儿童饮食与发育

现代生活中，饮食不当其实是导致儿童发育不良首要因素。这是为什么呢？­到底吃什么才能保证孩子能够健康成长呢­？

中医讲儿童属于稚阴稚阳之体，脏腑娇嫩，行气未充，肺脾肾常不足，寒温常不自调，家长养护不当时就容易生病，从而会影响孩子脏腑以及整个身体的发育。那么“究竟孩子的饮食要怎么注意才好？”这就成为困扰很多家庭的问题。孩子的饮食贵在均衡。父母应积极学习营养知识，掌握科学的育儿方法，这也是避免不良因素影响孩子成长的最有效措施。

随着现在生活水平的提高，食物种类增多，各种食物激素等添加剂也在增加，不明原因的家长没有控制孩子的饮食等，这就会引起孩子各种疾病的发生。性早熟在儿童发育性疾病中的比重于近年来也在增多，而饮食不当则也是导致儿童性早熟的首要因素。那么生活中有哪些食物是需要休息的呢？

• 漂亮的草莓用了激素：很多家长疼爱孩子，不惜花费给孩子买新鲜的水果吃，本以为新鲜的水果营养价值更高，殊不知一些光鲜的水果却是用“催熟剂”催出来的。由于冬天作物生长得比较缓慢，如果使用了“催熟剂”，便会缩短生长周期。因此，有些水果看上去又红、又大，其实是披着美丽外衣的“毒水果”。催化剂对人体的损害主要有两个方面，第一方面是催化剂含有大量的激素类成分。无论是植物性还是动物性食物，天然状态下都含有一定量的激素，只不过含量很少，不会对人体造成不良影响。而催化剂中的激素含量就高多了，这些激素成分进入了蔬菜水果当中，如果孩子经常吃这些被催化的食物，便有导致内分泌紊乱的危险。第二方面是催化剂含有促使激素分泌的成分。催化剂中的这些成分使孩子体内的性激素异常分泌，导致性早熟出现。通常被选择使用催化剂的水果蔬菜有草莓、大枣、芒果、樱桃、西红柿、西瓜、葡萄、黄瓜等，最重要的是，尽量只吃时令水果。
• 鸡翅膀、鸭脖子、汉堡等肉食激素超标：现在的市场上各种各样的鸡鸭鱼肉应有尽有，其中很多家禽鱼虾也是被“促长剂”和“催肥剂”催大的。比如本来应当是半年以上才能出栏的饲养鸡，一个多月就被宰杀了。这些快速出栏的鸡鸭都是用含有激素的饲料喂养出来的，更有甚者是直接注射激素类的药物，促进动物猛长。目前饲料生产企业良莠不齐，在饲料产品中过量添加医用激素的情况时有发生。如果喂食了这样的饲料，激素在促进生长的同时也集中在鸡鸭鱼虾的体内，孩子们每天吃这样的食物，最终造成性早熟的情况发生。据临床资料发现，出现性早熟的儿童基本都是爱吃肉的孩子。

• 孩子的饮食贵在均衡，并不是鸡鸭鱼肉吃得越多越有营养，这些动物性食物吃多了，会给孩子的身体造成极大的负担，后患无穷;
• 不要购买外形和颜色很奇异的水果、蔬菜，在反季节时更要注意;
• 通常情况下不适宜给孩子吃补品、保健品，如果有必要吃，也应在营养师和医生的指导下慎用;
• 做父母的应把学习营养知识、掌握科学的育儿方法、建立家庭饮食文化作为人生的重要课题，不断学习，不断交流，不断提高。