的危害。

      
    养生现在是人们比较看重的,如何正确的养生才是最重要的,大家在生活中注意一些健康蔬菜和健康的饮食,其实是能够养生的,重要的是平时在生活中一定要多多坚持。

  • 什么是孕期血糖?


    糖尿病在孕期分为两种情况,一种是孕前已有糖尿病,为糖尿病合并妊娠。另一种是在妊娠期发生或首次发现糖耐量异常,为孕期血糖偏高。前者在怀孕前就存在,容易引起孕妇重视,后者由于大多无症状性,极易被忽视。因此在孕期要定期检查血糖,特别是20周后,尽可能避免此病对孕妇和胎儿产生不良影响。

     


    孕期血糖值


    ①孕妇空腹:不超过5.1mmol/L


    ②孕妇餐后1小时:餐后1小时血糖值一般用于检测孕妇糖尿病检测中,权威数据表明孕妇餐后1小时不得超过10.0mmol/L才是血糖的正常水平;


    ③孕妇餐后2小时:餐后正常血糖值一般规定不得超过11.1mmol/L,而孕妇餐后2小时正常血糖值规定不得超过8.5mmol/L。
    通过对血糖正常值的检测,了解血糖标准值有助于您提高做好糖尿病防治。


    孕期血糖的症状


    1、饥饿感


    这个妊娠糖尿病早期症状和皮肤瘙痒一样。很容易被忽视。孕妇是一个人的嘴巴,两个人的饭量。所以很容易感到饥饿。


    2、口渴


    当孕妇时不时就口渴,而且是没有理由的。那孕妇就要开始仔细观察有没有别的妊娠糖尿病早期症状出现。


    3、皮肤瘙痒


    这个妊娠糖尿病早期症状特别容易被忽视。冬天,皮肤干燥会瘙痒。夏天蚊虫叮咬也会瘙痒。所以,很多孕妇都不把瘙痒当回事儿。


    4、容易感到疲乏


    疲乏可能是糖尿病导致的,也可能是劳累导致的。这个妊娠糖尿病早期症状不可以单独使用。而是需要结合其他妊娠糖尿病早期症状一起使用。


    5、尿频


    因为口渴导致饮水量的增多,所以上厕所的次数自然也会跟着增加。


    6、头晕


    糖尿病患者很容易发生血糖低的症状。有的孕妇会头晕,甚至晕倒。这个时候就一定要去医院验血糖了。


    孕妇血糖高怎么办?


    能降血糖的蔬菜

     


    1、洋葱:性味辛温,甜润白嫩,是人们喜爱的佳蔬。洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质,对糖尿病有辅助治疗作用,而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸,有扩张血管,调节血脂,防止动脉硬化的作用。因此,对糖尿病伴有血脂异常者最为适宜。


    2、南瓜:甘温无毒,有补中益气功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖,能与人体内多余的胆固醇结合,有防止胆固醇过高,预防动脉硬化的功效。现代医学研究表明,南瓜中还含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等许多对人体有益的物质,并有促进胰岛素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食南瓜100克,对改善症状有良效。


    3、黄瓜:性味甘凉,甘甜爽脆,具有除热止渴的作用。现代药理研究表明,黄瓜含糖仅1.6%,是糖尿病患者常用的代食品,并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。黄瓜中所含的丙醇二酸,能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。肥胖型糖尿病患者合并有高血压者,每天食黄瓜100克,大有益处。


    4、苦瓜:性味苦寒,肉质柔嫩,富含多种营养成分,尤其是维生素C的含量高居各种瓜类之首。药理研究发现,苦瓜中所含的苦瓜皂苷,有非常明显的降血糖作用,不仅有类似胰岛素样作用(故有植物胰岛素之称),而且还有刺激胰岛素释放的功能。有人试验,用苦瓜皂苷制剂口服治疗2型糖尿病,总有效率可达到78.3%。所以,糖尿病患者若用苦瓜1个,剖开去瓤洗净,切片水煮1次服下,每天1~2次,有利于控制血糖。

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