吃肉减肥有效，但是长远来看，安全么？健康么？

小王子身边有不少朋友，通过吃肉方式减肥，效果不错，有的人成功减肥并且，一旦体重反弹，就戒碳水化合物，吃肉减肥，做到了减肥不反弹，这种饮食模式，长期下来，安全么？健康么？

答案是否定的。

大规模医学研究荟萃研究，证实我们古老的东方哲学--中国的 中庸之道。饮食中碳水化合物占50%时，风险最低，最健康，而偏离了50%,死亡风险都是增加的。

左倾政策（即低碳水甚至零碳水化合物饮食） 怎样了？

横坐标代表心血管事件风险，目前人群死亡主要原因就是心血管事件，占50%，纵坐标是碳水化合物比例，当吃肉减肥-0碳水化合物时，心血管事件风险比直线增高，长期吃肉零碳水化合物，低碳水化合物饮食减肥效果有效，但却带来了更高的死亡率。

回溯吃肉减肥的历史，不得不提，一个重量级别人物，阿特金斯博士，这个美国80年代风流倜傥克林顿总统执政时期的医生，80年代中国在本小康，全国人民刚吃饱，美国已经胖起来了，肥胖成了一件公共卫生健康问题，Doctor Atkins 对于肥胖提出了一个革命性的理论，Atkins认为肥胖不是因为脂肪吃的太多，而是因为碳水化合物吃的太多。

Atkins的理论如一声炸雷，改变了人们对于减肥的认知，如同谣言一样风靡全球，克林顿是他的big fan，美剧老友记里的珍妮等等都是他的忠实粉丝，为什么吃肉减肥如此轰动？因为每个采纳吃肉减肥的人，拒绝碳水化合物，都成功减重了。