玉米南瓜真能降血糖吗？
经常见到网上和生活中总有人说：玉米和南瓜能降低血糖，糖尿病患者可以多吃玉米和南瓜，可以治疗糖尿病。这个到底有没有科学依据，究竟怎么情况？要从玉米和南瓜的成分分析。
先说说玉米，玉米市面上有几种：水果玉米、甜玉米、糯玉米和老玉米。水果玉米和甜玉米含糖量特别高，达30%到45%左右，虽说富含一些维生素，但是这么高的含糖量肯定造成血糖的升高，所以建议糖尿病患者不要食用；糯玉米虽说不甜，吃起来没有什么甜味，但是其淀粉含量高达70-75%，淀粉也是一种多糖，所以不适合糖尿病患者食用；再说老玉米（就是普通市面上见到的玉米），大多为黄色，它的含糖量低于大米白面，糖尿病患者可以食用，所说含糖量低，不等于不含糖，因此食用也要适量。没有科学证据表示玉米可以降低血糖，所以玉米不能控制血糖治疗糖尿病，即使能食用也要控制量。
再说南瓜，南瓜市面上大致是分：嫩南瓜和老南瓜。南瓜含有丰富的膳食纤维、维生素和一些矿物质，对身体有益；其含糖量略低于大米白面（视品种和成熟度而异，嫩南瓜比老南瓜含糖低一些，日本的小南瓜比中国的南瓜含糖要低一些），大约200克南瓜相当于50克大米的含糖量，糖尿病患者可以食用。但是也没有科学依据可以降低血糖，所以不能南瓜代替药物治疗，并且其含有糖的成分，食用也要适量。
总之，糖尿病患者要坚持饮食控制，减少碳水化合物的摄入，少量多餐，高纤维素清淡饮食，养成良好的生活习惯，才能有效的控制血糖，不要相信不科学的传言。
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