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文章 女人如何补胶原蛋白？
胶原蛋白，作为维持肌肤弹性和紧致的关键成分，对于女性来说，其重要性不言而喻。随着年龄的增长，肌肤中的胶原蛋白逐渐流失，导致皮肤出现松弛、皱纹等问题。因此，了解如何补充胶原蛋白，对于保持肌肤年轻状态至关重要。 首先，我们可以通过食物来补充胶原蛋白。除了常见的猪蹄、肉皮，还有许多富含胶原蛋白的食物，如牛蹄筋、鸡脚、鸡翅、鸡皮、鱼皮、鱼翅以及软骨等。这些食物在烹调过程中，胶原蛋白会形成凝胶，便于身体吸收。其中，深海鱼类的胶原蛋白结构与人体最为接近，吸收率最高。 除了食补，口服胶原蛋白保健品也是一种选择。市面上的胶原蛋白口服液、胶原蛋白粉等，可以帮助我们补充所需的胶原蛋白。但需要注意的是，选择保健品时，要关注其胶原蛋白的吸收率。 此外，使用含胶原蛋白的护肤保养品也是补充胶原蛋白的有效途径。胶原蛋白面膜、胶原蛋白精华液、胶原蛋白滋养霜等，能够滋润干燥肤质，提高肌肤修护机能。 对于一些追求立竿见影效果的人来说，注射胶原蛋白可能是一个不错的选择。注射胶原蛋白可以刺激注射部位自体胶原的再生，达到除皱、塑形、面部提拉、改善肤质等效果。不过，注射胶原蛋白需要谨慎选择医疗机构和医生，以确保安全。 总之，补充胶原蛋白的方法多种多样，我们可以根据自身需求和实际情况，选择最适合自己的方式。同时，保持良好的作息、避免过度日晒、戒烟限酒等，也是维护肌肤健康的重要措施。
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文章 增肥者可不能错过的一道菜谱：珍珠鸡排
增肥者可不能错过的一道菜谱：珍珠鸡排 增肥，对于很多体重偏轻的人来说，是一个长期而艰巨的任务。除了合理的饮食和适量的运动，选择一些高热量、高营养的食物也是至关重要的。今天，就为大家介绍一道增肥佳肴——珍珠鸡排。 珍珠鸡排，顾名思义，以珍珠鸡为主要食材，搭配面包丁、面粉、鸡蛋等辅料，经过油炸而成。珍珠鸡富含优质蛋白质、维生素和矿物质，具有很高的营养价值。而面包丁则可以为鸡排提供额外的热量和能量。 下面，就为大家详细介绍一下珍珠鸡排的制作方法： 主料：珍珠鸡胸脯肉400克、面包150克、生菜（花叶）50克、番茄150克、鸡蛋150克、小麦面粉50克 辅料：花生油100克、料酒15克、盐5克、味精2克、胡椒粉2克、白兰地10克 制作步骤： 1. 将珍珠鸡脯肉切成6厘米长、3厘米宽、0.3厘米厚的片，然后用刀背轻轻拍松。 2. 将生菜和番茄洗净，消毒后切成适当形状。 3. 在空盘中撒一层精盐，将鸡片铺在盘中，撒上精盐、胡椒粉、料酒、白兰地酒、味精，腌制片刻。 4. 将面包去皮，切成0.3厘米大小的丁。 5. 将鸡片蘸匀面粉，再蘸匀打散的鸡蛋液，最后蘸匀面包丁，制成鸡排备用。 6. 炒锅上火，放入花生油，油温升至六成热时，放入鸡排炸至金黄色，捞出沥油。 7. 将炸好的鸡排整齐地码在鱼盘中，围上生菜和番茄即可。 珍珠鸡排色泽金黄，外酥里嫩，口感鲜美。搭配生菜和番茄，既美观又健康。对于增肥人群来说，是一道不可多得的美食。 需要注意的是，珍珠鸡排虽然美味，但也不宜过量食用。增肥期间，还要注意合理膳食，均衡营养，适量运动，才能达到良好的增肥效果。
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文章 儿科医生缺口20万 上海交大将恢复儿科本科
近年来，我国儿科事业发展迅速，但人力资源严重不足，尤其是儿科医生数量不足。据数据显示，我国儿科医生缺口超过20万，这一现象引起了社会各界的广泛关注。 上海交通大学医学院、上海儿童医学中心、世界健康基金会联合主办的“两岸三地儿科住院医师培养研讨会”上，专家们呼吁，应重视儿科医师紧缺和培训体系建设问题，医改政策应向儿科倾斜，支持儿科从体制建设、人才培养等方面加以完善。 回顾历史，1999年，我国医学院校陆续撤销儿科学专业，导致儿科医生流失现象严重。15年来，全国儿科医生仅增加了5000人。与美国相比，我国每千名0—14岁儿童拥有的儿科医生数量仅为0.26个，远远低于美国的1.36个。 上海的新华、儿中心、市儿医疗三大儿童专科医院，2010年全年门急诊人数为269.6万人次，手术量为24482人次，而三家医院的医生总人数仅为592人。随着上海进入新一轮人口出生小高峰，加上外来人口不断涌入，对儿科医生的需求愈来愈大。 上海交通大学医学院教务处处长张艳萍表示，学校决定从2012年开始重设全日制本科“临床医学儿科专业方向”，首批招收30人。课程设置除了儿科学外，还将恢复开设儿外科、儿内科、儿童保健学等，同时还将启动“本硕连读”改革。 为了解决儿科医生紧缺问题，专家们建议，管理部门应引导和鼓励患者去社区儿科就诊。同时，应加强社区基层儿科资源建设，让大医院“沉”到基层。 此外，上海本轮医改也已在酝酿向儿科、检验科、影像科、康复科等“急缺人才”倾斜政策，逐步缩小不同医疗专业之间的收入差距，对紧缺型医学人才在绩效工资上予以政策倾斜。
药事通
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