鸡蛋营养高,但是要禁忌和这些食材一起吃
鸡蛋的营养是众所周知的,是很全面和均衡的,人体所需的营养几乎都有,无论是蛋清还是蛋黄,其蛋白质的生理价值都非常高,而且容易被消化吸收。但你知道吗,这几种食物是不能与鸡蛋搭配的。
1、吃完鸡蛋后不可以立马吃糖
如果吃完鸡蛋就马上吃糖的话,那会使鸡蛋蛋白质中的营养成分破坏,形成一种不易消化的物质,这种物质因为不容易被人体吸收,因此会对身体健康有一定的影响。
2、吃完鸡蛋后不可以立马吃柿子
鸡蛋吃完就即食柿子可能会造成食物中毒,也可引起急性肠胃炎和肺结石。一般情况下,这两种食物同时吃会引起上吐、下泻、腹痛等急性胃肠炎症状。因此若服用时间在1~2小时,可采用催吐法。或将鲜姜捣碎取汁,用温水冲服。若长期服用,应尽早服用一些泻药以排除体内的有毒物质。
3、吃完鸡蛋后不要马上喝豆浆
每一天早上,母亲都会为孩子精心准备早餐。但愿孩子在早晨能获得足够的营养。因此许多妈妈会把蛋花注入豆浆里。又或者是让孩子通过豆浆解渴。事实上,单独饮用豆浆是有很高的营养的,豆浆中含有一种叫做胰蛋白酶的特殊物质,它和蛋白中的卵松蛋白结合,会导致蛋白质的流失,降低两者的营养价值。
4、吃完蛋后不要马上吃鹅肉、兔肉
蛋类也不能和兔肉,鹅肉等肉食同时食用。共食会产生反应,刺激肠胃,引起腹泻。
5、吃完鸡蛋后不可以吃关于消炎的药物
蛋含有丰富的蛋白质,发炎时要特别注意蛋白质的摄取。因此,当发炎的时候,千万不要在吃完鸡蛋之后服用药物。尤其是消化道疾病,有腹泻症状,更不能吃鸡蛋。由于鸡蛋含有大量的蛋白质,会加重肠胃的负担,对疗效有一定的影响,尤其是脂泻。
6、吃完鸡蛋后不可以饮茶
吃完鸡蛋后,有许多人喜欢用茶水解腻。尤其是那些喜欢喝早茶,以清醒头脑的人。但此时,其实你忽略了一个要点,那就是吃过鸡蛋后喝茶对身体有害。由于茶中含有大量的鞣酸,这种物质与蛋白质合成一种鞣酸蛋白质成分,可减缓肠蠕动,延长粪便在肠内停留时间,不仅容易引起便秘,而且会让人的身体增加致癌的风险,危害每一个人的身体健康。
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