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我想知道大枣木耳是否可以长期食用,担心会对身体产生不良影响,希望了解其具体功效和注意事项。患者女性55岁
大枣木耳是一种营养丰富的食材,适量食用对身体有益。然而,长期大量食用可能会引起一些问题。建议每周食用1-2次,每次不超过50克。同时,需要注意的是,木耳中含有一定量的草酸,过量摄入可能会影响钙的吸收。对于高血压和糖尿病患者,食用大枣木耳需要更加谨慎,建议在医生的指导下适量食用。
广西壮族自治区民族医院 营养科
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