中医内科

立秋后，虽然“秋老虎”的余威尚在，但气温逐渐下降，人体也逐渐从夏季的酷热中恢复过来。此时，人们的食欲逐渐恢复，纷纷选择到大小饭馆、火锅店“贴秋膘”，以期弥补夏季的损耗。

“贴秋膘”的说法源于清朝时期，人们通过对比立秋时与伏天的体重变化来检验肥瘦，认为夏季食欲不振导致体重减轻，因此在立秋这天进行滋补，以恢复体力。

然而，秋季滋补并非盲目进补，而是要注重营养均衡，避免过度摄入高热量食物。以下是一些秋季滋补的建议：

1. 营养均衡，避免过度进补

秋季气温逐渐降低，人体代谢减慢，此时应适当增加蛋白质、脂肪等营养物质的摄入，以补充夏季损耗。但应注意，秋季滋补并非盲目进补，应遵循以下原则：

• 选择低脂肪、高蛋白的食物，如鸡、鸭、鱼、瘦肉等。
• 多吃蔬菜、水果，以保证维生素和矿物质的摄入。
• 适当摄入豆制品、奶制品等富含钙质的食物。
• 避免过多摄入高热量、高脂肪的食物，如油炸食品、甜食等。

2. 注意脾胃健康，循序渐进

夏季气温高，人体脾胃功能下降，此时若大量进补油腻食物，容易加重脾胃负担，导致消化不良、腹泻等症状。因此，秋季滋补应循序渐进，先从易消化的食物开始，如鱼、蛋、瘦肉等，给脾胃一个逐渐适应的过程。

3. 多吃“甘酸”少食“辛辣”

秋季天气干燥，易出现口干、咽痛、皮肤干燥等症状，因此应多吃一些甘味、酸味食物，如梨、苹果、葡萄、柚子、山楂等，以润肺生津、滋阴润燥。同时，应少吃辛辣食物，如辣椒、花椒、胡椒等，以免加重秋燥症状。

4. 注意运动锻炼，保持体重

秋季滋补时，应适当增加运动锻炼，如散步、慢跑、游泳等，以促进新陈代谢，避免因滋补导致体重增加。