红糖水，追捧了这么多年，可以补气血吗
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孙希娟
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红糖一直以来就被誉为女性的保健食品，它是甘蔗榨汁后，经过熬制浓缩成的一种糖。保留了一些甘蔗所含的维生素和矿物质营养成分。一杯红糖水往往是女性补血，治痛经的法宝，其实这只是人们的一种主观想象而已。
就拿补血来说吧，每100g红糖中只有2.2毫克的铁元素，吃大量的红糖也很难达到补铁的效果。补铁效果最好的还是首选肝脏、全血、瘦肉等动物性食物，里面含有的“血红素铁”是以人体直接吸收的二价铁形式存在，吸收率达30%左右。
其次就是女性朋友比较关注的缓解痛经了，红糖对人体内前列腺素的分泌没有什么影响，因此对于缓解痛经作用并不大，多吃高纤维食物包括全谷类、全麦面、糙米、燕麦等食物。这些食物能够摄入足够的高纤维食物，可促进动情激素排出，增加血液中镁的含量，缓解经期不适应的症状。
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